桃膠銀耳燉牛奶
養(yǎng)生燉品。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《桃膠銀耳燉牛奶》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
桃膠銀耳燉牛奶這種甜品吃起來的話味道是非常鮮美的，而且營養(yǎng)價值也是相當(dāng)高的，對于一些身體素質(zhì)比較低下的人們來說還會有很好的滋補效果，特別是牛奶當(dāng)中富含有非常多的蛋白質(zhì)，這種營養(yǎng)物質(zhì)都是人們生活當(dāng)中所缺失的，所以說就更加的應(yīng)該要注意定期給自己的身體補充的。
牛奶中的無機(jī)鹽也稱礦物質(zhì)。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等陽離子和pO43-、SO42-、Cl-等陰離子;此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合態(tài)存在的，只有被動、植物吸收后形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。
牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促進(jìn)人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達(dá)98%，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進(jìn)骨骼的鈣化。吸收好對于補鈣是尤其關(guān)鍵的。故"牛奶能補鈣"這一說法是有其科學(xué)道理的。
對于中老年人來說，牛奶還有一大好處，就是，與許多動物性蛋白膽固醇較高相比，牛奶中膽固醇的含量較低，(牛奶：13毫克/100克;瘦肉：77毫克/100克)。值得一提的是，牛奶中某些成份，還能抑制肝臟制造膽固醇的數(shù)量，使得牛奶還有降低膽固醇的作用。
牛乳的化學(xué)組成，因牛的種類、年齡、飼養(yǎng)方法、采乳時間， 生活及健康狀況、氣溫等不同而各異。每100 g 牛乳含水份約87 g ，蛋白質(zhì)3 .1 g，脂肪3 .5 g ，碳水化合物6 g ，灰分0 .7 g , 鈣120 mg ，磷90 mg ，鐵0 .1 mg , 硫胺素0 .04 mg , 核黃素0 .13 mg , 尼克酸0 .2 mg , 抗壞血酸1 mg , 維生素A140 IU。牛乳中的蛋白質(zhì)主要是含磷蛋白質(zhì)，也含白蛋白及球蛋白。此三種蛋白質(zhì)都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕櫚酸、
硬脂酸的甘油酯， 也含少量低級脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外，還含少量卵磷脂、膽甾醇、色素等。
藥性功效
牛奶具有補肺養(yǎng)胃、生津潤腸之功效，對人體具有鎮(zhèn)靜安神作用，對糖尿病久病、口渴便秘、體虛、氣血不足、脾胃不和者有益;喝牛奶能促進(jìn)睡眠安穩(wěn)，泡牛奶浴可以治失眠;牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;牛奶中的鎂元素會促進(jìn)心臟和神經(jīng)系統(tǒng)的耐疲勞性
牛奶能潤澤肌膚，經(jīng)常飲用可使皮膚白皙、光滑，增加彈性;基于酵素的作用，牛奶還有消炎、消腫及緩和皮膚緊張的功效;兒童常喝鮮奶有助于身體的發(fā)育，因為鈣能促進(jìn)骨骼發(fā)育;老人喝牛奶可補足鈣質(zhì)需求量，減少骨骼萎縮，降低骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生概率，使身體柔韌度增加。
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牛奶桃膠銀耳這是一道甜點的，這種甜點是非常好吃的，吃起來相當(dāng)?shù)奶鹉?，這樣的話就會導(dǎo)致很多人都非常愛吃的，尤其是兒童都是可以去接受的，如果是經(jīng)常吃這種甜點的話對于自己的身體狀況還是會有非常好的調(diào)節(jié)作用，可以有很好的潤肺的效果，要是感覺到咳嗽的話就可以有所改善的。
銀耳性平，味甘、淡、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。長期服用可以潤膚，祛斑，而且還能給皮膚細(xì)胞提供充足的養(yǎng)分，防止皮膚老化，有很好的預(yù)防粉刺和消除痘印的功效!
