礦工慢性胃炎的飲食調(diào)養(yǎng)原則
春季慢性胃炎養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《礦工慢性胃炎的飲食調(diào)養(yǎng)原則》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
良好的飲食習(xí)慣
進(jìn)食宜細(xì)嚼慢咽，這樣有利于食物在口腔內(nèi)與唾液充分混合，有助于消化。飲食要有規(guī)律，礦工上班前、后餐及加餐均應(yīng)定時(shí)，間隔時(shí)間也應(yīng)合理。有條件時(shí)可采用“少量多餐”制，不過(guò)饑、過(guò)飽，不過(guò)甜、過(guò)咸、過(guò)于肥膩，不吃生冷、零食。吃飯時(shí)要心情愉快，盡量避免不良精神刺激。
飲食多樣化
堅(jiān)持飲食多樣化與“細(xì)、軟、嫩、爛”使既富含營(yíng)養(yǎng)，又易于消化，如用牛奶、蛋羹、魚(yú)類(lèi)、豆制品、面條、軟飯、米粥、新鮮蔬菜和水果等。可常食的健胃食品有白扁豆、蓮子心、莼菜及豬、牛、羊的胃等；可常食用的具有胃保健和治療作用的食物，有苡仁、山藥、紅棗、粳米等。
缺乏胃酸者宜用酸性食物
如酸牛奶、酸梅湯、食醋、山楂、草莓、酸棗、蘋(píng)果醬、紅果醬等，還可用肉湯、雞湯、魚(yú)湯來(lái)增進(jìn)食欲，以促進(jìn)胃液分泌。
忌煙、酒、濃茶
煙中有些成分，可使喚胃酸分泌增多，又使幽門(mén)括約肌功能失調(diào)而導(dǎo)致膽汁返流，損傷胃粘膜，終致慢性胃炎加重。酒精可直接損害胃粘膜表面的脂蛋白層，使胃粘膜遭到破壞，引起充血、水腫，甚至糜爛。故戒煙酒，對(duì)慢性胃炎至關(guān)重要。濃茶、咖啡對(duì)胃粘膜有刺激作用，可灼傷胃粘膜，使胃脘痛加重，故應(yīng)忌用。
忌過(guò)冷、過(guò)熱及辛辣刺激性食物
因其對(duì)胃粘膜可起物理性和化學(xué)性損傷作用。如過(guò)冷的冰淇淋、果汁飲料、咖啡、啤酒及剛從冰箱內(nèi)取出來(lái)的食物等，有寒積胃脘，使氣血凝滯不通的作用，可導(dǎo)致胃粘膜血管收縮而缺血，不利于炎癥消退；過(guò)燙的湯菜、稀粥、開(kāi)水等，會(huì)刺激和燙傷胃粘膜，使之充血和出血；辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、咖喱粉等，可加重炎性改變，使疼痛加重。故慢性胃炎者忌用過(guò)冷、過(guò)熱及一切辛辣刺激性食物。
忌油炸及堅(jiān)硬等食物
油炸糕、油條、烤羊肉串和各種粗纖維蔬菜，如韭菜、竹筍、芥菜、生胡蘿卜等，均為不易消化的食物，使胃排空時(shí)間延長(zhǎng)，加重胃的負(fù)擔(dān)，增加對(duì)胃粘膜的刺激，使胃粘膜充血、水腫加重。此外，大豆制品、地瓜、甘蔗等，食后容易產(chǎn)氣腹脹，于胃不利，亦應(yīng)盡量少吃。
忌暴飲、暴食
饑飽無(wú)度，暴飲暴食，會(huì)損傷脾胃之氣，使胃液分泌規(guī)律失調(diào)，于胃炎康復(fù)不利。
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釆礦爆破和煤礦井下開(kāi)釆均會(huì)產(chǎn)生煤氣。在地下通風(fēng)等預(yù)防設(shè)施不健全的情況下，煤氣會(huì)越積越多，可引起煤氣（或瓦斯）爆炸或致礦工煤氣中毒。
