早餐的米粉怎么做
養(yǎng)生怎么做。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《早餐的米粉怎么做》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
米粉相信大家是比較熟悉的，因為米粉吃起來的味道不錯，而且米粉對我們健康也有一定好處，吃起來的口感也很不錯，因為米粉吃起來的口感比較軟嫩，所以在早上的時候吃米粉是不錯的選擇。那么具體來說早餐吃的米粉應(yīng)該怎么做，一起跟著來看看吧。
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在早餐的時候吃米粉是可以的，首先米粉需要提前一晚上就浸泡涼水。之后再鍋中燒開水，燒開之后就要加入米粉，煮熟米粉的同時還可以焯燙一些青菜，之后再浸泡到?jīng)鏊?，備用。?zhǔn)備好配料所需要的東西，需要全部都切好，擺放在盤中。而且調(diào)味品需要攪拌均勻，使用的量，我們要根據(jù)自己的口味準(zhǔn)備，如果愛吃酸味的，那么就要多加一些醋，如果喜歡吃咸的，調(diào)味品中個應(yīng)該多加些生抽和鹽，在碗中要提前加上香蔥碎和香菜碎，還可以放上一些大蒜，再加上之前調(diào)制好的調(diào)料，然后澆上熱好的高湯，之前瀝干過水的米粉和青菜放入碗中，最后在米粉上擺放上酸豆角和榨菜絲，還可以加上一些花生碎、白芝麻提香，最后在上面澆上一些辣椒油就可以吃了。
家庭大米怎么做成米粉
米粉是用大米制作的，我們用家里的大米自己就可以制作成米粉吃。首先要準(zhǔn)備好大米，大米要提前在水中浸泡上兩三個小時。等到大米浸泡好的時候就可以打成糊，打好的米糊放在蒸鍋中，在鍋中要鋪上一層紗布，把粘稠的米糊上鍋之后開始蒸，等到有甜香味出現(xiàn)的時候就可以了。這時候我們準(zhǔn)備好一個孔洞比較細(xì)的小漏勺，把漏勺放在翻滾煮開的鍋上，把大米糊放入漏勺中，這樣就能很自然的流到開水鍋中。這樣米粉就制作好了，等到米粉煮開之后就制作成了米線，之后及時撈出過一下冷水，攪拌一下，這樣米粉就算是制作好了。
嬰兒米粉怎么做
米粉吃起來的味道不錯，對嬰兒來說吃米粉也是可以的，在制作嬰兒米粉的時候要清楚，首先我們用到的原材料是大米，只需要使用普通的大米就可以，把大米清洗干凈之后需要晾干其中的水分，把大米打磨成粗顆粒的形狀。把鍋燒熱，之后我們把之前打磨好的大米，直接放到鍋中，只需要用小火慢炒，而且在炒制的期間，我們要不停的進(jìn)行翻動，這樣可以讓大米均勻的受熱。等到大米加熱到散發(fā)出香味的時候。這時候就可以關(guān)火，大米平鋪放涼，然后開始研磨，必須把大米研磨的非常細(xì)致才行，這樣吃起來才更容易消化，等到打磨成口感非常細(xì)滑的米粉，就可以給嬰兒吃了。
吃米粉的好處
吃米粉對我們健康是有一定好處的，在米粉中擁有不錯的營養(yǎng)價值，而且藥用價值同樣是很強(qiáng)的。米粉是一種性平、味甘的食物，吃了之后能起到補中益氣、健脾養(yǎng)胃的效果，對我們腸胃健康很有好處，米粉還有不錯的益精強(qiáng)志效果。
通過吃米粉，可以起到和五臟、通血脈的效果，是增強(qiáng)人體身體素質(zhì)的好選擇，還可以讓我們保持一個聰耳明目的狀態(tài)，從而起到止渴、止瀉的效果。如果存在有心神不寧、情緒煩躁等問題，這時候吃些米粉也是可以的，同樣有非常不錯的緩解作用存在。米粉對我們的內(nèi)臟健康有好處，保健作用是很強(qiáng)的。
米粉還可以發(fā)揮出暖胃的效果，對腸胃健康是很有幫助的，尤其是能幫助我們治療胃寒問題。因為米粉中含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物，這些成分都是擁有健脾的功效，是很適合我們治療脾氣虛弱問題的。
