吃什么健脾祛濕 推薦燥濕健脾湯品
春季健脾祛濕養(yǎng)生湯。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。對(duì)于養(yǎng)生保健您想了解哪方面的知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“吃什么健脾祛濕 推薦燥濕健脾湯品”，相信能對(duì)大家有所幫助。
南方的氣候比較潮濕，所以很多人都感覺(jué)到不適，所以祛濕是很重要的問(wèn)題哦，那么應(yīng)該如何祛濕的呢，一些食療的方法可以起到燥濕健脾的作用哦，吃什么比較好呢，下面就來(lái)看看保護(hù)腸胃祛濕的一些養(yǎng)生湯品的介紹。
1、薏仁豬腳湯
功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝。苡仁和豬腳一起吃，可以有保護(hù)腸胃的作用，同時(shí)也可以有去濕氣的效果呢。
材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤。
制法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時(shí);待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
2、白玉豬小肚湯
功效：又是一年春來(lái)到，雖是萬(wàn)物復(fù)蘇之時(shí)，卻也是“春困”來(lái)襲之季。要想在接下來(lái)的工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力，那么這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。這樣的食療方法可以有補(bǔ)充能量和體力的作用，對(duì)于去濕氣健脾胃是不錯(cuò)的選擇。
材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個(gè)、豬小肚500克。
制法：將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再?zèng)_洗干凈。先放入開(kāi)水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個(gè)小時(shí)，可加入適量食鹽和少量生油。
關(guān)于吃什么燥濕健脾這個(gè)問(wèn)題，你都知道了吧，這些食譜具有健脾祛濕的效果呢。而且還可以對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良啊或者是腸胃不適等情況是有所改善的，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)的哦。大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
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食物的種類(lèi)有很多，不同的食物營(yíng)養(yǎng)的成分不同，保健的效果也是有所區(qū)別的呢。你知道吃什么可以有健脾胃的效果嗎，下面的這些燥濕健脾的食物是不能錯(cuò)過(guò)的哦，如果你還不知道，不妨來(lái)看看吧。
1、薏仁：薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯(cuò)的排毒方法，直接將薏仁用開(kāi)水煮爛后，按個(gè)人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。薏米可以有促進(jìn)代謝的作用，而且還可以改善水腫。
2、蓮藕：蓮藕的利尿作用，能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出借此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕榨打成汁，可加一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味直接飲用，也可以小火加溫，加一點(diǎn)糖，趁溫?zé)釙r(shí)喝。蓮藕可以有補(bǔ)脾健脾胃的作用，對(duì)于清除腸道內(nèi)的廢物有幫助。
3、白蘿卜：蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進(jìn)排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來(lái)排毒，則適合生食，建議可打成汁或以涼拌、腌漬的方式來(lái)食用。白蘿卜可以有順氣的作用，對(duì)于排毒有好處，可以起到健脾胃的效果。
