外出就餐隱患多 3種素菜千萬不能能點
夏季養(yǎng)生素菜。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們該如何去看待呢？下面是小編為大家整理的“外出就餐隱患多 3種素菜千萬不能能點”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
導讀：現(xiàn)在越來越多的人不愛自己做飯，覺得這就是在浪費時間，進而外出就餐就成了習慣。而在餐館吃飯，咱們得兼顧口福和健康，但是以下……
現(xiàn)在越來越多的人不愛自己做飯，覺得這就是在浪費時間，進而外出就餐就成了習慣。而在餐館吃飯，咱們得兼顧口福和健康，但是以下三種素菜是絕不能點的。下面就來看是哪三道素材吧。
1、地三鮮
地三鮮的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆經(jīng)過高溫油炸后，會生成丙烯酰胺等致癌物;茄子富含維生素p和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超強的吸油能力。
2、過油茄子
過油茄子，簡直變成了一個個小油包;青椒經(jīng)過油鍋洗禮，維生素c差不多也消耗殆盡了。
3、干煸豆角
干煸豆角，聽起來似乎與過油無關(guān)，其實也多半是油炸過的。過油的干煸豆角不僅熱量超標，還存在安全風險。豆角如果不徹底做熟，就可能導致食物中毒。而在油炸時，豆角可能外焦里生。
營養(yǎng)師表示，點素菜要遵照兩少兩多原則。少放點油，少加點鹽。兩多則是，多選當季菜，多選涼拌菜、蒸燉菜等。
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現(xiàn)代社會，很多人為了健康飲食已經(jīng)開始吃素了。在餐館吃飯，咱們得兼顧口福和健康不是？素菜我要地三鮮,干煸豆角,這樣的素菜真的就健康嗎？
洗過油鍋澡',再健康的素菜也變得不健康了。營養(yǎng)師表示，有些菜雖是素菜，但一過油，熱量比肉還高。
1、地三鮮
地三鮮的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆經(jīng)過高溫油炸后，會生成丙烯酰胺等致癌物；茄子富含維生素p和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超強的吸油能力。
2、過油茄子
過油茄子，簡直變成了一個個小油包；青椒經(jīng)過油鍋洗禮,維生素c差不多也消耗殆盡了。
3、干煸豆角
干煸豆角，聽起來似乎與過油無關(guān)，其實也多半是油炸過的。過油的干煸豆角不僅熱量超標，還存在安全風險。豆角如果不徹底做熟，就可能導致食物中毒。而在油炸時，豆角可能外焦里生。
營養(yǎng)師表示，為了遵循健康飲食的原則，點素菜要遵照兩少兩多原則。少放點油，少加點鹽。兩多則是，多選當季菜，多選涼拌菜、蒸燉菜等。
導讀：現(xiàn)在的大部分人都將大把大把的時間花在工作，而在外面吃飯就大大節(jié)約了時間。但你不知道的是，在外面吃飯的次數(shù)越多，患高血壓的……
現(xiàn)在的大部分人都將大把大把的時間花在工作，而在外面吃飯就大大節(jié)約了時間。但你不知道的是，在外面吃飯的次數(shù)越多，患高血壓的風險就越大。下面就來看吃外餐與高血壓之間的關(guān)系吧。
一項最新研究顯示：每周在外多吃一餐飯，患上前期高血壓癥狀的風險就會提高6%。
研究者對501名大學生進行的調(diào)查顯示，除了性別、體重和運動量外，在外用餐的次數(shù)也與前期高血壓之間存在著關(guān)聯(lián)。這一關(guān)聯(lián)性會隨著年齡的增長而越發(fā)明顯。
前期高血壓指的是血壓偏高，但還未被確診為高血壓的階段，這種情況在年輕群體中較為普遍。研究發(fā)現(xiàn)，501名受訪者中有27.4%出現(xiàn)前期高血壓癥狀，2.2%是高血壓患者。這兩類人群平均每周在外用餐約12次，而血壓正常的受訪者平均每周在外用餐約9次，他們常去的場所包括學校餐廳、餐館和周圍的大排檔等。男性比女性更容易患上前期高血壓，受訪男性中有50.9%屬于前期高血壓，而女性只有9%。此外，缺乏鍛煉、體重超重和吸煙者出現(xiàn)前期高血壓癥狀的概率也更高。
研究指出，與在家烹飪的菜肴相比，外面的食物通常含有更高的鹽分和脂肪，人們在外用餐時攝入的蔬菜和水果分量也較少，這些都會導致血壓升高。
看完本文吃外餐與高血壓之間的關(guān)系的相關(guān)介紹，你還會因節(jié)約點時間而在外面吃飯嗎?
