口中五味雜陳 暗示哪些疾病信號(hào)
飲食與養(yǎng)生五味。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避開有關(guān)養(yǎng)生保健的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“口中五味雜陳 暗示哪些疾病信號(hào)”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
導(dǎo)讀：我們的口中常常會(huì)有五味，知道這五味暗示的疾病信號(hào)是什么嗎?下面小編來告訴你，一起到下文看看了解下吧。
口中五味雜陳 暗示哪些疾病信號(hào)
俗話說，鼻聞香臭，舌嘗五味。如果有一天吃什么東西都味同嚼蠟，那生活也就失去了意義。相反，如果嘴里經(jīng)常感覺有異味，比如泛酸、口苦、發(fā)甜，也不可大意，因?yàn)檫@常是患有某種疾病的信號(hào)。
口甜：脾熱 酶的分泌異常
一般來說，脾熱口甘，因此口甜多為脾胃功能失調(diào)所致。因?yàn)橄到y(tǒng)功能紊亂可導(dǎo)致各種酶的分泌異常，唾液中淀粉酶含量增加，刺激舌上的味蕾而感覺口甜。另外糖尿病患者血糖升高，唾液內(nèi)糖分亦升高，也常會(huì)出現(xiàn)口舌發(fā)甜。
口酸：肝熱 肝膽之熱侵蝕脾
祖國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肝熱則口酸，大多由于肝膽之熱侵蝕脾臟后形成，而且很多人還可能出現(xiàn)舌苔薄黃、食后腹脹、惡心，甚至出現(xiàn)胸悶肋痛等癥狀，這預(yù)示著你可能患了胃炎或消化道潰瘍等疾病，最好馬上做進(jìn)一步的胃部檢查。
口苦：濕熱 肝膽濕熱和胃熱
口苦的人大多因?yàn)闈駸嵋?，多見于肝膽濕熱和胃熱，一般是由于膽汁反流造成，因此首先?yīng)檢查胃和膽囊有沒有問題;部分喜歡夜宵的人或過食辛辣食物也會(huì)出現(xiàn)膽汁反流造成口苦;而老年人因?yàn)槲竸?dòng)力差，也容易出現(xiàn)口苦;癌癥病人也常常出現(xiàn)口苦癥狀;再就是一些腦力勞動(dòng)者，由于精神壓力大，再加上生活飲食節(jié)律失調(diào)，導(dǎo)致腸胃功能呆滯，進(jìn)食的食物在胃腸停留時(shí)間過長(zhǎng)，也容易引起口苦?？诶保悍螣巅帐⒒蛭富鹕涎?/p>
口中有辛辣味或舌體有麻辣感的人多為肺熱壅盛或胃火上炎所致，常見于高血壓、神經(jīng)官能癥、更年期綜合征及長(zhǎng)期低熱者，大多還伴有咳嗽、咯痰黃稠、舌苔薄黃等癥狀。
口咸：腎陰不足、虛火上浮
口咸與腎有關(guān)，大多是腎陰不足、虛火上浮造成的，有的還伴有腰膝酸軟、頭昏耳鳴、五心煩熱、畏寒肢冷、神疲乏力、夜尿頻長(zhǎng)等癥狀，多見于慢性腎炎、神經(jīng)官能癥、慢性咽喉炎或口腔潰瘍等病癥。
特別需要強(qiáng)調(diào)的是，口味的異常還與年齡、性別、情緒、環(huán)境、飲食、口腔衛(wèi)生等諸多因素有關(guān)。那些吸煙或過量飲酒、睡眠不足的人也會(huì)出現(xiàn)味覺的異常。因此一旦出現(xiàn)口味異常，最好及時(shí)去醫(yī)院由醫(yī)生作出診斷。
口中五味雜陳嗎 試試這些異?？谖断?/p>
口味異常是中醫(yī)的一個(gè)吃法，它是指經(jīng)常感覺嘴里味道不對(duì)，如偏于口酸、口苦等，這需要根據(jù)病因?qū)ΠY治療。以下是幾種常見的情況及治療方法。
口苦
口苦是指口中自覺有苦味，一般是肝膽火旺的表現(xiàn)?？诳嗷颊叱Ｓ行臒┮着?、頭暈頭痛、日赤脅痛、小便黃短、大便偏r、舌邊尖亡等表現(xiàn)。治療方法：
應(yīng)以疏泄肝膽之火為原則，可遵醫(yī)囑服用龍膽瀉肝丸(每次6克，每日1次)，也可用加味逍遙丸(每次6克，每日2次)、夏枯草膏(每次9克，每日2次)進(jìn)行治療，任選其一即可。
口酸
