價值不菲的菌，還可以做調(diào)味劑哦！
自家可以做的養(yǎng)生運動。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。面對養(yǎng)生常識紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《價值不菲的菌，還可以做調(diào)味劑哦！》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
肉靈芝是一種不可多得的寶物，也是大自然寶貴的饋贈，肉靈芝在野外看起來非常不顯眼，很容易被忽略，但是如果路上我們不小心看到了，一定要抱回家，因為太歲的價值可是不菲的。
路上看到這種菌你就發(fā)了 價值數(shù)千萬
什么是肉靈芝
肉靈芝，是粘菌的復(fù)合體，是屬于菌科生物的，自然界發(fā)現(xiàn)肉靈芝的數(shù)量是很少的，肉靈芝既然是一種粘菌，那么就說明肉靈芝是一個活物，靠水生活，所以說把肉靈芝放在水里養(yǎng)著，既不會腐爛也不會變質(zhì)。
同時，這種粘菌活性是非常強大的，主要就是靠孢子和菌絲來繁殖，其再生能力也是很強大的，我們生活中可以隨意切割，都是可以再生的。
更神奇的是，肉靈芝這種神奇的粘菌，一旦失去了其賴以生存的環(huán)境，那么就會進(jìn)入休眠期，就算是不給它水分，那么它也是不會輕易死去的。
一旦處在了適合肉靈芝生長的環(huán)境，那么肉靈芝就會繼續(xù)醒來，然后繼續(xù)生長，所以肉靈芝就有了另外一個神奇的名字——太歲。
肉靈芝的功效
肉靈芝看起來非常不起眼，特別像是一塊變質(zhì)了的爛肉，長相令人嫌棄，但是肉靈芝的功效可是巨大的。
肉靈芝在李時珍的《本草綱目》中被稱為上品，對于一些疑難雜癥有著非常特殊的療效，在書中記載：久食，輕身不老，延年神仙。這足以說明了肉靈芝神奇的養(yǎng)生功效。
但是現(xiàn)在對于肉靈芝這種生物還在初級研究的階段，近年來由于各地發(fā)現(xiàn)的肉靈芝等物質(zhì)也比較多，魚龍混雜，甚至還有不少黑心的人想從中大賺一筆而渾水摸魚，所以說肉靈芝我們最好不要輕易嘗試，一定要經(jīng)過權(quán)威的認(rèn)證才可以。
昆明市的部分農(nóng)貿(mào)市場及野生菌批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)，為了預(yù)防菌子中毒事件的發(fā)生，這些市場都采取了杜絕非常見野生菌上市的措施。同時，按照食品藥品監(jiān)管部門的要求，昆明市內(nèi)制售野生菌的餐廳要貼掛野生菌圖譜，提醒市民，小白菌、錐鱗白鵝膏菌、粉紅鵝膏菌、小豹斑毒傘、苦馬肝菌、鱗柄白毒鵝膏菌6種野生菌堅決不能吃。
農(nóng)貿(mào)市場 杜絕非常見野生菌進(jìn)入
在新聞路篆新綜合批發(fā)市場門前的走道上，就有擺攤賣野生菌的。在一處小攤上擺著常見的野生菌見手青和松茸，當(dāng)問及有沒有玉溪食用野生菌中毒事件中的“火炭菌”時，攤主表示沒聽說過。
篆新市場內(nèi)賣的野生菌不外乎常見的雞樅、手見青、牛肝菌、松茸和青頭菌。市場副主任余先生說，每年6、7、8月野生菌大量上市，這時市場都會加大管理力度，每天都有工作人員巡查市場，杜絕非常見野生菌的進(jìn)入。他表示，這是最有效的方法，而且“也只有這種方法”。他建議市民在煮食野生菌的時候加入蒜片，當(dāng)蒜片變黑了即表示菌子有毒，不能吃了，再者不要貪圖口感，一定要徹底煮熟了才吃。
來到雙橋村國貿(mào)中心斜對面的云南水木花野生菌交易市場，那里是昆明最大的野生菌批發(fā)市場，每天凌晨四五點就開始交易了。記者看到，一車車的野生菌從普洱、楚雄等州市運到，經(jīng)過分裝后，進(jìn)入零售環(huán)節(jié)。在零售攤點看到，主要菌種也是牛肝菌、青頭菌、雞樅、干巴菌、見手青、松茸等。一攤主說，今年最好賣的是牛肝菌和見手青。
隨機走訪了10多家野生菌批發(fā)店鋪，看到每家店鋪里都張貼著“云南常見野生菌圖譜”，圖譜上有各種野生菌的特點、吃法等常識的介紹。
菌子餐廳 按規(guī)定貼掛野生菌圖譜
在昆明，吃菌子和買菌子的都會選擇官渡區(qū)，這里有昆明最大的野生菌批發(fā)市場和市民熟悉的菌子一條街。
從官渡區(qū)食品藥品監(jiān)管局了解到，為防止和減少野生菌中毒事件的發(fā)生，執(zhí)法人員采取了多項措施，強化野生菌食用安全監(jiān)管，把好“入口關(guān)”。
