肉末茴香菜饃——補(bǔ)腎養(yǎng)血開胃
夏季開胃養(yǎng)生湯。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“肉末茴香菜饃——補(bǔ)腎養(yǎng)血開胃”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
對(duì)于每個(gè)人來說，最難忘的味道就是媽媽的味道了，不管是走的多遠(yuǎn)都是喜歡吃媽媽做出來的菜肴的味道，但是我們很多時(shí)候都是不能一直待咋媽媽的身邊，所以自己也是可以很好的學(xué)習(xí)一些菜肴的制作，來看看這款肉末茴香菜饃的做法。
肉末茴香菜饃的做法
食材：豬肉、茴香菜、面粉
1、面粉放面盆里，加入適量水和少許鹽，揉成光滑面團(tuán)餳十分鐘。
2、小茴香放水里洗凈控干水分。
3、肉末里放入剁細(xì)的姜末、鹽、生抽、味精腌制五分鐘。
4、洗好的小茴香切細(xì)，切好的小茴香與肉餡一起拌勻。
5、餳好的面團(tuán)搟成薄皮，把茴香肉餡均勻地碼在薄皮上面。
6、把菜饃上下左右對(duì)折起來，蒸鍋放上水燒沸，用菜刀把菜饃鏟到蒸籠上蓋上蓋子蒸十分鐘。
7、我們?cè)趯⒉损x蒸熟后就是要注意關(guān)火了，一直等到晾涼了，就是可以切成塊狀，然后就是可以食用了。
功效：我們食用豬肉是可以很好的為身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和必需的氨基酸，豬肉是可以為身體提供血紅素和促進(jìn)對(duì)鐵吸收的半胱氨酸，是可以很好的改善缺鐵性貧血。豬肉是有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效，對(duì)于腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛是有很好的功效，茴香菜是有很好的開胃的作用，也是可以很好的理氣散寒，而且對(duì)于食欲減退，惡心嘔吐，腹部冷痛是有很好的改善的作用。肉末茴香菜饃是我們饑餓的時(shí)候不錯(cuò)的選擇。
看完上面的介紹后，相信大家對(duì)于肉末茴香菜饃的做法是有很好的了解了，大家是不是已經(jīng)口水流了一地，大家如果是想要知道的話，不妨是試一試上面的步驟來進(jìn)行，相信大家是可以制作出屬于自己的獨(dú)特的味道。
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鯰魚大家都很熟悉吧，現(xiàn)在的人們生活水平提高了，對(duì)于口味來說很挑剔，所以在食材的選擇上面也是很有要求的哦。鯰魚具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)滋補(bǔ)氣血的作用，如何食用呢，很多的吃法，來介紹香菜鲇魚粥的做法。
香菜鲇魚粥
香菜鲇魚粥所需材料
主要食材大米、鲇魚、香菜、料酒、姜絲、枸杞、香油、鹽、味精
香菜鲇魚粥的做法
1、大米洗凈稍浸泡;鲇魚肉去刺、切片，用料酒腌漬去腥。
2、大米放入沸水鍋中，煮至五成熟。
3、放入魚肉、枸杞子、姜絲煮至粥熟，加鹽、味精、香油調(diào)勻，撒上香菜末即可。
香菜鲇魚粥的功效與作用
鲇魚有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)氣、開胃的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補(bǔ)的必選食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味濃郁。香菜具有特殊的香味，是人們最熟悉不過的提味蔬菜;今天小編推薦的是香菜鲇魚粥，鲇魚是催乳的佳品，具有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后滋補(bǔ)的必選食物。香菜具有暖脾健胃的做義工，而且還可以滋陰養(yǎng)血的哦，是很不錯(cuò)的補(bǔ)氣開胃的好選擇，而且哈可以利尿消腫通便的哦，適合各類的人群食用，而且味道香濃可口，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)之選。
香菜鲇魚粥的做法是不是很簡(jiǎn)單的呢，而且這些食材在市場(chǎng)上都是可以買到的呢，價(jià)格便宜就可以吃到美味的菜肴了，補(bǔ)腎壯陽(yáng)滋陰養(yǎng)血補(bǔ)氣通便，而且還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，具有清熱去火的功效。
茴香是常用于調(diào)料的一種植物，除了調(diào)料之外，有部分中藥的配方也會(huì)有它的身影。茴香可以用于制作炒飯，可以用于炒蝦仁。茴香具有獨(dú)特的香味，可以制作的菜肴有很多種，大家不妨多學(xué)習(xí)一些，使用起來會(huì)更加方便。
茴香炒飯
材料
茴香，青豆和毛豆，冷飯，鹽，一點(diǎn)點(diǎn)糖，蘑菇精，和生抽。
做法
1.茴香切碎，和香菇過油先炒
2.跟著放青豆和毛豆，其實(shí)還可以加點(diǎn)玉米，蛋，蘿卜干，豆干什么的。
3.最后放冷飯，加點(diǎn)點(diǎn)水，免得飯散不開。
4.調(diào)料就是鹽，一點(diǎn)點(diǎn)糖，蘑菇精，和生抽，如果不加生抽的話茴香炒出來還是那么綠。不過這次可能茴香放多了，吃完炒飯后一哈氣，滿嘴都是茴香香呵，趕緊吃兩瓣小橘子先。
茴香辣茄炒蝦仁
材料
草蝦仁200公克，韭菜段80公克，橄欖油1/2大匙，茴香辣茄腌醬：1小匙，茴香粉1/4小匙，魚露1/2大匙，椰糖1/4小匙，蕃茄丁1小匙，辣椒末1/4小匙
做法
1.草蝦仁洗凈瀝干;將茴香辣茄腌醬的所有材料混合均勻，拌至椰糖溶化，備用。
2.將作法1的草蝦仁放入茴香辣茄腌醬中，腌約5分鐘備用。
3.熱鍋，倒入橄欖油，放入韭菜段炒香。
4.再放入作法2的蝦仁炒至表面變紅且熟即可。
眾所周知處于懷孕期間的準(zhǔn)媽媽，自身的身體素質(zhì)是非常差的，非常容易受到一些因素的影響造成身體損害，尤其是日常的飲食，一些食物不僅會(huì)對(duì)準(zhǔn)媽媽自身造成影響，還會(huì)對(duì)準(zhǔn)媽媽肚子當(dāng)中的寶寶造成一些不好的影響，因此飲食要非常的注意。那么，小茴香菜孕婦可以吃嗎?
