外出就餐出門在外點餐3種素菜不要吃
夏季養(yǎng)生素菜。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《外出就餐出門在外點餐3種素菜不要吃》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
“肉差不多了，再點些素菜吧。”在餐館吃飯，咱們得兼顧口福和健康不是？“素菜我要地三鮮”，“我要干煸豆角”，這樣一頓葷素搭配的美味，營養(yǎng)合理嗎？
“洗過‘油鍋澡’，再健康的素菜也變得不健康了?！睜I養(yǎng)師表示，有些菜雖是素菜，但一過油，熱量比肉還高。
1、地三鮮
地三鮮的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆經(jīng)過高溫油炸后，會生成丙烯酰胺等致癌物；茄子富含維生素p和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超強的吸油能力。
2、過油茄子
過油茄子，簡直變成了一個個小油包；青椒經(jīng)過油鍋“洗禮”，維生素c差不多也消耗殆盡了。
3、干煸豆角
干煸豆角，聽起來似乎與過油無關(guān)，其實也多半是油炸過的。過油的干煸豆角不僅熱量超標(biāo)，還存在安全風(fēng)險。豆角如果不徹底做熟，就可能導(dǎo)致食物中毒。而在油炸時，豆角可能外焦里生。
營養(yǎng)師表示，點素菜要遵照“兩少兩多”原則。“少放點油，少加點鹽。“兩多”則是，多選當(dāng)季菜，多選涼拌菜、蒸燉菜等。
ys630.coM延伸閱讀
土豆是最常見的食物之一，因此對于土豆的食用禁忌我們還是應(yīng)該要了解一些的。那么，究竟哪些土豆不能吃？土豆不能和什么食物一起吃呢？
哪些土豆不能吃？
1、土豆皮變綠不能吃
如果土豆皮變綠，則說明其中毒素龍葵素的含量較高。吃這種土豆千萬要謹(jǐn)慎，不僅要削皮，還要多切去一些果肉，把變綠的部分完全去除。如果土豆皮變綠部分較大或者已經(jīng)長芽，這樣的土豆就不要吃了，否則很容易導(dǎo)致食物中毒。
2、土豆發(fā)芽不能吃
當(dāng)土豆變青、發(fā)芽或者腐爛時，龍葵素的含量會大量增加。吃極少量的龍葵素對人體不一定有明顯的危害，但如果一次吃進(jìn)0.2-0.4克的龍葵素就可能引起中毒。
因此，食用發(fā)芽的土豆之后，可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹疼、頭暈、呼吸困難等食物中毒的癥狀。發(fā)芽的土豆經(jīng)處理去掉芽后，發(fā)綠的塊莖內(nèi)可能還殘留龍葵堿，也會引起中毒，所以不宜食用發(fā)芽的土豆。
如果土豆表面的霉變、發(fā)青情況嚴(yán)重，或者一個土豆長了幾個芽就應(yīng)當(dāng)毫不猶豫地扔掉。這樣的土豆即使挖掉芽的部分，吃了沒有中毒狀況發(fā)生，所含的營養(yǎng)也已經(jīng)所剩無幾，而且口感也很差。
3、翻新土豆不能吃
問題土豆大多有著相同“面貌”：外表光滑，幾乎沒有泥土或有少量泥土，儲存時間短，易腐爛。這些看上去新鮮光亮的土豆其實是“翻新水洗”土豆。專家稱吃翻新土豆易中毒。
這些外觀看上去新鮮光亮的其實是“水洗土豆”。水洗的土豆相對于正常土豆來說很容易腐爛，如果食用了腐敗變質(zhì)的或者細(xì)菌感染的土豆都會對人體造成傷害。
專家提醒，在購買土豆時盡量避免挑選長芽、表皮發(fā)青或是皮肉青紫、腐爛的土豆。如果土豆稍稍發(fā)芽變青，食用前應(yīng)把芽、芽眼和發(fā)青部分挖掉，并且一定要煮熟再吃，烹調(diào)時可加些醋，加速龍葵素的破壞。
土豆不能和什么一起吃？
1、土豆+柿子
吃了土豆，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。
2、土豆+西紅柿
土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
3、土豆+香蕉
土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會導(dǎo)致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。
4、土豆+香雀
土豆和香雀相克，兩者一起食用臉上容易生雀斑。所以在吃土豆的時候記得不要吃香雀！
5、土豆+石榴
