咸鴨蛋黃焗南瓜的南瓜回奶嗎
冬季養(yǎng)生粥咸。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“咸鴨蛋黃焗南瓜的南瓜回奶嗎”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
很多人的話，往往在哺乳期的時候，什么時候可以吃什么時候不可以吃很重視的了。畢竟很多東西的話是回奶的效果。但是也有的東西，讓你吃下去的話，是可以追奶的，有的是斷奶的了。所以說不管是吃什么東西的話，往往是需要搞清楚，是不適合你這個階段的人去吃。
哺乳婦女因為各種身體原因或心理原因或工作原因需要減少乳汁分泌，叫做回奶。一般來講，因哺乳時間已達10個月至1年而正常斷奶者，?？墒褂米匀换啬谭椒?；而因各種疾病或特殊原因在哺乳時間尚不足10個月時斷奶者，則多采用人工回奶方法。另外，正常斷奶時，如果奶水過多，自然回奶效果不好時，亦可使用人工回奶方法
吃南瓜回奶嗎，回奶注意1、如果乳房脹得難受，可以擠出乳汁，但是不要完全擠出，否則會促進乳汁分泌，適得其反。
2、回奶期要注意減少對乳房、乳頭的刺激，泌乳素的分泌會隨之減少，乳汁的分泌也逐漸減少。千萬不要讓寶寶再吸乳汁，也不要讓寶寶摸，淋浴時也要避免用熱水沖洗乳房。
3、可用冰袋冷敷乳房減輕漲的感覺。
4、如果發(fā)現(xiàn)乳房里有硬塊，要及時用手揉開，防止乳腺炎。
5、平時回奶時飲食的選擇，應(yīng)忌食那些促進乳汁分泌的食物，如花生、豬蹄、鯽魚、湯類等，少吃蛋白質(zhì)含量豐富的食物，這樣可以減少乳汁的分泌。
其實如果在回奶的期間的話，那么其實的話，往往需要進一步去盡量避免使用激素類的藥品，不要為了讓早點兒退奶，就隨隨便便去使用一些回奶針之類的藥物，不然的話，往往藥物很容易引起乳房萎縮。
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咸鴨蛋和南瓜都是我們生活中常見的兩種食材，但是我們對于它的做法確實多種多樣，對于咸鴨蛋我們一般是直接來食用，很少去炒什么食材，而南瓜就可以用來制作南瓜包河粉或者南瓜包子等。然而，對于咸鴨蛋炒南瓜可能很少朋友會知道它的制作方法是怎么樣的，所以我們應(yīng)該要好好的了解一下。
其實咸鴨蛋炒南瓜在很多旅館是很常見的一道菜式，它的味道是相當(dāng)?shù)牟诲e的，非常適合我們來搭配白飯食用，對于我們胃口的改善是有很大幫助的。下面就讓我們一起來了解一下咸鴨蛋炒鴨蛋的做法吧。
到過很多飯館都有這道菜，只是做法略有不同。以前看姥姥總愛喝個南瓜粥，總覺得南瓜是沒有牙的老太太才吃的東西，就沒怎么把南瓜當(dāng)盤菜。自從不知道哪次在哪吃了個這個菜后，突然的就戀上這一口了!那口感那滋味，這秤砣沉的南瓜竟是個好東東啊!
