魚腥草綠豆湯——清熱解毒滋補(bǔ)脾胃
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“魚腥草綠豆湯——清熱解毒滋補(bǔ)脾胃”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
綠豆是一種非常常見的食材，我們?nèi)粘Ｉ钪幸彩墙?jīng)常可以吃到綠豆的，當(dāng)然，綠豆也是可以做出許多的美味食療方來食用的，比如魚腥草綠豆湯就是非常不錯的選擇，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍~腥草綠豆湯，對于我們?nèi)梭w的健康是非常的有好處的。
魚腥草綠豆湯
配方：魚腥草30克、綠豆50克、豬肚200克、姜5克、蔥5克、鹽5克
食法：每日1次，吃豬肚50克，隨意吃魚腥草、綠豆、喝湯。
其實(shí)魚腥草綠豆湯的做法也是非常的簡單的，如果我們大家在生活中想要吃魚腥草綠豆湯了，那么我們大家是可以將魚腥草洗凈，去黃葉老根;綠豆淘洗干凈;豬肚洗凈，切4厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。把豬肚、綠豆放入燉鍋內(nèi)，加水500毫升。把燉鍋置武火上燒沸，再用文火煮1小時，加入魚腥草、姜、蔥、鹽，再煮10分鐘即成，這時候我們大家就可以吃到美味的魚腥草綠豆湯了。
魚腥草的功效作用頗多，清熱解毒是人們最常了解的功效之一，同時他也能夠治療多種炎癥，熱痢等疾病，是中藥治療常用食材之一。而綠豆則具有抗過敏的功效，對于預(yù)防炎癥和過敏有較大作用，同時綠豆中所含蛋白質(zhì)、磷脂等，都能夠補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，增強(qiáng)抵抗力。該食譜的搭配，沒有禁忌，一般人群都可以食用，尤其是有慢性炎癥疾病人群，食用該湯也能夠通過食療進(jìn)行防治。
相信我們大家通過上面的這些介紹，對于魚腥草綠豆湯的做法也是有了一個大概的了解了，我們可以知道魚腥草綠豆湯的做法并沒有我們大家想象中那么復(fù)雜的，只要我們大家認(rèn)真的學(xué)習(xí)，那么都是可以做出美味的魚腥草綠豆湯的。
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如今的浙江紹興地區(qū)在春秋時期是越國的地界。當(dāng)年越王勾踐做了吳王夫差的俘虜，勾踐忍辱負(fù)重假意百般討好夫差，方被放回越國?；貒蠊篡`臥薪嘗膽，發(fā)誓一定要使越國強(qiáng)大起來。傳說勾踐回國的第一年，越國碰上了罕見的荒年，百姓無糧可吃。為了和國人共渡難關(guān)，勾踐親自翻山越嶺尋找可以食用的野菜。在三次親口嘗野菜中毒后，勾踐終于發(fā)現(xiàn)了一種可以食用的野菜。并且這種野菜生長能力特別強(qiáng)，總是割了又長，生生不息。于是，越國上下竟然靠著這小小的野菜渡過了難關(guān)。而當(dāng)時挽救越國民眾的那種野菜，因?yàn)橛恤~腥味，便被勾踐命名為魚腥草。
魚腥草別名側(cè)耳根、豬鼻孔等，涼拌側(cè)耳根是民間的一道傳統(tǒng)佳肴。魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有較為廣泛的應(yīng)用。常與蘆根、桔梗、瓜蔞等同用于肺癰吐膿（相當(dāng)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)講的肺膿瘍），痰熱喘咳。用于熱毒瘡瘍時，可與野菊花、蒲公英、金銀花等同用，亦可單用鮮品搗爛外敷。若皮膚瘙癢，蚊蟲叮咬，疔癤紅腫癢痛，亦可單用本品制成搽劑，外涂患處（如《中國藥物大全》提及的皮炎寧）。魚腥草用于膀胱濕熱，小便淋漓澀痛時，常與車前子、白茅根、海金砂等同用；亦可單用魚腥草，不僅治療熱淋，尚可治療白濁及白帶。用于大腸濕熱、泄瀉痢疾時，多與黃連、黃柏、白頭翁等配用，也可與山楂炭配伍，治療熱?。ㄏ喈?dāng)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)講的細(xì)菌性痢疾）。
