草莓沙拉——調(diào)理胃腸保護心臟
春季胃腸養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“草莓沙拉——調(diào)理胃腸保護心臟”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
草莓沙拉是大家比較熟悉的一種食物了，草莓本身是大家喜愛的一種水果，吃起來的味道非常酸甜可口，而且制作成草莓沙拉來吃也是同樣很不錯的，那么具體草莓沙拉如何進行制作比較好，下面就讓我們一起看看草莓沙拉這種食物應該怎么制作比較好。
草莓沙拉的材料
草莓、菠蘿、蘋果、獼猴桃、檸檬汁、酸奶、白糖、沙拉醬。
草莓沙拉的做法
1、先清洗草莓，在清洗的過程中盡量輕柔，草莓很容易破損。
2、隨后將它放入鹽水中進行浸泡。
3、浸泡幾分鐘之后就可以將之撈出，再用清水沖洗一會兒。
4、隨后將之切兩半備用。
5、獼猴桃洗凈，去除外皮切塊備用。
6、菠蘿切片備用。
7、蘋果洗凈去皮切片，備用。
8、將上述所有的食材放在一起，加入適量的檸檬汁、酸奶，攪拌均勻，可以再加一些白糖，最后在上面淋上些沙拉醬，就可以吃了。
草莓沙拉的食用功效
草莓沙拉可以調(diào)理胃腸、保護心臟等等的功效。草莓中的胡蘿卜素含量是很高的，它是合成維生素A的重要成分，從而有保護視力的功效，并且它還能促進食物的消化，清理腸胃的垃圾，預防便秘。還能預防壞血病，對血管很有幫助。獼猴桃中的維生素可以養(yǎng)顏，蘋果可以安神，這些食材組合在一起，可以解決人們很多身體上的問題。并且味道很好，很適合在夏季食用。
吃草莓沙拉會對我們健康有好處，大家如果可以在平時經(jīng)常的去吃這道菜，能夠?qū)ξ覀兘】涤泻锰帲貏e可以幫助大家促進腸胃健康，對便秘等問題來說，吃草莓沙拉很不錯，而且草莓沙拉對保護心臟健康也有幫助，所以在平時我們應該經(jīng)常吃草莓沙拉。
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草莓可以說是平時比較常見的水果了，因為酸甜可口被人們喜歡。吃草莓對我們的身體有很多好處，它能為身體帶來多種營養(yǎng)物質(zhì)，不過吃草莓要注意什么大家知道嗎?大多數(shù)人常都是直接使用草莓，草莓的吃法可不止這一種。下面來了解一下草莓吧。
吃草莓的好處
吃草莓的好處1：抗癌
草莓中含有豐富的維生素C和一些抗癌因子，食用之后對于預防食道癌、乳腺癌和子宮頸癌等癌癥有不錯的效果，草莓中含有的黃酮類物質(zhì)，還可以幫助人體抑制結(jié)腸癌、肺癌、口腔癌、前列腺癌。它是一種很不錯的抗癌水果。
吃草莓的好處2：助消化
草莓中含有大量的膳食纖維，食用之后能夠幫助我們改善腸胃的消化和吸收問題，它能促進腸胃蠕動，讓我們的腸道更健康。如果我們一天食用150g的草莓，它含有的膳食纖維量能夠幫助一個成年人一日日推薦量的15%。
吃草莓的好處3：護心
吃草莓可以降低血脂和防止血管炎，對于預防心腦血管疾病有不錯的效果。還有草莓中含有的葉酸，可以幫助我們強健心臟功能，平時心臟不是很好的朋友可以適當?shù)某砸恍┎葺趶娊⌒呐K方面有不錯的效果，護心的功能是極好的。
吃草莓的好處4：抗衰老
據(jù)美國新研究發(fā)現(xiàn)，草莓能防止與年齡有關認知能力衰老，是不錯的養(yǎng)顏水果。
吃草莓的好處5：養(yǎng)肝
春季宜養(yǎng)肝腎，而草莓就是春季養(yǎng)肝護腎的水果，其中所含的胡蘿卜素能夠起到養(yǎng)肝健腎的作用，并且胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素a，有明目護眼的功效。