米粉中銅元素的含量是非常豐富的，而且對銅元素來說，這是我們?nèi)梭w健康中所不可缺少的一種微量營養(yǎng)素，這種物質(zhì)對于我們血管以及免疫系統(tǒng)都是很重要的，是人體很需要的，吃內(nèi)臟是可以促進(jìn)我們發(fā)育，還可以促進(jìn)內(nèi)臟功能，能有非常重要的影響。
米粉很適宜給體虛的人群吃，如果身體素質(zhì)一般吃米粉不錯。
米粉在早餐的時候吃還是不錯的，因為吃起來的味道以及口感不錯，而且柔軟好消化，所以吃早餐的時候選擇吃米粉是完全可以的，對我們健康也有一定好處，上面介紹的米粉吃法我們不能錯過，在吃早餐的時候可以自己烹飪一些米粉吃。
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米粉是我國有名的特色小吃，含有大量的微量元素及蛋白質(zhì)，對于人體的健康是十分有益的。尤其是用它制成的湯米粉，做法既簡單又方便，只需要兩步就能制成，在寒冷的天氣里吃一些即能暖身，又不會損壞人體的健康。
一、用料
米粉一個人一片的量，豬肉適量，雞胗3個，蔬菜：例如生菜一棵或適量白菜皇帝菜，冬菜，干魷魚頭
二、湯米粉的做法
1、米粉用涼水泡開。肉末剁起來，雞胗切花，青菜洗起來
2、加一點干魷魚會更鮮。下干魷魚頭，泡發(fā)一下。加水煮開后把肉末加進(jìn)去，加雞胗，冬菜，如果肉末太瘦那么在湯里加油。煮開后試一下味道，冬菜很咸所以一定試一下再決定要不要加鹽。然后把粉絲加進(jìn)去，加青菜。粉絲煮開幾分鐘就熟啦。
三、米粉的營養(yǎng)價值
每100g米粉所含的營養(yǎng)價值包括：能量348千卡、蛋白質(zhì)7.3克脂肪1克、碳水化合物77.5克、葉酸18.7微克、膳食纖維0.8克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、煙酸2.3毫克、維生素E1.29毫克、鈣26毫克、磷113毫克、鉀137毫克、鈉1.5毫克、鎂49毫克、鐵1.4毫克、鋅1.54毫克、硒2.71微克、銅0.25毫克、錳1.54毫克。
四、米粉和米線的區(qū)別
米線是選用優(yōu)質(zhì)大米，經(jīng)發(fā)酵、磨漿、濾條、蒸粉、壓榨等工序制成的線狀食品。
米粉與米線雖然都是大米做成的，但是從樣子到口味都有很大的區(qū)別。
米線細(xì)，煮好后咬在嘴里較韌。一般云南出產(chǎn)。米線的滑嫩是不可言說的，它的主要味道就是掛著的湯的鮮味。米線好吃與否主要在一碗湯，湯用肥雞熬制以清澈透亮為佳，其湯汁至濃，上罩浮油，可以保持較高的溫度，據(jù)稱可達(dá)170℃以上，再以生肉片、烏魚片、火腿片、腰肝片、玉蘭片等，放進(jìn)沸湯內(nèi)，待生菜變色，再加入腐皮、韭菜、辣椒、蔥頭等，最后放入米線拌食，或取米線，在湯中涮過再食用，其味鮮甜異常，別具風(fēng)味。
米粉有粗細(xì)之分，細(xì)的另有稱呼叫炊粉，有何典故已不知曉。粉的形狀有好幾種：圓的，扁的；圓的又有粗細(xì)之分，桂林米粉米粉可以用幾個字來形容：粗，滑，長，韌。
米粉和米線區(qū)別：米粉是煮著吃的，米線是泡著吃的。
湖南米粉是大家很愛吃的，因為吃起來的味道好，而且是可以作為一種特色的小吃來吃的，但是要說具體湖南米粉的做法我們應(yīng)該如何制作，這是大家吃湖南米粉的時候需要注意的，那么具體應(yīng)該怎么做，一起跟著來看看湖南米粉具體應(yīng)該如何制作。
湖南米粉怎么做