類別：家常菜 益智補腦食譜 青少年食譜 防癌抗癌食譜 消化不良食譜 補氣食譜。
工藝：炒 口味：咸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|
口感：色澤金黃，咸鮮甘甜，口感綿軟。
主料：南瓜300克。
輔料：咸鴨蛋150克。
調(diào)料：鹽4克 料酒15克 雞精2克 植物油25克 大蔥5克 姜3克 香油2克。
烹飪方法
1. 將南瓜洗凈，去皮，去瓤，切成小片;
2. 咸鴨蛋去皮切成小丁;
3. 蔥切成蔥花，姜切成小片;
4. 坐鍋點火放油，油熱后煸炒蔥花、姜片、咸鴨蛋丁，烹入料酒，放入南瓜片、精鹽、雞精翻炒均勻;
5. 待南瓜熟透淋入麻油，即可出鍋。
制作提示
炒南瓜時不要加湯，否則會沖淡南瓜的原有味道。
剝?nèi)胍徽麄€咸鴨蛋。在飯店里都是用純蛋黃，但我家沒有買那蛋黃，就只有整個的咸鴨蛋，本著節(jié)約，物盡其用的原則，我就整個都放入鍋內(nèi)炒。
通過文章對咸鴨蛋炒南瓜做法的介紹，相信你們應(yīng)該知道如何去制作咸鴨蛋炒南瓜了吧。對于這種我們在生活中很少嘗試過的食物，我們建議大家可以去學(xué)習(xí)一下，這樣對于我們在生活中品嘗到每一地區(qū)的美食是有很大幫助的。
大家都知道南瓜的味道是比較清淡的，清甜的味道搭配上咸鴨蛋的話，是可以中和兩者的味道，達到一個平衡點上。在夏天時候食用鴨蛋黃焗南瓜的話，是非常開胃的，口感不會像吃飯那么干。
做法一：
材料：
主料：南瓜，咸鴨蛋，香菜，雞粉，食用油，鹽。
做法：
1、先把南瓜去皮。
2、將南瓜切開，去籽，然后切成大小一樣均勻的條狀。
3、咸鴨蛋去殼，去清，用刀把蛋黃壓碎(半斤多的南瓜約要大鴨蛋3-4個)。最好能買到農(nóng)村的鴨蛋(黃多、油也多)。
4、燒水焯南瓜，煮和時間不要太長(倘若沒有經(jīng)驗，建議你先嘗一下!)。
5、鍋里放入油，將壓碎的鴨蛋黃放入鍋中炒，注意一定要小火!炒到起氣泡，加少許水，千萬不可多放!
做法二：
材料：南瓜、咸蛋黃、油，料酒和少許水、點少許鹽
做法：
1、南瓜洗凈去籽，切成片;
2、咸蛋黃蒸熟用勺壓碎;
3、鍋里放入油，將下南瓜小火煸軟至八分熟盛出;
4、鍋里留底油將壓碎的咸蛋黃放入小火煸炒，炒出泡沫起沙時，加料酒和少許水;
生活當(dāng)中很多人都喜歡吃南瓜，大家也都知道南瓜營養(yǎng)價值高，香濃可口，而最主要的是軟糯香甜，不過南瓜在平時也可以給哺乳期的媽媽們食用，因為哺乳期吃些南瓜，能增加奶水中的營養(yǎng)，還可以補充元氣，促進膽汁生成，南瓜是不會讓奶水減少的，反而會讓奶水增多。
哺乳期吃南瓜的做法
南瓜香腸卷的做法
用料：小麥面粉3000克，南瓜150克，面團450克，香腸10根，發(fā)酵粉3克，水10毫升。
做法：
1、將南瓜切成薄片、蒸熟，晾涼備用。用清水將發(fā)酵粉融化，將融化的酵母水拌入南瓜中，將南瓜搗爛成泥。
2、將加了酵母的南瓜泥倒入面粉中，用筷子攪拌成面絮，用手將面絮揉成三光的面團，蓋上一塊濕布，餳上1個小時。
3、將香腸剝?nèi)ヒ聜溆?；將發(fā)酵好的面，放在案板上反復(fù)揉搓5分鐘。
4、將面團分割成每個約40克的小面團，將小面團搓成香腸的3倍長，將搓好的面條裹在香腸上，依次將所有的做好。
5、將做好的香腸卷，放在海爾消毒鍋內(nèi)，每個之間都保持兩根手指寬度的距離蓋上蓋子，2次餳發(fā)10分鐘。
6、開中大火，蒸10分鐘，燜5分鐘，即可開吃。
小貼士：
1、這里發(fā)酵1小時，是指在夏天。一般冬天可以將盆坐在溫水鍋里發(fā)酵，大概也只需要1個小時即可。
2、南瓜泥盡量準備的少點，如果后期面和的太干，可以加清水來調(diào)節(jié)，這里酵母水是先倒入南瓜泥中的，所以南瓜泥的量要準備的精確點，如果后期面和起來偏爛了，那只好再往里加面粉了。如果選擇將發(fā)酵水直接倒入面粉中，那么加南瓜泥的時候可以一點一點的邊加邊和面，可以很好控制干濕度，多余的南瓜泥也可以直接吃掉。但是在這里沒有選擇這個方法，因為10毫升酵母水直接倒面粉里，很難充分融合到所有的面粉里，必須要更佳多次的去揉面團，才能達道均勻。