味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治療口干煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
讓土豆更好吃的小竅門
1、新土豆燉煮，老土豆烹炒。新鮮土豆口感細(xì)嫩稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、膠黏性較好，在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯、燉燒菜等；而老土豆相比新土豆，在營養(yǎng)上沒有很大差異，但水分減少，口感爽脆，下鍋后不會發(fā)生新土豆那樣易黏鍋、易糊的現(xiàn)象，適合烹炒。
2、削皮，只需去掉薄薄一層。土豆皮下面的汁液中富含多種營養(yǎng)素，所以削皮時只削掉薄薄的一層就可以了。用鋼絲球輕搓土豆表面，很輕松就能將外皮去掉薄薄一層，且不會損傷里面的“土豆肉”。新土豆則可用冷熱水交替去皮，把土豆放入熱水中浸泡一下，再換到冷水中，這樣也能很容易地去皮。
3、切完馬上泡在水里。土豆中含多酚氧化酶，在氧氣的作用下會發(fā)生褐變，從而影響土豆色澤。因此在烹飪過程中，切好的土豆應(yīng)及時放在水里，以防氧化變黑。在浸泡時，可在水中加少許醋，一來可以有效地防止褐變，二來能讓土豆口感脆爽、不黏不糊，三來能減少土豆中維生素和礦物質(zhì)等的流失。需要提醒的是，土豆切完后最好馬上烹調(diào)，以防營養(yǎng)素流失到水中。4、小火燉容易熟。土豆用文火燉煮，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，里面卻是生的。另外大火燉，湯汁不斷翻滾會使土豆塊外面煮爛，更容易糊鍋。
5、土豆泥帶皮蒸保存營養(yǎng)。帶皮蒸的整土豆?fàn)I養(yǎng)損失更少，尤其是維生素C保留得更多，是最營養(yǎng)的吃法。去皮蒸會讓水分更容易進(jìn)入土豆中，這樣蒸出來的土豆水分太多，口感不好。另外，做土豆泥時也最好帶皮整個蒸熟后，再去皮搗制成泥。
溫馨提醒：吃土豆一定要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。買土豆時不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。
現(xiàn)在都是人的工作都很繁忙，很多的人都沒時間在家里做飯，為了方便省事就有很多的朋友選擇在外面餐館就餐，在外吃飯點菜也是要講究方法的，這樣才能吃的更健康，接下來小編就為大家介紹一下餐館點菜的常識。
去餐館點菜必知的常識
1.養(yǎng)在水族箱的海鮮不一定好
活海鮮比冷凍海鮮來得好，到了餐廳看到水族箱里活跳跳的海鮮，常讓你覺得超新鮮。事實卻是，你極有可能吃到的是茍延殘喘的生病海產(chǎn)。
不同種、不同海域和生長環(huán)境的海鮮養(yǎng)在同一個水族箱，這些海鮮只會愈養(yǎng)愈瘦，而且非常容易感染和生病。為了防止高價空運來臺的海鮮一命嗚呼，只好在水里投藥來加強抵抗力和活動力，讓你覺得海鮮真的活跳跳。
2.點煎魚常常變成炸魚
你知道煎一條魚需要多少時間嗎？答案是20分鐘。那你知道20分鐘可以炒幾盤菜？答案是20盤。若是你有時間成本概念，老板要賣你一條煎魚，就得少賣好幾盤菜，所以沒有人會浪費時間幫你煎魚。
老饕都認(rèn)為魚煎的比炸的好吃，到底炸魚和煎魚有甚么不同？簡單來說就是細(xì)致程度不同，一條上好的煎魚，外皮酥香，聞起來會有臺語“赤赤的”香味，筷子挾開魚肉會有肉汁慢慢滲透出來，魚肉外層咬勁中帶軟嫩，這些肉質(zhì)微妙的變化絕對是煎魚才會有的口感。
既然如此，為什么餐廳不喜歡煎魚？因為煎魚除了要有耐心，還必須要有高超技巧，能掌握大小火侯。至于炸魚？老實說幾乎不需要技巧，直接丟進(jìn)去就好，而且不用全程站在鍋邊，當(dāng)然滋味也平凡到令人想不起來。
3.食物上淋酸甜醬汁掩蓋冰箱味
如果食材新鮮，第一選擇的烹調(diào)手法絕對是蒸或烤；若不新鮮，餐廳最常先腌后再炒，最后用酸甜醬來調(diào)味。
酸甜醬汁可以一箭雙雕，去腥兼提味，尤其是冷凍和快過期的失味食材，只要加上酸甜醬掩飾，就能將冷凍的冰箱味瞞天過海，甚至還能引發(fā)食欲。所以如果你告訴我新鮮的魚肉要做酸甜口味，我會大叫真是暴殄天物?。?/p>
4.用油炸處理不新鮮的食材