吃草莓的好處6：滋陰養(yǎng)血
草莓酸甜可口這還得益于它所含的糖類和各種酸，其中檸檬水、氨基酸、氨基酸等都是易被人體消化吸收的，能起到滋陰養(yǎng)血的作用，維持體液平衡。
吃草莓要注意什么
1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性涼，胃不好的人過多食用容易造成胃酸分泌過多、加重脾胃負擔甚至引起腹瀉等癥狀，不利健康。
2、尿結(jié)石患者少吃：草莓中含有草酸鈣，患有尿路結(jié)石者過多食用草莓可能會加重尿結(jié)石的病情，不利疾病的康復。
3、不宜加熱食用：草莓中含有大量易被高溫破壞的維生素c，只有在不加熱的情況下食用草莓，人體才能夠充分吸收到其中的營養(yǎng)元素。
4、不宜過量食用：草莓性涼，過量食用容易引起腸胃功能紊亂而出現(xiàn)腹痛或腹瀉等癥狀。
5、避免購買畸形草莓：正常健康的草莓個子適中外觀呈心形，畸形的草莓個子會出奇的大顏色特別鮮艷，顆粒上還會有突起，咬開后中間是空的。這種畸形草莓多半是栽培過程中濫用激素引起的，我們平時要避免購買此類草莓，以免進食后危害健康。
6、一定要清洗干凈再吃：草莓植株較矮，在栽培過程中會受到泥土和細菌的污染，而且在種植過程中還可能打農(nóng)藥，所以在食用前一定要清洗干凈。首先保留好草莓蒂，用流動自來水連續(xù)沖洗掉草莓上面大部分的贓物，然后放到淡鹽水或淘米水中浸泡十分鐘以殺滅微生物和降解農(nóng)藥殘留，后再用清水或涼開水洗凈即可。
草莓的吃法
1.草莓棉花慕斯
這樣奶油味的口感絲滑的冷凍布丁入口清涼，確實是夏日的涼爽極品。草莓楔在玻璃杯口，使其看起來更加美味，與香草味的意式餅干更是絕配。
2.草莓意式奶凍配檸檬酥餅
這種做法的草莓是受歡迎的甜品，色彩鮮紅的草莓汁與檸檬酥餅搭配，在放一些樹莓來點綴，更使得這道夏日甜品色味俱全。
3.草莓檸檬調(diào)和蛋白冰淇淋
這種用蛋白制作的冰淇淋已經(jīng)成為“吮指冰淇淋”，其做法方便簡單，首先將蛋黃打入冰淇淋里，然后將蛋白制成調(diào)和蛋白，再搭配幾片草莓片或者幾滴草莓汁，也可以將草莓換成檸檬。
4.草莓搭配奶油肉卷
這種做法可謂是聚會佳肴，雖然其做法簡易，但是色味俱佳。就是將草莓放在馬斯卡邦尼奶酪里，再放幾顆草莓在上面。
5.鮭魚、草莓和茴香沙拉搭配
涼爽的夏日里，切碎的茴香，煮熟的鮭魚，再配上新鮮的草莓應該是每個人都必備的健康沙拉，將鮭魚、茴香、草莓拌在一起，再放些綠葉蔬菜，新鮮的薄荷，和少許蜂蜜，這道讓人清涼一夏的佳肴就完成了。
6.草莓牛油果吐司
既然有了牛油果吐司，那我們一定就能做出草莓牛油果吐司。牛油果搭配可口香甜的草莓就像是雞蛋和咸火腿一樣，雖然有點不可理喻，但是這種吃法很健康。草莓牛油果吐司是非常健康的早餐必備品，首先切幾片草莓和牛油果，然后把他們放在吐司面包上，再撒上少許鹽和辣椒，也可以放些薄荷，這道既營養(yǎng)又健康的早餐就完成了。
7.草莓酸奶搭配香料糖漿
草莓和香醋是以前非常受歡迎的搭配組合，濃烈刺激的香醋可以使草莓釋放出更加新鮮香甜的味道。這種搭配不僅是人涼爽，還可以提神。你也可以用奶油代替酸奶，再用糖和雞蛋黃制作出更加美味的蛋漿糖品。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了草莓的功效，我們現(xiàn)在應該對草莓有了一些了解。在平時大家可以適當?shù)某砸恍┎葺?，除了能為我們提供營養(yǎng)物質(zhì)之外，還可以幫助我們預防多種疾病，是比較適合人吃的水果。不過食用的時候要注意它的禁忌。
