草莓杏仁牛奶汁——止咳平喘潤腸通便
冬季養(yǎng)生清肺止咳茶。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《草莓杏仁牛奶汁——止咳平喘潤腸通便》，僅供您在養(yǎng)生參考。
牛奶是我們生活中常見的音頻，它含有的營養(yǎng)物質(zhì)多，而且經(jīng)常飲用牛奶可以有促進(jìn)生長發(fā)育的作用，而且牛奶可以有很多的食用方法，今天就來具體的介紹草莓杏仁牛奶汁的做法，可以有潤腸通便的作用，還能止咳化痰，來看看它的功效。
食療功效:止咳平喘、潤腸通便
營養(yǎng)價(jià)值:杏仁苷、不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鐵
適宜人群:除禁忌人群外一般人均可食用
禁忌人群:產(chǎn)婦、幼兒、糖尿病患者不宜食用
草莓杏仁牛奶汁所需材料
主要食材草莓、杏仁、牛奶
草莓杏仁牛奶汁的做法
1、首先將草莓洗凈，輕一點(diǎn)，隨后將之切小塊，備用。
2、隨后將杏仁洗凈，切碎，備用。
3、將上述所有的食材放入果汁機(jī)中進(jìn)行攪拌均勻，就可以吃了。
草莓杏仁牛奶汁的功效與作用
草莓杏仁牛奶汁很受大家的歡迎，在夏季可以很好的去除燥熱感，不僅如此，還能止咳平喘、潤腸通便、補(bǔ)血等等的作用。草莓中的維生素含量很高，所以它可以治療肺熱咳嗽，還能提高人體的食欲，還有利尿的功效。杏仁中的營養(yǎng)很高，有清熱去火的功效，可以潤肺，經(jīng)?？人缘娜丝梢允秤?。牛奶中的鈣物質(zhì)很多，可以促進(jìn)骨骼的健康生長，并且還能增強(qiáng)人體的免疫力。這款草莓杏仁牛奶汁可以有清熱解毒的作用，而且補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于止咳化痰來說起到了很好的效果，預(yù)防中暑的養(yǎng)生飲品。
草莓杏仁牛奶汁的制作方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生保健的食療飲品，可以有潤腸通便的作用，對于清熱解毒去火氣來說起到了很好的效果，而且也可以有提高人體免疫力的功效，日常生活中大家可以經(jīng)常吃。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
說起杏仁，大家都很熟悉的吧，也經(jīng)常吃，是一種很常見的堅(jiān)果類型之一，它的有苦杏仁和甜杏仁之分，一般甜的杏仁做甜品比較多，今天介紹杏仁牛奶汁的做法吧，可以有潤肺止咳的作用，還可以潤腸，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，來看看吧。
杏仁牛奶汁
食療功效:止咳平喘、潤腸通便
營養(yǎng)價(jià)值:杏仁苷、不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鐵
適宜人群:除禁忌人群外一般人均可食用
禁忌人群:產(chǎn)婦、幼兒、糖尿病患者不宜食用
草莓杏仁牛奶汁所需材料
主要食材草莓、杏仁、牛奶
草莓杏仁牛奶汁的做法
1、草莓洗凈，切小塊;杏仁洗凈，切碎。
2、將上述材料和牛奶一起放入果汁機(jī)中攪打均勻即可。
功效與作用
草莓對肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等有一定的食療效果。杏仁含有豐富的營養(yǎng)，有清熱去火的功效，可以止咳平喘、滋潤肺燥，對肺虛久咳等癥有緩解作用。牛奶可補(bǔ)虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等。杏仁牛奶汁具有止咳化痰、補(bǔ)虛潤腸的功效，適宜感冒并發(fā)急性支氣管炎、體虛者飲用。這樣的一款飲品可以有止咳化痰的作用，對于潤肺有好處，而且也可以有滋陰的效果，對于提高體質(zhì)有一定的保健功效，而且也可以滋陰潤燥的哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生飲品。
