荸薺炒香菇 降低尿酸
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“荸薺炒香菇 降低尿酸”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
痛風(fēng)是由于嘌呤代謝障礙或尿酸排泄減少，導(dǎo)致其代謝產(chǎn)物尿酸在血液中積聚，血漿尿酸濃度超過飽和限度而引起組織損傷的一組疾病。流行病學(xué)和臨床研究發(fā)現(xiàn)，肥胖是高脂血癥、高血壓、高尿酸血癥及痛風(fēng)的共同發(fā)病因素之一。痛風(fēng)患者中52%是肥胖者。
飲食原則和注意事項(xiàng)
1、痛風(fēng)患者都有血尿酸增高的現(xiàn)象，因此，應(yīng)限制高嘌呤食物的攝入。一般的動(dòng)物性食品，包括肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)類，都是高嘌呤食物，而植物性的香菇、蘆筍、豆苗、豆芽、扁豆、龍須菜、菠菜以及乳酸飲料含嘌呤較高，都應(yīng)少吃。牛奶和蛋類則為低嘌呤的蛋白質(zhì)食物，可以成為痛風(fēng)患者限制飲食后優(yōu)良的蛋白質(zhì)來源，此外，各種蔬菜、水果、細(xì)糧中的嘌呤含量通常都較低，更是混著應(yīng)該多吃的食物。
2、肥胖者患痛風(fēng)的概率較一般人大，因此，維持理想的體重相當(dāng)重要。在日常飲食中，要對(duì)含蛋白質(zhì)、糖分、脂肪較多的食品加以控制。痛風(fēng)患者減肥時(shí)應(yīng)采取漸進(jìn)方式，絕對(duì)不能操之過急，因?yàn)榧眲〉臏p肥方式會(huì)導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生大量酮體，與尿酸相互競爭排出，反而會(huì)使血尿濃度過高，導(dǎo)致病情惡化。
3、酒精更是誘發(fā)痛風(fēng)的一大因素，因此建議痛風(fēng)患者趁早戒酒。不要攝取過多的果糖，因?yàn)樗鼈冇性黾幽蛩嵘傻目赡堋?/p>
推薦食譜
荸薺炒香菇
材料
香菇200克，荸薺400克，鹽、香油、味精、水淀粉、植物油各適量
做法
1、荸薺洗凈，削去外皮，切片；香菇泡發(fā)后，去蒂，洗凈，切片，在沸水鍋中燙一下，撈出瀝干。
2、鍋置火上，加植物油燒至七成熟，放入香菇片煸香，加鹽和荸薺片翻炒至熟，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒味精即可。
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香菇中含有大量的營養(yǎng)，有防癌抗癌、抗衰老的作用，可以做菜、做湯，味道鮮美，搭配包菜一起炒，簡單的搭配，營養(yǎng)卻很豐富，爽脆的包菜，味道竟是別樣美，趕緊來做著吃吧。
【冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)菜香菇炒包菜】
主料：包菜200g、鮮香菇6朵、
輔料：蔥姜適量、蒜泥適量、生抽20ml、香醋10ml、白糖3g、鹽適量、淀粉3g、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.包菜洗凈切細(xì)絲，香菇去蒂洗凈切絲。蔥姜蒜切碎。
3.取一個(gè)小碗加入生抽，白糖，香醋，鹽，淀粉，雞精和適量的清水混合均勻備用。
4.炒鍋倒油燒熱倒入香菇翻炒至軟盛出。
冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)菜香菇炒包菜
5.再加少許油爆香蔥姜蒜。
6.倒入包菜翻炒。
7.包菜變軟放入香菇繼續(xù)翻炒片刻。
8.然后加入調(diào)好的料汁。
9.大火快速翻炒均勻關(guān)火。
冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)菜香菇炒包菜
小貼士
此道菜為快手菜，所以先把調(diào)味料配置好，節(jié)省炒制的時(shí)間。
香菇提前過油，在和包菜混合，這樣做香菇的味道的和口感更佳。
香菇的食用效果
1. 提高機(jī)體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
