木耳菜炒蝦米——降低血壓防止便秘
木耳養(yǎng)生知識(shí)。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“木耳菜炒蝦米——降低血壓防止便秘”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多人都是對(duì)于木耳菜這種水靈的食材怎么制作發(fā)愁，因?yàn)楹芏嗳硕际遣粫?huì)制作，所以在下鍋后就是會(huì)變得蔫了，所以小編就是為大家分享一些木耳菜的做法，掌握一些烹飪的技巧對(duì)我們是非常的有好處的，下面就是一起來看看這款木耳菜炒蝦米制作步驟吧。
木耳菜炒蝦米的做法
食材：木耳菜750克，蝦米25克，大蔥10克，大蒜20克，鹽5克，料酒5克，味精2克，淀粉5克，香油10克，花生油30克。
做法：
1、首先將木耳菜摘一下，去掉一些老的、黃的葉子，然后放在清水中清洗干凈，倒入開水中燙一下，將木耳菜燙熟后撈出，過一下涼水，瀝干水分。
2、炒鍋放在火上，倒入適量的花生油燒至五成熱的時(shí)候，放入蔥、蒜爆香后撿出來不用，然后將木耳菜放入里面煸炒一下，倒入清湯和海米，加入少許的料酒以及食鹽小火燒開。
3、用水淀粉勾芡，放入味精和香油后即可出鍋。
功效：木耳菜里面的維生素A、維生素CB族維生素以及蛋白質(zhì)的含量是非常豐富的，我們?nèi)粘Ｉ钪羞m當(dāng)?shù)某砸恍┠径耍梢詭椭覀兊纳眢w補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)素，以滿足我們身體的日?；顒?dòng)的需要。而且我們要知道，木耳菜是典型的低熱量、低脂肪的蔬菜，我們食用之后，是不需要擔(dān)心身體會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖的情況的。而海米雖然個(gè)頭小，但是卻是補(bǔ)鈣的小能手，里面含有的豐富鈣質(zhì)可以促進(jìn)我們骨骼的生長(zhǎng)，對(duì)我們的心血管系統(tǒng)也有很好的保護(hù)作用。所以小編推薦大家食用這款木耳菜炒蝦米，可以很好的調(diào)理和滋補(bǔ)我們的身體。
木耳菜不僅是有很好的食療的功效，也是有不錯(cuò)的藥用的作用，所以是我們養(yǎng)生滋補(bǔ)身體的不錯(cuò)選擇，我們飲食上最好是要清淡一些，大家一定是要很好的多了解一些養(yǎng)生保健食物的做法，這樣就是可以飲食養(yǎng)生兩不誤，是非常的不錯(cuò)。
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洋蔥可以用來搭配各種蔬菜肉類來做成各種美食，不僅只是因?yàn)檠笫[的美味，重要的是洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，有很好的殺菌作用，在平日里我們多吃一些洋蔥對(duì)身體是會(huì)有很多好處的，下面就由小編給大家介紹一道洋蔥炒牛肉的簡(jiǎn)單做法吧。
洋蔥炒木耳
材料
主料：牛肉200克，
輔料：洋蔥(白皮)15克，
調(diào)料：番茄汁15克，白砂糖5克，豌豆淀粉4克，胡椒粉1克，植物油30克。
做法
1.洋蔥去老皮洗凈切成塊;
2.牛肉洗凈切片;
3.淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉8克;
4.將芡湯15毫升、茄汁、白糖、濕淀粉、胡椒粉調(diào)勻?yàn)橥胲?
