吃三文魚壽司是否會(huì)得寄生蟲呢
什么是養(yǎng)生呢。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。如何進(jìn)行養(yǎng)生保健呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃三文魚壽司是否會(huì)得寄生蟲呢”，相信能對(duì)大家有所幫助。
導(dǎo)讀：很多人喜歡日式料理，因?yàn)槠渚碌耐庥^和美味的口感，其中最為著名的日式料理就是壽司了，也是大家嘗試日式料理的首選，壽司的種……
很多人喜歡日式料理，因?yàn)槠渚碌耐庥^和美味的口感，其中最為著名的日式料理就是壽司了，也是大家嘗試日式料理的首選，壽司的種類繁多，魚籽、墨魚、等等，其中最北津津樂(lè)道的就是三文魚壽司了，但是很多人對(duì)三文魚壽司可以說(shuō)是敬而遠(yuǎn)之，因?yàn)楹ε聲?huì)有寄生蟲。那事實(shí)如何呢?
深海魚不含寄生蟲?
據(jù)報(bào)道，根據(jù)生活海域，三文魚可分為兩大類：太平洋三文魚和大西洋三文魚。太平洋三文魚主要生活在美國(guó)的阿拉斯加和日本的北海道，大部分是野生并在河海之間回溯的魚，因此一般認(rèn)為太平洋三文魚是淡水河的魚，含菌與蟲較多。而挪威和智利的北大西洋三文魚不會(huì)經(jīng)歷回溯河里的過(guò)程，一般在深海養(yǎng)殖，因此比較適合做魚生。我們平時(shí)說(shuō)的三文魚，其實(shí)指的就是這種，都是冷凍的魚。
此外，目前市面上還出現(xiàn)一種以假亂真、價(jià)錢比三文魚便宜得多的虹鱒。虹鱒是淡水魚，做成生魚片后，色澤粉紅鮮嫩，難以和三文魚相區(qū)別。
海魚不是寄生蟲的禁區(qū)，生吃海魚也不能排除感染寄生蟲的風(fēng)險(xiǎn)。寄生蟲在幼蟲階段所寄生的動(dòng)物，稱作中間宿主，寄生蟲需要利用中間宿主作為媒介，去感染它們的終極目標(biāo)最終宿主。在最終宿主身上，寄生蟲會(huì)由幼蟲成長(zhǎng)為成蟲，或者通過(guò)有性繁殖完成傳宗接代。
深得市民喜愛(ài)的三文魚，就容易被最為臭名昭著的異尖線蟲感染。此外，大馬哈魚、金槍魚、海鱸魚、鱈魚、帶魚、海鰻、石斑魚、鯡魚、真鯛等等海魚也易被異尖線蟲感染。由于異尖線蟲的第三期幼蟲無(wú)法在人體內(nèi)發(fā)育為成蟲，2~3周后死亡;但它依然能夠?qū)θ梭w健康造成威脅。
人們生食海魚，或?qū)Ⅳ~的內(nèi)臟用于喂養(yǎng)畜禽以及其他動(dòng)物，而造成人類的感染，臨床通常表現(xiàn)為惡心、嘔吐、急性腹痛等。異尖線蟲病在日本、韓國(guó)、法國(guó)等多個(gè)喜歡生吃深海魚的國(guó)家流行。
芥末能殺死魚生中的寄生蟲?
通常所說(shuō)的芥末分為黃芥末、綠芥末。市面常見(jiàn)的是綠芥末，其主要成分是山葵根、莖的提取物。芥末獨(dú)有的清新氣味和辛辣味道，使其對(duì)味覺(jué)、嗅覺(jué)有刺激作用，但是否就代表它具有殺蟲、殺菌的作用?
根據(jù)2006年發(fā)表的《東海魚類異尖線蟲感染調(diào)查及其幼蟲對(duì)青芥辣的耐受研究》，用綠芥末配成1克/毫升、2克/毫升、3克/毫升濃度的溶液，浸泡游離的異尖線蟲，結(jié)果15分鐘后均無(wú)死亡的蟲數(shù)。浸泡20分鐘，幼蟲死亡率分別為3.33%、6.67%和3.33%。需要經(jīng)過(guò)55分鐘后幼蟲才能全部死亡。
綠芥末中含有葡糖異氰酚酯，該成分能抗菌保鮮、抗氧化、抗腫瘤、抗寄生蟲。資料顯示，葡糖異氰酚酯具有一定殺菌、抑菌作用，它能殺死大腸桿菌、黃色葡萄球菌，對(duì)白念菌、溶血鏈球菌、草綠色鏈球菌、痢疾桿菌、沙門氏菌等具有抑制作用，但對(duì)主要存在于熟肉類制品中的芽孢桿菌的殺菌作用較弱。www.cndadi.net
芥末雖然對(duì)提升口感、祛除腥味有積極作用，但不能依靠芥末來(lái)殺死魚生的病菌。實(shí)驗(yàn)證明，綠芥末殺菌作用隨濃度增加而更強(qiáng);此外，還與處理時(shí)間有關(guān)，魚生在一定濃度的芥末中處理90~120分鐘，才能達(dá)到殺菌效果。
如何殺死魚肉中的寄生蟲?
