小白菜西紅柿湯——潤(rùn)腸排毒美白養(yǎng)顏
美白養(yǎng)生湯。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“小白菜西紅柿湯——潤(rùn)腸排毒美白養(yǎng)顏”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
說到西紅柿，真的是一種在平常不過的食材了，要如何吃才能吃的更加健康，才能彰顯它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?很多人都不太了解如何吃，它可以煮湯，炒著吃，生吃，涼拌都可以，今天介紹小白菜西紅柿湯的制作，對(duì)于美容養(yǎng)顏來說有好處，特別適合女性食用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
胡蘿卜素、膳食纖維、維生素C和B族維生素、蛋白質(zhì)、番茄素、多種礦物質(zhì)
適宜人群:
一般人群皆可食用
小白菜西紅柿湯
所需材料
小白菜30克、西紅柿20克、植物油5毫升、鹽少許
小白菜西紅柿湯的做法
1、小白菜洗凈，切成適當(dāng)大小;西紅柿洗凈，切成塊。
2、鍋中加水1000毫升，開中火，待水開后，將處理好的小白菜、西紅柿放入，待再沸后，以鹽調(diào)味即可。
小白菜西紅柿湯的功效與作用
小白菜具有解熱除煩、潤(rùn)腸通便、清肝、養(yǎng)顏美容、抗衰老和促進(jìn)人體新陳代謝的功效。西紅柿清熱生津、養(yǎng)陰涼血、潤(rùn)腸通便，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、虛火等有較好的療效。白菜和西紅柿一起吃，可以有清熱解毒的作用，對(duì)于涼血有好處，而且也能美容養(yǎng)顏，特別適合經(jīng)常便秘或者是食欲不振的人群，還可以有排毒的功效。
這道小白菜西紅柿湯你學(xué)會(huì)了嗎?日常生活中常見的養(yǎng)生食譜類型，口感好，而且可以促進(jìn)食欲，補(bǔ)充豐富的纖維素，對(duì)于促進(jìn)食欲預(yù)防便秘有一定的好處，而且也可以美容護(hù)膚，日常生活中這樣的養(yǎng)生食譜可以經(jīng)常吃，不妨試試。
ys630.COm精選閱讀
中國(guó)的食物在很多國(guó)家都非常的著名，因?yàn)橹袊?guó)人會(huì)把各種食材通過不同種的烹飪方法制作出來，不僅味道鮮美而且營(yíng)養(yǎng)非常的豐富。不像有些國(guó)家的食物種類非常的單一，除了炸就是煎。小白菜是人們經(jīng)常吃的一種蔬菜，下面給大家介紹下小白菜骨頭湯的做法，大家想要喝的話可以來學(xué)習(xí)一下。
一、步驟
第一步：先燒開一鍋水，放入棒子骨，焯水幾分鐘，將骨頭里的血水煮出來，撈出來骨頭，倒掉水。
第二步：在高壓鍋里加入冷水，放入老姜片，再放入焯過水的棒子骨，放點(diǎn)胡椒粉，很重要的一點(diǎn)就是加入幾滴白醋。pS：1、用冷水燉湯，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外層的蛋白質(zhì)不會(huì)馬上凝固，里外層蛋白質(zhì)才可以充分地溶解到湯里，這樣湯的味道更鮮美。2、燉骨頭湯的時(shí)候，加入幾滴白醋，因?yàn)榇啄苁构穷^里的鈣、磷溶解到湯內(nèi)，同時(shí)不要過早加鹽，因?yàn)辂}能使肉里含的水分很快跑出來，會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的味道。3、用高壓鍋燉骨頭湯，我各人觀點(diǎn)，這樣出油多些，湯更濃些，更白些，更鮮美些，而且燉骨頭湯不易時(shí)間太長(zhǎng)，久煮后會(huì)破壞骨頭中的蛋白質(zhì)。
第三步：用勺子按順時(shí)針方向攪動(dòng)均勻，蓋上鍋蓋，用大火煮，當(dāng)高壓鍋里出氣了，先用大火煮三分鐘，再改用小火燉30分鐘，悶到高壓鍋里不出氣了，再開蓋。
第四步：骨頭湯上面有很多油，可以將湯面上浮著的油用一個(gè)小碗裝上，下次煮菜待用。
第五步：將鍋里的湯分裝在2-3個(gè)保鮮盒里裝上，再放入冰箱里的冷凍室里放著，吃的時(shí)候拿出來一盒解凍、煮開，放入小白菜菜煮就行了，在湯里只需加點(diǎn)鹽，就鮮美無比了，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，煮出來的蔬菜也不會(huì)流失維生素。
二、注意事項(xiàng)
