盤(pán)點(diǎn)不同食物的最佳食用溫度
不同季節(jié)有不同食物養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話(huà)題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們?cè)撊绾稳タ创兀恳韵率丘B(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“盤(pán)點(diǎn)不同食物的最佳食用溫度”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
泡茶 泡茶的最佳水溫是70℃-80℃，這樣泡出來(lái)的茶水色香味俱佳，且茶葉中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如維生素C、咖啡堿、鞣酸等不遭破壞。茶泡好后應(yīng)該把熱茶保持在65℃。
飲水 平時(shí)飲水、漱口的水，最佳溫度是35℃-38℃，這樣的水溫對(duì)口腔、牙齒刺激最小。開(kāi)水冷卻到12℃-17℃時(shí)，喝起來(lái)最爽口。
喝湯 湯類(lèi)在60℃-65℃時(shí)味道最好。這時(shí)，湯內(nèi)的實(shí)料和水分才能交融，調(diào)料才能充分發(fā)揮其中的味道，口感比較好。
煮牛奶 牛奶不宜高溫久煮，一般60℃-70℃時(shí)，就能達(dá)到殺菌消毒的目的，且味道鮮美。這是因?yàn)榕Ｄ讨懈缓牡鞍踪|(zhì)在加熱的情況下會(huì)發(fā)生較大的變化。
蔬菜 從保留營(yíng)養(yǎng)素的角度來(lái)看，生食、快炒、蒸、燉、微波等烹調(diào)法較佳，相對(duì)的煎、煮、碳烤、油炸等均不適宜。蔬菜在60℃-80℃時(shí)易引起部分維生素破壞。煲湯時(shí)，湯中蔬菜不宜燙太久，避免維生素C遭到更多破壞。食用蔬菜以50℃-60℃最佳，口感最好。
肉類(lèi) 肉類(lèi)食品在70℃-75℃時(shí)最為香美鮮嫩。整只家禽要達(dá)到82℃，最厚的肉才會(huì)熟透。沖蜂蜜 沖蜂蜜水的最佳溫度為50℃-60℃。如果用沸水來(lái)沖蜂蜜，不僅改變蜂蜜的甜美味道，使之變酸，還會(huì)使蜂蜜中的酶變性。
炸海鮮 炸海鮮的出鍋溫度應(yīng)在90℃左右，食用溫度應(yīng)為70℃，這樣既不太燙，味道又最鮮美。煎炸海鮮的油溫過(guò)低時(shí)，未熟的海鮮不衛(wèi)生，易引起腹瀉。但溫度過(guò)高時(shí)，會(huì)凝固海鮮類(lèi)所含的蛋白質(zhì)，使其變得不易消化。
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喝紅酒是西方人的傳統(tǒng)，尤其是歐洲法國(guó)，因其獨(dú)特的氣候和專(zhuān)業(yè)的制作紅酒技術(shù)，更是被譽(yù)為紅酒之都，生產(chǎn)了大量的紅酒。紅酒具有養(yǎng)顏補(bǔ)氣，促進(jìn)身體新陳代謝的作用，隨著紅酒傳入中國(guó)，不少中國(guó)人也開(kāi)始愛(ài)上了喝紅酒。但是紅酒在什么溫度下儲(chǔ)藏才能保持其最佳風(fēng)味呢?
(一)溫度
酒窖最理想的溫度約在10℃-15℃，不過(guò)最重要的是溫度需恒久穩(wěn)定，因?yàn)闇囟鹊淖兓瘯?huì)影響葡萄酒的成熟速度和口感。如果葡萄酒的存放溫度多次急劇變化，會(huì)使得口感粗糙欠細(xì)膩，也會(huì)影響酒主人對(duì)其陳釀時(shí)間的控制。所以只要能保持恒溫，5℃-20℃其實(shí)都可以接受。不過(guò)太冷的酒窖會(huì)使葡萄酒的成長(zhǎng)變緩，需等待更久的時(shí)間;反之，如果溫度過(guò)高，則會(huì)使葡萄酒的成熟速度加快，可能減少細(xì)膩豐富的風(fēng)味。通常地下室的恒溫效果最好，入口最好設(shè)在向陰處以避免進(jìn)出時(shí)影響溫度。瞬間的溫差變化也應(yīng)注意，酒窖與室溫相差太大，在取出葡萄酒時(shí)，對(duì)比較敏感的葡萄酒也會(huì)產(chǎn)生傷害，所以自動(dòng)控溫的酒窖或酒柜最好在夏季時(shí)將溫度略微調(diào)高一點(diǎn)。
(二) 濕度
70%左右的濕度對(duì)葡萄酒的儲(chǔ)存最佳，太濕容易使軟木塞和酒的標(biāo)簽(簡(jiǎn)稱(chēng)酒標(biāo))腐爛，太干則容易讓軟木塞變干失去彈性，無(wú)法封緊瓶口。但是降溫的冷藏設(shè)備，例如冷氣或冰箱，都會(huì)降低濕度，所以如果濕度太低，可利用裝著潮濕的沙子或木屑的水盆來(lái)改善酒窖濕度。
(三)光線(xiàn)
酒窖中最好不要留任何光線(xiàn)，因?yàn)楣饩€(xiàn)容易使酒變質(zhì)，尤其是日光燈、鹵素?zé)艉湍藓鐭簦钊菀鬃尵飘a(chǎn)生還原變化，發(fā)出濃重的難聞氣味。香檳酒和白葡萄酒以及用無(wú)色玻璃瓶裝的葡萄酒對(duì)光線(xiàn)最敏感，需特別小心，最好放在底層光線(xiàn)較少的地方。有些酒柜采用玻璃門(mén)的設(shè)計(jì)，但最好選擇能防紫外線(xiàn)的玻璃。
(四)通風(fēng)
