炒豬肝白菜——增強(qiáng)免疫力養(yǎng)肝
春季養(yǎng)生食譜養(yǎng)肝。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《炒豬肝白菜——增強(qiáng)免疫力養(yǎng)肝》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
白菜是我們生活中不可少的一種蔬菜的類型哦，它的營養(yǎng)物質(zhì)很豐富的，比如說豐富的礦物質(zhì)啊，維生素和纖維素等等，它可以提高人的免疫力和體質(zhì)，而且還可以有益身體健康的呢，白菜和什么一起吃好呢，今天介紹可以養(yǎng)肝補(bǔ)腎的炒豬肝白菜的做法，可以提高免疫力的哦，一起來看看啊。
炒豬肝白菜
食療功效:養(yǎng)肝益腎、增強(qiáng)免疫力
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、核黃素、尼克酸、抗壞血酸
適宜人群:適宜缺鐵性貧血，免疫力差、不耐冷熱、經(jīng)常感冒者
禁忌人群:患有高血壓、冠心病者忌食
炒豬肝白菜所需材料
主要食材豬肝、大白菜、醬油、鹽、雞精、料酒
炒豬肝白菜的做法
1豬肝放鹽水中浸泡幾分鐘洗凈，切成薄片，倒入少許料酒生抽腌著入味;大白菜切成食指般大小。
2鍋中入油燒熱，倒入豬肝片，大火翻炒到豬肝由軟轉(zhuǎn)硬成型后，盛盤備用。
3鍋入油炒大白菜至7-8分熟，放鹽、生抽，倒入豬肝片翻炒半分鐘左右，撒入少許雞精炒勻出鍋。
炒豬肝白菜的功效與作用
大白菜具有清熱除煩，通利腸胃，消食養(yǎng)胃的作用。豬肝對(duì)治療貧血效果很好，能增強(qiáng)人體的免疫力，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。白菜炒豬肝有助于增強(qiáng)人體免疫力，具有補(bǔ)氣益血、養(yǎng)肝益腎、補(bǔ)肝明目的功效。白菜和豬肝一起吃的話可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以預(yù)防貧血，因?yàn)樨i肝含有的鐵質(zhì)是比較多的，而且還可以有提高免疫力的作用哦，對(duì)于消食養(yǎng)胃來說效果還是不錯(cuò)的呢，可以有效的體質(zhì)人體的免疫力，對(duì)于各類的人來說都是不錯(cuò)的一道食譜哦、
炒豬肝白菜的做法，大家是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢，方法簡(jiǎn)單，而且營養(yǎng)豐富，具有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以幫助清除腸道內(nèi)的垃圾，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)有一定的作用，增強(qiáng)免疫力養(yǎng)肝補(bǔ)腎，適合各類的人群，老年人，孩子，和女性。
ys630.coM延伸閱讀
白菜是一種很常見的食材類型，它的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用。白菜和什么食物一起搭配呢，白菜含有的纖維素比較多，可以有助消化的作用，和豬肝一起吃可以補(bǔ)肝養(yǎng)腎。來看看白菜炒豬肝的做法。
白菜炒豬肝
食療功效:養(yǎng)肝益腎、增強(qiáng)免疫力
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、核黃素、尼克酸、抗壞血酸
適宜人群:適宜缺鐵性貧血，免疫力差、不耐冷熱、經(jīng)常感冒者
禁忌人群:患有高血壓、冠心病者忌食
白菜炒豬肝所需材料
主要食材豬肝、大白菜、醬油、鹽、雞精、料酒
白菜炒豬肝的做法
1豬肝放鹽水中浸泡幾分鐘洗凈，切成薄片，倒入少許料酒生抽腌著入味;大白菜切成食指般大小。
2鍋中入油燒熱，倒入豬肝片，大火翻炒到豬肝由軟轉(zhuǎn)硬成型后，盛盤備用。
3鍋入油炒大白菜至7-8分熟，放鹽、生抽，倒入豬肝片翻炒半分鐘左右，撒入少許雞精炒勻出鍋。
白菜炒豬肝的功效與作用