用冷水燉湯，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外層的蛋白質(zhì)不會(huì)馬上凝固，里外層蛋白質(zhì)才可以充分地溶解到湯里，這樣湯的味道更鮮美。
很多女性朋友都不注意好好的保養(yǎng)自己，造成了臉色蠟黃，皮膚不好，卻又不知道該如何調(diào)理，下面小編就來給各位女性朋友介紹幾款排毒養(yǎng)顏的食譜以及一周排毒美白食譜，讓各位女性朋友吃著排毒，輕松美白。
排毒養(yǎng)顏食譜
土豆蘋果汁
首先給大家介紹一款土豆蘋果汁，由于土豆和蘋果含有的膳食纖維很高，而且能促進(jìn)消化，減輕腸胃負(fù)擔(dān)，而且土豆蘋果汁所含的熱量不高，對(duì)排毒養(yǎng)顏有很好的功效。
材料
土豆1個(gè)，蘋果2個(gè)，蜂蜜少許。
制作
先把土豆和蘋果洗干凈，然后切成塊，再用榨汁機(jī)炸成汁就完成啦，還可以加入蜂蜜攪拌一下更加美味。
吃法
當(dāng)早餐或者晚餐飲用。
排毒養(yǎng)顏食譜
紅豆冬瓜湯
紅豆中含有的營(yíng)養(yǎng)元素有很多，對(duì)身體有補(bǔ)血作用，而紅豆冬瓜湯對(duì)又有利尿、消浮腫等功效。而且還可以減肥哦!
其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫，冬瓜本身也是很好的利尿食物。
材料
冬瓜400g，紅豆200g，鹽少許。
做法
1、冬瓜洗凈去皮，切塊;紅豆洗凈，浸泡6個(gè)小時(shí)后備用。
2、鍋中放入適量水燒開，倒入紅豆煮熟。
3、將冬瓜塊放入鍋中，開蓋中火煮至冬瓜變透明，加鹽調(diào)味即可。
吃法
晚餐時(shí)食用，配合清淡飲食。
排毒養(yǎng)顏食譜
紅豆杞棗粥
紅豆能通小腸利小便去腫脹，另外它有調(diào)經(jīng)通乳作用，對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。
此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對(duì)宿食停積、消化不良有很好的治療效果。
材料
紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升。
做法
紅豆、糙米洗凈，泡水各4小時(shí)、2小時(shí)。
將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘，再將所有材料放入鍋中以大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘即可。
吃法
早餐或者晚餐時(shí)食用，配合清淡飲食。
一周排毒美白食譜
第一天排毒彌猴桃色拉
功效
幫助肌膚排毒。
水果含有豐富維生素，多吃水果還可以幫助肌膚排毒。
彌猴桃有很高含量的維生素C，可干擾黑色素生成。并有助于消除皮膚上的暗沉，讓肌膚更明亮。
第二天補(bǔ)血紅豆
功效
排水腫。
紅豆自古以來就是養(yǎng)生圣品，不但可以排水腫，還可以補(bǔ)血行氣。讓你即使不打腮紅也可擁有紅潤(rùn)的蘋果臉喔。
第三天嫩膚豬腳湯
功效
增加肌膚的彈性。
豬腳含有豐富膠質(zhì)，據(jù)研究每天持續(xù)攝取5000mg的膠原蛋白質(zhì)?？稍黾蛹∧w的彈性，減少細(xì)紋，讓肌膚看起來更年輕。
第四天緊膚豆?jié){
功效
增加肌膚的細(xì)滑度。
豆?jié){富含維生素C和E，而且經(jīng)日本研究證實(shí)。
每天飲用豆?jié){能增加肌膚的細(xì)滑度，并改善疤痕。
第五天
美白紅糖糕
功效
加速代謝速度和美白。
紅糖在日本被視為美膚圣品。
因?yàn)樗被岷臀⒘吭乜梢詭椭∧w排毒。
加速痘痘和粉刺的代謝速度和美白等功效。
第六天亮膚蜂蜜紅棗茶
功效
使皮膚細(xì)嫩有光澤。
蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類。
可使皮膚細(xì)嫩有光澤，紅棗具有活血養(yǎng)顏的功能，能改善冬天手腳冰冷的狀況。
第七天潤(rùn)膚薏仁牛奶粥
功效
美白滋潤(rùn)肌膚。
薏仁加上牛奶，可以讓肌膚美白效果更加乘。牛奶可滋潤(rùn)肌膚，薏仁可幫助排水腫，可說是一舉數(shù)得呢。
結(jié)語：以上就是小編為大家整理的一周排毒美白食譜，以及排毒養(yǎng)顏食譜，大家可以根據(jù)自己的需要按照食譜上的食物做給自己吃來排毒養(yǎng)顏哦!排毒不是一天兩天就能完成的，需要循序漸進(jìn)，想要排毒美白的朋友們千萬不要心急哦，希望各位女性朋友排毒成功，越來越美麗!