關(guān)于燥濕健脾的食材介紹，你都知道了吧?？梢钥闯龅氖沁@些食材可以起到很好的保健的作用、具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，防止便秘和腸胃不適的情況的發(fā)生，而且還可以有去濕氣的功效，不妨試試吧。
脾胃不和怎么辦呢，可以試試一些具有健脾胃的食物，很多人身體濕氣重，所以經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)出虛汗啊或者是體虛的情況哦。那么如何健脾胃去除濕氣的呢，下面的這些養(yǎng)生的湯品可以試試的哦，可以有去除濕氣的作用，來(lái)看看這些介紹吧。
【鮮土茯苓煲豬肉湯】
材料：鮮土茯苓(菜市場(chǎng)有售)200克、豬肉500克、生姜1~2片。
做法：鮮土茯苓洗凈切片，豬肉洗凈，整塊不必切。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約兩小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。
功效：祛濕困、利筋骨、健脾益胃。
解析：茯苓味甘、淡、性平，具有利水滲濕、益脾和胃功用。茯苓不僅很有營(yíng)養(yǎng)，而且口味平和，它既能健脾、滲濕，又可用作補(bǔ)肺脾、治氣虛之輔佐藥，具有利濕而不傷正氣的作用，適量服食可作為春夏潮濕季節(jié)的調(diào)養(yǎng)佳品。茯苓和豬肉一起吃的話(huà)，可以有健脾胃的作用，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和改正，而且也可以有健脾胃的效果，是不錯(cuò)的燥濕健脾的食譜類(lèi)型。
溫馨提示：陰虛而無(wú)濕熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。
【砂仁陳皮鯽魚(yú)湯】
材料：砂仁6克、陳皮1/4個(gè)、鯽魚(yú)300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法：砂仁打碎，陳皮浸泡去瓤，芫荽洗凈。鯽魚(yú)宰凈，置油鍋慢火煎至兩邊微黃。將砂仁、陳皮、鯽魚(yú)、生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后改文火煲兩小時(shí)，調(diào)入適量芫荽及食鹽和生油便可。
功效：健脾祛濕。
解析：砂仁是中醫(yī)常用的一味芳香性藥材。在我國(guó)，砂仁還是菜肴調(diào)味品，特別是咖哩菜的佐料。中醫(yī)認(rèn)為，砂仁主要作用于人體的胃、腎和脾，能夠行氣、和胃、醒脾。鯽魚(yú)健脾利濕，滋養(yǎng)臟腑。這樣的一款養(yǎng)生湯品可以有健脾胃的作用，而且也可以有去除濕氣重的作用，對(duì)于調(diào)理腸胃有一定的好處。因此，本湯具有健脾補(bǔ)虛、行氣利水之功效。適用于脾胃虛弱、脘腹脹痛、食欲不振、體虛水濕停滯、水腫等人群。如果是這類(lèi)人群的話(huà)，可以試試這款食譜。
如果是燥濕健脾的話(huà)，上面的這些食譜就是你不二的選擇了，這些食譜可以有健脾胃的作用，對(duì)于體內(nèi)濕氣重的情況也有一定的改善的作用和效果，還可以有提高人體免疫力的功效，這樣的食譜可以去選擇。
很多人都屬于亞健康，如何去調(diào)理亞健康的狀態(tài)呢，可以選擇一些調(diào)理的食物來(lái)吃，這樣的話(huà)可以通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也可以有去除體內(nèi)濕氣的作用。吃什么具有燥濕健脾的作用呢，下面介紹了一些食療的方法來(lái)調(diào)理，效果還是很不錯(cuò)的呢。
【扁豆瘦肉湯】
材料：木棉花20克，雞蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陳皮1/4個(gè)、豬瘦肉400克，生姜2片。
做法：各配料洗凈，稍浸泡，陳皮去瓤，豬瘦肉洗凈，整塊不用切。一起與生姜放進(jìn)煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲兩小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
功效：清熱祛濕、解脾虛濕困。
解析：薏米味甘、淡，性微寒，有健脾利濕的功效，可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，利尿消腫。薏米還可做成粥、飯。尤其對(duì)老弱病者更為適宜。薏米和瘦肉扁豆一起吃，可以有促進(jìn)代謝的作用，對(duì)于利尿有好處，還可以有消腫的作用和效果。
溫馨提示：由于薏米微寒，如果脾胃較為寒涼的人，可以先把薏米炒一下再用于煲湯、煲粥等，可改善其寒性。
【茯苓燉瘦肉】