導讀：健康成為了時尚，素菜大行其道。素菜一定是安全食品嗎？素菜是以植物類、菌類食物為原料制成的菜肴，大家知道有的菌類是不能食用……
健康成為了時尚，素菜大行其道。素菜一定是安全食品嗎？素菜是以植物類、菌類食物為原料制成的菜肴，大家知道有的菌類是不能食用的，植物類素菜也不一定都能食用，而且還要看食用者的自身情況。
肉差不多了，再點些素菜吧。在餐館吃飯，咱們得兼顧口福和健康不是？素菜我要地三鮮，我要干煸豆角，這樣一頓葷素搭配的美味，營養(yǎng)合理嗎？
洗過油鍋澡，再健康的素菜也變得不健康了。營養(yǎng)師表示，有些菜雖是素菜，但一過油，熱量比肉還高。
1、地三鮮
地三鮮的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆經(jīng)過高溫油炸后，會生成丙烯酰胺等致癌物；茄子富含維生素p和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超強的吸油能力。
2、過油茄子
過油茄子，簡直變成了一個個小油包；青椒經(jīng)過油鍋洗禮，維生素c差不多也消耗殆盡了。
3、干煸豆角
干煸豆角，聽起來似乎與過油無關(guān)，其實也多半是油炸過的。過油的干煸豆角不僅熱量超標，還存在安全風險。豆角如果不徹底做熟，就可能導致食物中毒。而在油炸時，豆角可能外焦里生。
營養(yǎng)師表示，點素菜要遵照兩少兩多原則。少放點油，少加點鹽。兩多則是，多選當季菜，多選涼拌菜、蒸燉菜等。
導讀：現(xiàn)在的人越來越注重健康與衛(wèi)生，尤其是在外出就餐時，但你在聚餐中有使用公筷的習慣嗎?專家指出，外出就餐使用公筷不僅文明，還……
現(xiàn)在的人越來越注重健康與衛(wèi)生，尤其是在外出就餐時，但你在聚餐中有使用公筷的習慣嗎?專家指出，外出就餐使用公筷不僅文明，還有助于健康，可預防幽門螺旋桿菌感染!
幽門螺旋桿菌為何物?
幽門螺桿菌簡稱Hp，是寄居在人胃黏膜上皮的螺旋形細菌，它分泌的尿素酶等物質(zhì)可影響胃酸分泌，破壞胃黏膜屏障，也是導致慢性胃炎，胃或十二指腸潰瘍，甚至胃癌的重要病因之一。
感染幽門螺旋桿菌在人群中很常見，但常常被人忽略，多數(shù)人感染后沒有感覺、沒有任何癥狀，結(jié)果有的發(fā)展成較嚴重胃病才去就醫(yī)。廣東省人民醫(yī)院體檢中心主任麥韻屏提醒，定期檢查幽門螺旋桿菌，有利于胃病的早預防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。
幽門螺桿菌與胃癌關(guān)系密切
俗話說十人九胃，胃不舒服，各種胃病已經(jīng)成了當代人的通病。一流行病學調(diào)查表明，幽門螺旋桿菌(Hp)在一些國家或地區(qū)人群中的感染率仍很高，我國不同地區(qū)、不同民族胃內(nèi)Hp檢出率約為30%～70%。
然而大部分人感染后沒有明顯的癥狀，也可能不會發(fā)病。麥韻屏介紹道：由于人體的胃部沒有神經(jīng)，所以人們難以察覺胃部問題，發(fā)現(xiàn)時已是病情不輕。幽門螺桿菌感染會引起慢性胃炎，癥狀表現(xiàn)為：口臭、上腹部不適、隱痛，有時發(fā)生噯氣、反酸等，病程較為緩慢，感覺不明顯，但是容易反復發(fā)作。
幽門螺旋桿菌還會造成一個嚴重后果胃癌。世界衛(wèi)生組織報告顯示，約50%的胃癌與幽門螺旋桿菌有關(guān)。日本九州大學的一項研究表明，胃癌發(fā)生不僅與人們的飲食習慣密切相關(guān)，還是一種會傳染的疾病。因幽門螺旋桿菌引發(fā)的胃炎和消化性潰瘍，把胃癌變成了一種經(jīng)口傳播的傳染性疾病。
從上文的敘述中可得，外出就餐使用公筷不僅能預防幽門螺旋桿菌感染，還能預防胃癌的發(fā)生。
【導讀】很多女性以為主食是肥胖的罪魁禍首，為了追求身材苗條，很少或幾乎不吃主食，點餐時也對主食嗤之以鼻。也有很多人認為主食一定會帶來高血糖，為了減少高血糖帶來的危害，往往過分限制主食的攝人量，下面教你正確出外就餐食物要怎么點的方法，一起來看看出外就餐食物要怎么點吧。
出外就餐食物要怎么點
事實上，碳水化合物是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，在體內(nèi)釋放能量較快，幾乎是紅細胞唯一可利用的能量，也是人體的指揮官---大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，以及生命的發(fā)動機---心臟和肌肉活動的主要能源。
如果碳水化合物供應不足可能出現(xiàn)大腦反應遲鈍，耐力減弱，工作效率降低等常見癥狀。正常人合理膳食的碳水化合物提供能量比例應達到55%-65%,占據(jù)了至少半壁江山哪！所以在中國居民膳食平衡寶塔中，主食是處于金字塔的塔底的一層，意味著主食是基礎(chǔ)的基礎(chǔ)，與古人所說的五谷為養(yǎng)不謀而合。
點什么樣的主食好呢？
很多人在外點餐主食除了米飯就是饅頭。身為白富美的精白米面，雖然充饑效果很好，不過在加工的時候很多寶貴的營養(yǎng)成分被去掉，粗粗的膳食纖維也被丟棄，吃進去之后血糖有如坐山車，很短的時間就升上去了，不利于血糖控制。所以主食注重粗細搭配，雜糧饅頭、窩窩頭、玉米餅多來點。