5.燒鍋放油，將牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬里，濾去油分;
6.把洋蔥、牛肉放在鍋中，將碗芡傾入，加上包尾油5克炒勻上碟便成。
功效：
洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。洋蔥真的餐桌上必備的小菜之一哦，多吃對(duì)身體也會(huì)益處多多的。
有關(guān)于洋蔥炒木耳的制作方法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧?經(jīng)常食用這類小菜會(huì)給人體補(bǔ)充到所需要的營(yíng)養(yǎng)機(jī)能，從而保證人體的健康，可以減少各種疾病的發(fā)生。真的是很不錯(cuò)的一道菜哦，希望大家為了家人的健康，親自來動(dòng)手做一下吧。
木耳菜是我們?nèi)粘１容^常吃的一種蔬菜，木耳菜可以清熱解毒，滋潤(rùn)大腸，治療痢疾，可以改善皮膚發(fā)炎，木耳菜可以增強(qiáng)抵抗力，緩解頭暈的現(xiàn)象，可以降血壓跟膽固醇，木耳菜可以炒吃，味道比較可口，很多人還不會(huì)做炒木耳菜，怎樣炒木耳菜好吃？接下來我們來看看吧。
一.食材
木耳菜 (250克)，蒜 2瓣，香菇 1個(gè)，油 4勺，鹽 1勺，糖 2勺。
二.步驟
1.將買來的木耳菜洗干凈，老的根剪掉。
2.蒜剝皮，切成蒜末。蘑菇洗干凈，切成小塊。
3.熱鍋，加入4勺油。等油熱，放入蒜末。
4.然后到入木耳菜，大火翻炒。
5.放入1勺鹽，2勺糖，再翻炒下，稍微加入一點(diǎn)水。蓋鍋大火燒。
6.等湯收汁，就可以盛盤。木耳菜就燒好了。
三.吃木耳菜注意事項(xiàng)
1.木耳菜與銀耳適宜搭配食用，二者搭配有排毒的功效，還可以補(bǔ)充人體所需的維生素、礦物質(zhì)和膠質(zhì)。
2.木耳菜與海米適宜搭配食用，二者搭配具有清熱解毒的功效，還有降血壓、通便的功效。
3.適宜食用木耳菜人群：老年人。木耳菜有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘等功效。因此適宜老年人食用。
4.適宜食用木耳菜人群：缺鈣者。木耳菜含鈣量很高，而草酸含量又低，是補(bǔ)鈣的優(yōu)選菜品。
5.木耳菜不宜與醬油搭配：烹制木耳菜的時(shí)候最好不放醬油，主要影響口感，其次是色澤。
6.不宜食用木耳菜人群：孕婦。木耳菜性寒，有滑腸涼血的功效，孕早期不宜食用。
大家在日常生活中一定是吃過木耳菜的，不管是涼拌還是炒著食用都是非常不錯(cuò)的選擇，而且在夏季天氣比較炎熱的時(shí)候，我們食用一些涼拌的菜肴是非常不錯(cuò)的選擇，今天小編就是為大家介紹這款涼拌木耳菜的做法吧。
涼拌木耳菜
主料：木耳菜400g
輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、醬油適量、蠔油適量、醋適量
步驟：
1、我們先將木耳菜清洗干凈了，然后就是焯水后控干水分。
2、將蒜切成末，然后是加入少量的芝麻。
3、放油熱鍋，油燒至7成熱后，澆到蒜末上;
4、加入適量鹽、醬油、蠔油、少許醋，攪拌均勻;
5、將調(diào)料汁澆到木耳菜上，拌勻即可食用。
小貼士：涼拌的做法是可以很好的保留蔬菜的原有味道，口感是會(huì)更加的美妙。
營(yíng)養(yǎng)功效：木耳菜是含有豐富的鈣、鐵等元素，而且草酸的含量是非常的高，草酸含量低是不會(huì)影響到身體對(duì)于鈣質(zhì)的吸收，所以木耳菜是不錯(cuò)我們的一個(gè)補(bǔ)鈣食物，含有的維生素也是比較的豐富，像含有維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質(zhì)，木耳菜也是一種熱量低、脂肪少的食物。我們食用這款菜肴是有很好的降血壓和利尿的作用，對(duì)于肝臟有問題和便秘的人群是非常的適合，而且是有很適合老年人調(diào)理身體食用。木耳菜是寒涼性食物，并且有通經(jīng)的作用，可能會(huì)造成流產(chǎn)。對(duì)于孕婦來說，最好不要食用寒涼性食物，所以建議孕婦少吃西洋菜。