口酸是指口中自覺有酸味。中醫(yī)將口酸分為肝胃不和型口酸和宿食停滯型口酸兩種類型。肝胃不和型口酸，患者常有胃內(nèi)嘈雜、吞酸、食少納呆、脅肋脹痛等癥狀。在治療時(shí)，應(yīng)以疏肝和胃為原則，可選用舒肝丸(每次6克，每日2次)或舒肝和胃丸(每次6克，每日2-3次)進(jìn)行治療。宿食停滯型口酸，患者常有噯氣酸腐、納呆惡食、脘腹脹滿等癥狀。
治療方法：
應(yīng)以消食化積導(dǎo)滯為基本原則，可用枳實(shí)導(dǎo)滯丸(每次6克，每日2次)、保和丸(每次6克，每日2次)、保和咀嚼片(每次2-4片，每日2次)進(jìn)行治療，任選其一。
口咸
口咸是指口中自覺有咸味，中醫(yī)認(rèn)為，口成是腎虛的表現(xiàn)?；颊哌€常伴有咽于口燥、頭暈耳鳴、五心煩熱、腰膝酸軟、夜寐不安、多夢(mèng)盜汗、小便短赤等癥狀。
治療方法：
應(yīng)以養(yǎng)陰益腎為基本原則，可用知柏地黃丸(每次6-9克，每日2次)、大補(bǔ)陰丸(每次6-9克，每日1次)進(jìn)行治療，任選其一。
口淡
口淡是指口中乏味。中醫(yī)認(rèn)為，口淡多為脾虛所致?；颊叱Ｓ惺秤麥p退、神疲乏力、氣短、自汗、便溏等表現(xiàn)。治療方法：
應(yīng)以健脾益氣為原則，可用參苓白術(shù)丸(每次6克，每日2次)、人參健脾丸(每次6-9克，每日1-2次)或四君子丸(每次6克，每日2次)進(jìn)行治療。
口甘
口甘是指感覺口中發(fā)甜：中醫(yī)認(rèn)為，口甘是中焦有濕的表現(xiàn)，分為寒濕困脾型和濕熱中阻型兩種。寒困脾困型口甘常有口甘不渴、不思飲食、胃脘滿悶、肢困乏力、大便稀薄等癥狀。
治療方法：
應(yīng)以健脾利濕為原則，可用乎胃散(每次3-6克，每日2次)、理中丸(每次6克，每日2次)或良附丸(每次6克，每日1-2次)進(jìn)行治療。濕熱中阻型口甘患者常有口中發(fā)甜黏膩、口臭、脘腹脹滿、胃納減退、燒心、小便黃赤、大便臭穢、肛門灼熱等癥狀。在治療時(shí)，應(yīng)以清熱化濕為原則，可選用甘露消毒丸(每次6克，每日2次)。此外，糖尿病患者由于血糖增高口中亦常有甜味，應(yīng)加以注意。
口腔保健小常識(shí)
叩齒和按摩牙齦有什么作用
叩齒即上下牙齒相互輕輕撞擊，對(duì)牙齒牙周有保健刺激作用，有利于牙周健康。牙齦按摩室指通過各種手段對(duì)牙齒唇頰側(cè)和舌腭側(cè)牙齦進(jìn)行按摩。咀嚼食物時(shí)，食物碎塊從牙齒表面滑向牙齦，對(duì)牙齦有良好的生理按摩作用，特別是纖維性食物，作用更明顯，使牙齦保持正常腭色、形、質(zhì)。在有單側(cè)咀嚼習(xí)慣的人，其不用的一側(cè)牙齦在色、形、質(zhì)上明顯不如咀嚼側(cè)。
此外，以洗凈后的手指對(duì)牙齒內(nèi)外側(cè)的牙齦進(jìn)行從輕到重的按摩，擠壓牙齦，不但可以使牙齦保持良好的血液循環(huán)，而且可以通過擠壓使齦溝液向外排出，起到清潔牙頸部的作用，叩齒和牙齦按摩都可以1天兩次，一次約兩分鐘。當(dāng)然，牙周潔治或者手術(shù)后不能馬上進(jìn)行牙齦按摩，應(yīng)該等到7～10天牙齦水腫消退后再進(jìn)行。漱口有用嗎
人們一般有一天刷2次牙的習(xí)慣：早晨起床后先洗臉?biāo)⒀?，再用早?晚上臨睡前刷牙。這樣，早餐后和整個(gè)白天口腔內(nèi)都有可能有食物殘?jiān)?，這些殘?jiān)N在牙齒上，塞在牙縫間，將成為口腔內(nèi)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)品，給牙齒、牙周組織帶來極大的隱患，所以漱口就顯得非常重要。應(yīng)該講，每一次進(jìn)食后，都有必要進(jìn)行漱口，沖走口腔內(nèi)食物殘?jiān)?/p>
目前，市場(chǎng)上的口腔沖水器對(duì)進(jìn)食后的口腔清潔有較好的作用。對(duì)于含漱液或者漱口水，由于其中含有各種藥物，一般在有口腔炎癥的情況下使用，不宜作為口腔保健用品長(zhǎng)期使用。含服的漱口水對(duì)學(xué)齡前兒童應(yīng)該忌用，以免誤食。
總結(jié)：通過以上文章的介紹，我想大家都了解了口中五味雜陳是某些疾病征兆，因此大家一定要警惕了哦!
