哪些人不宜吃西洋參
夏季西洋參養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钤絹碓胶?，人們越來越注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。如何進行養(yǎng)生保健呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“哪些人不宜吃西洋參”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
一直以來，西洋參就被認為是滋補的上乘佳品。在我國的古代，能夠吃上參類的絕非是泛泛之輩，都是一些非富即貴的人。而到了現代，隨著人們生活水平的提高，越來越多的人可以吃上西洋參了。那么是不是所有人都可以吃西洋參呢?
雖然西洋參具有較高的保健與治療價值，但是也不是人人都適宜吃的。以下這幾類人群都不適宜吃西洋參。
1、吃西洋參的時候不宜喝茶、吃蘿卜
我們都知道茶和蘿卜都具有行氣的作用，而西洋參是補氣的食物，兩者不能同時食用。
2、感冒發(fā)熱的人不宜食用西洋參
因感冒發(fā)燒而心悸劇烈的人，不能服用西洋參。這是因為服用西洋參會加快血液循環(huán)，使心悸加快，癥狀更為嚴重。
3、咽喉干燥人群不宜食用西洋參
對于那些因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉干燥，一時沖動引發(fā)的吐血、鼻衄等病的人群，都最好不要食用西洋參。
4、強烈過敏體質的人不要食用西洋參
對于那些有強烈過敏體質的人，最好不要服用，否則會出現皮疹、皮膚發(fā)炎等癥狀。
5、高血壓患者不適宜服用西洋參
高血壓病人以及肝陽上亢的人群，不宜服用西洋參，否則會導致腦血管破裂等意外。但是，對于那些虛寒的高血壓患者，可以少量服用。
6、氣盛身熱的人群不宜食用西洋參
但凡有氣盛、身熱、、脈滑實有力、大小便不通的人群，都不適宜服用西洋參。
7、浮腫的患者不宜吃西洋參
對于那些因濕熱壅滯導致的浮腫患者最好不要吃西洋參。這是因為西洋參具有很好的抗利尿的作用，患有浮腫的患者服用之后，會加重浮腫的癥狀。另外，腎功能不全的患者最好也謹慎使用。
8、失眠、煩躁的人群不要服用西洋參
對于患有失眠、煩躁實證的患者，最好也不要吃西洋參，否則失眠的癥狀會加劇。
西洋參雖然是一種具有高價值的滋補藥品，但是如果服用不得當，也是徒勞，甚至還會出現各種各樣的不良反應。所以，大家一定要嚴格對照上面的幾點服用禁忌，以免發(fā)生意外。
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西洋參可提高人體免疫力，延緩衰老、美容養(yǎng)顏。但是任何藥物都有副作用，正常情況下使用得當藥物可以起到治病養(yǎng)生的效果。下面就來了解一下西洋參的吃法。
西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經，具有補氣養(yǎng)陰、清人生津的功效。據清《本草從新》記載：西洋參補肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。
1.西洋參活力美人湯：是用西洋參2錢、枸杞2錢、紅棗10粒、蓮子1兩、芡實1兩、雞半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分鐘。媽媽告訴她，這道湯可以調養(yǎng)氣血、增強免疫力及體能。而她的眼睛總是明
亮有神，則歸功于媽媽常燉電眼美人湯.這道湯用白術3錢、車前子2錢、茯苓1兩、黨參3錢，以5碗水煮10分鐘，配合連皮切塊的冬瓜1斤再煮10分鐘，再放入海瓜子一斤、姜絲一大匙和鹽、酒少許
調味即可。它可補脾，改善眼睛浮腫。
2.燕窩燉洋參： 取燕窩、洋參各5克。將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參同放入燉盅內，注入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時，即可飲服，每日1次，洋參可復用，至味盡為止。
本方益肺止咳，適用于肺胃陰虛所致的干咳、咳血、潮熱盜汗。
3.洋參精： 用西洋參150克，蔗糖適量。將洋參水煎2次，二液合并，文火濃縮，加蔗糖烘干備用，每次10克；每日2次；溫開水沖飲。
本方益氣養(yǎng)陰，適用于氣陰兩虛的調養(yǎng)。
4.西洋參蜜棗茶： 功能平肝火，清腸熱，老少咸宜。家庭中，煲一點作茶來喝，價錢既廉，可預防若干小疾病，健康有益。如是請客，煲一點以代甜露，新鮮別致，相信會倍受贊揚。
用料：西洋參10克切片，蜜棗10個。
做法：將西洋參放入悶鍋燉，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。
5.西洋參蜂蜜湯： 祛火、防暑、防便秘。 用料：西洋參10克，蜂蜜50克，冰糖200克
做法：西洋參加水文火燉煮，直至有參味，涼后倒出參湯再加蜂蜜和冰糖調服。西洋參味的濃厚，蜂蜜的甜淡，視個人喜好，隨意可變。西洋參湯可存放在冰箱，隨時取食。
6:冰糖杏仁燉西洋參： 清甜可口，潤肺養(yǎng)顏，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋參10克切片，冰糖50克，南杏5克。 做法：將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內，加入熱水，隔水猛火燉半小時即可。
7.西洋參煲魚湯：功能：清熱補虛，四季皆宜。
用料：西洋參10克切片約250克鯽魚一條，紅棗姜、鹽少許。
做法：將鯽魚洗凈，放入鍋中剪至半熟，洗凈備用；悶鍋水滾放入鮮魚、紅棗、美洲牛牌西洋參、姜鹽再滾，收慢火煲約半小時。
8:西洋參燉羊肉：功能：補中益氣健體。
用料：西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。
做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用；西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時，盛出即可食用。
9.西洋參香妃雞：用料：西洋參10克（用攪碎機絞碎），鮮雞1只重約2斤，姜蓉1茶匙。
腌料：西洋參10克，姜蓉、鹽、糖、姜汁酒、胡椒粉少許。
做法：將雞去除內臟洗凈、瀝干、放入腌料腌約2-3小時待用；用文火隔水蒸約1小時，即可趁熱享用
10.清蒸西洋參雞：鮮西洋參一或兩棵（25─50克），母雞一只；水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克；蔥、生姜、料酒、精鹽、味精各適量。將主、配料置于小盆或砂鍋中，上籠屜蒸熟。