延伸閱讀：
排毒養(yǎng)顏食譜吃出好臉色5種排毒養(yǎng)顏食譜女性生理期排毒養(yǎng)顏食譜推薦九排毒養(yǎng)顏食譜 春末食用更有效果排毒養(yǎng)顏的方法 你還在糾結(jié)怎樣清腸排毒嗎排毒養(yǎng)顏 女性養(yǎng)顏試試這幾款茶飲海米大家都吃過的吧，是很常見的一種食材，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，含有多種的微量元素，比如說鈣質(zhì)是很豐富的呢。你知道海米的吃法嗎，來看看這道潤(rùn)腸通便護(hù)膚的白菜海米湯的做法吧。
白菜海米湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
鈣、磷、蛋白質(zhì)、膳食纖維
適宜人群:
一般人皆可食用
所需材料
嫩白菜心200克、水發(fā)海米50克、鮮香菇20克、火腿50克、鮮湯適量、生姜絲適量、香油適量、鹽適量、味精適量、蔥花適量
做法
1、把嫩白菜心洗凈，切成3厘米長(zhǎng)、1厘米寬的條;香菇洗凈切成片;火腿切片。
2、鍋內(nèi)添加清水燒沸，加入香菇、白菜心略燙，然后過涼，控水。
3、在炒鍋里加入鮮湯、鹽、水發(fā)海米燒至湯沸后，撇掉浮沫，放入白菜心、香菇、火腿、味精、蔥花、生姜絲，再淋上香油，盛入湯碗中即可。
功效與作用
海米富含鈣、磷等多種微量元素，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。白菜具有潤(rùn)腸通便、促進(jìn)排便、防癌抗癌和護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。海米白菜湯護(hù)膚養(yǎng)顏、潤(rùn)腸排毒、保護(hù)心腦血管和進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白的吸收等。這樣的食療方法可以有很好的補(bǔ)鈣潤(rùn)腸的作用，而且還有很好的保護(hù)心血管的作用和效果的呢，對(duì)于排毒養(yǎng)顏有好處。
關(guān)于白菜海米湯的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以健脾祛濕，護(hù)膚養(yǎng)顏潤(rùn)腸排毒，還可以起到強(qiáng)身健體的功效哦，趕緊來試試吧。
說起小白菜大家都并不陌生，平時(shí)也有很多人將素炒小白菜當(dāng)做家常菜。但是，長(zhǎng)期吃素炒小白菜是不是總覺得沒那么好吃了呢?怎樣炒小白菜才好吃呢?美食專家建議您，不妨在小白菜中加入一些肉末炒，美味一定會(huì)更好。那么，肉末小白菜怎么做呢?其實(shí)學(xué)習(xí)肉末小白菜這道菜根本就不用您費(fèi)勁。
小白菜是生活中最常見的一種綠色蔬菜，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，主要有蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維等，平時(shí)生活中多吃這樣的蔬菜對(duì)身體是非常有好處的。而如果您想增加小白菜的美味，推薦學(xué)習(xí)肉末小白菜的做法。
小白菜功能作用
小白菜性平，味甘?？芍委煼螣峥人?、便秘、丹毒、漆瘡等疾病。
小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發(fā)禿，可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經(jīng)常食用頗有益。
小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能?？荚嚽岸喑孕“撞耍兄诒３制届o小白菜制作(16張)的心態(tài)。
小白菜富含抗過敏的維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等，小白菜有利于預(yù)防心血管疾病，降低患癌癥危險(xiǎn)性，并能。還能健脾利尿，促進(jìn)吸收，而且有助于蕁麻疹的消退。
小白菜的食用方法很多，可清炒或是與香菇、蘑菇、筍等拌炒，小白菜湯有利于減肥。
小白菜一般人皆可食用。尤其適宜于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡、瘡癤等患者及缺鈣者食用。
因小白菜性涼，故脾胃虛寒者不宜多食。
小白菜不易生食。用小白菜制作菜肴，炒、煮的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免損失營(yíng)養(yǎng)。小白菜包裹后冷藏只能維持2-3天，如連根一起貯藏，可稍延長(zhǎng)1-2天。
