桃膠燉奶的做法
養(yǎng)生燉品。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面是小編為大家整理的“桃膠燉奶的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
桃膠燉奶是非常滋補的一種食物，大家對桃膠燉奶是比較熟悉的，我們在平時經(jīng)常的去吃些桃膠燉奶，滋補的功效還是很強的，這樣對我們健康是有好處的，特別是桃膠燉奶的味道也很不錯，那么具體桃膠燉奶如何烹飪好，一起跟著來看看吧。
桃膠燉奶的做法
想要制作出美味的桃膠燉奶，首先需要我們準(zhǔn)備好桃膠和牛奶。
首先需要我們把桃膠浸泡上12小時。等到浸泡完畢了之后，這時候就可以攪拌一下桃膠，讓桃膠可以有效的雜質(zhì)分離出來，然后我們再用手去抓上一把桃膠，清理一下，等到起到無雜質(zhì)的時候就可以放置到另一個容器中。
把桃膠加滿水，然后我們再一次的去用手抓法清理，然后把桃膠切成小塊，然后在其中加入牛奶，一起燉上兩小時就可以了。
桃膠燉奶的功效與作用
吃桃膠燉奶對我們健康是有好處的，首先對桃膠燉奶來說，這是我們大家都很熟悉的一種食物，而且桃膠燉奶的滋補功效也食物很強的，首先桃膠燉奶是可以幫助我們起到美容養(yǎng)顏的功效，而且大家堅持去服用桃膠燉奶，這樣對我們解決皮膚常見的不適情況有好處，而且桃膠燉奶還可以有通津液治血淋，石淋的問題。如果出現(xiàn)了長痘等不適情況，這時候我們選擇服用桃膠燉奶就可以起到效果。
同時服用桃膠燉奶還可以發(fā)現(xiàn)，因為桃膠燉奶是可以幫助我們補鈣的，所以說大家可以利用吃桃膠燉奶的方法來幫助促進(jìn)骨骼健康，對預(yù)防腸胃的骨骼方面的疾病是有好處的，所以說我們適量的去吃些桃膠燉奶是很不錯的選擇，這樣對我們解決常見的身體不適情況有好處，而且桃膠燉奶還可以幫助人體起到補充蛋白質(zhì)和微量元素的功效，這與對提高我們?nèi)梭w的整體營養(yǎng)水平是有非常大意義的。
桃膠燉奶的營養(yǎng)價值
桃膠燉奶的營養(yǎng)價值還是非常豐富的，在桃膠燉奶中首先是可以起到和血益氣、止痛的功效產(chǎn)生。這樣對我們治療常見的胃痛、胃炎問題是有好處的，而且桃膠燉奶的養(yǎng)胃保健功效也是很強的，可以解決胃部疾病。同時對桃膠燉奶來說，實際上還可以有降脂、養(yǎng)顏嫩膚的功效產(chǎn)生，
在桃膠燉奶中是有大量的鉀元素存在，而對牛奶來說，其中含有的鉀元素是非常豐富的，這樣就可以使我們的動脈血管有好處，可以利用桃膠燉奶來幫助我們緩解三高問題，對我們解決常見的心血管不適情況有意義。而且桃膠燉奶中還有大量的酉含氨酸存在，而對酉含氨酸這種物質(zhì)來說，實際上是能起到促進(jìn)血清素大量增長的功效。再加上桃膠燉奶中是有大量的鐵銅和卵磷脂的存在，這樣是能起到提高大腦工作效率的功效。
在桃膠燉奶中的鈣元素也是很豐富的，而且其中鈣是能起到增強骨骼和牙齒的功效，對我們減少骨骼萎縮病的發(fā)生的情況是有意義的，還可以利用桃膠燉奶來起到促進(jìn)長高的功效。再加上桃膠燉奶中是有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種的抗癌因子存在，所以我們堅持吃桃膠燉奶就可以有抗癌、防癌的作用產(chǎn)生。
桃膠燉奶中的維生素B是非常豐富的，而這種物質(zhì)是能起到提高視力的功效。同時在其中的維生素A也很豐富，這樣是可以幫助我們防止皮膚干燥及暗沉的情況產(chǎn)生，這樣就可以讓我們的皮膚白皙有光澤。同時其宅的維生素B2也很豐富，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝。
桃膠煮20分鐘可以吃嗎
吃桃膠燉奶的時候要注意，一般來說燉上20分鐘左右就可以了，不過前提所需要我們提前去對桃膠進(jìn)行浸泡的工作才行，如果說桃膠沒有提前泡上十幾個小時，那么就僅僅去浸泡二十分鐘是不可以的。
桃膠燉奶用奶粉可以嗎
對于桃膠來說，因為質(zhì)地是和結(jié)晶意義堅硬的，所以說其中是有水溶性和適當(dāng)粘度存在的，如果說我們選擇去用清水浸泡上十多個小時候，這時候就會出現(xiàn)泡發(fā)變軟的情況產(chǎn)生。而對于奶粉來說，其中是含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、維生素存在的，同時其中的營養(yǎng)成分也是非常豐富的，這樣我們在其中放入燉好的桃膠，不僅是可以起到增強營養(yǎng)價值的功效，還能通過吃桃膠燉奶的方法來幫助我們改善桃膠甘、苦的不適口感，可以讓味道更好，還可以讓口感也更加的軟彈滑爽。