餐飲界的潛規(guī)則之一，就是不新鮮的食材全部用炸的來搞定。有些熱炒店，菜色不是用重口味熱炒就是用油炸再沾椒鹽品嘗?；蛘?，海鮮全都是冷凍貨，靠著油炸和味精做出來的“美味”，保證你吃完后，會口渴三天三夜。
有機會你可以做個實驗，買塊不新鮮的肉，先用調(diào)味料腌過，再沾上面粉、蛋液，裹上面包粉油炸，成品出來肯定香噴噴，一下子被大家吃到盤底朝天，原來的肉有多不新鮮，完全沒人吃得出來。
5.“手工菜”可能是冷凍再解凍
這年頭，分秒必爭，時間就是金錢，客人不愿意等菜，餐廳也不愿意做費工大菜。因此那些需要燉煮很久的菜色，店家常會想辦法讓食物短時間立刻變軟爛，一來節(jié)省瓦斯，二來省時間。像是獅子頭、無錫排骨、封肉…這類菜色，幾乎很少現(xiàn)做，一般餐廳的作法都是先做好再冷凍，客人點菜后才解凍再加工。
經(jīng)過繁瑣的又剁又炸，冷凍再回溫，食材本身的鮮甜味早就破壞殆盡，所以要加入很多化學(xué)調(diào)味料才能讓人回味無窮，點這些菜常會吃入過多的調(diào)味料而不自知。如果是懷舊偶爾吃吃手工菜還OK，但實在不建議常吃這類菜色，原因不外乎好食材實在沒有必要畫蛇添足。
很多人都喜歡出去聚餐或者在外面吃一頓好的。外出吃飯，好的菜品總讓人心情大好、食欲大增，但是請當(dāng)心菜色明艷可能是加入了色素！今天小編給你盤點外出就餐注意事項。
在外就餐時要預(yù)防食品添加劑的危害
當(dāng)下食品添加劑濫用問題突出，致使食品安全問題日益涌現(xiàn)。因此，大家在外就餐時，要注意以下兩點。
（1）菜好看可能有色素。不知你有沒有發(fā)現(xiàn)，自己在家炒肉時，無論廚藝多好，牛肉炒后就是褐色的，豬里脊肉就是灰白色的。這是因為加熱后，肉中的血紅素被氧化，就會變成褐色或淺灰褐色。而在餐館中，肉菜顏色卻很鮮艷。這是因為，有些餐館在炒肉菜前，會給肉制品“化妝”，使用發(fā)色劑——亞硝酸鹽，這樣炒出來的肉質(zhì)鮮嫩，顏色也很好看。有的餐館制作“三黃雞”也會加入色素，讓肉看起來更鮮黃。還有一些涼菜，像海帶、海白菜、貢菜等，也是加了相應(yīng)的人工合成色素，看上去更新鮮、漂亮。
廚師做的菜可能比自家做的好吃，但食物的顏色卻無法改變。現(xiàn)在很多飯店菜譜都帶圖片，那些看起來過于鮮艷的菜，還是少點為妙。
（2）鮮榨果汁不劃算。很多人覺得，平時五六塊錢的飲料一進(jìn)餐館，少說也得十塊錢，點起來太虧。其實，可樂、橙汁等飲料雖說到餐館里漲了價，但其實是最劃算的。餐館的真正暴利來自鮮榨果汁，少數(shù)不良商家甚至?xí)孟憔磧?。一兩個水果，加上增稠劑、果味香精，再倒入純凈水，放入榨汁機攪勻，就成了一杯以假亂真的鮮榨果汁。拿水分最多的水果西瓜為例，一整個大西瓜都未必能榨出一扎果汁，其他水果就更不用說了。
點瓶裝飲料是性價比最高的。出于健康考慮，零熱量的茶水也是不錯的選擇。
在外就餐注意衛(wèi)生等級
攻略：現(xiàn)在一些食品安全意識強的市民會在外出就餐時，留意一下飯店有沒有衛(wèi)監(jiān)部門掛的衛(wèi)生等級。
解析：目前，我市大部分飯店衛(wèi)生許可證上出現(xiàn)了字母“A、B、C”的醒目標(biāo)志，該標(biāo)志是市衛(wèi)生監(jiān)督所按照危險性評估原則，對飯店的衛(wèi)生狀況等情況綜合評定的三個等級，分別代表不同的食品衛(wèi)生風(fēng)險級別和食品衛(wèi)生信譽度級別———A級表示優(yōu)秀，食品衛(wèi)生信譽度高，食品安全風(fēng)險低;B級表示衛(wèi)生規(guī)范，食品衛(wèi)生信譽度較高，食品安全風(fēng)險較低;C級表示衛(wèi)生合格，有一定食品安全風(fēng)險。
在外就餐 索發(fā)票巧維權(quán)
攻略：現(xiàn)在很多市民在外出就餐后，有意識地索取餐飲發(fā)票，作為維權(quán)憑證。更有些食客在發(fā)現(xiàn)食物有衛(wèi)生質(zhì)量問題時，懂得及時向衛(wèi)監(jiān)部門舉報。這就是外出就餐的食品安全。
解析：消費者在外出用餐時要注意菜肴質(zhì)量，一旦遇食物中毒，要及時就醫(yī)并保留好所有憑證，及時向有關(guān)部門投訴舉報。
《食品安全法》相關(guān)條款規(guī)定：生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。
隨著生活水平的提升，食材品種極大豐富，各種加工食品也是層出不窮。
可東西少的時候，怕沒得選;東西一多，又犯了「選擇恐懼癥」：
這么些東西，哪些能吃，哪些不推薦吃呢?該怎么挑啊?