官渡區(qū)食藥監(jiān)管局的執(zhí)法人員說，今年上半年以來，他們共出動執(zhí)法人員1154人次，檢查餐飲單位4562家次。在日常檢查中，學(xué)校食堂、集體食堂、建筑工地食堂、婚喪宴請、大型會議等群體性聚餐嚴(yán)禁加工食用野生菌類，防止引發(fā)群體性食物中毒事件，并要求部分經(jīng)營野生菌的餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格遵守野生菌加工操作流程，確保餐飲服務(wù)食品安全。
遇到重大節(jié)假日、重大活動期間，執(zhí)法人員就加強對關(guān)興路上餐館、尤其是菌類火鍋專營店的監(jiān)管，讓客商、市民在歡樂購物的同時，能品嘗到地道的野生菌美食，并且吃得放心、吃得舒心、吃得安全。
另外，官渡區(qū)食藥監(jiān)局還制作了《云南野生菌的常識、辨別及食用注意事項》、《野生菌火鍋食用操作規(guī)程》、《云南省常見食用野生菌》（圖譜）及《云南省常見有毒野生菌》（圖譜），由執(zhí)法人員發(fā)放到關(guān)興路經(jīng)營菌類的餐館，要求他們在醒目位置進(jìn)行張貼，向前來就餐的客人進(jìn)行野生菌知識宣傳，也使慕名而來品嘗野生菌的游客對我省的野生菌有所認(rèn)識和了解。
食藥監(jiān)局 6種野生菌堅決不能吃
從省食品藥品監(jiān)督管理局了解到，為廣泛普及野生菌類知識，有效預(yù)防中毒事件發(fā)生，省食藥監(jiān)局已邀請10余位專家，對21種野生菌宣傳掛圖進(jìn)行評審。參與評審的干巴菌、青頭菌等21種野生菌宣傳掛圖，從“可食”到“堅決不能吃”的野生菌種類逐一進(jìn)行圖示說明。在野生菌宣傳掛圖中，共有21種常見野生菌，包括15種野生食用菌、6種毒菌。近期，所有掛圖將印發(fā)到全省各州市，在各餐飲服務(wù)單位、社區(qū)以及農(nóng)村偏遠(yuǎn)地區(qū)張貼，提高公眾對野生菌的識別能力，減少誤食野生菌中毒事故的發(fā)生。
據(jù)了解，6種野生菌堅決不能吃的是：小白菌、錐鱗白鵝膏菌、粉紅鵝膏菌、小豹斑毒傘、苦馬肝菌、鱗柄白毒鵝膏菌。15種野生食用菌是：雞樅菌、馬皮勃、老人頭、黃虎掌菌、黑牛肝、雞油菌、奶漿菌、松茸、紅蔥見手青、干巴菌、紅牛肝見手青、黃賴頭、白牛肝菌、黃牛肝黃見手、青頭菌。
吃了同樣一碗菌 有人沒事有人中毒
7月12日，個舊市雞街鎮(zhèn)一母子倆，在吃了自撿的野生菌后，27歲的年輕媽媽因中毒太深未能搶救過來。近期又是野生菌大量上市的季節(jié)，在開遠(yuǎn)、個舊、石屏等地的野生菌市場上了解到，能到市場上出售的野生菌，多為最常見也是最安全的野生菌，其中，雞 、牛肝菌、青頭菌、干巴菌占了9成以上，秋季會有一些米湯菌、谷黃菌上市。在屏邊、石屏、瀘西等地，偶爾會有當(dāng)?shù)靥赜械?，或者量很少的火炭菌、奶漿菌等上市。
經(jīng)常收購菌子到開遠(yuǎn)野生菌市場銷售的一男子說，雜菌一般不會收來賣，因為城里人認(rèn)得的不多，也不好賣。一些特殊的菌子，有的人吃了不會中毒，有的人吃了后就會中毒。
瀘西縣一老農(nóng)說，當(dāng)?shù)赜幸环N菌叫紅粑粑菌，外形跟青頭菌相似，只不過它的顏色是紅色的。這種菌子，他自己見到后就都會撿回家，跟其他菌一起洗好后，先在開水里焯一遍，之后再和大蒜一起炒食。多少年來，他從來就沒有不適的感覺。但是，有人在他這里吃了后卻會中毒，嘔吐不止，非常難受。
近期，個舊、石屏等地醫(yī)院都收治了食用野生菌中毒的病例，但野生菌中毒的情況極為復(fù)雜。有的醫(yī)生稱，一家人吃了同種野生菌，有人中毒了，其他人卻沒事。為此，有醫(yī)生稱，這也說明有的人可能對某種菌類的蛋白質(zhì)會有特異性的敏感。因此，餐館和食堂一般都不允許售賣野生菌、四季豆等有部分人群會中毒的菜肴。
延伸閱讀
菌靈芝的屬性
1、科屬
菌屬。
2、產(chǎn)地
全國各地。
3、別名
菌靈芝是一種真菌。又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草、赤芝、紅芝、靈芝草、菌靈芝、木靈芝、萬年蕈。
4、簡介
菌靈芝是靈芝的一個別名,是多孔菌科植物。根據(jù)中國第一部藥物專著《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種,但現(xiàn)代文獻(xiàn)及所見標(biāo)本,多為多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麥角甾醇、有機酸、氨基葡萄糖、多糖類、樹脂、甘露醇和多糖醇等麥角甾醇、樹脂、脂肪酸、甘露醇和多糖類,又含生物堿、內(nèi)酯、香豆精、水溶性蛋白質(zhì)和多種酶類。