肉末小白菜
食材主料：小白菜200g 肉末50g
輔料：蔥適量 鹽1小勺 雞精1/4小勺 生抽1大勺
步驟：
1.小白菜洗凈瀝干水分
2.切成合適的段
3.鍋內(nèi)放少量油，放入肉末炒熟
4.放入蔥花炒香
5.倒入1湯匙生抽炒香
6.倒入小白菜翻炒
7.小白菜軟身后加入鹽和雞精即可出鍋
小貼士：
1. 因?yàn)橛腥饽?，所以鍋?nèi)放油時(shí)要少量，這樣加上肉末炒出的油，量就正好了。
2. 小白菜一定要瀝干水分。
小白菜的功效與作用有什么呢?除了能幫助身體提高營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)身健體外，還能促進(jìn)血液循環(huán)，延緩衰老、防癌抗癌、通腸利胃等功效。所以，平時(shí)我們就應(yīng)該多吃些新鮮的綠色小白菜。而對(duì)于吃不慣清淡口味的人來說，素炒小白菜必然覺得不太好吃，那么，不妨就該吃肉末小白菜吧。
如今，很多人在吃各種各樣的食物之前，都要了解一下食物的熱量，尤其是對(duì)于運(yùn)動(dòng)員或者是減肥者而言，更是如此。而小白菜是一種在日常生活中比較常見的蔬菜，也是一種比較常吃的家常菜。那么，小白菜的熱量高嗎?下面，就為大家詳細(xì)介紹一下小白菜的熱量以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面的知識(shí)。
一、小白菜的熱量以及減肥功效
別名：青菜、油白菜、白菜秧
熱量：15 大卡(100克可食部分)
分類：蔬菜類
評(píng)價(jià)：含水量很高、熱量很低的一種蔬菜，含有一定的纖維和植物鈣，推薦在減肥期間食用。
二、小白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜湯或者涼拌食用。小白菜所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分與白菜相近似，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高，幾乎等于白菜含量的2~3倍。
小白菜性平，味甘。可治療肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡等疾病。
小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發(fā)禿，可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經(jīng)常食用頗有益。
小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能?？荚嚽岸喑孕“撞?，有助于保持平靜的心態(tài)。
小白菜富含抗過敏的維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等，小白菜有利于預(yù)防心血管疾病，降低患癌癥危險(xiǎn)性，并能通腸利胃，促進(jìn)腸管蠕動(dòng)，保持大便通暢。還能健脾利尿，促進(jìn)吸收，而且有助于蕁麻疹的消退。
小白菜的食用方法很多，可清炒或是與香菇、蘑菇、筍等拌炒，小白菜湯有利于減肥;
小白菜一般人皆可食用。尤其適宜于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡、瘡癤等患者及缺鈣者食用。
三、小白菜功效
1.小白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。
2.小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C。進(jìn)入人體后，可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
小白菜是大家在平時(shí)都會(huì)吃的一種蔬菜了吧，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，能夠很好的提供我們身體需要的一些營(yíng)養(yǎng)，特別是它的礦物質(zhì)的含量是很高的，能夠很好的增強(qiáng)我們身體的免疫力，可別小看了小小的白菜了，其實(shí)它卻蘊(yùn)含著大大的能量，下面我們就來看看蒜蓉小白菜的做法。
小白菜是我們?cè)谄綍r(shí)都很喜歡的一種蔬菜了吧，它的吃法是很多的，而且都是很簡(jiǎn)單的，而且小白菜的營(yíng)養(yǎng)卻是很豐富的，對(duì)女性朋友的皮膚很好，能夠很好的延緩衰老，今天我們介紹一種常見的吃法，就是蒜蓉小白菜。