除了五谷雜糧類，薯類也是推薦指數(shù)非常高的主食。例如紅薯、紫薯、芋頭、土豆，普遍的特點是淀粉含量高，而蛋白質(zhì)與脂肪含量低，其自身特點決定了薯類具有一定的控制體重、預防便秘的作用。對于薯類，蒸是最營養(yǎng)又低能量的烹飪方式。
出外就餐食物要怎么點
煮or燉，會造成水溶性維生素的損失；炸會造成油脂攝入過度，且油炸的高溫會破壞薯類中的不耐熱營養(yǎng)物質(zhì)（如維生素C、B1等），同時，淀粉在高溫下會產(chǎn)生令人談之色變的致癌物丙烯酰胺，所以吃薯類避免油炸。
主食何時吃呢？
很多人聚餐的時候都是吃飽了大魚大肉才根據(jù)情況考慮是否上主食。其實，沒有主食的參與，既不利于蛋白質(zhì)的利用，又帶來了身體的負擔，而且不利于控制血脂。所以主食一定要在餐前或者伴隨著就餐一起吃的，即便減肥的人群也要適當吃點主食，建議在吃飯前就把主食妥妥地點好。
另外，為了不影響興致，可以在涼菜中配一些含有淀粉的品種，在菜肴中搭配有藍莓山藥、糯米藕片、荷葉餅等有特色的主食品種，還可以盡早點上小吃、粥等食品，既能調(diào)劑口味，又能補充淀粉類食物。
導讀：吃飯就餐本是人生的一大享受，各種味美不大大的滿足胃口，更是精神上的一大享受，但是現(xiàn)在社會各種問題食品越來越多，地溝油，添……
吃飯就餐本是人生的一大享受，各種味美不大大的滿足胃口，更是精神上的一大享受，但是現(xiàn)在社會各種問題食品越來越多，地溝油，添加劑，農(nóng)藥，甲醛等各種毒害人體健康的東西層出不窮。所以中國人們在外面就餐覺絕對是要歷經(jīng)各種毒關(guān)，可謂步步驚心。
從①餐前飲料杯具，②飲品，③菜肴材料，④油鹽醬醋，⑤額外添加劑，⑥廚師，⑦上菜，⑧筷子碗具，⑨餐巾紙，各個環(huán)節(jié)都出過嚴重問題，外出就餐人隨時可能遇險。
這不是危言聳聽
許多餐廳額外收費的消毒餐具，自己都說不清是否合格，眾多消毒黑工廠甚至用洗衣服洗餐具，消毒變投毒，你餐前的杯具可能變成悲劇。飲品問題，從低劣茶葉、農(nóng)藥殘余茶葉，到涂改日期的霸王涼茶、含氯的可樂等，防不勝防。
菜肴材料，牛肉精、瘦肉精、假羊肉等長盛不衰，最近又有甲醛白菜、藍礬韭菜，足以列出一張生化食譜，而且清洗也是個大問題。炒菜必不可少的油鹽醬醋里，隨時可能含有地溝油、口水油等。甚至，還會有工業(yè)明膠、肉寶王等非法添加劑。
餐飲從業(yè)人員自身的衛(wèi)生素質(zhì)也是很大一個問題，廚師炒菜時用手抹鼻涕，對著菜打噴嚏，不洗手等絕對存在。傳菜員有時被顧客弄得心情不好，也可能故意在菜里吐口水。
消費者吃飯時用的碗筷，清洗不凈幾乎已成公開的事實;如果選用一次性杯子或筷子，沒有生產(chǎn)地址和日期是其常態(tài)，其中含有的油墨、霉菌等有致病危險，甚至可能致癌。最后，顧客用餐巾紙擦嘴時，即使名牌紙巾也會找作坊代工，將廁用紙充當餐巾紙。
吃不死人心態(tài)縱容 道德無底線
我國民眾似已對問題食品頻發(fā)的現(xiàn)象司空見慣，甚至默認其存在。政府的衛(wèi)生、質(zhì)檢、工商、公安、農(nóng)委等都同時負擔食品問題一部分，遇到食安問題則互相推諉，沒有出現(xiàn)致人死亡的嚴重事故，就大事化小，或罰款了事，甚至為了經(jīng)濟發(fā)展縱容部分大企業(yè)。
不少食品從業(yè)者正是把握民眾和管理者這種吃不死人的心態(tài)，一再突破道德底線，其觸爪甚至達到了日常生活必不可少的自來水、藥品這種本來必須保持最高標準的領(lǐng)域。中國的食品藥品行業(yè)甚至已經(jīng)被形容為易糞相食，這是根據(jù)《左傳》中易子相食改造的詞語，或許有一天會變成易毒相食。
我們在外出就餐的時候一般都會葷素搭配，有的朋友還會擔心飯店中的肉類食物是否衛(wèi)生以及是否變質(zhì)，對素菜還算比較放心，但是你知道嗎，我們在外出的時候不僅要要注重葷菜，一些素菜在外出的時候還是盡量不要吃的，那么到底哪些素菜在外出的時候不能吃呢，下面我們來一起看一下：
三種外出盡量不吃的素菜：
1、地三鮮
地三鮮的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆經(jīng)過高溫油炸后，會生成丙烯酰胺等致癌物;茄子富含維生素p和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超強的吸油能力。
外出時不能點的菜
2、過油茄子
過油茄子，簡直變成了一個個小油包;青椒經(jīng)過油鍋洗禮，維生素c差不多也消耗殆盡了。
3、干煸豆角
干煸豆角，聽起來似乎與過油無關(guān)，其實也多半是油炸過的。過油的干煸豆角不僅熱量超標，還存在安全風險。豆角如果不徹底做熟，就可能導致食物中毒。而在油炸時，豆角可能外焦里生。
通過上面的文章我們知道了哪些素菜在外出的時候盡量不要吃，這里小編提示，點素菜要遵照兩少兩多原則。少放點油，少加點鹽。兩多則是，多選當季菜，多選涼拌菜、蒸燉菜等。