先將銀耳泡洗2至3小時，然后撕成小塊，這樣容易熬、更粘，注意小火熬，兩個小時后可飲用，不要放糖，喝的時候可以摻入脫脂牛奶混合，味道不錯哦!同樣，銀耳湯也可用于外敷，先清洗面部肌膚，然后均勻涂抹完全冷卻后的銀耳湯，避開眼睛!輕輕拍打直至完全吸收，20分鐘后用溫水洗凈即可。
特點
口感滑潤，香甜醇美。滋陰止咳，潤肺化痰，潤腸開胃。對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結(jié)核患者，有良好的保健作用。現(xiàn)代研究證明，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。主治肺熱咳嗽，肺燥干咳，久咳喉癢，咳痰帶血或痰中血絲或久咳絡(luò)傷肋痛，肺瘺，婦人月經(jīng)不調(diào)，肺熱胃炎，大便秘結(jié)，大便下血"。
功效
1.銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;
3.銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4.銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5.銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
7. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
桃膠是一種對人體有很多好處的滋補品，其富含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)以及對人體有益的微量元素?？梢杂行岣呷梭w抵抗力有著強身健體等作用。而且桃膠的做法也有很多，可以和很多的物品搭配，例如搭配牛奶、銀耳、蓮子等等。而牛奶燉桃膠是需要采取正確的做法的，下面就來介紹一下牛奶燉桃膠的正確做法。
桃膠燉牛奶
步驟1
桃膠浸泡一夜，泡至沒有硬芯，挑去雜質(zhì)
步驟2
桃膠放入燉盅內(nèi)，加入沒過桃膠的水，因為還要加牛奶，所以水量不用太多
步驟3
選擇電燉鍋“甜品”功能，按下“開始”按鍵
步驟4
時間剩下15分鐘的時候，加入冰糖，牛奶，再燉15分鐘即可食用。
烹飪技巧小貼士牛奶不宜久燉，所以在最后加入桃膠是桃樹上分泌的液體，在樹上日曬后成為固體，無可避免會有灰塵、樹皮等雜質(zhì)，需要浸泡足夠時間，挑去雜質(zhì)。選購桃膠注意，形狀不規(guī)則，帶有雜質(zhì)才是沒有精加工和添加其他物質(zhì)的
1、桃膠的功效與作用桃膠主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)等物資組成,具有清熱止渴,緩解壓力,養(yǎng)顏抗衰老,潤腸道等功效。桃膠在古代是一味中藥,用于治療石淋,血淋,痢疾。如今桃膠因具有保養(yǎng)顏功效,與燕窩類似,為嫩膚養(yǎng)顏保健之佳品。
2、桃膠治療胃痛據(jù)了解到《綱目》中記載,桃膠具有和血益氣,止痛的功效?？梢灾委熚竿?、胃炎可取比黃豆粒大小一點的桃膠清水洗凈,咀嚼碎碎的,用溫開水送服,早晚各一次,堅持服用三十天,胃炎就不會再犯,吃任何涼東西,胃也不會再難受。此方法僅為養(yǎng)胃保健之用,治療胃病建議在中醫(yī)指導(dǎo)下服用。