2. 延緩衰老
冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)菜香菇炒包菜
香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤（也稱赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花（又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌）相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
干香菇的營養(yǎng)價(jià)值高，是低脂肪、減肥、補(bǔ)肝腎等作用，可以炒菜，今天小編搭配雞肉一起炒制，加入少許辣椒，顏色鮮亮，吃著營養(yǎng)又補(bǔ)肝腎，是冬季一道保健養(yǎng)生菜。
【快手菜補(bǔ)肝腎食譜香菇炒雞絲】
主料：雞胸肉一塊、水發(fā)香菇5個(gè)、
輔料：植物油15茶勺、鹽1勺子、淀粉1茶勺、味級(jí)鮮3茶勺、香油2茶勺、胡椒粉2g、姜2g、青紅辣椒兩個(gè)、
步驟：
1.主料：雞胸肉、水發(fā)香菇
輔料：植物油、鹽、淀粉、味級(jí)鮮、胡椒粉、香油、姜、青紅辣椒
2.把香菇洗凈切薄片
3.青紅辣椒洗凈切絲，姜切末
4.雞胸肉按照紋路切絲，用淀粉、胡椒粉、味級(jí)鮮拌均勻，在加香油拌均勻腌制3-5分鐘
快手菜補(bǔ)肝腎食譜香菇炒雞絲
5.熱鍋涼油，油熱8成，關(guān)火1分鐘，再次開火下雞肉翻炒變色撈起
6.熱鍋涼油，油熱8成下姜末翻炒出香味，加香菇大火翻炒出香菇的香味
7.加辣椒翻炒出辣椒的辣味
8.加鹽翻炒均勻
快手菜補(bǔ)肝腎食譜香菇炒雞絲
9.加雞胸肉翻炒均勻
10.加味級(jí)鮮翻炒均勻即可
快手菜補(bǔ)肝腎食譜香菇炒雞絲
小貼士
雞肉比較鮮美，一般我炒雞肉很少加味精、雞精調(diào)味品
這道菜加味級(jí)鮮是最好的調(diào)味品，炒雞絲一般油溫不能太高
干香菇的食用效果
快手菜補(bǔ)肝腎食譜香菇炒雞絲
補(bǔ)肝腎 健脾胃 益氣血 益智安神 美容顏 化痰理氣 益胃和中 托疹解毒 食欲不振 身體虛弱 小便失禁 大便秘結(jié)
芥蘭是青菜的一種，可以炒菜，搭配臘味熏肉炒菜，加入點(diǎn)香菇提味，使這道菜更香，接下來就跟小編來學(xué)習(xí)它的做法吧。
【香菇培根炒芥蘭】
主料：芥藍(lán)菜200g、干香菇4個(gè)、培根50g、
輔料：油適量、鹽適量、魚露適量、姜片適量、
步驟：
1.干香菇先用溫水浸泡半個(gè)鐘左右，洗凈，切片去蒂；培根用手撕成小片；姜切片
2.芥藍(lán)菜洗凈，菜桿去除老皮，葉子撕小，待用
3.鍋內(nèi)置油，燒熱，下姜片爆香
白領(lǐng)炒菜香菇培根炒芥蘭
4.倒入香菇片和培根炒香
5.加入菜桿，翻炒至菜桿五成熟
6.加入菜葉，旺火翻炒
7.調(diào)入適量的鹽
8.少量的魚露提鮮
9.好吃的菜來咯
白領(lǐng)炒菜香菇培根炒芥蘭
小貼士
1.用鮮香菇也可以，不過個(gè)人更加喜歡干香菇的味道。
2.沒有魚露可以不下。
香菇的食用效果
1. 提高機(jī)體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
2. 延緩衰老
香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤（也稱赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花（又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌）相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。
白領(lǐng)炒菜香菇培根炒芥蘭
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
5.治療疾病
香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
總結(jié)：此美食的做法非常簡單，搭配一碗白米飯后，保準(zhǔn)吃的肚兒圓，香香的一盤菜清了。