ys630.coM延伸閱讀
當(dāng)健康人的口腔出現(xiàn)異常的氣味時(shí)，要想到可能是一些疾病的信號(hào)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
口苦：為急性炎癥表現(xiàn)，以肝膽急性炎癥最多見，與膽汁排泄異常有關(guān)。早晨起來如口苦尿黃，可能是肝熱，可吃些蒿子桿或苦瓜。若同時(shí)伴有右脅肋飽脹，吃油膩食物或飽食后加重，可能是膽石癥。
口淡：患某些消化系統(tǒng)疾病、內(nèi)分泌疾病、長(zhǎng)期發(fā)熱、消耗性疾病，以及營(yíng)養(yǎng)不良的人，常常會(huì)感覺口中淡而無味。多是脾虛引起的，可用山藥煮粥或做菜吃，如伴有乏力脈弱，可吃些人參健脾丸。
口酸：多見于胃炎、膽汁反流性胃炎等，是肝氣上溢的征兆，如有乏力、脈弱、情緒低落、不想吃東西，可能是肝郁脾虛，可吃些健脾養(yǎng)肝的藥，如香砂和胃丸，更年期婦女可吃加味逍遙丸。
口甜：多見于消化功能紊亂患者和糖尿病患者。如覺得口中發(fā)甜，可能是脾熱，應(yīng)吃一些青菜清火，如果口甜還伴有口渴、多尿、多食，就應(yīng)到醫(yī)院檢查是否有糖尿病。
口咸：多見于慢性咽炎、神經(jīng)官能癥、癌癥患者，大量吸煙的人也常有口咸之感。由腎液上泛引起，如果伴有小便多、夜尿多、腰酸乏力、怕冷、手足發(fā)涼、舌苔白、脈沉無力，就應(yīng)考慮腎氣虛，可以吃些金匱腎氣丸，如不見效應(yīng)到醫(yī)院查查腎。
口辣：多見于肺炎、支氣管炎、高血壓、更年期綜合征、長(zhǎng)期發(fā)熱患者。因?yàn)槔蔽妒窍涛?、熱覺及痛覺的綜合感覺，所以自覺口辣的病人舌溫可能偏高。中醫(yī)認(rèn)為，口辣多為肺熱壅盛等所致，常伴有咳嗽、咯痰黃稠、舌苔薄黃等癥狀。
口臭：牙周炎、齲齒、口腔潰瘍，以及鼻咽部炎癥、胃腸功能紊亂、消化不良者可發(fā)生口臭。
橘子含有豐富的糖類，即葡萄糖、果糖、蔗糖，維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等。據(jù)澳洲科學(xué)家和食品工業(yè)研究機(jī)構(gòu)最新研究顯示，每天吃1個(gè)橘子可以使人們避免某些癌癥，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲。
橘肉
味甘酸性涼，具開胃理氣、止咳潤(rùn)肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥。因其富含維生素B1、維生素p,可輔治高脂血癥、動(dòng)脈硬化及多種心血管疾病，其所含的諾米林物質(zhì)還有明顯抗癌作用，可預(yù)防胃癌。
陳皮
橘子干燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能，可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病癥，還可解魚蟹毒。采收陳皮時(shí)，去其白內(nèi)皮后的紅色外皮叫橘紅，去紅外皮后的白色內(nèi)皮叫橘白，臨床也專用，二者功效同陳皮，但前者側(cè)重燥濕化痰，后者則長(zhǎng)于和胃化濕。
青皮
橘子未成熟果實(shí)之外皮或幼果，色青而名之。其性溫味苦辛，具疏肝破氣，散結(jié)消痰之功，力較陳皮而強(qiáng)，常用于肝郁氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結(jié)塊、癥瘕等癥。
橘核
橘子的果核（種子），性微溫味苦平，功專理氣散結(jié)止痛，對(duì)睪丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結(jié)塊脹痛、腰痛等有良效。
橘絡(luò)
橘皮內(nèi)層的網(wǎng)狀筋絡(luò)。性味甘苦平，有行氣通絡(luò)，化痰止咳之功，主治痰滯經(jīng)絡(luò)之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等癥。
醫(yī)家提示：橘子性溫，多吃易上火，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。適當(dāng)食用，可增進(jìn)食欲能補(bǔ)益肌體；如食用不當(dāng)，反而無益。對(duì)容易上火體質(zhì)和患有慢性肝炎和高血壓患者，建議吃柑桔，可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。
經(jīng)常失眠的人都能體會(huì)到，晚上睡不著是何等苦惱之事，就算勉強(qiáng)入睡，也有夢(mèng)境困擾，容易驚醒。第二天起來，雙目倦澀，精神不振，渾身都不舒服。
