蓮子芡實(shí)豬心粥——固腎澀精安心養(yǎng)神
男性腎養(yǎng)生粥。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蓮子芡實(shí)豬心粥——固腎澀精安心養(yǎng)神”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
相信我們大家在生活中是經(jīng)常能夠吃到蓮子芡實(shí)豬心粥的，當(dāng)然，蓮子芡實(shí)豬心粥的味道是非常好的，經(jīng)常食用一些蓮子芡實(shí)豬心粥，還可以幫助我們補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)身體的健康，那么大家知道蓮子芡實(shí)豬心粥的做法不?下面我們來看看蓮子芡實(shí)豬心粥的做法和功效。
蓮子芡實(shí)豬心粥
豬心切片;桂圓去殼取肉;蓮子浸泡半小時;芡實(shí)淘凈。鍋中注水將大米煮沸，放入其他材料轉(zhuǎn)中火熬煮。慢火熬煮成粥，調(diào)味、撒蔥花，然后適當(dāng)?shù)募尤胍恍┱{(diào)味品，這時候我們大家就可以吃到美味的蓮子芡實(shí)豬心粥了，當(dāng)然，蓮子芡實(shí)豬心粥的口感是非常不錯的，相信我們大家都是會喜歡食用蓮子芡實(shí)豬心粥的。
蓮子芡實(shí)豬心粥的功效與作用
蓮子具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。芡實(shí)具有健脾益胃、收斂固精、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。豬心具有補(bǔ)虛、安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血、營養(yǎng)血液的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。蓮子芡實(shí)豬心粥此粥具有固腎澀精、安心養(yǎng)神的作用，尤其是對于我們心神不寧的朋友們，在生活中經(jīng)常食用一些蓮子芡實(shí)豬心粥的，可以有效促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康，還能夠起到不湊的預(yù)防疾病的作用，并且對于我們?nèi)梭w的健康腎臟健康也是非常的有好處的。
上面我們已經(jīng)詳細(xì)的了解了蓮子芡實(shí)豬心粥的做法和功效了，我們可以知道，蓮子芡實(shí)豬心粥的做法也是比較簡單的，在生活中經(jīng)常做著食用一些蓮子芡實(shí)豬心粥，還可以起到非常好的保健功效，所以我們建議大家經(jīng)常食用一些蓮子芡實(shí)豬心粥。
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說起芡實(shí)大家都不是很陌生的吧，芡實(shí)是我們經(jīng)常吃的一種雜糧，它可以有潤腸開胃的作用，可以有補(bǔ)氣血的效果。芡實(shí)的食用方法有很多的，可以煮粥啊或者是煲湯都是不錯的選擇呢，來看看蓮子豬心芡實(shí)粥的做法，可以有養(yǎng)血安神的效果。
蓮子豬心芡實(shí)粥
食療功效:固腎澀精、補(bǔ)脾止瀉、安心養(yǎng)神、補(bǔ)血益氣、健脾益胃
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、C、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、鉀
適宜人群:一般人皆可食用，尤其適合遺精、淋濁、失眠、多夢、心慌者
所需材料
主要食材蓮子、芡實(shí)、豬心、桂圓、紅棗、大米、姜絲、鹽、雞精、麻油、蔥花
做法
1豬心切片;桂圓去殼取肉;蓮子浸泡半小時;芡實(shí)淘凈。
2鍋中注水將大米煮沸，放入其他材料轉(zhuǎn)中火熬煮。
3慢火熬煮成粥，調(diào)味、撒蔥花即可。
蓮子豬心芡實(shí)粥功效與作用