5、圖片
菌靈芝的營養(yǎng)價值、吃菌靈芝的好處
菌靈芝的營養(yǎng)價值
菌靈芝的營養(yǎng)價值非常高。紫芝含麥角甾醇,有機酸為順蓖麻酸,反丁烯二酸。此外,并含氨基酸、葡萄糖、多糖類、樹脂及甘露醇。一般靈芝有生物堿、甾醇、內(nèi)酯、香豆精、酸性樹脂、氨基酸、油脂、還原性物質(zhì)等反應(yīng)。
吃菌靈芝的好處
吃菌靈芝的好處多,其甘,平。歸心、肺、肝、腎經(jīng)。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良,惡性腫瘤等。動物藥理表明實驗:靈芝對神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用,循環(huán)系統(tǒng)有降壓和加強心臟收縮力的作用,對呼吸系統(tǒng)有祛痰作用,此外,還有護肝、提高免疫功能,抗菌等作用。
吃菌靈芝的最佳時間
隨時。
菌靈芝的選購方法
1、靈芝粉末淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或粘結(jié)成團,無色或淡棕色,細(xì)長,稍彎曲,有分枝,直徑2.5~6.5μm。孢子褐色,卵形,頂端平截,外壁無色,內(nèi)壁有疣狀突起,長8~12μm,寬5~8μm。人工栽培的靈芝在色澤、形狀、大小都比較統(tǒng)一、有規(guī)則,菌蓋腎形、半圓形或近圓形;蓋面黃褐色至紅褐色,蓋緣為淡黃褐色,有同心環(huán)帶和環(huán)溝,并有縱皺紋,表面有光澤。而野生靈芝在色澤上不統(tǒng)一,形狀大小不一,表面沒有明顯光澤。
2、取靈芝粉末2g,加乙醇30ml,加熱回流30分鐘,濾過,濾液蒸干,殘渣加甲醇2ml使溶解,作為供試品溶液。另取靈芝對照藥材2g,同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗,吸取上述兩種溶液各4μl,分別點于同一硅膠 G薄層板上,以石油醚(60~90℃)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)的上層溶液為展開劑,展開,取出,晾干,置紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中,在與對照藥材色譜相應(yīng)的位置上,顯相同顏色的熒光斑點。
3、靈芝分108種,有青芝、赤芝、白芝、紫芝等。不是每種靈芝都是有效的。一般藥廠選擇赤芝,而赤芝又分32種。購買靈芝者須小心辯認(rèn),深褐色、無異味。赤芝:外形呈傘狀,菌蓋腎形、半圓形或近圓形,直徑10~18cm,厚 1~2cm。皮殼堅硬,黃褐色至紅褐色,有光澤,具環(huán)狀棱紋和輻射狀皺紋,邊緣薄而平截,常稍內(nèi)卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圓柱形,側(cè)生,少偏生,長7~15cm,直徑 1~3.5cm,紅褐色至紫褐色,光亮。孢子細(xì)小,黃褐色。氣微香,味苦澀紫芝:皮殼紫黑色,有漆樣光澤。菌肉銹褐色。菌柄長17~23cm。
菌靈芝的副作用
一般沒有特殊副作用。
干巴菌的屬性
1、科屬
革菌
2、產(chǎn)地
云南
3、別名
對花菌、馬牙菌
4、簡介
干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。學(xué)名:繡球菌。它生長在滇中及滇西的山林松樹間。產(chǎn)于七八月雨季,至今仍未實現(xiàn)人工養(yǎng)殖。其貌不揚,黑黑的帶有一層白色。但味道卻鮮香無比,是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒青椒或炒雞蛋,其味妙不可言。云南復(fù)雜的地形地貌,得天獨厚的立體氣候條件,孕育了豐富的野生食用菌資源,其種類之多,分布之廣,產(chǎn)量之大,素有"野生菌王國"之稱。云南食用菌占全世界食用菌一半以上,中國食用菌的三分之二。云南野生食用菌,生于山林、長于山林,是天然綠色食品,它富含多種維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白及其他有益于人體的成分,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨特。野生菌是理想的健康保健食品。
