枸杞葉炒雞蛋——止咳化痰保護腸胃
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運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《枸杞葉炒雞蛋——止咳化痰保護腸胃》，僅供您在養(yǎng)生參考。
枸杞葉炒雞蛋是枸杞葉非常家常的一種吃法了，也是大家在平時吃的時候最常見的吃法，經(jīng)常吃這道菜對我們健康非常有好處，大家可以通過吃這樣的食物來促進健康，幫助我們起到養(yǎng)生效果，特別可以很好的補充營養(yǎng)，那么具體枸杞葉炒雞蛋如何進行烹飪，一起看看吧。
枸杞葉炒雞蛋的材料
枸杞葉、雞蛋、紅椒、胡椒粉、淀粉、糖、鹽、食用油。
枸杞葉炒雞蛋的做法
首先我們應(yīng)該準(zhǔn)備好材料，然后大家先把枸杞葉洗凈后放入沸水中焯燙1-2分鐘，撈出過涼水，用手稍稍擠壓一下以去除苦汁，然后我們再選擇把雞蛋在碗中打散，紅椒切成小丁與枸杞葉一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、濕淀粉、糖、鹽攪勻并調(diào)好味之后，這時候就可以把油鍋燒熱倒入食用油燒至6成熱，下入拌好料的枸杞葉和蛋液，不停鏟動，等到枸杞蛋兩面成熟即可關(guān)火，就可以裝盤開始吃了。
枸杞葉炒雞蛋的食用功效
枸杞葉炒雞蛋作為家常的一種，經(jīng)常吃對我們健康很有好處，可以幫助我們很好的促進健康，首先大家吃枸杞葉炒雞蛋的時候要注意，由于枸杞葉炒雞蛋的營養(yǎng)價值是非常豐富的，所以說大家在平時完全可以吃枸杞葉炒雞蛋來養(yǎng)生，在枸杞葉炒雞蛋中的各種營養(yǎng)價值很豐富，我們吃枸杞葉炒雞蛋具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等作用。同時這道菜對體質(zhì)虛寒、易感冒、腸胃功能差、患有肝腎疾病的人可以經(jīng)常飲用枸杞葉茶或者枸杞葉的相關(guān)食物，都盛世和吃的，大家可以通過吃這道菜來進行養(yǎng)生，對我們健康有所幫助。
吃枸杞葉炒雞蛋對大家健康很有好處，是我們在平時養(yǎng)生不能錯過的好選擇，上面介紹了枸杞葉炒雞蛋的吃法，我們經(jīng)常吃可以很好的保護內(nèi)臟健康，同時吃枸杞葉炒雞蛋能補充營養(yǎng)，幫助改善肺部的不適，是大家養(yǎng)生不能錯過的。
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檸檬大家都很熟悉的吧，是一種很有養(yǎng)生作用的水果哦，經(jīng)常喝檸檬水可以起到很好的保健的作用和效果，比如說可以潤腸道啊還有美容養(yǎng)顏的效果哦，今天介紹金桔檸檬茶的做法可以降壓保護腸胃。
金桔檸檬茶是一種飲品，以金桔和檸檬為主料，做法簡單，口味獨特。
金桔檸檬茶顧名思義就是金桔與檸檬一起沖泡的茶，金桔，它還有抗炎、去痰、抗?jié)?、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效，對支氣管炎有較顯著的療效作用。這樣的茶品可以有很好的促進新陳代謝的作用，補充豐富的維生素啊礦物質(zhì)以及檸檬酸，可以有很好的清熱解毒降火氣的效果呢。