杏仁牛奶汁的制作方法以及它的一些保健功效，你都了解了吧，吃杏仁和牛奶，可以有補(bǔ)虛勞的作用，對于強(qiáng)身健體是有好處的，而且還可以止咳化痰的哦，可以補(bǔ)氣血，補(bǔ)虛勞，這樣的飲品，不妨試試，效果還是很不錯(cuò)的哦。
草莓含有的維生素是比較豐富的，可以有滋陰潤燥的作用，而且也有去火的效果。草莓可以喝酸奶一起榨汁食用，可以有補(bǔ)充豐富維生素的作用，還能提高體質(zhì)，來看看關(guān)于草莓杏仁酸奶汁的做法，可以有潤腸通便的效果。
食療功效:止咳平喘、潤腸通便
營養(yǎng)價(jià)值:杏仁苷、不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鐵
適宜人群:除禁忌人群外一般人均可食用
禁忌人群:產(chǎn)婦、幼兒、糖尿病患者不宜食用
草莓杏仁酸奶汁所需材料
主要食材草莓、杏仁、酸奶
草莓杏仁牛奶汁的做法
1、草莓在清洗的時(shí)候，一定要小心點(diǎn)，因?yàn)椴葺苋菀灼扑?。然后切小塊。
2、將杏仁洗干凈，直接切碎。
3、所有的材料準(zhǔn)備好之后，將它們放入攪拌機(jī)中，多攪拌一會(huì)兒，會(huì)更細(xì)，口感會(huì)非常好。
4、將它們倒入牛奶中，并均勻的攪拌，就可以開始吃了。
草莓杏仁酸奶汁的功效與作用
這道酸甜口感的飲品，應(yīng)該有很多人喜歡吧，在這炎炎的夏日，酸甜的飲品是最佳的搭檔。它給人體帶來的好處：止咳平喘、潤腸通便、健脾去火、增強(qiáng)免疫等等的作用。草莓中的果膠、維生素含量是很高的，所以可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助人體改善便秘的狀態(tài)。它還能涼血解毒，草莓中的營養(yǎng)元素多，可以促進(jìn)孩子的生長發(fā)育，對老人的健康也有好處。杏仁中含有大量的營養(yǎng)元素 ，從而具備了清熱去火的功效，那些肺部比較虛的人，就可以食用。酸奶中的鈣、維生素等等的微量元素，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。而且酸奶中含有大量的活性菌，從而可以改善便秘、腹瀉等等的冰冰。有一定的消炎作用。
草莓杏仁酸奶汁是一款很受歡迎的飲品，口感好，而且具有保健養(yǎng)生的作用和效果，對于促進(jìn)食欲來說有一定的好處，而且酸奶還可以健脾胃，對于緩解便秘也有好處，杏仁對于止咳化痰有幫助，特別適合春季容易上火的季節(jié)飲用，這款飲品趕緊試試。
杏仁分為南杏仁和北杏仁，也就是甜杏仁和苦杏仁之分哦。杏仁可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以有提高免疫力和體質(zhì)的作用，杏仁可以有止咳化痰的效果，那么如何利用起來呢，今天介紹杏仁酒的制作方法，可以潤腸通便。
營養(yǎng)價(jià)值:
每日2次，每次飲服10-20毫升
適宜人群:
適用于氣喘病
禁忌人群:
無明顯禁忌，無以上癥狀等人群需謹(jǐn)慎飲用
杏仁酒
所需材料
杏仁1000克、白砂糖100克、白酒1500毫升
杏仁酒的制作方法
杏仁洗凈，瀝干水，放酒壇內(nèi)，倒入酒，密封，浸泡半年后加入白砂糖，攪勻即成。
杏仁酒的功效與作用
杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將杏仁稱為“抗癌之果”。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用。中醫(yī)認(rèn)為，杏仁具有祛痰止咳、平喘、潤腸功效，這樣的保健酒對于止咳化痰有好處，同時(shí)也可以有很好的潤腸的作用，對于降低膽固醇也有幫助，適當(dāng)?shù)娘嬘眠@樣的保健酒對于提高體質(zhì)有一定的效果呢。