蔬菜是人們生活中不可缺的食物之一。其營養(yǎng)價值非常豐富這是眾所周知的，但是有些蔬菜會易引起中毒，怎樣識別和預防吃蔬菜中毒呢?下面我們一起來看看哪10種蔬菜會引起中毒。 這是你忽視過的10種毒蔬菜嗎？
隨著食品的多樣化，食物中毒的可能性又增加了許多，因而有必要提醒人們注意：這十種可能導致中毒的食物千萬別吃。
一、鮮木耳
鮮木耳中含有一種光感物質(zhì)，人食用后，會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細胞中，受太陽照射后，會引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還易被咽喉粘膜吸收，導致咽喉水腫。
外出時不能點的菜
醫(yī)生提示：鮮木耳中含有一種光感物質(zhì)，人食用后，會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細胞中，受太陽照射后，會引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還易被咽喉粘膜吸收，導致咽喉水腫。
二、鮮黃花菜
又名金針菜。鮮黃花菜中含有毒物質(zhì)秋水仙堿。這種物質(zhì)進入人體后，會使人嗓子發(fā)干、口渴，胃有燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。
專家指制作方法要正確：黃花菜未經(jīng)加工的鮮品含有秋水仙堿，成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙堿(相當于鮮黃花菜l~2兩)，即可引起中毒。如果一次食入20毫克的秋水仙堿可致人死亡。為預防鮮黃花菜中毒，每次不要多吃，而且吃時應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡兩小時以上，撈出后用水洗凈再吃。
三、青西紅柿
未成熟的西紅柿含生物堿，人食用后可導致中毒。
據(jù)其介紹，青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結(jié)晶體，對堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵堿就會被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。
四、發(fā)芽土豆
發(fā)芽的土豆會產(chǎn)生大量的龍葵素，人食用后會中毒。使用發(fā)芽土豆時，應先將芽和芽根及土豆表皮變綠的部分挖去，放于清水中浸泡2小時以上。
外出時不能點的菜
五、鮮蠶豆
有的人體內(nèi)缺少某種酶，食用鮮蠶豆后會引起過敏性溶血綜合征。癥狀為全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發(fā)熱等，若不及時搶救，會因極度貧血而死亡。
六、未炒熟的四季豆
未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后會中毒。炒熟的四季豆無毒。
專家建議，食用四季豆一定要把全部豆煮熟燜透。食用新鮮貓兒豆前，則要先連角皮煮熟，剝?nèi)ビ忻谋砥?，再將角皮?nèi)角質(zhì)化的一層內(nèi)皮除去，連籽一齊放在冷水內(nèi)浸泡3晝夜，每日換水兩次;干貓兒豆更需浸泡5至8晝夜。這樣處理后才能煮熟食用。
七、姜
腐爛的生姜會產(chǎn)生一種叫黃樟素的致癌物質(zhì)，可誘發(fā)肝癌、食道癌。
八、腐爛蔬菜
在強菌作用下，腐爛蔬菜中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。這種物質(zhì)進入人體后，可使血液失去攜帶氧氣的功能，造成人體缺氧，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心跳加快、抽筋等癥狀。
外出時不能點的菜
九、鮮扁豆
鮮扁豆中含有皂甙和生物堿，有毒，但遇熱后會溶解。食用前應用沸水焯透或過油，或干煸至變色后食用。
專家指點，扁豆的加工方法是要以破壞這種有毒物質(zhì)為原則，比如把扁豆均勻加熱至100度，再小火煮10分鐘，也可在93度加熱30到75分鐘，或121度加熱5到10分鐘，均可有效破壞其中的有毒物質(zhì)。
專家同時提醒，因為扁豆所含的毒性物質(zhì)能被持續(xù)高溫破壞，所以炒菜時不要貪圖脆嫩，應充分加熱，使扁豆顏色全變，里外熟透，吃著沒有豆腥味，這樣就能避免中毒。特別是集體用餐單位如建筑工地食堂、機關(guān)學校集體食堂、接待會議或宴會的飯店招待所，這些場所是扁豆中毒的高發(fā)區(qū)，必須掌握完全熟透的原則。
外出時不能點的菜
十、變質(zhì)白木耳
腐爛變質(zhì)的白木耳會產(chǎn)生大量的酵米面黃桿菌，食用后胃部會感到不適，嚴重者可出現(xiàn)中毒性休克。
這十種食物，我們常常不是很注意，小編的家里以前就會炒青西紅柿，后來才知道它不好。相信和小編一樣的有很多，以后大家要注意哦!