蓮子具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。芡實(shí)具有健脾益胃、收斂固精、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。豬心具有補(bǔ)虛、安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血、營養(yǎng)血液的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。蓮子芡實(shí)豬心粥此粥具有固腎澀精、補(bǔ)脾止瀉、安心養(yǎng)神、補(bǔ)血益氣、健脾益胃的功效。這樣的一道粥品可以起到養(yǎng)心安神的作用，同時也可以健脾養(yǎng)胃，是不錯的利尿消腫的好選擇。同時也可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，對于提高體質(zhì)有幫助。
蓮子豬心芡實(shí)粥的做法大家都了解了吧，方法很簡單，但是它的營養(yǎng)價值是不能忽視的，含有的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)都是比較豐富的，很適合人們吸收和利用哦，健脾補(bǔ)虛安心養(yǎng)神補(bǔ)氣血，所以平時的時候我們可以多吃這樣的食材。
蓮子芡實(shí)粥屬于大家常吃的養(yǎng)生食物了，由于蓮子芡實(shí)粥吃起來的味道不錯，而且營養(yǎng)價值也很豐富，大家對蓮子芡實(shí)粥是比較愛吃的，常吃會對我們健康有好處，特別對我們預(yù)防疾病產(chǎn)生也有幫助，那么具體蓮子芡實(shí)粥如何烹飪比較健康，一起看看吧。
蓮子芡實(shí)粥的材料
蓮子、芡實(shí)、大米，適量的白糖和少許的枸杞。
蓮子芡實(shí)粥的做法
1、首先將蓮子洗凈，將它的蓮子心去除掉，放入清水中浸泡。
2、芡實(shí)清洗，也要放入清水中進(jìn)行浸泡。
3、將大米淘洗干凈，隨后進(jìn)行浸泡。
4、等所有食材浸泡好之后，將它們放入鍋中，并加入適量的清水，進(jìn)行煮沸。
5、等煮沸之后，改小火燉，并放入適量的冰糖，還要不斷的攪拌。
6、一直等熬爛了，就可以吃了。
蓮子芡實(shí)粥的食用功效
蓮子芡實(shí)粥可以降低血壓、益腎固精等等的作用。蓮子含有氧化黃心樹寧堿，可以抑制鼻咽癌，并且還能使氣血通暢。現(xiàn)在高血壓的人群很多，那么適量的食用些蓮子，可以降低人體的血壓。安撫人的神經(jīng)。芡實(shí)所含的生物堿，具有顯著的強(qiáng)心作用，可以促進(jìn)我們內(nèi)臟的健康。幫助我們緩解失眠的情況。還能去除體內(nèi)的濕氣，若是腹瀉，也是能解決的。這道食譜，利于我們的健康。
吃蓮子芡實(shí)粥是有助于我們健康的大家對蓮子芡實(shí)粥是比較熟悉的，我們吃蓮子芡實(shí)粥能幫助很好的促進(jìn)內(nèi)臟健康，同時蓮子芡實(shí)粥對我們清熱解毒也是有好處的，所以說大家如果可以合理吃蓮子芡實(shí)粥，那么自然對健康有幫助，很值得大家經(jīng)常吃蓮子芡實(shí)粥。
豬心大家都吃過嗎，小編的家人就很喜歡吃這樣的食材，雖然是動物的內(nèi)臟，但是豬心含有的膽固醇和脂肪的量是比較少的。豬心具有補(bǔ)心的作用，可以增強(qiáng)心肌的功能，減少心臟疾病的發(fā)生，吃法有很多，這道蓮子芡實(shí)豬心粥很適合中老年人哦，來看看制作方法吧。
蓮子芡實(shí)豬心粥
蓮子芡實(shí)豬心粥所需材料
主要食材：蓮子10克、芡實(shí)15克、豬心50克、桂圓10克、紅棗15克、大米130克、姜絲、鹽、雞精、麻油、蔥花
蓮子芡實(shí)豬心粥的做法
1豬心切片;桂圓去殼取肉;蓮子浸泡半小時;芡實(shí)淘凈。
2鍋中注水將大米煮沸，放入其他材料轉(zhuǎn)中火熬煮。
3慢火熬煮成粥，調(diào)味、撒蔥花即可。
蓮子芡實(shí)豬心粥的功效與作用
蓮子具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。芡實(shí)具有健脾益胃、收斂固精、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。豬心具有補(bǔ)虛、安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血、營養(yǎng)血液的功效。蓮子芡實(shí)豬心粥此粥具有固腎澀精、補(bǔ)脾止瀉、安心養(yǎng)神、補(bǔ)血益氣、健脾益胃的功效。蓮子可以清熱去火，同時也可以滋陰補(bǔ)陽的哦，和芡實(shí)豬心一起搭配熬粥的話可以健脾止瀉，而且還可以有養(yǎng)心安神的作用，對于增強(qiáng)體質(zhì)是不錯的選擇，同時有可以強(qiáng)筋骨。