作為營養(yǎng)專家，您經(jīng)常推薦健康的食品，那有沒有什么食物是您絕對不吃、絕對「忌口」的呢?
哪些食物，絕對不吃?
入口的東西，味道、甚至營養(yǎng)都可以放在其次，安全衛(wèi)生、吃了不出事兒是最低要求?；谶@個原則，下面 3 類食物，絕對不要碰。
1、安全性沒有保障的食物
比如已經(jīng)在室溫放了一夜甚至更久，又沒有加熱殺菌的飯菜，微生物超標(biāo)和滋生細(xì)菌毒素的風(fēng)險極大。
將近腐爛的不新鮮蔬菜、腌了幾天的暴腌菜、死掉的蝦蟹、發(fā)霉的堅果和糧食、過期的小食品等，直接扔掉最保險。
超市的所有生鮮食材，也建議優(yōu)先考慮最優(yōu)質(zhì)的一檔，不要為了省錢選擇品質(zhì)存疑的食品。
2、天然含有毒素或有可能被污染的食材
野生的蘑菇，不知來源的河豚魚，生的豆角和黃豆芽，沒有處理過的苦杏仁，外面不認(rèn)識的野菜野果等。
即使說它們再怎么美味，再怎么有營養(yǎng)，也不要吃。
3、會引起過敏的食材
有些人對堅果過敏，一粒堅果就可能造成生命危險，真的不能冒險吃。
有些人對芒果過敏，吃一口，臉就腫起來、呼吸困難，那就不要找罪受了。
還有人吃了海鮮、牛奶等，會消化不良或者拉肚子，也不要吃。
過敏這事兒，挺個體化的，了解自己對哪類食物敏感、不耐受，吃的時候，多加注意。
哪些食物，盡可能不吃?
除了可能產(chǎn)生明顯毒害的情況之外，還有些食物，也是屬于「能不吃就不吃」的類別。
1、吃了之后不舒服的食物
不管是身體還是心情，吃了某種食物不舒服，那還吃它干嘛?
比如有的人不愛吃香菜、芹菜、胡蘿卜、羊肉……那不吃就好，還有那么多可以替代的食材，干嘛逼著自己不開心。
范老師就不喜歡吃肥肉和面食。她不管什么時候，吃了肥肉或者吃多了面食，總會覺得嗓子和胃非常不舒服。那就不吃咯。
還有雞肉、魚肉和五谷雜糧可以替代，營養(yǎng)方面，不會受到太大的影響。
2、營養(yǎng)價值低、吃了也沒什么愉悅感的食物
某種食物營養(yǎng)價值高，對身體有用的成分多，那就可以考慮把它組合在一日三餐中。
但也有一些食品實在沒什么讓人動心的營養(yǎng)價值，如果你還覺得它不好吃，那么舍棄它就好。
再拿范老師本人舉例。餅干、薯片、油條、酥餅、甜飲料等，她都不怎么感興趣，而這些食物本身又高糖高油高鹽，不喜歡吃，正好不吃。
范老師也說：
這些食物我其實都吃過。年輕時候還很愛吃，但是漸漸地，口味有了變化，也知道了這些東西營養(yǎng)不那么優(yōu)，興趣也就慢慢淡下來，沒有那么多向往之情了。
為什么不直接吃那些自己喜歡、好吃還健康的食物呢?
比如美味優(yōu)質(zhì)的水果、蔬菜、肉類、魚類、蛋類、奶類，不是有很多選擇么?
飲食克制？生活沒樂趣
歸根到底，飲食是每一個人的自由，沒人逼著你吃什么。
即便營養(yǎng)師、醫(yī)生們給了你建議，也不能妨礙你自己的選擇，一切都是自愿的行為。
有人為了健康營養(yǎng)，有人為了口感味道，有人為了心理滿足，都沒什么不妥。
選擇了高油高鹽高糖或新奇飲食對口腹之欲的滿足，也要做好承擔(dān)風(fēng)險的心理準(zhǔn)備。
偶爾解饞當(dāng)然沒問題，但健康頭條的建議還是要給到：健康飲食、均衡營養(yǎng)，才是保健之道?？傊?，在口味與健康之間，找到平衡點就是了。
至于吃東西的樂趣，其實是自己體驗出來的。
誰說健康的東西就都不好吃了?
子非魚，安知魚之樂，子非我，安知我健康飲食之樂?
希望大家吃好喝好，身體也能棒棒的!