煤氣中毒，主要是指一氧化碳中毒。它被人體吸入血液后，與紅細(xì)胞中的血紅蛋白親和力很強(qiáng)，要比氧和血紅蛋白的親和力大300倍，分離也很慢，比氧和血紅蛋白的分離慢3600倍。因此，人們一旦一氧化碳中毒，如不及時(shí)救治，就會(huì)很快死亡。
煤氣中毒，臨床上分為輕、中、重三度。輕度中毒，可有頭痛、眩暈、心悸、惡心嘔吐、乏力等癥狀。中、重度中毒，可有或短或長(zhǎng)的昏迷，并發(fā)癥有腦水腫、肺水腫及心肌損害等。后遺癥有神經(jīng)衰弱、視聽(tīng)幻覺(jué)、抑郁煩躁、震顫，甚至麻痹或癱瘓等。煤氣中毒系急性中毒，除必須及時(shí)有效地?fù)尵韧?，注意飲食調(diào)養(yǎng)對(duì)促進(jìn)康復(fù)和減少后遺癥有重要意義。
進(jìn)食流質(zhì)半流質(zhì)食物
中毒后機(jī)體功能減弱，開(kāi)始時(shí)應(yīng)進(jìn)食流質(zhì)、半流質(zhì)，以后視胃功能改善程度，再給以軟飯和音通飲食。一旦消化功能恢復(fù)，可給予高蛋白、高量及高維生素飲食，以加速機(jī)體功能全面恢復(fù)。
加強(qiáng)食物補(bǔ)益
中毒過(guò)程中，由于全身缺氧，尤以腦、心肌細(xì)胞的損傷較嚴(yán)重，應(yīng)增加安神、清心、補(bǔ)腦的飲食，如蓮子心、桂圓肉、紅奉、百合、山藥、苡仁、黑芝麻、核桃仁、豬心及豬腦等食物，以促進(jìn)其損傷的修復(fù)。
忌食辛辣食物
中毒后，為使胃腸功能盡早恢復(fù)，應(yīng)忌煙酒辛辣刺激性食物，也應(yīng)避免過(guò)冷、過(guò)飽、過(guò)甜、過(guò)于肥膩的食物。
宜清淡稀軟
因感冒時(shí)患者的脾胃功能常受影響，稀軟清淡的食物易于消化吸收，可減輕脾胃負(fù)擔(dān)，故宜食大米粥、玉米面粥、爛面條、米湯、蛋湯、藕粉糊、杏仁粉糊等。
多飲開(kāi)水
感冒者常發(fā)熱、出汗，使體內(nèi)喪失的水分更多。加大飲水量，可以增進(jìn)血液循環(huán)，加速體內(nèi)代謝廢物的排泄，使體溫到及時(shí)的散發(fā)，這一點(diǎn)很重點(diǎn)。如無(wú)胃病的礦工感冒時(shí)，宜以淡綠花茶補(bǔ)水分，效果較好。因茶葉有很好的利尿作用，還可發(fā)汗健胃、消內(nèi)熱。
多吃水果和蔬菜
水果、蔬菜能促進(jìn)食欲，幫助消化，能補(bǔ)充大量人體需要的維生素和各種微量元素等。風(fēng)寒感冒者，可用生姜、蔥白、香菜；風(fēng)熱感冒者，宜多食油菜、莧菜、蕹菜、疲菜；暑濕感冒者，宜多食西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜等。各型感冒的熱邪消退時(shí)，則宜多食用西紅柿、藕、柑橘、蘋(píng)果、杏、枇杷、甘蔗、荸薺等。
忌飲食不調(diào)
食物與藥物一樣，有“四氣”、“五味”的屬性，不同類(lèi)型的感冒，應(yīng)選用不同的食物。如隨便食物，飲食不調(diào)，不僅對(duì)感冒痊愈不利，還會(huì)使感冒遷延難治。
風(fēng)寒感冒者，忌食生冷瓜果及冷飲，寒涼食物有礙機(jī)體驅(qū)寒，加重鼻塞、咽痛等癥狀，于感冒康復(fù)不利。