葡萄酒會(huì)像海綿般將周?chē)奈兜牢狡恐腥ィ平阎凶詈媚軌蛴悬c(diǎn)通風(fēng)，以防霉味太重，不過(guò)最好不要有風(fēng)流。洋蔥、大蒜等味道重的東西也要避免和葡萄酒放在一起。同理，存在冰箱中的葡萄酒最好不要放太久，以免冰箱的味道滲透到酒里。
什么東西在什么溫度下才能展現(xiàn)出最好的狀態(tài)？不用隨身攜帶溫度計(jì)，告訴你掌控生活最佳溫度的小秘訣。
1.沏綠茶的最佳水溫是76攝氏度。因?yàn)榫G茶的葉子比紅茶柔弱，所以不需要過(guò)高的水溫，水溫過(guò)高會(huì)讓綠茶變得很苦。訣竅是煮開(kāi)水的壺不要蓋壺蓋，當(dāng)水剛剛開(kāi)始冒泡的時(shí)候就是泡綠茶的最佳水溫了。
2.洗澡的最佳水溫是35~40攝氏度。過(guò)高的水溫會(huì)破壞皮膚的保護(hù)層，使皮膚喪失對(duì)污染及細(xì)菌的抵抗能力。建議先用手試試，如果手覺(jué)得燙，那么對(duì)于身體其他部分來(lái)說(shuō)也燙，不要以為身體適應(yīng)了燙溫度就是合適的，因?yàn)槲覀兊纳眢w能夠在3分鐘內(nèi)適應(yīng)水溫，但過(guò)高的溫度依然對(duì)皮膚和身體有害。
3.鮮切花最喜歡的水溫是32~37.7攝氏度，有點(diǎn)像洗澡水的水溫。較為溫暖的水能夠更快更好地在花的根莖中游走，從而利于花開(kāi)。但水仙、郁金香、風(fēng)信子等花卉除外，它們喜歡更涼些的水。
4.養(yǎng)魚(yú)的水應(yīng)該是室溫的溫度， 也就是18~23攝氏度。過(guò)高或過(guò)低的水溫都會(huì)讓魚(yú)只漂不游。將自來(lái)水蓄在開(kāi)放的容器里隔夜后就是室溫的水溫了。
5.飲用紅酒最適宜的溫度是16~18攝氏度。所以?xún)?chǔ)藏紅酒最好不要冰鎮(zhèn)，喝紅酒前先開(kāi)瓶醒酒1小時(shí)效果最佳。
6.飲用白葡萄酒最適宜的溫度是4~10攝氏度。只需喝前20分鐘把白葡萄酒從冰箱里拿出來(lái)常溫下擱置即可。
7.很多人都會(huì)用卷發(fā)棒給自己做一次性卷發(fā)，專(zhuān)家建議正常發(fā)量適合用中擋熱度的發(fā)卷，約160攝氏度;濃密頭發(fā)用高擋熱度的發(fā)卷， 約221攝氏度。卷發(fā)時(shí)發(fā)卷接觸頭發(fā)的時(shí)間5秒鐘最好。
8.煎雞蛋，使雞蛋內(nèi)心溫度保持在71攝氏度是保持雞蛋最佳營(yíng)養(yǎng)和美味的溫度。在平底鍋里放一茶匙黃油，火調(diào)到中高，等黃油融化了，就可以放入雞蛋了。如果是放食用油，將手放到平底鍋上空，感覺(jué)到溫度時(shí)就可以下雞蛋了。
9.讓人精神煥發(fā)的最佳工作溫度是22~25攝氏度。科學(xué)研究表明在22攝氏度下，工作效率會(huì)降低，但高于25攝氏度又會(huì)犯困。所以要適當(dāng)調(diào)節(jié)辦公室的空調(diào)溫度，避免過(guò)高或過(guò)低。
10.人體舒適的睡眠溫度是20攝氏度。所以在夏天不要將空調(diào)調(diào)制過(guò)冷，冬天同樣不能調(diào)制過(guò)高。冬日睡眠前最好用熱水泡腳，以增加全身血液循環(huán)、增高體溫、以利入眠，但同時(shí)又要保持睡眠環(huán)境的通風(fēng)，不要穿過(guò)多衣物睡覺(jué)，睡前將被子抖一下都是好辦法。
下面介紹的20種瘦身食物不僅可以提供充足的營(yíng)養(yǎng)，讓你充滿(mǎn)活力，也能讓你不用挨餓，不用為了過(guò)量的運(yùn)動(dòng)而辛苦，輕松享瘦。
1、燕麥
燕麥含有豐富的鎂，這種礦物質(zhì)能幫助燃燒掉體內(nèi)多余的脂肪，而且能給細(xì)胞提供充足的氧氣，要知道一旦身體缺氧，即使只有1 克脂肪，也不能燃燒掉。人體對(duì)鎂的日需量為300 毫克，3 勺燕麥片就能提供83毫克的鎂。
除此之外，燕麥還含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，幫助身體排毒。用脫脂牛奶沖泡燕麥，加入一點(diǎn)核桃仁、大杏仁和水果丁，就是一頓低熱量高營(yíng)養(yǎng)的燃脂早餐。
2、辣椒
辣椒是名副其實(shí)的維生素C 炸彈，維生素C 能促使身體產(chǎn)生足夠的激素，以保證脂肪燃燒的順利完成。想要瘦身，建議每天至少攝取300 毫克維生素C，這相當(dāng)于200克辣椒所含的維生素C 量。
3~4、蝦、螃蟹
蝦和螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，并向人體提供豐富的鋅。它們一邊向你的身體提供能量，一邊促進(jìn)你體內(nèi)脂肪的燃燒。
建議每周吃100 克蒸熟的螃蟹，或者白灼蝦，可蘸檸檬汁吃。
5、海魚(yú)
甲狀腺工作效率低，就會(huì)發(fā)胖，人也會(huì)感到無(wú)精打采。為了提高甲狀腺的工作效率，就必須產(chǎn)生充足的甲狀腺激素，經(jīng)常吃魚(yú)尤其是海魚(yú)能促進(jìn)甲狀腺激素的產(chǎn)生，幫助分解體內(nèi)的脂肪，并能降低胰島素水平，要知道一旦你血液中含有大量的胰島素，脂肪就不能被分解掉。所以，每周至少應(yīng)吃?xún)纱魏ｔ~(yú)。
6、豆?jié){