中醫(yī)認(rèn)為“神安則眠”。常用的安神食品和中藥材有：蓮子、百合、紅棗、龍眼肉、核桃肉、枸杞、桑葚、酸棗仁等。近年，臨床上也常用中藥材五味子治療神經(jīng)衰弱、失眠，大家也不妨一試。
五味枸杞水
很適合工作繁忙，無暇煲煮食療湯的人服用。每天只要將一些枸杞和五味子放入保溫杯內(nèi)，即可隨泡隨飲，直至藥味全無。此茶有助于養(yǎng)心健腦，堅(jiān)持飲用，失眠癥狀可大大改善。
材料：五味子二錢，枸杞三錢。
做法：枸杞洗凈，切碎;五味子取藥房中用醋加工好的，洗凈;將材料放入保溫杯中，沖入開水，待稍涼后飲用。
蓮子百合鵪鶉蛋糖水
適合全家飲用，常服有養(yǎng)陰、安神、寧心之效，但有傷風(fēng)感冒者不宜服用此糖水。
材料：鮮蓮子、鮮百合各一兩(干品五錢)，桂圓肉四錢，鵪鶉蛋四個(gè)，冰糖適量。
做法：將蓮子、百合、桂圓肉洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加水煮約一小時(shí)，鵪鶉蛋燙熟后，和冰糖一起放入砂鍋內(nèi)，再煮片刻即成。
沙參玉竹燉水鴨
是一味家常食療湯，有滋養(yǎng)肺胃，益陰除熱的作用。對(duì)工作疲勞，陰虛津液不足，心煩失眠者特別有幫助。如果買不到水鴨，也可用老鴨代替，燉湯時(shí)將鴨皮去除，可減少肥膩。
材料：北沙參一兩，玉竹五錢，水鴨一只，陳皮一塊，調(diào)味適量。
做法：沙參、玉竹用清水浸洗;陳皮浸軟;水鴨洗干凈后剁成大塊，焯水后撈出備用。將全部材料放入燉盅內(nèi)，倒入開水，隔水燉約三小時(shí)，放入鹽調(diào)味，可連湯料同食。
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【導(dǎo)讀】五味子的作用，五味子是木蘭科植物五味子?；蛉A中五味子的干燥成熟果實(shí)。在秋季果實(shí)成熟的時(shí)候就可以采摘了，經(jīng)過曬干以及蒸后曬干，去除果梗以及雜質(zhì)就可以了。唐等《新修本草》載五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味,故有五味子之名，那么接下來就一起來了解下五味子的作用吧。
五味子的作用
1、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用
五味子具有明顯的鎮(zhèn)靜作用，五味子提取物和醇甲能減少小鼠自主活動(dòng)，延長(zhǎng)巴比妥睡眠時(shí)間、抑制動(dòng)物攻擊行為，對(duì)抗電休克和化學(xué)性驚厥，作用與安定藥相似。尚有鎮(zhèn)痛作用、肌肉松弛作用。
2、保肝作用
五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等對(duì)化學(xué)毒物引起的動(dòng)物肝細(xì)胞損傷有明顯保護(hù)作用，可抑制轉(zhuǎn)氨酶的釋放，使ALT活性降低。能明顯誘導(dǎo)小鼠和大鼠肝微粒體細(xì)胞色素p-450活性。增加肝臟解毒能力。五味子對(duì)CCl4經(jīng)肝微粒體代謝轉(zhuǎn)化后生成的一氧化碳及其在代謝過程中對(duì) NADpH的消耗亦能有抑制作用。
3、對(duì)心血管系統(tǒng)作用
五味子有擴(kuò)血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等對(duì)于離體狗腸系膜動(dòng)脈收縮均有抑制作用，能增加脈鼠離體心臟及麻醉狗冠脈血流量。用北五味子飼喂家兔能調(diào)節(jié)心肌細(xì)胞和心、腎小動(dòng)脈的能量代謝，提高心肌代謝酶活性，改善心肌的營(yíng)養(yǎng)和功能。
五味子的作用
4、延緩衰老作用
《本經(jīng)》記載，五味子主益氣，補(bǔ)不足，強(qiáng)陰，益男子精.五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制過氧化脂質(zhì)形成。給老齡小鼠灌胃五味子水提液，可明顯抑制腦和肝臟中MAO-B活性，增強(qiáng)SOD活性，降低MDA含量。
五味子酚能直接對(duì)抗阿霉素所致的心臟線粒體毒性作用，抑制由維生素 C-NADpH誘發(fā)的大鼠腦、肝、腎微粒體及線粒體的脂質(zhì)過氧化，其作用比維生素E強(qiáng)。還能顯著提高老年大鼠心肌細(xì)胞cAMp含量，使cAMp/cGMp 比值升高，而使心臟活動(dòng)增強(qiáng)。此外，五味子能降低血清膽固醇，增加腦和肝中蛋白質(zhì)含量，均表明具有抗衰老作用。
5、對(duì)呼吸系統(tǒng)作用
五味子能收肺氣、寧嗽定喘.動(dòng)物試驗(yàn)表明，五味子煎劑和五味子素有興奮呼吸作用。五味子的酸性成分能使小鼠氣管腺中中性粘多糖和酸性粘多糖減少，具有祛痰和鎮(zhèn)咳作用。五味子能增強(qiáng)小鼠慢性支氣管炎支氣管上皮細(xì)胞功能。