女性吃桃膠有什么好處
對女性來說吃桃膠是很不錯的選擇，首先桃膠中是含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)存在的，可以幫助女性滋補，同時女性吃桃膠還可以有美容養(yǎng)顏、潤腸通便的功效產(chǎn)生，再加上桃膠活血的作用是很強的，可以幫助我們用來解決痘瘡黑陷的問題，如果可以經(jīng)常去食用桃膠，這樣就可以幫助女性起到增強肌膚彈性的功效，還可以幫助女性朋友們保持肌膚光澤，對于減少色素暗沉和改善面色暗黃的問題有好處。
桃膠的價格
桃膠的價格并不高，一般來說一斤二三十元就可以了。
桃膠燉奶對大家來說是比較熟悉的一種食物，在平時我們經(jīng)常的去吃桃膠燉奶對健康是有好處的，特別是桃膠燉奶的滋補功效是很強的，所以說很多人都是愛吃桃膠燉奶的，所以說我們?nèi)绻袟l件的話，那么就應(yīng)該經(jīng)常的去吃些桃膠燉奶了。
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桃膠燉銀耳對于很多人來說是不了解的，雖然大家都知道，桃膠燉銀耳是一道菜品，但是一般人是沒有吃過的，這其中最主要的原因應(yīng)該就是大家對于桃膠的不了解。說到桃膠，大多數(shù)人是真的不了解的，有的人甚至是沒有聽說過這個名字的。趨勢在一般的市面上，是很少能夠看到桃膠的。
但是要說起銀耳，知道的就多的去了，很多人現(xiàn)實中是經(jīng)常吃到銀耳的。銀耳通常人們會把它拿來做菜或者燉紅棗，對于人體都是有一定的好處的。而且我們經(jīng)常吃的八寶粥里面也有銀耳的存在。下面就來介紹下桃膠以及桃膠燉銀耳。
桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝，拉丁名 prunus persica(L.) Batsch, p.davidiana(Carr.)Franch。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。植物形態(tài)詳見"桃仁"條。 夏季采收，用刀切割樹皮，待樹脂溢出后收集。水浸，洗去雜質(zhì)，曬干。是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而制得的淺黃色粘稠液體，經(jīng)進(jìn)一步干燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺黃色透明的固體天然樹脂。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。
銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
桃膠15克、銀耳1朵、冰糖適量。
桃膠燉銀耳做法如下：
1、桃膠要用清水浸泡十個小時以上，直到?jīng)]有硬芯。銀耳提前一小時浸泡至發(fā)。
2、泡發(fā)的桃膠，清澈透明。用手把桃膠捏碎些。
3、泡發(fā)的銀耳去蒂，切成小塊。切得稍微碎點可以簡短熬制的時間。
4、把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃膠。
5、下入桃膠后再煮15分鐘左右后依據(jù)自己的口味放入適量的冰糖，煮融后就可以關(guān)火享用了。
所以，相信通過上面文章對于桃膠以及桃膠燉銀耳做法的詳細(xì)介紹，很多人現(xiàn)在對于桃膠燉銀耳已經(jīng)有了充分的了解而且在了解之后，我們可以發(fā)現(xiàn)一個問題，桃膠一般是不具有食用價值的，但是桃膠燉銀耳卻是營養(yǎng)價值十分豐富的。而且桃膠燉銀耳對于大家的身體還有著不少的作用，所以以后大家可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
桃膠是一種對人體有很多好處的滋補品，其富含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)以及對人體有益的微量元素?？梢杂行岣呷梭w抵抗力有著強身健體等作用。而且桃膠的做法也有很多，可以和很多的物品搭配，例如搭配牛奶、銀耳、蓮子等等。而牛奶燉桃膠是需要采取正確的做法的，下面就來介紹一下牛奶燉桃膠的正確做法。
桃膠燉牛奶
步驟1
桃膠浸泡一夜，泡至沒有硬芯，挑去雜質(zhì)
步驟2