干巴菌含有抗氧化物質(zhì),抗氧化物質(zhì)能清除人體內(nèi)的自由基,具有延緩衰老的功效;多種微量元素能讓人體強壯和病體康復(fù);核苷酸、多糖等物質(zhì)有助于降低膽固醇、調(diào)節(jié)血脂、提高免疫力等。其有益成份多多,藥用價值自然相當(dāng)高,其多醣體是醫(yī)藥方面最強的免疫劑與調(diào)節(jié)劑。雖然對癌細(xì)胞沒有直接的殺傷力,但能刺激抗體形成,調(diào)節(jié)機體內(nèi)部的防御力量,而且可促進(jìn)淋巴組織轉(zhuǎn)化,故有抑制癌細(xì)胞生長及擴散的作用。菌類與其他菜烹炒,能提高鮮度和改善風(fēng)味,特別是在和含脂肪較高的動物性食品共同食用時,能有效防止膽固醇升高。
干巴菌的營養(yǎng)價值、吃干巴菌的好處
干巴菌營養(yǎng)分析:
此菌香味濃郁、滋嫩香甜、肉質(zhì)堅韌,干燥,回味醇香綿長,嚼味無窮,含有鈣、鐵、蛋白質(zhì)、硫胺素等營養(yǎng)成分,而且有一般酷似腌牛肉干的濃郁香味。腌牛肉干群眾稱為干巴,因而此菌得名干巴菌。
吃干巴菌的最佳時間
無特定最佳時間。
干巴菌的選購方法
1、聞
好的干巴菌香氣撲鼻,且香味純正,沒有霉味;品質(zhì)差的聞起來味道則很淡。
2、看
好的干巴菌顏色黑中帶白,新鮮的還殘留有白色“菌粉”;品質(zhì)差的顏色偏黑且較長。
3、摸
好的干巴菌有少量水分,摸起來新鮮、有脆感;水氣重或用手一掐會冒水的是品質(zhì)不太好的,這種菌一般比較綿軟。
4、翻
購買干巴菌時,一定要翻翻上下層菌子看品質(zhì)是否一致,特別是裝袋時,一定要翻看。
干巴菌的副作用
無副作用,多吃對身體有益。
孕婦也可以食用,但是要注意量。
荔枝菌的屬性
1、科屬
菌類
2、產(chǎn)地
懷集
3、別名
嶺南菌王,早禾菌
4、簡介
荔枝菌,素有嶺南菌王之稱,每年農(nóng)歷五月初一開始到夏至?xí)r節(jié)、荔枝成熟結(jié)果之時段,但每年都是曇花一現(xiàn),時間不長,最多一個月左右。荔枝菌在荔枝林潮濕的白蟻窩上,經(jīng)過高溫多雨、驟出太陽驟降大雨的催谷,迅速生長起來。這趟摘完了,只要不毀壞白蟻窩,沒過幾天又長了出來。荔枝菌一般在午夜生長,略呈紡紗綞形狀,長達(dá)10-20厘米,菌尖似一把收緊的小雨傘,味道極之清鮮、爽口。
5、圖片
荔枝菌的營養(yǎng)價值、吃荔枝菌的好處
荔枝菌富含高蛋白,無膽固醇,無淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質(zhì)。
1、荔枝菌湯去防皺紋
荔枝菌中含有大量氨基酸,有助于人體受損細(xì)胞修復(fù),經(jīng)常食用荔枝菌湯可以保持皮膚水分充足,讓皮膚更有彈性,并預(yù)防皮膚松弛和細(xì)小皺紋的出現(xiàn)。
2、荔枝菌促進(jìn)排便
由于荔枝菌中富含14%左右的纖維素,而纖維素能促進(jìn)腸胃蠕動,增加便量、讓糞便加速從人體排出,防止大腸累積毒素,有益人體腸道健康。
3、荔枝菌防癌
荔枝菌與香菇一樣同屬于真菌,富含多糖黏液成分,有醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證明,這種多糖黏液富含生物活性因子,具有抗癌、抑制癌細(xì)胞增殖的作用。
4、荔枝菌有助于病后康復(fù)
荔枝菌富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、B族維生素等多種營養(yǎng)成分,而且豐富的氨基酸易被人體吸收,有助于體弱人群補益身體,適宜病后康復(fù)食用。
吃荔枝菌的最佳時間
5月中旬至6月中旬
荔枝菌的選購方法
1、看形狀,選擇形狀比較完整的荔枝菌,千萬不能有畸形。
2、看大小,荔枝菌并非越大越好,某些長得特別大的荔枝菌是被激素催大的,經(jīng)常食用會對人的機體造成不良影響,而小的或中等偏小的口感更鮮嫩,太大的荔枝菌極可能因纖維化而使口感偏硬。因此,最好勿買過分成熟的荔枝菌,七八成熟最好。
3、看菌蓋,特別是選購荔枝菌等食用菌時,要選擇菌蓋有些內(nèi)卷或沒有完全開傘的,最好是菌蓋下菌膜沒有破裂者,這樣才是富含營養(yǎng)的好蘑菇。如果菌蓋完全開傘或展開,口感會很老,另外則說明其蓋下菌褶中的孢子釋放了,營養(yǎng)已流失了。
4、看是否有蟲蛀,霉斑,雜質(zhì)。
荔枝菌的副作用
荔枝菌十分美味,但有些人卻不能吃,患有腸胃病及肝腎功能衰竭的人,不要常吃荔枝菌,因為荔枝菌中含有一種叫甲殼質(zhì)的物質(zhì),有礙腸胃消化吸收。