11.西洋參蜜棗茶：西洋參片40克，蜜棗（去核）6個，水適量；將主、配料放入大碗中，上籠屜蒸熟。
12.西洋參燉乳鴿： 西洋參30克，乳鴿一只，火腿50克，生姜、料酒、精鹽適量，用砂鍋隔水燉熟。
13.西洋參蓮子湯
原料：西洋參10克，蓮子（去芯）50克，冰糖適量。
做法：西洋參、蓮子放在小碗內，加水適量，浸泡半日，再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上，蒸30分鐘即可。西洋參可連續(xù)使用2-3次。
功效：蓮子性平，具有健脾、益腎、養(yǎng)心的功效；配以西洋參，除可增強其益氣之效外，還可生津止渴，防治秋燥。
14.西洋參牛肉燉雞腳
西洋參15g,牛腿肉250g,雞腳6對，調味品適量。西洋參切片；牛腿肉切塊；雞腳放在滾水中滾過，褪去外皮斬去趾尖。用大燉盅一個，放入牛腿肉，雞腳、生姜、陳皮、紹酒，食鹽、參片連水及清湯適量，蓋上盅蓋，用一條濕水紗紙把盅蓋縫口封密，隔水燉四小時即成?？梢鏆庋a腎，扶正以除痹邪。
15.西洋參燉雞
材料是：雞腿5只，木耳適量，西洋參3段，姜片少許。
注：雞腿也可以用隨意的雞肉代替，只是雞腿口感好些。西洋參自家煲湯也可以用西洋參須代替。
做法：1:雞腿洗凈控干水份，切塊備用。木耳用水泡開后清理干凈。生姜切片。西洋參用水沖洗一下浮塵備用。枸杞子（可選）稍微用水清洗以下。
2:油鍋放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黃，撈出丟棄不用。
3:原油中推入雞肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分鐘），然后加鹽炒勻。一次性加夠煲湯用的水量。
4:可以轉移到沙鍋也可以用原來的炒鍋燉制。把西洋參和木耳都放進去，大火燒開后持續(xù)大火燉5分鐘后，轉小火煲制1小時。
5:枸杞子放與不放不影響口味，我是自己要喝就最后加幾顆進去，煲10分鐘就好。
16.西洋參排骨煲雞
材料：西洋參30克、豬排骨300克、光雞1只、生姜3片。
烹制：西洋參稍洗，稍浸泡；豬排骨洗凈，刀背敲裂；光雞洗凈，去腸雜、爪和尾部。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
17.冰糖杏仁燉西洋參
清甜可口，潤肺養(yǎng)顏，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋參10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內，加入熱水，隔水猛火燉半小時即可。
18.西洋參瘦肉粥 用料：西洋參10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用悶鍋將水滾后放入已洗凈的米，猛火煲約5分鐘；加入瘦肉及西洋參，待滾后再收慢火煲；煲半小時后取出瘦肉，用手撕成肉絲再放入煲約半小時即成。
19.西洋參橘皮湯：強身補健，生津開胃 用料：西洋參片10克，生姜兩片，干曬橘子皮10克。
做法：加入水兩杯，一起燉約1小時
20.西洋參燉羊肉 功能：補中益氣健體。
用料：西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。
做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用；西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時，盛出即可食用。
21.洋參枸杞當歸湯增強體力，補肝腎。
用料：西洋參10克當歸10克，枸杞10克，新鮮魚尾（或豬肉、雞或牛肉）。
做法：加水2-3杯，一起燉煮成清湯。
22.西洋參四物湯 婦女產后，及一般體弱者可食。
用料：西洋能約10克，四物一包（川 、熟地、白芍、當歸）約50克，雞一只或排骨500克，或牛肉、羊肉量可酌情增減）。
做法：水蓋滿雞、排骨或牛肉，不用加鹽、味精等佐料。四物湯先另剪半小時，將藥汁合參蒸雞或排骨、牛肉，隔水文火燉約1小時。
23.西洋參燉舵蛇
舵蛇味鮮，專治風濕，配合西洋參，功效更顯著。用料：西洋參5克，舵蛇一條重約一斤半，豬腿肉四兩，生姜一大片，紹酒一湯匙，陳皮半個。
制法：先把西洋參洗凈，放碗中，清水少許浸四小時，西洋參切片，仍放回碗內清水中。舵蛇一條刮凈斬去頭，滾水淋過，刷去鱗，放入熱水中一滾，轉放清水中洗凈，這叫飛水'.豬腿肉亦要飛水.生姜一大片去皮，陳皮半個先浸清水，再洗凈。大燉盅一個，把舵蛇盤放在盅里，然后把豬腿肉、生姜和陳皮放下，加入紹酒一湯匙，食鹽一茶匙，再注入清滾水四碗。碗中的參片和水亦一同放入。放
妥材料后，蓋上盅蓋，用一條濕水紗紙將盅蓋縫口封密，隔水燉四小時即成。
24.西洋參煲豬腿肉
豬腿肉嫩滑，用西洋參同煲，更甘美而有益健康，湯水清洌，入口生津。用料：西洋參35克，豬腿肉十二兩。
制法：先把西洋參洗凈，放在碗中，加入清水少許，浸四小時，西洋參取出，切片，再放回碗中。豬腿肉十二兩，洗凈。砂堝一個，把豬腿肉放入，注入清滾水十二碗，碗中的參片和水亦傾入，發(fā)火來煲，水滾之后，把火收慢，煲三小時，得回湯水足五碗之譜。 25.洋參肘子煲鄉(xiāng)螺頭 肘子即是火腿腳，味美，鄉(xiāng)螺頭味鮮滋陰。加上西洋參，煲成之后，有菜有湯，更理想。
需要注意的是，有的人服西洋參后，會出現畏寒、體溫下降、腹痛腹瀉，還有的會發(fā)生過敏反應等相關現象，那就要謹慎服用了！
大家應該都知道，西洋參是人參的一種。西洋參具有補氣養(yǎng)陰，清熱生津等功效，對人體大有益處，在各大中藥房略為常見，那么西洋參的吃法有哪些呢?這是很多人比較關心的問題，接下來就來具體的了解一下吧。
西洋參的作用
西洋參是藥食同源的滋補佳品，經現代醫(yī)學研究，西洋參的作用主要包括以下幾個方面：
西洋參可防治放療和化療的副作用
1.西洋參可減輕放射治療和化學治療癌癥患者引起的不良反應，并能改善機體應激狀態(tài)，減輕胸腺、淋巴組織萎縮等作用。
2.西洋參的作用可治療急性心肌梗死
西洋參以獨參湯并配合西藥搶救治療急性心肌梗死有比較好的療效。
3.西洋參的作用可治療虛證
西洋參可治咳嗽肺痿、虛熱煩倦、口渴少津、胃火牙痛等病證，同時還可用于治療神經衰弱和自主神經功能紊亂、胸膜炎、感染性多發(fā)性神經炎以及流行性乙型腦炎和其他急性傳染性疾病的恢復期，或與其他中藥配伍，有較好的療效作用。
西洋參應用在虛癥方面的作用
1.西洋參的作用在中醫(yī)臨床應用于氣虛癥
氣虛是指臟腑功能衰減而言，多為體質素虛，或久病失調所致，主要表現為少氣懶言，語聲低微，食欲不振，心悸自汗，頭暈眼花，心跳不適，便溏，內臟下垂，舌淡，苔薄，脈虛弱等。當以補氣氣為治，可選用補肺湯或補中益氣湯加減，藥取西洋參、黨參、黃芪、白術、當歸、熟地黃、五味子、山萸、牡丹皮、茯苓各10克，水煎服，每日1劑。