口渴時(shí)的首選，用它們換掉你手中的甜飲料。豆?jié){是中國(guó)人民喜愛(ài)的一種飲品，又是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品，在歐美享有植物奶的美譽(yù)。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類(lèi)都高，非常適合于各種人群。
7、烏龍茶
研究表明，每天喝5~6 杯芳香四溢的烏龍茶，就能有效減少脂肪的攝入，并能促進(jìn)脂肪的燃燒，讓你每天多燃燒掉70~89 千卡的熱量。
8、水果茶
覆盆子茶和黑莓茶能幫你代謝掉體內(nèi)多余的水分；金桔茶能促進(jìn)消化；木槿茶有助于提神醒腦，抑制你對(duì)甜食的渴望。有一點(diǎn)需要提醒的是，在選購(gòu)果茶時(shí)，要注意不要購(gòu)買(mǎi)添加人造芳香物質(zhì)的果茶。
9、西紅柿
西紅柿的熱量特別低，一個(gè)50克的西紅柿只有9千卡的熱量，要知道1 克脂肪就能產(chǎn)生9 千卡的熱量。西紅柿含有13 種維生素以及17 種礦物質(zhì)和微量元素，它所富含的鉻能幫你較長(zhǎng)時(shí)間地保持飽腹感。當(dāng)你受到饑餓襲擊時(shí)，不妨給自己調(diào)制一杯混合西紅柿汁，這是非常好的飽腹飲料，而且熱量極低。
10～11、橙子、柑橘
橙子和柑橘含有大量果膠，它能使水分在胃中停留較長(zhǎng)時(shí)間，因而有利于長(zhǎng)久地保持飽腹感。早餐時(shí)間來(lái)一杯鮮榨橙汁，不僅能幫你達(dá)到瘦身的目的，還能補(bǔ)充多種維生素。
12、洋姜
洋姜的熱量低，幾乎不含脂肪，而且，洋姜還富含礦物質(zhì)和維生素，尤其是含有豐富的膳食纖維，能幫你長(zhǎng)時(shí)間保持飽腹感。
13、螺旋藻
有研究表明，螺旋藻是耐力運(yùn)動(dòng)員提高競(jìng)賽成績(jī)的妙方，每天食用5 克就能保持精力旺盛，而且，還能抑制住突然產(chǎn)生的饑餓感。
14、蘋(píng)果
蘋(píng)果所含的果糖能保持血糖水平穩(wěn)定，減少你對(duì)高糖和高熱量食物的渴望；蘋(píng)果皮所含的果膠，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少身體對(duì)脂肪的吸收。
15、菠蘿
新鮮的菠蘿含有豐富的菠蘿蛋白酶和鉻，菠蘿蛋白酶能防止脂肪在體內(nèi)堆積，鉻能讓你的血糖水平和胰島素水平保持穩(wěn)定，有助于抑制食欲。
16~18、橄欖油、核桃、鱷梨
美國(guó)加州大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，橄欖油含有豐富的單不飽和脂肪酸，能促使身體釋放出一種激素，通過(guò)影響胰島素水平而抑制饑餓感。核桃或鱷梨也具有類(lèi)似的功效。
19、薄荷
研究表明，薄荷油、薄荷香味蠟燭或薄荷茶均能阻擋饑餓的襲擊。當(dāng)你想吃甜食時(shí)，就用含有薄荷味的牙膏刷一下牙，或者給自己泡一杯薄荷茶，口腔中清新的薄荷味道馬上就能抑制你對(duì)甜食的渴望。
20、香草
如果你一再出現(xiàn)貪吃巧克力的強(qiáng)烈欲望，那么你就噴一點(diǎn)散發(fā)香草味道的香水或喝一杯香草味道的紅茶。研究證明，香草氣味可以抑制吃甜食的欲望。
在秋季是比較非凡的季節(jié)，人們都非常注重保健，保健的方式有許多，最多的就是通過(guò)飲食來(lái)進(jìn)行保健了，那么在秋季可以保健的蔬菜有哪些呢?這是許多朋友都非常關(guān)注的問(wèn)題，接下來(lái)本文將為大家盤(pán)點(diǎn)秋季最佳的保健蔬菜，期望對(duì)各位提供一些在秋季飲食方面的參考。
菜花
菜花是非常有特色的蔬菜，其中的維生素類(lèi)物質(zhì)含量豐富，每?jī)砂倏诵缕娌嘶蔀槌赡耆颂峁┮惶焖杈S生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達(dá)80毫克，比常見(jiàn)的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來(lái)有“色白入肺”之說(shuō)。秋天是呼吸道沾染疾患多發(fā)季節(jié)，雪白的菜花無(wú)疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。
菠菜
菠菜的營(yíng)養(yǎng)含量豐富，是大家比較喜愛(ài)吃的一種蔬菜。尖葉菠菜葉柄長(zhǎng)葉片較薄，根粗壯，含糖重量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
胡蘿卜
胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)全面，經(jīng)常食用可以補(bǔ)脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能維持胡蘿卜素93%以上，炒食也可維持胡蘿卜素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能汲取10%。
萵筍