桃膠放入燉盅內(nèi)，加入沒過桃膠的水，因為還要加牛奶，所以水量不用太多
步驟3
選擇電燉鍋“甜品”功能，按下“開始”按鍵
步驟4
時間剩下15分鐘的時候，加入冰糖，牛奶，再燉15分鐘即可食用。
烹飪技巧小貼士牛奶不宜久燉，所以在最后加入桃膠是桃樹上分泌的液體，在樹上日曬后成為固體，無可避免會有灰塵、樹皮等雜質(zhì)，需要浸泡足夠時間，挑去雜質(zhì)。選購桃膠注意，形狀不規(guī)則，帶有雜質(zhì)才是沒有精加工和添加其他物質(zhì)的
1、桃膠的功效與作用桃膠主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)等物資組成,具有清熱止渴,緩解壓力,養(yǎng)顏抗衰老,潤腸道等功效。桃膠在古代是一味中藥,用于治療石淋,血淋,痢疾。如今桃膠因具有保養(yǎng)顏功效,與燕窩類似,為嫩膚養(yǎng)顏保健之佳品。
2、桃膠治療胃痛據(jù)了解到《綱目》中記載,桃膠具有和血益氣,止痛的功效?？梢灾委熚竿?、胃炎可取比黃豆粒大小一點的桃膠清水洗凈,咀嚼碎碎的,用溫開水送服,早晚各一次,堅持服用三十天,胃炎就不會再犯,吃任何涼東西,胃也不會再難受。此方法僅為養(yǎng)胃保健之用,治療胃病建議在中醫(yī)指導(dǎo)下服用。
3、桃膠治療泌尿系統(tǒng)病癥桃膠的功效與作用在治療泌尿系統(tǒng)疾病方面有很好的效果。癥狀表現(xiàn)為排尿疼痛、小便帶血、舌質(zhì)紅,苔黃厚膩等。可取桃膠15克(烊化,即將其他中藥熬好后,把打碎的桃膠放入藥湯里,稍加熱使其熔化),金錢草20克,石韋15克,川牛膝,雞內(nèi)金,救必應(yīng)各12克。所有藥材放入鍋中加800毫升水,煎至400毫升,每天服用兩次。此方里的桃膠有止血尿、幫助排出結(jié)石的作用;金錢草、石韋、雞內(nèi)金則具有排出尿中結(jié)石的作用;川牛膝可導(dǎo)石下行;救必應(yīng)有鎮(zhèn)痛的作用。吃藥期間要忌酒,忌菠菜、糯米。
對于愛美的女性來說，護膚品是必不可少的一道護膚工序。但是使用護膚品也存在著很多副作用，有些護膚品的材質(zhì)并不太適合敏感肌膚的人群使用。因此更多的女性愿意選擇使用一些具有美容養(yǎng)顏功效的食材進(jìn)行保養(yǎng)皮膚，而桃膠和燕窩都是我們熟知的兩種高滋補性的食材。那么食用桃膠燉燕窩到底能起到什么功效呢？
1、預(yù)防細(xì)紋
肌膚長期干燥缺水會大大加速細(xì)紋誕生,眼部皮膚最容易出現(xiàn)問題，燕窩富含的膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細(xì)胞內(nèi)外水分的平衡。
2、滋陰養(yǎng)顏
女人是以陰血為主，日常保養(yǎng)要多注意養(yǎng)陰。在這方面，燕窩的確是一個不錯的小能手，不管怎樣燕窩中的表皮生長因子都會為容顏豎起“防護墻”。
3、提高免疫力
燕窩能夠提高免疫力，是因為其中含有能夠刺激淋巴細(xì)胞發(fā)生有絲分裂的物質(zhì)。燕窩中的唾液酸成分更可以幫助提高人體免疫機能，修復(fù)受損細(xì)胞。
4、修復(fù)傷口、治療便秘
桃膠含有大量的維生素，纖維素和樹脂。這些物質(zhì)可以很好的補充人體的膠原蛋白。特別是身體受到了刀傷，可以選取一點點桃膠。然后放到鍋中加熱。加熱之后等到溫?zé)岬臅r候再將桃膠放到傷口上面。每次放一勺子就可以。這樣可以很好的止血，也可以很好的修復(fù)傷口。它還可以治療人體的便秘，可以使大便通暢，大便的形狀正常。
5、治療胃痛
《綱目》記載，桃膠具有和血益氣，止痛的功效。治療胃痛、胃炎可取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗凈，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天。
桃膠是從桃樹上面取下來的分泌物，中醫(yī)有記載是一種藥材。桃膠的顏色呈透明色，通常在夏季采集，經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚?，然后再將其曬干，就變成了市面上出售的桃膠了。中醫(yī)對于桃膠的藥物功效記載的比較多，但近幾年來桃膠在臨床上的應(yīng)用并不多見，現(xiàn)代人多用桃膠進(jìn)行美容美膚。最常見的做法就是用桃膠燉牛奶喝。桃膠燉牛奶口感順滑，口味清甜，有美容抗皺的功效，同時還可緩解壓力。那么桃膠燉牛奶怎么做呢?請隨小編一起來了解一下有關(guān)桃膠燉牛奶的做的做法吧!