金桔檸檬茶做法雖簡單，但金桔檸檬茶的功效卻不容忽視，金桔檸檬茶令人心神清爽，唇齒留香，是不可多得的飲品。
食材：金桔8顆，檸檬半個，冰糖3顆，水適量
做法：
1、將金桔洗凈，其中5顆榨汁，3顆用刀劃出5-6道刀痕，便于金桔中汁水流出;
2、將半個檸檬切3片備用，剩下的檸檬榨汁待用;
3、將金桔汁、檸檬汁、冰糖3顆放入杯中，沖入1/4開水?dāng)嚢杈鶆颍傧氯虢鸾郏掷m(xù)加入熱水至水杯3/4左右處即可飲用。
關(guān)于金桔檸檬茶具體的做法，大家都了解了吧，可以看出的是經(jīng)常食用這樣的食物對身體健康起到了很重要的作用和意義哦，所以平時的是可以經(jīng)常食用，止咳化痰降壓保護腸胃，而且還可以有保護心血管系統(tǒng)的作用。
杏鮑菇炒雞蛋是非常有營養(yǎng)的一種食物，我們經(jīng)常的去吃這樣的食物可以很好的提高我們的身體免疫力，而且在其中的營養(yǎng)價值含量也是非常豐富的，所以我們經(jīng)常吃對健康就有幫助，那么杏鮑菇炒雞蛋是怎么烹飪而成的，下面就讓我們一起看看吧。
杏鮑菇炒雞蛋的材料
杏鮑菇2個、雞蛋2個、蔥姜適量、菠菜梗適量、花生油25克、鹽3克、味精適量、香油5克。
杏鮑菇炒雞蛋的做法
首先我們就要把材料都準(zhǔn)備好，然后先把杏鮑菇洗凈，切成細絲，然后放在熱水中焯一下。將雞蛋磕到碗里，攪勻，接著在鍋里放油，倒入蛋液滑炒一下，炒完盛出備用。把蔥、姜切碎，菠菜梗切成寸段，并在鍋里放油，放入蔥、姜爆香。最后就可以放入杏鮑菇翻炒，炒熟后，就倒入剛盛出的雞蛋一同翻炒，同時加入鹽。接著放入菠菜梗翻炒均勻，然后添加味精、香油等調(diào)味料，等到香味出現(xiàn)，我們就可以吃了。
杏鮑菇炒雞蛋的食用功效
選擇吃杏鮑菇炒雞蛋是非常不錯的一個選擇，首先我們就能夠吃這樣的食物來補充營養(yǎng)，首先杏鮑菇不僅含有高蛋白、低脂肪和人體必需的各種氨基酸，而且含有豐富的多糖類物質(zhì)?？梢蕴岣呷梭w免疫功能，對人體具有降血脂、潤腸胃以及美容等作用。是我們保護腸胃健康的好選擇，而且雞蛋也是非常不錯的一種食物，雞蛋中富含蛋白質(zhì)、膽固醇，銅等營養(yǎng)物質(zhì)，不僅能夠提高免疫力、調(diào)低血壓，緩沖貧血，所以我們經(jīng)常吃雞蛋也可以保護血管健康，這道杏鮑菇炒雞蛋就要經(jīng)常吃。
這道杏鮑菇炒雞蛋的味道是非常好的，我們經(jīng)常吃這樣的食物對我們健康是非常有幫助的，能夠很好的補充營養(yǎng)，所以說想要讓我們提高身體素質(zhì)，那么在平時就不妨經(jīng)常吃這樣的食物，所以大家在平時就應(yīng)該多吃杏鮑菇炒雞蛋才行。
花椒葉炒雞蛋對于大家來說也許并不熟悉，因為我們平時吃到的大多都是韭菜炒雞蛋、小蔥炒雞蛋、青椒炒雞蛋甚至是洋蔥炒雞蛋，但是要說到花椒葉炒雞蛋還真是不太熟悉。花椒葉炒雞蛋的主材料就是花椒葉以及雞蛋，所以要想更好的來了解這道花椒葉炒雞蛋，首先我們要了解的就是花椒葉和雞蛋。