蒜茸小白菜
材料
小白菜1斤，蒜末適量，生抽適量
做法
1.小白菜洗凈，焯水。
2.鍋內(nèi)放少量油，加入蒜末爆香后倒入小白菜翻炒。
3.加入適量生抽調(diào)味即可。
小白菜含有豐富的鈣、磷、鐵，質(zhì)地柔嫩，味道清香，為大眾化疏菜。小白菜以無黃葉、無爛葉，外形整齊者最好。
小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣、維生素C、胡蘿卜素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。
存放青菜忌用水洗，水洗后，莖葉細(xì)胞外的滲透壓和細(xì)胞呼吸均發(fā)生改變，造成莖葉細(xì)胞死亡潰爛，營(yíng)養(yǎng)成分大損。
小白菜營(yíng)養(yǎng)分析
1. 提供營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體：
小白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。
2. 保持血管彈性：
小白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3. 潤(rùn)澤皮膚、延緩衰老：
小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，進(jìn)入人體后，可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
4. 防癌抗癌：
小白菜中所含的維生素C，在體內(nèi)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細(xì)胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達(dá)到防癌抗癌的目的。
蒜蓉小白菜是現(xiàn)在的家庭都喜歡吃的了，而且它的做法卻是很簡(jiǎn)單的，這樣的一道菜能夠很好的開胃哦，在夏天多吃一些小白菜還能夠很好的去火，一般夏天人們但是沒有食欲的，這時(shí)候不妨多吃一些小白菜，它的食療價(jià)值也是特別大的。
在我們生活中，食用涼拌的東西是比較多的，主要的涼拌食物有涼拌小白菜、涼拌面、涼拌豆腐花等，這些東西都是我們?cè)谏钪斜容^喜歡吃的。如果我們能夠?qū)W會(huì)它的制作方法，那么對(duì)于我們?cè)谄綍r(shí)食用小白菜是有所幫助的?，F(xiàn)在就讓我們一起來了解一下涼拌小白菜的做法吧。
我們制作涼拌小白菜的時(shí)候，一般是要先準(zhǔn)備好小白菜，并將小白菜清洗干凈，適當(dāng)?shù)膶⒒ㄉ壮匆幌?，可以讓花生米的味道更香，然后?duì)小白菜拿去開水燙一下就可以來制作了。
材料：小白菜200克、花生米30克、朝天椒一根、大蒜2瓣。
做法：
1、 鍋中倒入適量油，再放入花生米先翻炒下，讓每個(gè)花生米都包裹上油分，再開火加熱，并不停的翻炒，當(dāng)花生米一兩個(gè)咯咯作響的時(shí)候，花生米差不多就已經(jīng)9成熟了，稍微再加熱半分鐘左右，就可以關(guān)火。
2、 小白菜洗凈，放入沸水中焯煮30秒，撈出擠掉多余的水分。
3、 朝天椒洗凈切碎;大蒜去皮切碎;花生米對(duì)半切開(也可以不切)。
4、 將辣椒碎和大蒜碎到小白菜上，淋熱的花椒油，再加入鹽、雞精、香油拌勻，最后加入花生碎即可。
小白菜的吃飯很多，但就減肥來說，當(dāng)然是涼拌最好了。涼拌小白菜有多種口味，但前期做法基本相同。首先將鮮嫩的小白菜洗凈放熱水里迅速燙一下后撈出，使得白菜變得柔軟后切成條型。在這里要特別指出的是，小白菜要求盡可能地新鮮，不能久放，因?yàn)闀r(shí)間存放一長(zhǎng)，白菜里的營(yíng)養(yǎng)成分就大打折扣。另外小白菜一定要先燙再切，不然營(yíng)養(yǎng)成分又會(huì)跑得精光。將柔軟的白菜放到盤子里備用;準(zhǔn)備生姜少量，去皮洗凈切出幾條細(xì)絲拌到事先準(zhǔn)備好的小白菜里。這樣只是為了提高這道菜的口感，不喜歡生姜味道的朋友也可以不用放。接下來再往白菜里倒上一些肉汁雞湯以增加其鮮美程度，最后就到了關(guān)鍵的一道工序了。喜歡吃辣的朋友，可以在這道菜里加上辣椒油或者辣醬。
只要將辣椒油或者辣椒醬和白菜拌勻稱，放置片刻即可食用。而喜歡酸味的朋友只要將香醋拌到白菜里即可，酸度可以根據(jù)個(gè)人愛好增減醋的用量。喜歡酸辣的只要將辣椒醬和醋一起放進(jìn)去就可以了。喜歡糖醋的，可以將糖倒入醋里攪拌溶化后再倒入白菜里。