萵筍口感清脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均適宜。常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進(jìn)排尿，維持水平穩(wěn)，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙實(shí)質(zhì)的形成，參與骨骼的生長(zhǎng)。
萵筍是含碘量比較高的一種蔬菜，這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育，會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因此萵筍葉丟棄不吃，實(shí)在是太惋惜了。此外，秋季愛(ài)患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。
以上介紹的這些蔬菜在秋季食用都是非常適合的，有很好的保健作用。這些蔬菜富含的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于人體健康很有關(guān)心，而且這些蔬菜可以做成各種菜肴供自己享用，大家在秋季不妨在家制作這些菜肴，不僅能夠享受清淡的味道，更加能夠讓自己的健康受到一定的保證。
導(dǎo)讀：即使是在饑腸轆轆的時(shí)候，也不能饑不擇食，不然對(duì)我們的健康可謂是貽害無(wú)窮。在我們空腹的時(shí)候，飲食上的禁忌是非常多的，具體有……
即使是在饑腸轆轆的時(shí)候，也不能饑不擇食，不然對(duì)我們的健康可謂是貽害無(wú)窮。在我們空腹的時(shí)候，飲食上的禁忌是非常多的，具體有哪些食物是不宜讓我們空腹進(jìn)食的呢?
◎柿子、西紅柿 含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石?？崭钩允磷?，大量的柿膠酚和紅鞣質(zhì)收斂劑與胃酸凝結(jié)成硬塊，形成柿石。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯后吃就不易形成柿石。
◎香蕉 香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
◎ 山楂、橘子 含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿(mǎn)、泛酸，若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。
◎牛奶、豆?jié){ 這兩種食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將被迫轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。最好的飲用方式是與含面粉的食品同食，或餐后兩小時(shí)再喝，或睡前喝均可，既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用，又有排氣通便作用。
小提示：如果酸奶不是很酸，那么早晨空腹喝完全可以，除非是胃潰瘍和胃酸過(guò)多的人，應(yīng)當(dāng)避免空腹吃酸味食品。如果是消化不良、胃酸過(guò)低的人，那么吃飯的時(shí)候喝酸奶，反而有促進(jìn)消化的作用。 至于乳酸菌死亡的問(wèn)題，的確，空腹時(shí)胃酸濃度較高，乳酸菌容易在強(qiáng)酸環(huán)境中死亡，影響其保健價(jià)值。但即便沒(méi)有了乳酸菌，酸奶的總體營(yíng)養(yǎng)仍然優(yōu)于牛奶。酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分非常適合代餐食用。
說(shuō)什么蛋白質(zhì)會(huì)浪費(fèi)，只是在不了解酸奶成分的情況下做的一種推測(cè)，在科學(xué)上并不能站住腳。如果因?yàn)楣ぷ髅σ徊筒荒艹燥?，不妨事先買(mǎi)瓶酸奶備著，一邊工作一邊喝，比用餅干、巧克力來(lái)對(duì)付一餐要合理多了。
◎糖 糖是一種極易消化吸收的食品，空腹吃糖太多會(huì)使血液中的血糖突然增高，人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對(duì)健康不利。
◎ 白薯 白薯中含有單寧和膠質(zhì)，如果空腹吃，會(huì)刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。
◎ 大蒜 大蒜含有辛辣的蒜素，空腹吃蒜，會(huì)對(duì)胃黏膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣，影響胃腸消化功能。
◎ 黑棗 黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結(jié)合，同樣會(huì)在胃內(nèi)結(jié)成硬塊。
◎菠蘿 富含強(qiáng)酵素的菠蘿，空腹吃會(huì)傷胃，其營(yíng)養(yǎng)成分，最好在吃完飯后食用，才能更好地被吸收。