橄欖油
是我們?nèi)粘Ｊ秤糜椭械囊环N，含有很高的不飽和脂肪酸，可以更有效的使人體中有害的膽固醇降低，從而保護心臟減少了疾病的風險，長期食用的話最好是選用特級初榨橄欖油，這樣的才不會因復雜的加工把橄欖油本身的營養(yǎng)過多的流失掉。
芹菜
我們通常吃芹菜都會把葉子去掉，其實是很大的浪費的，芹菜所含的營養(yǎng)價值葉子要比莖高出很多，因此葉子也要吃，芹菜本身具有保護心血管、降血壓的功能，其所富含的食物纖維素更是可以保護心臟，減少心臟病病發(fā)的幾率。
堅果
常見的堅果有核桃、杏仁、腰果等等，這些堅果都富含大量的不飽和脂肪、纖維素等，都有益于心臟的健康，建議長期食用。
馬鈴薯
馬鈴薯是罕見的含有高鉀的蔬菜，維生素含量也很多，一般心功能不全的人都有低鉀的狀態(tài)，因此長期食用馬鈴薯可以補鉀和維生素，從而對于保護心臟起輔助作用。
菠菜
吃蔬菜對于心臟有著很強的強健作用，而菠菜作為蔬菜的一種對于保護心臟健康更為重要，菠菜含有豐富的葉酸以及鐵等微量元素，不僅可以保護心臟同時還能補血。
人參
乃是珍貴的藥材和補品，對于身體體質(zhì)較弱的人食用，既可以補氣，更心臟功能增加的最佳補藥，不過此品不建議長期服用，因人而異慎用。
豆制食品
大家都知道豆制食品有著豐富的蛋白質(zhì)，比如我們?nèi)粘３缘亩垢⒍節(jié){等，都是我們攝取蛋白質(zhì)的重要來源，這種高蛋白的食物還可以降低我們體內(nèi)膽固醇的含量，對于保護心臟有著良好的輔助作用。
羅宋湯是一款來自烏克蘭的濃菜湯品，在不同的地方是有不同的做法，多是一些蔬菜為主，加入一些牛肉，在很多時候吃西餐都是會配這款湯品。所以今天小編就是為大家?guī)砹艘环N關于羅宋湯的做法，一起來瞧瞧吧。
羅宋湯
材料：蕃茄，土豆，西芹，洋蔥，洋白菜，胡蘿卜，瘦牛肉，番茄醬，雞精，鹽，牛奶，黃油。
做法：
1、將所有的蔬菜都一一洗凈備用。胡蘿卜與土豆全部用滾刀切，就是轉(zhuǎn)著切，這樣的切法可以保有它們的原味。
2、西芹在處理的時候，葉子不需要全部摘除掉，留些葉子，味道會更加香美。直接切成四厘米左右的長度即可。
3、洋蔥直接切片，注意手不要揉眼睛。
4、番茄也是切塊，洋白菜直接用手撕即可，不需要用刀。
5、牛肉需要洗凈，直接將它放入鍋中倒入適量的水，大火煮沸。水中會出現(xiàn)血沫，這時就可以撈出牛肉了，將它放入冷水中冷卻。
6、開火制作時，需要在鍋中放入40到50毫克的黃油，當黃油的溫度上升時就可以放入胡蘿卜、土豆、芹菜、洋白菜、洋蔥，將它們煸炒出香味，就可以加入一罐番茄醬了，羅宋湯的湯味主要是依靠番茄醬，這一點絕對不能缺少。
7、在煸炒期間可以加入些許食鹽和味精，可以幫助蔬菜更快的出湯汁，然后轉(zhuǎn)小火 煮。
8、在鍋中加入適量的水，大火開煮，水煮沸后再放入牛肉，之前的蔬菜汁也放入，需要蒸煮一小時，鍋里的水，絕對不能少，羅宋湯本身就很濃稠，水少了，湯的口感會打折扣。
9、食物的燉爛程度完全憑個人的口感，當食物爛了之后，還需要燜至一段時間。
10、燜至時間結(jié)束后就可以開始調(diào)味了，加入牛奶，食鹽，這些全部根據(jù)個人口感。
羅宋湯的功效