雞蛋我們都是很熟悉的，因為大家經(jīng)常能夠吃到雞蛋。雞蛋又分為洋雞蛋和草雞蛋，就口感而言，當(dāng)然是草雞蛋好吃?；ń啡~其實就是花椒樹的葉子，但是很少有人知道它是有一定的食用價值的。那么，下面就來好好介紹下花椒葉炒雞蛋這道菜。
花椒葉和花椒相似，性熱，有止痛、殺蟲作用，可防治脘腹冷痛、吐瀉、蛔蟲病、水腫和小便不利等癥。食用花椒葉的采摘最佳時機是春夏之季，以后花椒葉老了就失去原來的鮮味了。
花椒葉的功效如下：
治寒積，霍亂轉(zhuǎn)筋，腳氣，漆瘡，疥瘡。
①《日華子本草》：治奔豚、伏粱氣及內(nèi)外腎釣并霍亂轉(zhuǎn)筋，和艾及蔥研，以醋湯拌罯并得。
②《綱目》：殺蟲，洗腳氣及漆瘡。
③《本草求原》：敷寒濕腳腫，風(fēng)弦爛眼。
我國做菜用來調(diào)味的香料有“十三香”之多，第一香便是花椒。花椒葉也具備花椒的性能和味道，食用花椒葉的采摘最佳時機是春夏之季，以后花椒葉老了就失去原來的鮮味了。花椒性熱，有止痛、殺蟲作用，可防治脘腹冷痛、吐瀉、蛔蟲病、水腫和小便不利等癥。也許這正是地處高原的人們所以喜愛食用的一個原因。
花椒葉炒雞蛋做法如下：
主料：花椒葉100克
輔料：油10毫升、鹽3克、雞蛋(柴雞蛋最好哈)3個
步驟
1.1、將花椒葉洗凈，切碎放入容器中;
2.2、將雞蛋打入容器，加鹽攪拌(順一個方向)調(diào)味;
3.3、平底鍋中倒油，中火燒至六成熱，放入攪好的雞蛋;
4.4、煎至底面熟，翻面煎熟另一面，裝盤即可。
所以，通過上面的介紹，大家首先了解到了花椒葉的相關(guān)信息，也都知道了春夏之季的花椒葉的食用效果是最好的。除此之外，我們還了解到花椒葉對于人體的一些功效與作用。在以后的生活中，大家沒事做的時候不妨學(xué)著做一下花椒葉炒雞蛋，味道還是很不錯的
枸杞的全身都是藥材，枸杞是大家熟悉的，可以補腎，既可以補腎陰，又可以補腎陽，陰陽雙補，使人體的腎達到動態(tài)平衡。枸杞還可以緩解經(jīng)常看電腦的人眼睛干澀。用法是每天把枸杞當(dāng)做零食吃一小把。枸杞的根是有名的藥材地骨皮，地骨皮多用于降血壓的中藥藥方。
枸杞的葉可以做蔬菜吃，做成枸杞葉雞蛋湯，枸杞葉雞蛋湯口感好、細膩、鮮美，想做好枸杞葉雞蛋湯可不那么容易，不是雞蛋放在水里就可以做出美味的枸杞葉雞蛋湯，下面教大家枸杞雞蛋湯。
枸杞葉雞蛋湯
主料：500g葉、一個雞蛋
配料：適量油 、適量鹽、適量清水
制作步驟
1 把枸杞葉摘下洗干凈
2 把枸杞的莖洗干凈
3 將枸杞葉放到加了油的水里面煲，這樣做是為了讓湯更有枸杞的香味和清火
4 讓枸杞莖多在湯里煲上幾分鐘上
5 在放葉子前把這莖撈上來扔掉
6 撈完莖，就可以把枸杞葉放下去了
7 葉子不用煲很久，一開就可以把雞蛋放下去了
8 把蛋稍微打散，就可以熄火放鹽調(diào)味了
9 一道簡單營養(yǎng)的湯就做好了
枸杞葉雞蛋湯做法二：
原料:枸杞葉250克，雞蛋2只，花生油5克，鹽3克。
枸杞葉雞蛋湯的做法:
l.枸杞葉洗凈，用溫水約45%。浸泡10分鐘。
2.雞蛋去殼，拌成蛋液。