3、桃膠治療泌尿系統(tǒng)病癥桃膠的功效與作用在治療泌尿系統(tǒng)疾病方面有很好的效果。癥狀表現(xiàn)為排尿疼痛、小便帶血、舌質(zhì)紅,苔黃厚膩等?？扇√夷z15克(烊化,即將其他中藥熬好后,把打碎的桃膠放入藥湯里,稍加熱使其熔化),金錢草20克,石韋15克,川牛膝,雞內(nèi)金,救必應(yīng)各12克。所有藥材放入鍋中加800毫升水,煎至400毫升,每天服用兩次。此方里的桃膠有止血尿、幫助排出結(jié)石的作用;金錢草、石韋、雞內(nèi)金則具有排出尿中結(jié)石的作用;川牛膝可導(dǎo)石下行;救必應(yīng)有鎮(zhèn)痛的作用。吃藥期間要忌酒,忌菠菜、糯米。
桃膠皂角米燉牛奶，相信很多人都會聽說過，這是一種具有非常好的保健功效的食材，里面含有植物膠質(zhì)，有很好的美容養(yǎng)顏的作用，能夠促進(jìn)皮膚的美白，能夠使皮膚變得更加的水嫩，能夠達(dá)到由內(nèi)養(yǎng)外的一種功效，桃膠皂角米燉牛奶的做法也比較簡單，下面我們就來看一下它的做法。
桃膠皂角米燉牛奶
用料
主料：桃膠40克皂角米20克牛奶400毫升
輔料：冰糖適量清水適量
1.準(zhǔn)備桃膠、皂角米，這2種食材需要提前12個小時浸泡上，而且一定要徹底泡透無硬芯才可以。
2.浸泡后的皂角米膨脹的很大，而且很有黏性，桃膠浸泡后要去掉里面的雜質(zhì)等，要徹底洗凈。
3.洗凈的桃膠放入九陽桃花盞中，桃花盞有2個小燉盅，一杯給小仙女，一杯給我自己喝，方便衛(wèi)生。
4.小燉盅中放入桃膠、皂角米、冰糖，冰糖的用量根據(jù)自己的口感來添加。
5.在小燉盅中加入適量清水，至燉盅一半的位置即可，由于牛奶不宜長時間燉煮，所以牛奶要后加入。
6.桃花盞是隔水燉煮的電燉鍋，所以要在燉鍋中加入清水至刻度位置。
7.桃花盞中放入蒸架，再放入小燉盅(蓋好蓋子)，蓋好桃花盞的蓋子，從這個角度看很美是不是。
8.選擇桃膠功能，時間可以自行設(shè)定，桃膠、皂角米只有徹底燉透了，口感才軟糯好吃，所以時間設(shè)定為2個小時，設(shè)定好時間后讓其自行烹飪，無需看管。
9.離烹飪結(jié)束還有15分鐘的時候，開蓋分別在小燉盅中加入牛奶，蓋好蓋子繼續(xù)燉煮至結(jié)束。燉好的桃膠非常軟糯，口感老好了。
10.若一次吃不了，可以盛入杯子中，小燉盅可以繼續(xù)放在桃花盞里保溫，天冷喝一杯熱乎乎的桃膠牛奶，腸胃好舒服。左下角是小仙女給的卡片，不光是腸胃舒服，心里也暖洋洋的哈。
11.小仙女一邊喝著桃膠牛奶，一邊說桃花盞的顏色好漂亮，粉粉嫩嫩的，很適合女孩子用，帶它去宿舍用好不好，省下貼面膜的錢，雙11的時候媽媽在天貓再買一個吧。哎，美容養(yǎng)顏真的是從年輕的時候就要注意保養(yǎng)哦。
烹飪技巧
1、小編用的燉盅，使用極其方便，這個燉盅還有個好聽的名字：桃花盞，顏色粉嫩惹人愛，難怪我家小仙女要帶走。
2、皂角米俗稱雪蓮子、皂角仁等，是高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，而且含有植物性膳食纖維。具有養(yǎng)心通脈、清肝明目等功效。皂角米煮后呈現(xiàn)膠質(zhì)半透明的樣子，香糯潤口，是調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。
桃膠其實就桃樹的分泌物，還被稱為桃油、樹脂、挑花淚等，是一種非常好是養(yǎng)顏美容的佳品，具有很好的養(yǎng)生和保健的作用。桃膠既是一種難得的食材也是一種中藥材，是很多女性滋補的好食材，桃膠可以和皂角米一起煮粥，也可以和其他一些食材搭配做成燉品?，F(xiàn)在就說說桃膠紅棗燉銀耳蓮子的做法。
食材：
桃膠、銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖
制作步驟：