2.西洋參的作用在中醫(yī)臨床應用于血虛癥
血虛可見于各種貧血、神經官能癥、某些虛弱癥、月經不調等。多由于失血過多或生血不足而引起。主要表現為面色蒼白或萎黃，口唇爪甲色淡無華，頭目眩暈，心悸不適，神疲乏力，舌淡，脈細。當以補血益氣為治，可選用四物湯或十全大補湯加減，藥取西洋參、黃芪、當歸、白芍、白術、川芎、熟地黃、阿膠(另煎兌入)、茯苓、龍眼肉、何首烏、黃精各10克。
3.西洋參的作用在中醫(yī)臨床應用于肺氣虛癥
肺氣虛者，多由夕乙平氣虛或久咳傷氣，肺氣不足，衛(wèi)外不固所致。主要表現為咳嗽無力，氣短喘促，痰多清稀，聲低懶言，面色眺白，畏風怕冷，自汗時出，舌質淡，苔薄白，脈細弱。當以補肺益氣為治，可選用補肺湯或人參養(yǎng)榮湯加減，藥取西洋參、黃芪、黨參、當歸、白術、茯苓、熟地黃、大棗、遠志、紫菀、山藥、半夏、百部、桑白皮各10克，浮小麥30克。
4.西洋參的作用在中醫(yī)臨床應用于肺陰虛癥
多因久咳傷肺，氣血兩虧，而致肺陰虧損。主要表現為干咳無痰，或痰少而黏，痰中帶血，潮熱盜汗，失眠，咽燥音啞，午后顴紅，手足心熱，舌紅少苔，脈細數等。當以滋陰潤肺為治，可選用百合固金湯、養(yǎng)陰清肺湯加減，藥取西洋參、玄參、百合、天冬、麥冬、當歸、桔梗、熟地黃、玄參、白芍、牡丹皮、川貝母、黃芪、百部、知母各10克。[!--5.西洋參的作用在中醫(yī)臨床應用于津液虧損
津液是指人體內一切正常水分和體液，是維持生命活動的重要物質之一，高熱、失水會造成津液不足，出現尿少，口干，咽干，口渴等癥。
(1)火熱傷津:見于急性溫熱病，屬于實證、熱證。主要表現為高熱，大汗，心煩口渴，甚至狂躁譫語，大便秘結，唇焦舌干起刺，脈浮數或沉數。當以清熱瀉火，急下存陰為治，可選用生脈散加味，藥取西洋參、人參、麥冬、五味子、蘆根、石斛、天花粉、梨皮、玉竹、瓜萎皮各10克，龍骨、牡蠣、浮小麥各30克。
(2)津液脫失:見于大吐、大瀉或大失血之后，主要表現為口予煩渴，或氣短，氣少，心悸，尿短少，大便燥結，甚則四肢冷，脈微弱，當以滋陰降火，養(yǎng)陰生津，補氣養(yǎng)血，扶正固本為治，可選用抄參麥門冬湯加減，藥取西洋參、石斛、沙參、天冬、麥冬、女貞子、枸杞子各30克，龜甲30克。
西洋參的吃法有哪些?家庭服用西洋參可應用以下幾種方法：
1. 含化法。將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下，使其軟化，然后用刀將參切成薄片，放在玻璃瓶內，一次口含一片，天天用量2-4克，早飯前，晚飯后含于口中，細細咀嚼。
2. 沖粉法。將西洋參研成細粉狀，每次5克，用紗布或濾紙包好，置杯中，沖入煮沸的水，加蓋后約5分鐘方可飲用，可重復沖服幾次至無味止。
3. 燉服法。將原皮西洋參切片，天天2-5克倒入瓷碗內，加適量水浸泡3-5鐘頭。密封碗口，再置鍋內隔水蒸燉20-30分鐘，早飯前半鐘頭服用。
4. 蒸服法。將西洋參研成粉狀，每次用1個雞蛋拌入西洋參細粉5克，蒸熟后服用。
5 .作湯法。將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時每次倒入5克共煮。菜湯、藥同食，每日1次。
6 .煮粥法。取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥開后加入西洋參細粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。
7 .泡酒法。取西洋參30克置于凈器中，用米酒五百克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹飲20~50毫升。酒盡再續(xù)，至味盡后取參咀嚼服。
8. 燉雞法 。將老母雞去內臟洗凈,取西洋參50克放入雞肚內,再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天吃一小碗雞肉和湯.
9.配棗法 取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用.
洋參花果生魚湯詳細制作步驟
1. 生魚去鱗，魚鰓，用水洗凈，抹干。
2. 用姜、花生油起鍋，煎生魚至微黃色。
3. 花旗參(西洋參)和無花果用水洗凈。
4. 花旗參切片，
5. 無花果切邊。
6. 加適量水，猛火煲，放入全部材料煮。
7. 待水再滾，用中火煲2小時。
8. 以細鹽調味，即可飲用。
洋參花果生魚湯營養(yǎng)價值
體延長，呈圓筒形，長可達50厘米以上。青褐色，具三縱行黑色斑塊，眼后至腮孔有兩條黑色縱帶。口大，牙尖，背鰭和臀鰭均延長如嶺峰。咽頭上方有一寬大鰓上腔，能呼 ... 黑魚的營養(yǎng)價值
西洋參的吃法： 至於人參的吃法，可以靈活多變，傳統(tǒng)上常常用人參燉雞湯，也可以將人參切片泡水飲用。還可以用人參來做菜。用於出嚴重血癥的患者，一般是用單獨一味人參，名為獨參湯。
現代藥理學研究證明：西洋參性涼味甘，除有補氣養(yǎng)陰的功效外，還能清火生津，對津液不足，口渴舌燥具有相當的療效。長期服用，能提神醒腦、生津止渴、調節(jié)平衡，可以提高機體的免疫功能，的確是進補強身的上佳之選。
除了日常的保健功能外，經臨床驗證，西洋參對高血壓和心肌營養(yǎng)不良、冠心病、心絞痛等亦有一定療效。對于由心臟病引發(fā)的胸悶、心慌心煩等癥尤為適宜。同時，西洋參還可降低化療或放療治癌腫引起的不良反應，常作為治療各種癌癥的輔助劑之品。
用西洋參注意事項
1. 不要飲茶：因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶。
2. 不要吃蘿卜。
3. 警惕不良反應：有的人服西洋參后，會出現畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會發(fā)生痛經和經期延遲;還有的會發(fā)生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。
西洋參燉羊肉的做法
主料： 羊肉輔料： 生姜切片 大蔥切段 大料一朵 西洋參5棵 枸杞子調料： 料酒 鹽 水1、羊肉洗凈剁成塊，在清水里泡5分鐘;
2、生姜切片，大蔥切段，大料一朵，西洋參5棵，枸杞子一小把洗干凈后用清水泡軟備用;
3、羊肉入鍋，水沒過羊肉，倒些料酒，開火煮滾后，轉小火繼續(xù)煮5分鐘;
4、焯好水的羊肉撈出，用流動的水沖洗干凈，瀝干水份;
5、高壓鍋內加足量冷水入鍋，將羊肉、蔥、姜、蒜、大料、山藥放入鍋里，加鹽、料酒、醬蓋上蓋子，煮10分鐘;
6、高壓鍋放完氣后，將做熟的羊肉放入新的鍋內，將枸杞子、西洋參放入鍋內繼續(xù)煮10分鐘，加入雞精即可食用。
【西洋參燉羊肉】的制作提示：