現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用。臨床報道廣泛用于治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、百日咳、流感、肺膿瘍、癌性胸水、感冒發(fā)燒、肺癌、宮頸糜爛、化膿性關(guān)節(jié)炎、習(xí)慣性便秘、急性細(xì)菌性痢疾、急性黃疸性肝炎、腎病綜合征、單純皰疹性角膜炎、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹狀蕁麻疹、慢性咽炎、肛腸病、前列腺炎、紅斑狼瘡、血管瘤、預(yù)防鉤端螺旋體病等。
以魚腥草為主要成分的常用中成藥制劑有魚腥草注射液，具有清熱、解毒、利濕的作用，用于肺膿瘍，痰熱咳嗽，白帶，尿路感染，癰癤等。又如復(fù)方魚腥草片（由魚腥草、黃芩、板藍(lán)根、連翹組成）具有清熱解毒的作用，用于外感風(fēng)熱引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。
魚腥草制劑的不良反應(yīng)較少見。
以魚腥草為主藥的便方幾則
☆ 治療肺膿瘍：魚腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末沖服。
☆ 治療痢疾：魚腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
☆ 治療流行性腮腺炎：新鮮魚腥草適量，搗爛外敷患處，以膠布包扎固定，每日2次。
☆ 治療習(xí)慣性便秘：魚腥草5～10克，用白開水浸泡10～12分鐘后代茶飲。治療期間停用其他藥物，10天為一個療程。
☆ 治療急性黃疸性肝炎：魚腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1劑，連服5～10劑。
☆ 治療腎病綜合征：魚腥草（干品）100～150克入開水1000毫升，浸泡半小時后代茶飲，每日1劑，3個月為一個療程，療程間間隔2～3日。
☆治療感冒發(fā)燒：細(xì)葉香茶菜20克，魚腥草16克，水煎服，或?qū)⑸纤幑惭屑?xì)末，煎煮濾液濃縮，并與細(xì)末混合壓片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小兒酌減。
夏季清熱解毒是最重要的一個問題，現(xiàn)在夏季馬上就要到了，雖然氣溫沒有那么高，但是我們也要懂得一些養(yǎng)生的方法哦，對保持健康是有好處的，夏季吃什么比較好呢，下面就來介紹烏雞綠豆湯的做法。
烏雞綠豆湯的做法
材料：烏雞一只(約1000克)，綠豆150克，料酒10克，姜5克，鹽3克。
做法：
1、將烏雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪子(這項(xiàng)可以根據(jù)自己的喜好而定);綠豆淘洗干凈，起泥沙;姜拍松。
2、將烏雞放入燉鍋內(nèi)先用大火沖開，打掉面上的泡泡，加料酒。大火沖10分鐘后放入綠豆。然后用文火燉煮至烏雞熟。加如鹽即可。
功效：養(yǎng)陰退熱、清熱解毒、止渴利尿。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。綠豆就具有清熱解毒的作用，很適合夏季食用，搭配烏雞的話是屬于高蛋白低脂肪的食物類型，大鯽魚身體健康有好處，也是夏季清熱解毒補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好選擇哦。
上面介紹了烏雞綠豆湯的制作的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，清熱解毒利尿高蛋白食譜，具有養(yǎng)胃健脾的作用，搭配一起食用具有補(bǔ)血滋陰的功效。
食物的種類不同，營養(yǎng)物質(zhì)也是不一樣的哦，我們應(yīng)該選擇一些有營養(yǎng)的，適合自己的食物，這樣才能讓身體保持健康的狀態(tài)。今天來說說烏雞，烏雞就是烏骨雞，它的營養(yǎng)物質(zhì)很豐富的哦，可以有促進(jìn)代謝的作用，還可以滋補(bǔ)五臟，如何食用呢，這道烏雞綠豆湯可以清熱解毒，還能夠利尿消腫的哦。
烏雞綠豆湯的做法
材料：烏雞一只(約1000克)，綠豆150克，料酒10克，姜5克，鹽3克。