殺死寄生蟲的最簡(jiǎn)單辦法是高溫。如果要生吃的話，也有一個(gè)比較有效的殺死寄生蟲的方法，那就是冷凍。為了能殺死魚肉中的異尖線蟲幼蟲，歐盟規(guī)定海產(chǎn)品必須在零下20攝氏度冷凍24小時(shí)才能上市，而美國(guó)食品藥品管理局則建議冷凍7天(如果是零下35攝氏度可縮短到15小時(shí))。當(dāng)然，有人會(huì)覺(jué)得經(jīng)過(guò)冷凍魚肉口味就差了。
因此吃三文魚壽司還是有點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)的，不要要是食材得當(dāng)、廚師的處理正確，那么你也不必過(guò)于操心，可以放心的食用。
ys630.coM延伸閱讀
三文魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的維生素D,有助于鈣吸收，對(duì)兒童成長(zhǎng)發(fā)育起到關(guān)鍵性的作用，用它給寶寶做了戶外旅游餐-----三文魚松壽司飯團(tuán)，有著不同圖案的模具，做出來(lái)的壽司好看又好吃，喜歡美食的親們可以給寶寶做道美食吧。
【三文魚松壽司飯團(tuán)】
【主料】
剩米飯200克、雞蛋2個(gè)
【輔料】
芝麻油適量、鹽適量、三文魚松適量、海苔適量、黑芝麻適量、白醋適量、糖適量
【做法】
1.準(zhǔn)備食材。
2.雞蛋打散。
3.入平底鍋中攤成厚薄均勻的蛋餅。
三文魚松壽司飯團(tuán)
4.剩米飯微波爐里高火兩分鐘，趁熱加入適量白醋、鹽、白糖、三文魚松。
5.再加入適量芝麻油拌勻。
6.將拌好的米飯放入壽司模具中。
7.輕壓一下。
8.然后扣出。（這個(gè)模具后面有按片，一按即可扣出）
三文魚松壽司飯團(tuán)
9.包上一片海苔。
10.選一個(gè)喜歡的模具圖案，用力壓出飯團(tuán)的蛋皮。
11.將蛋皮包在壽司飯團(tuán)外面
12.裝盤食用即可。
三文魚松壽司飯團(tuán)
小貼士
1、米飯中的白醋、糖、鹽可根據(jù)自已的口味決定用量。
2、沒(méi)有三文魚松，用其他肉松代替也可。
3、三文魚松本身有一定的咸味，所以，其它調(diào)味料要注意增減。
三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病。所含的-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)。三文魚中還富含維生素D等，能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣的吸收利用，有助于生長(zhǎng)發(fā)育。
三文魚的食用效果
1.預(yù)防老年癡呆
可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。
2.預(yù)防慢性病
三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有水中珍品的美譽(yù)。
3.健脾胃
三文魚肉有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。
三文魚松壽司飯團(tuán)
4.緩解水腫
可治消瘦、水腫、消化不良等癥。
總結(jié)：給寶寶做道三文魚壽司做為營(yíng)養(yǎng)早餐也是不錯(cuò)的，或者讓小寶跟幼兒園朋友們一起來(lái)分享，那會(huì)更加幸福。
在現(xiàn)在的市場(chǎng)上有越來(lái)越多的新穎的食材逐漸走向生活也有越來(lái)越多的人開始追求食材的特別的食用方式，像現(xiàn)在的生活中也逐漸有人開始將一些為經(jīng)過(guò)烹制處理的食材直接食用，像一些生菜生肉之類的食材，其實(shí)如果將食材直接生吃的話可以保留食材最原始的味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是其中含有的有害物質(zhì)因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)熱加工處理也會(huì)被人體吸收，所以在平時(shí)生活中有的一些生的食材在食用之后就會(huì)導(dǎo)致人體健康出現(xiàn)一定的不適感，像一些生肉類的食材中含有的寄生蟲的危害極大，食用之后很容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)寄生蟲感染的現(xiàn)象發(fā)生，所以在平時(shí)生活中食用的時(shí)候一定要注意，那么接下來(lái)我們就一起來(lái)看看在生活中有哪些生肉中會(huì)含有大量的寄生蟲，食用之后會(huì)對(duì)人體健康造成一定的危害。
一、生吃魚片
在現(xiàn)在生活中生魚片也是屬于一道比較新穎的食材，這種食用方式比較特殊，一般是從日本等一些國(guó)家發(fā)展而來(lái)，有的人會(huì)為了追求時(shí)尚的話就會(huì)很嘗試去食用生魚片，但實(shí)際上生魚片食用之后是造成寄生蟲感染的最直接的一種方式，因?yàn)樯聂~類中含有的寄生蟲的含量極為豐富，像一些異形科吸蟲、華支睪吸寄生蟲等等這一類寄生蟲一旦進(jìn)入人體之后就會(huì)很容易造成人體出現(xiàn)身體不適的癥狀發(fā)生，所以也導(dǎo)致了現(xiàn)在一些食用了生魚片之后的人群會(huì)很容易出現(xiàn)咳嗽、胸膜炎等病癥的發(fā)生，而且在平時(shí)生活中這一類寄生蟲一旦進(jìn)行人體之后也會(huì)不容易治療，其中含有的寄生蟲存留在人體之后就會(huì)很容易出現(xiàn)身體鈣化的出現(xiàn)，會(huì)對(duì)人體造成極大的傷害，所以在平時(shí)生活中食用生魚片的時(shí)候一定要注意。