6、對(duì)代謝及免疫功能的作用
五味子能促進(jìn)肝糖原的合成，使糖代謝加強(qiáng)，又能增加肝細(xì)胞蛋白質(zhì)的合成。對(duì)淋巴細(xì)胞DNA合成有促進(jìn)作用，使淋巴母細(xì)胞生成增多，并促進(jìn)脾免疫功能，而五味子醇能增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)激素的免疫抑制作用，能對(duì)抗同種異體組織移植排斥反應(yīng)。
【導(dǎo)讀】近日，網(wǎng)上報(bào)道勒布朗為愛妻果汁店打廣告，詹皇：為妻子而驕傲的消息一時(shí)間引起廣大朋友們的高度關(guān)注和熱議。那么，到底如何吃水果的五味最養(yǎng)生呢？事實(shí)上，吃水果的學(xué)問大，也有講究，因此一定要水果的五味最養(yǎng)生呢！
水果的五味最養(yǎng)生
如今，人們開始注重自己的身體健康，并通過各種各樣的方式進(jìn)行養(yǎng)生，而水果養(yǎng)生也是其中的一種方式，而且這種養(yǎng)生方式很受現(xiàn)代人的歡迎?？墒撬B(yǎng)生真的適合所有的人嗎？其實(shí)不是。水果也有四性五味之分，不同的人適合用不同的水果進(jìn)行養(yǎng)生。
中國(guó)古代有藥食同源之說，很多食物即是藥物，它們之間并無絕對(duì)的分界線。古代醫(yī)學(xué)家將中藥的四性、五味理論運(yùn)用到食物之中，認(rèn)為每種食物也具有四性、五味.水果也具有四性、五味.人體在進(jìn)行水果養(yǎng)生時(shí)，一定要因人而異，否則吃錯(cuò)水果是達(dá)不到養(yǎng)生效果的。
性溫?zé)岬乃?/p>
溫?zé)嵝运序?qū)寒、補(bǔ)虛，消除寒癥之功效，可以使人體的能量代謝率提高，增加人體熱量。如桂圓、荔枝、桃、金橘、榴蓮等。適合寒性體質(zhì)、寒性癥狀者。
性平的水果
平性水果具有開胃健脾、補(bǔ)虛之功效，此類水果容易消化，身強(qiáng)體健者宜長(zhǎng)期食用。如蘋果、葡萄、檸檬等。適合任何體質(zhì)者食用。
水果的五味最養(yǎng)生
水果的五味
水果有五味，酸、甘、苦、辛、咸五味各有對(duì)應(yīng)的人體器官和功效。水果的五味在食用時(shí)也要注意均衡食用，過食和偏食某一味，對(duì)人的身體都不利。
1、甘
甘味對(duì)應(yīng)器官為脾，有滋養(yǎng)、補(bǔ)虛、止痛等作用。但甘味水果不可食用太多，否則易引起體內(nèi)聚糖過多，容易使人發(fā)胖，或引起糖代謝疾病，尤其是糖尿病人不宜多食。
2、苦
苦味對(duì)應(yīng)器官為心，有清熱、降火、解毒、除煩等作用。
3、辛
辛味對(duì)應(yīng)器官為肺。有補(bǔ)氣、活血、發(fā)散風(fēng)寒等作用，但是過多食用，會(huì)損耗氣力、損傷津液、引發(fā)上火等，所以不宜多食。
因此，在這里康路網(wǎng)小編溫馨提示：廣大朋友們一定要時(shí)刻關(guān)愛和呵護(hù)自己，多吃一些水果，并且遵循水果的四性五味,同時(shí)還要做好養(yǎng)生保健的工作，這樣才能健康幸福的生活每一天。
五味子既可作為藥材食用，也可以作為食材與其他食物搭配食用，平時(shí)正確食用，對(duì)于身體的健康很有助益。此外，五味子有保護(hù)心臟、抗衰老、消炎止痛、加強(qiáng)腎臟、補(bǔ)腎益精、強(qiáng)身健體等功效，而且對(duì)于治療失眠和神經(jīng)衰弱等癥狀也有一定效果。但是這并不意味著五味子沒有任何副作用，那么我們?cè)谑秤梦逦蹲拥臅r(shí)候應(yīng)該注意什么呢?今天就讓我們來了解一下與五味子相關(guān)的知識(shí)吧。
五味子是什么
五味子，古醫(yī)書稱它為荎蕏、玄及、會(huì)及，喜微酸性腐殖土，常生長(zhǎng)在山區(qū)的雜木林中、林緣或山溝的灌木叢中，在生長(zhǎng)期需要的水分和營(yíng)養(yǎng)比較大，所以，五味子在土壤肥沃、水分充足、排水便利、濕度均衡適宜的地區(qū)發(fā)育得最好，它主要分布在我國(guó)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北等北方地區(qū)。五味子屬于上品中藥，有滋補(bǔ)身體、強(qiáng)身健體的功效，而且藥用價(jià)值極高，近年來有科學(xué)研究表明，五味子體內(nèi)含有抗艾滋病毒的成分。
五味子又分為北五味子和南五味子，北五味子質(zhì)地比南五味子好。北五味子形狀不規(guī)則，呈球形或扁球形，其表面為紅色、紫紅色或暗紅色，果肉柔軟，味道有點(diǎn)酸，主要產(chǎn)地為我國(guó)東北地區(qū)及內(nèi)蒙古、河北、山西等地。南五味子顆粒較小，表面呈棕紅色至暗棕色，表皮干癟、皺縮，果肉跟種子緊貼。不管是北五味子還是南五味子，一般色紅、粒大、肉厚、有油性、有光澤的五味子食用最佳。