材料：五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉一斤，陳皮5克，鹽少許。
做法：五指毛桃根和土茯苓洗凈后浸泡片刻;瘦肉洗凈切成塊，汆水撈起備用;用湯煲煮水，沸開(kāi)后加入所有食材，武火煮10分鐘再轉(zhuǎn)文火煲一兩個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效：清熱祛濕，益氣健脾。
解析：五指毛桃被稱(chēng)為“廣東人參”，其性平，味甘、有健脾補(bǔ)肺、利濕舒筋之功，適用于脾虛浮腫、食少無(wú)力。這款食譜可以有利尿舒筋的作用，對(duì)于去濕氣有好處，同時(shí)也可以有促進(jìn)食欲的作用。
吃什么具有去除濕氣的作用呢，上面的這些食譜就是不錯(cuò)的選擇了，這些食譜可以起到很好的滋陰的作用，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)有好處，適合體內(nèi)濕氣重，體虛的人群食用哦，而且也可以有提高人體免疫力的作用，這樣的食譜是你的不二選擇。
【導(dǎo)讀】經(jīng)常昏昏欲睡、手重腳重、沒(méi)有食欲？這是濕氣重的表現(xiàn)，不妨試試春季養(yǎng)生健脾祛濕湯，那么春季養(yǎng)生健脾祛濕湯有哪些呢，下面讓小編為您介紹。
春季養(yǎng)生健脾祛濕湯
1、白菜干茶樹(shù)菇扁豆薏米湯
材料：白菜干、茶樹(shù)菇各30克，扁豆、薏米各20克，雞骨架200克，蜜棗2個(gè)，姜3片。
做法：白菜干洗凈后浸泡20分鐘，茶樹(shù)菇洗凈稍浸泡，雞骨架用開(kāi)水焯兩分鐘，扁豆和薏米洗凈，之后將所有材料一起放進(jìn)燉盅或者瓦煲內(nèi)煲，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。
功效：白菜干是白菜曬干而成，具有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用；茶樹(shù)菇具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效；扁豆和薏米都具有健脾祛濕的功效。此湯能清肝潤(rùn)肺，健脾祛濕，湯味清香鮮美。
2、淮山薏仁瘦肉湯
材料：白茯苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大棗10克，豬瘦肉100克。
做法：豬瘦肉切塊，其他材料洗凈一起放入煲內(nèi)，加入400毫升清水，大火煲滾后，小火煲90分鐘，加鹽調(diào)味即可。
功效：白茯苓有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。薏仁有利水消腫、健脾去濕的作用，扁豆有健脾和中，消暑化濕的功效。淮山具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺的作用。此湯具有較好的健脾祛濕作用，尤其適合過(guò)敏性體質(zhì)、濕氣較重的人飲用。
3、苡仁冬瓜鴨肉湯
材料：苡仁30克，芡實(shí)20克，陳皮6克，鴨肉、連皮冬瓜各250克，生姜、精鹽、胡椒粉、植物油適量。
做法：將苡仁、芡實(shí)、陳皮加適量清水浸半小時(shí)備用。將鴨肉去皮去脂肪洗凈，入沸水中焯去血水，切成塊狀，與生姜一起放入燒熱的油鍋中略炒，然后加入苡仁、芡實(shí)、陳皮、精鹽、胡椒粉，加適量水煮湯，煮約45分鐘后加入連皮冬瓜再煮15分鐘即可。
功效：健脾去濕，利水消腫，理氣化痰。
4、祛濕豆煲扇骨湯
材料：祛濕豆、扇骨、花生、陳皮。
做法：祛濕豆和花生洗凈，用清水浸泡一小時(shí)；豬扇骨洗凈，斬大塊，汆水撈起；陳皮用清水泡軟，刮去白瓤；將8碗水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：健脾祛濕、利腎去水。
春季養(yǎng)生健脾祛濕湯
5、金針滾鯇魚(yú)片湯
材料：金針120克、鯇魚(yú)肉片150克、鯇魚(yú)脊骨80克、姜絲6克。
做法：金針切根部、稍浸泡；鯇魚(yú)片用生油拌腌片刻。在鍋中加清水1500毫升（約6碗量）和姜，武火滾沸后下金針和魚(yú)骨滾約20分鐘，棄?mèng)~骨，下魚(yú)片片刻，下鹽便可。
功效：有滋陰、健脾、開(kāi)胃、利濕熱之功。
6、山藥茨實(shí)薏米湯
材料：懷山藥15克，茨實(shí)15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術(shù)10克，豬排骨200克。
做法：先用水浸泡懷山藥，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，茨實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈，然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可。