在平時(shí)生活中食用生魚片的時(shí)候可以選擇和一些醋一起搭配著食用，這樣可以很好的將生魚片中含有的一種有害物質(zhì)清理干凈，因?yàn)檫@種物質(zhì)對(duì)于一些酸性的物質(zhì)有一定的抵觸，將其和食用醋一起搭配食用的話也不會(huì)擔(dān)心會(huì)造成人體出現(xiàn)食物中毒的狀況發(fā)生，所以在平時(shí)生活中的食用生魚片的時(shí)候需要注意。
二、生吃牛肉
在平時(shí)生活中的牛肉也是不建議將其直接生吃的，因?yàn)樯呐Ｈ庵泻械募纳x的含量也是比較豐富的，食用之后也會(huì)對(duì)人體健康造成一定的傷害，所以在平時(shí)生活中食用牛肉的時(shí)候需要注意，牛肉中含有的寄生蟲在被人體吸收之后會(huì)造成人體血液循環(huán)出現(xiàn)一定的問(wèn)題，所以在平時(shí)生活中食用的時(shí)候需要建議還是將其烹制成熟之后再去食用，生的食用之后會(huì)造成人體肝臟血液等造成一定的傷害，所以在平時(shí)生活中食用牛肉的時(shí)候需要注意。
在生活中的一些食材是不建議將其直接生吃的，即使是為了追求新穎的食用方式，但是也要考慮自身的身體健康狀況，這樣食用之后會(huì)對(duì)人體健康造成怎樣的傷害，在平時(shí)生活中食用肉類的食材的時(shí)候建議還是將其烹制成熟之后再去食用，這樣也能有效的避免寄生蟲對(duì)身體健康的危害。
隨著現(xiàn)在養(yǎng)蛇的行業(yè)開始不斷的發(fā)展，很多人的餐廳當(dāng)中也經(jīng)常會(huì)開始出售蛇肉，在出售的同時(shí)也會(huì)擔(dān)心客人吃完會(huì)不安全，因?yàn)槲覀儫o(wú)法判斷蛇肉里面有沒(méi)有寄生蟲，寄生蟲也是看不見(jiàn)摸不著的，蛇有沒(méi)有寄生蟲的這個(gè)問(wèn)題還是要看品種和種類，另外就是寄生蟲不會(huì)那么容易的出現(xiàn)，只要做好這些方面的衛(wèi)生，就可以杜絕寄生蟲。
蛇有寄生蟲嗎
隨著養(yǎng)蛇業(yè)的不斷發(fā)展，預(yù)防和治廳蛇疾病巳成為蛇飼養(yǎng)管理中的重要工作。蛇寄生蟲的存在，影響了蛇的生長(zhǎng)發(fā)育，降低了蛇的體質(zhì)，容易導(dǎo)致其它疾病的發(fā)生，嚴(yán)重者使蛇致死。因此，應(yīng)做好蛇寄生蟲病的預(yù)防和治療工作，以保證蛇的健康生長(zhǎng)和發(fā)育，提高經(jīng)濟(jì)效益。 隨著養(yǎng)蛇業(yè)的不斷發(fā)展
1 體內(nèi)寄生蟲病
蛇體內(nèi)的寄生蟲約有10多種，其中危害較大的有蛇蛔蟲、蛇絳蟲、蛇假類圓線蟲、蛇棒線蟲、蛇鞭節(jié)舌蟲等。有的寄生于消化道，有的寄生于呼吸系統(tǒng)；輕的引起蛇體消瘦或呼吸困難，嚴(yán)重的引起蛇衰竭或窒息死亡。以上幾種寄生蟲可采用以下藥物治療：
蛇蟲清 每公斤體重2g，用適量溫開水化開，兌入50g鮮雞蛋汁或蛙肉漿，灌服，一般1次治愈。
人用腸蟲清 每公斤體重0．01g，如上法灌服，每日1次，連用3天。
精制獸用敵百蟲 每公斤體重1z，如上法灌服，每日1次，連用2～3次。
2體外寄生蟲病
蛇體外寄生蟲主要是螨類，蛇螨寄生在蛇皮上，以蛇血為食，嚴(yán)重影響蛇的健康。蛇感染了螨以后，可用蓖麻油涂抹蛇身，使之在蛇體表面形成一層不透氣的蓖麻油膜，蛇螨因不能呼吸而死亡，死亡的螨隨蛇蛻一起脫下。
3 預(yù)防
蛇感染寄生蟲主要是由于餌料攜帶病原而引起的。另外，外界環(huán)境中如有蛇寄生蟲的感染性蟲卵及外寄生蟲存在，也能導(dǎo)致蛇感染寄生蟲。因此為了有效地預(yù)防蛇寄生蟲病的發(fā)生，應(yīng)采取綜合性的防治措施。
預(yù)防性驅(qū)蟲 用上述藥物定期對(duì)蛇群進(jìn)行預(yù)防性驅(qū)蟲，以減少感染和病原傳播。
搞好環(huán)境衛(wèi)生 注意蛇窩、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)及飲水、餌料的衛(wèi)生，定期清掃、消毒蛇運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和蛇窩。帶螨的蛇蛻一定要燒掉，以防螨脫離蛇蛻重新寄生于其它蛇體上。
加強(qiáng)飼養(yǎng)管理 蛇喜歡活食，要充分滿足蛇對(duì)餌料的需要，并要注意餌料的多樣化。尤其在蛇的繁殖季節(jié)，更要加強(qiáng)對(duì)蛇的飼養(yǎng)管理，通過(guò)蛇體質(zhì)的提高，以增強(qiáng)對(duì)寄生蟲的抵抗力。
寄生蟲每個(gè)人都是畏懼的，因?yàn)榇蠹也荒鼙ＷC寄生蟲不會(huì)殘留在身體當(dāng)中，有的人甚至害怕有寄生蟲，不敢生吃海鮮，生吃一些肉類，其實(shí)腸道張中有沒(méi)有寄生蟲，通過(guò)癥狀的表現(xiàn)就能判斷出來(lái)，有寄生蟲的話經(jīng)常會(huì)導(dǎo)致人們出現(xiàn)腹瀉，而且排出來(lái)的氣體都是有味道的，還會(huì)有消化不良和經(jīng)常嘔吐惡心的癥狀。
癥狀表現(xiàn)
不同的腸道寄生蟲可導(dǎo)致不同的癥狀：
1、 鞭蟲為人體腸道常見(jiàn)寄生蟲。輕度感染多無(wú)明顯癥狀，感染嚴(yán)重時(shí)，患者可有下腹陣痛和壓痛、慢性腹瀉、大便帶鮮血或隱血。嚴(yán)重感染的患兒可出現(xiàn)脫肛、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良和體重減輕。