很多人不能容忍自己臉上的痣，很多女性臉上也會不斷出現(xiàn)一些大大小小的痣，就會去點痣，點痣后的飲食一定要注意，不要吃辛辣刺激的食物，不要吃含色素的食物，不要吃海鮮。
1、不要吃辛辣食物
點痣之后不要吃辛辣食物，辛辣食物很容易加重創(chuàng)口處發(fā)癢的情況，而且一旦用手抓撓傷口處不僅不利于傷口的恢復(fù)還可能引發(fā)感染。
辛辣食物有：煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、大蔥、煙酒及含酒精飲料等等。
2、不要吃色素食物
點痣之后不要吃色素含量高的食物，這一類食物很容易造成色素在皮膚局部異常沉著而導(dǎo)致疤痕、黑斑的產(chǎn)生。
色素含量高的食物：醬油、糖果、汽水、奶類飲品、酸奶、冰激凌、山楂片、果醬、果脯、膨化食品、餅干等等。
3、不要吃感光食物
點痣之后不要吃感光食物，感光食物吃完后很容易在陽光、燈光等強光照射下出現(xiàn)色素沉著有的還會灼傷皮膚。點痣之后吃感光食物同樣容易導(dǎo)致色素沉著長疤。
感光食物有：芹菜、檸檬、無花果、菠菜、草莓、芒果等等。
4、不吃海鮮食物
點痣之后不要吃海鮮類食物，這是因為海鮮類食物大多咸寒而腥，很容易引發(fā)過敏而且還容易催生瘡瘍腫毒等皮膚疾病，點痣之后更容易影響傷口的恢復(fù)。
海鮮類食物：帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等等。
本文導(dǎo)讀：食醋保健成為一種時尚，但醋未必對每個人都有保健作用，醋的副作用不能忽視。有五種人吃醋會引發(fā)各種不適，吃醋的時候可要小心了!
1.對醋過敏者及低血壓者忌用
食醋會導(dǎo)致這類人身體出現(xiàn)過敏而發(fā)生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外，患低血壓的病人食醋會導(dǎo)致血壓降低而出現(xiàn)頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應(yīng)。
2.正在服西藥者不宜
正在服用某些西藥者不宜吃醋。因為醋酸能改變?nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用。
正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性藥，而使其失效。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環(huán)境中作用會降低，影響藥效。
3.服 解表發(fā)汗 的中藥時不宜
中醫(yī)認(rèn)為，酸能收斂，當(dāng)復(fù)方銀翹片之類的解表發(fā)汗中藥與之配合時，醋會促進(jìn)人體汗孔的收縮，還會破壞中藥中的生物堿等有效成分，從而干擾中藥的發(fā)汗解表作用。
4.胃潰瘍和胃酸過多患者不宜
醋不僅會腐蝕這類患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發(fā)展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導(dǎo)致潰瘍加重。
5.骨折的老年人避免吃醋
老年人在骨折治療和康復(fù)期間應(yīng)避免吃醋。醋由于能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動態(tài)平衡，會促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。
早餐對于每個人來說非常重要，很多男人都很忽視早餐的重要性，不管是從事什么工作，大部分男人的早餐都比較隨便。其實男人的早餐很有講究，很多食物不能當(dāng)作早餐吃，今天都為大家介紹五大食物千萬不能當(dāng)作早餐。
五大食物千萬不能當(dāng)作早餐
1、面包圈和奶酪
作為早餐食物的面包圈同樣是一個不健康的食物，普通的面包圈并不可怕，最多是經(jīng)過煎炸程序后的食物，但是它里面經(jīng)常含有糖分和碳水化合物。它們都會導(dǎo)致胰島素迅速上升到最高，一旦你將它與奶酪組合在一起，食物中的飽和脂肪和卡路里將會大幅度增加。最健康的方法是選擇一些小麥面包圈和以堅果、黃油成分為主的奶酪，同時還可以保持一整天的精力。
2、油炸食物
油炸食物在英國被認(rèn)為是“工人早餐”，它是油膩、高脂肪的食物。對于大多數(shù)男性來說，它的卡路里含量特別高。用脂肪包著的香腸或是亞硝酸鹽豐富的脂肪培根、黃油炒雞蛋、土豆煎餅或薯條，食物一旦經(jīng)高溫油炸，其中的各種營養(yǎng)素被嚴(yán)重破壞。當(dāng)你正在工作時，你的熱量燃燒將會減小，日復(fù)一日，你會發(fā)現(xiàn)自己逐漸發(fā)福。
根據(jù)研究：18個人里有1人會因為煎炸食物而患上腸癌，根據(jù)世界癌癥研究基金會研究，因攝取大量的煎炸食物，患上癌癥的幾率也會提高到63%。你可以將每天早餐改為健康的烤番茄和蘑菇，蘑菇是很好的養(yǎng)生食品。
3、松餅
松餅也是我們經(jīng)常作為早餐吃的食物，可以從熟食店、三明治店或者咖啡廳里買到，通常是因為要遲到了就順便拿著它。這個食物中也含有大劑量的糖分，會導(dǎo)致糖分的攝取過量。因為松餅是一個相對廉價的生產(chǎn)過程，也許通常大于在家里自己制作的，因此它含有高卡路里的熱量，千萬不要被低脂肪的水果松餅所愚弄，因為里面確實含有或多或上的糖和脂肪。如果你喜歡吃松餅，那就請在家里做吧！