風(fēng)熱感冒發(fā)熱期，忌用油膩葷腥及甘甜食品，它們有礙脾胃運(yùn)化，反會(huì)生痰凝濕，從而引起咳嗽、咳痰，特別對(duì)感冒脾胃呆滯者更為不利。故感冒發(fā)熱期，不宜食用大魚(yú)大肉、糯米甜食、油炸糕點(diǎn)等；風(fēng)熱感冒恢復(fù)期，也不宜食用辣椒、狗肉、羊肉等辛熱的食物，如咸菜、咸帶魚(yú)等，因過(guò)咸凝濕生痰，刺激氣管引起咳嗽加劇，不利于感冒康復(fù)。
忌酒和濃茶
感冒者不宜飲酒，尤其是高濃度酒，能使全身血管擴(kuò)張，大腦中樞興奮，影響睡眠，引起頭痛，降低抗病能力，加重病情。喝濃茶也會(huì)影響病人休息、睡眠，茶葉中某些成分能抵抗解熱鎮(zhèn)痛藥的作用，或與中成藥中的酸性或生物堿成分發(fā)生作用而影響療效。
應(yīng)實(shí)行一日三餐制
有些廠礦推行的二餐制，很不符合礦工的生理衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)要求。人的胃一次最大容納量為2.5公斤，胃內(nèi)食物的排空時(shí)間為3?5小時(shí)。二餐間隔時(shí)間超過(guò)5小時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)空腹感，不利于繼續(xù)工作。一次進(jìn)食過(guò)多，對(duì)胃的保護(hù)不利。
為了確保礦工的健康，有必要實(shí)行三餐制，在下井到下班中間應(yīng)再供應(yīng)一頓保健餐。某煤礦在工作中間送保健餐到井下，通過(guò)3個(gè)月的觀察，效果較好，勞動(dòng)生產(chǎn)率提高9.7%，使礦工胃病發(fā)生率下降了30%。
保健餐食品包括餅干、蛋糕、包子、鹵蛋、咸、鴨蛋、豆?jié){、牛奶及各種罐頭等，此餐供給的熱能以5021?5857千焦為宜。另外，礦工食堂也應(yīng)重視夜班膳食。經(jīng)常上夜班的人，正常生活規(guī)律改變，食欲往往不佳，而夜班飯又是他們一天的正餐，所以，夜班飯應(yīng)增加花式、品種，促進(jìn)夜班勞動(dòng)者的食欲，增加進(jìn)食量是非常必要的。
慢性胃炎是一種非常常見(jiàn)的疾病了，在我們的生活中也是經(jīng)常能夠見(jiàn)到許多的慢性胃炎患者的，一旦患上了慢性胃炎的癥狀，那么不僅會(huì)影響我們的正常生活了，更是會(huì)給我們?nèi)梭w的健康造成許多的不必要的麻煩了，那么慢性胃炎的飲食注意事項(xiàng)有哪些呢?下面我們就來(lái)一起詳細(xì)的看看吧。
慢性胃炎者不宜大量喝啤酒。飲用一定量的啤酒，病人會(huì)比較普遍地感到上腹脹滿(mǎn)，燒灼感加重，噯氣頻繁，食欲減退;萎縮性胃炎患者飲后癥狀尤為明顯，所以我們患有慢性胃炎的朋友們，在生活中一定要盡自己最大的努力來(lái)戒煙戒酒哦，如果經(jīng)常抽煙喝酒，那么很容易加重病情的。
胃酸少者，應(yīng)經(jīng)常吃一些酸味食物。慢性萎縮生胃炎、胃酸過(guò)少的患者，可吃一些如酸牛奶、醋煮的菜肴以及酸性水果(山楂、蘋(píng)果、桔子、草莓)等，這樣可以刺激我們?nèi)梭w的胃液的分泌，對(duì)于幫助我們促進(jìn)消化的效果也是非常好的，還能夠緩解慢性胃炎的癥狀哦。
