零食也分等級(jí) 零食怎樣吃才健康
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導(dǎo)讀：說起來零食估計(jì)是很多女生的最愛，有些女生不吃飯也要吃零食，但是這樣的做法是十分不合理的，其實(shí)零食也有健康和不健康之分，吃
說起來零食估計(jì)是很多女生的最愛，有些女生不吃飯也要吃零食，但是這樣的做法是十分不合理的，其實(shí)零食也有健康和不健康之分，吃健康的零食對(duì)身體是有益的，現(xiàn)在看看零食怎樣吃才健康？
上等零食 適當(dāng)吃堅(jiān)果、全谷物能量棒、奶酪和水果干等
①核桃、板栗和花生等零食含有豐富的B族維生素和不飽和脂肪酸，適當(dāng)攝入可以調(diào)節(jié)血脂;
②全谷物能量棒可以在加班或運(yùn)動(dòng)后吃一些，有助補(bǔ)充能量或者恢復(fù)體能;
③大棗、葡萄干、桂圓干等天然果干營養(yǎng)素密度較高，可以常吃。
提醒：堅(jiān)果或是果干吃的時(shí)候最好不超過一小把，不然就可能攝入太多的脂肪和能量。
中等零食 回避吃高鹽、高糖和高油的零食
三高的零食不僅口感好，很多外表也很美麗，讓人欲罷不能，但這類零食一周吃不要超過三次，能不吃就不吃。
①體重超重、血脂較高的人群要限制食用巧克力，最好不吃或者只吃一小塊作為加餐;
②薯片類膨化食品更是要少吃，多余的油脂和鹽都會(huì)加重身體負(fù)擔(dān);
③海苔屬于高鹽分零食，一天吃4~5片就夠了，吃多了會(huì)導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入超量。
下午的時(shí)間堅(jiān)決不要吃零食，因?yàn)橄挛绲臅r(shí)候吃零食身體會(huì)消耗不了其中的能量，吃了可能會(huì)引起發(fā)胖的問題，同時(shí)要注意一些沒有質(zhì)量保證的、小廠生產(chǎn)的零食千萬不要隨便吃，一不小心就會(huì)出現(xiàn)食物中毒問題的，肚子餓加餐要以健康零食為主。
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也許閑時(shí)你也會(huì)喜歡吃一些零食滿足一下口腹之欲，可是在吃之前又要擔(dān)心會(huì)肥胖或者不健康等，小編在此為大家推薦一些健康零食：
1、花生：能防皮膚病
花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補(bǔ)充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
2、葵花子：養(yǎng)顏
葵花子含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。
3、核桃：可秀甲
核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅(jiān)固不易開裂同時(shí)核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長。常吃核桃，有助于指甲的秀韌。
4、大棗：預(yù)防壞血病
棗中維生素C含量十分豐富，被營養(yǎng)學(xué)家稱作活維生素C丸。膳食中若缺乏維生素C，人就會(huì)感到疲勞倦怠，甚至產(chǎn)生壞血病。
5、奶酪：固齒
奶酪是鈣的富礦，可使牙齒堅(jiān)固。營養(yǎng)學(xué)家通過研究表明，一個(gè)成年人每天吃150克奶酪，有助于達(dá)到人老牙不老的目標(biāo)。
6、無花果：促進(jìn)血液循環(huán)
無花果中含有一種類似阿司匹林的化學(xué)物質(zhì)。可稀釋血液，增加血液的流動(dòng)，從而使大腦供血量充分。
7、南瓜子和開心果：健腦
