南瓜鮮蝦湯
養(yǎng)生湯煲湯。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供南瓜鮮蝦湯，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
南瓜在中國(guó)是一種常見的蔬果，在國(guó)外南瓜則是萬圣節(jié)的必備。無論怎么樣南瓜也是一道營(yíng)養(yǎng)極其豐富，功效眾多的一種食物。南瓜富含較多的糖分，所以口感十分香甜可口，不過南瓜也不易多吃，否則會(huì)導(dǎo)致腹脹難忍。南瓜和蝦搭配大家一定沒吃過吧，一起了解一下。
南瓜鮮蝦湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。冰糖的主要成分是含結(jié)晶水的葡萄糖。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
南瓜鮮蝦湯的功效作用
【南瓜】
1.防癌治癌：南瓜可以輔助治療食道癌和胃癌，可以治療結(jié)腸癌，同時(shí)可以幫助肝功能、腎功能的問題，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生細(xì)胞。
2.保護(hù)胃粘膜：南瓜可以加速分泌的時(shí)間，免受粗糧食品的刺激，加強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，幫助食品的消化。
3.降血糖降血壓：南瓜可以調(diào)節(jié)胰島素的水平，可以保護(hù)身體的血壓和血糖，還可以減肥。
4.預(yù)防前列腺：南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.通便美容：南瓜可以潤(rùn)腸通便，潤(rùn)澤皮膚，有美容養(yǎng)顏的功效。
6.預(yù)防中風(fēng)：南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。
【鮮蝦】
1.增強(qiáng)人體免疫力：蝦的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很高，可以加強(qiáng)身體的免疫功能，抗衰老。
2.通乳汁：蝦有通乳汁的功效，對(duì)媽媽很有好處。
3.緩解神經(jīng)衰弱：蝦皮有鎮(zhèn)靜、安神的功效，可以保護(hù)神經(jīng)脆弱的問題，蝦還可以集中人的注意力，保護(hù)集中精神。
4.有利于病后恢復(fù)：蝦的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，肉質(zhì)比較鮮美，對(duì)大病初愈的人有療效。
5.預(yù)防動(dòng)脈硬化：蝦中含有鎂元素，鎂元素可以調(diào)節(jié)心臟的其他功能，可以保護(hù)心血管的系統(tǒng)，蝦可以減少血液中膽固醇的數(shù)量，防止動(dòng)脈的肝硬化，同時(shí)還可以擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的收縮，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時(shí)差癥”：可以讓經(jīng)常出國(guó)的人休息好，保持睡眠，加快適應(yīng)能力。
【冰糖】
1、生津止渴：潤(rùn)喉止咳，生津止渴。
2、潤(rùn)肺：冰糖富含豐富的維生素A，維生素A可以保護(hù)呼吸道的上層組織，提高身體的免疫功能，預(yù)防呼吸道的問題。滋陰補(bǔ)陽，去除燥肺熱，保持人體呼吸順暢。
3、化痰止咳：冰糖可以化解痰，以及痰的粘稠度，咳嗽等問題。
4、清熱除火：冰糖能清熱瀉火，接觸煩躁，可以消除血液里的毒素。
5、解毒：冰糖可以消除身體內(nèi)長(zhǎng)期積累的垃圾和毒素，從而讓身體變得健康。冰糖還可以增加細(xì)胞的的活力，冰糖還可以消除身體內(nèi)的有毒物質(zhì)。
6、祛脂降壓：冰糖可以控制血壓，并可以擴(kuò)張毛細(xì)管，降低血液的粘稠度，改善血液的循環(huán)。
【南瓜鮮蝦湯】
南瓜鮮蝦湯有解毒、消腫、富含胡蘿卜素、暖肝、利水、清熱、解毒、消腫、富含胡蘿卜素的功效。
南瓜鮮蝦湯的做法
準(zhǔn)備好材料。
用鮮蝦浸泡30分鐘。
鮮蝦涼水入鍋大火煮開，小火煮到鮮蝦開花，25分鐘。
南瓜去皮切塊。
然后加入南瓜。