胃酸過(guò)多者，應(yīng)忌食容易產(chǎn)生酸的食物。如蔗糖、甜糕點(diǎn)、紅薯以及刺激胃酸分泌的濃茶、咖啡、酒類(lèi)、濃肉湯等?？啥喑蕴K打餅干，以中和胃酸。有明顯腹脹時(shí)，應(yīng)盡可能不吃或少吃易產(chǎn)生脹氣的食物，尤其是土豆、紅薯等等這些食物，患有慢性胃炎的朋友們最好不要食用哦，不然會(huì)加重病情的哦，對(duì)于自身的康復(fù)也是非常不利的。
上面我們?cè)敿?xì)的了解了慢性胃炎患者的飲食注意事項(xiàng)了，所以我們患有慢性胃炎的朋友們?cè)谏钪芯鸵嘧⒁饬伺?，千萬(wàn)不要經(jīng)常抽煙喝酒哦，這樣對(duì)于我們病情的康復(fù)是非常不利的哦，另外，飲食方面一定要多重視起來(lái)了，一定會(huì)要養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣哦。
胰腺炎啊一種常見(jiàn)的疾病，而且發(fā)病率比較高，發(fā)生在中年人群比較多，多因?yàn)榇x異常啊或者是飲食不規(guī)律導(dǎo)致的一種疾病類(lèi)型哦。你知道慢性胰腺炎應(yīng)該如何去護(hù)理的嗎，飲食是一個(gè)很重要的問(wèn)題哦，下面的這些飲食元素胰腺炎病人要注意。
一、嚴(yán)禁酒
胰腺炎患者要嚴(yán)禁飲酒，避免化學(xué)性刺激飲酒是導(dǎo)致胰腺炎發(fā)作的最大誘因，因此胰腺炎患者應(yīng)該嚴(yán)禁飲酒。酒精不僅會(huì)促進(jìn)胃液的分泌，還會(huì)直接對(duì)胰臟造成破壞。急性胰腺炎的再次發(fā)作，大部分都是因?yàn)榛颊邲](méi)能很好地禁酒而造成的。胰腺炎病人一定要禁忌飲酒哦，以免誘發(fā)更嚴(yán)重的病情，而且還會(huì)導(dǎo)致胰腺炎疼痛的發(fā)作。
二、少吃糖
過(guò)量攝取果糖或白糖也可能導(dǎo)致肥胖，促使膽固醇的合成，容易井發(fā)糖尿病。因此，水果應(yīng)適當(dāng)少吃。應(yīng)以富含維生素，礦物質(zhì)及食物纖維的糧食和薯類(lèi)為主要糖源。積極地?cái)z取脂溶性維生素長(zhǎng)時(shí)間地控制脂肪會(huì)造成脂溶性維生素A，維生素D、維生素E、維生素K的不足，表現(xiàn)為缺少營(yíng)養(yǎng)?？稍卺t(yī)生的指導(dǎo)下服用一些維生素劑。但攝取不宜過(guò)多，而且要盡量從食物中獲取維生素。糖尿病慢性胰腺炎的飲食療法。胰腺炎的病人一定要少吃糖哦，以免導(dǎo)致肥胖，出現(xiàn)膽固醇異常的情況，而且還會(huì)誘發(fā)更加嚴(yán)重的胰腺炎的副作用。
三、富營(yíng)養(yǎng)，食勿飽
慢性胰腺炎易脂瀉(稍吃油葷即腹瀉)，加之長(zhǎng)期難以根治，故患者易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，應(yīng)吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物，如魚(yú)、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當(dāng)多吃，但每頓不能過(guò)飽，吃七、八分飽即可。
出現(xiàn)了慢性胰腺炎的話(huà)一定要引起重視的哦，一些飲食方面的調(diào)理還是很重要的哦，比如說(shuō)要禁忌飲酒，不要多吃糖分高的食物，飲食方面要均衡，不易過(guò)飽，也要注意不要多吃一些脂肪或者是油脂比較高的食物，以免對(duì)健康不利。