◎維生素 維生素雖然不是食物，不過(guò)，如果在空腹時(shí)吃，會(huì)在人體還來(lái)不及吸收利用之前即從糞便中排出。如維生素A等脂溶性維生素，溶于脂肪中才能被胃腸黏膜吸收，應(yīng)宜飯后吃用，才能夠較完全地被人體吸收。
我們更愿意相信在一天的任何時(shí)候我們都可以跳上床做愛(ài)，問(wèn)題只不過(guò)是有沒(méi)有時(shí)間和心情。錯(cuò)，從古代的時(shí)候起，中外的醫(yī)學(xué)家就開(kāi)始爭(zhēng)論什么時(shí)辰做愛(ài)最合適。中國(guó)古人的觀點(diǎn)我們大都了解，什么電閃雷鳴之時(shí)、剛剛進(jìn)食之后都不適宜做愛(ài)等等。而西方醫(yī)學(xué)鼻祖特爾-比桑庭的觀點(diǎn)是：最佳做愛(ài)時(shí)間是晚飯后兩個(gè)小時(shí)、準(zhǔn)備入睡時(shí)，最不恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間是午夜，消化活動(dòng)旺盛時(shí)。十六世紀(jì)另一個(gè)意大利學(xué)者指出：最佳做愛(ài)時(shí)間是在吃了一頓粗茶淡飯之后，不餓不飽也不困的時(shí)候，最好是在早晨。
現(xiàn)代的人們對(duì)這些說(shuō)法嗤之以鼻。據(jù)我們來(lái)看，最佳做愛(ài)時(shí)間是兩個(gè)人都有欲望、記事本上都有時(shí)間的時(shí)候。不管是凌晨、中午還是晚餐時(shí)間。可我們獲得的快感是相同的嗎？遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是。
早晨
這是男人最喜歡的做愛(ài)時(shí)間，因?yàn)榇蠖鄶?shù)男人在清晨醒來(lái)時(shí)處于勃起狀態(tài)，這是膀胱充實(shí)的結(jié)果，所以他們認(rèn)為不該浪費(fèi)這個(gè)時(shí)機(jī)，但很多女人的意見(jiàn)相反。女人在做愛(ài)過(guò)程中更注重情調(diào)和享受，所以她們很難容忍自己和對(duì)方?jīng)]有刷牙就接吻、面對(duì)面喃喃細(xì)語(yǔ)，另外，早晨的時(shí)間經(jīng)常比較匆忙，很難慢慢預(yù)熱，往往是快速進(jìn)入角色，速戰(zhàn)速?zèng)Q，沒(méi)有做愛(ài)之后的溫存和私語(yǔ)，這也是女人不喜歡早晨做愛(ài)的原因。
但如果拒絕已經(jīng)燃燒起來(lái)的男人的要求也有很多弊?。核麜?huì)心情煩躁，不想吃早飯；欲望滯留在他身體里，一整天他只想著這件事。解決辦法：如果你不是清晨做愛(ài)的愛(ài)好者，除周末之外，先于他起床，淋浴，做好早餐，穿上外出的服裝端坐在餐桌前煮咖啡?？傊?，不要勾起他的欲望，除非你也有欲望。
中午12點(diǎn)至2點(diǎn)
選擇這個(gè)時(shí)間段做愛(ài)至少有一個(gè)好處：節(jié)食。這個(gè)時(shí)間做愛(ài)，從體力上來(lái)說(shuō)是非常適宜的。早晨3小時(shí)的工作還不至于壓垮我們，在工作之余和情人相會(huì)別有滋味。我們匆忙走進(jìn)房間，迫不及待地反鎖上房門(mén)，熱烈地接吻，任憑激情燃燒。
此時(shí)做愛(ài)雖熱烈過(guò)癮，弊病也不少。當(dāng)你淋浴出來(lái)，期望情人擁抱你的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)他已經(jīng)脫光了衣服躺在被子里等待你，旁邊是亂扔的皮鞋和襪子，一時(shí)你感覺(jué)兩個(gè)人的目的過(guò)于直接，未免有些掃興。想著下午還要回到辦公室，你也缺少了悠閑的心情。當(dāng)兩個(gè)人走出房間匆匆告別趕往辦公室的時(shí)候，不免感到疲倦和無(wú)聊。另外一個(gè)弊病，就是三明治的面包渣會(huì)在下午灑滿(mǎn)你的辦公桌，因?yàn)槟銓?shí)在太餓了。
午睡時(shí)間
這個(gè)時(shí)間做愛(ài)對(duì)男人來(lái)說(shuō)非常合適，因?yàn)榕私?jīng)常抱怨男人做愛(ài)之后馬上入睡，即使是深夜，他們也該與女伴溫存地細(xì)語(yǔ)一番才有權(quán)利合眼?？稍谖缢臅r(shí)候，做完愛(ài)馬上昏昏睡去，沒(méi)有人會(huì)指責(zé)他。
魚(yú)肉是我們經(jīng)常食用的食材類(lèi)型，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，當(dāng)然不同的魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)功效也是不同的，我們要懂得搭配和適應(yīng)，懂得什么樣的人群適合什么樣的食物，關(guān)于不同魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)功效，一起來(lái)看看吧。
魷魚(yú)防糖尿病，甲魚(yú)降膽固醇
家里有病人初愈，總會(huì)熬上一鍋鮮美的魚(yú)湯，營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ)。但在專(zhuān)家看來(lái)，不同的魚(yú)具有不同的功效，因此，吃魚(yú)也要講究對(duì)癥。