桃膠：又稱桃樹膠，是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而得的淺黃色粘稠液體，顏色淺黃、透明。桃膠是南方常見的中藥材，每年夏季采集，經(jīng)過水浸、去雜質(zhì)、曬干而成。它還有一個好聽的名字，叫：桃花淚。
“桃膠燉牛奶，一道口感順滑、味道清甜的甜品。桃膠，山桃等樹皮分泌出來的樹脂，又名、稱桃油、桃脂、桃花淚、桃樹膠。由粘稠的液體經(jīng)過日曬蒸發(fā)水分，產(chǎn)生的固體。它有清血降脂、緩解壓力、抗皺嫩膚的功效。它含有碳水化學(xué)物、脂肪、植物膠蛋白。這里用到25克是3個人的分量。
桃膠燉牛奶的做法1.桃膠浸泡一夜，泡至沒有硬芯，挑去雜質(zhì)
2.桃膠放入燉盅內(nèi)，加入沒過桃膠的水，因為還要加牛奶，所以水量不用太多
3.選擇電燉鍋“甜品”功能，按下“開始”按鍵
4.時間剩下15分鐘的時候，加入冰糖，牛奶，再燉15分鐘即可食用
烹飪技巧小貼士
1.牛奶不宜久燉，所以在最后加入。
2.桃膠是桃樹上分泌的液體，在樹上日曬后成為固體，無可避免會有灰塵、樹皮等雜質(zhì)，需要浸泡足夠時間，挑去雜質(zhì)。選購桃膠注意，形狀不規(guī)則，帶有雜質(zhì)才是沒有精加工和添加其他物質(zhì)的。
桃膠的功效：古有記載，桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。現(xiàn)代用桃膠治病并不多見，但用它來美容可物美價廉的好東西。
桃膠其實就桃樹的分泌物，還被稱為桃油、樹脂、挑花淚等，是一種非常好是養(yǎng)顏美容的佳品，具有很好的養(yǎng)生和保健的作用。桃膠既是一種難得的食材也是一種中藥材，是很多女性滋補的好食材，桃膠可以和皂角米一起煮粥，也可以和其他一些食材搭配做成燉品。現(xiàn)在就說說桃膠紅棗燉銀耳蓮子的做法。
食材：
桃膠、銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖
制作步驟：
1.銀耳和桃膠頭天晚上先泡好，桃膠泡24小時，充分泡軟后清洗干凈，你會看到象琥珀一樣可愛顏色的她哦。?半朵銀耳切小塊，鍋里多放水，加蓮子（我這里放的是干蓮子，新鮮蓮子親們等到和冰糖一齊放哦）紅棗，大火燒開后，轉(zhuǎn)最小火煮一個小時（個人經(jīng)驗，在鍋上架兩根筷子，把鍋蓋搭在筷子上。這樣不會浦鍋）。
2.一小時后下桃膠，煮半個小時候，放入多晶冰糖（一定要放多晶冰糖哦，她比單晶冰糖熬煮更粘稠），煮到糖化了再煮一會兒就成了。蓋上鍋蓋悶一會兒。涼至室溫就可以請進(jìn)冰箱嘍，冰過好吃
桃膠適合什么人吃
1.由于桃膠的味道甘甜，性質(zhì)溫和，沒有毒性，因此可以用于小便澀痛，尿血，拉肚子，糖尿病等疾病的治療，因此出現(xiàn)上述情況的朋友是可以通過食用桃膠的不同選方來進(jìn)行疾病的治療和控制。
2.桃膠既然有適合的食用對象，自然也就有不適合服用的人群，其中孕婦是不適合吃桃膠的，甚至孕婦需要少吃桃子，另外對于桃膠過敏的人也不適合吃的，所以需要弄清楚禁忌對象，才可以更好的食用桃膠。
桃膠的食用方法
很多人都擔(dān)心桃膠的副作用問題，其實只要對的人正確的使用，一般不會給身體帶來任何的傷害。用溫水將適量的桃膠清洗干凈，放入鍋里面慢慢的煮，煮好之后加入適量的煙，每天堅持吃一到兩次，三是天之后，就可以起到降低血糖的效果;另外有胃部疾病的朋友，可以到桃園里面去找一些桃膠，每次服用黃豆粒大小，用溫開水服下，早上和晚上各吃一次，一般連續(xù)吃三十天，就可以讓胃痛等問題慢慢消失。
桃膠熬糖水的時間一般是2個小時，而且桃膠熬的時候是需要先進(jìn)行浸泡的，需要隔天晚上就浸泡了，主要是因為桃膠是樹皮分泌出來的樹脂，粘性比較強，如果沒有泡發(fā)是很難煮熟的，而且口感也會比較差，所以我們煮桃膠糖水之前要做好浸泡的時間，并且需要浸泡的食材都是提前準(zhǔn)備。
桃膠需要燉多長時間
由于桃膠是樹皮中分泌出來的樹脂，是桃樹或者在外力作用下產(chǎn)生傷口，分泌桃膠有利于傷口自愈，比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發(fā)，從而產(chǎn)生固體。如果桃膠煮的時間太久，容易從固體變成液體，一般來說，桃膠泡發(fā)后，烹煮時間控制在30分鐘內(nèi)為宜。
辨別桃膠的真假方法
1、原膠是指樹上直接采摘下來沒有處理過的可食用嫩桃膠，對于膠質(zhì)純度的品質(zhì)要求較高，沒有固定的形態(tài)和大小，色澤也是深淺不均勻的，它的假是其他膠摻在桃膠里面當(dāng)做桃膠出售，比如化工原料的松膠，可以摻到桃膠里，兩者的表相差不多，但松膠是放的時間越長越黃越漂亮，氣味也有點刺，跟桃膠是有很大的區(qū)別的。
