保護(hù)脊柱適合的幾種運(yùn)動
運(yùn)動養(yǎng)生的方法有幾種。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅持,人和機(jī)器一樣,經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹。”隨著社會的進(jìn)步,人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注,養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累,而非一蹴而就!有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《保護(hù)脊柱適合的幾種運(yùn)動》,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
每個人的體質(zhì)是不一樣的呢,很多人都有駝背啊或者是頸椎疾病的出現(xiàn),這個和很多的因素是有關(guān)系的哦,比如說疲勞啊或者是骨質(zhì)疏松所導(dǎo)致的。那么如何保護(hù)脊柱的呢,下面的一些運(yùn)動可以起到很好的保健的作用和效果的呢。
爬行運(yùn)動
兩手和兩腳尖著地,像嬰兒一樣在地上爬行,距離和速度可量力而行,每天堅持1~2次,每次10~15分鐘。
太極拳
太極拳處處要求以腰為軸帶動四肢,使腰部始終保持自然舒適直豎狀態(tài),雖對脊柱變形沒有直接的治療作用,但能很好地改善脊柱疲勞。太極拳可以有很好的保持平衡的作用,而且還可以改善脊柱的疲勞,對于保護(hù)脊柱有好處。
挺胸轉(zhuǎn)體
自然站立,兩手叉腰,抬頭挺胸,身體反復(fù)向左、向右用力轉(zhuǎn)動。上班族可在工作一段時間后做做這個動作。
仿貓伸腰
跪于地板,雙手支撐身體。吸氣,脊柱向下伸展,抬頭,引頸向上,同時臀部向上翹。呼氣,拱背,垂頭引頸向下,腹部肌肉收緊,使整個背部盡量向上拱起。經(jīng)常做這個動作,會使脊柱及周圍肌肉群更富有彈性,頸部和肩背部肌肉更協(xié)調(diào)。這樣的運(yùn)動方法可以讓你的脊柱保持肌肉彈性,而且還可以減少脊柱的壓力。
關(guān)于保護(hù)脊柱適合的一些運(yùn)動,小編介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,從上面的這些運(yùn)動中我們不難看出的是這些運(yùn)動可以起到很好的保護(hù)脊柱的效果哦,可以減少脊柱的疲勞,而且可以放松肌肉哦,大家可以試試這樣的方法。
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我們常常把這句話掛在嘴邊,就是生命在于運(yùn)動,在夏季時,人們常常為了避暑,選擇游泳,這也是一項(xiàng)保護(hù)脊柱的保健運(yùn)動,但是問題來了,游泳可以護(hù)全身嗎?
游泳護(hù)全身
首先,人在游泳時,上肢、頸項(xiàng)部、肩背部、腹部以及下肢肌肉都要參與,因此不僅能有效促進(jìn)全身肌肉的血液循環(huán),還能大大提高新陳代謝的速度,這樣就會使之前發(fā)病的脊柱部位得到充足的血氧供應(yīng),從而有利于疾病的恢復(fù)。
生命在于運(yùn)動,游泳是一項(xiàng)不錯的保護(hù)脊柱的運(yùn)動
其次,游泳時,身體脊柱會由原來站立時的垂直狀態(tài)改為水平狀態(tài),從而大大減少了脊柱負(fù)擔(dān),有效降低了頸椎和腰椎間盤內(nèi)的壓力。如果是蛙泳姿勢,進(jìn)行呼氣時要低頭劃行,吸氣時頭頸部要后仰,這樣的頭頸始終處于一俯一仰的狀態(tài),不僅能有效促進(jìn)頸椎周圍勞損肌肉和韌帶的修復(fù),還能全面活動腰椎各關(guān)節(jié),因此能有效防治頸椎病和腰椎病。
另外,在各種游泳姿勢中,身體前進(jìn)的動力很大一部分要靠上肢的運(yùn)動來提供。特別是在自由泳和仰泳中,兩臂交替在水中和空中劃動,水波會對脊柱起到一種按摩的作用,使肌肉的松弛和收縮能有規(guī)律地交替進(jìn)行,從而提高肌肉的力量,有效緩解頸椎病和腰椎病的各種病癥。更重要的是,由于人在水中無任何負(fù)擔(dān),所以不會對頸腰椎間盤造成任何損傷,也很少造成關(guān)節(jié)和肌肉的損傷。