甲魚(yú)降膽固醇
甲魚(yú)有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對(duì)高血壓、冠心病患者有益。另外，食甲魚(yú)對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。甲魚(yú)具有降低膽固醇的作用，而且可以降低高血壓和冠心病的情況出現(xiàn)，對(duì)于體質(zhì)虛弱人群有好處。
魷魚(yú)防糖尿病
魷魚(yú)中含有十分豐富的微量元素，如硒、碘、錳等。特別是硒，臨床發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者體內(nèi)普遍缺硒，吃魷魚(yú)有利于改善糖尿病病人的各種癥狀。魷魚(yú)對(duì)于預(yù)防糖尿病有很好的作用，適合糖尿病人群食用哦，而且HIA可以有補(bǔ)充豐富微量元素的作用。
鯉魚(yú)治咳嗽
鯉魚(yú)與冬瓜、蔥白煮湯服食，可以消除水腫。鯉魚(yú)與川貝末少許煮湯服用，可治咳嗽氣喘。
關(guān)于不同魚(yú)肉的養(yǎng)生治療疾病的作用的，大家都知道了吧，比如說(shuō)甲魚(yú)比較適合膽固醇高的人，魷魚(yú)適合糖尿病人群，還有鯉魚(yú)可以治療咳嗽等等，這些大家了解了以后就可以通過(guò)食物來(lái)滋補(bǔ)哦，趕緊行動(dòng)吧。
酸、甜、苦、辣、咸食物有各種各樣的味道。這些豐富的味道讓我們的每一次進(jìn)食變成豐富多彩的體驗(yàn)?？赡阌袥](méi)有想過(guò)，食物的不同味道還意味著不同的營(yíng)養(yǎng)呢？
酸
天然酸味的食物主要是水果，這些清新的酸味正是由水果中特有的有機(jī)酸帶來(lái)的。水果中最豐富的酸是檸檬酸和蘋(píng)果酸。檸檬酸主要分布在柑橘類(lèi)果實(shí)、草莓、菠蘿、石榴等果實(shí)中；蘋(píng)果酸主要分布在蘋(píng)果等仁果類(lèi)果實(shí)中，櫻桃、杏、桃等果實(shí)中檸檬酸和蘋(píng)果酸都有。這些有機(jī)酸對(duì)調(diào)節(jié)體液平衡有重要作用。維生素C也有淡淡的酸味，而且維生素C在酸性的環(huán)境中更加穩(wěn)定，因此許多富含維生素C的水果都有酸味。
甜
食物中的甜味是由各種類(lèi)型的糖提供的。這些比較簡(jiǎn)單的碳水化合物是最清潔最直接的能量來(lái)源。有些氨基酸也有甜味，如甘氨酸、丙氨酸、絲氨酸、賴(lài)氨酸、蛋氨酸、羥脯氨酸等。這些氨基酸是合成蛋白質(zhì)的重要組成部分，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用。
苦
苦澀食物的味道多數(shù)是由食物中的植物化合物產(chǎn)生的，以多酚類(lèi)物質(zhì)居多。近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，這類(lèi)物質(zhì)是強(qiáng)抗氧化劑，具有抑制冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化，消除自由基、抗癌抗炎癥等作用。
臭
臭味往往是食物腐敗的標(biāo)志。這是因?yàn)橛泻鷷?huì)把食物中的蛋白質(zhì)分解，產(chǎn)生惡臭。不過(guò)有的臭食也是美味，經(jīng)過(guò)有益菌發(fā)酵后，蛋白質(zhì)會(huì)分解為各種氨基酸，更加有利于消化，比如臭豆腐等食物。
辣
食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發(fā)性的硫化物提供的。研究顯示，辣椒素具有優(yōu)秀的鎮(zhèn)痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥的功效。而大蒜、洋蔥等食物中的辣味是由揮發(fā)性的硫化物產(chǎn)生的。這些硫化物有很強(qiáng)的殺菌消炎作用，可起到預(yù)防流感、促進(jìn)新陳代謝等保健作用。
咸
天然帶咸味的食物一般含有較多的鈉離子和鉀離子。鈉離子和鉀離子的平衡對(duì)于維持身體滲透壓和神經(jīng)的正常工作有重要意義。
香
有的食物天然就帶有香味，這是由食物中的芳香類(lèi)物質(zhì)帶來(lái)的。還有些食物在加熱的時(shí)候會(huì)散發(fā)出香味，這是因?yàn)榧訜岷蟮鞍踪|(zhì)分解后產(chǎn)生的一些物質(zhì)，比如核苷酸等。這些帶香味的物質(zhì)，能刺激胃液分泌，提高食欲。
山藥既是一種常見(jiàn)的中藥材，也是我們餐桌上常見(jiàn)的美食，山藥有各種不同的做法山藥菜不但美味可口，還具有養(yǎng)生保健的功效，大家知道山藥有多少種做法呢？下面小編來(lái)給大家盤(pán)點(diǎn)一些山藥的不同做法。
山藥的做法大全
清炒山藥
材料
山藥一段、胡蘿卜半根、菜心幾根、鹽 1/2小匙
做法
1、戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿卜也這樣切，菜心也切段。