2、精加工的桃膠，原料也不一定是桃膠，并且純度也可以提練，是浸泡后再凝固處理，是個二次氧化還原的過程，這個過程用到的處理劑和設(shè)備要求較高，產(chǎn)生的桃膠，會沒有雜質(zhì)，顆粒均勻，色澤和大小有固定的形態(tài)。
桃膠的吃法(做法)大全
一、做甜品
木瓜燉桃膠
原料：桃膠、木瓜、冰糖。
做法：
1.桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲，體積能漲到10倍以上。
2.將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊。
3.桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。
4.木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。
西洋參蓮子燉桃膠
原料：西洋參3克、蓮子50克、桃膠15克、水適量、老冰糖1小塊。
做法：
1.干桃膠用冷水泡10個小時以上，完全泡發(fā)后沒有硬心，如果桃膠里有黑點用手摘掉。
2.取3克西洋參。
3.蓮子洗凈也用冷水泡軟。
4.把泡好的桃膠、西洋參、蓮子放入鍋中。
5.加適量的水，水大約為材料的3-4倍，在火煮開后轉(zhuǎn)小火轉(zhuǎn)30分鐘以上，蓮子綿軟為止。
6.加入冰糖，煮到完全融化即可。
木瓜和桃膠都是女性朋友非常好的朋友，它們對于女性朋友的健康保護都有著極大的功效。木瓜不僅可以豐胸，而且可以促進(jìn)新陳代謝，而桃膠可以美容養(yǎng)顏和預(yù)防衰老，將木瓜燉桃膠可以起到非常好的營養(yǎng)保健效果，同時還可以保持身材，有需要的朋友們可以嘗試著自己動手制作。
一、木瓜燉桃膠功效
木瓜燉桃膠有何功效作用木瓜自古就是第一豐胸和瘦身佳果（青木瓜最好），木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發(fā)育很有助益。而中含豐富的豐胸激素及，能刺激女性荷爾蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達(dá)到豐胸目的。 青木瓜的是成熟木瓜的2倍左右，它不僅可以分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪，去除贅肉，促進(jìn)新陳代謝，及時把多余脂肪排出體外 。 桃膠具有清熱、止渴、止痛鎮(zhèn)痛、養(yǎng)顏、抗衰老的功效。
二、木瓜燉桃膠的做法
做法一
第一
按1斤冰糖5斤水的比例稱好，放入火上燒開，糖水就制作出來了 。
第二步
木瓜洗干凈用刀切開3分之一的木瓜，用小勺掏出木瓜子
第三步
桃膠提前用溫水泡3小時，洗干凈渣子，再鍋中放入冰糖水加入洗好的桃膠小火燉1個小時 第四步：把備好的木瓜放入鍋中蒸熟，取出加入燉好的桃膠即可！
做法二
1、桃膠用純凈水浸泡12小時。（睡前泡上，第二天用）
2、仔細(xì)的去掉泡發(fā)的桃膠里的雜質(zhì)。
3、加上沒過桃膠的純凈水，放入蒸鍋蒸20-30分鐘。
4、把木瓜對切兩半，挖去籽。
5、蒸好的桃膠盛入木瓜，加上冰糖，再放入蒸鍋蒸10分鐘即可。
貼士：
桃膠泡發(fā)會膨脹很多，一次不要泡太多。
去除桃膠里的雜質(zhì)，放在手里用細(xì)細(xì)的水流沖洗去除干凈。
用熟木瓜蒸10分鐘即可，如果木瓜較生，要蒸15-20分鐘。
個人認(rèn)為熱吃更容易吸收，但冷藏后口感更好。
相信大家對椰子并不陌生，因為椰子是生長在海南的一種特色水果，它非常好吃它的殼質(zhì)地堅硬，但是依然受到很多人的歡迎。椰奶也是非常好喝的一種飲品，大部分人對于椰奶情有獨鐘。椰子燉奶是講究方法的。如果做的不對，其實是并不好喝的，下面來教大家椰子燉奶的做法。
1.將牛奶倒入鍋內(nèi)燒熱至表面出現(xiàn)奶皮，然後將牛奶倒入一個大容器內(nèi)，將奶皮留在鍋內(nèi)不要
2.依次將白糖和椰奶倒入牛奶內(nèi)，攪拌均勻
3.將打散的蛋白輕輕倒入牛奶內(nèi)，用筷子攪拌均勻
4.將篩網(wǎng)置于小碗上，將調(diào)好的蛋白牛奶過濾到三個小碗內(nèi)，然後用保鮮膜將碗封上
5.蒸鍋內(nèi)放適量冷水，將封口后的小碗放于蒸架上中火蒸至水開后轉(zhuǎn)最小火蒸10分鐘即可熄火
6.最後放1勺Kaya醬于蒸好的燉奶上，調(diào)勻即可食用
烹飪技巧：