2、 阿米巴痢疾為人體腸道常見(jiàn)原蟲病。受感染的人，多數(shù)為無(wú)癥狀的病原體攜帶者，少數(shù)可有典型的臨床癥狀，表現(xiàn)為腹絞痛、膿血粘液便，一日可達(dá)數(shù)十次。可伴有腹脹、消瘦、貧血等。阿米巴痢疾尚可并發(fā)腸出血、腸穿孔及肝、肺、腦、泌尿生殖道和鄰近皮膚等的膿腫。
3、 賈第蟲病為人體腸道常見(jiàn)原蟲病。受感染的人，多數(shù)為無(wú)癥狀的病原體攜帶者。急性期典型癥狀是爆發(fā)性水瀉，有惡臭，多伴有腹脹、臭屁和噯氣、惡心、厭食、嘔吐、疲勞及中上腹絞痛等。若不及時(shí)治療，多發(fā)展為慢性，表現(xiàn)為間歇性稀便，黃色泡沫狀，亦有惡臭，反復(fù)發(fā)作，病程可長(zhǎng)達(dá)數(shù)年。兒童患者可因腹瀉而導(dǎo)致貧血及營(yíng)養(yǎng)不良。當(dāng)蟲體寄生在膽道系統(tǒng)時(shí)，可引起膽囊炎或膽管炎。
4、 蛔蟲病為人體腸道常見(jiàn)寄生蟲病?；颊呖刹划a(chǎn)生任何癥狀，但兒童、體弱或營(yíng)養(yǎng)不良者癥狀出現(xiàn)機(jī)會(huì)多。以反復(fù)發(fā)作的臍周痛較常見(jiàn)。有時(shí)伴食欲不振、惡心、嘔吐、腹瀉及便秘。嚴(yán)重感染者，特別是兒童，?？梢馉I(yíng)養(yǎng)不良、智能和發(fā)育障礙。有時(shí)尚可出現(xiàn)精神不安、煩躁、磨牙、瘙癢、驚厥等。部分病人可出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，如血管神經(jīng)性水腫、頑固性蕁麻疹等。除以上癥狀外，有時(shí)可引起嚴(yán)重的并發(fā)癥，如膽道蛔蟲病、腸梗阻、腸穿孔和腹膜炎等。
5、 鉤蟲病為人體常見(jiàn)且危害較嚴(yán)重的腸道寄生蟲病。感染初期，感染處有奇癢和燒灼感，繼而出現(xiàn)小出血點(diǎn)、丘疹或小皰疹。數(shù)日內(nèi)可消失。抓癢可繼發(fā)細(xì)菌感染、局部淋巴結(jié)腫大。
受染后3~5天，患者常有咳嗽、喉癢、聲啞等，重者有劇烈干咳和哮喘等呼吸系統(tǒng)癥狀，大多持續(xù)數(shù)日自行消失，長(zhǎng)者可達(dá)1～2個(gè)月?；疾〕跗谏杏猩细共坎贿m、隱痛等，后期常因貧血出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、頑固性便秘或大便潛血等消化系統(tǒng)癥狀。
有些患者喜食生米、生豆，甚至泥土、碎紙等，通常稱為“異嗜癥”。貧血為鉤蟲病的主要癥狀，重度貧血患者皮膚蠟黃，黏膜蒼白，并可導(dǎo)致頭昏、乏力、心悸、水腫等心功能不全癥狀。兒童重癥患者可致發(fā)育障礙。
現(xiàn)在隨著人們的生活水平的提高，頓頓大魚大肉似乎已經(jīng)不符合現(xiàn)代人的健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)了，大家更想要吃得健康一點(diǎn)。相比較油膩的大魚大肉，大家更喜歡吃一些清淡的蔬菜。其中蔬菜沙拉近年來(lái)就是非常流行的一種吃法，那么，我們吃蔬菜沙拉會(huì)得寄生蟲病嗎?
經(jīng)常吃蔬菜沙拉的話，是會(huì)得寄生蟲病的。
曾經(jīng)有研究發(fā)現(xiàn)，人們體內(nèi)的寄生蟲的一種最為常見(jiàn)的傳播途徑就是通過(guò)食物傳播的。我們知道蔬菜一般都是種植在泥地里面的，而這些蔬菜長(zhǎng)期接受風(fēng)吹日曬，肯定會(huì)沾染上一些細(xì)菌以及寄生蟲的。雖然我們平時(shí)在做菜之前都會(huì)將它們用清水清洗干凈，但是有時(shí)候并不能百分之百的將這些細(xì)菌以及寄生蟲殺滅。如果這個(gè)時(shí)候我們直接吃下去的話，就會(huì)將這些寄生蟲帶入到我們身體內(nèi)，從而使我們患上寄生蟲病。
那么，是不是說(shuō)我們就不能吃蔬菜沙拉了呢，其實(shí)不是的，我們不能因噎廢食，只要將蔬菜處理好，那么就可以健康安全的吃蔬菜沙拉了。下面我們推薦幾種吃蔬菜沙拉處理蔬菜的方法：
1、用開水燙。如果不是特別強(qiáng)調(diào)非要生吃的話，可以將需要做沙拉的蔬菜切成小塊，然后放入到開水中焯一下。焯的時(shí)間可以根據(jù)自己喜歡的口感而定。如果喜歡比較脆一點(diǎn)的口感的，那么放入開水中大概三十秒左右就可以撈出來(lái)了，而如果喜歡比較熟一點(diǎn)的口感的話，可以焯大概一分鐘左右。有些蔬菜如果比較難熟的話，可以焯的時(shí)候稍微長(zhǎng)一些。這種方法基本能將蔬菜中的寄生蟲全部殺死。
2、用高錳酸鉀溶液浸泡。事先配置好0.1%濃度的高錳酸鉀溶液，將需要清洗的蔬菜放入到高錳酸鉀溶液中浸泡大概五分鐘左右，然后再用涼開水將浸泡過(guò)的蔬菜清洗干凈就可以了。高錳酸鉀溶液具有很好的殺菌消毒的作用，可以將寄生蟲殺死。
3、用漂白粉浸泡。準(zhǔn)備0.2%~0.3%的漂白粉，將蔬菜放入到里面浸泡大約三分鐘左右然后用涼開水清洗干凈。
4、用果蔬清潔劑清洗?，F(xiàn)在市面上可以買到專門用來(lái)清洗果蔬的清潔劑，我們可以買一些回來(lái)用來(lái)清洗蔬菜。
蔬菜沙拉確實(shí)味道非常不錯(cuò)，而且口味清淡、熱量低，但是如果大家吃的方法不正確的話，是會(huì)對(duì)我們的健康造成傷害的。建議大家在吃的時(shí)候，可以加一些生姜、醋、大蒜等調(diào)味料，也是可以起到幫助啥寄生蟲的作用的。
寄生蟲病是非?？膳碌?，所以大家在日常生活中吃東西的時(shí)候要盡量吃一些全熟的食物，因?yàn)楹芏嗳庵破分腥绻麤](méi)有達(dá)到高溫殺菌的話，是不容易將寄生蟲殺死的。特別是在一些水產(chǎn)品中，寄生蟲非常多。但是魚又是日常生活中人們喜歡吃的一個(gè)水產(chǎn)品，如果魚體中存在寄生蟲的話應(yīng)該怎么辦?
