銀耳海鮮湯——補(bǔ)腎壯陽(yáng)補(bǔ)虛勞
冬天男性養(yǎng)生補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問(wèn)留春術(shù),淡泊寧?kù)o比藥好。隨著社會(huì)的發(fā)展,人們更好注重養(yǎng)生,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“銀耳海鮮湯——補(bǔ)腎壯陽(yáng)補(bǔ)虛勞”,希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
銀耳大家都吃過(guò),也就是我們經(jīng)常吃的白木耳,它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多,可以起到促進(jìn)食欲的作用,而且銀耳可以有豐富的維生素和膠原蛋白的補(bǔ)充,銀耳和很多的食物可以一起煲湯,來(lái)看看這道美味的銀耳海鮮湯的做法。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2
適宜人群:www.cndadi.net
適宜筋骨疼痛、失眠不寐、脾胃虛弱、肺虛咳嗽、遺精早泄等患者
銀耳海鮮湯所需材料
鮭魚200克、蝦仁10只、蚌肉100克、銀魚100克、銀耳15克、蔥20克、鹽5克、淀粉5克
銀耳海鮮湯的做法
1、首先用溫水浸泡銀耳,將之泡發(fā)去蒂,用手撕小朵備用。
2、將買回來(lái)的鮭魚洗干凈,血水一定要沖洗干凈,隨后切成丁,備用。
3、然后把蝦仁洗干凈,它的蝦線也是需要挑去備用。
4、將蔥洗干凈切成末,備用。
5、這時(shí)鍋中放入適量的清水,將銀耳放入鍋中,大火煮沸,隨后將鮭魚、蚌肉、蝦仁、銀魚,煮沸后轉(zhuǎn)小火微燉,最后進(jìn)行調(diào)味,放入適量的食鹽,再撒上蔥花就可以吃了。
銀耳海鮮湯的功效與作用
銀耳海鮮湯可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛勞、補(bǔ)氣等等的功效。鮭魚中所含的蛋白質(zhì)與鈣物質(zhì)的含量很高,可以補(bǔ)虛勞、暖胃和中等功效,對(duì)于消瘦、體虛的人來(lái)說(shuō),可以很好的增強(qiáng)免疫力。蝦仁可以保護(hù)心血管系統(tǒng),減少血液中膽固醇含量,很好的防止動(dòng)脈硬化,對(duì)于心血管的保護(hù)有很大的幫助。銀魚是極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪食的魚類,減肥人士可以放心的食用,老年人也是可以食用的。銀耳是一種具有補(bǔ)腎作用的食物,還能補(bǔ)氣,養(yǎng)顏更是可以。這道食譜對(duì)于夏季來(lái)說(shuō),很清淡也很適宜。
銀耳海鮮湯的制作以及它的適宜人群和保健功效,上面都介紹了,這道養(yǎng)生的食譜可以有降低膽固醇的作用,對(duì)于保護(hù)心血管有好處,適合中老年人食用,特別是有心血管疾病的人群都是不錯(cuò)的選擇,還能尤其強(qiáng)身健體,補(bǔ)肝腎的功效,趕緊試試。
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銀耳海鮮湯作為一款非常美味的養(yǎng)生湯,相信我們?cè)S多的朋友們對(duì)于銀耳海鮮湯都是非常的喜歡食用的,當(dāng)然,銀耳海鮮湯的味道是非常不錯(cuò)的,并且適當(dāng)?shù)氖秤勉y耳海鮮湯,更是可以起到非常好的補(bǔ)腎的功效,下面我們就來(lái)一起看看。
銀耳海鮮湯
銀耳海鮮湯的做法
1、首先將銀耳用溫水進(jìn)行泡發(fā),將它的外蒂去除,再進(jìn)行清洗,用手撕小朵。