1、羊肉牛肉這類膻味重的肉類焯水的時候，注意整個焯水過程不能蓋蓋子，要開著蓋子讓肉類的膻味散發(fā)出去，蓋上蓋子會把受熱散發(fā)出來的氣味給重新燜回到肉中去，這樣做出來的肉就氣味很重。
2、西洋參的量不要太多，像我這里1斤多的羊肉用5根就夠了。
3、為了節(jié)省時間，我們可以用高壓鍋煮熟后再用其他鍋收湯。
4、枸杞子、西洋參這些藥材不能用高壓鍋煮制，會失去它們的藥性的。
西洋參怎么吃有益健康?西洋參的吃法詳解
西洋參的吃法可選用下列幾種方法：
西洋參的吃法之含化法：將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下，使其軟化，然后用刀將其切為薄片備用，每次口含幾片，每天用量2~4克。
西洋參的吃法之沖粉法：將本品研為細粉狀，每次5克，用紗布或濾紙包好，放人沸水中沖泡后代茶飲服。
西洋參的吃法之燉服法：將原皮西洋參切片，每天2~5克放人瓷碗內，加適量水浸泡3~5小時，再將碗密封，放入鍋中蒸20~30分鐘，早飯前半小時服用。
西洋參的吃法之蒸法：將西洋參研細粉狀，每次5克加一個雞蛋蒸熟后服食。
西洋參的吃法之煮湯法：將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入5克共煮，湯、藥同食，每日1次。
西洋參的吃法之煮粥法：取大米50克，煮為稀粥，待熟后加入西洋參粉5克，再煮一、二沸即成，每日1次，作早餐食。
西洋參的吃法之泡酒法：取本品30克，加米酒500克浸泡7日后飲服，每日2次，每次空腹飲20~50毫升。酒盡再續(xù)，至味盡后取參咀嚼服。
洋參藥膳食療方
燕窩燉洋參：燕窩、洋參各5克。將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參同放入燉盅內，注入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時，即可飲服，每日1次，洋參可復用，至味盡為止。
功效：益肺止咳，適用于肺胃陰虛所致的干咳、咳血、潮熱盜汗。
洋參精：西洋參150克，蔗糖適量。將洋參水煎2次，二液合并，文火濃縮，加蔗糖烘干備用，每次10克;每日二次;溫開水沖飲。
功效：益氣養(yǎng)陰，適用于氣陰兩虛的調養(yǎng)。
以上介紹了西洋參的吃法，西洋參是一種中藥材，可煮湯，可做食材等。在這里小編提醒：西洋參不宜與藜蘆、白蘿卜同用，以免發(fā)生不良反應。
【導讀】哪些人不宜吃糯米，糯米也是我們常吃的一種米，很多人認為吃糯米會發(fā)胖，這是真的嗎？吃糯米有哪些需要注意的呢？下面一起來了解一下哪些人不宜吃糯米。
哪些人不宜吃糯米
1.濕熱痰火偏盛之人。凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；發(fā)熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài)，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。
2.病后消化力弱者。糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病后消化力弱者忌食糯米糕餅，此時患者食欲雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用糯米不利于康復。
3.糖尿病人。因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體內即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當忌食之。
4.胃腸道病患者。糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔?；嘉覆〖笆改c潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
5.老人和兒童。糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
油條很多人都愛吃，小編小的時候那個年代，油條還是小伙伴們最喜歡的零食呢。每逢集市，媽媽花上一塊錢就可以買到四根香噴噴的油條了，吃起來又香又脆，那叫一個美味呀?，F在，油條搭配豆?jié){更是成了大家心目中傳統(tǒng)的早餐，不少人早餐就是一根油條加上一杯豆?jié){呢，但是油條屬于油炸食品，吃多了對我們身體沒好處呀，尤其是以下三種人群更不適合吃油條了，下面我們跟著養(yǎng)生專家一起看看吧！
一、康復期的病人
康復期的病人千萬不能吃油條呀，因為康復期需要修補和恢復受損的組織器官，增加抵抗力，油條屬于高溫油炸食品，在胃內停留時間長，難消化，還會影響睡眠。所以說康復期的病人早餐還是選擇清淡營養(yǎng)的食物，像粥呀，雞蛋呀，牛奶呀，油條可千萬不能碰的哦!
二、老年人
老年人也是不合適吃油條的哦，隨著所紀的增長，老年人由于生理功效日趨減退，胃功效下降，腸道吸收才華差，不宜吃油膩及難消化的食品。加上油炸食品會破壞原有的營養(yǎng)物質，而且經過高溫油炸胡容易產生毒害物質，加上大老年病如冠心病、動脈硬化等發(fā)病率，影響老人身體健康，所以油條再好吃，老年人最好也不要吃呀！
三、幼小兒童
很多小孩子都喜歡吃油條，但是寶爸寶媽們要注意了，雖然孩子喜歡吃油條，但也不能買來給孩子多吃哦。孩童身體也是很敏感，高溫油脂中的脂肪酸在腸道內與鈣結合成皂鈣，從腸道中排除，影響了幼兒鈣的吸收，易引起幼兒偏食，影響幼兒的正常發(fā)育。所以說，寶爸寶媽了，千萬不能讓孩子吃了那么多油條哦，會影響孩子的發(fā)育哦。
以上就是養(yǎng)生給大家介紹的不合適吃油條的三種人群了，大家要注意了。此外，除了這三種人群，健康的成年人，也要少吃油條呀，吃多油條對身體總沒什么好處，所以日常生活中，我們可以偶爾早餐吃吃，但千萬不能吃的過量哦。早餐我們最好的就是自己做些清淡的粥面來吃吃哦，一樣的美味的哦！
服用西洋參保健，除了要注意它服用的禁忌之外，還需要注意服用的時間。否則，就不能起到很好的保健效果。那么，大家知道西洋參什么時候服用效果最好嗎?
西洋參性涼味甘，具有很好的補氣養(yǎng)陰、清火生津的功效，對于那些有口渴舌燥的人，確實具有一定的好處。如果堅持服用，還能夠起到很好的調節(jié)平衡、生津止渴、提神醒腦的作用，確實是需要提高身體免疫力、輕身健體需求人群的極佳選擇。
西洋參除了具有日常的保健功效之外，經過臨床發(fā)現，它還能夠對心肌營養(yǎng)不良、冠心病、心絞痛等具有一定的治療效果。特別是對于由心臟病引發(fā)的胸悶、心慌、心煩等癥狀效果尤為好。
既然如此，那么，我們到底該什么時候服用西洋參呢?
一般的保健品都具有最佳服用時間，通常是在飯后半個小時左右。那么西洋參作為保健品，是否也有最佳服用時間呢?