上面就是為大家介紹的一些關(guān)于涼拌木耳菜的做法了，這也是木耳菜最為經(jīng)典的一種做法了，不僅是可以很好的保留木耳的原有汁味，也是可以補(bǔ)充身體各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃起來也是有著不錯(cuò)的口感，所以大家一定就是不要錯(cuò)過了。
人這一輩子很長(zhǎng)，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實(shí)很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹蟶子炒木耳菜這道菜的做法。
2.1將清洗好的蟶子下入清水鍋中。
3.2將木耳菜洗凈，撈出待用。
4.12擱入姜片、加適量的料酒。
5.21焯開至開口，撈出。
6.1隨后，晾涼好的蟶子剝殼、取肉，待用。
7.2晾涼一下。
8.燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的木耳菜翻炒翻炒。
9.接著，合入剝好的蟶子翻炒一下。
10.然后，加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調(diào)味炒勻，即成。
13.出鍋，裝盤。
看了上面關(guān)于蟶子炒木耳菜的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
鱈魚燉土豆是非常滋補(bǔ)的一種食物，在平時(shí)大家對(duì)鱈魚燉土豆是比較愛吃的，我們選擇吃這樣的食物能夠幫助我們進(jìn)行養(yǎng)生，這樣能夠?qū)ξ覀兘】涤幸饬x，同時(shí)鱈魚燉土豆的味道也不錯(cuò)，所以很多人都愛吃，那么鱈魚燉土豆我們要如何進(jìn)行烹飪，一起看看鱈魚燉土豆的做法。
鱈魚燉土豆的材料
鱈魚200克，茄子200克，蒜頭8瓣，姜片8克，蔥段8克，蒜蓉8克，朝天椒5克，燒烤汁80克，淀粉200克，鹽和胡椒粉適量，色拉油800克。
鱈魚燉土豆的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇把鱈魚洗凈，然后切成一片片或者一粒粒，之后用鹽和胡椒粉腌制10分鐘，可以考慮滴入檸檬汁，可以讓味道更好。之后我們要把土豆洗凈后去掉皮，控干水分后裹上淀粉哈，鱈魚也裹上淀粉，將鱈魚和土豆都放入油鍋里炸成金黃色。然后我們可以選擇在鍋里留點(diǎn)油，放入姜片、蔥花、蒜蓉、蒜頭和朝天椒，爆炒，之后我們就要倒入鱈魚粒和土豆粒，均勻翻炒，然后放入燒烤汁，最后大火收汁就可以了。
鱈魚燉土豆的食用功效
鱈魚燉土豆對(duì)大家來說是比較好的一種食物，在平時(shí)很多人都愛吃鱈魚燉土豆，這是非常健康的家常食物，吃起來對(duì)我們健康有意義，同時(shí)還可以很好的起到養(yǎng)生滋補(bǔ)效果，所以推薦大家去吃鱈魚燉土豆，首先鱈魚的蛋白質(zhì)很豐富，而且鱈魚不僅含有魚油、DHA以及DpA，吃了能給大腦充電，還有多種維生素，例如維生素A、D、E等，其中維生素E能抗氧化，對(duì)我們熱內(nèi)特健康來說是很有好處的， 所以在平時(shí)大家吃這種食物是很不錯(cuò)的，而且土豆也含有豐富的維生素C和維生素B，特別是鐵、磷、鈣、鉀、鎂、糖類、氮物質(zhì)、脂肪和纖維等，這樣對(duì)我們保護(hù)好腸胃健康有好處，是我們解決便秘的好方法，而且還可以吃這道菜有效幫助我們保護(hù)血管健康，降低血壓。
鱈魚燉土豆對(duì)大家來說是比較熟悉的一種食物，在平時(shí)我們吃鱈魚燉土豆可以幫養(yǎng)生，能夠?qū)ξ覀兘】涤兴锰?，同時(shí)鱈魚燉土豆還是非常滋補(bǔ)的，能幫助大家很好的保護(hù)腸胃健康，特別對(duì)我們保護(hù)血管健康也有意義，所以鱈魚燉土豆不能錯(cuò)過。
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