湖南米粉的制作方法是不難的，首先需要準(zhǔn)備好新鮮的牛腩、湖南干米粉，還需要辣椒醬、蒜、姜、蔥、花椒，再加上干紅辣椒、香葉、生抽、老抽、料酒、鹽、冰糖。首先冷水的時候起鍋，然后把新鮮的牛腩洗凈之后放入其中，然后再放入姜片，淋入料酒之后用大火煮沸。等到牛腩煮沸的時候，我們可以準(zhǔn)備好配料。把老姜切片、蒜去皮、蔥洗凈之后打成結(jié)。我們把牛腩煮沸之后，需要取出涼水，然后沖去浮沫之后需要切成塊狀，之后可以備用。在鍋中需要倒入適量的油，油熱之后需要放入姜片，然后翻炒幾下之后就可以加入牛腩，然后再加入冰糖、蒜瓣以及干紅辣椒一起進(jìn)行翻炒。炒到牛腩表面沒有紅色的時候就可以倒入適量的白酒，然后淋入適量的生抽以及老抽，提味上色之后，之后再加入麻辣香鍋的底料。炒出紅油之后需要加入適量的清水，然后再丟進(jìn)蔥結(jié)，蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮一個半小時。牛腩馬上煮好的時候，可以準(zhǔn)備米粉和湯底。然后再鍋中倒入清水，我們用大火煮開之后需要關(guān)火，然后把米粉丟進(jìn)去，泡20分鐘就可以了，之后取一個大碗，然后放入切好的蔥花，在其中加入適量的鹽、一小勺豬油，之后我們舀入兩勺煮米粉的水，把調(diào)料全部化開，之后我們把米粉泡好后，用清水沖洗一到兩遍之后，泡入涼水。在鍋中的水燒開，我們把米粉放入鍋中，煮上兩到三分鐘之后，把洗好的蔬菜丟到鍋中燙熟，盛出之后備用。把米粉撈到碗中之后，澆上燉好的牛肉，還需要加入兩勺肉湯，再碼上青菜就可以了。
湖南米粉湯料配方
制作湖南米粉的時候要對湯料的配方有所了解，首先要準(zhǔn)備好米粉，榨菜絲，肉絲，還需要鹽，味精，醬油，雜骨湯，干椒粉，蔥花，熟豬油，使用這些配料制作出的湖南米粉味道好，而且也是很正宗的。
孕婦吃湖南米粉怎么做
對孕婦來說吃湖南米粉是完全可以的，首先準(zhǔn)備好米粉1把，牛肉100克，還需要酸菜30克，冬筍20克，生菜1把，調(diào)味品我們也要準(zhǔn)備好，需要醋適量，雞精適量，小米椒4個，生抽適量，麻辣醬1勺，剁椒1勺，芝麻油適量，水適量。我們把里脊肉切成絲之后，用生粉，生抽和麻油一起腌制，然后把酸菜，小米辣，筍切都好，鍋中放油之后，需要放入小米辣，酸菜和冬筍一起炒香，然后把肉絲放入鍋中炒熟，然后再加入一勺麻辣醬，翻炒均勻之后，在鍋中把水煮沸，放入米粉、生菜一起燙熟，在碗底中需要調(diào)入生抽，麻油，醋，雞精，然后兌入高湯，最后加入煮熟的米粉，舀上一勺湖南剁椒就可以了。
湖南手工扁米粉的做法
湖南手工扁米粉是比較獨特的，吃起來的味道以及口感都很好，而制作湖南手工扁米粉的時候，米的使用是非常重要的，不是所有的大米都可以做成米粉的，推薦使用陳年的早稻米，這樣制作出的米粉才能更有韌性。而且陳年的早稻米，絮語用水泡制，等泡到米粒松軟的時候，我們再把米打成漿。之后在碗中調(diào)入適量的鹽，味精以及生抽，然后我們把切碎的香蔥和香菜，分別抓一把之后放入到碗中。之后熱鍋起油，然后我們把燒熱的油，用鍋鏟舀一點之后，澆到香菜上，如果說打出來的漿太干，這時候就需要我們加入適量的水，對米漿稀釋之后，在盤子中需要抹上少許的油，均勻的把米漿倒入其中，之后再鍋中放水燒開，然后把圓盤放入到鍋中，蒸3-5分鐘之后取出。然后每片的中間都需要刷上油。最后切成合適的條形就可以了。
上面給大家介紹了有關(guān)湖南米粉的情況，能夠發(fā)現(xiàn)湖南米粉吃起來的味道不錯，而且對我們健康也有好處，所以說大家對湖南米粉會比較喜愛，而且我們在家里制作湖南米粉吃是不錯的選擇，所以說湖南米粉是值得推薦給大家的。
粉蒸肉是特別常見的一道家常菜，其主要原料就是五花肉，因為有米粉的調(diào)和，可以中和五花肉的油膩，制作之后糯而香。而且不同的地區(qū)，在制作粉蒸肉的時候有不同的方式，而且在制作過程中可以添加不同的調(diào)味品，可以制作成麻辣的也可以制作成五香的?？墒敲追壅羧獾拿追墼趺醋瞿?