答案是肯定的。
西洋參一般不建議飯前食用。這是因為西洋參對于腸胃的刺激傷害比較大，容易空腹食用，對腸胃不好，同時也起不到很好的吸收效果。所以，一般西洋參在吃完飯后半個小時以后服用效果是最佳的。
飯后半個小時，不僅可以有利于腸胃對西洋參中營養(yǎng)成分的吸收，而且可以將西洋參對腸胃的刺激傷害降低到最低。
西洋參并不是人人都可以吃的，所以大家在決定服用西洋參之前，最好能夠先詢問醫(yī)生的建議，不要跟風亂吃，在確實有需求的情況下再服用，這樣才能達到很好的保健效果。
春節(jié)吃瓜子是很多地方的習俗，還有不到一個月，春節(jié)又要到來了，那么大家做好準備了嗎?現在大家已經開始準備年貨了，瓜子是必不可少的。其實小編要提醒大家，并不是所有的人都是可以吃瓜子的。今天小編就為大家講解一下哪些人不能吃瓜子。
1.高脂血癥患者
瓜子含有大量脂肪，高脂血癥患者食用后會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是高血壓、等病致病因素之一。瓜子的熱量也是很大的，由于瓜子是要經過翻炒的話，所以里面的脂肪就會被“激發(fā)”起來，所以一些高血脂的人群最好不要吃太多的瓜子，以防導致血脂更加的升高，對于身體不利。
2.膽囊切除者
瓜子油膩，其所含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，儲存膽汁的功能喪失。所以如果你是這類患者的話，最好就不要吃瓜子了，因為消化能力變差，如果再吃瓜子的話，就很容易出現消化不良的現象，會讓腸胃受到更大的傷害。
3.胃病、肝病患者
瓜子含有大量脂肪，患有腸炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，會加重病情。有的人腸胃不好，而且有肝病，如果這樣的話，就不要吃瓜子了，不要因為貪吃而讓疾病復發(fā)，這樣只會讓身體的傷害變大，而且對于病情的恢復也沒有太大的幫助。腸胃不好的人吃瓜子會加重胃痛，而且消化不好的話，容易上火，肝病患者吃瓜子對于疾病恢復沒有幫助。
瓜子雖然好吃，但是不能多吃，而且如果體質不適合吃瓜子的話，最好不要吃。有的人說，就過年的時候吃一些，平時也是很少吃的，其實少量的吃瓜子也會導致疾病復發(fā)，所以如果你是上述幾種病癥患者的話，過年的時候要慎吃瓜子。
【導讀】任何的植物都是有著它自己的功效，那對西洋參是一種營養(yǎng)價值很高的草本植物，它在使用的方法上，也都是比較多，而且這樣的植物也都是作為藥材，對治療人體疾病，也都是有著很好的效果，那西洋參泡水都有哪些功效呢，很多人也都不是很了解，使用前就要進行對它的一些認識。
對西洋參泡水很多人也都不是很了解，這樣的植物也都是可以泡水嗎，下面就詳細的介紹下，使得對這樣的植物也都是有著更多的了解，知道該如何選擇，而且在使用的時候，怎么贏最佳，尤其是它對人體都有著怎么樣的幫助作用。
西洋參是是人參的一種，可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。但大家對西洋參泡水喝的功效了解又有多少？
西洋參泡水的功效
西洋參具有滋陰補氣， 寧神益智及清熱生津， 降火消暑的雙重功效。 古語云： 西洋參性涼而補， 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之,故補而不燥是西洋參的特別之處。 其主要作用有：
西洋參泡水的功效
1. 強化心肌及增強心臟之活動能力；
2. 強壯中樞神經， 安定身心并恢復疲勞， 有鎮(zhèn)靜及解酒作用， 增強記憶能力， 對老人癡呆癥有顯著功效；
3. 對血壓有調整作用， 使暫時性或持久性血壓下降。抑制動脈硬化并促進紅血球生長， 增加血色素的份量；
4. 能調節(jié)胰島之分泌， 因此對糖尿病有功效；
5. 對肝臟有調節(jié)副腎上腺素之分泌， 促進新陳代謝的作用；
6. 能增強體力并對運動員具極大助益；
7. 抑制癌細胞生長， 增加免疫功能；
8. 助長消化， 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。
西洋參泡水的功效
西洋參的主要成分對大腦有鎮(zhèn)靜作用，對中樞神經則有中度的興奮作用。
西洋參泡水的功效
西洋參的小配方：
西洋參切片或參須3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，并可反復沖飲至無參味。
西洋參切片或參須3克，菊花O.5克，沸水沖飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。
西洋參切片或切段或參須3克，麥冬1克，加水煮沸后用文火煮約1小時，飲汁?？稍鰪娢餮髤⒅剃幧驖櫡喂πА?/p>
西洋參蜜棗茶：將西洋參切片或切段或參須10克，放入沙鍋燉，待水沸后將蜜棗放人，用中火燉約1小時，即可。喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。此方能平肝火，清腸熱，老少皆宜。
通過以上的介紹，對西洋參泡水也都是有著一定認識，那選擇這樣的植物泡水也都是要適量，而且在喝的時候也都是有著一些方法，可以按照以上的方法進行，不過切記的是，不要經常的喝，這樣使得身體沒有任何負擔。
你知道西洋參應該怎么吃嗎？今天就給大家介紹下西洋參的幾種吃法吧？
1、西洋參活力美人湯：是用西洋參2錢、枸杞2錢、紅棗10粒、蓮子1兩、芡實1兩、雞半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分鐘。媽媽告訴她，這道湯可以調養(yǎng)氣血、增強免疫力及體能。而她的眼睛總是明亮有神，則歸功于媽媽常燉電眼美人湯.這道湯用白術3錢、車前子2錢、茯苓1兩、黨參3錢，以5碗水煮10分鐘，配合連皮切塊的冬瓜1斤再煮10分鐘，再放入海瓜子一斤、姜絲一大匙和鹽、酒少許調味即可。它可補脾，改善眼睛浮腫。
2、燕窩燉洋參：取燕窩、洋參各5克。將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參同放入燉盅內，注入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時，即可飲服，每日1次，洋參可復用，至味盡為止。
本方益肺止咳，適用于肺胃陰虛所致的干咳、咳血、潮熱盜汗。
3、洋參精：用西洋參150克，蔗糖適量。將洋參水煎2次，二液合并，文火濃縮，加蔗糖烘干備用，每次10克；每日2次；溫開水沖飲。本方益氣養(yǎng)陰，適用于氣陰兩虛的調養(yǎng)。
4、西洋參蜜棗茶：功能平肝火，清腸熱，老少咸宜。家庭中，煲一點作茶來喝，價錢既廉，可預防若干小疾病，健康有益。如是請客，煲一點以代甜露，新鮮別致，相信會倍受贊揚。
用料：西洋參10克切片，蜜棗10個。
做法：將西洋參放入悶鍋燉，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。
5、西洋參蜂蜜湯：祛火、防暑、防便秘。
用料：西洋參10克，蜂蜜50克，冰糖200克
做法：西洋參加水文火燉煮，直至有參味，涼后倒出參湯再加蜂蜜和冰糖調服。西洋參味的濃厚，蜂蜜的甜淡，視個人喜好，隨意可變。西洋參湯可存放在冰箱，隨時取食。
6、冰糖杏仁燉西洋參 清甜可口，潤肺養(yǎng)顏，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋參10克切片，冰糖50克，南杏5克。 做法：將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內，加入熱水，隔水猛火燉半小時即可。
7、西洋參煲魚湯 功能：清熱補虛，四季皆宜。
用料：西洋參10克切片約250克鯽魚一條，紅棗姜、鹽少許。
做法：將鯽魚洗凈，放入鍋中剪至半熟，洗凈備用；悶鍋水滾放入鮮魚、紅棗、美洲牛牌西洋參、姜鹽再滾，收慢火煲約半小時。
8 、西洋參燉羊肉 功能：補中益氣健體。
用料：西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。
做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用；西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時，盛出即可食用。
9、西洋參香妃雞
用料：西洋參10克（用攪碎機絞碎），鮮雞1只重約2斤，姜蓉1茶匙。
腌料：西洋參10克，姜蓉、鹽、糖、姜汁酒、胡椒粉少許。