2、鮭魚在購(gòu)買的時(shí)候,就可以讓人清理好,將它用清水多沖洗幾遍,將之切丁備用。
3、隨后將蝦仁的泥腸挑去,用清水多清洗幾次,備用。
4、將蔥洗凈,切末,備用。
5、這時(shí)將鍋中放入適量的清水,這時(shí)將銀耳放入,用大火煮開。
6、等煮沸后,將鮭魚、蚌肉、蝦仁、銀魚放入,用小火微微的燉著。
7、等濃稠了,就開始進(jìn)行調(diào)味,放入適量的食鹽。
8、這時(shí)再加入一小半勺的淀粉和勻,吃之前撒點(diǎn)蔥花就可以吃了。
銀耳海鮮湯的功效與作用
銀耳海鮮湯可以調(diào)節(jié)代謝、補(bǔ)腎壯陽(yáng)等等的作用。鮭魚中的蛋白質(zhì)很豐富,從而可以健脾胃,對(duì)于脾胃特別好。并且還能促進(jìn)食物的消化,解決消化不良的癥狀。蝦仁可以保護(hù)心血管系統(tǒng),減少人體血液中的膽固醇含量。蚌肉可以清熱明目。保護(hù)人的視力,還能解毒。很適合在夏季食用。銀魚中的鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪食的含量是很高的,可以補(bǔ)人的身體,很適合調(diào)理身體。銀耳可以美容養(yǎng)顏,經(jīng)常被人們所食用著。這道食譜,可以調(diào)理身體。代謝能力比較差的朋友們可以經(jīng)常食用銀耳海鮮湯。
相信我們大家現(xiàn)在也是了解了銀耳海鮮湯的做法了,我們可以知道,銀耳海鮮湯的做法是比較簡(jiǎn)單的,所以我們以后可以經(jīng)常自己做著食用銀耳海鮮湯的,能夠幫助我們大家有效的促進(jìn)身體的健康的。
銀耳海鮮湯在生活中是經(jīng)常能夠吃到的美味,相信我們?cè)S多的朋友們對(duì)于銀耳海鮮湯都是非常喜歡吃的,當(dāng)然,銀耳海鮮湯不僅味道非常不錯(cuò),并且經(jīng)常食用還能夠起到不錯(cuò)的補(bǔ)腎壯陽(yáng)和促進(jìn)睡眠的作用,尤其是我們男性朋友們?cè)谏钪懈强梢越?jīng)常食用一些銀耳海鮮湯的,下面我們就來(lái)看看銀耳海鮮湯的做法和功效。
銀耳海鮮湯
銀耳泡發(fā)去蒂,撕小朵。鮭魚洗凈切丁;蝦仁挑去泥腸;蔥洗凈,切末。鍋中加水,下入銀耳煮沸后再放鮭魚、蚌肉、蝦仁、銀魚,煮熟后加鹽調(diào)味,再加入一小半勺的淀粉和勻,撒上蔥花以后我們就可以吃到美味的銀耳海鮮湯了,當(dāng)然,銀耳海鮮湯的味道是非常不錯(cuò)的,相信我們大家都是會(huì)喜歡食用銀耳海鮮湯的。
銀耳海鮮湯的功效與作用
鮭魚有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水腫、消化不良等癥。蝦仁保護(hù)心血管系統(tǒng),減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。蚌肉具有清熱明目、滋陰解毒的功效,可治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘺、目赤、濕疹等癥。銀魚是極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪食的魚類,具有補(bǔ)虛,健胃,益肺,利水等功效。銀耳具有強(qiáng)精補(bǔ)腎、潤(rùn)腸益胃、補(bǔ)氣和血、強(qiáng)心補(bǔ)腦、提神、美容嫩膚、延年益壽之作用。銀耳海鮮湯具有非常不錯(cuò)的補(bǔ)腎壯陽(yáng),養(yǎng)心安眠的功效,非常的時(shí)候我們男性朋友們?cè)谏钪惺秤?,男性?jīng)常食用一些銀耳海鮮湯,可以壯陽(yáng)補(bǔ)腎,并且還能夠很好的預(yù)防和緩解失眠的癥狀。