杏仁酒的制作方法，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，這些內(nèi)容中我們可以看出的是杏仁酒的保健功效是比較強(qiáng)大的呢，而且還可以有降膽固醇的作用，對于止咳平喘有好處，適合有肺部疾病的人群飲用，大家可以試試。
食物不僅可以讓我們得到口感上的滿足，而且還可以有保健的效果，讓我們維持健康的體魄哦。杏仁怎么吃呢，它是一種很常見的食材，具有保健的作用。也可以泡酒的哦，具有止咳平喘的作用，來看看杏仁酒的具體制作方法。
杏仁酒
食療功效:止咳平喘、潤腸通便
營養(yǎng)價(jià)值:每日2次，每次飲服10-20毫升
適宜人群:適用于氣喘病
禁忌人群:無明顯禁忌，無以上癥狀等人群需謹(jǐn)慎飲用
杏仁酒所需材料
主要食材杏仁、白砂糖、白酒
杏仁酒的制作方法
杏仁洗凈，瀝干水，放酒壇內(nèi)，倒入酒，密封，浸泡半年后加入白砂糖，攪勻即成。
杏仁酒的功效與作用
杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將杏仁稱為“抗癌之果”。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用。中醫(yī)認(rèn)為，杏仁具有祛痰止咳、平喘、潤腸功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。杏仁、白砂糖二者與酒合用，共奏止咳平喘、潤腸通便之功。這樣的一款保健酒對于預(yù)防心血管疾病有一定的效果，同時(shí)也可以有滋陰潤燥的作用，對于增強(qiáng)體質(zhì)有一定的效果，同時(shí)也可以提高人體的免疫力和抵抗力，對于潤腸通便有幫助。
杏仁酒的做法，是不是很簡單呢，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，杏仁泡酒止咳平喘潤腸通便，而且還可以促進(jìn)生長發(fā)育，對于身體健康有著很重要的作用和意義哦，平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┍＝【啤?/p>
茴香我們在日常生活中是會(huì)經(jīng)常食用的，而且茴香的做法是非常的多的，今天小編為大家推薦的就是涼拌茴香杏仁，杏仁是有很好的止咳平喘和通便的效果的，而茴香是可以很好的幫助我們健胃行氣的，還有止痛的效果，所以這道菜也是非常的滋補(bǔ)調(diào)理的，對身體是有保健的效果的。
涼拌茴香杏仁
一、食材明細(xì)
材料：茴香、脫苦杏仁
調(diào)味：蔬之鮮、橄欖油
1、茴香擇去根部，用清水泡洗干凈，瀝水待用。
2、杏仁入沸水煮5分鐘撈出，放涼水中浸泡冷卻。
3、茴香切成1-2厘米小段。
4、茴香、杏仁放入容器，加橄欖油、味精拌勻，即可食用。
二、制作過程：
1、茴香擇去根部，用清水泡洗干凈，瀝水待用。
2、杏仁入沸水煮5分鐘撈出。
3、杏仁放涼水中浸泡冷卻。
4、茴香切成1-2厘米小段。
5-6、茴香、杏仁放入容器，加橄欖油、蔬之鮮拌勻，即可食用。
三、功效：
杏仁核茴香都是藥食同源的食物，都是可以入菜和入藥的，杏仁是有止咳平喘，潤腸通便，驅(qū)風(fēng)散寒的功效，我們經(jīng)常食用杏仁是可以很好的美白肌膚的，茴香菜，是有健胃，行氣的功效，我們食用是可以很好的緩解痙攣、減輕疼痛，對于胃寒的人來說，經(jīng)常食用是有養(yǎng)胃的作用。
茴香含有豐富的維生素B1、B2、C、胡蘿卜素以及纖維素，鈣和鐵的含量也比較高。
看了上面的介紹，相信大家對這道涼拌茴香杏仁的做法也是有了很好的了解和認(rèn)識(shí)了，在生活中很多的食物搭配一起后是會(huì)有非常好的滋補(bǔ)調(diào)理和保健的效果的，所以我們是要嘗試多制作這類菜肴的，食用一些對身體健康是有幫助的。