3.將清水800克放入瓦煲內(nèi)，煮沸后放入花生油、枸杞葉，滾至枸杞葉熟，倒人蛋液，略施攪拌，加鹽調(diào)味即可。
枸杞葉雞蛋湯特點：滋陰養(yǎng)肝明目。用于肝陰不足引起的視物不清，或視物昏花者
以上介紹了兩道枸杞葉雞蛋湯的做法，供大家參考，大家在日常生活中可以照搬做，能做出美味的枸杞葉雞蛋湯，枸杞葉雞蛋湯里面湯湯水水的都有，很容易下飯，是下飯的好菜肴。煮雞蛋對于孩子潺弱的脾胃來說，很難消化，枸杞葉雞蛋湯就不存在這個問題。
雞蛋減肥法——巧吃雞蛋能減肥，這個問題您有所了解過嗎？雞蛋給我們?nèi)梭w帶來的好處非常多，同樣也是我們在日常生活中十分常見的食材，能夠補充人體所需。尤其是在最近幾年對于愛美想要減肥的女性朋友而言，只要選對了吃法，對于我們的減肥也是有著非常大的幫助的。
雞蛋減肥原理
有關(guān)雞蛋減肥的原理一直以來都受到了非常大的爭議，很多朋友認(rèn)為長期吃雞蛋一方面不能有效保證我們的健康，另外在減肥期間如果過多食用，對于我們減重而言沒有任何效果。對于并不了解的朋友而言，擁有這些想法也是十分正常的。但是也再次提醒大家：減肥需要顧忌的是營養(yǎng)均衡，雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機體所利用，另外還可以保護血管防止硬化。
所需食材：
洋蔥3個，雞蛋3個。
制作方法：
1.洋蔥洗干凈去皮切絲。雞蛋打散，加鹽攪拌。
2.鍋中熱油，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來待用。
3.鍋中倒入底油，油熱加一點姜片，和辣椒絲爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然后加鹽，雞精再翻炒幾下。
主要功效：
洋蔥的好處相信大家都知道，同樣也是我們生活中必不可少的調(diào)味佳品。加在食物中不僅味道好，同樣洋蔥的硫礦成分能促進腸蠕動，豐富的可溶性食物纖維能刺激腸胃運動，低聚糖也能抵制腸內(nèi)壞菌繁殖，有效改善便秘情況。另外如果您平時在生活中比較喜愛口味偏重的食物，導(dǎo)致體內(nèi)血糖過高，那么洋蔥具有降血糖的作用，又不會引起低血糖，是安全又有效的減肥食品。
希望通過以上的“雞蛋減肥法——巧吃雞蛋能減肥”能夠讓您了解正確減肥的好處，同樣也能夠在新的一年里順利的瘦下來。誠然減肥不僅能夠恢復(fù)我們的自信，同樣也能保障我們的身體健康。因此在此也提醒各位采用極端減肥方式的朋友，多注意自己的健康，不要盲目追求體重下降的速度。
蘿卜纓大家都知道是什么嗎，就是蘿卜的葉子，也不紅蘿卜纓是可以食用的，也就是我們說的蘿卜葉子，它可以涼拌可以炒著吃，可以幫助消化，也可以有止瀉保護腸胃的作用，這道蘿卜葉拌蠶豆就是不錯的養(yǎng)生食譜。
蘿卜葉拌蠶豆
材料：
主料：蘿卜纓200克,蠶豆300克
調(diào)料：辣椒油10克,醋15克,白砂糖3克,鹽2克,味精1克,香油2克
做法：
蘿卜葉擇洗干凈，鮮蠶豆下入沸水鍋中煮熟;
把蘿卜葉撈出瀝干水分，備用;