大白菜具有清熱除煩，通利腸胃，消食養(yǎng)胃的作用。豬肝豬肝對(duì)治療貧血效果很好，能增強(qiáng)人體的免疫力，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。白菜炒豬肝有助于增強(qiáng)人體免疫力，具有補(bǔ)氣益血、養(yǎng)肝益腎、補(bǔ)肝明目的功效。豬肝可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，和白菜一起吃不僅可以促進(jìn)消化和吸收，而且還能有補(bǔ)腎的效果哦，適合很多的人群食用，同時(shí)也可以提高體質(zhì)。
關(guān)于白菜炒豬肝的做法和他的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，適合的人群也多，具有延年益壽的作用，養(yǎng)肝補(bǔ)腎增強(qiáng)免疫力助消化，恢復(fù)腸胃功能的作用。
中藥材的種類有很多，不知道大家是否知道黃芪嗎，黃芪是一種很常見的中藥材之一，而且具有很好的養(yǎng)肝明目的作用，對(duì)于補(bǔ)氣血有好處，黃芪的食用方法有很多的呢，今天介紹黃芪豬肝煲的做法吧，可以提高人體的免疫力。
黃芪豬肝煲
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素A、C、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血虛弱、肝腎虧虛的人群
禁忌人群:
高血壓、消化不良、冠心病、肥胖癥及高血脂患者
所需材料
豬肝300克、黨參15克、枸杞10克、黃芪10克、鹽適量
做法
1、豬肝洗凈，切片;黨參、黃芪分別用清水洗凈。
2、將黨參、黃芪一起放入砂鍋中，加入6碗清水，以大火煮開，小火煮20分鐘，轉(zhuǎn)中火放入枸杞子煮約3分鐘，放入豬肝片煮至熟透后，加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
黃芪具有補(bǔ)氣固表、排膿斂瘡、保肝、利尿、抗衰老、降壓、增強(qiáng)免疫力的功效。枸杞子具有補(bǔ)血、養(yǎng)肝、滋腎、潤肺的功效。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護(hù)眼睛，養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。此湯具有補(bǔ)氣生血、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)氣固表、增強(qiáng)免疫力的功效。這樣的一種搭配方法可以有很好的保護(hù)眼睛的作用，而且還可以補(bǔ)氣血，對(duì)于養(yǎng)血安神有好處，而且還可以有補(bǔ)血提高人體免疫力的效果和作用的哦。
關(guān)于黃芪豬肝煲的做法，是不是覺得很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)還有豐富的營養(yǎng)素，增強(qiáng)免疫力養(yǎng)肝明目，讓你的腸胃得到滿足的同事也可以有養(yǎng)肝的作用，大家可以經(jīng)常吃。
對(duì)于女性朋友來說在坐月子期間改善體質(zhì)是非常不錯(cuò)的時(shí)期，在月子期間飲食是需要很好的注意，這是會(huì)影響到身體的恢復(fù)，也是關(guān)系到寶寶的健康，下面小編就是為大家介紹這款月子期間的食譜，來看看麻油豬肝的做法。
麻油豬肝的制作方法
原料：豬肝300g，黑芝麻油半碗，黃瓜半段，鹽適量，熟芝麻適量，姜1塊
步驟：
1、準(zhǔn)備好原料，將豬肝浸泡在水里兩個(gè)小時(shí)，中間是要注意換四次水。
2、切薄片，加入粗鹽搓洗。
3、搓洗好的豬肝在一湯匙料酒里泡10分鐘。
4、姜切絲。
5、豬肝用鹽，淀粉，抓拌均勻，腌漬5分鐘。
6、黑芝麻油倒入鍋里，把姜絲煎金黃撈出備用。
7、下入豬肝煎熟，姜絲芝麻和豬肝拌勻，黃瓜擦絲墊底，裝盤即可。