蔬菜是我們每天都要吃的食物，由于受到外國人飲食習(xí)慣的影響，現(xiàn)在很多人的國內(nèi)人群也有吃生的蔬菜的習(xí)慣。其實(shí)，并不是我們平時(shí)知道的蔬菜都是可以生的食用的，一些蔬菜如果直接吃的話，很容易出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)在的，而且嚴(yán)重的可能會(huì)中毒。
那么哪些蔬菜是不可以生吃的呢?今天小編就來為大家講解一下，大家平時(shí)要注意了。
1.淀粉類蔬菜
含淀粉的蔬菜如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃，否則其中的淀粉粒不破裂，人體無法消化。一般土豆是比較硬的，如果生吃的話，腸胃會(huì)受到傷害，而且消化起來非常的困難，對(duì)于身體的傷害很大，即使是土豆片也不可以直接生吃，最好是放在水里面煮一下再食用，這樣更適合腸胃，而且吸收也更好，對(duì)于身體的營養(yǎng)也多。
2.荸薺
常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會(huì)進(jìn)入人體并附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。荸薺是很多人都喜歡吃的，有的人削皮以后就直接生吃了，其實(shí)荸薺里面是很有一些細(xì)菌的，這些細(xì)菌需要通過熱水燙過以后才能消除掉，單憑冷水是無法去除的，因此不能生吃，如果生吃的話，可能會(huì)將細(xì)菌帶入到身體里面，從而引起腸胃疾病。
3.塌地生長的綠葉菜
這類蔬菜在常規(guī)栽培條件下，往往要潑澆人畜糞尿和農(nóng)藥?，F(xiàn)在蟲子很多，一些蔬菜如果不打農(nóng)藥的話，就會(huì)有很多的蟲子，所以一般要打農(nóng)藥，可是農(nóng)藥打了以后，是會(huì)造成污染的，這些污染靠清水是洗不掉的，所以這些蔬菜需要通過熱水燙一下才能放心的食用。
每個(gè)人的身體素質(zhì)不一樣，所以并不是說別人的習(xí)慣也是適合我們的。有些蔬菜確實(shí)可以生吃，但是并不是說所有的蔬菜都是可以生吃的，上述的這些蔬菜生吃對(duì)于身體的傷害是很大的，因此大家平時(shí)最好是在鍋里面煮一下再食用，希望上述的知識(shí)可以以引起大家的關(guān)注。
對(duì)于防癌抗癌大家都要重視，其實(shí)，這一點(diǎn)大家完全可以從日常飲食中來進(jìn)行。如今，針對(duì)抗癌食材有很多，荸薺也是其中的一種，那么下面就來了解一下吧。
荸薺：性寒、味甘，能清熱、生津、化痰、消積?！侗静輦湟分性缬休┧j治五種噎嗝的記載?！侗静輩R編》還說:荸薺入藥最消痞積，與鱉甲同用最佳，亦不耗真氣。近年來，上海市腫瘤病防治研究協(xié)作組發(fā)現(xiàn)荸薺在動(dòng)物體內(nèi)均有抑瘤效果。由于荸薺含抗癌物質(zhì)，所以，有的醫(yī)家用來作為癌癥患者的佐食。如對(duì)肺癌患者或乳腺癌患者，用鮮荸薺60克，同海蜇30克，開水燉服。治療食道癌時(shí)，配合用荸薺10個(gè)，帶皮放在銅鍋內(nèi)煮熟，每日服食。對(duì)于腦癌、鼻咽癌、喉癌、淋巴腫瘤等患者，只要出現(xiàn)有痰熱癥狀或癌癥患者在化療放療后出現(xiàn)津傷熱渴時(shí)，皆宜食用，這對(duì)緩解病情、改善癥狀都有益處。
荸薺口感甜脆，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物?？梢陨裕部梢杂脕砼胝{(diào)，可制淀粉，還可作中藥。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為有止渴、消食、解熱功能。
荸薺有預(yù)防急性傳染病的功能，它營養(yǎng)豐富，是一種不可多得的兩用食物。它含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。