把紅油、鹽、白糖、味精、香油及醋共放入碗中，調(diào)成酸辣味汁;
把蘿卜葉、蠶豆拌勻裝盤，澆上酸辣葉汁，撒入放少許熟芝麻即可。
含有的維生素A的含量是西蘭花的3倍。蘿卜纓子還含有較高的鉬，鉬是組成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可調(diào)節(jié)瞳孔大小，保證視物清楚。因此，常服蘿卜纓子，有一定的預(yù)防近視眼、老花眼、白內(nèi)障的作用。蘿卜纓子的膳食纖維含量很高，可預(yù)防便秘、預(yù)防結(jié)腸癌;其味道有點辛辣，帶點淡淡的苦味，這樣的食用方法不僅可以幫助消化，而且還可以有健脾胃的作用，潤膚美容的同時也可以預(yù)防便秘具有排毒的作用，大家可以放心食用，而且還可以有保護視力的效果。是不錯的保護腸胃食材。
蘿卜葉拌蠶豆的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)價值，是很不錯的養(yǎng)生之選，幫助消化止瀉保護腸胃保護眼睛。可以補充營養(yǎng)素，這樣搭配是很不錯的養(yǎng)生保健之選，大家不妨平時的時候做一做。
紫蘇葉炒雞蛋是民間的偏方，有很好的行氣寬中和，清痰利肺的作用，具有止痛定喘的效果，對于常年咳嗽，有老慢支等疾病的患者，都有一定的調(diào)理和治療的作用，另外用紫蘇葉來煮雞蛋，還有很好解表散熱的作用，有預(yù)防高熱的效果，對于緩解咽喉腫痛也有一定的治療作用。
紫蘇葉炒雞蛋的功效
我們經(jīng)常會聽說的一道紫蘇煮雞蛋的藥方,這一道藥方到底對人體來說他具有哪些功效呢?一起來看看。
1、紫蘇葉又稱蘇葉,《本草綱目》記載其可以“行氣寬中,清痰利肺,和血,溫中,止痛,定喘”.蘇葉性味辛溫,具有發(fā)表、散寒、理氣、和營的功效。對治療風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘等有不錯效果,搭配生姜效果更佳。搭配雞蛋食用,能在散熱的同時補氣,增強人體的抵抗力。
2、紫蘇葉燉蛋、炒蛋或者蒸蛋都能起到解表散寒的功效。紫蘇葉燉蛋解表散寒方:取50克紫蘇葉煎水,雞蛋2個打勻,準(zhǔn)備適量生姜末或者生姜絲,等煎劑冷卻后將蛋液、姜絲倒入,充分?jǐn)噭?放入蒸鍋蒸燉。燉之前可根據(jù)個人口味加入適量的油、鹽調(diào)味。
3、紫蘇根煮蛋如果使用科學(xué)得當(dāng)確實可以起到一定的安胎效果,還能對食物起到很好地調(diào)味的作用,提高人的食欲。
3、紫蘇煮雞蛋可以緩解嗓子干癢痛,還有可以緩解咳嗽,聲音嘶啞,吃紫蘇煮雞蛋有效的可以,止咳化痰,對于肺氣腫和氣管炎效果有著非常不錯的功效。
紫蘇的功效
田間地頭、屋前路旁,經(jīng)?？梢娨吧蛘咴苑N的紫蘇,其生命力極為旺盛。紫蘇的功效與作用其實有很多,一起來看看。
1、紫蘇葉是一種古老而廣泛應(yīng)用的食材,我國民間常用來去腥、增鮮、提味。紫蘇葉作為魚生的指定調(diào)味品,從西漢時期就已開始;而用紫蘇葉泡茶飲用,在古代極盛行,在宋代甚至被皇帝欽點為第一飲品。