按個(gè)人喜好加冰糖。
南瓜鮮蝦湯的烹飪技巧
1.南瓜用老南瓜口感更好。
2.蝦買回來后，先清洗一下;將蝦的長(zhǎng)須，以及多余的部分剪去。在蝦的第二指節(jié)處，用牙簽抽出蝦腸。處理好的蝦再清洗一下待用。
3.烹調(diào)蝦之前，先用泡桂皮的沸水把蝦沖燙一下，味道會(huì)更鮮美。
4.屬于寒涼陰性類食品，使用時(shí)最好與姜、醋等佐料共同食用，即能殺菌，又可以防止身體不適。
南瓜鮮蝦湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人;中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者。適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
禁忌人群：蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚濕疹、癬癥、皮炎、瘡毒等皮膚瘙癢癥者以及陰虛火旺者忌食。體質(zhì)過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。大量服用維生素C期間應(yīng)避免吃蝦。南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時(shí)患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
南瓜鮮蝦湯十分美味，不僅做法簡(jiǎn)單，還營(yíng)養(yǎng)豐富。南瓜具有降脂降糖，補(bǔ)血美容的功效，所以患有糖尿病的人多食南瓜是十分有利于身體的。以上介紹的南瓜鮮蝦湯，口感爽滑可口，老少皆宜。所以有興趣的朋友可以在家試做，為餐桌增添一道新鮮的美味。
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南瓜在中國(guó)是一種常見的蔬果，在國(guó)外南瓜則是萬圣節(jié)的必備。無論怎么樣南瓜也是一道營(yíng)養(yǎng)極其豐富，功效眾多的一種食物。南瓜富含較多的糖分，所以口感十分香甜可口，不過南瓜也不易多吃，否則會(huì)導(dǎo)致腹脹難忍。南瓜的做法有很多，其中南瓜鮮蝦湯是很多人都喜歡吃的一道菜。下面就介紹有關(guān)南瓜鮮蝦湯的做法：
烹制方法
1、鮮蝦洗凈，輕輕把頭掰下，可看到有蝦線相連，輕扯，即可把蝦線也拔出，接著剝殼。剝好后的蝦肉用淀粉抓勻后用水沖干凈，重復(fù)一次，這樣蝦肉較爽滑；接著把蝦仁稍剁碎，用鹽和油腌入味；
2、熱鍋放1湯匙油，倒入剝好的蝦殼，炒至變色，倒入煮沸的清水，小火煮30分鐘，成蝦殼湯；
3、南瓜洗凈去皮、去籽，切小塊，用微波爐高火“?！?分鐘。也可上鍋蒸15分鐘；
4、把南瓜、淡奶和蝦殼湯倒入攪拌機(jī)打成糊；
5、把南瓜糊倒入鍋里，小火煮開，邊煮邊攪拌，以免沾底；放入蝦仁丁，熟后下鹽調(diào)味即可。裝碗后撒上南瓜籽做裝飾。
菜品功效
補(bǔ)血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保護(hù)眼睛，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
廚師貼士編輯
1、挑選老南瓜，口感更甜更糯。
2、蝦最好先放冰箱急凍室凍半小時(shí)，方便剝殼。
3、蝦殼湯可用罐裝雞湯或水代替，但蝦殼湯除了味道鮮美，還能補(bǔ)鈣。
4、喝此湯可配法式面包，蘸著吃，更能引起貪玩孩子的食欲。
以上就是有關(guān)南瓜鮮蝦湯的做法介紹，南瓜具有降脂降糖，補(bǔ)血美容的功效，所以患有糖尿病的人多食南瓜是十分有利于身體的。以上介紹的南瓜鮮蝦湯，口感爽滑可口，老少皆宜。所以有興趣的朋友可以在家試做，為餐桌增添一道新鮮的美味。
南瓜鮮蝦湯是非常不錯(cuò)的一種食物，吃起來對(duì)我們健康是非常不錯(cuò)的，首先這是非常鮮美的一種食物，吃起來對(duì)我們健康是有好處的，同時(shí)我們吃南瓜鮮蝦湯還可以很好起到一個(gè)滋補(bǔ)作用，那么具體這種食物要如何烹飪比較好，一起看看吧。
南瓜鮮蝦湯的材料
南瓜、鮮蝦、豆腐1盒、胡蘿卜半段、食鹽適量、香菜適量。
南瓜鮮蝦湯的做法