眼睛對我們來說是非常重要的器官之一，我們用眼睛來看世界，然而，現(xiàn)代人的生活習(xí)慣會讓我們的眼睛變得脆弱不堪。大街上，大多數(shù)人都開始戴著眼鏡，不僅成年人，連小學(xué)生都開始戴眼鏡，而且近視患病率也在不斷增長，如何更好的保護我們的視力，要從日常生活中做起，注重小細(xì)節(jié)。
生活中怎樣做好眼睛保養(yǎng)？
1、預(yù)防干眼癥，首先要切忌目不轉(zhuǎn)睛。要經(jīng)常眨眼，眨眼至少要保證4～5次/分鐘，頻繁眨動眼睛是有利淚液分泌的。
2、不吹太久的空調(diào)。避免座位上有氣流吹過，并在座位附近放置一杯水，以增加周邊的濕度。
3、多吃水果、蔬菜、乳制品、魚類等富含維生素的食品;多喝水對減輕眼睛干燥也有幫助。
4、保持良好的生活習(xí)慣，睡眠充足，不熬夜。
5、避免長時間連續(xù)操作計算機，注意中間休息。通常連續(xù)使用電腦超過1小時，應(yīng)休息5～10分鐘，向遠(yuǎn)方眺望，也可以做做眼保健操，讓眼睛自然放松。推薦閱讀：如何緩解眼睛干澀 眼睛干澀吃什么
6、保持一個最適當(dāng)?shù)淖藙荩闺p眼平視或輕度向下注視熒光屏。
7、房間光線較暗時，打開日光燈，緩解屏幕光線對眼睛的集中照射;周圍環(huán)境的光線要柔和，計算機屏幕的亮度要適當(dāng)，清晰度要好，桌椅的高度要和計算機的高度匹配。
8、戴隱形眼鏡時間不要太久。因為人的角膜所需的氧氣主要來源于空氣，而空氣中的氧氣一般是溶解在淚液中再被角膜吸收利用。長時間戴隱形眼鏡，淚液的分泌和循環(huán)機能會減低。
9、減少呆在空氣污濁環(huán)境中的時間。
10、一旦出現(xiàn)干眼癥狀，要及時就醫(yī)，通過補充人工淚液來改善癥狀。切記不能隨意滴用其他的滴眼液，以免對眼睛造成損傷，加重病情引起眼部其他疾患。
眼睛保養(yǎng)的誤區(qū)有哪些？
25歲之后才需要眼部保養(yǎng)
正確解釋：一般肌膚在25歲以后開始走下坡，這是自然的衰退，但是我們不應(yīng)該把25歲作為嚴(yán)格的分界線，其實在25歲前保養(yǎng)可以防患未然，讓肌膚的狀況減少許多。眼霜對絕大部分人來說，都是必須的，不能簡單根據(jù)年齡判斷是否需要使用眼部護理品，而要根據(jù)膚質(zhì)、氣候、環(huán)境等情況來決定是否使用及使用何種眼部護理品。
成分溫和的面霜可以當(dāng)作眼霜
正確解釋：用面霜代替眼霜是絕對不可以的！有些人認(rèn)為眼部皮膚脆弱，具有刺激成分的面霜不能當(dāng)做眼霜，可是成分溫和的營養(yǎng)面霜就不怕了?。⊙鬯蟛涣司褪歉?xì)膩、高級一點，且價格昂貴。她們認(rèn)為用質(zhì)量可靠的面霜完全可以代替眼霜，因此常常將營養(yǎng)面霜當(dāng)作眼霜涂抹于眼部周圍。其實這樣是非常不科學(xué)的，因為面霜的成分設(shè)計本身就和眼霜不同，就算是敏感性的面部皮膚，也是和眼部皮膚有區(qū)別的，所以解決眼部問題應(yīng)該使用專門的眼部護理產(chǎn)品。
眼部護理品用量越多效果越好
正確解釋：眼部皮膚狀況復(fù)雜，有細(xì)紋、松弛、浮腫、黑眼圈、脂肪粒等不同的問題，所以眼部保養(yǎng)品的研發(fā)都是根據(jù)不同的眼部特點進(jìn)行的。滋養(yǎng)型的眼部產(chǎn)品質(zhì)地比較厚重，用得太多不但不能吸收，相反更會變成眼部皮膚的負(fù)擔(dān)，加速眼部肌膚的衰老。而清爽型的眼部護理品比較稀釋，可以定期涂上厚厚一層做個眼部SpA。
只在晚上睡覺前使用眼部護理品
正確解釋：眼部護理品的用法和面部保養(yǎng)品一樣，應(yīng)該早晚都用，而不應(yīng)該想起來就用，想不起來就不用，或者固定晚上睡覺前才用，這是不對的。其實白天上妝前可以用眼霜幫眼部肌膚保濕、隔離多一層，這樣還能夠減少彩妝產(chǎn)品對眼部肌膚的傷害。
眼睛喜歡的營養(yǎng)素
維生素A
維生素A對于眼睛好處，已經(jīng)被大眾所認(rèn)可，從幼兒起，無論是從飲食、還是膳食補充劑，媽媽們就開始注重寶寶維生素A的補充。維生素A是維持視網(wǎng)膜正常功能的主要成分，是保護視力必不可少的營養(yǎng)素，維生素A最有效的食物來源是一些動物性食品，如肝臟、腎臟、魚肝油、牛奶、蛋黃等，所以適當(dāng)吃一些動物性食品是保護眼睛最有利的武器。
β-胡蘿卜素
β-胡蘿卜素也是眼睛最喜歡的營養(yǎng)素之一，是因為β-胡蘿卜素在人體內(nèi)具有維生素A的活性，對于我國大部分居民來說，β-胡蘿卜素是維生素A的主要膳食來源。