1、燉奶屬於港式甜品，最原始的燉奶是將調(diào)好的牛奶用隔水加熱的方式“燉”出來的，但現(xiàn)在我們多采用蒸的方式，蓋上保鮮膜小火蒸制出漂亮細(xì)嫩的燉奶。所以一定要蓋保鮮膜，以及冷水下鍋、小火慢蒸，如果不蓋保鮮膜就會在表面出現(xiàn)蜂窩狀的氣泡。
2、制作燉奶所選用的牛奶最好為全脂牛奶，這樣成品才會鮮嫩香醇。
3、蒸的時候一定要采用較淺較寬的小碗，而不要用一個大碗裝全部，否則會導(dǎo)致邊緣太老而中間不熟的狀況。
4、燉奶做好后如不能馬上食用完，需要蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏，并且在24小時內(nèi)食用完畢。
桃膠銀耳燉牛奶這種甜品吃起來的話味道是非常鮮美的，而且營養(yǎng)價值也是相當(dāng)高的，對于一些身體素質(zhì)比較低下的人們來說還會有很好的滋補效果，特別是牛奶當(dāng)中富含有非常多的蛋白質(zhì)，這種營養(yǎng)物質(zhì)都是人們生活當(dāng)中所缺失的，所以說就更加的應(yīng)該要注意定期給自己的身體補充的。
牛奶中的無機鹽也稱礦物質(zhì)。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等陽離子和pO43-、SO42-、Cl-等陰離子;此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合態(tài)存在的，只有被動、植物吸收后形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。
牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促進(jìn)人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達(dá)98%，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進(jìn)骨骼的鈣化。吸收好對于補鈣是尤其關(guān)鍵的。故"牛奶能補鈣"這一說法是有其科學(xué)道理的。
對于中老年人來說，牛奶還有一大好處，就是，與許多動物性蛋白膽固醇較高相比，牛奶中膽固醇的含量較低，(牛奶：13毫克/100克;瘦肉：77毫克/100克)。值得一提的是，牛奶中某些成份，還能抑制肝臟制造膽固醇的數(shù)量，使得牛奶還有降低膽固醇的作用。
牛乳的化學(xué)組成，因牛的種類、年齡、飼養(yǎng)方法、采乳時間， 生活及健康狀況、氣溫等不同而各異。每100 g 牛乳含水份約87 g ，蛋白質(zhì)3 .1 g，脂肪3 .5 g ，碳水化合物6 g ，灰分0 .7 g , 鈣120 mg ，磷90 mg ，鐵0 .1 mg , 硫胺素0 .04 mg , 核黃素0 .13 mg , 尼克酸0 .2 mg , 抗壞血酸1 mg , 維生素A140 IU。牛乳中的蛋白質(zhì)主要是含磷蛋白質(zhì)，也含白蛋白及球蛋白。此三種蛋白質(zhì)都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕櫚酸、
硬脂酸的甘油酯， 也含少量低級脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外，還含少量卵磷脂、膽甾醇、色素等。
藥性功效
牛奶具有補肺養(yǎng)胃、生津潤腸之功效，對人體具有鎮(zhèn)靜安神作用，對糖尿病久病、口渴便秘、體虛、氣血不足、脾胃不和者有益;喝牛奶能促進(jìn)睡眠安穩(wěn)，泡牛奶浴可以治失眠;牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;牛奶中的鎂元素會促進(jìn)心臟和神經(jīng)系統(tǒng)的耐疲勞性
牛奶能潤澤肌膚，經(jīng)常飲用可使皮膚白皙、光滑，增加彈性;基于酵素的作用，牛奶還有消炎、消腫及緩和皮膚緊張的功效;兒童常喝鮮奶有助于身體的發(fā)育，因為鈣能促進(jìn)骨骼發(fā)育;老人喝牛奶可補足鈣質(zhì)需求量，減少骨骼萎縮，降低骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生概率，使身體柔韌度增加。
生活中我們可以吃的食物各種各樣，生姜是比較常見的一種調(diào)味食材，在各種各樣的食物里面都可以加入一些生姜來調(diào)味，可以讓菜的口感變得更好，又可以去除菜的腥味，把生姜汁和奶搭配在一起做成姜汁燉奶也是非常好吃的，下面就給大家介紹一下姜汁燉奶的做法有哪些。