4、煎餅
一個煎餅通常是由面粉、雞蛋、牛奶和黃油的混合物。這個組合幾乎就使一個完整的全脂牛奶。面粉是簡單的碳水化合物，可以快速分解，會造成胰島素的迅速升高，這個時候必須配合新鮮的水果，如果一旦你的血糖飆升到最高值，卡路里的含量也是最高的。如果你喜歡吃煎餅，避免盒裝，并嘗試伴有純奶酪或者香草醬一起食用，一般情況下，這是菜單上最好的早餐食物。
5、含糖谷物
試想一下每天早晨有多少人會吃到含糖的谷物？這一點都不讓人驚訝。它的方便快捷是顯而易見的，如果你選擇不含糖衣的谷物，當(dāng)然是對你的身體有好處的。但是在我們生活中大量的谷物實際上是有糖衣的，事實證明你在不知情的時候也可以攝入大量的糖分。
不少人在肚子餓的時候常常饑不擇食，隨手就拿些食物來說，可是卻不知道這些食物能不能空腹吃?？傊?，以下幾種食物再餓也千萬不要吃。
1.牛奶
牛奶有個特殊的地方在于有一部分人群，體內(nèi)缺乏分解乳糖的酶，也就是乳糖不耐受，這時空腹喝牛奶會引起腹脹、腹痛等，這部分人群就不建議空腹喝牛奶。此外，牛奶的營養(yǎng)價值比較高，空腹喝牛奶，會使牛奶在胃腸道通過時間加快，吸收率下降等。所以如果只有牛奶選擇，沒有乳糖不耐受，空腹喝可以；但最好是不要這么做，其實加一兩塊面包就很不錯。
2.香蕉
因為香蕉中含有大量的鎂元素，空腹情況下吃香蕉，會導(dǎo)致身體中所含的鎂離子驟然升高，打破了人血液中的鎂和鈣的平衡狀態(tài)。這對心血管的健康十分不利。另外，香蕉具有促進(jìn)胃腸道蠕動的功能，空腹?fàn)顟B(tài)下吃香蕉的話，會造成胃腸的持續(xù)運動，而此時腸胃中除了香蕉幾乎沒有別的食物能夠消化，長此以往必定對健康不利。中醫(yī)上則認(rèn)為，香蕉味甘性寒，空腹吃香蕉容易造成人的脾虛泄瀉。因此，肚子餓的時候，最好不要吃香蕉。
3.西紅柿
西紅柿是很不適合空腹來吃的。因為，西紅柿中含有大量的含有大量的果膠、柿膠酚和可溶性收斂劑等成分，而人在空腹時會分泌大量的胃酸，西紅柿中的化學(xué)成分與胃酸結(jié)合，就會形成不溶于水的沉淀物，容易堵塞腸胃通道，造成胃腹的脹痛。所以，西紅柿也是不適合空腹?fàn)顟B(tài)食用的食物。
4.柿子
柿子也是一種饑餓狀態(tài)下不能吃的食物，因為柿子中含有果酸和單寧酸兩種物質(zhì)，會與胃酸相結(jié)合，易形成不溶于水的凝膠塊。所以空腹吃柿子不但不能緩解人的饑餓感，還不利于我們的消化，可能會引起胃脹、胃痛，甚至?xí)l(fā)胃結(jié)石。中醫(yī)則認(rèn)為，柿子味甘、澀，性寒，空腹食用容易引起胃寒。
5.冷飲
雖然冷飲喝起來美味可口，但喝多了實在是對健康不宜。尤其是在空腹?fàn)顟B(tài)下，喝冷飲非但不能緩解饑餓，還會引發(fā)各種腸道問題。因為冷飲驟然進(jìn)入到人體內(nèi)，會刺激到人體的消化道黏膜，引起胃腸攣縮，甚至引起腹痛、腹瀉。長期如此，會引發(fā)人的消化功能的失常，產(chǎn)生各種腸胃疾病。因此，大家在空腹?fàn)顟B(tài)下，最好飲用與人體溫度接近的水或飲料。
6.紅薯
紅薯中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、粗纖維素、維生素及礦質(zhì)元素等，是名副其實的“長壽食品”。吃紅薯能迅速給人提供熱量，增加飽腹感，但別以為紅薯就適合饑餓的時候吃了。紅薯里面含有大量的單寧和膠質(zhì)，能夠刺激胃分泌大量的胃酸，使人感到燒心等不適癥狀。因此，肚子感到饑餓時，最好也不要吃紅薯。
7.山楂
山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，還會增強饑餓感并加重原有的胃痛。
8.橘子
橘子中含有大量糖分和有機酸，空腹時吃橘子會刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃酸增加，容易引起胃脹、泛酸等不適癥狀。因此不能空腹吃橘子，最好飯后再吃。
9.大蒜
大蒜含有辛辣的大蒜素，空腹吃蒜，會對胃黏膜、腸壁造成刺激，使腸壁血管充血、水腫和組織液分泌過多。嚴(yán)重者會引起胃痙攣、急性胃炎，影響胃腸消化功能。
10.酸奶
適宜乳酸菌生長的pH值為5.4以下，空腹時，人的胃液酸度pH值在2以下，飯后胃液被稀釋，pH值可上升到3.5，因此空腹飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱，而飯后2小時飲用較好。特別是胃潰瘍和胃酸過多的人，應(yīng)盡量避免空腹吃酸味食品。
三歲寶寶的早餐其實是需要家長們搭配好的，因為這個年齡階段的孩子也是正在發(fā)育的期間，如果營養(yǎng)沒有搭配好的，容易造成孩子出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。三歲寶寶的早餐可以通過一些簡單清淡而具有營養(yǎng)的食譜，這樣才會讓孩子更加開胃。
三歲寶寶早餐
目前很多家庭都備有有預(yù)約功能的電飯鍋，哪怕是要急著上班的媽媽也可以預(yù)約好煮粥的時間。粥就成為做法方便而又有營養(yǎng)的早餐主角了。下面我們就推薦幾款好吃又簡單的粥給各位美媽，不知道做啥早餐給寶寶吃的美媽可以看過來喲!