粉蒸肉的米粉做法很簡單，在沒有放油的鍋中加入一些大米以及花椒，然后慢慢地使用小火來翻炒這些大米，最后再將炒好的大米使用攪拌機(jī)打碎即可。粉蒸肉中的主要原料就是豬肉，而豬肉當(dāng)中含有蛋白質(zhì)以及脂肪酸這一類的物質(zhì)，適量吃一些能夠幫助改善貧血的現(xiàn)象，不過需要注意的是豬肉中膽固醇的含量比較高，所以有肥胖現(xiàn)象的人不能多吃。除此之外粉蒸肉中還含有蓮藕，該物質(zhì)也非常有營養(yǎng)。
做法：
1)豬肉洗凈，切成0.3厘米厚的片(厚薄隨意)，瘦肉歸瘦肉片切，肥肉歸肥肉片切;
2)把豬肉片用紅糖，糟鹵，鹽，醬油腌30分鐘，為方便擺盤，肥肉和瘦肉最好分開腌;
3)把腌好的豬肉兩面均沾上薄薄一層米粉，一片片擺進(jìn)蒸肉的大碗里，把瘦肉放在底部，帶肥的肉放在表面層;
4)蒸鍋大火燒開水，放進(jìn)蒸肉大碗，旺火蒸40分鐘左右即可。
米粉蒸肉的米粉怎么做呢?上面也為大家介紹了一些，雖然你在這時候看起來特別麻煩，但是只要大家準(zhǔn)備好食材，并且按照步驟一步一步制作的話，完全可以自己烹飪一道美味大餐，另外在選擇五花肉的時候要注意挑選瘦肉多一點的。
當(dāng)嬰兒長到六個月左右的時候，這時候可以適當(dāng)?shù)某砸恍┹o食了，這樣有助于促進(jìn)孩子腸胃，輔食當(dāng)中米粉是比較常見的，米粉里面營養(yǎng)價值比較高，在調(diào)理孩子腸胃方面的作用也比較好。嬰兒吃米粉好處比較多，能夠為嬰兒斷奶做好準(zhǔn)備，同時還能訓(xùn)練孩子的咀嚼能力。
做法
食材：芋頭、豬絞肉、油蔥酥、干香菇、芹菜。忘記拍到米粉了! 米粉先略泡冷水5mins，并剪段備用
1、炒香油蔥酥后，加入干香菇爆出香味
2、加入絞肉翻炒至5分熟，加入芋頭丁
3、炒到芋頭有略金黃色后，加入高湯，滾后中小火燜煮10mins
4、加入米粉后，續(xù)滾5mins
5、起鍋前加入一點海鹽、些許白胡椒粉調(diào)味，最后再灑上芹菜末即完成
寶寶吃米粉的六大好處
(1)為斷奶做準(zhǔn)備
添加輔食也是在為寶寶斷奶做準(zhǔn)備，所以，輔食也被稱作“離乳食品”。在這個過程中，輔食逐漸取代乳類，讓寶寶逐漸由吸食乳類，變?yōu)橛贸赡耆说姆绞骄捉朗澄铩?/p>
(2)訓(xùn)練咀嚼能力
隨著月齡增大，寶寶的齒齦的黏膜逐漸堅硬起來。尤其是長出門牙后，給以軟的半固體食物，嬰兒會用齒齦或牙齒去咀嚼食物，然后吞咽下去。所以，及時添加輔食有利于訓(xùn)練寶寶的咀嚼功能，有利于頜骨的發(fā)育和牙齒的萌出。
(3)訓(xùn)練寶寶的吞咽能力
小嬰兒是習(xí)慣于吃乳類(流質(zhì)液體)食物的，要想由此逐漸過渡到將來和成年人一樣吃固體食物，需要一個適應(yīng)過程。一般來說，這個過程需要半年或者更長的時間。寶寶可以從吃糊狀、細(xì)軟的食品開始，逐步適應(yīng)、接受成年人吃的固體食物。
(4)補充乳類中不足的營養(yǎng)
寶寶快速生長發(fā)育的過程中需要較多的鐵，乳類食品中鐵和維生素D的含量也比較低。因此，在出生4～6個月以后，寶寶容易發(fā)生缺鐵性貧血和維生素D缺乏性佝僂病。怎么辦？只有及時添加輔食，及時補充鐵和維生素D的不足，才能確保寶寶健康成長。