胃腸不好屬于腸胃功能欠佳的一個經(jīng)常性的表現(xiàn)，如果日積月累不愈不但影響身體健而且會導致胃病癥狀的衍生。胃腸不好的病因大多來自個體的飲食結(jié)構(gòu)和濫用抗生素。傳統(tǒng)藥物副作用大，對胃部產(chǎn)生較多刺激，在殺滅致病菌的同時引起菌群失調(diào)，降低胃部免疫力，使得胃病反復發(fā)作。
胃不好勿吃三大水果
山楂開胃易致結(jié)石
很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會吃很多。脾胃不好的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導致胃結(jié)石。因為山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
鮮棗好吃但棗皮扎胃
鮮棗不宜吃太多，否則會傷腸胃。因為大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會加重疼痛和不適。
獼猴桃通便但“燒心”
獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀，天氣寒冷時癥狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節(jié)里，胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃獼猴桃。
那么，胃不好吃什么好呢？
1、加強營養(yǎng)應選用易消化、含足夠熱量、蛋白這和維生素豐富的食物。如稀飯，各種豆制品及各種水果、蔬菜能。
2、限制多渣食物，避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜等粗糧。
3、不吃刺激性太大的食物，禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥等。
4、注意制定合理的飲食制度，定時定量，細嚼慢咽，減輕胃的消化負擔。
保胃牢記三原則：
一、防：首先注意胃部保暖，及時增添衣物；其次避免吃生冷食物，防止腸胃受涼不適。
二、養(yǎng)：腸胃病，“三分治，七分養(yǎng)”，對于有腸胃病史的人更要注意養(yǎng)護腸胃。比如，早餐喝小米粥，就特別養(yǎng)胃；晚餐，注意適當減少豆類、糯米等不易消化的食物的攝入，減輕腸胃負擔。
三、治：一旦腸胃“急”病要早治療，最好選擇中成藥而非西藥“調(diào)養(yǎng)”兼治療，否則長期的消化不良、腹瀉等會使腸胃向慢性胃炎和慢性腸炎等轉(zhuǎn)變。
進入秋天，你會發(fā)現(xiàn)痰多，怎么咳都咳不完。你怪這個天氣，畢竟秋天干燥，嚴重影響到嗓子，嗓子容易產(chǎn)生痰，痰一旦增多，讓你感覺很痛苦，如何保健?首先要知道痰多，是怎么導致的?同時，痰多對身體，有哪些傷害?
痰多的原因?
中氣不足
首先，中氣不足，需要你多注意，體質(zhì)虛弱，會造成元氣不足，相應的脾虛不運，水濕停留時間長，進而形成了痰。
容易傷陰
其次，脾胃虛弱，會影響陰氣。再過多食用瓜果、未成熟食物、生冷食物，還會損傷陽氣，造成水濕停留。
同時，喝熱水較少，會造成脾運不及，也會讓水濕滯留，容易聚集成痰。
在飲食時，你會過多的吃肥厚甘膩食物，也會影響腸胃，造成濁氣在體內(nèi)，形成了痰濕。
肺部被損傷
然后，肺部被損傷，需要多注意，肺部受傷，不能分布全身，造成水液停留，也會形成痰。
痰，聚集在肺部，會造成肺氣不利，導致痰多咳嗽。
出現(xiàn)鼻炎
最后，出現(xiàn)鼻炎要注意，影響到鼻黏膜，分泌膿性物質(zhì)，這些分泌物，經(jīng)過鼻纖毛，運送到鼻咽部位，進而會發(fā)生黏著，咽喉部出現(xiàn)異物，形成了痰。
不要覺得惡心，出現(xiàn)痰，根據(jù)痰的顏色，能判斷身體病變。
痰的顏色與健康?
白痰
白痰最常見，出現(xiàn)白痰，可能是風寒、感冒、咳嗽導致的，此時受到的刺激，還不算太嚴重。
黃痰
出現(xiàn)黃痰，可能伴隨熱病，特別是風熱，容易引起黃痰。
出現(xiàn)黃痰，伴隨發(fā)熱，還可能引起感染，根據(jù)癥狀，進行治療更好。
紅痰
吐痰的時候，出現(xiàn)了血絲，需要引起注意，出血性紅痰，咳嗽用力導致的，但是，也要去咨詢醫(yī)生。
由此可見，痰多很糟糕，出現(xiàn)痰多，需要大家多注意，如何緩解較好?