1、一般魚體內(nèi)會(huì)有什么寄生蟲嗎
一般情況下，長(zhǎng)形的魚寄生蟲多為線蟲和絳蟲，而能長(zhǎng)到3-5厘米的，多半是絳蟲。魚絳蟲病是一種人魚共患的寄生蟲病。人一旦吃了未煮熟或生的“病魚”，寄生在魚內(nèi)的裂頭蚴，便會(huì)在人體內(nèi)發(fā)育為成蟲，引起人的魚絳蟲病，它不會(huì)從人的手上傳染，充分煮熟的情況下，裂頭蚴能被殺死，不會(huì)造成感染。人患此種絳蟲病后，胃腸道癥狀多不明顯，一般僅有疲倦、軟弱、腹瀉或便秘、四肢麻木、饑餓、嗜鹽等不適。嚴(yán)重者可出現(xiàn)貧血或重度貧血，甚至失去工作能力。
2、魚身上寄生蟲的處理辦法
這是魚虱 ，亦稱鯉虱。鰓尾亞綱甲殼動(dòng)物，寄生於洄游的海水魚及淡水魚體上，已知約120種，多歸屬魚虱屬。一般都是定期水中放些甲硝唑， 甲烯藍(lán) 一孔雀綠等根據(jù)不同魚類藥物不同 ，再有就是提高些水溫， 用藥時(shí)期停食。保持水質(zhì)干凈定期用高錳酸鉀清洗魚缸，都能有效預(yù)防 ，如果是大型魚或病情嚴(yán)重的話可以高度稀釋高錳酸鉀將魚浸泡其中一兩秒再放回消毒過(guò)的缸內(nèi)，提高水溫保持氧氣和水質(zhì)。
3、羅漢魚內(nèi)寄生蟲的來(lái)源
食物不清潔是內(nèi)寄的主要原因，過(guò)程便是寄生蟲幼蟲或者寄生蟲卵由食物帶入羅漢魚體內(nèi)，這也是不提倡喂食活餌的主要原因。
4、羅漢魚內(nèi)寄生蟲的預(yù)防
保持食物的清潔，保持水質(zhì)的清潔，可能你的餌料很干凈，可是餌料投入水中后，水里的寄生蟲會(huì)依附在食物上，從而寄宿在羅漢魚體內(nèi)。
三文魚是一種高營(yíng)養(yǎng)魚類，但一般在市場(chǎng)上比較少見(jiàn)，近年來(lái)，三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值備受關(guān)注，吃三文魚的人也越來(lái)越多，但三文魚跟平常的魚類不同，很多人都不知道怎么做，常常會(huì)有問(wèn)到三文魚怎么吃好?接下來(lái)就來(lái)了解一下吧。
三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，是一種生長(zhǎng)在加拿大、挪威、日本和俄羅斯等高緯度地區(qū)的冷水魚類。三文魚(salmon)是一個(gè)統(tǒng)稱，三文魚是英語(yǔ)Salmon的音譯，其英語(yǔ)詞義為鮭科魚三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準(zhǔn)確的說(shuō)Salmon是鮭鱒魚。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種：海鱒(Salmo Trutta)和虹鱒(Oncorhynchus mykiss)。 加拿大的新不倫瑞克省，與大海有著天然的聯(lián)系，在該省被稱為三文魚故鄉(xiāng)的坎普貝爾頓村，我們看到了一座別具一格的三文魚雕像。據(jù)介紹，加拿大漁民于1997年在加拿大東部米拉米奇海灣捕捉到一條長(zhǎng)8.5米、重1噸的三文魚，被認(rèn)為是世界上迄今為止發(fā)現(xiàn)的最大的一條三文魚。翌年，在米拉米奇附近的坎普貝爾頓村，按照魚的原尺寸建造了這座雕像。
三文魚怎么吃好?三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病。所含的-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)。三文魚中還富含維生素D等，能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣的吸收利用，有助于生長(zhǎng)發(fā)育。
三文魚的食用效果
1、預(yù)防老年癡呆
可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。
2、預(yù)防慢性病
三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有水中珍品的美譽(yù)。
3、健脾胃
三文魚肉有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。
4、緩解水腫
可治消瘦、水腫、消化不良等癥。
三文魚怎么吃好?三文魚的做法：
黑椒三文魚炒飯
食材明細(xì)
三文魚300克 米飯一大碗 玉米青豆100克 洋蔥一小塊 雞蛋3個(gè) 黑胡椒適量 鹽巴適量 排骨精(雞精也可以)適量
1. 準(zhǔn)備好以下材料：三文魚，雞蛋，玉米青豆，味椒鹽這個(gè)味椒鹽是馬來(lái)西亞產(chǎn)的，非常好吃，推薦用，淘寶買的，比一般的黑胡椒有味，這個(gè)是黑白胡椒混合的，細(xì)小顆粒的，有點(diǎn)點(diǎn)咸味
2. 米飯一大碗，我是三個(gè)人的量哦