做法：將雞去除內臟洗凈、瀝干、放入腌料腌約2-3小時待用；用文火隔水蒸約1小時，即可趁熱享用
10、清蒸西洋參雞
鮮西洋參一或兩棵（25─50克），母雞一只；水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克；蔥、生姜、料酒、精鹽、味精各適量。將主、配料置于小盆或砂鍋中，上籠屜蒸熟。
11、西洋參蜜棗茶
西洋參片40克，蜜棗（去核）6個，水適量；將主、配料放入大碗中，上籠屜蒸熟。
12、西洋參燉乳鴿
西洋參30克，乳鴿一只，火腿50克，生姜、料酒、精鹽適量，用砂鍋隔水燉熟。
13、西洋參蓮子湯
原料：西洋參10克，蓮子（去芯）50克，冰糖適量。
做法：西洋參、蓮子放在小碗內，加水適量，浸泡半日，再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上，蒸30分鐘即可。西洋參可連續(xù)使用2-3次。
功效：蓮子性平，具有健脾、益腎、養(yǎng)心的功效；配以西洋參，除可增強其益氣之效外，還可生津止渴，防治秋燥。
14、西洋參牛肉燉雞腳
西洋參15g,牛腿肉250g,雞腳6對，調味品適量。西洋參切片；牛腿肉切塊；雞腳放在滾水中滾過，褪去外皮斬去趾尖。用大燉盅一個，放入牛腿肉，雞腳、生姜、陳皮、紹酒，食鹽、參片連水及清湯適量，蓋上盅蓋，用一條濕水紗紙把盅蓋縫口封密，隔水燉四小時即成?？梢鏆庋a腎，扶正以除痹邪。
15、西洋參燉雞 材料是：雞腿5只，木耳適量，西洋參3段，姜片少許。注：雞腿也可以用隨意的雞肉代替，只是雞腿口感好些。西洋參自家煲湯也可以用西洋參須代替。
做法：
1:雞腿洗凈控干水份，切塊備用。木耳用水泡開后清理干凈。生姜切片。西洋參用水沖洗一下浮塵備用。枸杞子（可選）稍微用水清洗以下。
2:油鍋放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黃，撈出丟棄不用。
3:原油中推入雞肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分鐘），然后加鹽炒勻。一次性加夠煲湯用的水量。
4:可以轉移到沙鍋也可以用原來的炒鍋燉制。把西洋參和木耳都放進去，大火燒開后持續(xù)大火燉5分鐘后，轉小火煲制1小時。
5:枸杞子放與不放不影響口味，我是自己要喝就最后加幾顆進去，煲10分鐘就好。
結語：
在我們的生活里，需要很好的去保養(yǎng)自己的身體，所以要正確的吃點西洋參哦。
眾所周知，西洋參主產地在北美一些國家，并且現在被國內男女老幼爭相購買被奉為養(yǎng)生的佳品，這是因為其有著豐富的營養(yǎng)價值，更是一種高級保健品。關于西洋參的使用方法有很多，含片，泡水，沖服等等。今天我們就介紹一下關于西洋參的泡茶的功效。
都市白領一族，平時工作忙碌、生活不規(guī)律、精神壓力大，而且睡眠往往不足，很容易使臟腑功能受損，導致氣陰兩虛。炎熱的夏季本來就容易耗氣傷陰，普通人都可能有上火、食欲不佳等不適，對于氣陰兩虛的人來說，感覺則更為強烈。
上火是中醫(yī)學專用名詞，當人們出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀時，即是中醫(yī)所說的上火.上火有著更深層次的意思，也就是上火的一些廣義的癥狀，比如胃火可以有胃疼、大便干等癥狀，肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等癥狀，肝火會有一些煩躁、失眠、女性會有乳房脹痛等。
中藥滋補類藥物養(yǎng)生，是百姓看重的養(yǎng)生方法之一。但應注意，無論虛實、不辨氣血陰陽、不明藥物性味、功能特點，盲目進補，會反受其害。中醫(yī)養(yǎng)生，強調陰陽平衡，虛則補之，就是平衡陰陽的方法之一。對于每一味補益藥來說，須注意禁忌癥。
例舉西洋參，味甘、微苦，性涼，功能是補氣養(yǎng)陰、清虛火、生津止渴。用于氣虛陰虧、內熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、口燥咽干等。肺陰不足之咳嗽喘促，胃燥津傷的咽干口渴，最適宜用之。
西洋參泡茶的功效與作用 ?西洋參泡水喝的功效？很多人喜歡有西洋參泡水喝，對西洋參泡水喝的功效卻不甚清楚。下面就給大家詳細介紹一下西洋參泡水喝的功效。西洋參是是人參的一種，可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
西洋參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語云：西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之.故補而不燥是西洋參的特別之處。其主要作用有：
西洋參的功效
【性味歸經】甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經。
【功能主治】補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調節(jié)血糖的作用。
西洋參的作用
一、增強中樞神經系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
二、保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
三、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
四、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長，增加血色素。
五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參泡水喝的功效及注意事項？西洋參又名花旗參，性寒、味苦，有益肺陰、清虛火、生津止渴之效，常用于治療肺虛久嗽、失血咽干、口渴、虛熱煩倦等癥。西洋參是藥食同源植物，既是名貴上品中藥，又是高級滋補佳品。它含有人體必需的16種微量元素和17種以上氨基酸和多糖、多肽及多種維生素等，具有抗癌、抗疲勞、抗缺氧、抗輻射、抗衰老等多種功能，對冠心病、高血壓、貧血、神經官能癥、糖尿病等具有很好療效。經常服用西洋參，可強身健體，延年益壽。
西洋參泡水喝的功效
1.強化心肌及增強心臟之活動能力；
2.強壯中樞神經，安定身心并恢復疲勞，有鎮(zhèn)靜及解酒作用，增強記憶能力，對老人癡呆癥有顯著功效；
對血壓有調整作用，使暫時性或持久性血壓下降。抑制動脈硬化并促進紅血球生長，增加血色素的份量；
4.能調節(jié)胰島之分泌，因此對糖尿病有功效；
5.對肝臟有調節(jié)副腎上腺素之分泌，促進新陳代謝的作用；
6.能增強體力并對運動員具極大助益；
7.抑制癌細胞生長，增加免疫功能；
8.助長消化，對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。
西洋參泡水喝的注意事項
西洋參有補氣養(yǎng)陰、清火生津的功效。主要用于氣陰兩虛而實火內盛者及肺腎陰虛火旺者。如果是虛寒的病從則不適合，中醫(yī)治療是針對人體的偏盛偏衰進行的，如果不進行辯證就使用的話，不僅治療不了病還會致病。西洋參同樣有它的偏性，所以說，不能長期的泡水喝。
西洋參的藥性與人參有相似之處，但又有較大區(qū)別。人參提氣助火，西洋參滋陰降火。因此，如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、食欲不振、身體經常疲乏無力，服用西洋參可以達到調養(yǎng)的目的?，F代研究表明，西洋參具有護肝、增強免疫力、調節(jié)胰島素的分泌以及助消化作用。因此，肝病、腫瘤病、糖尿病、慢性胃病和腸胃虛弱患者，均可服食。服食西洋參，宜注意以下事項：
1.西洋參性涼，有手足不溫、怕冷、易出汗、大便溏泄、小便清長、口淡無味、食欲不振、舌質淡、苔白而潤、脈虛弱等陽虛癥狀者，胃有寒濕及外感未愈者忌服。
2.西洋參主要功效是補氣養(yǎng)陰，按非虛勿補原則，如果身體并無不適，不宜經常服食西洋參。此外，服食西洋參應注意劑量，以每日3~6克為宜。過量服食，有可能產生精神亢奮、煩躁不安、憂慮失眠甚至精神錯亂等不良反應。
由于西洋參不利于寒濕之癥，春末至秋初氣候偏干，此時服食西洋參較為適宜。
西洋參在這時可以起到很好的防火作用。與其它參類不同，西洋參是一種清涼參，其味苦、微甘，性涼，具有滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效，很適合夏季清補.