五味子怎么吃
1、泡水飲用
準(zhǔn)備五克左右的五味子和兩克左右的西洋參，然后放入杯中，再在杯中倒入適量的熱開水，浸泡幾分鐘之后即可飲用。經(jīng)常飲用此類五味子茶不僅對(duì)于治療老年人身體上的陰虛內(nèi)熱有一定幫助，而且對(duì)于治療身體的口燥咽干等不良癥狀有所助益，再者，此類泡水方法也比較簡(jiǎn)單。
2、煎水服用
五味子藥用價(jià)值極高，煎水服用有兩種有效治療方法。一，準(zhǔn)備6克五味子、9克茯苓、9克菟絲子，然后把它們放入水里，煎完之后再倒掉渣滓，剩下的加點(diǎn)蜂蜜服用，一日服用2~3次，對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、心悸不眠有所幫助。二，準(zhǔn)備各9克五味子、9克女貞子、6克甘草，然后按照上面的方法煎，不用倒入蜂蜜，一天服用3次，對(duì)于治療肺結(jié)核、咳嗽氣急、盜汗遺精等有所好處。
3、煲湯食用
準(zhǔn)備五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、排骨半斤、蜜棗五粒，然后在鍋中放入適量清水，把食材和清水一起煲兩小時(shí)，期間可適當(dāng)添加清水，經(jīng)常食用有補(bǔ)益五臟、延緩衰老的功效。
4、直接食用
五味子直接食用也可以，把它制成蜂蜜食用也行，一次食用15—30克，每日三次，適當(dāng)加點(diǎn)溫開水服用，兩種食用方法都有美容、保健、潤(rùn)腸的效果。
5、煮粥食用
將洗干凈的大米和五味子放入鍋中，再倒入適量清水，用文火熬成五味子粥。經(jīng)常食用有養(yǎng)肝、補(bǔ)腎的功效，尤其是在酒后食用，能有效減少大量酒精對(duì)肝的損害。
五味子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、保護(hù)肝臟
五味子具有養(yǎng)肝補(bǔ)腎的作用，能夠保護(hù)保肝及再生肝臟組織，肝臟是人體的中樞解毒器官，肝臟保護(hù)好了，則體內(nèi)的有毒物質(zhì)就能更有效地被過濾，從而有利于防止毒素對(duì)人體造成的傷害。
2、保護(hù)心臟
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五味子能夠?yàn)槿梭w組織細(xì)胞的氧氣交換提供便利，也有案例證實(shí)食用五味子確實(shí)能保護(hù)心臟組織，從而保護(hù)及增強(qiáng)心臟機(jī)能，同時(shí)也能平緩心跳頻率、紓解高血壓。
3、增進(jìn)智能健全
五味子可以增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的活躍度，從而有利于提高人體的反應(yīng)能力、精神集中力和協(xié)調(diào)運(yùn)作能力，還可以保持大腦思維的清晰度，而且食用過后還不會(huì)產(chǎn)生焦躁不安等副作用。它有時(shí)也被用來治療憂郁癥、煩躁癥和健忘癥等問題。
4、抗防自由基侵害
五味子所含的木酚素是強(qiáng)效抗氧化劑，不僅可以有效抗防自由基對(duì)人體的侵害，同時(shí)還能提高肝臟內(nèi)的抗氧化劑的水平，從而可以有效防止動(dòng)脈粥樣硬化、癌癥、冠狀心臟類疾病和免疫力不足等癥狀。
5、抗衰老
有研究表明，五味子所含的木酚素能抑制自由基，從而可以有效延緩人體的老化速度，所以五味子常被用作抗老化和益氣的補(bǔ)劑，經(jīng)常食用不僅可以防治心臟衰竭、阿茲海默癥及帕金森氏癥等與老化相關(guān)的疾病，而且對(duì)女性皮膚也大有益處。
6、養(yǎng)陰固精
五味子有激活人體一氧化氮(NO)產(chǎn)生的功效，男性食用有利于增強(qiáng)性事的體力和持久力，女性食用能夠增進(jìn)外陰的刺激感受性，是功效卓著、男女皆宜的養(yǎng)陰固精補(bǔ)劑之一，適量食用能促進(jìn)男女性生活的和諧。
7、治療失眠和神經(jīng)衰弱
五味子里的提取物和醇甲具有明顯的鎮(zhèn)靜作用，可以降低大腦的興奮度、延長(zhǎng)睡眠時(shí)間、作用與安定藥相似，還有一定的鎮(zhèn)痛作用，適量食用有利于治療失眠和神經(jīng)衰弱。
五味子的副作用
1、適量食用
五味子有小毒，能提高呼吸中樞的興奮度，不僅能使呼吸頻率變快、幅度增加，而且還能增加胃酸的分泌、降低血壓。若是過量食用，不僅會(huì)損害肝臟的健康，同時(shí)還會(huì)引起胃部燒灼或胃部泛酸以及胃痛等不適癥狀。
2、會(huì)產(chǎn)生不適癥狀
口服生藥13～18g以上可能會(huì)出現(xiàn)間接性打嗝、胃里反酸、胃燒灼感、困倦疲憊等不適癥狀，還可能會(huì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)。