奶香南瓜雞肉焗飯的做法
用料：雞胸脯肉120克，米飯100克，南瓜220克，色拉油2大勺，食鹽1小勺，蔥少許，淀粉1小勺，牛奶1杯，奶酪少許。
做法：
1、雞肉切成塊放入淀粉腌制十分鐘，南瓜去皮切成塊。
2、起鍋做油，油熱后滑入腌制好的雞肉翻炒，雞肉泛白后下入南瓜塊繼續(xù)翻炒5分鐘，倒入米飯一起炒。
3、飯炒散后倒入牛奶中小火燉5分鐘，放入牛奶后容易糊底，要不斷翻炒。待南瓜微軟后烹入鹽調(diào)味，將飯盛放到碗中或者有深度的烤盤中，在上面撒上奶酪碎。
4、將烤碗放入烤箱中下層180度烤7-8分鐘，奶酪上色后就可以了，拿出來的時候一定要戴手套，小心燙手。
小貼士：
1、如果不是很喜歡吃太濃的奶香味的話還可以用雞湯、骨頭湯之類的高湯來代替。
2、雞肉的消化率高，很容易被人體所吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
咸鴨蛋是大家都喜歡吃的一種食材，鴨蛋經(jīng)過加工以后，口感會更好，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較多的，但是畢竟含有的鹽分比較多哦，所以高血壓啊還有心血管疾病的人群要少吃，除了直接吃，還有很多的食用方法哦，來看看這道咸鴨蛋黃炒南瓜的做法，可以促進代謝，還可以利尿。
咸鴨蛋黃炒南瓜
食療功效:清火療疹、防治結(jié)核、利尿消石、強健身體、降糖、養(yǎng)胃、防癌
營養(yǎng)價值:富含蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、維生素C
適宜人群:老年慢性支氣管炎、糖尿病、前列腺炎、水火燙傷等患者更易食用。
禁忌人群:胃熱、溫?zé)釟鉁娜瞬灰耸秤谩?/p>
咸鴨蛋黃炒南瓜所需材料
主要食材小南瓜、咸鴨蛋黃
咸鴨蛋黃炒南瓜做法
1、將咸鴨蛋黃和料酒放入小碗中，加入沸水蒸鍋中大火蒸8分鐘，去除，趁熱用小勺碾散呈細糊狀。
2、然后將小南瓜洗干凈，去皮，挖去南瓜子，切薄片備用。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒2分鐘至軟，倒入碾好的咸鴨蛋黃，用鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻即可。
咸鴨蛋黃炒南瓜的功效與作用
咸鴨蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養(yǎng)元素。南瓜所含的維生素C有能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的病變作用，能預(yù)防有癌物質(zhì)的產(chǎn)生。南瓜無論是從視覺還是口感上都非常的舒適美味，所含人體所缺的各種營養(yǎng)成分。這樣的一款養(yǎng)生食譜可以有促進食欲補充維生素的作用，對于降脂減肥有好處，而且也可以有抗癌的作用，同時也可以提高人體的免疫力哦。
咸鴨蛋黃炒南瓜的制作方法以及它的保健效果，你都知道了吧，吃咸鴨蛋黃炒南瓜的話可以有補充人體所需的卵磷脂的作用，而且也可以有提高體質(zhì)防癌抗癌的效果哦，對于降脂減肥是有幫助作用的作用，還可以提高體質(zhì)。
蛋類的食材有很多，比如說鴨蛋吧，個頭比雞蛋大，但是營養(yǎng)一點都不差哦，可以有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的補充。咸鴨蛋是很常見的一種吃法，來看看咸鴨蛋黃炒南瓜的做法吧，可以降糖排毒，還可以安神助眠。
咸鴨蛋黃炒南瓜
用料：
主料：南瓜半個，咸蛋黃5個。
調(diào)料：食鹽5克，雞精3克，細香蔥1根，植物油1湯匙。
做法：
1.小南瓜去皮切小塊，細香蔥切蔥花備用，咸蛋黃加入一點點黃酒放鍋內(nèi)。
2.蒸熟壓碎備用，鍋內(nèi)放入適量的植物油，燒熱。
3.放入細香蔥，再加入南瓜，中火煸炒到南瓜四邊發(fā)軟，熟透。