科學飲食
飲食，極其重要，有些時候，食物味道太重，會引起痰多;吃的太甜，會引起痰多;吃的太涼，也會導致痰多。痰多的時候，飲食要避免這些。
不抽煙
痰多，嗓子出現(xiàn)病變，這個時候，就不要再抽煙了，抽煙過多，會愈發(fā)嚴重。
中藥緩解
痰多，吃點中藥緩解，例如，川貝母，能緩解咳嗽氣喘;紅花能補氣血、調(diào)節(jié)氣虛。
清洗鼻子
在平時，堅持清洗鼻子，清洗鼻子過程中，能很好疏通鼻道，避免積存細菌，能減輕炎癥，起到消炎的作用。
關(guān)于痰多，就說這些，對引起痰多原因、如何保健預防，大家都知道了，認識痰多危害，了解癥狀，更好的促進保健。
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乳腺癌是現(xiàn)在出現(xiàn)比較多的一種癌癥之一，它的發(fā)病大多數(shù)在于女性的身體，那么在發(fā)生乳腺癌的時候早期會出現(xiàn)哪些癥狀的發(fā)生呢，哪些原因是會引起乳腺癌的發(fā)生的，在日常的生活中我們應該如何的預防這樣的事情發(fā)生呢?下面就讓我們一起去看一下吧。
乳腺癌的早期癥狀
1、乳頭改變癥狀
乳腺癌是女性最不愿意遇到的一種問題，因為在發(fā)生這種情況的時候可能會有切除乳房的風險，所以它對女性的自信也是存在一定的打擊的，很多女性對于乳腺癌的知識并不了解，因此，及時的關(guān)注自己乳房的異常變化，就會及時的發(fā)現(xiàn)疾病的存在。當乳頭附近有癌腫存在，乳頭常被上牽，故雙側(cè)乳頭高低不一。乳頭內(nèi)陷是乳房中心區(qū)癌腫的重要體征，乳頭難以用手指牽出，乳頭處于固定回縮狀態(tài)。濕疹樣癌則見乳頭呈糜爛狀，常有痂皮;病變區(qū)與皮膚分界十分清楚，病變區(qū)與皮膚分界十分清楚，病變皮膚較厚。尤其是乳腺癌晚期患者，這些現(xiàn)象更是明顯和嚴重。
2、腫塊癥狀
在很多的時候正是因為是早期的情況很多人都會選擇忽視這樣的問題發(fā)生，其實很多的患者也是有發(fā)現(xiàn)的希望的，但是，就是沒有注意自己乳房內(nèi)的異常。乳內(nèi)腫塊是乳腺癌晚期癥狀最主要的表現(xiàn)，一般發(fā)生在乳腺的外上部。尤其對成年婦女乳內(nèi)腫塊應引起高度重視。
3、疼痛癥狀
在發(fā)生乳腺癌的時候會出疼痛的感覺，雖然說會很難忍受，但是很多的患者在早期的時候是并沒有發(fā)現(xiàn)的，絕大多數(shù)乳腺癌早期患者無明顯疼痛感覺，但到了乳腺癌晚期，疼痛比較明顯，而且多為陣發(fā)性刺痛、隱痛。
4、乳頭溢液癥狀
乳頭液可以是生理性或病理性的，非妊娠哺乳期的乳頭溢液發(fā)生率約為3%—8%，溢液可以是無色、乳白色、淡黃色、棕色、血性等，也可呈水樣、血樣、漿液樣膿性;溢液量可多可少，間隔時間亦不一樣，一般晚期患者溢液比較嚴重，這時可以對乳頭溢液應進行涂片細胞學檢查以明確。當然乳腺癌多數(shù)伴有乳腺腫塊。單純以乳頭溢液為癥狀者少見。
5、乳房皮膚改變癥狀
乳腺癌皮膚改變與腫塊部位深淺和侵犯程度有關(guān)。腫塊小，部位深，皮膚多無變化，腫塊大，部位淺，較早與皮膚粘連，使皮膚呈現(xiàn)凹陷。若癌細胞堵塞皮下淋巴管引起皮膚水腫，形成橘皮樣變，屬晚期表現(xiàn)。
如何預防乳腺癌
1、避免喝酒。
很多女性朋友因為職位的特殊或是朋友的聚會，需要喝酒慶祝。但是必須少量，否則危害很嚴重!在飲食中，減少酒精攝入是預防乳腺疾病的關(guān)鍵。酒精會刺激腦垂體前葉催乳素分泌，催乳素與乳腺癌有很大關(guān)系，酒精會使體內(nèi)的雌激素水平升高，而雌激素水平過高則會導致乳房腫塊。每天飲酒1杯或以上的女性，患乳腺癌的危險要比少飲酒或不飲酒的女性高出45%以上，絕經(jīng)前的女性這種危險性更大。
2、攝入含維生素D的食物。
一些女性朋友有嚴重的偏食習慣，只飲食一些自己喜歡的食物，久而久之，導致維生素輸入不均衡，突發(fā)一些疾病。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人體攝入的維生素D越多，患乳腺癌的幾率和患了乳腺癌以后的死亡率就越低?？梢娋S生素D可以預防乳腺癌的發(fā)生和阻礙乳腺癌發(fā)展。含維生素D的食物：如海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中。而且經(jīng)常曬太陽也可以促進維生素D的合成。
3、選擇合適的內(nèi)衣。
內(nèi)衣是人體貼身的衣服飾品，不要因為漂亮而疏忽了健康!正確的選擇內(nèi)衣是預防乳腺癌很關(guān)鍵的因素，內(nèi)衣一定要合適，并且最好是棉質(zhì)的。如蕾絲花邊、鏤空圖案、尼龍材質(zhì)的內(nèi)衣容易引起皮膚過敏，并且脫落的小線頭可能會進入乳頭，造成乳腺炎。內(nèi)衣過緊會導致乳房血液循環(huán)不暢或者是壓迫性疼痛，造成一些其它的乳腺疾病。還有注意不要選擇帶鋼圈的內(nèi)衣，鋼圈內(nèi)衣可導致經(jīng)脈運行不暢，容易使淋巴向下、向外、向腋窩的回流受阻，可引起乳腺硬化、乳管疾病等。內(nèi)衣穿戴不好還會摩擦乳頭，引起瘙癢，影響乳頭發(fā)育，導致乳頭內(nèi)陷。
4、適當?shù)伢w育鍛煉。
研究發(fā)現(xiàn)，如果女性從事體育老師這樣有一定活動量的工作，患乳腺癌的幾率要比從事辦公事務類久坐工作的女性低50%。因為，運動能減少體重和脂肪，體內(nèi)雌激素的含量就會降低，而且，適當?shù)剡\動還能增強自身免疫力，以減少乳癌的發(fā)病機會。
說到鼻炎，你可能有過，那個感覺很糟糕，似乎有鼻涕，時刻都要擤鼻涕。同時，鼻子時刻不通，在吸氣、呼氣時，還不討人喜。出現(xiàn)鼻炎，需要大家多注意，了解鼻炎是什么?合理進行保健，能促進健康。
什么是鼻炎?