2、紫蘇葉也是一種很好的中藥材,它的藥用功能亦被人們所熟知。首先是它對水產(chǎn)有很強的解毒功效,中魚蝦蟹的毒后以單味紫蘇煎服,或配合生姜同用,可解魚蝦蟹毒引起的吐瀉腹痛。若食用不新鮮的海鮮食物產(chǎn)生過敏癥狀,可以生吃幾片紫蘇葉,可以快速減輕瘙癢癥狀。
3、其次,紫蘇有散寒、緩解感冒癥狀的功效,受寒感冒的時候,用紫蘇葉泡水或與生姜煮水熱飲,可以驅(qū)寒,對咳嗽也有改善效果;直接用紫蘇葉浸入熱水用來泡腳,也是一種驅(qū)寒的好方法。
4、另外,夏天將紫蘇葉洗凈瀝干水,放入杯內(nèi)用開水沖泡,放入白糖即為清涼紫蘇飲,還可以加入鮮荷葉等一起沖泡飲用,健胃解暑;泡澡的時候在熱水中加一點紫蘇葉,就能消除蚊蟲咬傷的紅腫。
香椿葉炒雞蛋是很多朋友都喜歡吃的一種小吃，那么如何做這樣的小吃呢?我們很多朋友都不是特別的了解的。根據(jù)很多人的口味我們可以掌握一些香椿葉炒雞蛋的做法大全的有關(guān)內(nèi)容，提供給大家，這樣喜歡吃香椿葉炒雞蛋的朋友就會根據(jù)自己喜歡的口味進行制作了。
香椿葉炒雞蛋的做法大全
香椿炒雞蛋的制作食材：
嫩香椿頭150克，雞蛋6個。
鹽，料酒，植物油各適量。
香椿炒雞蛋的做法詳細步驟
① 將香椿頭洗凈，用開水燙一下，再撈出放入冷水變涼，撈出過涼切末。
② 將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入香椿、鹽、料酒，攪成蛋糊。
③ 炒鍋注油燒至七成熱，將雞蛋糊倒入鍋內(nèi)，翻炒至雞蛋嫩熟，淋上少許熟油，裝盤即可。
調(diào)料
調(diào)和油：適量食鹽：1小茶匙香椿：適量
1香椿芽洗凈(最好用開水燙一下)，切碎，放碗中。
2將雞蛋磕入裝有香椿的碗中，加一小茶匙鹽及少許清水，順時針拌勻。
3熱鍋上油，倒入拌有蛋液的香椿碎，中小火翻煎至兩面金黃，即可出鍋食用。
4中小火翻煎至兩面金黃，即可出鍋。
5裝盤。
1先把香椿芽摘洗干凈。
2切成碎末。
3把雞蛋磕到碗里。
4放入鹽攪拌均勻。
5鍋里放油，倒入雞蛋液快速翻炒。
6炒到蛋液成形即可。
7盛入盤中，即可享用。
焯好的香椿擠干水分，切碎;
2胡蘿卜切成小丁，雞蛋加少許鹽打散成蛋液;
3將香椿碎、胡蘿卜丁倒入雞蛋液中，滴入幾滴香油調(diào)勻;
4鍋燒熱后倒入少許油，倒入混合好的蛋液;
5待蛋液四周略有凝固，用鏟子小心翻炒;
6炒至蛋液全部凝固即可出鍋。
以上內(nèi)容就是有關(guān)于香椿葉炒雞蛋的做法大全，我們知道了以上的做法之后，都可以隨時給家里人做香椿葉炒雞蛋這樣的小吃，那么喜歡吃的朋友可以收藏以上的內(nèi)容。給我們的生活飲食帶來了很大的方便以后我們可以隨時隨地做出這樣的好吃的香椿葉炒雞蛋。
枸杞是一種很重要的養(yǎng)生食品，在很多中醫(yī)藥材當(dāng)中，都會有枸杞的身影。枸杞對于男性很有好處，不僅可以生津養(yǎng)血，還可以潤滑血管，讓男性的身體更加健康，達到養(yǎng)生保健的效果。用枸杞葉煮雞蛋湯是是有很好的養(yǎng)生保健功效的，男性應(yīng)該多吃這種食物。那么，應(yīng)該怎么用枸杞葉煮雞蛋湯呢?