β-胡蘿卜素主要來源于顏色深綠、橙黃或深黃色的蔬菜和水果，例如菠菜、芥藍(lán)、小白菜等等，對于黃色和綠色的蔬菜和水果來說，通常顏色越深，則胡蘿卜素的含量就越高，淺色水果蔬菜中含量較低。從烹調(diào)上，煮熟比生吃，胡蘿卜素更容易被吸收。
花青素、玉米黃質(zhì)素
隨著生活節(jié)奏的改變，過度用眼成為現(xiàn)代人的生活方式，而一些植物化學(xué)物質(zhì)對緩解眼部疲勞也備受關(guān)注，如花青素，玉米黃質(zhì)素等，這些可緩解長期用眼所造成的眼部疲勞，可促進(jìn)眼部的血液循環(huán)，其獨有的抗氧化能力，可緩解因熬夜所造成的黑眼圈、眼部細(xì)紋等癥狀。
良好的生活作息
1、勿熬夜，熬夜族的視力最容易受損害，而對維生素A的需要量往往較非熬夜族要高很多。也就是說，熬夜族更易缺乏眼睛所需要的營養(yǎng)素 ，所以好視力，勿要熬夜。
2、玩電腦或做精力集中的事情時，如閱讀、寫文章，則要每隔30分鐘休息5分鐘，眺望遠(yuǎn)方、閉目養(yǎng)神均可，以緩解眼部長時間的疲勞。
3、經(jīng)常眨眼 經(jīng)常眨眼可保護我們的角膜，當(dāng)你長時間坐在計算機前或閱讀時，眨眼可打斷連續(xù)的聚中一處，以緩解眼部疲勞。
日常護眼10建議
1、按摩鼻淚管
在寶寶出生后幾周，甚至幾個月，你可能會注意到寶寶的眼角有黃色、很黏的分泌物。這種分泌物通常是淚管阻塞造成的。家長可以按照下面的小方法，幫寶寶清潔阻塞的淚管。淚管位于鼻側(cè)眼角，細(xì)小隆起的下方，向上（朝著鼻子）輕輕按摩淚管約6次。
2、避開電視的傷害
很多醫(yī)學(xué)專家建議2歲以內(nèi)的嬰幼兒不要看電視，2～5歲的寶寶看電視的時間不宜超過半小時?？涩F(xiàn)實生活中，很少有家長能控制好寶寶看電視的時間，這就使得患近視、斜視、弱視的寶寶越來越多，且患病的年齡也越來越小。因此，家長對嬰幼兒視力發(fā)育的好壞起了至關(guān)重要的作用，千萬不要為了方便，就把寶寶放在電視機前不管，這對寶寶的視力將造成很大的損害。
3、避免眼睛外傷
寶寶好動，好奇心又強，而2歲以內(nèi)孩子的走路又不太穩(wěn)，所以家長要特別注意家中的物品及擺飾，以防對寶寶的眼睛造成傷害。一些有棱有角的物品最好加上軟墊，所有尖銳的生活用品，如牙簽、鉛筆、剪刀、叉子、筷子等，都應(yīng)小心收好。
4、避免侵蝕
家中各種洗滌劑、殺蟲劑、香水等物品應(yīng)小心放置。一旦發(fā)現(xiàn)寶寶眼睛受到化學(xué)物質(zhì)的傷害，應(yīng)立即用大量清水沖洗，邊沖邊讓寶寶轉(zhuǎn)動眼球，持續(xù)15分鐘，沖洗完畢后送寶寶去醫(yī)院治療。用清水沖洗眼睛，可以縮短化學(xué)物質(zhì)在眼內(nèi)停留的時間及降低濃度，使其對眼睛的侵蝕降到最低程度，這是治療的關(guān)鍵。所以，家長遇到這種突發(fā)事件時，一定要沉著、冷靜，千萬不要不沖洗就送去醫(yī)院，這可能延誤治療，造成終身遺憾。
沖洗眼睛時，輕輕地把寶寶的下眼瞼往下拉，邊鼓勵寶寶把眼睛盡量張大，邊用溫水輕輕沖洗眼睛。讓寶寶的頭側(cè)著，受刺激的那只眼睛朝下，眼睛下面再墊一塊干凈的毛巾，使水可以直接流在毛巾上。如果寶寶把眼睛閉得緊緊的，你可以用指尖把他的下眼瞼往下拉，或者把食指放在他上眼瞼眉毛下的位置，另一根手指放在下眼瞼，然后輕輕把眼瞼分開。
5、異物巧處理
一般異物如昆蟲、沙礫等進(jìn)入眼內(nèi)，多數(shù)是黏附在眼球表面，這時家長應(yīng)用拇指和食指輕輕捏住上眼皮，輕輕向前提起，向眼內(nèi)輕吹，刺激眼睛流淚，將沙粒沖出。這個方法若無效，可讓先讓寶寶向上看，家長用手指輕輕扒開寶寶下眼皮尋找異物，應(yīng)特別注意下眼皮與眼球交界處的皺褶處，這里易存留異物。找到異物可用濕的棉簽或干凈手絹的一角將異物輕輕粘出。如果進(jìn)入眼內(nèi)的沙塵較多，可用清水沖洗。
6、補充葉黃素
葉黃素能有效保護視網(wǎng)膜免受氧化損害，而人體自身是無法合成葉黃素的，所以嬰幼兒需在日常飲食中攝取足夠的葉黃素來保護視網(wǎng)膜。母乳中含有豐富的葉黃素，對開始吃輔食的寶寶來說，深綠色蔬菜中富含葉黃素，如菠菜、甘藍(lán)等。
除葉黃素外，維生素a、dha等，也是寶寶眼睛健康發(fā)育必不可少的營養(yǎng)成分，蛋類、奶酪、黃油、鯖魚、大馬哈魚及貝類等食物中富含這些營養(yǎng)素。
7、正確擦眼