西洋參最簡單的服用方法是含服或當茶飲用。可于早飯前或晚飯后取2~3克西洋參片含于口中，細細咀嚼?；蛘呷∥餮髤⑶衅騾㈨?克，用沸水沖泡，悶約5分鐘后，當茶頻飲，可反復飲至無味，然后將參片或參須嚼服。
此外，用西洋參煲湯也是很好的吃法，比如做個清暑益氣的西洋參冬瓜老鴨湯。要注意的是，服用西洋參期間最好不要喝茶和吃蘿卜，以免影響藥效。
西洋參最適宜服用的人群是氣陰兩虛者，正常人如有苦夏反應，也可以適當服用一些。但是，如果是脾胃虛寒的人，比如吃東西稍不注意就腹痛、腹瀉，不敢吃涼食、手足發(fā)涼的人，就不適宜服用西洋參了。
西洋參不同于一般的養(yǎng)生的補品，適量正確的西洋參對人體延年益壽還是有很大的幫助的。
我們都知道黃芪，黃精，枸杞，西洋參有補氣養(yǎng)血作用，那么今天小編就和大家分享下這些營養(yǎng)食品的價值吧。
核心的內容就是調和氣血。血濡養(yǎng)全身，離不開氣的推動；氣的產生，少不了血的生化。《黃帝內經》中說：氣血失和，百病乃變化而生,中醫(yī)認為人體健康有一個重要的標準，那就是氣血充盈而調和，這個氣就是使機體正常運轉的能量，好比戰(zhàn)斗力。
這個血就是包括血液在內的、產生戰(zhàn)斗力的各種營養(yǎng)儲備。血充足了，四肢百骸、五臟六腑才能夠得到濡養(yǎng)，氣充足了，這些濡養(yǎng)才能得以完成。氣血充足，并能夠良性互動，人就會健康，精力旺盛，氣色也好。
血虛導致疲乏和困倦，當血虛到一定程度的時候，血產生的氣也會不足，這就又會出現氣虛，氣不能夠推動血來濡養(yǎng)頭腦，就會出現頭暈。
每次一般是黃芪，用十到十五克左右。西洋參要少一點，三到五克。枸杞子，在六到十克左右，多一點少一點沒有問題的。黃精十克左右。藥下去以后，用開水，水要開，沖下去以后，用蓋子把它蓋起來。
把它悶一下，閉一下，閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚，水沒有了就加一點，基本上一天一杯，最后把黃精、枸杞子、西洋參，全部吃下去。
西洋參的功用，同黨參、人參是基本相似的，但是西洋參的性偏涼一點，枸杞子偏溫一點，西洋參偏涼一點，就是寒溫并用啊，這兩味藥跟西洋參配起來呢，補氣，補血。
黃芪為補藥之長，主要是補氣，中醫(yī)講氣與血有個辨證關系，氣為血之帥，血又是氣之母，黃芪配過之后，就用黃精，黃精主要是既補氣，又補血，黃精要九蒸九曬啊，黃精在滋補方面，補肝腎的作用比較好。黃芪有小人參的美譽，被李時珍稱之為補藥之長,可以補養(yǎng)五臟六腑之氣。
這個黃精的作用就是補血?！侗静菥V目》就認為黃精有補諸虛，填精髓的功效，這里的精髓指的就是血。據說當年的無暇禪師，常年隱居深山，以黃精為食，活了126歲，從80多歲開始，用針刺破手指，耗時38年寫成了81本《大方廣佛華嚴經》。
您想想，天天刺血寫經，如果要不是黃精補血作用強的話，可能早就堅持不下來了。黃芪補氣，黃精補血，兩味藥就起到了氣血雙補的作用。同時，因為黃芪比較熱，吃多了容易上火，而這個西洋參又比較涼。
所以二者共同起作用起到了一個中和的作用。還有就是枸杞，枸杞是滋補肝腎的，肝藏血，腎納氣，人的氣血虧虛大多和這兩個臟器有關系，所以需要滋補。
黃精 黃芪片 西洋參 枸杞子的作用
西洋參的功用，同黨參、人參是基本相似的，但是西洋參的性偏涼一點 ,枸杞子偏溫一點，西洋參偏涼一點，就是寒溫并用啊，這兩味藥跟西洋參配起來呢，補氣，補血，黃芪為補藥之長，主要是補氣，中醫(yī)講氣與血有個辨證關系。
氣為血之帥，血又是氣之母，黃芪配過之后，我就用黃精，黃精主要是既補氣，又補血，黃精要九蒸九曬啊，黃精在滋補方面，補肝腎的作用比較好。我這杯茶主要是氣血雙補，主要是調理氣血，調理經絡，通經活絡，中醫(yī)講氣血調和，就百病不生。
人的生病主要是氣血不和，關鍵在個和，所以我這杯茶下去，不單是頭昏方面好了，身體方面，皮膚方面實際上都有一定的好處的。黃芪有小人參的美譽，被李時珍稱之為補藥之長,可以補養(yǎng)五臟六腑之氣。而另外一味藥就是黃精，這個黃精的作用就是補血。
《本草綱目》就認為黃精有補諸虛，填精髓的功效，這里的精髓指的就是血。黃芪補氣，黃精補血，兩味藥就起到了氣血雙補的作用。同時，因為黃芪比較熱，吃多了容易上火，而這個西洋參又比較涼，所以二者共同起作用起到了一個中和的作用。
還有就是枸杞，枸杞是滋補肝腎的，肝藏血，腎納氣，人的氣血虧虛大多和這兩個臟器有關系，所以需要滋補。四味中藥，量少而專，兼顧氣血，每包的用量為：黃精：10克 黃芪片：10克 西洋參：3克 枸杞子：6克
1、西洋參活力美人湯：是用西洋參2錢、枸杞2錢、紅棗10粒、蓮子1兩、芡實1兩、雞半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分鐘。媽媽告訴她，這道湯可以調養(yǎng)氣血、增強免疫力及體能。
而她的眼睛總是明亮有神，則歸功于媽媽常燉電眼美人湯.這道湯用白術3錢、車前子2錢、茯苓1兩、黨參3錢，以5碗水煮10分鐘，配合連皮切塊的冬瓜1斤再煮10分鐘，再放入海瓜子一斤、姜絲一大匙和鹽、酒少許調味即可。它可補脾，改善眼睛浮腫。
2、燕窩燉洋參：取燕窩、洋參各5克。將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參同放入燉盅內，注入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時，即可飲服，每日1次，洋參可復用，至味盡為止。
本方益肺止咳，適用于肺胃陰虛所致的干咳、咳血、潮熱盜汗。
3、洋參精：用西洋參150克，蔗糖適量。將洋參水煎2次，二液合并，文火濃縮，加蔗糖烘干備用，每次10克；每日2次；溫開水沖飲。本方益氣養(yǎng)陰，適用于氣陰兩虛的調養(yǎng)。
4、西洋參蜜棗茶：功能平肝火，清腸熱，老少咸宜。家庭中，煲一點作茶來喝，價錢既廉，可預防若干小疾病，健康有益。如是請客，煲一點以代甜露，新鮮別致，相信會倍受贊揚。
用料：西洋參10克切片，蜜棗10個。
做法：將西洋參放入悶鍋燉，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。