一、制作工藝
1.枸杞葉用鹽水洗干凈，撈出放在竹箕上，瀝干水分;生姜切絲。
2.把適量的色拉油與鹽放入鍋中加熱，倒入6杯水，沸騰后放入枸杞葉與生姜絲。待再沸騰后把蛋打入容器，攪勻后加入，蛋煮熟后加入適量的醬油、香麻油、胡椒，攪勻后熄火，即可盛盤食用。
二、食譜營養(yǎng)
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
姜：生姜具有解毒殺菌的作用，所以日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除老年斑。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進血液循環(huán)，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。姜的揮發(fā)油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化;生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒;生姜還有抑制癌細胞活性、降低癌變的毒害作用。
茼蒿大家都吃過的吧，口感清爽，而且還可以有補充各種營養(yǎng)的作用，比如說豐富的維生素啊礦物質(zhì)還有微量元素，對于促進食欲是有很大幫助的哦，茼蒿的食用方法有很多，一起來看看茼蒿炒雞蛋的做法。
茼蒿炒雞蛋
原料：茼蒿、枸杞、雞蛋、松仁，你看茼蒿炒雞蛋原料很簡單吧。
茼蒿炒雞蛋做法：
1、雞蛋加鹽打散備用
2、將洗凈的茼蒿放入開水中略燙一下
3、鍋內(nèi)做油倒入雞蛋，用筷子將雞蛋打散攤熟
4、放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的鹽、雞精調(diào)味。
食療
它的營養(yǎng)價值高，那是因為茼蒿的體內(nèi)含有著豐富的胡蘿卜素和礦物質(zhì)，各種不同的維生素，微量元素，蛋白質(zhì)等。提高免疫力，蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機能有關(guān)的酵素。降血壓，常食可預(yù)防動脈粥樣硬化或某些心血管病。這樣的食材相互搭配的話既可以滿足人們對于營養(yǎng)素的需求，而且還可以增強體質(zhì)，對于促進食欲，預(yù)防疾病是有很好的功效的，大家可以試試。
茼蒿炒雞蛋的這道菜的做法，大家都學(xué)會了吧，以及茼蒿的一些營養(yǎng)價值，茼蒿的維生素和礦物質(zhì)比較多，可以增強人體的免疫力，同時也可以起到降壓的功效，和雞蛋一起食用還可以補充蛋白質(zhì)，提高免疫。
木耳炒雞蛋可以說是常吃的一道家常菜，現(xiàn)在很多人都會愛吃木耳炒雞蛋這道菜，對大家健康是非常有意義的，我們經(jīng)常去吃木耳炒雞蛋會對大家健康有所幫助，所以我們在平時就可以經(jīng)常吃木耳炒雞蛋才行，那么具體木耳炒雞蛋如何吃比較好，一起看看吧。
木耳炒雞蛋的材料
木耳、雞蛋、彩椒、色拉油、蔥、鹽、胡椒粉、醬油。
木耳炒雞蛋的做法
1、先將木耳用溫水浸泡，等浸泡好了之后，將它的雜質(zhì)去除，備用。
2、這時將雞蛋打入碗中，并進行調(diào)味，加入少許的紹酒、鹽、胡椒粉，用筷子進行拌勻，備用。
3、彩椒處理干凈，用水洗凈，并切小粒，蔥洗凈切蔥花備用。
4、這時就開始熱鍋吧，將雞蛋液倒入鍋中，進行翻炒。
5、等顏色變成金黃了，將蔥花和木耳倒入鍋中，繼續(xù)炒勻的翻炒。
6、隨后進行調(diào)味，放入少許的醬油，還需燜半分鐘。再將彩椒粒倒入，翻炒均勻，就可以吃了。
木耳炒雞蛋的食用功效
木耳炒雞蛋可以促進消化、保護大腦等功效。木耳中所含的植物堿，可以促進消化道、泌尿道各種腺體分泌。有利尿的效果，因為很好的預(yù)防了膽結(jié)石、腎結(jié)石等疾病的產(chǎn)生，并且雞蛋中的卵磷脂、膽固醇和卵黃素對神經(jīng)系統(tǒng)有著一定的影響。對于身體的發(fā)育有著干涉。老年人經(jīng)常食用雞蛋的話，可避免智力衰退，這增強免疫力，還能促進大腦的健康。對健康有益。
木耳炒雞蛋作為大家熟悉的一道家常菜，大家是很適合在平時去吃的，上面推薦的這幾款木耳炒雞蛋的吃法都不錯，我們?nèi)绻梢詧猿秩コ?，這樣自然會對健康有意義，在我們保護腸胃健康、促進消化的同時，還可以幫助保護好大腦健康。
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