草莓和酸奶是絕配，是可以有補(bǔ)充豐富維生素作用的食材，可以有生津的作用，草莓補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，具有生津的作用，和酸奶一起吃，可以潤腸通便，今天介紹甜瓜草莓酸奶汁的做法，可以有去火氣的效果。
甜瓜草莓酸奶汁
食療功效:生津解渴、消暑除煩、補(bǔ)虛開胃、潤腸通便、調(diào)節(jié)體內(nèi)微生物的平衡
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、多種維生素、葉酸、磷酸、煙酸、鈣、磷、鐵等
適宜人群:一般人群皆可食用，一歲以上的寶寶也可食用
甜瓜草莓酸奶汁所需材料
主要食材甜瓜、酸奶、蜂蜜
甜瓜草莓酸奶汁的做法
1、將甜瓜用清水多清洗幾次，然后將外皮去除，切成塊狀。草莓洗凈切塊。
2、將備好的甜瓜、草莓放入榨汁機(jī)中進(jìn)行攪拌。
3、等果汁榨出來之后倒入攪拌機(jī)中，加入酸奶、蜂蜜進(jìn)行攪拌均勻。隨后倒入碗中就可以吃了。
甜瓜草莓酸奶汁的功效與作用
這道甜品很適合在夏季飲用，讓人感覺很清爽，那么給人體帶來的好處：生津解渴，潤腸通便，促進(jìn)消化等等的作用。甜瓜有清熱解暑的功效，在夏天，體內(nèi)的火氣很大，那么食用甜瓜，就可以解除煩熱口渴的不適。酸奶中可以調(diào)節(jié)體內(nèi)微生物的平衡，從而可以降低人體的血脂，還有抗癌的作用。草莓中果膠、膳食纖維非常豐富?？梢源龠M(jìn)人體的消化，從而達(dá)到通暢大便，便秘的人可以食用。它的營養(yǎng)成分很容易被人體消化、吸收。
這款甜瓜草莓酸奶汁口感好，而且營養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且也可以有促進(jìn)食欲的作用，促進(jìn)腸胃消化和吸收的同時(shí)也可以有潤腸通便的作用，對于消暑降溫來說有好處，日常生活中大家可以經(jīng)常飲用。
很多人都知道，杏仁其實(shí)就是我們常吃的杏子里面的果核了，不過，我們一般將杏子吃完后就直接拋棄了杏仁。其實(shí)它也是可以利用的喲。不過，杏仁也有南北之分，南杏仁是甜的，可以吃了，而北杏仁就是有點(diǎn)苦澀的了，是用來做藥材的了。其實(shí)，南杏仁還可以用來做菜肴哦，一起來看一下吧!
草莓杏仁牛奶汁所需材料
草莓(200克)、杏仁(50克)、牛奶(150毫升)
草莓杏仁牛奶汁的做法
1、將草莓洗凈，切成小塊;杏仁洗凈，切碎，備用。
2、將上述材料和牛奶一起放入果汁機(jī)中攪打均勻即可。
草莓杏仁牛奶汁的功效與作用
1、草莓：不僅味道好，有著特殊的芳香，而且營養(yǎng)價(jià)值高，含有含豐富維生素C，有幫助消化的功效，因而被譽(yù)為“水果皇后”。不僅如此，常吃草莓還能增強(qiáng)人的免疫力，尤其是能起到防癌的作用。它的維生素C 很多，有美白和滋潤皮膚、淡化色斑的功效?？傊葺墓π悄阆氩坏降牧?。
2、杏仁：營養(yǎng)豐富，除了我們常知道的具有止咳平喘、潤膚保肝的作用，它可以促進(jìn)人體新陳代謝，刺激血液循環(huán)，將體內(nèi)的毒素和垃圾排出體外，有助于降脂、降壓。對于心血管系統(tǒng)有著很好的保護(hù)作用。
3、牛奶：增強(qiáng)免疫力，健脾開胃，補(bǔ)血養(yǎng)神等作用。
4、草莓杏仁牛奶汁：具有止咳化痰、潤肺護(hù)肝，祛斑美膚、降脂護(hù)心、排毒瘦身等作用。尤其是很適合肺部疾病朋友的食用了。
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“草莓杏仁牛奶汁的制作方法以及相關(guān)功效和作用”的內(nèi)容介紹了。想必，大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是收獲多多了吧! 是不是還有些驚訝呢?想不到，杏仁還可以用來做菜肴的哦。沒錯(cuò)，杏仁是可以做菜肴的，不過是南杏仁的誒喲。