由于荸薺含有各種不同的營養(yǎng)，它的食療功效也很好，它具有解毒、利尿等功效。經(jīng)了解，荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進(jìn)人體發(fā)育，同時(shí)可以促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡?？茖W(xué)家在對(duì)荸薺的研究中還發(fā)現(xiàn)了一種抗菌成分荸薺英。它對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用。
以上是防癌食材--荸薺的介紹。針對(duì)防癌的食物，日常生活中還有很多，大部分都是比較常見的一些食物。
彩椒含有多種維生素，它有補(bǔ)血、消除疲勞、預(yù)防感冒之功效，跟蓮藕搭配一起吃更營養(yǎng)，彩椒汁多甜脆，色澤誘人，是頗受歡迎的搭配型食材。
【蠔油彩椒蓮藕炒香菇】
【主料】
蓮藕300g、香菇100g、彩椒50g、籽瓜30g
【輔料】
油適量、鹽適量、雞精適量、生姜適量、香醋適量、蠔油適量、干紅辣椒適量、鮮貝露適量
【做法】
1.將蓮藕去皮切成小塊
2.準(zhǔn)備好去莖的香菇、籽瓜、彩椒
瘦身食譜蠔油彩椒蓮藕炒香菇
3.在燒熱的鍋中放入食用油，放入鹽，放入生姜絲爆香，放入籽瓜和蓮藕
4.放入調(diào)好水的耗油
瘦身食譜蠔油彩椒蓮藕炒香菇
5.放入香菇翻炒
6.放入干紅辣椒、香醋和鮮貝露翻炒
瘦身食譜蠔油彩椒蓮藕炒香菇
7.放入彩椒翻炒均勻，放入雞精翻炒至香味溢出即可裝盤
8.接下來就是享用美味了
瘦身食譜蠔油彩椒蓮藕炒香菇
小貼士
鹽要少放一些才好
營養(yǎng)成分
維生素綜合含量居蔬菜之首。1.甜彩椒中含豐富的維生素A、維生素B、維生素C,醣類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素，也是蔬菜中維生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果實(shí)中的營養(yǎng)成分除維生素C含量未增加外，其它營養(yǎng)成分均會(huì)增加五倍，因此有熟果甜椒的營養(yǎng)價(jià)值更高於青果甜椒之說。紅甜椒中含有的豐富維生素C和胡蘿卜素，而且越紅越多。
2.甜椒含有一種椒紅素，還含有大量鉀、維他命C、維他命E等的結(jié)合。
功效作用
1.預(yù)防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補(bǔ)血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進(jìn)血液循環(huán)等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強(qiáng)健，使血液循環(huán)轉(zhuǎn)為良好，改善動(dòng)脈硬化以及各種的心血管疾病。
2.促進(jìn)新陳代謝
瘦身食譜蠔油彩椒蓮藕炒香菇
防止體內(nèi)脂肪積存，從而減肥防病。
3.抗老化
紅甜椒所具有的強(qiáng)大抗氧化作用，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥，防止身體老化，并且使體內(nèi)的細(xì)胞活化，有著非常明顯的效果。
總結(jié)：彩椒營養(yǎng)豐富，是非常有特色的一種蔬菜，非常受人喜愛，女性朋友可以多吃些，有排毒美容的作用。
蘆筍是享有蔬菜之王的美稱，它含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)與維生素，多吃些蘆筍有助于更好的預(yù)防疾病，接下來就跟小編我來學(xué)習(xí)這道美食吧。
【鮮香菇炒蘆筍】
【主料】
蘆筍 250克、鮮香菇4朵
【輔料】
油適量、鹽適量、干辣椒4個(gè)、蒜1個(gè)、姜1小塊、醬油適量、黃椒小塊、紅椒1小塊
【做法】
1.主要材料；
2.蘆筍洗凈切段；
3.沸水中滴幾滴油加少許鹽，將蘆筍焯燙一下?lián)瞥鲇脹鏊^涼；
促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育鮮香菇炒蘆筍
4.黃紅彩椒切小菱形塊； 干辣椒切小段，蒜切片； 姜切絲；
5.香菇洗凈切小片；
6.熱油鍋，倒入干紅辣椒、姜、蒜末爆香；
7.再倒入香菇片翻炒至軟；
8.加入焯過的蘆筍和彩椒，淋入少許醬油，再加適量鹽調(diào)味，翻炒至斷生后盛出即可。
促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育鮮香菇炒蘆筍