羅宋湯近年來越來越受大家的歡迎，不僅是味道鮮美，它的營養(yǎng)價值也是不可忽略的。所帶來的好處有：促進消化、抗衰老、防癌抗癌、降血壓血脂等等。羅宋湯中的營養(yǎng)價值實在是太高了，尤其是牛肉，它可以增加人的免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝，特別適合虛弱的人。牛肉中的鋅能夠利于蛋白質(zhì)的產(chǎn)生，促進肌肉的生長，具有防癌的作用。其中的鉀可以預防心腦血管、泌尿疾病。牛肉對增長力量特別有效，適合健美運動員的食用。西紅柿，對心血管有著強大的保護，可以預防心臟疾病。同時西紅柿中番茄紅素具備抗氧化能力，清除自由基，阻止癌變?？梢灶A防口腔癌、直腸癌、肺癌、乳腺癌等等癌癥的危險。西紅柿的美白效果，也是令人不可忽視的，大量的維生素C，使皮膚保持白皙的狀態(tài)。胡蘿卜含有多種維生素A、C、E等多種微量元素，常常食用可以促進骨骼的生長，適合青年人食用。胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)變成維生素，增強人的免疫力，想要減肥時就可以食用。它還有造血的功能，若是貧血可以多加食用。芹菜有清熱解毒、鎮(zhèn)靜安神等等的作用，夏季人們會感到口干舌燥，肝火過旺，睡眠質(zhì)量也不好，常食用芹菜可以去病強身。并且芹菜中有堿性成分，對人體有一定的安神作用，消除夏季所帶來煩躁。由此看來，羅宋湯的好處太多，可以幫助我們改善自身骨骼的韌性與強度，正在成長的青年們多加食用。
羅宋湯除了是可以配西餐食用，我們也是可以單獨做著食用，從上顏色看就是非常的讓人賞心悅目，而且食材非常的豐富，在補充我們蔬菜營養(yǎng)的同時，也是可以很好的幫助開胃和消化，所以是很適合老人和小孩子食用。
每當草莓季，水果攤到處都是草莓，很多人拿回去就直接洗了吃，但是不知道草莓不僅可以做草莓布丁，草莓沙冰，做沙拉的時候我們也是可以的。有很多腸胃不好的人，不能吃油膩的東西，草莓沙拉不僅可以作為一道開胃菜，還可以當一頓飯吃哦。接下來小編教給大家做法。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上?？茖W研究業(yè)已證實，維生素C能消除細胞間的松馳與緊張狀態(tài)，使腦細胞結(jié)構(gòu)堅固，皮膚細膩有彈性。
準備材料，草莓、葡萄干、蘋果、橙子、(檸檬裝飾用)、酸奶
草莓不要去蒂，用淡鹽水浸泡5分鐘。然后摘去葉子反復沖洗干凈
蘋果切小塊用淡鹽水浸泡，防止表面氧化變色。橙子剝皮待用
橙子切削塊，與草莓、蘋果、葡萄干混合
倒上酸奶拌勻即可
簡單美味的草莓酸奶沙拉就做好了
對腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
注意事項：浸泡清洗草莓時，不要摘去草莓的葉頭，否則可能造成農(nóng)藥藉著水流，進入草莓內(nèi)心，如此反而受更多污染。
在夏天，午后來點沙拉甜點，特別的舒服美味。 草莓還有去火、解暑、清熱的作用，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益，和酸奶一起做沙拉吃就更好了。小編提醒草莓最好在飯后吃，可促進胃消化、改善便秘，預防痔瘡發(fā)生。
在我們經(jīng)常食用的菜肴中，椒鹽的做法是非常常見的一種，很多的食物也是非常的時候椒鹽的做法，其中就是魷魚，椒鹽也是可以很好的去除魷魚的腥味，所以是非常適合一起搭配食用。下面我們大家就是一起來看看椒鹽魷魚的具體的做法。
椒鹽魷魚
食材：魷魚(須)適量、雞蛋適量、炸粉適量
調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、椒鹽適量、胡椒粉適量、江米酒適量
制作步驟：