幫寶寶洗澡時，家長先用紗布沾點溫水（或用紗布巾沾冷開水），由眼頭往眼尾輕輕擦拭，切記不可來回擦拭，這樣會使細(xì)菌來回感染。出門在外時，寶寶的眼睛上若有眼屎或臟東西，建議家長用紙巾沾取冷開水擦拭，或隨身攜帶消毒濕巾。因為隨身攜帶的小手帕、小方巾在幫寶寶擦嘴、擦手腳的時候，可能已經(jīng)黏附上一些細(xì)菌或灰塵，如果再拿來擦拭寶寶的雙眼，細(xì)菌就會趁機進(jìn)入寶寶的眼睛，引發(fā)感染。
8、科學(xué)點眼藥水
家長在幫寶寶點眼藥水的時候，一定要先洗凈雙手，輕輕拉下寶寶的下眼瞼，點入眼藥水即可。無論是點眼藥水或是眼藥膏，即使寶寶眨眼睛，眼藥水順著淚水流出來了，家長們也不用太擔(dān)心，只要沾到寶寶的眼瞼（眼皮翻開，內(nèi)側(cè)紅紅的地方）即可，不需另外再多點幾次藥水。
tips
·家長可以趁著寶寶還在睡覺的時候，抓住機會幫寶寶點藥水。
·點眼藥水時，用拇指和食指輕輕翻開寶寶的下眼瞼，露出下眼瞼結(jié)膜，將藥水點在結(jié)膜上。
·眼藥水（膏）的瓶口要避免接觸到寶寶的睫毛或眼瞼，以免造成眼藥水污染。
9、徹底清潔手部
日常生活中，我們的手會接觸到不同的東西，如鑰匙、錢幣、報紙、門把、水龍頭等等，無形中可能就會黏附了一些肉眼看不見的細(xì)菌。這些細(xì)菌對抵抗力強的人來說，或許無法造成傷害，但是對于抵抗力相當(dāng)脆弱的寶寶來說，便有可能因此而生病。因此，和寶寶玩耍之前，家長一定要記得先清潔手部。下班后回到家，最好能先換上家居服，這樣才不會把細(xì)菌帶給寶寶。
10、注意燈光
寶寶房間的燈光不要過于明亮，這樣寶寶的眼睛就能避免和強光直接接觸，寶寶睡覺時要關(guān)燈。抱寶寶外出時，如果陽光太強，家長可以臨時用紗巾遮蓋一下，以避免強光刺激寶寶的眼睛，但不可長時間遮蓋。
雞油菌的屬性
1、科屬
雞油菌科,雞油菌屬
2、產(chǎn)地
分布于福建、湖北、湖南、廣東、四川、貴州、云南等地。
3、別名
雞油蘑、雞蛋黃菌、杏菌
4、簡介
雞油菌為真菌界雞油菌目的子實體。子實體肉質(zhì),喇叭形,杏黃色至蛋黃色,菌蓋寬3—9厘米,最出扁平,后下凹。菌肉蛋黃色,味美。雞油菌是世界著名的四大名菌之一,有時也叫杏菌、杏黃菌或黃絲菌。
雞油菌菌香氣濃郁,顏色悅目,鮮美可口,營養(yǎng)豐富,有可口杏干香味,以野外采集為主。雞油菌蓋呈喇叭形,杏黃或蛋黃色,類似母雞的肥油,故名雞油菌。
雞油菌具有杏仁味,質(zhì)嫩而細(xì)膩,鮮美,又名雞蛋黃、杏菌。菌蓋直徑3～9厘米,最初扁平后下凹,邊緣波狀,常裂開內(nèi)卷。菌柄內(nèi)實,光滑,長2～6厘米,直徑0.5～1.8厘米。
雞油菌通常在秋天生長于北溫帶深林內(nèi),東歐和俄羅斯出產(chǎn)世界上最好的雞油菌。中國部分地區(qū)也出產(chǎn)幾個品種的雞油菌,其中以四川及湖北西北地區(qū)的質(zhì)量較好,但產(chǎn)量不大。
雞油菌在德國非常有名,它和著名的德國香腸一樣受人喜愛,但價格要貴很多。雞油菌的味道特別之處在于那種典型的杏香味,這種味道是任何種類的食物所沒有的。
5、圖片
雞油菌的營養(yǎng)價值、吃雞油菌的好處
1、雞油菌的營養(yǎng)價值
1.1、每100克雞油菌含有熱量(大卡)31.10,碳水化合物(克)5.10,脂肪(克)0.30,蛋白質(zhì)(克)2.00。
1.2、雞油菌含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素、胡蘿卜素、粗纖維和鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)營養(yǎng)成分。
2、吃雞油菌的好處
2.1、明目
雞油菌含有豐富的維生素A,對眼睛的發(fā)育有十分重要的作用,合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì)。提高眼睛的抗病能力和預(yù)防夜盲。經(jīng)常食用雞油菌可治療由于缺乏維生素A所引起的皮膚粗糙或干燥癥、角膜軟化癥、眼干澀癥、夜盲癥、視力失常以及眼炎等等的疾病。
2.2、潤肺
雞油菌滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。食用雞油菌還可以預(yù)防某些呼吸道及消化道感染的疾病。
2.3、通便
雞油菌可以潤滑腸道,刺激排便。
2.4、抗癌
另外,據(jù)國外臨床驗證,雞油菌還具有一定的抗癌活性,對癌細(xì)胞的增長和擴散有一定的抑制作用。
2.5、補腎
經(jīng)常食用雞油菌還有補腎益精、滋肝養(yǎng)血的功效哦。