文章介紹的涼拌小白菜做法，希望喜歡吃涼拌食物的朋友們可以嘗試一下。對(duì)于在平時(shí)沒有吃過涼拌食物的朋友，你們可以嘗試一下涼拌小白菜的味道，如果覺得涼拌食物的味道不錯(cuò)，你們可以多去了解一些涼拌食物的制作方法。
春季是最需要養(yǎng)肝排毒的時(shí)節(jié)，因?yàn)榇杭咎鞖飧稍?，肝火旺盛，很容易引起上火，毒素蓄積，那么春季該如何排毒養(yǎng)肝呢?其實(shí)在春季我們要多次一些降火的蔬菜，例如像菠菜這樣的食物就是春季的好伙伴，讓我們能吃出健康紅潤(rùn)肌膚。下面小編就給大家推薦11種養(yǎng)生蔬菜，一起來看看。
百合
性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
大蒜
屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
黃瓜
性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
芹菜
中醫(yī)認(rèn)為，芹菜味辛微甘、性涼，有平肝安神、清熱透疹之功效，還可治麻疹初期、肝陽上譏、失眠多夢(mèng)等。芹菜是高纖維食品，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。
薺菜
為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機(jī)鹽。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，可縮短凝血時(shí)間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
小白菜
適當(dāng)吃小白菜能起到養(yǎng)肝排毒的效果，還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都不差，不論是做蘸醬菜、做湯、涮火鍋，都是不錯(cuò)的選擇。
西紅柿
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
菠菜
春季的菠菜具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)在春季中因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血患者等都有較好的輔助治療作用。由于含草酸較多，菠菜的制作過程很講究，做菜時(shí)要先用開水燙軟，撈出再炒，否則會(huì)有礙鈣和鐵的吸收。另外，菠菜根含有纖維素、維生素和礦物質(zhì)，卻不含脂肪，對(duì)控制或預(yù)防糖尿病的發(fā)生有較高的食療價(jià)值，因此，市民在食用時(shí)千萬不要扔掉。
蘑菇
種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機(jī)鹽等。實(shí)驗(yàn)證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
春筍
春筍味道清淡鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營(yíng)養(yǎng)美食。
胡蘿卜
性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營(yíng)養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
小白菜是很常見的一種蔬菜了，這一蔬菜的維生素的含量以及礦物質(zhì)的含量都是很豐富的，小白菜的食療價(jià)值是很大的，它含有粗纖維，能夠很好的幫助腸道的蠕動(dòng)，防止便秘的現(xiàn)象還能夠很好的幫助我們減肥，大家都是越來越愛吃小白菜了，下面我們來看看蝦皮小白菜怎么做。
小白菜是大家在平時(shí)應(yīng)該都會(huì)經(jīng)常吃到的一種蔬菜了吧，不僅是它的味道很好，最重要的是對(duì)我們的身體很好，能夠治療女性的貧血，含有豐富的蛋白質(zhì)，下面我們看看蝦皮小白菜的做法。
蝦皮炒小白菜
材料
小白菜1捆，蝦皮一小把，蔥花若干
做法
1.step1：小白菜洗干凈，切5-6CM長(zhǎng)的段，用沸水焯一下，蔥切蔥花，利用煮開水的時(shí)間，把蝦皮用清水浸泡5分鐘后洗干凈。
2.step2：熱鍋倒油，油5成熱的時(shí)候放入蔥花爆香，然后放入小白菜翻炒，2分鐘后，把洗凈的蝦皮放進(jìn)去接著炒幾下，出鍋。