南瓜子和開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質(zhì)，適當(dāng)食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發(fā)。
8、奶糖：潤膚
奶糖，含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量，令人神爽，皮膚潤澤。
9、巧克力：怡情
巧克力，有使人心情愉悅及美容作用，能產(chǎn)生如談情說愛時(shí)一樣的體內(nèi)反應(yīng)物質(zhì)。
10、芝麻糊：烏發(fā)
芝麻糊，有烏發(fā)、潤發(fā)、養(yǎng)血之功，對(duì)癥吃可防治白發(fā)、脫發(fā)，令人頭發(fā)烏亮秀美。
11、葡萄干：補(bǔ)血
葡萄干，有益氣、補(bǔ)血、悅顏之益，但要注意衛(wèi)生。
12、薄荷糖：潤喉
薄荷糖，能潤喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。
13、柑橘：富含維生素C
柑橘、橙子、蘋果等水果，富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬堿性食品，能使血液保持中性或弱堿性，從而有健身、美容作用。
14、牛肉干：富含蛋白質(zhì)
牛肉干、烤魚片富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等，適食令人肌膚紅潤。
15、乳飲料：有營養(yǎng)
乳飲料，含有三分之一的牛奶，有時(shí)還強(qiáng)化維生素和微量元素，是富有營養(yǎng)的飲料之一。
每個(gè)人都有嘴饞的時(shí)候，在一定時(shí)間內(nèi)，我們總是會(huì)發(fā)現(xiàn)最渴望的口味，因此，零食就變得越來越重要。多位營養(yǎng)專家總結(jié)出滿足各種饑餓、口感的7類健康零食。小編具體給您介紹下。
香脆零食
每顆生杏仁含熱量7卡路里，每次吃15顆堪稱健康零食。脆蔬菜包括紅辣椒、青辣椒、胡蘿卜、芹菜、花椰菜、蘿卜、黃瓜、蘆筍等，這些蔬菜營養(yǎng)好、熱量低，可以當(dāng)做零食。
耐嚼零食
一是青豆，半杯煮熟的青豆含熱100卡路里。二是干果，杏干、芒果干和木瓜干等都是不錯(cuò)的選擇，5片含熱量150卡路里。
多汁零食
一只約110克的桃子，水分充足，只含熱量60~70卡路里。小柑橘也是不錯(cuò)的選擇，每只含熱量35卡路里，每次吃3個(gè)，是不錯(cuò)的零食。
咸味零食
咸味零食的首選是牛肉干，1盎司（28克）含熱量115卡路里。在所有肉干中，水牛肉干最好，每盎司含熱量80卡路里，脂肪僅為0.5克。
甜味零食
每粒葡萄干含熱量4卡路里。吃24粒熱量也只有96卡路里，另外，葡萄干含有天然糖分，更適合甜味需求。
黏稠零食
一杯燕麥粥含熱量110卡路里、纖維素3克、蛋白質(zhì)4克?？梢匀鲆恍┤夤稹⑷舛罐?、新鮮漿果等一起食用。
冷凍零食
冷凍藍(lán)莓是最佳選擇。藍(lán)莓營養(yǎng)豐富、熱量低，冷凍后口感更好。
零食雖好吃，但也隱藏著諸多隱患，甚至不知不覺中成為可怕的健康殺手。但是，有5種零食是健康的，下面跟小編一起去看看下文的具體介紹。
1.葵花子養(yǎng)顏
堅(jiān)果類的零食當(dāng)屬零食排行的第一位，葵花子亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。 但葵花子中含油脂較多，血脂高的人不宜多吃。
2.黑巧克力保持好心情
吃黑巧克力能讓人心情愉悅，還可以增加血液中的抗氧化成分，從而起到延緩衰老的作用。
3.酸奶潤腸養(yǎng)胃
酸奶中的益生菌是保護(hù)腸道健康的健康衛(wèi)士,維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。除此之外，多喝酸奶還能美容嫩膚。