姜汁燉奶的做法
做姜汁燉奶需要準(zhǔn)備一些牛奶，再準(zhǔn)備少許鹽，糖，蛋白，生姜汁以及白醋，先把老的生姜汁液取出來，用濾紙把粗的顆粒給過濾掉，蛋白先攪拌均勻，加入適量的白醋，一直攪拌到蛋白有一些泛白，不要攪拌的太久，然后倒進(jìn)容器里面，把奶和糖加在一起，稍微的加熱，然后加一些鹽攪拌均勻。把煮好的牛奶倒進(jìn)蛋汁里面過濾出泡，這樣可以讓表面變得更加平滑，然后放到蒸鍋里面進(jìn)行蒸煮，把生姜汁倒進(jìn)碗里面，分成三碗，再把牛奶蛋汁倒進(jìn)去，保鮮膜蓋好，最好用蓋子，這樣能夠避免回滴，讓表面變得不光滑，然后用大火蒸12分鐘左右就可以了，拿出來以后放到冰箱里面冷藏，涼透以后就可以吃了。
制作姜汁燉奶可以先準(zhǔn)備一些生姜末，放到漏網(wǎng)里面進(jìn)行擠壓，把生姜汁擠壓出來，再把一些生姜汁放到碗里面，牛奶以及糖放到鍋中，用中火加熱到八十度左右，然后再倒進(jìn)生姜汁的碗里，等待三分鐘左右就可以吃了，味道是非常不錯的。
制作姜汁燉奶還可以準(zhǔn)備一些老姜制作的生姜汁，一些牛奶，蜂蜜，砂糖，肉桂粉，把老的生姜清洗干凈以后把皮去掉磨碎，生姜汁取出來過濾渣滓，牛奶加熱到八十度左右，不需要煮開，煮到有小泡泡出來就可以了，然后再加入一些砂糖攪拌均勻，把牛奶倒進(jìn)生姜汁里面，然后再蓋上一個盤子，等待五分鐘左右把蓋子打開，如果湯勺放上去不會掉下去，那么就是成功了，吃之前可以加一些蜂蜜及肉桂粉，這樣味道可以變得更加獨特。
制作姜汁燉奶也可以準(zhǔn)備一些老生姜，一些全脂鮮奶，再準(zhǔn)備適量糖，把生姜磨成泥，可以把皮去掉也可以不去，然后再把生姜汁過濾出來倒進(jìn)碗里面，白色的淀粉是凝固的關(guān)鍵，所以也需要用湯勺刮到碗中，把全脂鮮奶用小火加熱到九十度左右，關(guān)火加入適量的糖攪拌均勻，再用一個比較大的容器來回的倒，這樣可以迅速降溫，一直把鮮奶降溫到八十度左右，就可以倒一點在碗里面，和生姜汁混合均勻，快速的把其余的鮮奶倒進(jìn)碗中，大概放五分鐘左右，不要動它，然后就可以吃了。
還可以做木瓜姜汁燉奶，需要準(zhǔn)備一些生姜，半個木瓜，適量鮮奶，木瓜切開，把里面的籽去除，然后再用湯勺把一部分的果肉刮出來，盛到碗里面?zhèn)溆?，把木瓜的底部削掉一塊，這樣可以放平，鍋里面加入適量的鮮奶加熱，一直加熱到鍋邊冒小泡，等到即將快要滾的時候，把火關(guān)掉，生姜磨成沫，把生姜汁擠出來，然后放到木瓜里面，再加入牛奶以及木瓜果肉，放涼大概二十分鐘左右就可以吃了。
姜汁燉奶的營養(yǎng)價值
姜汁燉奶的營養(yǎng)價值非常豐富，可以起到很好的調(diào)理月經(jīng)以及減輕痛經(jīng)癥狀作用，而且還可以讓手腳冰涼的癥狀有所緩解，能夠清除內(nèi)熱解毒，還可以達(dá)到化痰止咳，增加食欲作用，大家如果想要讓身體更加健康，就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┙瓱跄獭?/p>
減肥可以喝姜汁燉奶嗎
減肥的人是可以吃姜汁燉奶的，適當(dāng)?shù)某砸恍┎⒉挥脫?dān)心身體會發(fā)胖，吃一些姜汁燉奶還可以祛除體內(nèi)寒氣，讓身體更加健康。
喝姜汁燉奶的好處
喝一些姜汁燉奶可以達(dá)到保護眼睛明目作用，也可以讓身體免疫能力增強，還可以達(dá)到潤燥活血化瘀作用，大家就應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>
吃一些姜汁燉奶還可以補充身體所需要的蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)，能夠讓身體變得更加健康。
喝姜汁燉奶的注意事項
姜汁燉奶一定不要和巧克力搭配在一起吃，這兩種食物搭配在一起吃就容易形成草酸鈣，容易影響到鈣質(zhì)的吸收，姜汁燉奶可以達(dá)到滋潤腸道以及生津止渴作用，補虛健脾的效果也是非常不錯的。牛奶進(jìn)行加工和姜汁搭配在一起調(diào)配治療的效果能夠變得更好，可以溫胃健脾，而且對于胃寒型胃潰瘍，胃部疼痛，嘔吐，慢性胃炎等疾病也有很好的解決作用，每天早上晚上可以多喝一次，能夠達(dá)到的效果也是比較不錯的。
孕婦可以喝姜汁燉奶嗎
孕婦可以喝姜汁燉奶，可以達(dá)到一定的止孕吐作用，需要準(zhǔn)備一些白糖，適量生姜汁，一些牛奶混合在一起煮開就可以制作成姜汁燉奶，每天早上晚上各喝一次，可以達(dá)到益胃作用，對于妊娠嘔吐沒有辦法吃東西的人來說，就能達(dá)到更好的效果。
姜汁燉奶的熱量