1.銀耳和桃膠頭天晚上先泡好，桃膠泡24小時，充分泡軟后清洗干凈，你會看到象琥珀一樣可愛顏色的她哦。?半朵銀耳切小塊，鍋里多放水，加蓮子（我這里放的是干蓮子，新鮮蓮子親們等到和冰糖一齊放哦）紅棗，大火燒開后，轉(zhuǎn)最小火煮一個小時（個人經(jīng)驗，在鍋上架兩根筷子，把鍋蓋搭在筷子上。這樣不會浦鍋）。
2.一小時后下桃膠，煮半個小時候，放入多晶冰糖（一定要放多晶冰糖哦，她比單晶冰糖熬煮更粘稠），煮到糖化了再煮一會兒就成了。蓋上鍋蓋悶一會兒。涼至室溫就可以請進(jìn)冰箱嘍，冰過好吃
桃膠適合什么人吃
1.由于桃膠的味道甘甜，性質(zhì)溫和，沒有毒性，因此可以用于小便澀痛，尿血，拉肚子，糖尿病等疾病的治療，因此出現(xiàn)上述情況的朋友是可以通過食用桃膠的不同選方來進(jìn)行疾病的治療和控制。
2.桃膠既然有適合的食用對象，自然也就有不適合服用的人群，其中孕婦是不適合吃桃膠的，甚至孕婦需要少吃桃子，另外對于桃膠過敏的人也不適合吃的，所以需要弄清楚禁忌對象，才可以更好的食用桃膠。
桃膠的食用方法
很多人都擔(dān)心桃膠的副作用問題，其實只要對的人正確的使用，一般不會給身體帶來任何的傷害。用溫水將適量的桃膠清洗干凈，放入鍋里面慢慢的煮，煮好之后加入適量的煙，每天堅持吃一到兩次，三是天之后，就可以起到降低血糖的效果;另外有胃部疾病的朋友，可以到桃園里面去找一些桃膠，每次服用黃豆粒大小，用溫開水服下，早上和晚上各吃一次，一般連續(xù)吃三十天，就可以讓胃痛等問題慢慢消失。
桃膠是從桃樹上面取下來的分泌物，中醫(yī)有記載是一種藥材。桃膠的顏色呈透明色，通常在夏季采集，經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚?，然后再將其曬干，就變成了市面上出售的桃膠了。中醫(yī)對于桃膠的藥物功效記載的比較多，但近幾年來桃膠在臨床上的應(yīng)用并不多見，現(xiàn)代人多用桃膠進(jìn)行美容美膚。最常見的做法就是用桃膠燉牛奶喝。桃膠燉牛奶口感順滑，口味清甜，有美容抗皺的功效，同時還可緩解壓力。那么桃膠燉牛奶怎么做呢?請隨小編一起來了解一下有關(guān)桃膠燉牛奶的做的做法吧!
桃膠：又稱桃樹膠，是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而得的淺黃色粘稠液體，顏色淺黃、透明。桃膠是南方常見的中藥材，每年夏季采集，經(jīng)過水浸、去雜質(zhì)、曬干而成。它還有一個好聽的名字，叫：桃花淚。
“桃膠燉牛奶，一道口感順滑、味道清甜的甜品。桃膠，山桃等樹皮分泌出來的樹脂，又名、稱桃油、桃脂、桃花淚、桃樹膠。由粘稠的液體經(jīng)過日曬蒸發(fā)水分，產(chǎn)生的固體。它有清血降脂、緩解壓力、抗皺嫩膚的功效。它含有碳水化學(xué)物、脂肪、植物膠蛋白。這里用到25克是3個人的分量。
桃膠燉牛奶的做法1.桃膠浸泡一夜，泡至沒有硬芯，挑去雜質(zhì)
2.桃膠放入燉盅內(nèi)，加入沒過桃膠的水，因為還要加牛奶，所以水量不用太多
3.選擇電燉鍋“甜品”功能，按下“開始”按鍵
4.時間剩下15分鐘的時候，加入冰糖，牛奶，再燉15分鐘即可食用
烹飪技巧小貼士
1.牛奶不宜久燉，所以在最后加入。
2.桃膠是桃樹上分泌的液體，在樹上日曬后成為固體，無可避免會有灰塵、樹皮等雜質(zhì)，需要浸泡足夠時間，挑去雜質(zhì)。選購桃膠注意，形狀不規(guī)則，帶有雜質(zhì)才是沒有精加工和添加其他物質(zhì)的。
桃膠的功效：古有記載，桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之?，F(xiàn)代用桃膠治病并不多見，但用它來美容可物美價廉的好東西。