3、會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀
是藥三分毒，五味子具有微毒性，若是食用不當(dāng)可能會(huì)出現(xiàn)頭腦發(fā)熱頭痛、身體疲憊乏力、口干舌燥、口內(nèi)有異味感、惡心、嘔吐、皮膚產(chǎn)生蕁麻疹等中毒癥狀。
五味子治療早泄嗎
五味子對(duì)于治療早泄是有一定輔助作用的。早泄是指在夫妻性生活時(shí)，男性過早射精的情況，屬于“精關(guān)不固”，所以在治療上要“固澀”，而五味子就有收斂固澀、滋腎養(yǎng)陰的作用，可以有效治療陽痿、早泄、遺精等情況。
五味子吃法多樣，治療早泄的吃法也有很多?？梢园盐逦蹲雍推渌幉闹瞥晌遄友茏谕?、五味子膏、和樂丹服用，也可以把五味子制成金鎖固泄湯、清熱斂氣固精湯食用，還可以把五味子燉雞食用，這些食物都有固腎止遺，滋陰壯陽的功效。
五味子怎么保存
五昧子的貯存方法是比較簡(jiǎn)單的，把五味子洗干凈后放在容易曬干的地方，干了之后不要隨便塞在某個(gè)角落里，而是把它們貯藏在干燥通風(fēng)的地方，這樣既有利于防止五味子發(fā)霉腐爛，也有助于防蟲蛀。
五味子怎么泡水喝
1、五味子與蜂蜜與綠茶同泡
取三到五克的五味子和兩克的綠茶，然后把它們放入準(zhǔn)備好的杯子中，再在其中加入沸水，沖泡幾分鐘后即可飲用，飲用之前可適量加入蜂蜜，攪拌均勻放溫之后即可飲用，經(jīng)常飲用可以有效調(diào)理慢性肝炎和精神衰弱、肝腎不足等癥狀。
2、五味子與杜仲同泡
取出二十克杜仲和十克五味子，放入杯子，然后再用沸水沖泡，放溫即可食用，可反復(fù)沖泡，這樣的泡法既有利于發(fā)揮五味子的功效，而且還能補(bǔ)肝益腎、強(qiáng)健骨骼。
3、五味子與人參同泡
取出四克人參片和十克五味子，然后放入杯子中用沸水沖泡，放置幾分鐘即可飲用，經(jīng)常飲用有效治療人體口渴、氣短、言語無力等不良癥狀。
五味子的食用禁忌
1、身體健康的人不能食用
五味子的藥用價(jià)值極高，是藥三分毒，藥本來就是對(duì)病人起作用的，倘若健康狀態(tài)良好的人食用的話，反而會(huì)產(chǎn)生副作用，出現(xiàn)嘔吐、過敏、中毒等癥狀。因此，健康狀況良好的人最好不要食用。
2、不要長(zhǎng)期食用
五味子是藥物而不是保健品，偶爾食用可以有效治療一些癥狀，但是不可以經(jīng)常食用或者長(zhǎng)期使用，尤其是患有感冒、咳嗽、有內(nèi)熱的人群不能服用，否則會(huì)加重癥狀。
人的口味就如同一張張個(gè)性名片，有人素喜甜食，有人無辣不歡，有人嗜酸如命其實(shí)，除了地理環(huán)境、自幼養(yǎng)成的飲食習(xí)慣和遺傳基因等因素外，偏好某一種口味有時(shí)也是營(yíng)養(yǎng)失衡或健康異常的信號(hào)，而口味的突然變化則可能是身體的健康預(yù)警，應(yīng)予以關(guān)注。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，五味（酸、苦、甘、辛、咸）源于天地之氣，五臟對(duì)五味各有所主，五味對(duì)五臟各有所歸，即酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入腎。長(zhǎng)期地五味偏嗜會(huì)引發(fā)五臟的連鎖反應(yīng),不利于健康；反之，五臟病變會(huì)影響舌的味覺功能，使人對(duì)五味的喜惡發(fā)生改變，產(chǎn)生不同的飲食嗜味或口味的突然變化。
1.偏嗜酸味提示肝臟問題。酸入肝，酸味對(duì)肝有滋養(yǎng)作用，如山西、陜西一帶菜肴多酸，緣于當(dāng)?shù)貧夂蚋稍?，人體津液易損，適當(dāng)食酸可滋養(yǎng)陰液。偏嗜酸味或者突然喜食酸味，則可能是肝臟出現(xiàn)問題的一種反映。長(zhǎng)期偏嗜酸味或過量吃酸味食品，會(huì)導(dǎo)致肝失疏泄，氣機(jī)不暢。另外，因酸性澀滯、收斂，嗜酸過度會(huì)有礙胃的正常生理功能，引發(fā)脾胃問題。
喜食酸味者平時(shí)可選擇西紅杮、橘子、楊梅、石榴、檸檬、葡萄、綠蘋果、山楂等新鮮果蔬，減少腌制酸菜和醋制品的食用。
2.偏嗜苦味多為心火內(nèi)盛?？嗳胄?，苦味可清心火、消暑熱。嗜食苦味往往是心火內(nèi)盛的表現(xiàn)，多伴隨心悸、失眠、口角生瘡、舌尖紅等癥狀。苦味食物雖然具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但大多性質(zhì)寒涼。長(zhǎng)期偏嗜苦味不僅損傷心氣，還會(huì)加重食欲差、腹部冷痛、拉肚子等脾胃虛寒癥狀。有研究表明，經(jīng)常攝取苦味食物及涼茶還會(huì)引發(fā)骨關(guān)節(jié)系統(tǒng)疾病。