關(guān)于蓮子芡實(shí)豬心粥的做法大家都了解了吧，這樣的食材一起搭配食用不僅可以營養(yǎng)豐富，而且還有健脾止瀉安神養(yǎng)血強(qiáng)筋骨的作用，而且營養(yǎng)價值高，適合中國人的飲食。如果你也有出現(xiàn)失眠啊或者是氣血不足等情況的話，不妨試試這樣的養(yǎng)生食療方法哦，具有調(diào)理的作用。
很多人都有肝腎虛弱的情況，所以在平時的生活中注意合理的搭配飲食很重要，吃什么有補(bǔ)肝腎的作用呢，芡實(shí)大家都了解的，它和豬心搭配的話是不錯的安神養(yǎng)血的食譜 ，來看看蓮子芡實(shí)豬心粥的做法。
蓮子芡實(shí)豬心粥
蓮子芡實(shí)豬心粥所需材料
主要食材蓮子、芡實(shí)、豬心、桂圓、紅棗、大米、姜絲、鹽、雞精、麻油、蔥花
蓮子芡實(shí)豬心粥的做法
1、豬心切片;桂圓去殼取肉;蓮子浸泡半小時;芡實(shí)淘凈。
2、鍋中注水將大米煮沸，放入其他材料轉(zhuǎn)中火熬煮。
3、慢火熬煮成粥，調(diào)味、撒蔥花即可。
蓮子芡實(shí)豬心粥的功效與作用
進(jìn)入秋季，天氣逐漸變涼了，同時氣候也更干燥了，人也容易焦躁，睡眠也不好，這個適合，不妨煲一道蓮子芡實(shí)豬心粥，這是一道美味無比、營養(yǎng)滋補(bǔ)、安心養(yǎng)神的養(yǎng)生粥。而且做法超級簡單，親們可以試試。蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、C、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、鉀豐富。這樣的搭配可以有養(yǎng)肝腎的作用，而且還可以有健脾養(yǎng)胃安神的功效哦，大家平時的時候可以經(jīng)常食用，對于健脾養(yǎng)胃，安神是不錯的選擇哦，同時還可以補(bǔ)氣血的哦。
蓮子芡實(shí)豬心粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，這樣食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有潤燥潤肺的作用，安神養(yǎng)心健脾胃補(bǔ)肝腎，大家不妨試試吧。
相信在大家的現(xiàn)實(shí)生活中，喝過蓮子芡實(shí)粥的人應(yīng)該是有不少的。但是吃歸吃，真正了解蓮子芡實(shí)粥的人以及知道蓮子芡實(shí)粥做法的人是很少的，因?yàn)榇蟛糠秩艘话闶遣涣私廛蛯?shí)的。蓮子相信對于大家而言并不陌生，蓮子是蓮花的果實(shí)，又可以說是蓮花的種子。蓮子生吃是很苦的，但是卻有著清熱解毒的功效。
而說到芡實(shí)，了解的人就相對要少很多了。芡實(shí)其實(shí)也是睡蓮科植物的種子，或者說是果實(shí)。但是芡實(shí)一般是隱藏起來的，要扒開它的外殼，才能看到真正的芡實(shí)果。芡實(shí)果和蓮子在外觀上看起來是有一點(diǎn)相似的。那么，下面就來說說蓮子芡實(shí)粥以及蓮子芡實(shí)粥的做法。
主料:蓮子(去心)100克，芡實(shí)100克，鮮荷葉50克，糯米50克。
做法
1.糯米、芡實(shí)淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝干水分;2.蓮子洗凈，用冷水浸泡回軟，除去蓮心;3.鍋中加入約2000亳升冷水，將蓮子、芡實(shí)、糯米放入，先用旺火燒沸;4.再改用小火熬煮成粥，下冰糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
藥用價值
主要治療白帶病腎虛型：白帶清冷、量多、質(zhì)稀、終日淋漓不斷，腰酸如折、小腹冷痛，苔薄白，脈沉遲。
建議：熬粥最好用砂鍋，因?yàn)橄鄬τ陔婏堨襾碚f，它質(zhì)地較粗，所以有些物質(zhì)，電飯煲沒辦法分解，而砂鍋就不同。因?yàn)殄侒w有很多細(xì)小的砂眼，所以能把油性物質(zhì)吸收，又因其吸熱慢，所以煮出來的東西才好喝。
作用功效
防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能;
降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;
強(qiáng)心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用;與瓊珍靈芝搭配煮水喝，可以治療失眠。
滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用;
清心、祛斑：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