桃膠跟銀耳是我們在生活中比較常見的兩種食材，我們主要是將這兩種食材用于制作糖水，可以起到美容養(yǎng)顏以及補血補氣等功效，而且桃膠銀耳熬糖水之前是需要進(jìn)行浸泡泡發(fā)的，桃膠是需要泡發(fā)12小時的，而銀耳只需要2個小時就可以了，大家應(yīng)該要了解桃膠銀耳糖水的制作方法。
桃膠銀耳的功效與作用 細(xì)說桃膠銀耳的功效
1、桃膠銀耳有益氣補血的功效
在我們生活中有很多人都會因為生活和工作的壓力導(dǎo)致氣血不足，其中女性的比例相對男性來說還大很多，這主要跟女性自身的體質(zhì)有關(guān)系，因為有很多女性朋友都是寒性體質(zhì)，所以很容易出現(xiàn)氣血不足的情況。
在服用桃膠的時候要挑選品質(zhì)好的，桃膠泡發(fā)后能膨脹十倍左右，而且口感依舊十分Q彈有嚼勁，顏色晶黃剔透無雜質(zhì)的桃膠就是上等桃膠，服用后對身體有更好的滋補效果，
女性在生完孩子以后或是月經(jīng)期間，出現(xiàn)氣血不足的情況機(jī)率都是非常大的，所以這時候就需要補充氣血，而食用桃膠銀耳恰好就有此功效，而且其效果還非常不錯呢，因此建議那些氣血不足的女性朋友們，日常生活中要適當(dāng)食用桃膠銀耳調(diào)理身體，以免身體因為氣血不足引起各種不適。
2、桃膠銀耳有補充膠原蛋白的功效
有很多朋友應(yīng)該都知道膠原蛋白是我們?nèi)梭w骨骼和皮膚中很重要的組成部分，它是我們身體里含量最多的蛋白質(zhì)，膠原蛋白主要的作用就是維系皮膚光滑潤澤以及維持身體健康機(jī)能，如果我們身體里膠原蛋白的含量不足，就可能會出現(xiàn)毛發(fā)干枯分叉、皮膚暗淡無光澤、水分和鈣質(zhì)大量流失等癥狀，這對身體健康是非常不利的，而桃膠銀耳中含有豐富的膠原蛋白，經(jīng)常食用，它就可以有效的調(diào)整我們身體里膠原蛋白的含量。
3、桃膠銀耳有滋陰養(yǎng)顏的功效
桃膠銀耳具有很好的和血益氣、美容養(yǎng)顏的效果，如果在服用桃膠銀耳的時候再加入皂角米，其效果會更好的，這種吃法非常適合女性朋友。
桃膠銀耳的做法是怎樣的
首先我們需要準(zhǔn)備40g桃膠在前一夜泡12個小時，要把桃膠泡的軟軟的，還要用3朵銀耳用開水泡6個小時，等銀耳泡開后，把根部去掉，再準(zhǔn)備50g紅棗洗干凈，接著就可以開始燉了，燉的時候要注意按照先后順序放入，一開始我們需要把銀耳放入鍋中加入適量的水燉一個小時，然后再放入洗凈的50g紅棗，放入紅棗后再燉一個小時，最后放入事先準(zhǔn)備好的桃膠和冰糖，用大火煮開，再調(diào)成小火煮半個小時就可以了。
許多人不知道牛奶和銀耳是否可以同食，答案當(dāng)然是肯定的，而且用牛奶燉銀耳還可以起到非常好的營養(yǎng)保健效果，它的制作方法非常簡單易學(xué)，長期食用具有養(yǎng)陰生津、提高免疫力、美容護(hù)膚以及促進(jìn)身體發(fā)育等效果，有需要的朋友們可以嘗試著自己動手制作，堅持食用。
一、做法
銀耳泡發(fā)、撕小塊,紅棗、枸杞洗凈、泡一會兒；將木耳、紅棗、枸杞放入鍋內(nèi),加入適量的水大火煮開后,轉(zhuǎn)至小火慢煮,待銀耳爛熟以后,加入牛奶、冰糖攪拌,微燉一會兒即可。
二、功效
銀耳所富含的膠質(zhì),具有滋陰的作用,長期服用,可以起到潤膚、祛斑的功效；另外其含有的維生素D、多糖還能夠增加機(jī)體免疫力、促進(jìn)生長發(fā)育,牛奶所含有的營養(yǎng)全面并且均衡,還具有養(yǎng)陰生津、保護(hù)消化道黏膜的功效,女性經(jīng)常食用牛奶燉銀耳,可以起到美容養(yǎng)顏的功效。
三、銀耳的營養(yǎng)價值
1、 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2、 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機(jī)體抗腫瘤的免疫力；