首先我們需要將所有的材料清洗干凈，然后就要將菌菇適當(dāng)切段，將豆腐以及南瓜切塊，將胡蘿卜切小片之后，我們就可以將香菜切大點(diǎn)的碎末。這時(shí)候我們就可以把鍋燒熱倒油，加入菌菇翻炒，炒至菌菇出水，加入熱開水500ML。然后再選擇加入豆腐和胡蘿卜以及南瓜，保持大火狀態(tài)。煮五分鐘，加入鮮蝦，燒至變色，加入鹽調(diào)整味道。然后關(guān)火，加入香菜攪拌均勻，出鍋就可以開始吃了。
南瓜鮮蝦湯的食用功效
南瓜鮮蝦湯是非常不錯(cuò)的一種滋補(bǔ)食物，在平時(shí)不少人都會(huì)愛吃這道菜，吃起來對(duì)我們健康還是有意義的，首先我們吃南瓜鮮蝦湯可以補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，而且是易消化的，而且無腥味和骨刺，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)。同時(shí)蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死，在平時(shí)我們就應(yīng)該經(jīng)常去吃南瓜鮮蝦湯這道菜，能很好的養(yǎng)生。
南瓜鮮蝦湯是非常不錯(cuò)的一種食物，吃起來的味道是非常好的，而且對(duì)我們健康來說也是會(huì)有好處的，可以很好的幫助我們促進(jìn)健康，對(duì)于我們保護(hù)內(nèi)臟健康是有意義的，同時(shí)還可以保護(hù)血管健康，所以大家在平時(shí)就應(yīng)該經(jīng)常吃的南瓜鮮蝦湯。
我們是一個(gè)追求美食的民族，對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道鮮蝦鑲南瓜的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.南瓜去皮修成圓形，用挖球器挖空成小碗狀備用
3.羅氏蝦去頭殼剔凈蝦腸，用小蘇打腌10分鐘后切底洗干凈，切粒備用
4.香菜取莖切細(xì)粒，馬蹄去皮剁碎備用
5.修好的南瓜放鍋內(nèi)蒸8分鐘左右
6.將蝦、香菜、馬蹄加入豬肉碎中拌勻
7.蒸至半熟的南瓜用廚房紙吸干水分，粘上少許生粉釀入拌好的餡料重新入鍋蒸12分鐘左右
8.用馬蹄粉加少許鹽、蘑菇精、麻油入鍋小火煮開調(diào)入蛋白成玻璃芡
9.西蘭花切小朵焯熟吸干水，取出蒸好南瓜擺盤裝飾并淋上芡汁即可
鮮蝦鑲南瓜的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來越健康的。
海帶豆腐鮮蝦湯是人們飯桌上的家常菜之一，制作的主要原料就是海帶、豆腐、蝦，海帶豆腐鮮蝦湯，湯如其名，這是一道鮮香可口的湯品，其內(nèi)容豐富、營(yíng)養(yǎng)搭配均衡、味道可口、制作簡(jiǎn)單，利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，所以較常見于人們的餐桌。
海帶豆腐鮮蝦湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海帶中的粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量與菠菜、油菜等蔬菜相比，均高出幾倍、幾十倍。并且海帶中的人體必須的元素之一的碘的含量很高，海帶中褐藻酸鈉鹽對(duì)人體也很有好處;豆腐中含有除了含有很多人體必需的多種微量元素外，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、糖類、植物油;蝦含有豐富的鎂，蛋白質(zhì)含量高，易消化吸收。所以海帶豆腐鮮蝦湯含有豐富優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，鈣、鐵、鎂、碘等人體必需的元素，對(duì)人體的健康有很大的好處。
海帶豆腐鮮蝦湯的功效作用
【海帶】
1.瘦身：海帶中含有鉀，鉀是一種有利于瘦身減脂的礦物質(zhì)，鉀能有效平衡人體內(nèi)的鈉，幫助身體排除多余的水分，促進(jìn)水分代謝，消除水腫，減少浮肉，修飾曲線。
2.治療甲狀腺：海帶中所含碘、碘化物可以有效糾正由于缺碘引起的甲狀腺機(jī)能不足，從而減輕甲狀腺腫大等癥狀。碘能促進(jìn)炎性滲出物的吸收，并使病態(tài)組織崩潰、溶解。
3.降壓：海帶氨酸有降低血壓的作用，可以抑制心跳振幅，但并不影響心跳頻率。
4.降血脂：海帶具有降低血脂的作用，有利于血脂高的人群食用。
【豆腐】
1.營(yíng)養(yǎng)易消化吸收：食用豆腐的消化吸收率非常高，豆腐中含有除了含有很多人體必需的多種微量元素外，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、糖類、植物油，素有“植物肉”的美稱。