4.調(diào)入適量的鹽和雞精，再加入咸蛋黃，翻炒均勻即可。
養(yǎng)生功效：
防癌，治胃病，降糖，治前列腺，通便排毒，止咳化痰，安神助眠。鴨蛋營養(yǎng)價值很高，尤其是流油的咸鴨蛋黃更是美味十足，大人孩子都特別愛吃。南瓜養(yǎng)胃降糖，我們一般會用它來煮粥，但其實南瓜可以和咸鴨蛋黃炒著吃，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，是養(yǎng)生珍品。咸鴨蛋和南瓜一起吃的話可以有降糖排毒的作用，而且還可以治療腸胃疾病的哦，對身體健康有益，大家可以經(jīng)常吃。
關(guān)于咸鴨蛋黃炒南瓜的具體的制作的方法，是不是已經(jīng)學(xué)會了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，不僅可以起到增強免疫力的作用，而且還可以保護腸胃，降糖排毒治療腸胃安神助眠，適合多種人群食用，大家趕緊行動起來吧。
胎兒出生的那天起全家上下就在準備能各種食物，希望產(chǎn)婦吃了多奶，南瓜是沒有回奶功效的，但產(chǎn)期可以吃這對產(chǎn)婦的恢復(fù)還是有好處的，胎兒到了一定的月份可以斷奶的時候，回奶的食物有很多，媽媽多吃這些食物可以起到回奶的效果。韭菜、麥茶都有很不錯的回奶效果，回奶需要一個過程食物只是輔助。
1.回奶的食物主要是有韭菜，麥芽，山楂，鴿子，老母雞，花椒等食物，南瓜是不會引起回奶的，哺乳期間是可以食用的
2.南瓜是一種瓜類的食物富含維生素和粗纖維，有營養(yǎng)價值，是不會回奶的，可以吃的，請放心，雖然這個不會回奶但也不會催奶，所以建議最好吃點富含蛋白質(zhì)的食物可以催奶
3.麥芽、巧克力、蒲公英、花椒、大料、味精、豆角、茶葉、山楂、韭菜、馬蘭頭、豆鼓、茴香、人參、黨參、老母雞、動物肝臟(豬肝)、鴿子、冬菇、醋。白蘿卜、地瓜、玉米等這些都是經(jīng)常吃的，要少吃點，不頓頓吃應(yīng)該不會這么容易回奶的。另外，涼性、酸性、過咸的食物會回奶，盡量少吃哦! 豆?jié){是發(fā)奶的.要多喝,跟牛奶的功效差不多,但比牛奶的鐵量高,能預(yù)防缺鐵性貧血.
如上所述希望給予大家?guī)椭?，能回奶的食物已?jīng)詳細的和大家分享了，回奶期間是慢慢退化的并不是一時之間就沒有的，回奶的過程媽媽們要注意，否則乳房會下垂?；啬痰臅r候需要注意以下幾點，媽媽適當(dāng)?shù)谋荛_，回奶的過程講究科學(xué)，不科學(xué)回奶方式會造成乳房出現(xiàn)乳腺炎，或是腫塊。
咸鴨蛋黃炒南瓜是一款非常美味的菜肴，可能有些朋友們是吃過的，當(dāng)然，咸鴨蛋黃炒南瓜的口感非常棒，并且適當(dāng)?shù)氖秤孟跳喌包S炒南瓜功效作用也是非常不錯的，那么咸鴨蛋黃炒南瓜的做法難不難?我們一起來看看咸鴨蛋黃炒南瓜的做法和功效。
咸鴨蛋黃炒南瓜做法
咸鴨蛋黃炒南瓜的做法其實并不難，我們大家可以將咸鴨蛋黃和料酒放入小碗中，加入沸水蒸鍋中大火蒸8分鐘，去除，趁熱用小勺碾散呈細糊狀。2然后將小南瓜洗干凈，去皮，挖去南瓜子，切薄片備用。3鍋內(nèi)倒油燒熱，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒2分鐘至軟，倒入碾好的咸鴨蛋黃，用鹽和雞精調(diào)味，然后再翻炒均勻就可以出鍋食用咸鴨蛋黃炒南瓜了，咸鴨蛋黃炒南瓜的口感非常不錯，吃過咸鴨蛋黃炒南瓜的朋友們都表示非常喜歡食用。
咸鴨蛋黃炒南瓜的功效與作用
咸鴨蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養(yǎng)元素。南瓜所含的維生素C有能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的病變作用，能預(yù)防有癌物質(zhì)的產(chǎn)生。咸鴨蛋黃炒南瓜無論是從視覺還是口感上都非常的舒適美味，所含人體所缺的各種營養(yǎng)成分，另外，咸鴨蛋黃炒南瓜還具有不錯的補充營養(yǎng)和增強食欲的功效，如果我們大家出現(xiàn)了食欲不振的情況了，那么就是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┫跳喌包S炒南瓜的。