一、滋補脾胃-蔗漿大米粥
準(zhǔn)備：甘蔗500，大米60克
做法：甘蔗去皮，切段，榨汁備用。大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，再煮沸一次即可食用。
二、滋補脾胃-百合花山藥粥
準(zhǔn)備：百合花10克，山藥30克，大米30克，冰糖適量。
做法：將山藥清洗干凈，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干凈后與山藥一同入鍋，加水煮粥，粥快熟時加入洗凈的百合花。當(dāng)粥煮至兩次開沸后，放入冰糖，冷卻后即可食用。
三、山藥紅棗粥
準(zhǔn)備：紅棗、山藥、粳米、鹽或糖少量。
做法：將紅棗用溫水泡軟洗凈，粳米淘洗干凈，山藥去皮洗凈切成小塊;將紅棗、粳米、山藥放在一起煮成粥。吃時放適量白糖也可。此粥補虛益氣，有健脾和胃之功能。
四、番茄火腿蛋卷
準(zhǔn)備：雞蛋2個、番茄半個、火腿1片、鹽、胡椒粉各少許
做法：雞蛋打入碗中，西紅柿、火腿切成丁。炒香西紅柿丁和火腿丁繼續(xù)炒香。這時可以倒入蛋液》待蛋液即將凝固時，將蛋餅卷起，煎成金黃色出鍋切成段即可。
五、益肝補脾——黑米粥
將黑米和大米混合煮粥即可。黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養(yǎng)胃滋腎，為春季進(jìn)補佳糧。 ...
三歲寶寶午餐
3歲小兒午餐做法如下：
一、肉餅大全
準(zhǔn)備：各種肉類、香菇、蔬菜、油、鹽、糖、生粉適量。
制作方法：
1、將切成小塊的肉類(挑去肉經(jīng)和去皮)和蔬果類，或者干制品類一起放進(jìn)絞肉機，加入油鹽糖，粟米粉(生粉)，一起絞，大概30秒鐘即可。
2、將將絞好的肉末放到一個比平時裝飯的碗大點的盆里，用手拿起整個肉團再打進(jìn)盆里，如此反復(fù)8次到10次，肉團有了彈性，就完成了。
二、蓮藕腔骨湯
準(zhǔn)備：蓮藕2根(約500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)
制作方法：
1、將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片;
2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫;
3、將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘;
4、放入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個半小時即可。食用前調(diào)入鹽。
三、鯽魚豆腐
準(zhǔn)備：鯽魚、豆腐、油、豆瓣醬、糖、醋、料酒適量
制作方法：
1、將鯽魚收拾干凈，豆腐切條放在鹽開水中焯一下?lián)破稹３村伔庞图訜?，下魚，兩面煎，片刻鏟出。
2、鍋內(nèi)留少許油，下豆瓣，炒出紅色，加泡紅椒、蔥、姜蒜炒出香味，加湯，放入魚，下料酒、白糖、醋、精鹽、味精。
很多人都會有腎虛的毛病，你知道該如何補腎嗎?今天小編就為大家推薦了一些能夠補腎的水果餐幫助大家補足腎氣，馬上跟著小編去看看吧!