堅(jiān)果的種類有很多，我們平常吃的比較多的就是葵花籽啊，還有南瓜子，松子，榛子等等這些堅(jiān)果的類型，可以有提高免疫力的作用。杏仁也是堅(jiān)果的一種，怎么吃呢，今天介紹杏仁蘋果豆腐羹的做法，可以潤腸通便。
杏仁蘋果豆腐羹
食療功效:潤腸通便、生津止渴、提高免疫力
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、鈣、異黃酮
適宜人群:一般人均可食用，是嬰幼兒可食之品
杏仁蘋果豆腐羹所需材料
輔助佐料豆腐、杏仁、蘋果、冬菇、鹽、植物油、白糖、味精、水淀粉
杏仁蘋果豆腐羹的做法
1將豆腐切成小塊，在水中泡一下后撈出;杏仁用溫水泡一下，去皮;蘋果洗凈去皮切成粒，與杏仁攪勻。
2冬菇洗凈，泡軟后打碎制成蓉，與豆腐、水一起煮沸，加鹽、植物油、白糖，再淋入水淀粉，制成豆腐羹，冷卻后，加杏仁、蘋果粒、味精拌勻即可。
杏仁蘋果豆腐羹的功效與作用
杏仁具有鎮(zhèn)咳平喘、潤腸通便、降脂降壓和美容養(yǎng)顏的功效。蘋果具有排毒、生津止渴、清熱除煩、健胃消食和預(yù)防感冒的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。杏仁蘋果豆腐羹此羹富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，可潤腸通便、生津止渴，寶寶常食之，還可提高免疫力，幫助預(yù)防貧血。這樣的一道食譜具有止咳平喘的作用，而且還可以潤腸通便的哦，具有降壓降脂的效果，而且還具有排毒的功效，大家可以經(jīng)常食用哦。
杏仁蘋果豆腐羹的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，平時(shí)的時(shí)候可以學(xué)著做一做，營養(yǎng)價(jià)值很高的，不僅可以開胃助消化，而且還可以有助于腸胃的健康，增強(qiáng)免疫力和抵抗力，促進(jìn)生長，潤腸通便生津止咳提高免疫，對于身體健康有著很重要的意義。
草莓我們也叫做是紅莓或者是洋莓，草莓的營養(yǎng)價(jià)值極高，草莓里面含有豐富的維生素C，草莓的功效和作用在于可以促進(jìn)我們的消化并且可以保存我們口氣的清新，草莓能預(yù)防痔瘡和治療便秘，草莓能保護(hù)肝臟并且起到了抑制人體肝火的功效。
草莓的吃法有很多種，作為常見的水果草莓最簡單的吃法當(dāng)然是用來生吃，我們其實(shí)也可以用草莓來榨汁搭配上牛奶就能做出一道精美的飲品草莓牛奶汁。
草莓，又叫鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等，在廣東及港澳地區(qū)則是將草莓的英文“Strawberry”直接音譯為“士多啤梨”。拉丁文名為Fragaria × ananassa Duch.。薔薇科、草莓屬多年生草本，一種紅色的花果。
草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。
草莓營養(yǎng)價(jià)值高，含豐富的維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時(shí)，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌。
原料：草莓[1] 90克，牛奶250毫升，蜂蜜。
制法：
1、草莓洗凈去蒂，對切開。
2、將草莓、牛奶、蜂蜜放入果汁機(jī)中，攪拌均勻，倒入杯中即可。
食用方法：
1、直接飲用；
2、對于胃不好的老人及抵抗力弱的兒童，加熱食用也可；
3、可以作為佐料，加入粥中食用；或加面包片；饅頭片；
其他用法：