相信我們大家現(xiàn)在也了解了咸鴨蛋黃炒南瓜的做法和功效了，我們可以知道，咸鴨蛋黃炒南瓜的做法是比較簡單的，并且功效和作用是非常多的，不僅可以補充營養(yǎng)，還具有不錯的增強食欲的作用，經(jīng)常食用有利于我們?nèi)梭w的健康。
在日常生活中，南瓜常用來做粥，香甜美味，又富有營養(yǎng)價值，還具有滋補養(yǎng)胃的良好功效，是很多家中常備食材。其實，南瓜也可以用來炒，別有一番風(fēng)味，咸鴨蛋炒南瓜就是受很多人歡迎的一種菜品，既好吃又易于操作。那么，咸鴨蛋炒南瓜的做法是什么呢？
首先，購買優(yōu)質(zhì)新鮮的南瓜，將南瓜清洗干凈后，去皮，去瓤，切成適當(dāng)大小的片狀，把清洗干凈的蔥切成蔥花，洗凈的姜切成末。將選購的咸鴨蛋打入一干凈容器中，放入鍋中蒸，為了減少蛋黃的腥味加入黃酒，不喜歡的朋友可以省略黃酒。再把蒸熟的咸鴨蛋切成小丁狀。
然后，在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入蔥花、姜末爆炒，加入咸鴨蛋丁，翻炒后，再放入南瓜。如果在炒南瓜的過程中太干，也可以沿炒鍋邊緣調(diào)入少許水或高湯，但不要太多，以免沖淡南瓜的味道，影響口感。
最后，中火煸炒到直至南瓜四邊發(fā)軟，熟透，再加入鹽、味精等調(diào)味品，鹽一定要少量或者不加，因為咸鴨蛋本身就含有鹽，若是鹽加多了，影響整道菜的味道。攪拌均勻后，即可出鍋，裝盤。咸鴨蛋炒南瓜就制作完成，可以盡情享用啦！
細細軟軟的南瓜包裹上一層香香糯糯的咸鴨蛋黃，好吃又有營養(yǎng)。而且做法簡單，步驟不復(fù)雜繁瑣，可以在家嘗試制作。同時，咸鴨蛋和南瓜都具有豐富的營養(yǎng)價值，有利于人體健康，快快嘗試制作吧。
每一種食物的營養(yǎng)價值都不一樣，我們需要更多的營養(yǎng)元素，所以食物的搭配還是很重要的呢。咸鴨蛋是我們經(jīng)常吃的一種蛋類，經(jīng)過加工的鴨蛋更加的美味，而且營養(yǎng)物質(zhì)多，咸鴨蛋如何食用呢，下面介紹這道咸鴨蛋黃炒南瓜的做法，可以有強身健體的作用和效果。
營養(yǎng)價值:
富含蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、維生素C
適宜人群:
老年慢性支氣管炎、糖尿病、前列腺炎、水火燙傷等患者更易食用。
禁忌人群:
胃熱、溫?zé)釟鉁娜瞬灰耸秤谩?/p>
所需材料
小南瓜200克、咸鴨蛋黃20克
咸鴨蛋黃炒南瓜做法
1將咸鴨蛋黃和料酒放入小碗中，加入沸水蒸鍋中大火蒸8分鐘，去除，趁熱用小勺碾散呈細糊狀。
2然后將小南瓜洗干凈，去皮，挖去南瓜子，切薄片備用。3鍋內(nèi)倒油燒熱，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒2分鐘至軟，倒入碾好的咸鴨蛋黃，用鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻即可。
功效與作用
咸鴨蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養(yǎng)元素。南瓜所含的維生素C有能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的病變作用，能預(yù)防有癌物質(zhì)的產(chǎn)生。無論是從視覺還是口感上都非常的舒適美味，所含人體所缺的各種營養(yǎng)成分。南瓜中含有的維生素比較豐富，可以有很好的提高體質(zhì)的作用，和鴨蛋一起吃，可以起到很好的強腎健體降糖養(yǎng)胃的作用，適合多種的人群食用哦。