微波蝦皮小白菜
材料
小白菜300g，蝦皮60g，白芝麻50g（熟的），姜片5片，油2湯匙（30ml），鹽1/2茶匙（3g）
做法
1、小白菜擇洗干凈，瀝干水分，從中間斬一刀備用。
2、取一個(gè)帶蓋的微波盤，加入油、姜片和蝦皮，蓋上蓋子，放入微波爐內(nèi)以強(qiáng)微波3分鐘爆香后取出，夾出姜片。
3、把小白菜放入微波盤內(nèi)，調(diào)入鹽，拌均勻后蓋上蓋子，重新放入微波爐內(nèi)，以強(qiáng)微波烹調(diào)3分鐘。
4、取出微波盤，將小白菜夾出整齊地碼在菜盤中，撒上白芝麻即可。
小訣竅
1、小白菜的烹調(diào)時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免流失營(yíng)養(yǎng)。另外，脾胃虛寒的人不宜過多食用小白菜。
2、蝦皮烹飪之前可用溫水浸泡，這樣烹調(diào)后口感柔軟，但如果喜歡酥脆口感的，則可以直接烹飪。
小白菜蝦皮湯
材料
小白菜1小把，蝦皮10克，紫菜2張，姜粉1小匙，蔥末適量，胡椒粉0.125小匙，鹽0.25小匙，清湯1碗
做法
1.小白菜洗凈，中間切段；
2.鍋內(nèi)倒入清湯，放入蝦皮、姜粉，把湯燒開；
3.開鍋后放入小白菜，煮大約5分鐘，加入少許鹽、胡椒粉；
4.最后放入紫菜，關(guān)火即可。
在小白菜上市的時(shí)候大家都會(huì)吃吧，它有很好的味道，特別是炒著吃味道會(huì)特別好，而且這一種蔬菜還能夠很好的降低體內(nèi)的膽固醇的含量，預(yù)防一些心腦血管的疾病，今天我們介紹的蝦皮小白菜的做法大家應(yīng)該去多學(xué)習(xí)一下。
平時(shí)在做菜的時(shí)候，自然會(huì)選擇一些蔬菜搭配上肉，因?yàn)槎贾乐怀匀獠怀允卟?，不僅容易上火，對(duì)身體也是很不好的，其實(shí)在冬天的時(shí)候，最常吃的一種蔬菜是白菜，雖然很多人都不愛吃，但是卻具有很高的養(yǎng)生效果，下面給大家介紹一道小白菜燉肉，保證非常美味，還能溫暖整個(gè)寒冬。
家常白菜燉肉
材料
白菜，帶肉高湯，豆腐
做法
白菜切段
豆腐切塊
爆鍋炒白菜，倒了之后，加入肉高湯，豆腐
燉煮20分鐘
調(diào)味，出鍋。
普通菜，是大補(bǔ)。
不倫瑞克燉肉
材料
利馬豆 1 罐 Lima Beans（也可自己煮熟）
番茄沙司 Tomato Sauce 1 罐
忌廉甜玉米 Sweet Cream Corn 1罐
燒烤味雞肉 BBQ Chicken 1 罐
燒烤味牛肉 BBQ Beef 1 罐
做法
1、很容易，把材料全部放進(jìn)Crock pot（慢燉鍋）里；
2、先開高火high，起泡后轉(zhuǎn)為慢火 low，燉它幾小時(shí)即可。
小訣竅
燉的時(shí)候要時(shí)不時(shí)攪拌幾下。
豆角燉肉
材料
豆角，五花肉，鹽，醬油，蒜末
做法
1.把豆角兩頭的尖掐掉，清洗干凈，掰成小段。五花肉切厚片，還要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油則軟。
2.先把肥肉下熱鍋里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉變色后下豆角。
3.炒豆角這步特關(guān)鍵，一定不要添水，開著鍋蓋反復(fù)翻炒，炒成翠綠色，把豆腥氣炒出去，這樣燉出來的豆角顏色好看，而且沒有豆子味。
4.加鹽和醬油，少添些水，把豆角燉軟燉爛為止。出鍋前撒點(diǎn)蒜末味道更香。
土豆燉肉
材料
排骨肉 土豆 蒜 料酒和生抽 白糖 鹽和雞精 胡蘿卜塊
做法
1 肉，我用的是排骨上切下來的，感覺這個(gè)味道好些。切的塊比較粗放了點(diǎn)，找找大塊吃肉的感覺。
2 土豆去皮切塊，用冷水泡干凈淀粉。
3 鍋內(nèi)下油燒熱，爆香蒜蓉。
4 下肉塊，翻炒，變色后，加入適量料酒和生抽，再加入一小勺白糖。
5 翻炒后，待湯汁起泡之后加入土豆，拌勻后加入適量清水，水量以略沒過食材為宜。
6 加入鹽和雞精調(diào)味，蓋上鍋蓋小火慢燉，至湯汁減少到1/3時(shí)，加入胡蘿卜塊，燉至湯汁收干即可。
提起小白菜，大家總會(huì)有種莫名的親切感，這可能與很多人的生活環(huán)境有關(guān)吧。在日常的生活環(huán)境中，人們經(jīng)?？梢钥吹竭@種蔬菜，對(duì)于農(nóng)村人來說，尤為甚。小白菜，從入種種植開始，到長(zhǎng)成小白菜期間，人們都會(huì)伴隨著它一起走過。所以，這就心增了很多的親切感。
小白菜的做法有很多種，而且每一種做法都非常的好吃，這主要源于小白菜本身的鮮嫩。排骨小白菜，有很多都吃過，今天，我們就來學(xué)習(xí)一下這道菜的做法!