3. 把雞蛋打散，這里要注意一下，炒飯的雞蛋軟滑一點(diǎn)好吃，所以，我在雞蛋里加了50ML的水，打均勻
4. 洋蔥切成小粒
5. 三文魚切成1CM大的顆粒，過(guò)分小了會(huì)沒(méi)肉感，呵呵
6. 先熱鍋，再下油，炒雞蛋要鍋的溫度很高，油多一些，這樣雞蛋很容易蓬松; 不要擔(dān)心油多了，沒(méi)關(guān)系的，因?yàn)槲覀兒竺娴膸讉€(gè)步驟的油都很少
7. 倒入雞蛋的同時(shí)用筷子快速的在鍋里畫圈，直到雞蛋都變得細(xì)碎; 注意，不要太老，老了口感不好，稍微熟了就趕緊倒出來(lái)備用;
8. 鍋里下一點(diǎn)的油
9. 放入三文魚粒，煸炒到半熟。
10. 煸炒到半熟
11. 放入洋蔥和味椒鹽，微炒出鍋備用;
12. 再次倒入少量的油
13. 放入青豆玉米，煸炒一下
14. 加入米飯，炒到米粒都散開，沒(méi)有塊塊
15. 加入雞蛋，炒勻
16. 加入味椒鹽，炒均勻
17. 加入三文魚粒，炒均勻
18. 最后加入適量的鹽巴和雞精(味精或者排骨精都可以的) 注意：加鹽巴之前，先嘗下咸淡，因?yàn)槲督符}里有咸味的
19. 可以吃了，呵呵
20. 看上去就很有食欲哈
21. 色，香，味俱全了，呵呵
雙菇三文魚
三文魚配搭白蘑菇、金針菇、豆芽苗吃起來(lái)很清爽，燙豆芽苗的時(shí)間要掌握好這樣吃起來(lái)口感很脆;再加上菌菇類的香味，煎好的三文魚的油脂逐漸的流入菌菇里面吃起來(lái)很香。豆芽苗我還是第一次吃，原本以為會(huì)有豆腥味其實(shí)一點(diǎn)都沒(méi)有;在開水里簡(jiǎn)單的燙一燙就可以了，或者放入鍋里炒幾分鐘。 宴客菜除了用寄、鴨、牛肉以外還可以選用三文魚，不管對(duì)老年人、小孩或成人都是營(yíng)養(yǎng)豐富。白蘑菇在我老家賣的很貴，也只有在超市里有買;一般一盒里面大概有10朵要人民幣20元，這個(gè)菌菇不管是在中式料理或西式料理一樣香濃美味。 三文魚最喜歡就是吃魚皮了，魚肉還是其次呢。。 因?yàn)轸~皮煎香后跟一般的魚不一樣，魚香味特別的濃，而且在魚的魚骨中間還有厚厚的骨髓;咬的時(shí)候跟一般的牛骨髓不一樣，三文魚的是卡茲卡茲的脆脆的。。
食材明細(xì)
三文魚1片 白蘑菇6朵 金針菇一小把 姜絲少許 豆芽苗一小把 水2湯匙 黑胡椒粉適量 鹽1/4茶匙 蠔油1湯匙
1. 將豆芽苗的根部去除，三文魚稍微冷凍后從中間片出一片較厚的肉。
2. 白蘑菇洗凈切成片狀，金針菇洗凈后把根部去掉。
3. 將三文魚放入鹽抹均勻。 3.圖2.放入適量的黑胡椒粉腌制10分鐘。
4. 豆芽苗的根部去除后放入盆子里洗凈浸泡10分鐘。
5. 浸泡后撈出瀝干水分備用。
6. 鍋里放入少許橄欖油。
7. 姜絲爆香。
8. 放入菇類翻炒5分鐘。
9. 翻炒后放入2湯匙的水。
10. 最后放入蠔油翻炒2分鐘即可出鍋。
11. 小鍋里放入水。
12. 水燒開后放入一小把的豆芽苗。
13. 倒入幾滴油，這樣燙熟后的豆芽苗就不會(huì)顯得沒(méi)光澤。
14. 豆芽苗燙至3-4分鐘即可撈出瀝干水分備用。
15. 鍋里放入適量的油，加熱后放入三文魚。
16. 三文魚煎至兩面金黃色。 可以按照個(gè)人口味去煎，顏色不要很深的話可以提早2-3分鐘取出，因?yàn)榧胰讼矚g吃金黃色的比較香所以多煎幾分鐘。
17. 最后先把燙好的豆芽苗圍在盤子邊上，中間放入菇類。
18. 然后把三文魚放在菇類的上面即可食用，也可以按照個(gè)人喜好擺放。
剁椒蘿卜三文魚
食材明細(xì)
三文魚250克 白蘿卜150克 芹菜適量 剁椒20克 西紅柿50克精鹽4克 醬油10克 豆豉8克耗油5克 杏仁片20克 蔥花適量 檸檬汁10克 紅油適量
1. 準(zhǔn)備好三文魚。
2. 把魚皮去掉，切成厚度適宜的大片。
3. 切好的魚片中加入精鹽。
4. 準(zhǔn)備檸檬一個(gè)，從一頭切掉一小塊。
5. 把檸檬汁擠到三文魚中拌勻腌制一會(huì)兒。
6. 芹菜去掉葉子清洗干凈，蘿卜洗凈去掉外皮。
7. 白蘿卜切細(xì)絲，芹菜切段備用。
8. 把蘿卜絲和芹菜焯燙一下?lián)瞥鲞^(guò)涼。
9. 準(zhǔn)備好耗油、豆豉、蔥花、西紅柿、剁椒、杏仁片。
10. 把上面這些調(diào)料放到碗中拌勻備用。
11. 煎鍋加熱，加入少許的橄欖油。
12. 把腌制好的魚片放到煎鍋中。
13. 把一面煎成金黃色時(shí)候，翻過(guò)來(lái)煎另一面。
14. 焯燙好的蘿卜和芹菜擺放到盤中。
15. 把煎好的魚放到蘿卜絲上面。
16. 然后在魚片上撒上調(diào)料。
17. 鍋中水燒熱后，把魚盤放到鍋中加熱2分鐘即可。
18. 把魚盤端出來(lái)，撒上杏仁片，澆上適量的紅油即可。
蘆筍三文魚意大利面
德國(guó)的春天，超市里有很多的蘆筍上架，有青蘆筍和白蘆筍兩種。德國(guó)人吃蘆筍的習(xí)慣就是，在水里煮一下，然后撈起，澆上他們各種調(diào)料就ok了。我也經(jīng)常會(huì)這么做，操作起來(lái)簡(jiǎn)單，味道也不錯(cuò)。不過(guò)今天我用蘆筍和三文魚做了意大利面，營(yíng)養(yǎng)和色彩都很不錯(cuò)喔!