相信大家現(xiàn)在對(duì)于銀耳海鮮湯的做法也是了解了不少,許多的朋友們也迫不及待的想要自己做著吃一些銀耳海鮮湯了,當(dāng)然,我們只要認(rèn)真的去學(xué)習(xí),去做,相信大家都可以做出美味的銀耳海鮮湯,其實(shí)經(jīng)常食用一些銀耳海鮮湯,對(duì)于我們?nèi)梭w的腎臟健康也是有好處的。
羊肉大家都在熟悉不過(guò)了吧,夏季烤羊肉比較多見,到了秋冬季的時(shí)候一般火鍋啊或者是煲湯比較多,可以促進(jìn)食欲,增強(qiáng)體質(zhì),而且還可以補(bǔ)虛壯陽(yáng)的哦,如何食用呢,今天介紹羊肉鎖陽(yáng)粥的做法。
羊肉鎖陽(yáng)粥
羊肉鎖陽(yáng)粥所需材料
主要食材羊肉、鎖陽(yáng)、大米、料酒、生抽、姜末、鹽、蔥
鎖陽(yáng)甜粥的做法
1、精羊肉切片,用料酒、生抽腌漬;大米淘凈泡好。
2、鍋中注水,下入大米,大火煮開,下入羊肉、鎖陽(yáng)、姜末,轉(zhuǎn)中火熬煮至米粒軟散。
3、再轉(zhuǎn)小火煮至粥呈濃稠狀,調(diào)味,撒入蔥花即可。
鎖陽(yáng)甜粥的功效與作用
鎖陽(yáng)是一味常用的中藥,又名“不老藥”,很多人都用它來(lái)滋陰壯陽(yáng),除了藥用之外,還可以入膳,煲湯、熬粥、熱炒皆可,鎖陽(yáng)與羊肉一起熬成粥,可補(bǔ)腎潤(rùn)腸,是一道非常有益的養(yǎng)身粥。鎖陽(yáng)具有補(bǔ)腎潤(rùn)腸的功效。主治陽(yáng)痿、尿血、血枯便秘、腰膝痿弱等癥。羊肉具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中的功效,特別是對(duì)于腎虛啊或者是腰膝酸軟等情況是有所改善的,而且還很適合男性食用,補(bǔ)腎壯陽(yáng)的同時(shí)也可以有潤(rùn)腸通便的作用,大家可以經(jīng)常吃。
羊肉鎖陽(yáng)粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,大家都了解了吧,經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且還可以有補(bǔ)虛補(bǔ)腎的功效哦,補(bǔ)腎壯補(bǔ)虛勞陽(yáng)潤(rùn)腸通便,補(bǔ)充蛋白質(zhì)鈣質(zhì)和各種維生素和礦物質(zhì)。
海鮮湯是大家現(xiàn)在養(yǎng)生當(dāng)中經(jīng)常去做的一種湯,這種湯喝起來(lái)的話就會(huì)感覺到味道非常的鮮美的,但是如果只是光做海鮮的話就會(huì)感覺到味道非常的單一,甚至是會(huì)使得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不是那么均衡的,這個(gè)時(shí)候可以加入一些冬瓜,做成冬瓜海鮮湯的,就可以使得味道在吃起來(lái)變得更加的豐富。
美食原料
腐竹約85克,中蝦約250克,帶子約150克,鮮魷魚約4兩,160克,蝦米1湯匙,姜1片,芫荽少許,水6杯。 腌料:鹽1/2茶匙,生粉1/4茶匙,麻油、胡椒粉各適量。
美食做法
1、 蝦去殼、除腸,切成雙飛狀,用鹽擦洗,沖凈,抹干水分,帶子解凍,抹干水分,魷魚去
內(nèi)臟和紫色衣,洗凈,劃花切件,將各海鮮料加入腌料拌勻,腌
約10分鐘,放入沸水中燙一燙,即撈出,瀝干水分。
2、 蝦米用溫水洗凈,瀝干,腐竹用水沖凈,撕碎。螃蟹外殼要用牙刷刷干凈
3、 燒熱油半湯匙,爆香姜片、蝦米,加入水燒滾,放入腐竹滾20分鐘,加入海鮮,候再滾,即下芫荽,以少許鹽調(diào)味便成。魚柳酥皮海鮮湯
美食原料
魚柳(魚背脊肉)250克,急凍蟹肉、帶子各約10克),龍蝦1只,白菌忌廉湯1罐,蒜頭2粒,食鹽、胡椒粉少許,酥皮1張。
美食做法
1、魚柳、蟹肉洗凈,瀝干水,切方塊;帶子解凍;龍蝦放入沸水中煮熟,取肉,切成小方粒;蒜頭去衣,切成蓉。
2、將各種海鮮物料以少許食鹽、胡椒粉腌味。