2.補(bǔ)益清熱養(yǎng)生：常食可清熱潤(rùn)燥、生津止渴、補(bǔ)中益氣、清潔腸胃。
3.防治骨質(zhì)疏松癥：豆腐中豐富的植物雌激素對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有很好的作用。
4.有利成長(zhǎng)：豆腐不但有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益，在造血功能中還可以增加血液中鐵的含量。
5.抑癌：豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。可以抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的發(fā)展。
6.減少便秘：吃豆腐對(duì)治療老年人便秘有好處，老年人身體機(jī)能老化，消化系統(tǒng)出現(xiàn)變化，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象，而豆腐是軟食，容易消化。所以，建議老年人多吃點(diǎn)豆腐，有效減少便秘。
【對(duì)蝦】
1.調(diào)養(yǎng)身體：蝦對(duì)身體比較虛弱，病后需要調(diào)養(yǎng)的人們有極大的好處，因?yàn)槲r的營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，容易消化吸收。
2.保護(hù)心臟：蝦含有豐富的鎂，鎂對(duì)人體的心臟活動(dòng)具有很重要的調(diào)節(jié)作用，可以保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血液中的膽固醇含量，有效防止動(dòng)脈硬化，還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，所以蝦中的鎂元素有利于預(yù)防高血壓疾病以及心肌梗死。
3.通乳：吃蝦有比較強(qiáng)的通乳效果，并且蝦富含磷、鈣等對(duì)小兒、孕婦有補(bǔ)益功效的營(yíng)養(yǎng)元素。
【海帶豆腐鮮蝦湯】
海帶豆腐鮮蝦湯具有保護(hù)心臟、瘦身塑性、降壓、降低膽固醇、預(yù)防多種疾病，治療甲狀腺、防治骨質(zhì)疏松、調(diào)養(yǎng)身體、通乳，補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素的功效。
海帶豆腐鮮蝦湯的做法
準(zhǔn)備好所有的食材，海帶、豆腐洗凈切好。
鮮蝦洗凈，剪去須，將鮮蝦過油鍋炒至變色。
另外拿一個(gè)湯鍋，并加入適量的清水。
水沸后煮把蝦放入，再放入海帶。
再把切片的豆腐放進(jìn)去，慢火煮。
根據(jù)個(gè)人口味加入鹽，胡椒粉等調(diào)味，就可以出鍋了。
海帶豆腐鮮蝦湯的烹飪技巧
1.買新鮮的蝦更美味，新鮮的蝦頭尾與身體比較緊，蝦身有一定的彎曲度。
2.不要煮的太久，反而會(huì)減少鮮度。
海帶豆腐鮮蝦湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群都能食用。海帶豆腐鮮蝦湯含有豐富的碘和碘化物，特別適宜由缺碘引起的甲狀腺腫大、精力不足的缺碘人群食用，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。氣血不足及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用也有好處。
海帶豆腐鮮蝦湯含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，具有降血壓、降低膽固醇的作用，從而對(duì)心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。高血脂、冠心病、糖、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者食用此湯有很大益處。