一、龍眼肉粥
【主料】龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。
【制作】將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，不宜過量。
【功用】健脾養(yǎng)心，補血安神。治心脾兩虛，陽痿 早泄 ，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮腫。
二、刺莓酒
【主料】刺莓果100克，米酒500克。
【制作】將刺莓果洗凈，干燥，去果核，研碎，放入瓶內(nèi)，加入米酒，密封瓶口。每日振搖1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
【功用】健脾益氣，補心養(yǎng)血。治心脾氣血不足，陽痿 不舉，腎疲乏力，健忘失眠。
三、琥珀核桃
【主料】核桃肉300克，白糖150克。
【制作】將核桃肉放入開水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，挑去核桃皮衣，洗凈，瀝干。鍋內(nèi)放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。換鍋將香油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝去油，晾涼后食用。
【功用】補腎固精，溫肺定喘。治久病或老年人肺腎陽虛氣弱，陽痿 ，遺精 ，小便頻數(shù)，腰酸腳弱，咳嗽氣喘。還可用于老年或體虛所致便秘。
推薦補腎食物：
芝麻
芝麻甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者，最宜食之。
粟米
粟米又稱谷子、稞子。能補益腎氣?！睹t(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到粟米養(yǎng)腎氣。明李時珍還說：粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損。
豇豆
豇豆又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載：豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓。《四川中藥志》也說它能滋陰補腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精。
牛骨髓
牛骨髓有潤肺、補腎、益髓的作用?！侗静菥V目》說它能潤肺補腎，澤肌，悅面。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。
狗肉
狗肉性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜?！度杖A子本草》認(rèn)為：狗肉補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣功?！夺t(yī)林纂要》亦云：狗肉補肺氣，固腎氣。清代醫(yī)家張璐還說：犬肉，下元虛人，食之最宜。下元虛者，即腎陽虛弱、命門火衰是也。
干貝
干貝又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為：干貝補腎，與淡菜同。《本草求真》中也說它能滋真陰，實則指滋補腎陰之義。
鱸魚
鱸魚又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨?！侗静萁?jīng)疏》曾有記載：鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨?！都慰荼静荨氛J(rèn)為：鱸魚，多食宜人，作蚱尤良。凡肝腎陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。
羊骨
羊骨性溫，味甘，能補腎強筋骨?！讹嬌耪氛J(rèn)為：羊尾骨益腎明日，補下焦虛冷?！侗静菥V目》中記載：羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁。唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹：治腎臟虛冷，腰脊轉(zhuǎn)動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。
豬腎
豬腎性平，味咸。唐孟詵認(rèn)為豬腎主人腎虛?！度杖A子本草》說它補水臟，治耳聾。水臟者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。
淡菜
淡菜有補肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它補腎，益血填精?！侗静輩R言》亦云：淡菜，補虛養(yǎng)腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱。所以，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之最宜。
總結(jié)：上面小編為大家推薦的一些可以補腎的水果餐，大家都學(xué)會了嗎?如果你是腎虛的那一類人就一定要試試哦!還有小編為大家推薦的一些補腎的食物，大家也可以試試哦!
忙碌的現(xiàn)代都市生活，很多人都要工作到很晚，體力消耗多，就需要吃宵夜來補充能量。不過由于很多人吃完宵夜就要睡覺休息了，所以宵夜是什么是很重要的一個問題。吃錯食物就可能會對身體產(chǎn)生危害。下面跟正佳小編一起來看看宵夜吃什么好。
夜宵吃什么好
熱牛奶，以及暖到室溫的酸奶，有一定飽腹感，提供多種營養(yǎng)。
粥類，最好不是純白米粥，而是添加一些延緩消化的食材，如加入燕麥、百合等食材，既能降低血糖反應(yīng)，又能增加維生素和礦物質(zhì)的供應(yīng)。小米粥富含B族維生素和色氨酸，也非常適合當(dāng)夜宵。
熱豆?jié){，在低能量下具有非常好的飽腹感，能及時緩解饑餓，同時又不會造成能量過剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材則更好。
熱湯面、碎疙瘩湯等高水分面食，可以少放一點面條和面疙瘩，添加雞蛋和蔬菜等，煮軟后也是很好的夜宵選擇。
純的五谷雜糧磨粉沖成的糊，只需用熱水沖攪一下，吃起來很方便，營養(yǎng)價值較高，富含B族維生素，也有較好的飽腹感。
其他袋裝粉糊狀食品，如奶粉、藕粉、杏仁粉、芝麻糊粉等，都可以當(dāng)夜宵沖糊食用。這些產(chǎn)品的效果與其配方有關(guān)，建議購買含糖量低的、不是速溶的產(chǎn)品，否則其中糊精、糖漿或白糖的含量過高，不但營養(yǎng)價值低，血糖上升快，而且飽腹感差。
最后，還需要提醒大家的是夜宵不宜在10點以后吃哦。
晚上10點以后不宜吃夜宵
吃夜宵的最佳時間是晚9～10時，吃夜宵后1～2小時方可入睡。晚10時至次日早晨6時為禁食時間，以確保胃黏膜細(xì)胞的更新與修復(fù)。
盡量符合平衡膳食的原則。通常情況下，一日三餐的能量分配為：早餐占20%，午餐占40%，晚餐占40%。吃消夜的人應(yīng)減少晚餐的攝入量。通常情況下，夜宵約占晚餐的1/4，約為200千卡，且應(yīng)選擇富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C及礦物質(zhì)的食物，食物應(yīng)易于消化。
夜宵需要選擇對食物，這樣才能不影響到身體健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《外出就餐出門在外點餐3種素菜不要吃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生素菜”專題。