3、牛油放煎鍋中煮融,加入蒜茸及海鮮,大火炒至僅熟。
4、把罐頭湯傾入火局盅內(nèi),加水,倒入海鮮,上蓋酥皮,掃上蛋漿,放入火局爐內(nèi)以200攝氏度爐溫火局30分鐘至酥皮呈金黃色即成。
酥皮在超級(jí)市場(chǎng)有售,購(gòu)后可放冰箱中凍格中冷藏,用前半天取出,置冰箱生果格中慢慢解凍,待軟身后便可取出,先撒上干粉,再用搟面杖搟薄,取出需要的分量。
哈蜊的分布十分的廣泛,幾乎中國(guó)的所有淺海域都可以見到哈蜊的身影,哈蜊在渤海灣地區(qū)的漁家都叫它蛤,蛤蜊有堅(jiān)硬外殼,蛤蜊外殼可以是各種各樣的,每一種蛤蜊的外殼不同,大家可以根據(jù)不同的顏色形狀來(lái)區(qū)分,叫出不同的名字,蛤蜊十分鮮美,蛤肉豐滿。很多人喜歡吃。
蛤蜊的做法很多,在沿海地區(qū)的漁家把新鮮的蛤蜊采回家,用毛刷刷洗干凈,加水直接上鍋煮著吃,不用加任何的調(diào)料,蛤蜊自身的味道就很好。
蛤蜊海鮮湯更是美味,百吃不厭,做法如下:
1.蛤蜊加水500㏄與鹽5g 浸泡約1小時(shí),吐沙后撈出洗凈;洋蔥切碎;蔥切段;蕃茄切丁備用。
2.草蝦仁加入腌料抓拌,再以水沖凈、吸干水分后,用腌料腌10分鐘備用。
3.將洋蔥碎、姜片、蔥段、蕃茄丁及沙拉油放入容器內(nèi),覆蓋耐熱保鮮膜,用竹簽戳幾個(gè)小孔,以強(qiáng)微波加熱2分鐘取出。
4.撈除蔥段、姜片,趁熱加入蝦仁、透抽片、鯛魚片、鮑魚片、蛤蜊及調(diào)味料A拌勻,蓋上蓋子(微波用),以強(qiáng)微波加熱4分鐘至蛤蜊殼打開后,再加入碗豆苗及調(diào)味料拌勻即可。
做法二:蛤蠣洗凈后在開水里漂一道立即勞起備用。準(zhǔn)備姜、蔥、白菜、蕃茄、火腿腸都切片,鍋底放去少許豬油,將姜、蔥倒入鍋中微炒后倒入蛤蠣一種炒香,然后倒入開水,水開之后倒入白菜、蕃茄、火腿腸用小火慢熬,待湯熬出一定顏色時(shí)用鹽、雞精調(diào)味即可。
蛤蜊海鮮湯是一種不錯(cuò)的海味,很多人都喜歡吃蛤蜊海鮮湯,以上介紹了幾種蛤蜊海鮮湯的做法,這幾道蛤蜊海鮮湯的吃法都比較鮮美,做法簡(jiǎn)單,適合家庭做。大家可以按照以上方法嘗試著做,做好以后別忘了喊上親戚朋友來(lái)品嘗哦。
海鮮湯對(duì)大家來(lái)說(shuō)是比較熟悉的一種食物,在平時(shí)很多人對(duì)海鮮湯都是愛吃的,我們經(jīng)常吃海鮮湯可以幫助養(yǎng)生滋補(bǔ),對(duì)我們健康也是有好處的,再加上海鮮湯本身的味道也非常不錯(cuò),所以海鮮湯受到很多人的喜愛,那么具體海鮮湯如何制作,一起跟著來(lái)看看吧。
海鮮湯的做法
首先我們需要把蝦去殼、除腸,然后我們把海鮮湯切成雙飛狀,之后就可以用鹽進(jìn)行擦洗,沖凈之后就要及時(shí)的抹干蝦的水分,解凍抹干水分。對(duì)魷魚來(lái)說(shuō),也需要我們?nèi)サ魞?nèi)臟和紫色衣,洗凈之后就可以劃花切件,而且我們需要把各海鮮料全部都加入腌料中,拌勻之后腌上10分鐘就可以放入到沸水中去燙一燙了,然后就可以及時(shí)的撈出,瀝干水分。
對(duì)蝦米來(lái)說(shuō),我們要用溫水去洗凈,瀝干之后我們選擇把腐竹用水輕易沖凈、撕碎。
然后及時(shí)燒熱半湯匙食用油,爆香姜片以及蝦米,然后就可以選擇加入水中,燒滾就可以放入腐竹到其中,滾上20分鐘,我們?cè)龠x擇加入其中海鮮。然后再滾,下入其中芫荽以及少許的鹽調(diào)味,就可以開始吃了。
海鮮湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海鮮湯是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物,在海鮮湯中的脂肪是很豐富的,而且主要是含有大量的不飽和脂肪酸存在,而且在通常的情況下,都是呈現(xiàn)為液體的。而且我們從魚體的一般成分來(lái)看,實(shí)際上其中脂肪含量變化也是比較大的,特別是海鮮湯中主要是含有大量的磷脂質(zhì)存在,這樣物質(zhì)是可以幫助我們起到儲(chǔ)藏脂質(zhì)的功效,其中最主要的就是甘油三酸脂這種物質(zhì)了。