1、這里我們需要用到的是魷魚須，所以我們是可以直接買魷魚須回來制作更加方便。將買來的魷魚須清洗干凈之后，放入碗中，加一些食鹽、料酒、胡椒粉腌制大約一刻鐘左右。
2、取一個小碗，里面放入炸粉，用清水調(diào)成糊狀，另外取一個碗，里面裝上干炸粉備用。
3、鍋內(nèi)倒入適量的食用油燒至大約八成熱的時候，將一開始腌制好的魷魚須先在炸粉糊里面過一下，然后再放在干炸粉里面過一下，扔進油鍋中炸至金黃色后撈出。等全部的魷魚須全部炸好后，把油繼續(xù)燒熱一些，將炸好的魷魚須再放入鍋中炸一下，這樣吃起來更加的酥脆。
4、將炸好的魷魚須瀝干油后，裝盤，撒上椒鹽就可以了。
功效：魷魚作為一種海產(chǎn)品，近年來受到了很多人的喜愛。魷魚中的蛋白質(zhì)含量是非常高的，日常我們食用魷魚的話，可以起到很不錯的于保護視力、增強免疫力、保護心肌的作用。我們一般吃魷魚的話，會選擇鐵板燒或者和洋蔥爆炒，其實椒鹽的吃法也是不錯的，可以讓我們吃起來更加有食欲。不過需要注意的是，魷魚里面的膽固醇含量是非常高的，所以患有三高的人群最好還是少吃或者不吃魷魚，以免對健康造成影響。
上面就是為大家介紹的關于椒鹽魷魚的做法了，生活中大家一定是吃過這款食物的，吃起來是咸咸的，但是卻是非常的入味，讓吃起來就是停不下來，對于很多喜歡吃零食的人群來說，是可以試一試這款食物。
保護心臟吃這6款食療
藥膳食療是人們養(yǎng)生以及防治一些疾病的有效途徑之一，保護心臟同樣可以吃一些藥膳的，下面小編就為大家介紹一些吧！
1、冠心三和泥
玉米500克，黃豆250克，芝麻200克，白糖100克。玉米、黃豆、芝麻分別炒香（熟），研成細末，混入白糖拌勻，用沸水沖服，每次50~80克，1日1~2次。此方有養(yǎng)心神、降血脂、補肝腎、健脾胃之功效，適用于治療冠心病、高血壓、神經(jīng)官能癥以及脾胃不和、肝腎不足之食欲減弱、腰膝酸軟、短氣乏力、倦怠疲勞、夜臥不安、心慌煩悶等癥。
2、蓮心神飲
蓮心3克，茯神5克，桂枝3克，白術5克，生甘草3克。上藥切碎開水浸泡代茶飲用，每劑泡20分鐘后徐徐飲用，次數(shù)不拘。此方有清心安神、降壓利水之功效，適用于治療心悸怔忡、頭暈目眩、心胸煩悶、氣短乏力、胸脘痞滿、呼吸困難、形寒腹冷、小便短少、上肢浮腫、渴不欲飲、惡心嘔吐、食欲不佳等癥。中老年人可作為養(yǎng)生保健茶飲用。
3、洋參五味茶
西洋參3克，五味子5克，丹參5克，田七2克，郁金5克。上藥搗爛切細，用開水沖泡2分鐘后即可代茶飲服，每日上午和晚上各服1劑。此方有定心神、止心痛、益氣除煩之功效，適用于氣血兩虛之心煩失眠、健忘多夢、夜間盜汗、心悸氣短、倦怠懶言、面色蒼白、頭暈目眩、心胸悶痛、心律不齊等癥。
4、參苓雞蛋羹
人參10克，茯苓30克，生姜3片，酸棗仁10克，雞蛋2只。人參、生姜切成薄片，茯苓研粉。鍋內(nèi)放清水，加人參、生姜、酸棗仁，水煎20分鐘后，濾去藥渣留汁，加入茯苓和水適量攪勻，再將雞蛋打入稍煮一會即可食用。此羹具有安心神、益氣血、補虛弱之功效，適用于心血不足、氣血虛弱、四肢酸軟、神經(jīng)衰弱、失眠多夢、記憶力下降以及缺血性心臟病、更年期綜合征等。
5、香蕈玉米粥
香蕈30克，玉米粉50克，粳米90克，白糖適量。香蕈洗凈切細，粳米洗凈，放入鍋中加清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放玉米粉、香蕈和白糖稍煮片刻即可食用，每日2次，早晚服。此方有養(yǎng)心神、益氣血、降脂、抗癌之功效，適用于治療冠心病、高血壓、高脂血癥、冠狀動脈粥樣硬化、心肌炎、糖尿病、腫瘤、神經(jīng)官能癥及更年期綜合征等。