可以用做面膜使用：牛奶嫩滑肌膚，草莓也是美白肌膚的上品，蜂蜜有保濕作用。將打好的汁均勻的涂在臉上薄薄一層，15分鐘之后清水洗凈即可。根據(jù)自身皮膚情況，可以再加柔膚水或乳液，也可以什么都不擦。
上文我們介紹了什么是草莓以及草莓的功效和作用，我們知道草莓營養(yǎng)豐富并且有很好的食療功效，所以我們要善于利用草莓來為我們服務(wù)，我們可以用草莓榨汁搭配上牛奶做出草莓牛奶汁來，上文也介紹了草莓牛奶汁的具體做法。
杏樹是落葉喬木，屬于薔薇科。由于杏花艷麗，果實(shí)和果仁可口，自古以來就為人們喜愛，詩人寫下了“一枝紅杏出墻來”、“依然十里杏花紅”的佳句。
杏仁分苦、甜兩種，入藥以苦杏仁為主，在菜肴中則用甜杏仁。每100g杏仁中含蛋白質(zhì)27.1g，脂肪52.6g，碳水化合物10.8g，粗纖維素2.8g，鈣111mg，磷385mg，鐵7mg，胡蘿卜素0.01mg，維生素B10.18mg，維生素B20.27mg，尼克酸2.5mg，維生素c2mg，熱量2.62兆焦。杏仁有止咳、平喘、祛痰、潤腸、通便的功效，但杏仁含有苦杏仁苷，食用不當(dāng)會(huì)引起中毒。杏仁必須充分泡洗徹底炒熟后食用方安全。
杏仁營養(yǎng)豐富，香甜可口，所以在菜肴中的應(yīng)用很值得推廣和介紹。
杏黃扒旗參
將水發(fā)旗參800g，用冷水滾燒2至3次(每次均需換水)。燒熱鍋，加入豬油25g、蔥姜、料酒，待煸透后，加入湯250g和旗參滾燒片刻撈起，裝入碗內(nèi)。加進(jìn)湯和味精，上籠蒸酥。
燒熱鍋，放入豬油25g，把切碎的小蔥頭25g下鍋煸至金黃色時(shí)，再加入料酒、頂湯250g、精鹽、茄汁25g、黃姜粉5g、椰子汁40g玉果粉3g、雞油25g、黃油5g滾燒5分鐘，待湯滾至金黃色時(shí)，用紗布濾清倒入凈鍋內(nèi)。然后將蒸酥的旗參潷干水，放入鍋內(nèi)，加入味精，用文火滾燒三至四分鐘，再用水淀粉40g勾芡，加入牛奶50g，攪勻裝盆，撒上炸杏仁末10g，一盆杏黃色的扒旗參制成了。
杏仁煨雞
雛母雞1只(重1000g左右)，開膛洗凈后剁成5cm見方的塊。杏仁100g用溫水泡透，去掉外皮。將雞塊下入熱花生油(500g，實(shí)耗75g)中炸呈金黃色。
坐勺上火，放入香油25g，投入大料2粒、蔥段、姜片25g炒出香味，烹入料酒，加入白湯、醬油50g，白糖25g，放入雞塊燒開，撇去浮沫，加入杏仁，用微火煨煸至透(在煨煸中要翻動(dòng)幾次)。將勺移入旺火，揀出佐料，收汁至濃，加入味精，淋入香油，盛入盤中即成。
杏仁豆腐
杏仁7.5g碾粉置碗中，加豆?jié){少許，攪勻后再添入其余豆?jié){(275 g)，浸一小時(shí)后用絹篩濾去渣滓。雞里脊肉25g，與凈白魚肉75g、肥膘25g，共斬極細(xì)茸，加酒15g和勻，再攪入雞蛋清兩只，然后倒入杏仁豆?jié){攪透，加鹽2g，順同一方向攪至入水不化且可在水中浮起，即倒入預(yù)先抹過油的圓盤中，上籠用小火蒸約5分鐘，至熟取出，劃成菱形塊。同時(shí)將高湯750g加鹽25g、酒5g，燒沸去沫，倒入湯碗，將杏仁豆腐脫入湯中，淋雞油10g，撒綠葉萊即成。
此菜潔白鮮滑，有杏仁香味。
另一款同名的“杏仁豆腐”則是甜菜，其制法是杏仁125g放入碗內(nèi)，沖入沸水，浸泡15分鐘后，搓去外皮，洗凈，用刀斬碎后，放入磨內(nèi)磨成杏仁汁(磨時(shí)加入清水500m1)。然后用雙層紗布過濾去渣，濾出汁水，放入熱鍋加入牛奶250g燒開，離火待用。凍粉25g放入鋁鍋內(nèi)，加水熬成膠汁。另將白糖200g，加水100ml，熬制成糖水。
凈瓷盆內(nèi)，加入杏仁汁、凍粉汁、糖水?dāng)噭颍儆眉啿歼^濾，去盡雜物，倒入0.5cm深的圓搪瓷盆內(nèi)，冷卻后，放入冰箱冷凍，凝結(jié)成豆腐狀。使用時(shí)，將豆腐劃成小菱形塊，大湯碗內(nèi)另放入冷凍的糖水(加入a香蕉精0.5g)，將杏仁豆腐推入糖水內(nèi)，放上菠蘿兩片、櫻桃兩穎，拼成圖案即好。