而且對(duì)海鮮湯來(lái)說(shuō),其中還有一個(gè)主要的成分,就是肌原纖維蛋白質(zhì)了,同時(shí)其中還有大量的肌漿蛋白質(zhì)以及肉基質(zhì)蛋白質(zhì)的存在,這些物質(zhì)對(duì)人體來(lái)說(shuō)都是有好處的,特別是氨基酸的組成和魚的種類實(shí)際上是沒(méi)有太大關(guān)系的,是幾乎相同的。而且在海鮮湯中的胱氨酸含量也是非常高的,在魚肉中的氨基酸組成也是很豐富的,特別是在貝類、蝦、墨魚等多種的海鮮食物中,實(shí)際上都是非常豐富的,對(duì)人體來(lái)說(shuō)是非常有好處的,而且對(duì)海鮮湯來(lái)說(shuō),其中的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是非常豐富的,尤其是海鮮湯的蛋白質(zhì)很豐富,所以說(shuō)吃海鮮湯是很不錯(cuò)的滋補(bǔ)食物。
海鮮湯的宜忌人群
吃海鮮湯的時(shí)候需要注意,吃海鮮湯是存在一定宜忌人群的,首先在海鮮湯中的膽固醇含量還是比較高的,所以對(duì)于存在膽固醇和血脂偏高的問(wèn)題的人們來(lái)說(shuō),是應(yīng)該注意盡量避免吃海鮮湯的。
在海鮮湯中的各類海產(chǎn)品中,實(shí)際上是含有較多的嘌呤存在,如果說(shuō)痛風(fēng)的患者吃了海鮮湯之后,就會(huì)極大的加重病情了。
同時(shí)對(duì)于存在血小板減少、血友病問(wèn)題,還有維生素K缺乏等出血性疾病的患者來(lái)說(shuō),海鮮湯是一定要避免吃的,因?yàn)楹ur湯中是含有20碳5烯酸的存在,這種物質(zhì)是會(huì)抑制血小板凝集的情況產(chǎn)生,這時(shí)候就會(huì)加重我們?nèi)梭w出血性疾病的問(wèn)題,是大家要小心的。
海鮮不能和什么一起吃
吃海鮮的時(shí)候要小心,我們?cè)诔院ur的時(shí)候,一定不要搭配吃水果的,主要是在因?yàn)轸~、蝦、蟹等各類的海鮮海產(chǎn)品中,都是含有豐富的蛋白質(zhì)存在,同時(shí)其中的鈣元素等營(yíng)養(yǎng)素都是非常豐富的。但是對(duì)于水果來(lái)說(shuō),含有較多的鞣酸存在,如果說(shuō)我們?yōu)樵诔酝旰ur之后就選擇馬上的去吃水果,這時(shí)候不僅是會(huì)影響到我們?nèi)梭w對(duì)于蛋白質(zhì)的吸收,同時(shí)在海鮮中大量存在的鈣還會(huì)和水果中的鞣酸相互結(jié)合,這時(shí)候就會(huì)形成難溶的鈣,是會(huì)對(duì)我們的胃腸道產(chǎn)生極大刺激的,這時(shí)候還會(huì)因此而引起腹痛、惡心、嘔吐等一系列的不適癥狀產(chǎn)生。所以說(shuō)吃水果和海鮮的時(shí)候,我們還是應(yīng)該間隔2小時(shí)以上再吃比較好。
海鮮湯食用注意事項(xiàng)
吃海鮮湯的時(shí)候需要注意,這時(shí)候我們最好是避免去飲用啤酒比較好。主要是因?yàn)槲r、蟹等各類的海產(chǎn)品在我們?nèi)梭w代謝之后,這時(shí)候就會(huì)形成尿酸等物質(zhì)的存在,而且如果說(shuō)尿酸過(guò)多了,這時(shí)候就會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等一系列的病癥產(chǎn)生。如果說(shuō)我們大量的食用海鮮湯的同時(shí)還選擇飲用啤酒,那么就會(huì)極大的加速體內(nèi)尿酸的形成了。所以說(shuō)在吃海鮮湯的時(shí)候我們千萬(wàn)不要選擇喝啤酒,否則是會(huì)對(duì)我們身體產(chǎn)生不利影響的。