海帶豆腐鮮蝦湯適宜減肥塑身的人食用，一是海帶中含有鉀，有利于瘦身減脂，有效平衡人體內(nèi)的鈉，幫助身體排除多余的水分，促進(jìn)水分代謝，消除水腫。二是豆腐中的皂角苷成分能抑制脂肪吸收，促進(jìn)脂肪的分解。雖然豆腐中皂角苷會(huì)造成機(jī)體碘的缺乏，但海帶中富含人體必需的碘，所以二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點(diǎn)，可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。
海帶豆腐鮮蝦湯適宜孕婦及小兒食用，蝦有通乳的作用，并且蝦富含蛋白質(zhì)、磷、鈣等對(duì)小兒、孕婦有補(bǔ)益功效的營(yíng)養(yǎng)元素，并且蝦肉質(zhì)松軟，易于被人體消化吸收。
禁忌人群：脾胃虛寒的人的人慎食，脾胃虛寒者、甲亢中碘過盛型的病人要忌食。海帶本身按中醫(yī)講是偏寒的，所以脾胃虛寒的人，在吃海帶的時(shí)候不要一次吃太多，否則的話會(huì)引起胃脘不舒服。
孕婦與乳母不可過量食用海帶。一方面原因就是海帶有催生的作用，另一方面是因?yàn)楹Ш饬扛撸^多的食用可能會(huì)影響胎兒的甲狀腺的發(fā)育，所以孕婦吃要慎重一些。
有上火癥狀的人不要吃蝦;過敏體質(zhì)特別是對(duì)海鮮過敏的人不要吃蝦;另外患有皮膚疥癬者最好不吃蝦，因?yàn)槲r為動(dòng)風(fēng)發(fā)物。
海帶豆腐鮮蝦湯是家常菜中色香味俱全的一道湯，食材豐富，營(yíng)養(yǎng)也全面，讓人百吃不厭。它鮮艷的色彩，濃濃的鮮味，細(xì)滑的味道組成了一道可口的美味佳肴，適合居家，也適合養(yǎng)生。
蝦和豆腐都是人們生活中常見的食物，其中蝦對(duì)于補(bǔ)鈣有很好的療效，而豆腐對(duì)于降血壓降血脂則具有很好的療效，所以營(yíng)養(yǎng)師們就想出了蝦和豆腐結(jié)合的菜品，鮮蝦豆腐湯，毋庸置疑，鮮蝦豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，那么究竟該怎么做呢，有哪些吃法呢，下面我們一起來了解一下。
提起鮮蝦豆腐湯，大家都非常熟悉，很多人都會(huì)流口水，這是一道味美營(yíng)養(yǎng)高的菜，在現(xiàn)代生活中被很多人所喜愛，那么究竟有哪些做法，怎么做才好吃呢，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。
紫晶藻鮮蝦豆腐湯
材料：干紫晶藻，基圍蝦，內(nèi)脂豆腐
做法
1、干紫晶藻清水中浸泡30秒后用剪小段;
2、基圍蝦解凍、豆腐切小塊;
3、湯鍋中注入適量的水，大火煮沸后下入鮮蝦、豆腐、紫晶藻，并倒入適量色拉油;
4、重新煮沸后，加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，小火再煮1-2分鐘關(guān)火。
鮮蝦豆腐醬湯
原料：鮮蝦6只，嫩豆腐1塊
配料：醬湯料包1包(或豆醬5大匙，辣椒粉1大匙)，鹽糖少許
做法
1、鮮蝦去腳剔腸洗凈備用;
2、豆腐切小丁瀝水備用;
3、小鍋中水開后倒入湯料包，煮開后放進(jìn)豆腐改中火略煮約10分鐘，加鹽、糖調(diào)味;
4、最后放入蝦，蝦變色即好，撒上蔥花。
黃骨魚鮮蝦白豆腐湯
材料：白豆腐1塊、基圍蝦300克(喜歡吃蝦可以多放點(diǎn))、黃骨魚2條(3條、4條均可)香菇、香蔥、老姜(子姜也可以)鹽、料酒
做法
1、先把黃骨魚洗凈，打刀紋，抹上適量鹽，置于餐盤中用保鮮膜密封起來，放冰箱冷藏15分鐘
2、將鮮基圍蝦洗凈后去頭(內(nèi)臟)及腸道，把蝦由中間橫劃開備用
3、香菇洗凈后切成二半備用
4、白豆腐切成適量大小置于盤中備用
5、香蔥，姜洗凈切成小段/小片備用
6、把鍋洗凈加熱，放適量的油，燒至100度的時(shí)候?qū)㈦绾煤蟮狞S骨魚放于鍋中生煎，煎約八分鐘于翻過來煎另一邊，看魚表面部分呈現(xiàn)金黃色即可出鍋
7、將煎好的黃骨魚放進(jìn)湯鍋里，放上姜片，適量鹽，往湯鍋內(nèi)倒于3/4"的水，放入適量料酒煮沸
8、將煮沸后的湯鍋火關(guān)最小，然后放入白豆腐、香菇、鮮蝦，大火再次煮沸，煮沸后小火煮15-20分鐘
9、將切好的小段蔥頭、蔥茉、放入，即可出鍋。
通過上面的內(nèi)容，相信大家都了解了，鮮蝦豆腐湯都有哪些吃法，鮮蝦豆腐湯對(duì)于人們的身體健康又很大的幫助，不但能夠補(bǔ)充鈣，還含有豐富的蛋白質(zhì)，適合高血壓高血脂的患者長(zhǎng)期食用，心動(dòng)不如行動(dòng)，一起來做做這道美味的鮮蝦豆腐湯吧。
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