3、 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4、 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
5、銀耳湯中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
牛奶的營養(yǎng)成份很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。
? 木瓜銀耳燉牛奶的美味實在是不可抵抗，我們大多人都會被木瓜銀耳燉牛奶所吸引，木瓜銀耳燉牛奶非常美味營養(yǎng)又健康，而且更加富有營養(yǎng)，還有富含了對人體特別有好處的很多營養(yǎng)物質(zhì)，實在是一個不錯的選擇，夏天喝還能達(dá)到解暑降溫的功效，我相信大家一定都可以試著去做一做，可能很多人對于它的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下木瓜銀耳燉牛奶的做法吧。
?做法：
材料：銀耳 1/2個、番茄 3個、雞蛋 2個 、生粉 1茶匙 、鹽和雞精 適量、橄欖油 數(shù)滴。做法：1、銀耳洗凈，浸泡半小時，撕成小朵；
2、番茄用刀在頂部劃長度為2厘米的十字；鍋里放少量的水燒開，放入番茄，加蓋燜1分鐘，撈起即可輕松去皮、切塊；
3、生粉用少量涼開水調(diào)開，打入雞蛋攪拌均勻；
4、湯鍋加入800毫升水，燒開后加入銀耳煮3分鐘；
5、加入番茄煮至滾，倒入蛋液攪拌數(shù)下，滴幾滴橄欖油；
6、最后調(diào)入適量的鹽和雞精。OK啦！
做法二：
原料：
銀耳1朵、紅棗、枸杞、冰糖
制作方法：
1、銀耳用水沖掉雜質(zhì)，置于清水中浸泡2小時左右
2、浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發(fā)白、脹大
3、將泡發(fā)好的銀耳剪去根蒂，撕成小片后與沖凈的紅棗一起下鍋，大火燒開轉(zhuǎn)小火熬煮1小時
4、加入洗凈的枸杞，繼續(xù)熬煮20分鐘
5、出鍋前加入冰糖攪化即可。
?以上內(nèi)容為我們介紹了木瓜銀耳燉牛奶的做法，木瓜銀耳燉牛奶是我們可以選擇特別好的一個選，好吃營養(yǎng)美味又健康，你值得擁有。如果你還不會做，那么就跟隨我們以上的內(nèi)容趕快去嘗試一翻吧，備齊原料，一定可以做出來飄香四溢的木瓜銀耳燉牛奶的。
桃膠是桃樹上所形成的一種天然樹脂，而且桃膠還可以對延緩衰老預(yù)防老年癡呆等疾病起著不錯的效果，所以桃膠也是一種天然的營養(yǎng)補充劑。而在制作桃膠的過程中，可以將桃膠和牛奶紅棗一起搭配，這樣制作出來的桃膠口感不錯，同時營養(yǎng)價值加倍。接下來就一起來學(xué)習(xí)桃膠紅棗牛奶的制作方法吧。
主料
紅棗 3顆
桃膠 1匙
輔料
牛奶 1袋
紅棗桃膠奶的做法步驟
準(zhǔn)備食材
桃膠提前泡發(fā)，泡至無硬芯即可，去除雜質(zhì)，紅棗也提前泡，但不用泡太長時間，泡至能輕松去核就可以了。
泡發(fā)好的食材撈至砂鍋，添水要過食材。
大火煮開，小火煮十五分鐘左右，湯汁漸少。喜歡軟糯的，可以再加時煮。注意，湯少不要糊鍋。
加入牛奶，煮至微微沸即可關(guān)火，稍燜就可以出鍋了。
奶香和紅棗的甜味混合在一起，好喝又營養(yǎng)。
小竅門
1: 因為要加牛奶，所以小火煮的時候，盡量讓水多蒸發(fā)一些，不至于加奶后太稀。湯汁煮少了，小心不要糊鍋。
2: 喜歡甜口的，可以自行加冰糖。
紅棗桃膠牛奶有些什么功效?