5、西洋參蜂蜜湯：祛火、防暑、防便秘。
用料：西洋參10克，蜂蜜50克，冰糖200克
做法：西洋參加水文火燉煮，直至有參味，涼后倒出參湯再加蜂蜜和冰糖調服。西洋參味的濃厚，蜂蜜的甜淡，視個人喜好，隨意可變。西洋參湯可存放在冰箱，隨時取食。
結語：
我們要好好的呵護自己的身體，要好好的保養(yǎng)自己，那么就正確的多吃點營養(yǎng)品吧。
西洋參又名西洋人參，是一味非常滋補但是又極為稀有的藥品。很多老年人用西洋參泡水喝起到個提高中樞系統(tǒng)的作用，減少老年癡呆現象的發(fā)生;對于心血管病的人是或不可缺的一部分，常吃西洋參對心腦血管疾病會有所預防;糖尿病的人也適合吃西洋參，西洋參可調節(jié)患者的胰島素血糖分泌、降低血糖等;普通人吃西洋參也可以滋補氣血，提高什么的免疫力等等。但是都說要有三分毒，吃多了會有副作用。那有的人想問，有沒有人是不能吃西洋參的?濕氣重的人可以吃嗎?
說實話，西洋參雖然可以健脾益氣，但是它作為涼性的中藥，還是會加濕人體內的濕氣。所以我建議，如果你有濕氣，盡量別碰西洋參，吃了有害無益。
雖然不可以吃，但是可以嘗試其他一些適合的食材，比如葉類、花菜、蔬菜、水果、茄子、冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜等等，在夏天既可以消暑解渴、還可以緩解體內濕氣多的情況。
濕氣重不要太過于擔心，日常要多加強鍛煉，養(yǎng)成良好的什么習慣，保持一個好心態(tài)比什么都重要，身體是最重要的，所以大家不要以為濕氣又是那么大不了，其實嚴重起來就是那先風濕病、骨骼問題的病，每天不要長時間、高壓力的工作下，而忘記自己，建議多走動，經常出門走一走、跑兩步說不定都能預防一些風濕類的疾病。
西洋參要慎用，不宜多用，濕氣重的要更為提高警惕。
據研究表明，每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。辣味食品雖好，但以下幾種人不宜食用。
甲亢患者
甲亢患者常常處在高度興奮狀態(tài)，故不宜吃辣椒等強烈刺激性食物。又因甲亢患者本來就容易心動過速，食用辣椒后會使心跳加快，加重癥狀。
腎炎患者
研究證明，在人體代謝過程中，其辛辣成分常常要通過腎臟排泄，這對腎臟實質細胞均有不同程度的刺激作用，從而加重病情。
痔瘡患者
痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等癥狀，痔瘡患者應多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
眼病患者
紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會加重眼病。在治療過程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會影響療效。
慢性膽囊炎患者
患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發(fā)膽絞痛。
口腔潰瘍者
患者口腔對咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會加重疼痛。
產婦
產婦在產后一周內，吃辣椒不但使自己上火,出現大便秘結等癥狀，而且還會影響哺乳嬰兒，使嬰兒內熱加重。
另外，患熱性病、潰瘍病、慢性胃腸病、皮炎、結核、慢性支氣管炎及高血壓等疾病的人，也不宜大量食用辣椒。
以前對西洋參充滿了好奇，甚至是有些盲目的崇拜，覺得它這名字本身就有種高大上的感覺，后來看TVB的電視劇，總會出現西洋參茶或者是用西洋參煲的湯，那么西洋參到底有什么作用呢？是不是每個人都適合進食西洋參呢？
西洋參功效
西洋參具有補氣養(yǎng)陰、清熱降火、健脾潤肺、培補真元的作用。能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，適用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，氣陰兩虛之癥狀?，F代醫(yī)學研究分析認為其有效成分能提高高級神經系統(tǒng)的活動能力，有抗疲勞作用，臨床常用作強壯劑，還有抗休克作用，對血壓有先微升后下降的雙向作用，人參可使紅細胞、血紅蛋白和白細胞增加，還具有較高抗放射活性從而減輕輻射對造血系統(tǒng)的損害，花旗參具有抑制癌細胞生長的物質，能增強網狀內系統(tǒng)及白細胞的吞噬作用，有抗菌及抗寄生蟲的作用，還具有脫敏作用。
西洋參適合的人群
1.過敏、發(fā)育不良、容易感冒的孩子：因為花旗參可以補氣、幫助吸收。2.用腦過多的成年人及正準備考試的學生：花旗參在臺灣又稱為「考生大補帖」，因其對疲勞的人有興奮神經的作用，有助于增強記憶力。3.壓力大的上班族，貧血頭暈的人：花旗參有助于保護肝臟機能，加強新陳代謝、改善循環(huán)及消化系統(tǒng)，進而強壯身體。4.經期不順及只要青春不要痘的人：因為花旗參可以調整內分泌是最好的美白、瘦身圣品。5.喜愛唱歌的人及需要常說話的老師：因為花旗參「補肺降火，生津液、除煩倦」能保護喉嚨并且提高肺活量。6.老年人：因為花旗參改善老年人腦細胞的運動，在老年癡呆癥的研究中相當受到重視。
西洋參簡單食用方法
（一）燉服。直接切片放鍋中燉服（二）嚼食。直接切片嚼食。（三）磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，一般每次1~1.5克。（四）沖茶。用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。（五）泡酒?？汕谐杀∑b入瓶內用50~60度的白酒浸泡，斟情服用。（六）燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
綜上可見，西洋參對人體的作用很多，特別適合那些發(fā)育不良、體質較弱、容易感冒的孩子，補氣血的作用非常多。但是進食西洋參也有很多的講究，服用西洋參后不可飲茶，不可吃蘿卜等等，所以如果你進食了西洋參一定要注意，千萬不要功虧一簣。