食材明細(xì)
意大利面250克 三文魚100克 蘆筍100克 淡奶油50克清水200克 意面調(diào)料1袋 橄欖油適量
1. 準(zhǔn)備好食材。
2. 去掉蘆筍外皮，然后洗凈切丁，三文魚切丁。
3. 把意大利面放入鍋中煮12分鐘左右至面軟，然后倒入淘籮中用流水沖。
4. 然后倒入適量橄欖油進(jìn)面條中，挑拌均勻，防止粘在一起。
5. 在鍋中加入適量的橄欖油，倒入蘆筍炒拌一會(huì)。
6. 加入清水和淡奶油。
7. 然后加入意面調(diào)料，攪拌均勻。
8. 待煮開后，把三文魚加入，翻拌一會(huì)即可關(guān)火。
9. 把面挑入盤中，然后把湯汁澆在面上。
10. 再撒上香料，意大利面就可以上餐桌了。
蘆筍三文魚意大利面做法小貼士
小貼士：
1.不喜歡吃奶油的人，可以把奶油換成清水。
2.三文魚倒入鍋中后，稍微炒拌一下即可。
3.家中沒(méi)有橄欖油的話，可以用普通的色拉油代替。
4.在面中倒入橄欖油可以防止面條粘在一起
烤三文魚
做法步驟
1. 三文魚表面均勻涂上鹽和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分鐘，烤至三文魚表面焦黃即可;2. 蘆筍開水中焯一下，擺盤，根據(jù)個(gè)人口味，可以撒上少許檸檬汁
小貼士
1、焯蘆筍時(shí)，為了保持蘆筍的嫩綠脆感，可以在水中加入少許鹽和油;
2、三文魚本身油脂很高，在烤三文魚的時(shí)候，不要再另外放油;
3、烤好的三文魚油脂四溢，如果喜歡，還可以沾一些燒烤醬食用。
補(bǔ)鈣補(bǔ)腦---豆腐三文魚排
原料：去皮三文魚一塊、嫩豆腐1盒、雞蛋1個(gè)、玉米淀粉2大勺、黑胡椒、鹽適量、鹽適量、橄欖油適量
豆腐三文魚排做法
1.將豆腐從盒中取出放入盤中，表面蓋上2張廚房紙巾，放進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)2分鐘，為的是將水分瀝出
2.將豆腐放在過(guò)濾網(wǎng)上再控干水分(水分太多，最后很難成形，而且不好吃)
3.將三文魚切小碎塊備用
4.將控干水分的豆腐放入容器中搗碎，放入三文魚碎，打入雞蛋，放入淀粉和黑胡椒粉和鹽攪拌均勻攪拌時(shí)如材料太稀，可酌情再加點(diǎn)淀粉
5.平鍋燒熱，放橄欖油，用手將第4部的材料弄成圓形放入鍋中
6.煎到焦黃色翻面，再煎成焦黃色即可
美食小提示
1、以上的材料、調(diào)味品的量?jī)H供參考，可根據(jù)個(gè)人口味加減
2、可以就這樣吃，也可以配洋蔥汁吃
以上是三文魚怎么吃好的介紹，三文魚是世界名貴魚類之一。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛(ài)的魚類。同時(shí)由它制成的魚肝油更是營(yíng)養(yǎng)佳品。
有些時(shí)候人們會(huì)將三文魚歸屬于鮭魚的種類之中，所以大多數(shù)認(rèn)為三文魚就是鮭魚。其實(shí)不盡然，雖然三文魚是屬于鮭魚的一種，但是在它們兩個(gè)品種之間還是有非常大的區(qū)別的。而三文魚是大家在吃刺身的時(shí)候經(jīng)常會(huì)食用到一種魚類，因?yàn)槿聂~其自身特質(zhì)的原因可以生吃。今天就為大家介紹一下鮭魚和三文魚的區(qū)別。
鮭魚是什么魚
鮭魚，相比起我們常吃的花鰱魚、草魚相比，較為陌生。但是說(shuō)到三文魚，相信大家都很熟知了。三文魚是鮭魚的一種，那么鮭魚是什么魚?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何?
鮭魚，是深海魚類的一種，同時(shí)也是非常有名的溯河洄游魚類?？墒秤玫聂~類一種。鮭魚是一種統(tǒng)稱，所謂鮭魚包含了三大類，分別是鮭魚、三文魚和鱒魚。鮭魚的外觀非常美麗，有別于其他的魚類。之所以鮭魚會(huì)用來(lái)食用，這和鮭魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療作用是分不開的。說(shuō)起鮭魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，除了有其他魚類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以外，還有其它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這是因?yàn)轷q魚內(nèi)含有豐富的高蛋白以及OMEGA-3脂肪酸，而且脂肪含量低，這些物質(zhì)對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)的吸收很有幫助。 ...
鮭魚是海魚嗎
鮭魚，現(xiàn)在很受歡迎的一種食品，由于豐富的高蛋白質(zhì)和膠原蛋白得到的大家的喜愛(ài)。特別是三文魚片，相信大部分的朋友都吃過(guò)。魚類也分河魚和海魚，相比之下，海魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，那么，鮭魚是海魚嗎?
鮭魚是海魚，而且是深海魚。除了大家所知道的三文魚以外，鱒魚以及其他的鮭魚這三大類都統(tǒng)稱為鮭魚。很多人誤以為鮭魚就是三文魚，其實(shí)不然，鮭魚包含的種類太豐富了。就目前來(lái)看，鮭魚有十一個(gè)系列，六十六個(gè)品種。包括北極灰鱒、北美青魚這些也都屬于鮭魚類。對(duì)于我們?nèi)粘?lái)說(shuō)，接觸最多的就是三文魚和淡水鮭魚了。鮭魚內(nèi)含有非常豐富蛋白質(zhì)和OMEGA-3脂肪酸，脂肪含量卻較低，所以不管是老年人、年輕人還是男性、女性都很適合吃鮭魚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值都很高。 ...
鮭魚是三文魚嗎
鮭魚，對(duì)于大家來(lái)說(shuō)可能會(huì)很陌生，但是三文魚相信大家都很熟悉。對(duì)于很多人而言，三文魚就是鮭魚，鮭魚就是三文魚。其實(shí)這樣的說(shuō)法是比較片面的。鮭魚是三文魚嗎?可以說(shuō)，三文魚是鮭魚，但是鮭魚不一定的是三文魚。
鮭魚，是所有三文魚、鱒魚以及鮭魚這三大類的統(tǒng)稱。所以說(shuō)鮭魚是三文魚的說(shuō)法是比較片面的。鮭魚不僅僅是三文魚，還包含了各種各樣的魚類，根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，鮭魚目前有是一個(gè)系列，六十六個(gè)品種。所以三文魚只是鮭魚的一種罷了。且三文魚只是最為常見(jiàn)的一種食材。之所以鮭魚會(huì)成為很受歡迎的食材，這和鮭魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是離不開的。鮭魚內(nèi)包含了非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如高蛋白質(zhì)和蝦青素，這些物質(zhì)對(duì)身體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給是非常有幫助的。所以人們都喜歡吃鮭魚，特別是三文魚，已經(jīng)成為了眾多人喜愛(ài)的食物。...