喜食苦味的人可適量選擇苦瓜、芥藍(lán)、蘆薈、苦丁、水箭草、崗梅根、玉蝴蝶等，食用苦味的蔬菜時(shí)可以先用淡鹽水浸漬片刻，將汁濾去再漂洗后食用。喝涼茶要適度，并且最好避免空腹飲用。
3.偏嗜甘味損傷脾胃。甘入脾，甘味對(duì)脾胃有滋養(yǎng)作用，但嗜食甘甜者往往有脾虛的問題，如江浙地區(qū)地勢(shì)低洼，氣候潮濕，人易患脾胃病，脾胃虛故多喜食甘味，在飲食口味上素有南甜之稱。臨床上，脾胃病患者大多嗜甘，而這種口味偏嗜會(huì)進(jìn)一步損傷脾胃，對(duì)于潰瘍病患者來說會(huì)刺激胃酸大量分泌，加重病情。另外，嗜甘還會(huì)引發(fā)齲齒、糖尿病、肥胖，增加呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
建議平時(shí)可以選擇含糖量低又不失甜味的谷類、水果、蔬菜，如山藥、藕、南瓜、紅薯、玉米、豆類、枇杷、蘋果、菠蘿、獼猴桃等。平時(shí)可以用荷葉綠豆粥、水果羹、山藥煲來代替甜品。
4.偏嗜辛味耗氣。辛入肺，辛味可解表行氣、調(diào)理氣血，如四川一帶多崇山峻嶺、易染瘴氣，當(dāng)?shù)厝讼彩承晾保允枥須庋?，散發(fā)瘴氣。肺病嗜辛，往往也是生理上需要宣發(fā)肺氣以緩解癥狀的一種自然選擇。長(zhǎng)期過食辛辣可致肺氣宣發(fā)太過，氣機(jī)耗散，耗傷精神，令人疲憊。此外，無辣不歡還很容易引發(fā)胃腸道疾病及肛腸疾病。
平時(shí)菜肴里放些新鮮的生姜、辣椒、蔥蒜、洋蔥等辛味食物作為調(diào)味，可改善食欲，但一定要適量，以免刺激腸胃。
5.偏嗜咸味損傷腎精。咸入腎，適量的咸味對(duì)腎有滋養(yǎng)作用。北方地區(qū)寒冷，菜品和人的口味往往偏咸，這與咸能補(bǔ)腎，化為陽氣而御寒，增強(qiáng)人體抗寒能力不無關(guān)系。腎病患者對(duì)咸味、酸味等味道比較麻木，因此很容易口味過咸。中醫(yī)認(rèn)為，長(zhǎng)期偏嗜咸味會(huì)損傷腎精，還可能引發(fā)高血壓、心臟病、哮喘、慢性腎病等。平時(shí)應(yīng)有意識(shí)地減少鹽的攝入，清淡飲食，以防味蕾遲鈍，形成越吃越咸的惡性循環(huán)。
總之，五味化生陰精，可滋養(yǎng)五臟，但如果偏嗜某個(gè)口味，則會(huì)破壞五臟間的相互協(xié)調(diào)而導(dǎo)致病變。此外還要根據(jù)自然規(guī)律的變化調(diào)節(jié)口味，如春季宜減酸增甘以養(yǎng)脾，夏季宜減苦增辛以養(yǎng)肺，秋季宜減辛增酸以養(yǎng)肝，冬季宜減咸增苦以養(yǎng)心。
秋季易疲勞，身體不舒服，有時(shí)吃飯會(huì)沒有胃口，那小編就為這個(gè)問題做道----五味茄子藕，清淡的蓮子藕片，鮮辣美味，吃著美食還能緩解疲勞，接下來就跟小編來學(xué)習(xí)這道美食的做法吧。
【五味蓮子藕】
主料：蓮藕200g、紅蓮子50g、
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、醋適量、醬油適量、辣椒適量、
步驟：
1.紅蓮子用清水泡至6小時(shí)以上。
2.把泡軟的蓮子煮至10分鐘。
3.把蓮藕洗凈去皮。切成片。
4.鍋中注入油，下入辣椒炒香。
消除疲勞食譜五味蓮子藕
5.下入蓮藕片翻炒均勻。
6.加入 糖 醋 醬油 鹽和適量的清水，燒開后轉(zhuǎn)中火。
7.加入煮好的蓮子。
8.燒至湯汁粘稠后把蓮藕撈出，碼放在盤中。
消除疲勞食譜五味蓮子藕
9.將蓮子繼續(xù)燒制，湯汁濃縮后，均勻的裹在蓮子上。
10. 再把裹滿湯汁的蓮子倒在蓮藕上即可。
消除疲勞食譜五味蓮子藕
藕的食用效果
1.強(qiáng)健胃粘膜
維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細(xì)胞，促進(jìn)骨膠原的生成，起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。
2.預(yù)防貧血
預(yù)防貧血，協(xié)助肝臟的運(yùn)動(dòng)。
3.改善腸胃
消除疲勞食譜五味蓮子藕
單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì)，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
4.止血
蓮藕對(duì)血小板減少、性紫癜有一定療效。對(duì)血熱引起的出血也有療效。另外 藕粉調(diào)補(bǔ)脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)髓益血。
總結(jié)：蓮子要提前泡發(fā)。蓮子芯最好別取出，蓮子心具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效