小貼士
蘆筍焯水時(shí)間不宜過長。
營養(yǎng)分析
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。
經(jīng)常食用對(duì)心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時(shí)蘆筍對(duì)心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。
同時(shí)蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜。營養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。對(duì)其它癌癥、白血癥等，也有很好效果。國際癌癥病友協(xié)會(huì)研究認(rèn)為，蘆筍可以使細(xì)胞生長正?；?，具有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能。
宜忌人群
促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育鮮香菇炒蘆筍
宜食
高血壓病、高脂血癥、癌癥、動(dòng)脈硬化患者宜食用；同時(shí)也是體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良、貧血、肥胖和習(xí)慣性便秘者及肝功能不全、腎炎水腫、尿路結(jié)石者的首選。[5]
忌食
患有痛風(fēng)者不宜多食。
總結(jié)：蘆筍味道鮮美，吃起來清爽可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化，是一種高檔而名貴的綠色食品。經(jīng)常食用蘆筍對(duì)、高血壓、疲勞癥、水腫、肥胖等病癥有一定的療效。
脆綠的芥藍(lán)，營養(yǎng)價(jià)值高，是一種高纖維膳食食物一種，搭配過節(jié)剩下的臘肉，放些香菇提鮮，美味更上一層樓，一種幸福健康菜就做好了，趕緊做來吃吧。
【增加營養(yǎng)食譜香菇培根炒芥藍(lán)】
主料：芥藍(lán)菜200g、干香菇4個(gè)、培根50g、
輔料：油適量、鹽適量、魚露適量、姜片適量、
步驟：
1.干香菇先用溫水浸泡半個(gè)鐘左右，洗凈，切片去蒂；培根用手撕成小片；姜切片
2.芥藍(lán)菜洗凈，菜桿去除老皮，葉子撕小，待用
3.鍋內(nèi)置油，燒熱，下姜片爆香
增加營養(yǎng)食譜香菇培根炒芥藍(lán)
4.倒入香菇片和培根炒香
5.加入菜桿，翻炒至菜桿五成熟
6.加入菜葉，旺火翻炒
增加營養(yǎng)食譜香菇培根炒芥藍(lán)
7.調(diào)入適量的鹽
8.少量的魚露提鮮
9.好吃的菜來咯
增加營養(yǎng)食譜香菇培根炒芥藍(lán)
小貼士
1.用鮮香菇也可以，不過個(gè)人更加喜歡干香菇的味道。
2.沒有魚露可以不下。
芥藍(lán)的食用效果
1.防秋燥
增加營養(yǎng)食譜香菇培根炒芥藍(lán)
秋天很容易出現(xiàn)視力下降、眼睛干澀、呼吸道感染等問題，多吃芥藍(lán)就能很好地預(yù)防秋燥和感冒。
2.抗癌
芥藍(lán)中含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產(chǎn)物叫蘿卜硫素，是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強(qiáng)有力的抗癌成分。
3.預(yù)防心臟病
經(jīng)常食用還能降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病，從中醫(yī)角度來講，芥藍(lán)有利水化痰、除邪熱、解勞乏、清心明目的功效。
4.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
芥藍(lán)中含有有機(jī)堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經(jīng)，增進(jìn)食欲，還可加快胃腸蠕動(dòng)，有助消化。芥藍(lán)中還含有大量膳食纖維，能防止便秘。