所以，通過上面文章關(guān)于蓮子芡實(shí)粥的詳細(xì)介紹，我們不僅了解到了蓮子芡實(shí)粥的做法，同時我們還知道了蓮子芡實(shí)粥的功效，蓮子芡實(shí)粥的功效具體表現(xiàn)為：治療女子的腎虛型白帶病。另外，蓮子的功效同樣也有很多，例如：清新去火、降血壓、安神、滋補(bǔ)等等。
芡實(shí)蓮子茯苓粥是一種養(yǎng)生保健粥，在補(bǔ)脾益氣方面能夠發(fā)揮很好的作用，平時如果出現(xiàn)小便不利，出現(xiàn)尿痛尿不凈等情況的時候都可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)芡實(shí)蓮子茯苓粥，對于男性來說還有一定的預(yù)防性功能障礙的作用，所以說它不但有食療的作用，還有一定的治療的效果，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
芡實(shí)蓮子茯苓粥
所需食材
原料：芡實(shí)、茯苓各15克，大米適量。
制作方法
1.將芡實(shí)粉、茯苓磨粉狀，一同放入碗內(nèi)，用溫水調(diào)成糊;
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;
3.鍋中加入約1200毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸;
4.緩緩倒入芡實(shí)茯苓糊，攪拌均勻，改用小火熬煮;
5.見米爛粥成時，下入鹽調(diào)好味，稍燜片刻，即可盛起食用。
食用須知
芡實(shí)米：芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分;具有固腎澀精，補(bǔ)脾止泄，利濕健中之功效。
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導(dǎo)致心痛。
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
所含營養(yǎng)：熱量 (526.50千卡) ·蛋白質(zhì) (12.45克) ·脂肪 (1.00克) ·碳水化合物 (117.00克) ·膳食纖維 (41.50克) ·硫胺素 (0.31毫克) ·核黃素 (0.18毫克) ·尼克酸 (1.70毫克) ·維生素E (1.01毫克) ·鈣 (30.94毫克) ·磷 (165.00毫克) ·鈉 (803.32毫克) ·鎂 (46.04毫克) ·鐵 (6.17毫克) ·鋅 (2.29毫克) ·硒 (7.81微克) ·銅 (0.62毫克) ·錳 (34.76毫克) ·鉀 (156.28毫克)
食物的多樣化讓人們在選擇上面有種應(yīng)接不暇的感覺，有些時候不知道吃什么好。特別是春季，其實(shí)春季養(yǎng)生應(yīng)該是清淡安神養(yǎng)心為主，那么吃什么好呢，很多人感覺到迷茫，下面我們就來介紹一道適合春季食用的芡實(shí)蓮子煲豬心。
芡實(shí)蓮子煲豬心
食材用料：
豬心1個，蓮子30G，芡實(shí)30G，蜜棗1個，姜，鹽
菜譜做法：
1.豬心洗凈血水后，鍋中煮開水，下姜片和豬心焯一下，然后洗凈;
2.芡實(shí)，蓮子等提前洗凈浸泡，蜜棗洗凈即可;
3.鍋里放入四五碗水，然后放入姜片和豬心，然后放入蜜棗和蓮子，芡實(shí)一起煮，等煮開以后轉(zhuǎn)成小火，再繼續(xù)煲煮一個半小時;
4.熟了以后加入適量的鹽調(diào)味即可，豬心可以撈出來切片，然后加點(diǎn)蔥姜蒜醬油爆炒一下，這樣更好吃。
健康功效：
豬心：安神、鎮(zhèn)驚、擴(kuò)張血管，蓮子，養(yǎng)心安神、止瀉、補(bǔ)脾。姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。芡實(shí)含有豐富的淀粉，另外，還含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、菸酸、維生素及微量胡蘿卜素等。芡實(shí)是一種粗糧，而且有豐富的淀粉，可以提供人體一些熱能，而且還有豐富的碳水化合物和維生素，可以讓身體保持足夠的營養(yǎng)，同時這樣的吃法還可以促進(jìn)健康，安神養(yǎng)心，特別適合春季食用，大家不妨試試，有延年益壽的作用哦。
關(guān)于芡實(shí)蓮子煲豬心的具體的做法和它的好處，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對這些小常識也有了一些了解了吧，豬心就具有安神養(yǎng)心的作用，加上蓮子和芡實(shí)，互相搭配，可以補(bǔ)充營養(yǎng)，適合這個春季，延年益壽。