上面介紹了咸鴨蛋黃炒南瓜的做法，是一道很美味的食譜哦，可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到強健身體降糖養(yǎng)胃的效果，對于身體虛弱啊，或者是腸胃不好的人群來說是不二的選擇哦，大家可以試試。
在哺乳期的女性朋友，對日常飲食都很講究。其實，哺乳期是可以適量的食用南瓜的，南瓜沒有回奶的效果，所以朋友們要懂得如何去分辨。南瓜具有良好的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以促進身體進行排毒，食材的屬性了里面，其實對身體是有很多好處的，但是食用南瓜來進行回奶，其實是沒有效果的。南瓜中具有的纖維素和果膠，對人體中的膽固醇是有可以有很好的降低效果，所以南瓜是非常適合中老年人食用的。
哺乳期能吃南瓜，南瓜不會導(dǎo)致回奶。南瓜營養(yǎng)價值很高，含水量較低，干物質(zhì)含量較高，非還原糖和淀粉含量中，淀粉與全糖比率大于1，纖維較少，維生素A、C含量也比較多，是非常好的保健品。哺乳期吃了不會影響自身健康和哺乳質(zhì)量，哺乳期媽媽吃了能補充身體所需的能量和營養(yǎng)素，也可通過乳汁讓寶寶吸收到這些營養(yǎng)素。但食用的時候不宜與會回奶的食物一起食用，如韭菜、花椒等，以免影響哺乳。
南瓜中豐富的纖維素和果膠，可以結(jié)合多余的膽固醇，從而降低血液的膽固醇含量，起到防止動脈粥樣硬化的作用。除此之外對糖尿病也有輔助治療作用。哺乳期媽媽食用對糖尿病、高血壓、水腫等都有很好防治作用。
南瓜與豬肝同食可治夜盲，與山藥同食，有增補益脾胃的功能。另外南瓜含有豐富的維生素和果膠，果膠具有很好的吸附作用，能黏結(jié)和消除體內(nèi)細菌霉素和其他有害物質(zhì)，如重金屬當(dāng)中的鉛、汞和放射性元素，能夠起到解毒的作用。哺乳期媽媽食用能有殺蟲解毒的功效。
補血美容。清代名醫(yī)陳修園說：“南瓜補血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有很好的美容作用。哺乳期媽媽食用對減肥，護膚都有不錯的功效。
哺乳期的時候不要隨隨便便吃人參，而且在哺乳期的時候，那么其實需要進一步去少吃味精的了。而且為了奶水的問題和身體的問題，那么其實最好不吃味精的了。同時哺乳期的女孩子其實需要少吃蔥、姜。
咸鴨蛋是我們餐桌上常見的食材類型，一般買成品比較多，除了直接食用以外，還可以做各種的美食哦。咸鴨蛋含有蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以強身健體，同時還可以補充氨基酸的哦，一起來看看咸鴨蛋黃炒南瓜的做法。
咸鴨蛋黃炒南瓜
咸鴨蛋黃炒南瓜所需材料
主要食材小南瓜、咸鴨蛋黃
咸鴨蛋黃炒南瓜做法
1、將咸鴨蛋黃和料酒放入小碗中，加入沸水蒸鍋中大火蒸8分鐘，去除，趁熱用小勺碾散呈細糊狀。
2、然后將小南瓜洗干凈，去皮，挖去南瓜子，切薄片備用。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒2分鐘至軟，倒入碾好的咸鴨蛋黃，用鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻即可。
咸鴨蛋黃炒南瓜的功效與作用
咸鴨蛋黃炒南瓜味道十分的鮮美，略帶寒性，兩種金黃色的食材放在一起烹飪，做出來后無論是從色澤上還是從味覺上，都給人一種很好的視覺和味覺的感受，多吃多健康。富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養(yǎng)元素。咸鴨蛋黃所含的維生素C有能消除致癌物質(zhì)，而且還可以有補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)作用呢，同時還好消化好吸收，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型哦，強身健體的同時還可以促進食欲，是不錯的養(yǎng)生保健食材。大家一定要試試。