做海鮮湯放什么調(diào)料
吃海鮮湯是很不錯(cuò)的,經(jīng)過(guò)烹飪之后的海鮮湯味道非常好,不過(guò)我們一定要注意調(diào)理的使用,蔥姜蒜都是不能少的,同時(shí)料酒也不能少,再加些鹽就可以了,海鮮湯本身就是有鮮味的,所以只需要簡(jiǎn)單的調(diào)料就可以了。
海鮮湯的熱量
海鮮湯的熱量是比較低的,在海鮮湯中的蛋白質(zhì)是比較豐富的,而其中的熱量是比較少的,所以吃海鮮湯是不需要擔(dān)心發(fā)胖情況的。
海鮮湯怎么去腥
吃海鮮湯的時(shí)候要注意做好去腥的工作才行,我們?cè)谥谱骱ur湯的時(shí)候,可以放點(diǎn)姜、蔥、蒜,還有辣椒、料酒實(shí)際上都是屬于去腥的好調(diào)味料了,我們還可以試試放點(diǎn)料酒或者說(shuō)少量的白酒,都是可以起到去腥的功效。
烹飪海鮮去腥技巧
大家在烹飪海鮮食物的時(shí)候,學(xué)會(huì)去腥的工作是非常重要的,但是這時(shí)候我們一定不能過(guò)早的放姜,這樣的做法首先是沒(méi)有辦法起到去腥功效的,反而是會(huì)因此而影響到海鮮原有鮮香的。所以說(shuō)我們要先選擇加熱上一會(huì)兒,然后稍煮一會(huì)兒等到海鮮中的蛋白質(zhì)凝固了之后,再放姜比較好。
孕婦可以喝海鮮湯嗎
對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),實(shí)際上在孕期的時(shí)候還是完全可以吃喝海鮮湯的,在海鮮湯中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的,特別是其中有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)存在,而且實(shí)際上這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)我們?nèi)梭w來(lái)說(shuō)都是有好處的,可以通過(guò)吃海鮮湯的方法來(lái)幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這對(duì)我們健康是有好處的。
上面給大家介紹了海鮮湯的情況,可以發(fā)現(xiàn)海鮮湯是非常有營(yíng)養(yǎng)的美味食物,對(duì)我們健康來(lái)說(shuō)也是有好處的,大家可以通過(guò)吃海鮮湯的方法來(lái)幫助我們促進(jìn)健康,對(duì)于我們大多數(shù)人來(lái)說(shuō),實(shí)際上吃海鮮湯都是有好處的,大家不要錯(cuò)過(guò)。
性生活正常水平降低是讓我們很多男性朋友都非??鄲赖囊粋€(gè)大問(wèn)題,成為我們很多男性都不愿意去接受治療的疾病,給我們自身正常的生活秩序帶來(lái)了很大的負(fù)面影響,為此還影響到了我們自身夫妻間的關(guān)系和諧,多吃一些海鮮可以達(dá)到很好的補(bǔ)腎效果,簡(jiǎn)述一下補(bǔ)腎壯陽(yáng)的海鮮吧。
1、牡蠣——牡蠣又稱蠣蛤、蠔子。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類等多種維生素。
2、蛇肉——近年來(lái),食蛇肉已成為一種時(shí)尚。當(dāng)食蛇肉能有效地使房事的時(shí)間延長(zhǎng)。
3、海馬——性溫,味甘,能補(bǔ)腎,故凡腎陽(yáng)不足之人,皆宜食之。