煙熏鮭魚
鮭魚，很多人以為就是三文魚。其實(shí)不然，鮭魚是所有三文魚、鱒魚以及鮭魚三大類的統(tǒng)稱，屬于深海魚，因此也被人們常常用作食材進(jìn)食，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值是非常高的，多吃鮭魚對(duì)身體很好。
鮭魚最為常見(jiàn)的吃法就是三文魚片。除了三文魚以外，鮭魚還有很多的吃法。例如煙熏鮭魚就是另一種常見(jiàn)的吃法。煙熏鮭魚的味道更好，口感更佳。現(xiàn)在市場(chǎng)上有現(xiàn)成的煙熏鮭魚販?zhǔn)?，喜歡吃鮭魚的朋友可以直接買來(lái)食用即可。當(dāng)然，大家也可以自己在家做來(lái)吃。由于煙熏鮭魚在制作之前進(jìn)行了煙熏和碼味的準(zhǔn)備工作，所以味道更加深入，吃起來(lái)的口感也要好很多。很多人喜歡吃生魚片，生魚片雖然口感是最新鮮的，但是從健康的角度出發(fā)，建議大家還是少吃生魚片，多吃熟食可以減少寄生蟲以及細(xì)菌的侵入。所以建議各位朋友可以多吃煙熏鮭魚。...
鮭魚卵
鮭魚卵泡菜是一種較為韓式的美食烹飪做法，我們來(lái)看看這道鮭魚卵泡菜的做法。喜愛(ài)吃辣的媽媽們，也可在這道菜中加入辣椒油或伴辣椒，成為一道更為正宗的韓式美食。
鮭魚卵泡菜的做法：
材料：
鮭魚卵1/3杯，花椰菜心3個(gè)，1.鹽2/3大匙，2.糖1/3大匙，香油1又1/2小匙，米酒2小匙
做法：
1、將鮭魚卵放在網(wǎng)目較細(xì)的濾網(wǎng)中，以冷水輕輕沖洗以去除魚卵外膜，并瀝干水份備用，如果是在超市購(gòu)買現(xiàn)成的鮭魚卵，則可直接冷藏備用。
2、去除花椰菜心(白花椰或綠花椰皆可)表皮及較粗硬的纖維，洗凈瀝干水份后切成0.2公分薄片，再加入調(diào)味料(1)拌勻，腌漬約2～3小時(shí)后將鹽水濾除，再以冷開水洗凈瀝干備用。...
鮭魚油
鮭魚是所有三文魚(Salmon)、鱒魚(Trout)和鮭魚(Char)三大類的統(tǒng)稱。此外，北極灰鱒、大西洋油鯡、北美青魚和北極寒鱒等也都屬于鮭魚科。
鮭魚含有EpA、DHA這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體是有極大益處的。
EpA與DHA均為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸，是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)素，因此稱為人體必需脂肪酸;
EpA被稱為“血管清道夫”，它具有疏導(dǎo)清理心臟血管的作用，從而防止多種心血管疾病;
DHA是大腦細(xì)胞形成發(fā)育及運(yùn)作不可缺少的物質(zhì)，能活化衰弱的視網(wǎng)膜細(xì)胞，起補(bǔ)腦健腦以及提高視力，防止近視眼的作用。
三文魚是一種很多人都喜歡吃的食物，也是一種營(yíng)養(yǎng)比較豐富、肉質(zhì)比較鮮美的魚類。當(dāng)然，吃三文魚也是有著一定的禁忌事項(xiàng)的，并不是所有人都可以隨意的吃三文魚。那么，經(jīng)期可以吃三文魚嗎？其實(shí)在經(jīng)期，女性朋友們是可以適量的吃一些三文魚的。下面就為大家介紹具體原因！
一、月經(jīng)期能吃三文魚嗎？
月經(jīng)期能吃三文魚嗎？當(dāng)然可以，經(jīng)期可以吃三文魚的理由如下：
三文魚等深海魚富含的歐米伽3脂肪酸可保持皮質(zhì)醇和腎上腺素等激素的平衡，有助擺脫經(jīng)前綜合征易怒情緒。因此，女性月經(jīng)期的時(shí)候可以吃三文魚，不會(huì)對(duì)經(jīng)期造成影響的。三文魚是名貴的海產(chǎn)品之一，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)很多的疾病也有非常好的治療效果。
二、三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和防范視力減退的功效。
2、三文魚能有效地防范諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、進(jìn)展，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。適合心血管疾病患者和腦力勞動(dòng)者；適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。
三、經(jīng)期飲食注意要點(diǎn)
1、宜喝加蜜熱牛奶
根據(jù)研究，女性在月經(jīng)期間每晚臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶，可以減輕或消除經(jīng)期的種種不適。這是由于牛奶中的鉀具有舒緩情緒的作用，并可以減輕腹痛、防止感染、減少經(jīng)血量。蜂蜜中所含的鎂可鎮(zhèn)定中樞神經(jīng)，對(duì)消除女性在經(jīng)期中的緊張情緒，減輕心理壓力有幫助。
2、宜補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)豐富、健脾開胃的食品
這類食物有大棗、面條、薏苡仁粥等食品，可以保持營(yíng)養(yǎng)平衡。另外，要食用新鮮蔬菜和水果，不僅味道鮮美，易于吸收，且營(yíng)養(yǎng)破壞較少。
3、少食辛辣食物
肉桂、花椒、丁香、胡椒等辛辣，帶有刺激性的食物，在月經(jīng)期不宜食用，因?yàn)檫@些食物有活血的功效，容易導(dǎo)致痛經(jīng)、經(jīng)血過(guò)多等癥狀。