功效：豬肝是含有豐富的維生素C和微量元素硒，是能夠很好的增強(qiáng)身體的免疫力，而且是有抗衰老的作用，經(jīng)常食用豬肝可以補(bǔ)充身體維生素B2，有排毒的作用。麻油是能夠幫助子宮排出污血及老廢物，促進(jìn)子宮收縮，幫助恢復(fù)正常功能。麻油也是有補(bǔ)血、潤腸和通乳的作用。但是患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人，要禁忌食用豬肝，因?yàn)樨i肝中是含有大量的膽固醇。需要注意的是，孕媽媽們不可多吃，尤其是在孕早期，吃多了可能會(huì)發(fā)生陰道流血或者是流產(chǎn)的現(xiàn)象。
孕婦在懷孕的期間食用這款麻油豬肝是能夠很好的補(bǔ)充多種營養(yǎng)，像卵磷脂和鈣質(zhì)，是能夠很好的促進(jìn)寶寶的發(fā)育，所以是一款不錯(cuò)的月子食譜，大家想要制作的話，可以參考上面的做法進(jìn)行，相信是不會(huì)讓大家失望。
豬肝是非常好的一種食物，也是大家在平時(shí)最常吃的一種內(nèi)臟食物，吃起來對(duì)我們健康是有一定好處的，是一個(gè)補(bǔ)充營養(yǎng)的好選擇，而爆炒豬肝就是其中常見的一個(gè)吃法，經(jīng)常吃會(huì)對(duì)我們健康有一定幫助，那么具體爆炒豬肝如何烹飪比較好，下面就讓我們看看吧。
爆炒豬肝的材料
豬肝300g，泡發(fā)的黑木耳50g，胡蘿卜半根，黃瓜半根，蒜1瓣，姜末少許，鹽少許， 料酒少許，米醋少許，蠔油少許，生粉少許，糖少許。
爆炒豬肝的做法
1、首先把豬肝徹底沖洗干凈，需要用清水多清洗幾次，隨后將之切成薄片，還要放入淡鹽水中浸泡，隨后再用清水清洗，瀝干備用。
2、隨后將黑木耳用溫水進(jìn)行泡發(fā)，等泡發(fā)好了之后，將它的雜質(zhì)去除，洗凈備用。
3、備好蒜、姜。
4、隨后將豬肝進(jìn)行上漿，用干生粉、料酒、少許鹽、胡椒粉用手抓勻上漿。
5、這時(shí)就可以熱鍋了，等油4成熱了，將豬肝放入鍋中，等豬肝變色了，將之盛出。
6、繼續(xù)熱鍋，爆香姜末蒜片，接著放入胡蘿卜及黑木耳進(jìn)行大火翻炒。
7、等食材熟了之后，進(jìn)行調(diào)味，放入鹽、糖、料酒、一點(diǎn)點(diǎn)醋，大火炒勻。
8、最后加入豬肝再進(jìn)行翻炒，就可以吃了。
爆炒豬肝的食用功效
爆炒豬肝可以增強(qiáng)免疫力、抗氧化等等的功效。豬肝本身是解毒器官，里面有許多解毒的酶，適當(dāng)?shù)爻砸恍┴i肝，對(duì)身體解毒很有幫助，促進(jìn)我們內(nèi)臟的健康。并且豬肝中含有豐富的鐵元素，從而適合貧血人群食用。并且它還含有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，這些營養(yǎng)元素可以增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)。并且還能抗氧化，防止皮膚的衰老。這道食譜，很適宜氣血虛弱，適合貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。
吃爆炒豬肝是會(huì)對(duì)我們健康有好處的，在平時(shí)大家經(jīng)常吃爆炒豬肝對(duì)健康是有幫助的，這樣會(huì)對(duì)我們健康有一定好處，同時(shí)大家吃爆炒豬肝還可以很好的增強(qiáng)身體素質(zhì)，所以我們應(yīng)該經(jīng)常吃爆炒豬肝，有條件的話吃爆炒豬肝很有助于健康。
掛面是非常方便的一種食物，也是我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常會(huì)去吃到的一種食物，而且吃法也比較多，不過在各種各樣的雞蛋掛面湯吃法中，比較好的一個(gè)吃法就是雞蛋掛面湯了，那么作為非常有營養(yǎng)的一道菜，雞蛋掛面湯吃起來怎么樣呢，一起看看吧。
雞蛋掛面湯的材料
掛面、雞蛋、花生油、蔥、姜、蒜、鹽。
雞蛋掛面湯的做法
雞蛋打入碗里攪成雞蛋液備用，準(zhǔn)備好蔥姜蒜等原料。將鍋加熱，倒入花生油，將蔥姜蒜放入，將雞蛋放入。雞蛋炒熟后，將水倒入鍋中，煮開，火關(guān)小。下入掛面，中火煮然后進(jìn)行，調(diào)味，放入鹽，面條熟后，將面條放入碗里，將自己制作好的湯汁澆在雞蛋掛面中，最后倒入適當(dāng)面湯。美味的雞蛋掛面湯便制作出來了，如果喜歡的話，可以在最后煮面的時(shí)候打一個(gè)荷包蛋，營養(yǎng)價(jià)值更高。