4.海苔能補(bǔ)鈣
熱量低、纖維高，富含B族維生素和礦物質(zhì)。多吃海苔能補(bǔ)充鈣，還有抗癌的功效。
5.奶酪保護(hù)牙齒
奶酪是鈣的富礦,可使牙齒堅(jiān)固。有研究表明，一個(gè)成年人每天吃150克奶酪，能有人老牙不老的目標(biāo)。
對(duì)于喜歡吃零食的人來說，選擇以上推薦的5種健康零食是最好的選擇了，這5種零食不傷身，反而有益健康。
導(dǎo)讀：嘴饞的GG和MM們，要注意哦!在日常生活中，不是只有遠(yuǎn)離了有輻射的物體，我們就能和癌癥擦肩而過。其實(shí)，吃零食不僅會(huì)讓你身……
嘴饞的GG和MM們，要注意哦!在日常生活中，不是只有遠(yuǎn)離了有輻射的物體，我們就能和癌癥擦肩而過。其實(shí)，吃零食不僅會(huì)讓你身材發(fā)胖，還還會(huì)讓你容易患上癌癥。
人體的遺傳物質(zhì)DNA的合成與修復(fù)需要葉酸、維生素B12、維生素B6、維生素C、維生素E等營養(yǎng)素，如果這些營養(yǎng)素不足，會(huì)導(dǎo)致DNA損傷無法修復(fù)，其后果與輻射帶來的傷害非常相似，所以做好保健工作之前就必須少吃零食。
人們重視維生素，主要是因?yàn)樗軌蝾A(yù)防壞血病、腳氣病等營養(yǎng)素缺乏癥。近年來研究發(fā)現(xiàn)，維生素還具有預(yù)防癌癥發(fā)生的重要作用。許多調(diào)查也證明，與營養(yǎng)良好的人相比，缺乏維生素A、維生素B2、維生素C、維生素E的人更容易患癌癥，包括肺癌、胃癌、乳腺癌、宮頸癌等。
人體每天對(duì)維生素的需要量很小，不能靠食欲感覺到維生素的不足。隨著工作節(jié)奏的加快和食品的豐富，生活中很容易發(fā)生維生素的缺乏。這是由于大部分零食、餅干、薯片、糖果、巧克力、甜飲料和方便食品所含的維生素都很少。然而，許多人上班前沒時(shí)間吃早飯，早上用餅干湊合，中午吃方便面，晚上以速凍食品解決;饑餓時(shí)大吃零食，渴了便求助于甜飲料，勢(shì)必造成維生素缺乏的狀況。特別是腦力勞動(dòng)者，消耗的維生素?cái)?shù)量更多，更需要注意及時(shí)補(bǔ)充。
許多人害怕污染、害怕色素、害怕輻射，卻不知道錯(cuò)誤的飲食選擇也是造成癌癥的重要原因。不衛(wèi)生的食物給人們帶來的疾病和痛苦是容易看見的，營養(yǎng)不平衡的食物同樣會(huì)給人們帶來疾病和痛苦，然而因?yàn)檫@個(gè)致病過程比較緩慢，往往容易被人們忽視。
在食物中，蔬菜、水果、薯類、豆類和雜糧是維生素的重要來源。這些食品中的微量營養(yǎng)素多為抗氧化營養(yǎng)素，對(duì)人體內(nèi)的自由基有清除作用，可保護(hù)DNA免受損傷。自由基可由化學(xué)物質(zhì)、太陽照射甚至每天呼吸的氧氣所產(chǎn)生，如果沒有了各種抗氧化營養(yǎng)素的保護(hù)，它們就會(huì)傷害身體，就像氧氣會(huì)使沒有涂層的鐵生銹一樣。
粗糧多吃可防癌專家指出，粗糧不僅已成為機(jī)體必須的營養(yǎng)品，而且可以預(yù)防多種癌癥。
禽尖翅也含致癌物質(zhì)雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學(xué)名腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個(gè)藏污納垢的倉庫。
發(fā)霉的花生不能吃黃曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁禍?zhǔn)?，它是由發(fā)霉的糧食，花生所長出的黃曲霉菌產(chǎn)生的。所以，發(fā)霉的糧食，花生千萬不能吃。