咸鴨蛋黃炒南瓜的具體的制作的方法和步驟，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，食物的營養(yǎng)價值是豐富的，所以我們要利用起來，維護自己的健康，強健身體補充氨基酸好消化，這樣可以補充豐富的營養(yǎng)素，維持健康。
我們在端午節(jié)過后就會發(fā)現(xiàn)很多家里的咸蛋會剩余不少呢，是不是就這樣放著了，其實我們不如將其中的咸蛋黃取出來， 來看看美味的“咸蛋黃焗南瓜”怎么做吧， 這種美味真的是外咸里甜、軟嫩可口，然后外酥里糯、味道香濃呀，現(xiàn)在許多飯館酒店菜單上也會常見這個美味佳肴，作為這樣非常受歡迎的一個大眾美食，它的烹制方法其實十分的簡單的。
做這道美味的方法很多， 但我更愿意給大家推薦最省事最健康的方法， 它重點在于食材的處理上： 首先是南瓜的處理： 我們切成塊或片后， 蓋上保鮮膜放入微波爐中高火打上三分鐘（時間以塊的大小或量的多少來微調(diào)）， 處理過南瓜就九分熟， 不太軟； 這樣避免了油炸吃提起來太膩或煮熟南瓜導(dǎo)致水分過多又易軟等問題；其次就是咸蛋黃的處理: 直接加入點水放在微波爐中高火1分鐘， 拿出來趁熱用勺將其碾碎， 是不是比蒸少些麻煩更省事呢？
處理好原料之后， 后續(xù)變得很簡單了: 燒熱鍋， 放入適量的油， 開小火下入咸蛋黃碎翻炒， 直至蛋黃顏色變淺微微冒起小氣泡，然后把南瓜放在鍋內(nèi)翻炒, 注意不要太用力翻炒南瓜， 只需輕輕晃動鍋， 讓咸蛋黃均勻的粘在南瓜表面上即可， 最后出鍋前放入點小蔥點綴。不出多長時間， 這道香甜的“蛋黃焗南瓜”就做完成了， 很簡單吧。
那么，我們完成了以后，其實會余留下咸蛋的蛋白，這個應(yīng)該怎么辦？ 想一想如果用它炒青椒，這個味道可是十分的不錯喲。這樣我們的所有食物材料都很好的利用了，又省錢又實惠，對于一家人在一起吃一頓營養(yǎng)豐富的餐飯，是一個不錯的選擇啊。
說到蛋黃，我想大家最先想到，也最想吃的就是咸鴨蛋的蛋黃了吧!黃橙橙的，咸咸的味道，卻是讓人對它念念不忘的了。鴨蛋一般我們是很少吃的了，但是將它制作成咸鴨蛋卻是我們都為之心動，尤其是蛋黃了，還能將它做菜肴呢。我們來看一下吧!
咸鴨蛋黃炒南瓜所需材料
小南瓜、咸鴨蛋黃
咸鴨蛋黃炒南瓜做法
1、將咸鴨蛋黃和料酒放入小碗中，加入沸水蒸鍋中大火蒸8分鐘，取出蛋黃，趁熱用小勺碾散呈細糊狀，備用。
2、然后將小南瓜洗干凈，去皮，挖去南瓜子，切薄片備用。
3、往鍋內(nèi)倒油燒熱，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒2分鐘至軟，倒入碾好的咸鴨蛋黃，用鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻就可以食用了。
咸鴨蛋黃炒南瓜的功效與作用
1、咸鴨蛋黃：蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養(yǎng)元素，有助于促進血液的循環(huán)，增強血液活力，能夠有效排除體內(nèi)毒素和垃圾，增強人體免疫力，有著很好地抗病防病功效。
2、南瓜：所含的維生素C能預(yù)防有癌物質(zhì)的產(chǎn)生。同時，南瓜的維生素和鐵、磷等礦物質(zhì)也是非常的豐富了，有助于促進人體新陳代謝，凈化腸胃系統(tǒng)，將體內(nèi)的毒素和垃圾排出體外，有著抗病毒清腸的功效。常食用南瓜有助于肌膚細滑柔嫩，延緩抗衰。
3、總的來說此菜肴，具有增強免疫力、抗癌防癌、排毒清腸、美膚抗衰等功效。
通過上面為大家介紹的有關(guān)“咸鴨蛋黃炒南瓜的制作方法以及相關(guān)功效和作用”的內(nèi)容介紹，或許，大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是收獲不小了吧!相信，你在看了本文以后，也一定有點小小的驚訝，想不到吧!平時吃的咸鴨蛋呢竟然還可以將蛋黃取出來這樣做菜肴哦。是不是很新奇呢?
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