改善氣色
現(xiàn)如今很多人雖然五官立體長得非常好看，但是卻無法讓人喜歡，是因為這些人的氣色不佳，往往讓人感覺沒有任何的精氣神，一個人的氣色好不好，也會對這個人的外貌產(chǎn)生極大的影響，要想擁有良好的第一印象，首先就應(yīng)該要改善自己的氣色，讓自己的氣質(zhì)看上去更好。
改善氣色也不是一件很簡單的事情，應(yīng)該要在平時多吃一些養(yǎng)生的食材，尤其是身體較為虛弱的人，紅棗桃膠牛奶能夠改善氣色，對女性的幫助極大，這樣再也不用依賴腮紅了，自帶腮紅的女性也是很厲害了。
女人到了25歲之后，身體素質(zhì)可以開始急速下降，在這個時間段之后就應(yīng)該要開始注重自己身體的調(diào)理，一旦不注重調(diào)理身體，那么很多問題就會接踵而至，有些女性會患上嚴(yán)重的疾病，也有的女性會感覺身體非常的虛弱。
女人在自己身上花錢是一種投資，到了25歲之后，女性多吃紅棗桃膠牛奶可以有效的調(diào)理身心，而且這一道食物的價格也并不算太貴，自己動手制作好吃又方便。
可預(yù)防部分疾病
人的身體素質(zhì)各有不同，但是中老年人的身體素質(zhì)普遍較差。中老年人可以通過多吃紅棗桃膠牛奶這一道食物來預(yù)防部分嚴(yán)重的疾病。
紅棗是屬于補血的食材，能夠讓部分人貧血的癥狀得以好轉(zhuǎn)，桃膠可以預(yù)防人的快速老化還可預(yù)防部分人出現(xiàn)嚴(yán)重的老年癡呆現(xiàn)象，牛奶這一道食物可以預(yù)防中老年人出現(xiàn)嚴(yán)重的缺鈣情況。這三種食材各有各的好處，混合到了一起之后好處更為明顯。
對于愛美的女性來說，護(hù)膚品是必不可少的一道護(hù)膚工序。但是使用護(hù)膚品也存在著很多副作用，有些護(hù)膚品的材質(zhì)并不太適合敏感肌膚的人群使用。因此更多的女性愿意選擇使用一些具有美容養(yǎng)顏功效的食材進(jìn)行保養(yǎng)皮膚，而桃膠和燕窩都是我們熟知的兩種高滋補性的食材。那么食用桃膠燉燕窩到底能起到什么功效呢？
1、預(yù)防細(xì)紋
肌膚長期干燥缺水會大大加速細(xì)紋誕生,眼部皮膚最容易出現(xiàn)問題，燕窩富含的膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細(xì)胞內(nèi)外水分的平衡。
2、滋陰養(yǎng)顏
女人是以陰血為主，日常保養(yǎng)要多注意養(yǎng)陰。在這方面，燕窩的確是一個不錯的小能手，不管怎樣燕窩中的表皮生長因子都會為容顏豎起“防護(hù)墻”。
3、提高免疫力
燕窩能夠提高免疫力，是因為其中含有能夠刺激淋巴細(xì)胞發(fā)生有絲分裂的物質(zhì)。燕窩中的唾液酸成分更可以幫助提高人體免疫機(jī)能，修復(fù)受損細(xì)胞。
4、修復(fù)傷口、治療便秘
桃膠含有大量的維生素，纖維素和樹脂。這些物質(zhì)可以很好的補充人體的膠原蛋白。特別是身體受到了刀傷，可以選取一點點桃膠。然后放到鍋中加熱。加熱之后等到溫?zé)岬臅r候再將桃膠放到傷口上面。每次放一勺子就可以。這樣可以很好的止血，也可以很好的修復(fù)傷口。它還可以治療人體的便秘，可以使大便通暢，大便的形狀正常。
5、治療胃痛
《綱目》記載，桃膠具有和血益氣，止痛的功效。治療胃痛、胃炎可取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗凈，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天。
當(dāng)今社會，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來吧。或許，你還需要跟我學(xué)一下如何做好桃膠雪蓮子牛奶燉蛋