(5)為斷奶做準(zhǔn)備
添加輔食也是在為寶寶斷奶做準(zhǔn)備，所以，輔食也被稱作“離乳食品”。在這個過程中，輔食逐漸取代乳類，讓寶寶逐漸由吸食乳類，變?yōu)橛贸赡耆说姆绞骄捉朗澄铩?/p>
6)開啟寶寶智力
在早期兒童綜合發(fā)展研究中，強(qiáng)調(diào)將兒童早期教育融入家庭日常生活中的方式。其實，就是利用寶寶眼、耳、鼻、舌、身的視、聽、嗅、味、觸等感覺，給予寶寶多種刺激，以豐富他的經(jīng)驗，達(dá)到啟迪智力的目的。添加輔食恰恰可以滿足以上條件，給予寶寶豐富的刺激，進(jìn)而達(dá)到啟迪智力的目的。
炒米粉是一種非常風(fēng)靡的食物，各個地方都有，我們平時在小吃街或者是路上走的時候，都會有一些炒米粉的小攤子，有的時候小攤子上的炒米粉味道非常好，讓我們?nèi)滩蛔〗?jīng)常去買兩碗。米粉的制作方法非常多，可以搭配許多種食材。下面，小編就教大家做雞肉炒米粉，這樣平時不用經(jīng)常出門買，就可以自己在家里炒著吃啦！
材料：米粉 甜面醬 四川郫縣豆瓣醬 雞肉 芹菜 清油 蔥姜 雞精 胡椒粉 花椒粉干紅辣椒
做法：
1、米粉洗凈用熱水泡軟，沒有硬芯，放入冷水待用。
2、雞肉切成片，蔥姜切成末，干紅辣椒切碎，芹菜切成段。
3、鍋里油燒8成熱加蔥姜和干紅辣椒末炒香。
4、放豆瓣甜面醬炒，再加一點水炒均勻。
5、加雞肉片料酒翻炒，翻炒均勻。
6、再加芹菜段一起翻炒均勻。
7、泡好的米粉在放進(jìn)鍋里一起翻炒均勻。再加胡椒粉花椒粉雞精，翻炒均勻炒幾分鐘，裝碗。
小竅門：
中等辣的程度已經(jīng)是許多不怎么能吃辣的人的底限了。要量力而辣。豆瓣醬一定要四川的，一般郫縣豆瓣醬最好，鹽味重，做時不要加鹽了，甜面醬最好是天車的，干紅辣椒最好也要四川的，辣味就全靠它了。米粉開始煮的時候不要太久，快熟的時候就好，要不就太碎了，不用擔(dān)心不熟，后來還要回鍋里炒的。
是不是很簡單？我想大家都學(xué)會了吧，趕緊開始制作吧！米粉是以大米為原料的，所以是非常有營養(yǎng)價值的，而且比起米飯來說，它更加的Q彈有嚼勁，口感非常棒。江西以及廣西的米粉非常有名，大家有空可以去嘗試一下，香香辣辣，是一種讓人難以忘懷的味道。
米粉肉是比較美味的一種食物，因為米粉肉吃起來的味道以及口感不錯，所以不少人對米粉肉這樣的食物很愛吃，但是想要烹飪出美味可口的米粉肉，是需要我們掌握方法的，那么具體來說米粉肉這樣的食物我們應(yīng)該如何制作，一起跟著來看看吧。
米粉肉怎么做
想要制作出美味可口的米粉肉，首先需要我們準(zhǔn)備好五花肉、蒸肉米粉、南瓜、醬油、白糖、料酒、雞精、蔥姜蒜、甜面醬、辣醬。首先要給五花肉留皮，然后切成薄片。把五花肉片放到碗中之后，依次在其中倒入甜面醬、辣醬、醬油、白糖、料酒以及雞精，還需要放入蔥、姜、蒜，攪拌拌勻之后就可以腌制上半個小時。腌好之后需要我們用筷子清除掉其中的蔥、姜、蒜，再倒入蒸肉粉，如果我們感覺米粉肉太干，這時候就可以加入適量的清水，然后需要讓每片肉都沾滿米粉才行。把南瓜切成厚片，平鋪在盤子中，然后把裹好米粉的肉，一片片的夾到盤子中擺好。然后用大火蒸上30分鐘就可以了。