4、蝦子——性溫,味甘咸,入腎經(jīng),有補(bǔ)腎的作用。蝦:補(bǔ)腎,通乳排毒。富含蛋白質(zhì),脂類,礦物質(zhì),維生素,鈣,磷尤其豐富,是壯骨佳品,蝦肉的提取物中還含有免疫增強(qiáng)物質(zhì)。
5、海參——性溫,味咸,質(zhì)地雖陰柔,但能補(bǔ)腎之陽(yáng)氣,為腎陰腎陽(yáng)雙補(bǔ)之品。所含的粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分有降脂抗凝,促進(jìn)造血功能,延緩衰老,滋養(yǎng)肌膚,修補(bǔ)組織等作用。
6、淡菜——有補(bǔ)肝腎,益精血的功效。淡菜,補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥也,此物本屬介類,氣味甘美而淡,性本清涼,善治腎虛有熱。
7、干貝——又稱江珧柱。性平,味甘咸,能補(bǔ)腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之,實(shí)則指滋補(bǔ)腎陰之義。
8、泥鰍——泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 A、維生素 B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘,性平,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精功效。
9、鱸魚——又稱花鱸,鱸子魚。性平,味甘,既能補(bǔ)脾胃,又可補(bǔ)肝腎,益筋骨。
以上介紹的海鮮不僅能夠幫助我們領(lǐng)略美味還可以有效地幫助我們達(dá)到一個(gè)壯陽(yáng)補(bǔ)腎的效果,大家都可以多吃一些以上介紹的海鮮品,同時(shí)我們男性朋友一定要節(jié)制自身的性生活,千萬(wàn)不能盲目的過(guò)度進(jìn)行一些不當(dāng)?shù)男陨睢?/p>
很多人在制作海鮮湯的時(shí)候都喜歡在里面添加玉米,這樣的湯有提味的效果,玉米和海鮮加在一起的話也可以得到美容養(yǎng)顏的功效,吃玉米海鮮湯同時(shí)也可以得到補(bǔ)鈣的作用,玉米還海鮮都是非常鮮美的,用這樣的食材來(lái)熬湯的話可以讓湯的海鮮味道發(fā)揮出更好的效果,那么玉米海鮮湯的做法有哪些呢?
做法一
1. 蝦洗干凈,用料酒 鹽 生抽腌制5分鐘
2. 將各類菌菇洗干凈切片 甜玉米切斷
3. 鍋內(nèi)倒油,油熱放蔥花爆香,倒入腌制好的蝦子煸炒至變色。
4. 倒入菌菇 玉米 然后倒水至淹沒(méi)所以食材
5. 煮開后轉(zhuǎn)中火加一點(diǎn)鹽煮十分鐘,即可關(guān)火。
做法二
1.胡蘿卜去皮切小塊。
2.玉米切段。
3.海帶芽用水泡發(fā),切小塊。
4.豬脊骨飛水,洗凈。
5.把所有材料放入湯鍋,注上水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煲1.5-2個(gè)小時(shí)。
6.放鹽調(diào)味即可。
做法三
玉米可以燉海帶。下面介紹一下玉米海帶湯的做法。
材料:甜玉米3根,胡蘿卜3條,海帶芽10克,豬脊骨600克
步驟:
1、胡蘿卜去皮切小塊,玉米切段
2、海帶芽用水泡發(fā),切小塊
3、豬脊骨飛水,洗凈,把所有材料放入湯鍋,注上水
4、大火燒開,轉(zhuǎn)小火煲1.5-2個(gè)小時(shí),放鹽調(diào)味即可。
做法四
材料
蝦仁100克,玉米1根,雞蛋1個(gè),姜1片,鹽適量,雞精適量
做法
1.蝦洗凈后去殼去頭、開背去蝦線,再切成小粒。
2.玉米洗凈后沿玉米芯將玉米粒切下。
3.雞蛋打成蛋液。
4.水燒開后加入姜片和玉米粒,煮沸后加入蝦仁。
5.蝦仁變色后倒入蛋液攪拌均勻。
6.加入適量鹽和雞精調(diào)味即可。