鼻炎，是鼻腔炎性疾病，是病毒、細菌、病理因子，引起了全身疾病，鼻腔黏膜有炎癥，出現(xiàn)了鼻炎，會導致鼻腔充血、腫脹、滲出、增生等。
那么，哪些原因，導致鼻炎，大家很關(guān)心，畢竟能從原因，進行防護。
哪些原因，導致鼻炎?
病毒感染
病毒，成了首要因素，有些病毒，是在原先感染上，發(fā)生繼發(fā)性感染，目前，100多種病毒，會引起鼻炎。最常見的，例如，鼻病毒，其次，流感、副流感病毒，都會造成鼻炎。
遺傳
遺傳，也不容忽視，出現(xiàn)遺傳，需要引起重視，家族遺傳中，出現(xiàn)哮喘、蕁麻疹、藥物過敏需注意，可能會引起鼻炎。
易感性體質(zhì)
體質(zhì)，大家會忽視，其實，應該重視，產(chǎn)生抗原物質(zhì)，會受到刺激，造成鼻黏膜組織肥大，引起鼻炎。
很多人會疑惑，我怎么知道，自己出現(xiàn)了鼻炎?鼻炎有哪些表現(xiàn)?
鼻塞
出現(xiàn)鼻塞，需引起注意，鼻塞具有間歇性，在白天，天熱、勞動、運動時，鼻塞會減輕，在夜間，靜坐、寒冷時，鼻塞會加重。同時，鼻塞會影響嗅覺，造成嗅覺減退，出現(xiàn)頭痛、頭暈等。
鼻涕增多
鼻涕，很多人討厭，的確，出現(xiàn)粘液狀，看起來都不雅觀，更不用說，膿性、繼發(fā)性鼻涕，更惡心。
出現(xiàn)了鼻炎，大家都很尷尬，如何護理，顯得很關(guān)鍵。
多喝水
喝水，大家都知道，喝水對身體好，多喝水，能促進身體代謝，特別是內(nèi)循環(huán)，更是非常好，能促進新陳代謝，有利于減輕鼻炎。
保持通風
室內(nèi)，一定要保持通風，早上起床后，打開門窗，通風換氣，能保持新鮮空氣，室內(nèi)不要干燥，干燥的環(huán)境，反而會加重鼻炎，合適的話，在室內(nèi)放加濕器。
堅持鍛煉
運動，是極其重要事情，堅持鍛煉，能提高免疫力，還能緩解鼻炎，適應外界環(huán)境，有所幫助。
關(guān)于鼻炎，就說這么多，希望能引起重視，了解原因，知道相關(guān)癥狀，能保健好身體。
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這3種湯，好喝又養(yǎng)生，女人要多喝一點！
1、海帶豆腐湯
海帶豆腐湯是一款簡單易做的湯，清爽可口，能夠排毒養(yǎng)顏，兼有減肥之效。感興趣的朋友們，趕緊來看看吧。
味噌海帶湯所需材料：海帶5克，豆腐55克，味噌醬12克，鹽3克。
味噌海帶湯的做法：豆腐洗凈切??；將水放入鍋中，開大火，待水滾后將海帶、味噌醬熬煮成湯頭；將熬出的海帶、味噌湯頭后，再加入切成小丁的豆腐；待水沸后加入少許鹽調(diào)味即可。
味噌海帶湯的功效與作用：海帶具有消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、去脂降壓、散結(jié)抗癌、防止夜盲癥等功效；豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效，還可保護肝臟、促進機體的新陳代謝；味噌海帶湯此湯具有清熱潤燥、生津止渴、消痰軟堅、利尿通便、提高免疫力的功效。
2、銀芽蛤蜊湯
蛤蜊搭配綠豆芽和甜椒一起煮，不僅味道鮮美，還能提供豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素、礦物質(zhì)，具有滋陰潤燥的功效，非常適合在夏秋季食用。
銀芽燴蛤蜊所需材料：蛤蜊300克，豆芽150克，紅甜椒1個，芹菜段適量，枸杞適量，鹽適量。
銀芽燴蛤蜊的做法：蛤蜊處理干凈，汆熟取肉；豆芽洗凈切段；紅甜椒去蒂洗凈切條；枸杞洗凈泡發(fā)；油鍋燒熱，下蛤蜊肉翻炒，倒入適量清水，放入其余食材，中火燜煮10分鐘。加鹽調(diào)味，即可。
銀芽燴蛤蜊的功效與作用：綠豆芽綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解酒毒和熱毒，還能清腸胃、補腎、利尿、消腫、美肌膚、利濕熱；蛤蜊具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結(jié)、潤五臟、止消渴、開胃的功效；甜椒具有促進消化、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效；銀芽燴蛤蜊此湯具有清熱解毒、滋陰潤燥、開胃消食、利尿消腫、提高免疫力的功效。
3、綠豆沙五谷奶
鮮奶中的鈣寶寶非常容易吸收，在炎熱的夏季，綠豆可以降體內(nèi)之火，將綠豆和牛奶一起搭配，既能補充豐富的營養(yǎng)，還能清熱解渴，非常適合在夏季飲用哦。
綠豆沙五谷奶所需材料：綠豆50克，鮮奶300毫升，輔助佐料白砂糖適量，五谷粉適量。