2.1倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面，充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>
3.2家里養(yǎng)的雞蛋真的顏色超好看，就是大小不一，打五個雞蛋到盆里，用打蛋器充分?jǐn)嚢瑁?/p>
4.1 可以直接食用或者晾涼放入冰箱冷藏食用，如果喜歡吃冷藏的蛋奶凍的話那一開始蛋奶液加糖要適量多加點哦！因為小杭掌柜發(fā)現(xiàn)熱吃的蛋奶甜度剛剛好，可是冰了以后甜味就淡了很多了。
8.2用濾網(wǎng)或篩子將蛋液過一遍篩，這樣子蒸出來的蛋奶會很滑很滑；
9.可以煮點西米，煮的時候放進(jìn)白砂糖，這樣子煮出來的西米就有甜絲絲的味道了；
10. 將煮好過涼的西米舀一勺鋪在蛋奶凍上，放上幾顆開水洗凈的枸杞子作裝飾，要是有個薄荷葉子就更好了！
今天的介紹桃膠雪蓮子牛奶燉蛋就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
桃膠熬糖水的時間一般是2個小時，而且桃膠熬的時候是需要先進(jìn)行浸泡的，需要隔天晚上就浸泡了，主要是因為桃膠是樹皮分泌出來的樹脂，粘性比較強，如果沒有泡發(fā)是很難煮熟的，而且口感也會比較差，所以我們煮桃膠糖水之前要做好浸泡的時間，并且需要浸泡的食材都是提前準(zhǔn)備。
桃膠需要燉多長時間
由于桃膠是樹皮中分泌出來的樹脂，是桃樹或者在外力作用下產(chǎn)生傷口，分泌桃膠有利于傷口自愈，比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發(fā)，從而產(chǎn)生固體。如果桃膠煮的時間太久，容易從固體變成液體，一般來說，桃膠泡發(fā)后，烹煮時間控制在30分鐘內(nèi)為宜。
辨別桃膠的真假方法
1、原膠是指樹上直接采摘下來沒有處理過的可食用嫩桃膠，對于膠質(zhì)純度的品質(zhì)要求較高，沒有固定的形態(tài)和大小，色澤也是深淺不均勻的，它的假是其他膠摻在桃膠里面當(dāng)做桃膠出售，比如化工原料的松膠，可以摻到桃膠里，兩者的表相差不多，但松膠是放的時間越長越黃越漂亮，氣味也有點刺，跟桃膠是有很大的區(qū)別的。
2、精加工的桃膠，原料也不一定是桃膠，并且純度也可以提練，是浸泡后再凝固處理，是個二次氧化還原的過程，這個過程用到的處理劑和設(shè)備要求較高，產(chǎn)生的桃膠，會沒有雜質(zhì)，顆粒均勻，色澤和大小有固定的形態(tài)。
桃膠的吃法(做法)大全
一、做甜品
木瓜燉桃膠
原料：桃膠、木瓜、冰糖。
做法：
1.桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲，體積能漲到10倍以上。
2.將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊。
3.桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。
4.木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。
西洋參蓮子燉桃膠
原料：西洋參3克、蓮子50克、桃膠15克、水適量、老冰糖1小塊。
做法：
1.干桃膠用冷水泡10個小時以上，完全泡發(fā)后沒有硬心，如果桃膠里有黑點用手摘掉。
2.取3克西洋參。
3.蓮子洗凈也用冷水泡軟。
4.把泡好的桃膠、西洋參、蓮子放入鍋中。
5.加適量的水，水大約為材料的3-4倍，在火煮開后轉(zhuǎn)小火轉(zhuǎn)30分鐘以上，蓮子綿軟為止。
6.加入冰糖，煮到完全融化即可。
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