雞蛋掛面湯的食用功效
雞蛋掛面湯吃起來味道不錯(cuò)，而且養(yǎng)生的效果也是不錯(cuò)的，首先我們可以通過吃雞蛋掛面湯來幫助養(yǎng)肝，可以助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。適宜于肝病患者。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。提供優(yōu)質(zhì)蛋白，富含膽堿，可提高記憶力。 再加上雞蛋掛面湯中富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生，是保護(hù)大腦健康的好選擇。雞蛋掛面湯中還富含維生素E，捕捉破壞細(xì)胞的自由基，可以保護(hù)細(xì)胞膜的完整性，并且增加抗體的數(shù)量，幫助我們?cè)鰪?qiáng)抵抗力。
上面介紹了雞蛋掛面湯的一些情況，能發(fā)現(xiàn)吃雞蛋掛面湯是非常不錯(cuò)的，在其中的營養(yǎng)價(jià)值含量還是非常高的，而且還能幫助我們起到不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏效果，能幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)，對(duì)肝臟健康有幫助，還可以保護(hù)大腦，提高免疫力，在平時(shí)就要多吃。
臘腸也是就我們說的香腸，相信大家在生活中都是吃過的，是非常的美味可口，而且和一些其他食材搭配起來制作也是非常的美味，今天小編也是為大家準(zhǔn)備了一款非常不錯(cuò)的做法，一起來看看這款臘腸白菜卷。
臘腸白菜卷的做法
食材：干魷魚、干香菇、大白菜、臘腸
做法
1、先將干魷魚、干香菇用溫水進(jìn)行泡發(fā)，差不多一個(gè)小時(shí)，等完全泡發(fā)之后，將它們切成碎粒。
2、臘腸、小米椒也同樣切成碎粒。
3、香蔥直接切成蔥花，大蒜切成碎粒。
4、大白菜洗干凈之后，將它用開水焯一下，之后瀝干備用。
5、上面這些做好之后，開始熱鍋，等油溫達(dá)到了，放入蒜直接大火爆香。隨后將臘腸、魷魚、香菇一起倒入，均勻的翻炒。之后開始調(diào)料，食鹽、白砂糖，差不多炒一分鐘左右。就可以出鍋了。
6、將剛才焯水的白菜放在案板上，將剛才煸炒的臘腸放在白菜的根部，然后慢慢的往上卷，并且用兩邊的葉片包住中間的餡料，就成了一個(gè)白菜卷。
7、將白菜卷依次放入盤內(nèi)，撒上辣椒，放入 蒸鍋里大約一刻鐘時(shí)間，等出鍋的時(shí)候上方撒蔥花即可。
臘腸白菜卷的功效
這道菜看似做法比較復(fù)雜，其實(shí)只要有耐心，還是很簡(jiǎn)單的，重點(diǎn)是口感非常好，對(duì)人體的好處也多：增強(qiáng)食欲、加強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏、殺菌消炎等等。臘腸由于是腌制過的，其中的微量元素可以幫助我們開胃，增強(qiáng)食欲。魷魚可以及時(shí)補(bǔ)充我們身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素。香菇中的維生素含量極其高，從而增強(qiáng)自身的免疫力。白菜的維生素也是如此，并且它還有殺菌消炎的作用，在夏季可以經(jīng)常食用。
臘腸白菜卷是一款色香味俱全的菜肴，而且制作的方法是非常的簡(jiǎn)單，是很適合我們?cè)诩依锩孀约簞?dòng)手制作食用，我們是可以做給家人和朋友一起食用，而且是非常的開胃下飯，很適合青少年食用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《炒豬肝白菜——增強(qiáng)免疫力養(yǎng)肝》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生食譜養(yǎng)肝”專題。