原料：小白菜，排骨
佐料：蔥，姜，大料，鹽，味精，香油，胡蘿卜片，香菜[1]
制作方法
1 豬排骨清洗干凈
2 將排骨涼水下鍋，等到水開后稍煮片刻
3 焯水的排骨撈出備用
4 小白菜摘洗干凈控干水分
5 將小白菜切大段備用
6 準(zhǔn)備蔥段，姜塊，大料
7 排骨放進(jìn)鍋中，加足量的水
8 等到水開后用勺子撇掉表面的浮沫，放入蔥段姜塊和大料
9 中小火燉煮至排骨軟爛后，加鹽調(diào)味
10 接著放入小白菜
11 放入一些胡蘿卜片，到小白菜斷生即可
12 最后加味精少許，滴香油，撒上香菜末即可
營(yíng)養(yǎng)作用
1. 提供營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體：
小白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。
2. 保持血管彈性：
小白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3. 潤(rùn)澤皮膚、延緩衰老：
4. 防癌抗癌：
排骨小白菜，不但具有著鮮美的口感，而且小白菜與排骨的這種結(jié)合，可以將排骨與小白菜的營(yíng)養(yǎng)成分徹底呈現(xiàn)。為了吃上這道美味的菜肴，自己準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材，動(dòng)手試一試吧，小白菜排骨的美味絕對(duì)不會(huì)辜負(fù)你的辛勞，也不會(huì)辜負(fù)你的希望哦!
喝粥不僅可以給身體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于女性來說，很多粥不僅可以讓自己變得更加漂亮，同時(shí)還可以發(fā)揮出有效減肥的功效，這是很多女性都不太了解的。當(dāng)然了，這些粥并不是很難搞到，自己在家就可以制作，制作的方法是非常簡(jiǎn)單的。那么，排毒美白養(yǎng)顏粥的做法是什么?
排毒養(yǎng)顏瘦身粥：
杞子豆奶粥
杞子豆奶粥這款排毒養(yǎng)顏瘦身粥，富含皂苷和異黃酮的豆?jié){，繼承了大豆的強(qiáng)大減肥功效，加上枸杞子的抗氧化作用，養(yǎng)顏美容效果一流，加點(diǎn)鴨兒芹更是能消除壓力，鎮(zhèn)定情緒。
生姜白粥濃湯
生姜能刺激血液循環(huán)，加速新陳代謝，改善易胖體質(zhì)，其減肥功效不容小看!而生姜+白粥熬成的濃湯又是怎樣的呢?
鮭魚根菜粥
排毒養(yǎng)顏瘦身粥鮭魚根菜粥中的鮭魚肉的紅瑟澀素成分蝦青素具有很強(qiáng)的抗氧化作用，加上牛蒡、蓮藕等根菜類食物，豐富的膳食纖維重整腸胃，加點(diǎn)新鮮的芹菜又能幫你解毒排毒。
雞肉薏米粥
薏米減肥法我們一定不陌生，薏米的利尿作用能令你將體內(nèi)的多余水分排出，消水腫的同時(shí)將毒素廢物一并趕走，而雞胸肉脂肪量很少，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)維生素A又能美肌養(yǎng)顏。
排毒養(yǎng)顏減肥粥：
寒天雞蛋韭菜粥
將零卡路里減肥食品糸寒天(即“瓊脂條”)加入到減肥粥中，膳食纖維滿分，瘦身功效絕對(duì)大大提升，同時(shí)利用雞蛋和韭菜帶來豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，為身體帶來均衡的營(yíng)養(yǎng)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《小白菜西紅柿湯——潤(rùn)腸排毒美白養(yǎng)顏》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“美白養(yǎng)生湯”專題。