說起芡實(shí)，你一定不是很陌生的吧，經(jīng)常吃點(diǎn)芡實(shí)可以有保護(hù)腸胃的作用，對于經(jīng)常出現(xiàn)的腹瀉啊拉肚子的情況有改善的作用和效果。芡實(shí)和很多的食物都可以一起吃哦，來看看這道芡實(shí)紅棗生魚湯的做法，可以有養(yǎng)胃止瀉的效果。
營養(yǎng)價值:
鈣、核黃素、磷、尼克酸、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、蛋白質(zhì)、硒、脂肪、銅、碳水化合物、錳、膳食纖維
適宜人群:
適宜脾胃虛弱、食后腹脹、腹瀉、小便頻數(shù)者
禁忌人群:
大小便不利者禁服、食滯不化者慎服
所需材料
芡實(shí)20克、生魚200克、紅棗3個、山藥適量、枸杞適量、鹽少許、姜少許、胡椒粉少許
芡實(shí)紅棗生魚湯的做法
1、生魚去鱗去肚處理干凈，切段后下入沸水稍燙備用。
2、淮山洗凈浮塵;姜洗凈切片;枸杞子、芡實(shí)、紅棗均洗凈浸軟。
3、鍋置火上，加水后放生魚段、姜片煮沸，放淮山、枸杞子、芡實(shí)、紅棗煲熟，加鹽、胡椒粉調(diào)味。
功效與作用
芡實(shí)有補(bǔ)脾固腎，助氣澀精之功，治夢遺滑精，解暑熱酒毒，療帶濁泄瀉，小便不禁等癥。紅棗具有補(bǔ)氣補(bǔ)血，美白祛斑，延緩衰老，健脾和胃等功效。生魚具有去瘀生新、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、健脾利水的醫(yī)療功效，有生肌補(bǔ)血、加速愈合傷口的作用。芡實(shí)紅棗生魚湯具有溫補(bǔ)脾胃、固澀止瀉、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、健脾利水的作用。芡實(shí)和魚肉一起吃，可以有補(bǔ)血的作用，對于健脾胃補(bǔ)虛勞有好處，同時也可以美容養(yǎng)顏祛斑的效果哦，適合的人群有很多，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
這道芡實(shí)紅棗生魚湯你學(xué)會了嗎，家中可以買一些這樣的食材，相互搭配。食物的作用還是比較強(qiáng)大的呢，可以有提高體質(zhì)養(yǎng)生保健的作用，而且還可以健脾胃補(bǔ)虛勞的哦，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物哦，對于提高體質(zhì)，補(bǔ)氣血有好處，趕緊行動吧。
民間許多老人都知道，當(dāng)腹瀉拉肚子久了，可以用芡實(shí)煮粥輔助治療。芡實(shí)是廣受人們喜愛的補(bǔ)品，也是治病的良藥。芡實(shí)營養(yǎng)成分主要含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、尼古酸、抗壞血酸等。中醫(yī)認(rèn)為芡實(shí)益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精，婦女帶多、腰膝痹痛等。民間稱它是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的佳品，尤其是夏秋之際進(jìn)補(bǔ)的首選。
芡實(shí)分生用和炒用兩種。生芡實(shí)以補(bǔ)腎澀精為主，而炒芡實(shí)以健脾開胃為主。炒芡實(shí)一般藥店有售，因炒制時，要加麥麩，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有將芡實(shí)炒焦使用的，主要以補(bǔ)脾止瀉為主。
中醫(yī)解讀
中醫(yī)認(rèn)為，芡實(shí)性味甘、澀、平，入脾腎二經(jīng)，主要的功用是補(bǔ)脾止瀉，固腎澀精。由于味甘，方能補(bǔ)脾；由于味澀，才能固腎。在古藥書里，芡實(shí)被稱作是“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的糧菜佳品。芡實(shí)藥性平和，不溫不燥，四季均可食用。
芡實(shí)營養(yǎng)成分極易被人體吸收，特別是夏天炎熱季節(jié)脾胃功能衰退，進(jìn)入秋涼后功能尚差，及時給予本品，不但能健脾益胃，又能補(bǔ)充營養(yǎng)素，若平時消化不好，或熱天出汗多又易腹瀉者，經(jīng)常用芡實(shí)煮粥，或煮紅糖水吃，有很好效果。若用芡實(shí)與瘦肉同燉，對解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀，有很大的好處。