2、鍋中燒開(kāi)水，下入山藥和胡蘿卜燙至水再次開(kāi)起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。
3、重新起鍋下少許油，下?tīng)C好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
清炒山藥木耳
材料
主料：山藥400克、水發(fā)木耳150克。
調(diào)料：精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蠔油0.5湯匙、植物油40克、水淀粉和蔥姜絲適量。
做法
1、山藥用火燎掉須根，用工具打去表皮，洗凈切成梯形寸段，焯水30秒撈出投涼，切成菱形片，焯水30秒撈出投涼備用；
2、水發(fā)木耳摘洗干凈，撕成小塊，焯水1分鐘撈出投涼備用；
3、蔥姜切絲備用；
4、坐鍋加植物油燒熱，下蔥姜絲爆香，倒入蠔油山藥和木耳，烹入料酒，撒上精鹽翻炒均勻，勾薄芡，放味精，淋明油出鍋裝盤(pán)。
香菇山藥炒肉片
材料
山藥 瘦肉片 料酒 糖 生抽 淀粉 鮮香菇 青椒 蔥 姜
做法
1、山藥去皮用水浸泡。瘦肉切片加料酒、糖、生抽、淀粉抓勻。鮮香菇剪去跟，洗凈用開(kāi)水煮2分鐘。香菇切條，山藥切片，青椒切菱形塊。
2、炒鍋倒油爆香蔥姜，倒肉片炒變色盛出。底油放香菇、山藥、加生抽、糖、鹽、水炒片刻，放青椒，入肉片炒勻，加雞精、香油炒勻。
拔絲山藥
材料
山藥200克 雞蛋1個(gè) 面粉10克 淀粉50克 食用油500克 （實(shí)耗80克） 白糖5大匙
做法
1.山藥去皮切塊，用水泡洗，瀝干水分，拍上少許干淀粉；把雞蛋打入碗內(nèi)，加入面粉、干淀粉、少許清水、少許油調(diào)成糊，把山藥一一放入掛糊；
2.鍋內(nèi)倒入油，燒熱，放入山藥，炸至金黃脆硬時(shí)撈起瀝油；
3.將鍋洗凈，加入清水、白糖，用小火炒至兩面金黃起小泡時(shí)，放入炸好的山藥炒勻，盛入抹好油的盤(pán)內(nèi)，配上一碗涼水即可。
注意
外甜內(nèi)滑，營(yíng)養(yǎng)豐富。炒糖漿時(shí)用小火慢慢炒，才能拔出絲
涼拌山藥絲
材料
主料：山藥500克，輔料：水發(fā)木耳10克，調(diào)料：大蔥10克，姜8克，白砂糖5克，香油10克，冬菜10克，鹽3克
做法
1、將山藥去皮洗凈，切成細(xì)絲，用涼水洗五分鐘；
2、將木耳洗凈，切成細(xì)絲；
3、將山藥絲放進(jìn)水鍋中焯熟后撈出，再過(guò)涼，瀝干水分；
4、將蔥、姜各切成絲，和精鹽、木耳絲一起拌入山藥絲中；
5、將香油、醋、糖調(diào)成汁，澆在山藥絲上即可食用。
小訣竅
健康提示
此菜具有補(bǔ)脾，益肺，固腎，瘦身，美膚的作用。
食物相克
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
木耳（水發(fā)）：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
麥芽糖蒸山藥---食療養(yǎng)生菜
山藥又叫淮山。健脾胃，尤其對(duì)脾虛的老人、小孩都有很好的食療作用。
麥芽糖：甘、溫、無(wú)毒。
歸經(jīng)：入肺、胃。
功效：補(bǔ)虛健脾，潤(rùn)肺止咳，有滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用。
主治：胃寒腹痛，氣虛咳嗽。
麥芽糖芳香黏糯，比較好吃。
材料
山藥1節(jié)，麥芽糖適量
做法
1、山藥削皮，切成薄片，平鋪到盤(pán)子上。
2、在山藥上撒少量的麥芽糖。
3、放到電飯鍋的蒸籠上，下面煮米飯，上面蒸山藥。米飯蒸熟了，山藥也就蒸熟了。
4、蒸熟山藥后，把盤(pán)子里多余的水倒掉，再撒上麥芽糖即可。
小訣竅
1、山藥削皮時(shí)要帶手套，皮上有生物堿，會(huì)很麻手，然后癢痛難忍。如果真是忘了戴手套，麻手的時(shí)候就用火烤手才行，就是煤氣火來(lái)烤熟，才能解癢。
2、山藥要切很薄的片，才容易和米飯一起蒸熟。
3、蒸熟后撒入麥芽糖，老人小孩都喜歡。
4、如果麥芽糖變硬了，隔水煮一下就變軟了。
山藥的功效
功效：清熱，解毒。治溫病發(fā)熱，熱毒血痢，癰瘍，腫毒，瘰疬，痔漏。
1、《滇南本草》：清熱，解諸瘡，癰疽發(fā)背，丹流瘰疬。
2、《生草藥性備要》：能消癰疽疔毒，止痢疾，洗疳瘡，去皮膚血熱。
3、《本草備要》：養(yǎng)血止渴，治疥癬。
4、《重慶堂隨筆》：清絡(luò)中風(fēng)火濕熱，解溫疫穢惡濁邪，息肝膽浮越風(fēng)陽(yáng)，治痙厥癲癇諸癥。
5、廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊(cè)》：清熱解毒。
治外感發(fā)熱咳嗽，腸炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，敗血癥，瘡癤腫毒，闌尾炎，外傷感染，小兒痱毒。把山藥制成涼茶，可預(yù)防中暑、感冒及腸道傳染病。
山藥的作用
1、降血糖作用
2、調(diào)節(jié)機(jī)體對(duì)非特異刺激反應(yīng)性作用
3、對(duì)免疫功能的影響
4、對(duì)小鼠小腸運(yùn)動(dòng)的影響