功效：此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對(duì)于脾虛濕重、精神不振者尤宜。
7、薏苡仁冬瓜豬肉湯
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜（連皮）500克，豬肉400克，生姜適量。
做法：豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜（連皮）洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。
功效：具有健脾祛濕的功效。
【導(dǎo)讀】濕氣積累麻煩多，許多人都不把它當(dāng)一回事，總是忽悠著就過(guò)了，久而久之，就積了一堆病痛，這時(shí)候你就需要祛濕健脾食療了。在日常生活中，只要注意飲食，濕氣就不會(huì)纏上你，給大家推薦祛濕健脾食療，幫助對(duì)抗?jié)駳狻?/p>
茯苓茅根煲豬瘦肉
功效：祛濕除困、清熱解毒。材料：鮮土茯苓適量、白茅根80克、紅棗10個(gè)、豬瘦肉400克、生姜3片。做法：各物分別洗凈。土茯苓切塊；茅根切段；紅棗去核。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
五指毛桃雞腳煲豬脊骨
功效：益陽(yáng)健脾祛濕、活絡(luò)強(qiáng)筋健骨。材料：五指毛桃100克、雞腳3對(duì)、豬脊骨400克、生姜3片。做法：各物分別洗凈。雞腳去甲、敲裂；豬脊骨敲裂。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
五加皮生蝎子煲雞殼
功效：驅(qū)風(fēng)祛濕、舒筋健骨。材料：五加皮15克、牛大力30克（中藥店有售），生蝎子45克，雞殼1副，豬瘦內(nèi)150克，生姜3片。做法：用膠袋盛裝生蝎子倒入沸開(kāi)水，燙約8分鐘，洗凈；其余各物洗凈。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量）。武火煲沸后，改文火煲約2小時(shí)，下鹽即可。
祛濕健脾食療
淮杞圓肉糯米酒燉雞
功效：祛濕驅(qū)寒、健脾安神。材料：淮山25克、杞子15克、圓肉10克（中藥店有售）、糯米酒50毫升、光雞1只（約750克）、生姜3片。做法：各藥材洗凈，稍浸泡；光雞處理干凈，去尾部，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開(kāi)水1250毫升（5碗量），加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲方下鹽。
體內(nèi)如果濕氣重的話(huà)很容易誘發(fā)一些疾病，比如說(shuō)容易上火，體質(zhì)差，還會(huì)出現(xiàn)脾胃虛弱的情況，所以要去濕氣是很重要的一個(gè)問(wèn)題，如何緩解濕氣重的情況，下面的這些具有健脾利濕的湯品不妨試試，可以起到調(diào)理的作用，來(lái)看看這些食譜的介紹。
荷葉薏米煲瘦肉湯
材料：蓮子、薏米、扁豆、干淮山、瘦肉、荷葉。
做法：將蓮子、薏米、扁豆和干淮山洗凈，薏米、扁豆和淮山浸泡一個(gè)小時(shí);瘦肉洗凈，切塊，汆水撈起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。
功效：荷葉有升發(fā)陽(yáng)氣之效，加上健脾祛濕的薏米、扁豆，能改善因天氣潮濕而令人感到疲倦乏力與不爽的感覺(jué)。薏米扁豆這些食材相互搭配，可以起到去濕氣的作用，而且也可以有緩解身體乏力的作用，對(duì)于強(qiáng)身健體有好處。
三豆鰍魚(yú)健脾祛濕湯
材料：泥鰍300克，紅豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，紹酒10克，生姜5片。
做法：將泥鰍放入清水，吐凈泥土后宰殺，去內(nèi)臟，洗凈;將紅豆、黑豆、赤小豆洗凈備用。將炒鍋以大火燒熱后加入素油，放入泥鰍煎至7分熟后盛起備用。將油煎泥鰍與洗凈的紅豆、黑豆、赤小豆、生姜一同放入砂鍋，加適量清水，以大火燒沸，小火熬煮2小時(shí)，放入紹酒，調(diào)入適量精鹽即成。
功效：泥鰍具有溫中益氣、祛風(fēng)利濕、解毒、利尿等作用，紅豆補(bǔ)血、利尿、消腫，赤小豆清熱、解毒、利濕，這樣的一款養(yǎng)生湯品有祛濕消暑的作用，對(duì)于健脾胃補(bǔ)虛勞有好處，還可以有提高人體面臨的作用，對(duì)于清熱解毒有幫助作用，還可以增強(qiáng)體質(zhì)。
健脾利濕的一些食療方法，上面都介紹了一些食譜，這些食譜可以起到滋陰的作用，對(duì)于去除體內(nèi)濕氣有好處，還可以有增強(qiáng)人體免疫力的作用，如果你體內(nèi)濕氣重，這些食療方法不防試試，效果不錯(cuò)。