6、葛根養(yǎng)心粥
新鮮葛根切片磨粉，加水攪拌，沉淀取粉。粳米100克入鍋內(nèi)，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，將葛根粉調(diào)入粥內(nèi)，再放適量冰糖調(diào)味食用，早晚作點心服食。近代藥理實踐證實，葛根有效成分是黃酮苷，能擴張心臟血管，增加冠狀動脈血量，對緩解心絞痛有較好效果。
世界衛(wèi)生組織、美國農(nóng)業(yè)部以及國際上對癌癥的研究，指出每天至少攝取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌癥風險。研究表明，有十幾種水果可以起到有效地降低患癌癥幾率的作用。這些水果包括草莓、橙子、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、菠蘿、獼猴桃等。它們中的一些特殊成分在預防結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面，具有其他食品難以替代的益處。
草莓在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質(zhì)，可在體內(nèi)產(chǎn)生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質(zhì)，對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。
柑橘類水果橙子、橘子、檸檬、葡萄柚等柑橘類水果中，含有豐富的生物類黃酮，能增強人體皮膚、肺、胃腸道和肝臟中某些酶的活力，幫助將脂溶性的致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性的，使其不易被吸收而排出體外。同時，它們可增強人體對重要抗癌物質(zhì)維生素C的吸收能力。維生素C可增強免疫力，阻止強致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，對防治消化道癌有一定作用。
一項研究表明，平均每天吃一個柑橘的人，得胰腺癌的危險比每周吃少于一個者低1/3。
獼猴桃含豐富的維生素，尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是蘋果的30倍、葡萄的60倍。通過近年的研究證實，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內(nèi)致癌的亞硝胺生成的活性物質(zhì)，因而具有良好的抗癌作用。
梨能生津、潤燥、清熱、化痰，古代醫(yī)家多用之于食道癌、賁門癌和胃癌。由于梨里所含的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨適宜于鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。
杏適宜多種癌癥患者食用。據(jù)研究，杏是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極為有效的抗癌物質(zhì)，對癌細胞具有殺滅作用。有報道稱，美國用維生素B17治療癌癥，一般經(jīng)治療的250例患者中，有248人獲救，至今已用維生素B17挽救了4000名晚期癌癥患者的生命。