昆明種小鼠20只，分2組，禁食24h,實(shí)驗(yàn)組以山藥水煎液10ml（含生藥1g/ml）+0.5g活性炭（市售），對(duì)照組以10ml生理鹽水+0.5g活性炭，分別ig.20分鐘后，立即用脊髓脫臼法處死，取出小腸鋪平，測(cè)量碳粉從幽門(mén)括約肌推向小腸末端的距離（cm），并計(jì)算這一距離占小腸全長(zhǎng)的百分?jǐn)?shù)。結(jié)果表明山藥具有刺激小腸運(yùn)動(dòng)、促進(jìn)腸道內(nèi)容物排空作用。
5、其他，所含營(yíng)養(yǎng)成分和粘液質(zhì)、淀粉酶有關(guān)，有滋補(bǔ)作用，能助消化。止瀉。祛痰。
總結(jié)：看了小編給大家介紹的山藥不同做法，各位是不是躍躍欲試了呢？在空閑的時(shí)間為自己和家人坐一份可口的山藥菜，讓生活變得更加美好。
堅(jiān)果是植物的精華部分，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有大量的蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素等對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。日常生活中，我們經(jīng)常吃的堅(jiān)果有：核桃、花生、南瓜子、開(kāi)心果、板栗等等，這些堅(jiān)果都有不同的功效，下面一起來(lái)跟看看常見(jiàn)的10種堅(jiān)果不同的功效。
1、核桃：抗氧化之王，不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為萬(wàn)歲子、長(zhǎng)壽果,但是核桃并非是補(bǔ)腦的最佳補(bǔ)品。
2、南瓜子：可防前列腺??；南瓜子+蜂蜜：將南瓜子炒熟后研成粉末，用蜂蜜調(diào)服，可驅(qū)蛔蟲(chóng)。
3、葵花子：常嗑食葵花子對(duì)預(yù)防冠心病、中風(fēng)、降低血壓、保護(hù)血管彈性有一定作用。但是患有肝炎的病人最好不吃葵花子，因?yàn)樗鼤?huì)損傷肝臟，引起肝硬化。
4、松子：滋潤(rùn)皮膚，延年益壽，是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
5、杏仁：杏仁一般分為甜杏仁和苦杏仁，杏仁富含的膳食纖維元素對(duì)降低人體的膽固醇、三高人群都具有很好地幫助作用；苦杏仁有微毒性（沖泡時(shí)需高溫?zé)衢_(kāi)水沖泡，以去毒性）
6、開(kāi)心果：心臟之友，開(kāi)心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，是健康的明智選擇。
7、板栗：腎之果；栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋(píng)果的十幾倍，栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚。
8、花生：有抗結(jié)核作用；促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用。
9、榛子：有補(bǔ)氣健脾明目等功效；每天在電腦前面工作的人群多吃點(diǎn)榛子，對(duì)視力有一定的保健作用。
10、腰果：潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚美容，延緩衰老，不過(guò)腰果熱量較高，多吃易致發(fā)胖。
失眠是很痛苦的事情，也是經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的一個(gè)問(wèn)題，經(jīng)常失眠的人會(huì)出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)或者是一些精神疾病，所以一定要引起重視，那么如何去緩解失眠的問(wèn)題呢，其實(shí)有很多的食療藥膳是可以有很好的調(diào)理的作用的，下面的這些食療方法不妨試試吧。
1、心脾兩虛癥狀
疲勞乏力、心悸心慌、失眠。
藥膳方：蓮子15克、麥冬10克、酸棗仁10克，加瘦肉或鵪鶉或豬骨或雞肉適量，燉40分鐘，肉爛加調(diào)味后食用。
2、陰虛內(nèi)熱癥狀
耳鳴目眩、心悸煩躁、失眠。
藥膳方：浮小麥30克、百合30克、北沙參10克，加瘦肉或鵪鶉或豬骨或雞肉適量燉40分鐘，肉爛加調(diào)味后食用。
3、肝陽(yáng)上亢癥狀
煩躁易怒、口苦口干、失眠。
藥膳方：芹菜50克、百合30克、雞蛋1個(gè)，煮湯15分鐘加調(diào)料食用。
4、肝郁脾虛癥狀
脘腹脹滿(mǎn)不舒，納食欠佳、睡眠不安，早醒或不易再睡者。
藥膳方：薏米30克、山藥10克、百合30克、小米30克煮粥。
5、陰虛陽(yáng)亢癥狀
眩暈、頭痛、腰膝酸軟、失眠。
藥膳方：枸杞30克、山茱萸20克、百合20克、白米50克，共煮成粥。
上面介紹了不同體質(zhì)的養(yǎng)生方法，對(duì)于不同情況造成的失眠的問(wèn)題，可以通過(guò)食療的方法去調(diào)理的呢，可以有緩解失眠的問(wèn)題，還可以有促進(jìn)代謝的作用，同時(shí)也可以提高免疫力，對(duì)于安神養(yǎng)心有一定的效果，大家可以試試這樣的食療方法。