姜汁燉奶里面含有的熱量大概是每100克72大卡，里面還含有一些蛋白質(zhì)，膽固醇，脂肪，膳食纖維以及碳水化合物。
上面給大家介紹的就是姜汁燉奶的做法有哪些，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，姜汁燉奶的做法非常簡單，可以給身體帶來的好處也非常多，喜歡喝姜汁燉奶的人就可以根據(jù)上面的步驟制作一下，當(dāng)然姜汁燉奶一次性也不能吃得太多，否則就會對身體造成不利的影響，每一個人的身體體質(zhì)不同，并不是所有的人都適合喝姜汁燉奶，這一點也是需要大家特別注意的。
當(dāng)今社會，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好桃膠雪蓮子牛奶燉蛋
2.1倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面，充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>
3.2家里養(yǎng)的雞蛋真的顏色超好看，就是大小不一，打五個雞蛋到盆里，用打蛋器充分?jǐn)嚢瑁?/p>
4.1 可以直接食用或者晾涼放入冰箱冷藏食用，如果喜歡吃冷藏的蛋奶凍的話那一開始蛋奶液加糖要適量多加點哦！因為小杭掌柜發(fā)現(xiàn)熱吃的蛋奶甜度剛剛好，可是冰了以后甜味就淡了很多了。
8.2用濾網(wǎng)或篩子將蛋液過一遍篩，這樣子蒸出來的蛋奶會很滑很滑；
9.可以煮點西米，煮的時候放進(jìn)白砂糖，這樣子煮出來的西米就有甜絲絲的味道了；
10. 將煮好過涼的西米舀一勺鋪在蛋奶凍上，放上幾顆開水洗凈的枸杞子作裝飾，要是有個薄荷葉子就更好了！
今天的介紹桃膠雪蓮子牛奶燉蛋就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
桃膠燉木瓜，顧名思義，就是一種用桃膠和木瓜共同制作而成的食物，這種食物對于人體的健康也是有著很大的好處的。因為無論是桃膠，還是木瓜，都有著很高的營養(yǎng)價值。那么，桃膠燉木瓜的具體功效作用有哪些呢？下面就為大家介紹一下桃膠燉木瓜的功效、做法以及食用注意事項！
一、桃膠燉木瓜的功效
1、潤腸通便
桃膠是補品，亦是藥品，但它沒有藥的副作用的哦。常吃可以促進(jìn)腸胃蠕動，降低腸胃內(nèi)堆積的垃圾，達(dá)到潤腸通便的效果。
2、養(yǎng)顏嫩膚
桃膠有很好的清血降脂，緩解壓力，其中的植物膠原有抗皺嫩膚的功效，常吃還能使皮膚變得有彈性，氣色紅潤有光澤哦。
3、生津止渴
都說女人是水做的，但有些人表示自己一天要喝好多水，但喝完又覺得很渴，又想喝。其實，這是因為體內(nèi)津液異常導(dǎo)致的，吃桃膠能補充水分起到很好的生津止渴的作用。
二、木瓜燉桃膠做法
材料：木瓜1只，桃膠10克。
做法：
1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。
4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。
三、桃膠食用注意事項
市面上的桃膠主要從2方面挑選，一是從顏色上，有琥珀色和淡黃色，琥珀色的黏度高于淡黃色，口感更好；二是從個頭大小來挑選，選擇大粒徑營養(yǎng)價值更佳。
1、孕婦不要吃桃膠；
2、有過敏體質(zhì)者不宜；
3、每次吃適量；
4、不能自行採集景觀區(qū)的桃膠，防止有農(nóng)藥殘留。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗常@對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學(xué)著做下鮮杏仁奶燉蛋這道美食吧。
2.杏仁洗凈，浸泡2小時，瀝水備用
3.杏仁放入攪拌機，并加入牛奶，打成液狀
4.過一遍粗篩
5.過細(xì)篩，直至篩子上不再有雜質(zhì)為止
6.加入適量白糖，輕輕攪勻，備用
7.雞蛋打入容器，用打蛋器打勻
8.過一遍粗篩
9.過兩遍細(xì)篩既可；靜置，直至所有細(xì)小泡沫都消失(約1小時左右)
10.把靜置后的蛋液，輕緩的倒入杏仁奶液中，并輕輕攪勻，并最后過一遍細(xì)篩
11.用勺，輕輕舀入分裝的容囂中
13.入冷水鍋，大火；計15分鐘自入鍋
14.出鍋
15.擺盤
今天為大家介紹的鮮杏仁奶燉蛋你學(xué)會了嗎？然它的步驟有點多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
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