健康提醒：維生素增補(bǔ)劑并不能完全代替天然食品中的維生素供應(yīng)。因?yàn)榫S生素只有在天然食品中和其他健康成分一起，才能發(fā)揮最有效的防癌作用。調(diào)查數(shù)據(jù)早已證明，很少吃蔬菜、水果和豆類的人患癌癥的機(jī)會(huì)大得多。大量吃零食和方便食品之后，即便補(bǔ)充維生素片也不能起到和吃天然食物一樣的健康效應(yīng)。要改善飲食結(jié)構(gòu)，就應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離那些營養(yǎng)平衡差的食物，經(jīng)常自己動(dòng)手，烹調(diào)新鮮蔬菜、雜糧薯類，正餐后可進(jìn)食水果和干果，用豆子和豆制品來代替肉類。這不僅是預(yù)防癌癥之道，也是長壽健康之道。
很多人喜歡在情緒沮喪或者無聊的時(shí)候吃點(diǎn)零食，雖然這樣做可以起到短暫的忘記不快以及打發(fā)時(shí)間的效果，但是其實(shí)對(duì)我們的健康是沒有任何幫助的。下面小編為大家介紹幾款好吃又健康的零食。
1、水煮毛豆
毛豆中含有異黃酮，可以起到預(yù)防乳癌的作用。同時(shí)還可以抑制腫瘤細(xì)胞的擴(kuò)散。大家可以選擇鮮綠色、堅(jiān)實(shí)、沒有挫傷的豆莢，味道非常美味。
2、干棗
干棗中含有豐富的膳食纖維，對(duì)預(yù)防大腸癌具有很好的效果。另外，干棗中含有大量的抗氧化成分如β-胡蘿卜素、花青素等，可以保護(hù)身體免受自由基的傷害。
3、全麥餅干
全麥餅干含有膳食纖維、谷維素、木酚素等，可以降低人體中與癌癥有關(guān)的荷爾蒙分泌，起到有效預(yù)防乳癌、前列腺癌等疾病的發(fā)生。
4、蔓越莓干
有研究顯示，蔓越莓能治愈泌尿道感染以及抑制乳癌細(xì)胞的增殖。
5、開心果
開心果中含有有γ生育酚可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)其中還含有大量的白藜蘆醇，具有預(yù)防心血管疾病的作用。不過在選擇開心果的時(shí)候，一定要選擇那些沒有添加調(diào)味料的開心果。
6、黑巧克力
黑巧克力中含有多種氧化物，可以起到很好的抑制癌細(xì)胞的作用。
閱讀了上面的介紹，相信大家肯定大吃一驚。沒想到零食居然還有這么多的好處。大家在選擇吃零食的時(shí)候，不妨首選以上幾種零食，在一飽口福的同時(shí)，還可以起到保健、預(yù)防疾病的作用。
如今，養(yǎng)生成為熱門，走進(jìn)超市，阿膠棗、龜苓膏、涼茶等中藥零食琳瑯滿目。俗話說是藥三分毒，中藥加零食，看上去是美味和保健兼得，可會(huì)不會(huì)出現(xiàn)副作用呢？
阿膠棗
阿膠棗，就是添加了阿膠的紅棗。阿膠和紅棗都有滋陰、養(yǎng)血、補(bǔ)血的作用，很受女性朋友的喜愛。中國中醫(yī)科學(xué)院養(yǎng)生專家羅衛(wèi)芳說，阿膠棗的確有補(bǔ)益的作用，對(duì)于氣虛或血虛的人有一定好處，能改善面色蒼白、渾身沒勁、經(jīng)常犯困等癥狀。但阿膠棗偏溫性，對(duì)體內(nèi)有濕熱的人不適合。羅衛(wèi)芳說，如果舌苔厚、膩、黃，大便干燥，愛上火，那就應(yīng)少吃阿膠棗。
龜苓膏
龜苓膏所含的中藥成分是龜板和土茯苓，由于具有清熱、解毒、祛濕的保健功效，再加上入口滑滑潤潤，很受歡迎。不過，龜板屬寒性，脾胃虛弱者、痛經(jīng)的女性應(yīng)少吃，孕婦慎用。另外，吃完龜苓膏別馬上喝茶。
茯苓餅
茯苓餅、薄荷糖等食品也含有中藥成分。羅衛(wèi)芳說，茯苓藥性平和，基本適用于所有體質(zhì)的人，可以放心吃。至于薄荷糖，由于其中所含薄荷成分很少，另外人們一般只會(huì)含幾粒潤潤喉，不會(huì)產(chǎn)生明顯的藥物作用。
涼茶
如今的都市人心理壓力大，再加上大魚大肉、無辣不歡的飲食習(xí)慣，讓一類以去火為賣點(diǎn)的涼茶飲料很是暢銷。這類飲料里添加的菊花、金銀花、夏枯草、甘草等中藥成分，基本上都有清熱、解毒的作用。羅衛(wèi)芳說，對(duì)于血壓高、眼睛干的人來說，涼茶非常適合；不過，胃腸虛弱、食欲不振、大便稀的人，就不要喝了，否則只會(huì)讓癥狀加重。