做法：
1、將烏雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪子(這項(xiàng)可以根據(jù)自己的喜好而定);綠豆淘洗干凈，起泥沙;姜拍松。
2、將烏雞放入燉鍋內(nèi)先用大火沖開，打掉面上的泡泡，加料酒。大火沖10分鐘后放入綠豆。然后用文火燉煮至烏雞熟。加如鹽即可。
功效：養(yǎng)陰退熱、清熱解毒、止渴利尿?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞中的氨基酸和普通的雞肉比高很多，而且鐵質(zhì)也很豐富，是不錯的一種養(yǎng)生的食材類型，容易被消化和吸收，而且還可以提高免疫減少疾病的發(fā)生。和綠豆一起吃，可以清熱解毒，還可以促進(jìn)代謝和食欲，熱量低，利尿消腫，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食療方法。烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。
烏雞綠豆湯的具體的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以改善機(jī)體的抗病的能力，增強(qiáng)體質(zhì)，清熱解毒利尿消腫熱量低，健腦益智強(qiáng)身健體補(bǔ)虛，所以適合各類的人群食用，對身體健康起著很重要的作用。
綠豆湯是一種大家都喜歡的家常必備的飲品，開胃消食，還能有滋陰潤燥的作用，適合夏季飲用，可以有排毒降暑的作用。綠豆湯對于預(yù)防感染來說也有一定的好處，綠豆湯的制作方法和他的保健效果，下面就來具體的介紹一下。
綠豆湯所需材料
綠豆200克、白糖適量
綠豆湯的做法
1、將綠豆用清水洗凈，浸泡4小時。
2、鍋中一次性加足量的水，放入綠豆并用大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘至綠豆熟爛，加白糖調(diào)味即可。
3、綠豆不宜煮的過爛，也不宜用鐵鍋煮，因?yàn)闀绊懰目诟泻蜖I養(yǎng)流失，所以說最好選擇用砂鍋來煮綠豆湯最好。
綠豆湯的功效與作用
綠豆湯性涼，清貨解毒作用較大，適用于各種實(shí)火癥狀，清胃火和去腸熱的效果顯著。富含膳食纖維，能促進(jìn)排便，對于容易上火的人群來說是不錯的選擇，對因上火引起的便秘有很好的療效。而且綠豆湯也可以有降低血脂的作用，對于促進(jìn)膽固醇的分解有好處，起到了降低膽固醇的作用，還能有保護(hù)腎臟和肝臟的功效和作用。
關(guān)于綠豆湯的制作，大家都學(xué)會了，方法簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較高，可以有清熱解毒保護(hù)肝臟的作用，還能有排毒的功效，對于容易上火以及有膽固醇高的人群來說是必備的飲品，可以去火氣，降低膽固醇。
甘草綠豆湯這種東西相信大家在生活中都吃過吧，它的味道是比較甘甜的，比較適合一些中老年人食用。其實(shí)，甘草綠豆湯這種東西也是具有一定的營養(yǎng)價值的，中老年人在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍└什菥G豆湯對于清熱解毒、降火以及消腫小便不利等疾病是有一定的治療價值的，希望你們可以好好的利用一下。
甘草綠豆湯我們在生活中想要制作它是比較簡單的，只要我們在生活中準(zhǔn)備好甘草根綠豆，在將他們洗趕緊后就可以放進(jìn)高壓鍋里面慢燉了，所以我們建議上班族的朋友可以好好的嘗試一下它的做法。
甘草綠豆湯是民間解毒驗(yàn)方，廣泛應(yīng)用于食物及藥物中毒。甘草綠豆湯的功效主要是清熱解毒，除此之外，它還有利水消腫、清暑止渴之功效。適用于暑熱煩渴、丹毒、熱痢、小便不利等癥狀的治療。甘草綠豆湯還是緩解鉛中毒的方劑。另外，甘草綠豆湯還能提高人體免疫力，幫助身體排毒，預(yù)防感冒。
甘草綠豆湯的做法及用法：甘草10g，綠豆60g。將甘草、綠豆加水適量共煮成湯液即成。日服1次，連服3～5日。甘草味甘，性平。有補(bǔ)脾和中、緩急止痛、潤肺止咳、解毒、調(diào)和諸藥之功效。可用于脾虛胃弱、皖腹疼痛、咳嗽、心悸、瘡瘍腫毒、中毒等癥。