大家都試試用這樣的方法來(lái)制作玉米海鮮湯,制作玉米海鮮湯是可以讓湯的味道更鮮美,因?yàn)橛衩子刑狨r的功效,吃玉米和海鮮湯里面的海鮮是可以根據(jù)自己喜愛的程度來(lái)添加,吃海鮮湯的時(shí)候海鮮可以選擇蝦仁,也可以選擇龍蝦,總之是海鮮都可以,但是要記住食物的禁忌。
海鮮是最能夠讓人大快朵頤,而又完全不用擔(dān)心是否因?yàn)槎喑远龇?。因?yàn)楹ur的熱量含量要比其它肉類食物低多了。當(dāng)然了相比于其它做法,將海鮮做成湯品,其由于做法較為清淡,因此更不用擔(dān)心多吃會(huì)引起肥胖。但是做海鮮可是大菜,并不是每一個(gè)人都會(huì)做海鮮湯的。
一、海鮮湯的家常做法
【材料】
白菜半棵、碎干貝10個(gè)、 油2茶匙、枸杞10克、干蝦米1大匙、水淀粉1湯匙、海鮮醬油1茶匙、鹽1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙
【做法】
1.白菜洗凈撕片,放入沸水中焯燙1 分鐘左右至熟,然后取出放入碗中擺盤。碎干貝用溫水浸泡5 分鐘左右備用。
2.起油鍋,放入干蝦米,小火炒出香味出后,倒入干貝繼續(xù)炒片刻, 加開水和枸杞煮4 分鐘,再加鹽、海鮮醬油、白胡椒粉攪勻。
3.把煮好的湯汁澆入裝好盤的白菜上,最后用水淀粉勾芡即可。
原料
腐竹約85克,中蝦約250克,帶子約150克,鮮魷魚約4兩,160克,蝦米1湯匙,姜1片,芫荽少許,水6杯。
腌料:鹽1/2茶匙,生粉1/4茶匙,麻油、胡椒粉各適量。
做法
1、 蝦去殼、除腸,切成雙飛狀,用鹽擦洗,沖凈,抹干水分,帶子解凍,抹干水分,魷魚去內(nèi)臟和紫色衣,洗凈,劃花切件,將各海鮮料加入腌料拌勻,腌約10分鐘,放入沸水中燙一燙,即撈出,瀝干水分。
2、 蝦米用溫水洗凈,瀝干,腐竹用水沖凈,撕碎。
3、 燒熱油半湯匙,爆香姜片、蝦米,加入水燒滾,放入腐竹滾20分鐘,加入海鮮,候再滾,即下芫荽,以少許鹽調(diào)味便成。
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.脂肪
海鮮動(dòng)物的脂肪含大量不飽和脂肪酸,通常在常溫下呈液體。從魚體的一般成分來(lái)看,脂肪含量變化最大,如東亞沙腦魚的變化范圍是2-12%,鯖魚是1-20%。脂肪含量按季節(jié)變化是魚類的特點(diǎn)之一。魚的不同部位,脂肪含量也不一樣,典型的例子是金槍魚的脂肪多的部分高達(dá)25% 以上。一般腹部的肉中脂質(zhì)多于背部肉。鱈魚的脂肪多集中在肝臟。魚類脂肪含量高的時(shí)期是產(chǎn)卵前期,這時(shí)水分少,是味道最佳時(shí)期,而且這個(gè)時(shí)期魚類集中在一定海域,所以魚獲量也大,叫做漁汛期。脂質(zhì)海鮮肉中的脂質(zhì)與食用肉一樣分為組織脂質(zhì)和儲(chǔ)藏脂質(zhì)。組織脂質(zhì)主要是磷脂質(zhì),儲(chǔ)藏脂質(zhì)主要是甘油三酸脂。
2.蛋白質(zhì)
魚肉的主要成分是肌原纖維蛋白質(zhì),此外還有肌漿蛋白質(zhì)和肉基質(zhì)蛋白質(zhì),氨基酸組成和魚的種類沒(méi)有多大關(guān)系,幾乎相同。除了貝類中胱氨酸含量高外,魚肉的氨基酸組成在貝類、蝦、墨魚中也是基本相同,也和食用肉的氨基酸組成基本相同,所以,海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用肉一樣高。但是魚肉中的蛋白質(zhì)和食用肉中的不一樣,魚肉中的基質(zhì)蛋白含量低,肉質(zhì)軟,再就是肌動(dòng)球蛋白和肌球蛋白比食用肉的蛋白質(zhì)不穩(wěn)定,容易變質(zhì),需要特別留心。
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