綠豆沙五谷奶的做法：綠豆洗凈浸泡，撈出，入碗，加細砂糖拌勻；上蒸籠蒸熟，取出；將五谷粉、鮮奶、蒸熟的綠豆倒入果汁機中，拌勻倒出即可。
綠豆沙五谷奶的功效與作用：綠豆具有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫、促進排便、降血脂和保護肝臟的功效：牛奶具有補虛損、益肺胃、生津潤腸、促進骨骼發(fā)育的功效；綠豆沙五谷奶具有清熱解毒、消暑生津、抑菌抗病毒、祛濕利尿、促進生長、增強免疫力的功效。
導讀：現(xiàn)在外出吃飯是很常見的的事情，點菜也是如此。當我們拿起菜單的時候有沒有想過因為拿一下菜單我們也會患病。眾所周知，甲肝的傳……
現(xiàn)在外出吃飯是很常見的的事情，點菜也是如此。當我們拿起菜單的時候有沒有想過因為拿一下菜單我們也會患病。眾所周知，甲肝的傳染途徑為糞-口傳播，而飲食的不衛(wèi)生最容易造成甲肝的感染。防不勝防，據(jù)一項統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，80%的中小型餐館的菜單從未消毒。菜單消毒意識淡薄，無疑也為甲肝感染提供了媒介。
菜單消毒意識淡薄讓人擔憂
據(jù)上海黃浦區(qū)一項菜單抽查檢測顯示，菜單上細菌量嚴重超標，讓人瞠目結(jié)舌。上海黃浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對30家餐館的點菜單進行抽查檢測。按照《公共場所公共用品清洗消毒判定標準》規(guī)定，150本菜單中，從每本點菜單檢測細菌總數(shù)2件樣品、大腸菌群2件樣品的檢測中，細菌總數(shù)陽性率超標為22.67%、大腸菌群陽性率超標為7%，合計陽性率超標為14.83%。
監(jiān)督所工作人員面對檢察人員詢問是否消毒點菜單時，該工作人員理直氣壯：點菜單需要消什么毒?我們從不消毒!用破舊了，就換唄!其中餐館的一位服務員也表示了同樣的意見。點菜單的使用頻率如此高，經(jīng)過前來就餐的人員的大量接觸，使用時間等多的是一年以上也未見有更換。其中滋生的細菌也是無法預測的。
防治甲肝最佳方法：堿性肥皂洗手
春季萬物皆長，甲肝的發(fā)病率居四季之首，另外，甲肝容易造成傳染，又容易被誤診，所以，甲肝的防治決不可掉以輕心。
甲肝主要通過是糞-口傳播，與甲肝患者密切接觸、共用餐具、水杯、牙刷等日常用品都可能造成傳染。此外，飲用甲肝病毒感染的水或者食物，都會為甲肝病毒的傳播提供良好的途徑。
病從口入，專家表示，甲肝預防注意飲食衛(wèi)生很關(guān)鍵，養(yǎng)成良好的飲食習慣，不喝生食，不喝生水，飯前飯后用堿性肥皂洗手對于甲肝病毒有良好的清除作用。
甲肝任何季節(jié)都可能發(fā)病，春季除外聚餐的人增多，人口流動加大，感染的幾率隨之增大。甲肝的預防關(guān)鍵要做好飲食衛(wèi)生管理。甲肝防治主要從以下幾點進行：
1、注射疫苗
2、甲肝防治要搞好飲水衛(wèi)生
3、甲肝防治中不吃不干凈的食物，不喝生水
4、甲肝防治要講究餐具茶具的衛(wèi)生
5、早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療來進行甲肝防治
6、定期檢查
很多人自從查出糖尿病之后，就開始少吃肉、多吃素。即使這樣，也有不少人發(fā)現(xiàn)血糖還是居高不下。專家總結(jié)，3種素吃了會讓血糖升高。千萬不要被它素菜的名字給欺騙了~
1、豆制品
豆類是屬于素菜，豆制品其實也算。豆制品中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但是不少糖尿病患者吃了之后發(fā)現(xiàn)血液是升高的。
解答：豆制品很多是經(jīng)過深加工的，以豆腐衣作為原材料做成各種食物?！吨袊用裆攀碃I養(yǎng)指南》提到，100克豆腐衣的熱量是300千卡，是高熱量、高脂肪食物。
2、素菜包子
不能吃肉包，那么吃素菜包子應該可以吧？素菜包子熱量不高、脂肪也不高，屬于清淡的食物，但進食后血糖也是升高的。
解答：早餐吃包子都是快速吃，而不是細嚼慢咽，進食速度太快，血糖的升高也越快。（進食速度與餐后血糖成正比），建議慢點吃。
3、重口素菜
各種蔬菜的味道是比較清淡的，有不少人為了好吃一點就加入各種重口味的調(diào)料來增加口感，雖然本身還是素菜，但是實際上是素菜葷做的做法，進食之后也會引起血糖升高。
解答：這種多油、多鹽的方式本身就不健康，不僅讓本身蔬菜的營養(yǎng)浪費了，也增加了油鹽的攝入，不僅會引起血糖上升，也會引起味覺的鈍化。