葡萄尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑，也有抑癌功效，可抑制癌細胞惡變、破壞白血病細胞的復制能力。
蘋果蘋果中有一種非常有用的成分多酚，能夠抑制癌細胞的增殖。研究人員發(fā)現(xiàn)，蘋果多酚能降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。老鼠被移植癌細胞后，食用蘋果多酚水溶液，在生存率、生活質(zhì)量方面，都有比較好的抗癌功效。
雖然水果的抗癌作用明顯，但在食用時，仍然要根據(jù)個人的特點進行選擇和適當搭配。經(jīng)常有人因為生吃草莓過量而引起胃腸功能紊亂，因為草莓比較酸，所以消化系統(tǒng)癌癥患者更要謹慎。另外，患尿路結(jié)石、腎功能不好的病人不宜多吃草莓，因為它含草酸鈣較多，過食會加重病情。
溫馨提醒吃水果的最佳時間是飯前1小時。水果屬生食，飯前吃水果等于吃生食后再進熟食，體內(nèi)白細胞就不會增多，有利于保護人體免疫系統(tǒng)。
說到心臟的健康，一直以來都受到了很多朋友的廣泛關注。想要有效預防疾病，首先要注意關注飲食習慣，其次要多多關注自己的起居習慣。另外魚肉的熱量少、脂肪低，不僅可以有效預防肥胖，同樣魚也是進補的好水產(chǎn)食品。生活中如果能夠多多食用不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值極高，另外還可以有效保護心臟——清蒸鰱魚。
鰱魚的營養(yǎng)價值高嗎
說到鰱魚的營養(yǎng)價值是非常的全面的，首先，它含有人體所需的微量元素能夠從根本上避免衰老和疾病的產(chǎn)生。其次如果在生活中能夠多多保持吃魚的習慣，還具有一定的養(yǎng)顏的效果。對于脾胃虛弱或者經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉的朋友而言，如果能夠多吃鰱魚也是有著非常大的幫助的。最后對于愛減肥的女性朋友而言，不妨可以多吃鰱魚，一方面可以避免節(jié)食的痛苦，另外還可以避免發(fā)胖。
所需食材：
鰱魚一條、蔥、姜、香菜、料酒、鹽、生抽、美極鮮、白胡椒粉、白糖、油。
制作方法：
將洗凈的鰱魚兩面斜切出花刀，沿魚背部切一深達魚骨的刀口；在魚身上抹上鹽、料酒、每個花刀口內(nèi)夾上蔥、姜魚肚內(nèi)放上蔥背部夾上姜片；上鍋蒸15分鐘魚放置在魚盤的時候用2只筷子架起（防止魚和魚盤粘連及蒸出的湯汁浸泡魚肉）蒸好后將所有的調(diào)料夾出湯汁（此湯汁味道會有較濃重的魚腥味道）倒掉。
主要功效：
以上方法對于我們身體的好處非常多，首先可以有效保護心臟，且具有一定的溫中益氣的效果。另外尤其適用于脾胃虛寒的情況，尤其是由于脾胃虛寒所導致的食少腹痛、嘔吐清水、畏寒肢涼等問題。初次之外，上述食譜還可以多用于胃寒腹痛、腹脹等情況，其次對于風寒咳嗽和肌膚無光潤的情況也有著非常好的調(diào)養(yǎng)效果。
保護心臟——清蒸鰱魚的做法一般人群均可食用，雖然好處多多，但是建議脾胃蘊熱者應該謹慎食用；除此之外生活中我們都不難發(fā)現(xiàn)，很多朋友都非常愛吃魚，但是瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱或者患有蕁麻疹的朋友是不適合食用上述食譜的，在這個過程中需要多多引起重視。
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