吃雞油菌的最佳時間
雞油菌盛產(chǎn)于夏秋季。
雞油菌的選購方法
1、優(yōu)質(zhì)的鮮雞油菌干爽完整、色澤均一、無褐斑以及菌蓋的邊緣稍微內(nèi)卷。如果菌蓋表面粘滑、平展,有斑點最好不要購買。
2、在購買鮮雞油菌時應(yīng)選擇水分少,外形整齊完整,顏色正常,質(zhì)地脆嫩而肥厚,氣味純正、清香,無雜味、無病蟲害以及八成成熟的新鮮雞油菌。
3、一般可以摸一下雞油菌的表面,如果是含有增白劑的,表面滑爽、手感好且有濕潤感;而不含增白劑的菇面發(fā)澀,表面沾有泥巴,摸上去比較粗糙、干燥。
雞油菌的副作用
雞油菌沒有副作用。但是，據(jù)中醫(yī)記載,“雞油菌雖能溫中健胃,但濕氣居多,食之往往令人氣脹。欲食者,須以姜同炙之,方能解其濕氣?！币虼?雞油菌的食用也可以使用姜以搭配哦。
香菇變黑了還可以吃嗎
1、香菇變黑了還可以吃嗎
不建議食用發(fā)黑的香菇。香菇發(fā)黑大多是香菇內(nèi)發(fā)霉了,鮮香菇中含有大量的水分,細(xì)胞壁遭到破損,或者存放環(huán)境潮濕都有可能會引起香菇發(fā)黑,這樣的香菇是不能再次食用的,對身體健康有影響。
2、吃香菇的好處有哪些
2.1、提高機體免疫功能
香菇中的香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能,還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生,并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
2.2、延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
2.3、防癌抗癌
香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍,是雞肝的4倍,使它具有更好的抗癌效果。
2.4、降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。
3、香菇的做法有哪些
3.1、香菇啤酒雞翅
原料:雞全翅四只,用兩匙黃酒、三大匙老抽拌勻腌約半小時;啤酒一瓶;香菇六、七朵,用刀在上面切三、四道十字花;老姜一小塊、蒜半個勻切末;蔥兩棵,切碎;熟白芝麻一匙;老抽五大匙(用三大匙腌雞翅時用)。
3.1.1、鍋置火上放油燒至五成熱,倒入姜蒜末、蔥碎炒至金黃色。
3.1.2、倒入雞翅翻炒半分鐘。
3.1.3、加入啤酒燒沸后放入香菇和剩下的兩大匙老抽,加蓋燒約十分鐘后將雞翅翻面,再燒七、八分鐘至湯濃翅耙時起鍋裝盤。
3.1.4、撒上白芝麻即成。
3.2、香菇菜秧
原料:干香菇、青菜。
3.2.1、香菇,青菜買回來的時候分別用水泡30分鐘這樣子,因為現(xiàn)在青菜農(nóng)藥比較多。香菇泡過后取蒂,然后切幾刀。
3.2.2、青菜泡過后,用手把青菜撕下來。
3.2.3、鍋中放底油,油熱放姜絲,爆香一下,放入切好的香菇。加點鹽,醬油炒幾下出鍋待用。
3.2.4、鍋中放底油,油熱,下青菜煸炒,放少許鹽、味精、加半小勺冷水燜燒二分鐘。
3.2.5、倒入待用的香菇片。炒幾下就可以出鍋了。
香菇不能和什么一起吃
1、香菇不能和河蟹一起吃香菇與河蟹一起吃易引起腎結(jié)石,因為香菇和河蟹中都富含維生素D,兩者同時食用,會致使人體內(nèi)維生素D含量過高,鈣物質(zhì)含量增加,食用易引起結(jié)石。
2、香菇不能和西紅柿和胡蘿卜一起吃香菇中生化物質(zhì)含量豐富,與富含類胡蘿卜素豐富的西紅柿、胡蘿卜等食物同食,會破壞西紅柿的類胡蘿卜素,使其營養(yǎng)價值降低。
3、香菇不能和驢肉一起吃香菇與驢肉一起吃易起腹痛,腹瀉,驢肉是病人病后調(diào)養(yǎng)的高蛋白低脂肪食物,具有補氣血,益臟腑的功效,但是香菇是發(fā)物,病后驢肉與香菇同食會加重腸胃負(fù)擔(dān),引起腹瀉。
香菇的選購方法
選擇香菇時,要選擇香菇帽子較厚實的香菇,而且香菇帽子邊緣會向內(nèi)側(cè)彎曲。
香菇的內(nèi)側(cè)呈現(xiàn)乳白色狀,并且內(nèi)側(cè)為全部皺褶狀,菇柄短而粗且菇苞未開,這樣的香菇較佳。
有些菇面呈裂開狀,購買時應(yīng)認(rèn)清其裂痕是否為天然生成,若是人為切割則為膺品。
要仔細(xì)觀察香菇的表面,查看是否結(jié)構(gòu)完整,聞起來沒有發(fā)酸的味道。
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