第一，小茴香菜孕婦可以吃嗎?茴香菜又名香絲菜，嫩葉作菜蔬，是小茴香的莖部。果實(shí)(小茴香)作香料用，亦供藥用，根、葉、全草也均可入藥。茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛。茴香苗葉生搗取汁飲或外敷，可治惡毒癰腫。茴香是屬于溫性食物，陽(yáng)虛體質(zhì)的孕婦可以適量食用，但有便秘、上火的孕婦就不適合吃了。比較適合虛寒體質(zhì)的人群食之，要是體質(zhì)過熱，就要少食。
第二，但多食茴香會(huì)有損傷視力的副作用產(chǎn)生，不宜短期大量使用，每天應(yīng)以10克為上限。孕婦應(yīng)盡量少吃茴香菜，避免吃小茴香，小茴香是辛辣熱性作料。容易消耗腸道水分而使胃腺體分泌減少，造成胃痛、腸道干燥、痔瘡、便秘或糞便梗阻。便秘時(shí)孕婦用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒易造成胎兒不安，羊水早破，自然流產(chǎn)、早產(chǎn)等不良后果。
小茴香菜孕婦可以吃嗎?少量食用，偶爾在菜肴中放些是可以的。但務(wù)必記住不要多吃或常吃。孕婦若常食用茴香會(huì)對(duì)胎兒的健康不利。
因?yàn)閼言衅陂g，孕婦體溫會(huì)增高，腸道也比較干燥，此時(shí)若常食用茴香等熱性調(diào)料，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘等現(xiàn)象。而孕婦便秘時(shí)，必然會(huì)用力屏氣排便，此時(shí)就會(huì)引起腹壓增大，壓迫到子宮中的胎兒，易造成胎動(dòng)不安、胎兒發(fā)育畸形、羊水早破、自然流產(chǎn)等。
香菜炒肉末這是一道常見家常菜，味道十分有特色，而且伴隨著肉末的香味，是小時(shí)候經(jīng)常吃的一道菜，做起來既方便又美味，而且香菜的香味非常的香濃，入口清淡的香味既開胃又可口，平時(shí)我們?cè)谧鰷臅r(shí)候，吃餛飩的時(shí)候都會(huì)吃到香菜，那么今天的文章就來為大家介紹一道香菜炒肉末做法有什么方法，如何做好吃呢。
食材
主料豬肉末250g香菜100g輔料油適量鹽適量黃酒適量辣椒干4個(gè)味精適量
步驟
準(zhǔn)備黃酒，豬肉末250g,香菜100g切碎，辣椒干4個(gè)切碎。
鍋燒熱，倒適量油。
倒入肉末煸炒。
倒入適量黃酒去腥。
辣椒干切碎，倒入鍋內(nèi)一起煸炒。
煸炒至肉末變色熟了，加入適量鹽調(diào)味。
倒入香菜末，一起翻炒。
翻炒均勻，加味精，準(zhǔn)備出鍋。
小貼士
.辣椒干也可在倒油后，開小火下鍋煸炒，這樣可以保持辣椒干鮮艷的紅色。
以上的人讓我們了解到了這一道香菜炒肉末的制作方法，方法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且在過程當(dāng)中也并不會(huì)流失掉香菜里面的清香味兒，與此同時(shí)，我們可以把肉末切得肥瘦均勻，這樣做出來的味道才能夠香而不膩。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個(gè)人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動(dòng)手來做。下面，就請(qǐng)大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于豬肉茴香菜包子！。
2.12把酵母粉用溫水化開，揉成面團(tuán)（媽媽教要盆光、面光、手光，我也就揉這樣了）放盆里蓋上個(gè)蓋子醒面！大概要2個(gè)小時(shí)吧
3.21豬肉剁成餡，因?yàn)槭前硬皇秋溩?，可以不用剁的太?/p>
4.茴香用水抄一下！（茴香的味道很重的，不過水害怕吃不慣）
5.茴香切碎做餡，用手攥一下，擠掉多余的水分
6.12切蔥花
7.21豬肉餡里加入蔥花，干姜粉、花椒粉、鹽、雞精、老抽、胡油、少量的水?dāng)嚢?，（加水科一使餡不干，豬肉還嫩）
8.加入茴香，攪拌均勻！哦了，現(xiàn)在豬肉茴香餡已經(jīng)拌好了，科一開始包包子啦~~~
9.當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)??！我醒好的面，把它取出來吧！
10.把大面團(tuán)切成三份，揉一下，光滑就可以了，再切成小劑子
11.把小劑子按圓了，像搟餃子皮一樣，搟成中間厚兩邊薄的面皮
12.包如餡
13.打褶成包子坯
14.蒸鍋添水，燒熱放入包子生坯，蓋蓋蒸20分鐘（蒸鍋那步忘記拍照片啦?。?/p>
15.OK了！美美香香的豬肉茴香菜包就大功告成啦！
有了豬肉茴香菜包子！的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《肉末茴香菜饃——補(bǔ)腎養(yǎng)血開胃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季開胃養(yǎng)生湯”專題。