米粉肉怎么做竅門
想要烹飪出美味的米粉肉，首先用的肉一定要是偏瘦肉才行，也就是說肉需要選擇用肥三瘦七的，因為偏瘦的豬肉需要用米粉裹著吃，如果感覺很干，這時候我們就可以適當(dāng)?shù)脑谄渲屑狱c油或者水，也可以在蒸到快熟的時候灑點水，然后再繼續(xù)蒸，可以讓米粉肉吃起來的味道以及口感更好。
在烹飪米粉肉的時候需要注意，這時候蒸煮的時間是不能太長的，如果說蒸煮的時間不夠長，這時候就可以讓米粉吸透水膨脹，之后再蒸就不會變干，所以說蒸米粉肉的時候，時間要蒸的越長越好。至少是需要四十五分鐘以上才行的。制作米粉肉的時候大家最好不要用蒸鍋，最好的方法是用高壓鍋?？梢宰屆追廴獾奈兜莱云饋砀?。
米粉肉的米怎么弄
制作米粉肉的時候需要準(zhǔn)備好米才行，對于正宗的粉蒸肉米粉來說，是應(yīng)該使用稻米來制作的，就是我們在平時最常吃的大米。因為大是米有非常豐富的營養(yǎng)功效，也是我們補充營養(yǎng)素的最佳食物，因為大米是可以幫助我們提供豐富的B族維生素，而且因為大米具有有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉等食用功效存在。
對于桂皮和大料，需要我們砸碎，然后就可以放入香葉，然后把這些香料全部都放到大米中，小火炒之后，需要把火加大，然后讓香料的香味出來。等到米微微變成黃色的時候就可以改成中火，不能把米炒糊。我們用中火炒制，等米變成黃色的時候就可以炒出香氣,可以嘗一嘗米粒的味道，如果有香酥感，這時候就可以倒在砧板上，然后需要挑出調(diào)料，晾涼之后用搟面杖搟碎，而且必須要等到晾涼之后再搟，否則有熱氣是不容易搟碎的。
米粉肉怎么蒸
蒸著吃米粉肉的時候，首先需要我們準(zhǔn)備好所有的食材。把五花肉洗凈之后切成塊。然后把五花肉放到碗中，加入一定量的姜片。調(diào)好味之后抓拌均勻，腌制20分鐘之后，把土豆切皮，切成厚片之后用淡鹽水開始浸泡。同時土豆片需要墊入到碗底中備用。對于腌制好的豬肉來說，需要我們裹上米粉。然后再擺放在土豆片上面。在鍋中加入適量的清水，把米粉肉碗放入鍋中蒸熟就可以了。
我們把豬肉洗凈之后就可以切成厚1公分的肉片，然后就可以放在盆中，加入鹽、紹酒、醬油、糖、甜面醬、蔥末、姜絲、五香粉以及香油，一起拌勻之后備用。把大米洗凈之后瀝干水分，在鍋中用小火把大米炒成微黃色，取出晾涼之后就可以搟成粗顆粒的米粉。把全部米粉都倒入到豬肉盆中，在其中加少許的水。讓米粉能夠完全濕潤，也可以讓每片肉都裹上米粉，把肉皮朝下放在碗中，放入蒸鍋中蒸熟之后，就可以開始吃了。
上面給大家介紹了有關(guān)米粉肉的情況，能夠發(fā)現(xiàn)米粉肉的吃法是比較多的，我們選擇吃米粉肉對我們健康是有哈出的，這樣還可以讓米粉肉烹飪的更加美味，所以上面介紹的這些米粉肉做法大家不能錯過，對我們吃米粉肉有一定好處。
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