此菜奶白色，清涼甜爽，較之前一種“杏仁豆腐”，別具風(fēng)味，各放異彩。
草莓牛奶汁功效價(jià)值很高，草莓中含有大量的果膠纖維素，還可以幫助消化改善便秘的問題，而牛奶富含維生素鈣鐵磷等，這些人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，所以對身體保健也是比較好的。
1、草莓中含有大量果膠及纖維素，飯后食用可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
2、草莓中含有豐富的維生素C，具有預(yù)防壞血病、心血管疾病以及幫助防止雀斑、黑斑形成的作用。草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。
3、草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
4、草莓還能夠讓神經(jīng)細(xì)胞保持在年輕的狀態(tài)，多吃草莓可抗老化。
5牛奶中幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)素，且營養(yǎng)均衡，其必需氨基酸組成非常接近人體氨基酸模式，對人體的生長發(fā)育有著極其重大的意義。
6牛奶中富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D，營養(yǎng)價(jià)值高且易于消化吸收。并且，牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
7牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。另外，牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。
對于我們現(xiàn)代人來說，選擇合適的食物來吃，那么就可以讓我們的身體更健康了，鵪鶉就是非常適合我們現(xiàn)代人吃的一種食物了，味道是很出色的了，而且營養(yǎng)價(jià)值同樣很出色，下面就讓我們給大家推薦一款美味的南北杏仁鵪鶉湯，一起看看怎么做吧。
南北杏仁鵪鶉湯的材料
鵪鶉2只，豬瘦肉250克，南杏仁30克，北杏仁10克，圓肉15克，生姜1片，鹽、砂鍋。
南北杏仁鵪鶉湯的做法
1、杏仁用開水燙一燙哦，去掉外衣。
2、圓肉稍微清洗一番，姜去皮洗凈切片，瘦肉洗凈哦，切塊。
3、鵪鶉去毛去內(nèi)臟后，清洗干凈，放入熱水鍋中焯3-5分鐘后撈出。
4、砂鍋加入適量清水，放入杏仁、鵪鶉、瘦肉、圓肉以及姜片，開火!
5、大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉2-3個(gè)小時(shí)，之后加入鹽調(diào)味就可以了。
南北杏仁鵪鶉湯的功效
補(bǔ)腎：鵪鶉是可以幫助我們補(bǔ)腎強(qiáng)精的了，這對于男性朋友們來說無疑是很適合吃的了，而且還可以有效的幫助我們滋補(bǔ)身體的健康，這對于現(xiàn)代人來說是很有好處的了哦。
止咳平喘：這道美味的南北杏仁鵪鶉湯是可以幫助我們止咳平喘的了，這是由于杏仁的功效出色了，而且搭配上鵪鶉來說還可以更好的幫助我們補(bǔ)腎了，并且止咳的功效也同樣很出色，是我們不能錯(cuò)過的了。
阻止動(dòng)脈硬化：這道南北杏仁鵪鶉湯是富含磷脂的了，因此就可以幫助我們保護(hù)血管的安全，還可以有效防止動(dòng)脈硬化的情況了。
通過了我們的介紹之后，大家對于南北杏仁鵪鶉湯這款食物是很有好處的了，這是很好的一種食物了，而且它的做法也是比較容易的了，我們是可以自己就烹飪出來的了，并且這道美味食物的好處也很多，可以幫助我們補(bǔ)腎強(qiáng)身，還可以有效止咳平喘哦。
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