綠豆味甘，性涼。有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫(yī)常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素，能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。提醒：甘草雖然具有的解毒作用，但如果用量過大則引起水腫，血壓上升。
通過文章的詳細(xì)介紹，相信你們都知道中老年人在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍└什菥G豆湯是對于治療一些常見的疾病是有幫助的，所以我們建議大家在生活中不僅要對于甘草綠豆湯的制作方法有一定的了解，還要知道甘草綠豆湯的營養(yǎng)價值。
魚腥草是一種藥材，也是一種可以吃的食材，可以煮粥，或者是煲湯，可以有清熱解毒祛濕的作用，而且也可以有利尿的功效，今天介紹魚腥草茶的制作方法，這樣的一款保健的茶品可以有清熱解毒利尿的作用，適合多種的人群，來看看魚腥草茶的泡制方法和好處。
魚腥草茶的做法
材料：魚腥草500克
做法：
1、將魚腥草擇去雜質(zhì)，清水洗凈,瀝干水;
2、魚腥草搗汁，煎煮一沸，去渣取汁，頻飲。
小技巧：
1、制作此茶可根據(jù)需用量的多少增加或減少魚腥草的用量，一般情況下魚腥草的用量為250克至1000克。
2、此茶也可選用干品魚腥草，用量為30至60克，制作過程中干魚腥草洗凈后用冷水浸泡2小時后,煎煮一沸，去渣取汁，即可飲用。
魚腥草茶的功效：此茶具有清熱解毒，消癰排膿，利水通淋的作用。大量研究證實(shí)，魚腥草具有防輻射的功效，不僅適用于空勤人員，也適用于常接近輻射源的人員，如X線機(jī)和電腦操作人員等。常喝魚腥草茶，可減輕輻射對身體的傷害。而且魚腥草茶可以有消腫的作用，對于緩解咳嗽喘息的情況有調(diào)理的作用，特別適合肺部疾病的人群，而且也有抗輻射的作用，對于白領(lǐng)經(jīng)常對著電腦工作人群來說最適合飲用，可以有抗輻射的功效。
魚腥草茶的一些保健功效和作用，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，飲用魚腥草茶可以有保健養(yǎng)生的作用，而且也可以有提高體質(zhì)的效果，經(jīng)常飲用的話，對于預(yù)防腫瘤，抗輻射有好處，而且也可以起到清熱解毒的功效，魚腥草茶，清熱解毒，利尿止咳。對于強(qiáng)身健體有好處，可以試試。
荷葉鳳脯
配料鮮荷葉2張，火腿30克，剔骨雞肉250克，水發(fā)蘑菇50克，玉米粉12克，食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。
做法雞肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，蔥切短節(jié)、姜切薄片，荷葉洗凈，用開水稍燙一下，去掉蒂梗，切成10塊三角形備用。
蘑菇用開水焯透撈出，用涼水沖涼，把雞肉、蘑菇一起放入盤內(nèi)加鹽、味精、白糖、胡椒粉、紹酒、香油、雞油、玉米粉、蔥節(jié)、姜片攪拌均勻，然后分放在10 片三角形的荷葉上，再各加一片火腿，包成長方形包，碼放在盤內(nèi)，上籠蒸約2小時，若放在高壓鍋內(nèi)只須15分鐘即可。出籠后可將原盤翻于另一干凈盤內(nèi)，拆包 即可食用。
功效清熱養(yǎng)心，升運(yùn)脾氣?？勺鳛槌Ｓ醚a(bǔ)虛之品，尤為適宜夏季食補(bǔ)。
魚腥草拌萵筍
配料魚腥草50克，萵筍250克，大蒜、蔥各10克，姜、食鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。
做法魚腥草摘去雜質(zhì)老根，洗凈切段，用沸水焯后撈出，加食鹽攪拌腌漬待用。萵筍削皮去葉，沖洗干凈，切成1寸長粗絲，用鹽腌漬瀝水待用。蔥、姜、 蒜擇洗后切成蔥花、姜末、蒜米待用。將萵筍絲、魚腥草放在盤內(nèi)，加入醬油、味精、醋、蔥花、姜末、蒜米攪拌均勻，淋上香油即成。
功效清熱解毒，利濕祛痰?？删徑夥螣峥人?，痰多黏稠，小便黃少、熱痛等癥。
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