姜糖
姜糖原是南方小吃，近年來做成零食也逐漸被北方人接受。姜的藥用價(jià)值很受中醫(yī)推崇，有暖胃、驅(qū)寒的作用?；加酗L(fēng)寒感冒或容易暈車的人，身邊備些姜糖，能起到很好的緩解作用。羅衛(wèi)芳指出，正因?yàn)榻臏匦源?，?duì)于嗓子疼、眼睛干、大便干、愛上火的人就不適合了。這個(gè)道理也適用于人參糖，雖然人參補(bǔ)氣效果好，但由于溫性大，也不適合體質(zhì)熱、火大的人。
對(duì)于整天忙碌的白領(lǐng)來說，他們總是會(huì)在辦公室準(zhǔn)備一些小零食解饞，像是什么餅干，巧克力這些都比較常見，可是你知道有些零食不僅能解饞，而且對(duì)于一些疾病的調(diào)理也可以起到作用，白領(lǐng)整天都呆在辦公室，氣溫高，室內(nèi)干燥，因此你急需一些可以幫助你降火潤燥的零食，下面中醫(yī)介紹幾種就有補(bǔ)血潤燥的小零食，不僅解饞而且還有養(yǎng)生功效。
潤燥龜苓膏
經(jīng)常加班熬夜、容易上火、便秘、有痤瘡的人適合吃，正宗的龜苓膏以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再加上生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成。這道小零食可以驅(qū)除火氣、滋陰補(bǔ)腎、消除暗瘡、潤腸通便，適合經(jīng)常熬夜、陰虛有熱、痤瘡、皮膚瘙癢、上火、便秘的人群。
生津止渴甘草杏
飲食不規(guī)律、經(jīng)?？诟傻娜诉m合吃甘草杏組合有很好的生津止渴作用，能緩解口干舌燥，對(duì)飲食不規(guī)律造成的食火也很有效。
潤喉川貝枇杷糖
川貝可以潤肺化痰、枇杷葉可以宣肺排痰、薄荷具有清涼辟穢功用，當(dāng)你在街邊、建筑工地、有人吸煙的空氣污濁環(huán)境中，可以吃一顆川貝枇杷糖保護(hù)肺臟，經(jīng)常感覺咽痛、咽癢或用嗓多的人也適合吃。
去火涼茶
雖然涼茶的配方有很多種，但通常都以清熱解毒、涼血瀉火、清暑養(yǎng)陰類草藥組成，例如夏枯草、菊花、金銀花等，可以解暑、去火、緩解疲勞。手腳容易冰涼、胃寒、陽虛、大便不成形的人不宜喝。
補(bǔ)血阿膠棗
阿膠被譽(yù)為補(bǔ)血上品，但味道稍差，大棗具有氣血雙補(bǔ)的性質(zhì)，而且果肉甘甜，能改善阿膠的口感，這兩種食物搭配，可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。
健脾茯苓餅
對(duì)于脾胃虛弱、在體內(nèi)積攢了過多的廢物、以及肥胖來說，茯苓可是個(gè)多面手，既可以健壯脾胃控制廢物生成，又可以化解已經(jīng)生產(chǎn)出來的廢物。另外，因?yàn)檐蜍哂欣饔?，還可以改善四肢水腫、小便不暢的癥狀。
養(yǎng)元?dú)夤淘?/p>
固元膏的成分是：補(bǔ)血的阿膠、紅棗，潤燥的冰糖，再加上補(bǔ)腎的黑芝麻、核桃，使這道零食大大增加了補(bǔ)益的作用和范圍，可以精、血、脾、腎同補(bǔ)，對(duì)提升元?dú)獯笥幸嫣帯?/p>
消化九制陳皮
食欲差、餐后腹脹、容易積食、有痰的人適合吃九制陳皮以陳皮為主要原料，陳皮所含的揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和刺激作用，可促進(jìn)消化液分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲，對(duì)于改善現(xiàn)代人運(yùn)動(dòng)少造成的胃腸動(dòng)力低非常有效。每次食用量不要超過兩湯匙九制陳皮含有苦味物質(zhì)，吃多了容易使味覺麻痹，再吃飯時(shí)反而會(huì)食欲下降。