《本草綱目》記載“芡實(shí)能治遺精、帶下”。如用芡實(shí)60克、北芡巧15克，共煮爛吃，有補(bǔ)腎作用，治遺精、白帶和多尿等。常吃芡實(shí)還可治老年人的尿頻之癥。經(jīng)服芡實(shí)調(diào)整脾胃之后，再吃較多的補(bǔ)品或難以消化的補(bǔ)藥，人就能適應(yīng)，對身體就無礙。再加上它有著很好的內(nèi)斂、健脾的藥用，在秋季進(jìn)補(bǔ)時，來一碗香香甜甜的芡實(shí)粥再好不過了。不過，吃芡實(shí)時宜慢火燉煮、細(xì)嚼慢咽。一次不能食用太多，以50克為宜。
小偏方
貧血 芡實(shí)60克、紅棗l0克、花生30克，煮熟后加入適量紅糖食用，每日1次。
美容潤膚 蓮子30克、芡實(shí)30克、薏仁米50克、桂圓肉10克、蜂蜜適量，小火煎煮約1小時，熟后食用，每日1次。
慢性泄瀉 芡實(shí)、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細(xì)粉，每次30～60克，加白糖蒸熟當(dāng)點(diǎn)心吃。
遺精 芡實(shí)、金櫻子各等份，水泛為丸，每次服9克，每天二次。
小兒消化不良 芡實(shí)500克，山藥500克，糯米粉500克，白糖500克。先把芡實(shí)、山藥一同曬干后，碾為細(xì)粉，與糯米粉及白糖一并拌和均勻，用時取混合粉適量，加水燒熟后食用。
遺尿 生芡實(shí)50克，金櫻肉20克，糯米100克，加水慢火熬粥食用。
禁忌與誤區(qū)
芡實(shí)雖營養(yǎng)成分豐富，但也不是所有人群均適宜時用芡實(shí)。芡實(shí)性澀，有較強(qiáng)的收澀作用，能使便秘患者排便更加困難，尿赤患者小便淋漓不盡，婦女產(chǎn)后惡露排出不暢，故而便秘、尿赤患者及婦女產(chǎn)后皆不宜食用。此外，芡實(shí)雖有營養(yǎng)，但嬰幼兒不宜食用，可能會導(dǎo)致小兒性早熟。在食用芡實(shí)時，尚需注意按照正確的方法食用。吃芡實(shí)要用慢火燉煮至爛熟，細(xì)嚼慢咽，方能起到充養(yǎng)身體的作用。
茯苓大家都知道的吧，是一種藥材，可以治療很多的疾病，可以起到補(bǔ)腎補(bǔ)血的作用，茯苓除了治療疾病，還可以有保健養(yǎng)生的作用和效果的呢，可以和熟地一起搭配煮粥食用哦，來看看這道茯苓熟地粥的做法吧，可以有滋陰補(bǔ)血的作用，還能有補(bǔ)腎的效果。
茯苓熟地粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、碳水化合物、膳食纖維、梓醇、二氫梓醇、乙酰梓醇、糖類、多種礦物質(zhì)
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合小便不利、水腫脹滿、盜汗遺精的男性
茯苓熟地粥
所需材料
大米100克、山藥適量、熟地黃適量、小茴香適量、茯苓適量、紅糖10克
茯苓熟地粥的做法
1、大米泡發(fā);各材料洗凈。
2、熟地黃、小茴香入鍋，煎取汁液待用;另取一鍋，注水將大米大火煮至米粒綻開。
3、倒入熬好的汁，放入山藥、茯苓，用小火煮至粥成，放入紅糖調(diào)味即可食用。
茯苓熟地粥的功效與作用
山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。熟地具有補(bǔ)血滋陰功效，可用于血虛萎黃，眩暈，心悸失眠，月經(jīng)不調(diào)，崩漏等癥。茯苓具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神、增強(qiáng)機(jī)體免疫的功效。茯苓熟地粥此粥具有滲濕利水、固腎益精、生津益肺、滋陰補(bǔ)血、寧心安神的功效。茯苓和熟地一起搭配的話，可以有滋陰的作用，對于增強(qiáng)體質(zhì)是有好處的，還可以起到提高人體免疫力的效果哦，是不錯的利尿消腫的食譜類型，而且也可以有補(bǔ)血?dú)獾墓π?，大家可以試試?/p>
茯苓熟地粥的制作方法和它的養(yǎng)生功效，大家都有所了解了吧，吃茯苓熟地粥的話，可以起到滋陰的作用，對于補(bǔ)氣血來說有著一定的作用和效果，而且也可以起到安神的作用哦，是不錯的提高人體免疫力的食譜類型，日常生活中的必備。
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