礦工中采用高蛋白質(zhì)飲食，并含有較多蛋氨酸和色氨酸，可改善血象和增強(qiáng)吞噬細(xì)胞活性。矽肺早期就有蛋白質(zhì)代謝障礙，故增加飲食中蛋白質(zhì)供給量，對(duì)矽肺的發(fā)生、發(fā)展有一定的防治作用。在矽肺患者飲食中，補(bǔ)充酪蛋白水解產(chǎn)物，有較好的效果。給矽肺患者補(bǔ)充一定量蛋氨酸，不便對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及組氨酸代謝中的某些酶活性保護(hù)有良好作用，而且可減慢矽肺的發(fā)展。
矽肺患者飲食中，補(bǔ)充蛋氨酸和維生素C，可降低血液，一球蛋白的含量，減少尿中氨化不安全物質(zhì)的含量，增加血液中膽固醇脂與膽固醇的比值，恢復(fù)肝功能和提高患者的一般健康狀況。尼克酸應(yīng)用于恢復(fù)期矽肺患者的治療，已取得了較好的效果。另外，飲食中補(bǔ)充維生素Bl和維生素B6，對(duì)矽肺也有一定的防治作用。
目前對(duì)矽肺尚缺乏有效的治療方法，如注意飲食調(diào)養(yǎng)，可提高病人的抵抗力，減輕臨床癥狀，從而減輕病人的痛苦。原則如下：
（1）宜進(jìn)食蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)含量高的食物。蛋白質(zhì)供給量以每日1.2克?1.5克/公斤體重為宜，可多食瘦肉、牛奶、雞蛋、魚(yú)、排骨、豆制品等。
（2）宜多吃新鮮蔬菜和水果，以補(bǔ)充各種維生素（A、B、C、D)的需要。
（3）宜多吃黑木耳、蘑菇、蘿卜、菠菜、芹菜、白菜、荸薺等食物，這些食物具有吸附或促排矽塵的作用，有利于阻止肺纖維變性和壞死。
（4）應(yīng)多選食具有清熱、利尿、袪痰和有收斂作用的食物，如藕、蓮子、百合、綠豆、鴨梨、西瓜、冬瓜等，尤其在出現(xiàn)咯血癥狀時(shí)，這些食物更應(yīng)多吃。
（5）海帶、牡蠣肉、淡菜、紫菜等，有消痰、軟堅(jiān)、散結(jié)等作用，有利于消除結(jié)節(jié)，應(yīng)多吃。
（6）戒煙酒，忌食辣椒等辛辣刺激性食物。
慢性咽喉炎病人可輔以下列食療方法：
1、糖漬海帶。取海帶300克，白糖適量。將海帶洗凈，切絲，用沸水燙一下?lián)瞥觯舆m量白糖腌3日，佐餐。
2、蜂蜜茶。取茶葉、蜂蜜各適量。將茶葉用小紗布袋裝好，置于杯中，用沸水泡茶，涼后加蜂蜜攪勻，每隔半小時(shí)，用此溶液漱口并咽下，見(jiàn)效后連用3日。
3、麻油蛋湯。取雞蛋一只，麻油適量。將雞蛋打入杯中，加麻油攪勻，沖入沸水約200毫升，趁熱緩緩飲下，以清晨空腹為宜。
4、橄欖茶。取橄欖兩枚，綠茶1克。將橄欖連核切成兩半，與綠茶同放入杯中，沖入開(kāi)水，加蓋悶5分鐘后飲用。
5、蜂蜜藕汁。取鮮藕，蜂蜜各適量。將鮮藕絞汁100毫升，加蜂蜜調(diào)勻飲服，每日1次，連服數(shù)日。
6、黃瓜霜。取成熟大老黃瓜一條，取明礬適量。將老黃瓜切開(kāi)頂端，挖去瓜瓤和瓜籽，填滿(mǎn)明礬，仍以原蓋蓋上，用竹簽插牢，用繩拴住瓜體，掛在陰涼通風(fēng)處。數(shù)天后，瓜上出現(xiàn)一層白霜，用潔凈的鵝毛輕輕掃下，裝入瓶中備用。需要時(shí)用筆管將黃瓜霜吹于咽喉部。