所以,經(jīng)常游泳不但能有效防治頸椎病和腰椎病,而且對全身所有運(yùn)動系統(tǒng)都有好處。
注意事項(xiàng)
但是并非所有的人都能隨心所欲采取任何游泳姿勢,某些特殊人群如果選錯了姿勢,不但不能保健脊柱,反而會損傷脊柱:
例如腰椎間盤突出癥患者,就不宜蝶泳。因?yàn)榈镜膭幼鞣容^大,這類患者若長時間蝶泳,不僅容易使腰椎的椎板(位于上關(guān)節(jié)突與棘突之間)因長時間受力而引起壓縮性骨折,還容易因肩膀使用過度而造成肩部軟組織炎癥。
對于頸椎病患者來說,最適合的姿勢是仰泳,仰泳時頭部后仰,能使頸椎小關(guān)節(jié)得到拉伸鍛煉,因此可緩解頸椎病癥狀。
O型腿的人不適合蛙泳,蛙泳時反復(fù)的腿部動作容易加重膝關(guān)節(jié)摩擦及其韌帶的負(fù)擔(dān),從而加重腿部畸形。
五類人比較適合游泳,有你么
一、工作壓力大的人
如今生活壓力比較大,很多人都因?yàn)楣ぷ鳑]有辦法運(yùn)動,而他們的工作壓力很大,常會導(dǎo)致失眠或神經(jīng)衰弱癥,可以通過游泳來進(jìn)行預(yù)防和緩解。特別是對于腦力勞動者,因用腦過度而體力活動不足所致的失眠或神經(jīng)衰弱癥,通過游泳鍛煉可收到立竿見影的效果。
這是由于游泳是全身性運(yùn)動,在一呼一吸間,可以促使大腦神經(jīng)、血液循環(huán)、呼吸、消化和排泄等系統(tǒng)及內(nèi)臟器官的功能得到改善和提高,特別是可以調(diào)整中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮與抑制,使之恢復(fù)平衡,緩解失眠和工作壓力。
二、不愛運(yùn)動的女白領(lǐng)
很多白領(lǐng)上班的時候一直在坐著,一整天都不活動一下,伸展一下筋骨,游泳可以促使四肢、胸腹、腰背等各部位的肌肉變得發(fā)達(dá),增強(qiáng)內(nèi)臟器官功能,在提高人體抗病能力的同時,還有減肥的效果。這是因?yàn)樗畬θ梭w表面的摩擦作用可以加速全身毛細(xì)血管的血液循環(huán),增強(qiáng)新陳代謝,加速脂肪的消耗,從而達(dá)到減肥的輔助效果。
生命在于運(yùn)動,游泳是一項(xiàng)不錯的保護(hù)脊柱的運(yùn)動
三、過度肥胖人群
選擇游泳運(yùn)動時,膝關(guān)節(jié)、踝關(guān)節(jié)等不必像跑步或走步時那樣要連續(xù)不停地用力,從而使各個關(guān)節(jié)均能獲得放松和休息,因此,一些人還可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下,借助游泳來預(yù)防包括風(fēng)濕性、類風(fēng)濕性、外傷性等類型的關(guān)節(jié)炎。
四、常感到乏力的亞健康人群
亞健康人群之所以常有累的感覺,大多是因?yàn)榧∪馊毖?,是機(jī)體血氧交換不足的表現(xiàn),此時需要休息一下,等血里面含氧濃度夠了,肌肉才能恢復(fù)力量。青壯年在游泳時可以鍛煉到肺活量,如果肺活量好,耐力就好,精力充沛,對抗疲勞狀態(tài)就有優(yōu)勢,工作起來自然效率就高。
但需要注意,30歲以上的人群,游泳時動作要相對柔和些,不能太劇烈,要根據(jù)個人的體質(zhì)量力而行。
五、廚師、銷售人員等長時間站立人群
廚師、賣場銷售人員等,工作時往往需要長時間站立,容易出現(xiàn)靜脈曲張的問題,而游泳也是一個防治靜脈曲張的好方法。
游泳時由于下肢在水中不斷地做屈、伸、打水等動作,因此可以增大腿部肌肉的張力,起到按摩靜脈血管的作用,促進(jìn)靜脈血液回流的同時,還可以起到輔助消除淤血腫脹的作用,從而達(dá)到治療或預(yù)防靜脈曲張的效果。
一、人為什么需要脊柱養(yǎng)護(hù)
現(xiàn)代研究表明,由于脊柱引發(fā)的健康問題要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于高血壓和心臟病的比例數(shù)字。據(jù)統(tǒng)計,60%~80%的頸、肩、腰、腿疼痛疾病與脊椎有關(guān);腦、胸、腹、臟器官及其全身系統(tǒng)至少有90多種疾病與脊椎骨、關(guān)節(jié)應(yīng)力失衡所產(chǎn)生的些許移位有關(guān)。也可以說,現(xiàn)代人絕大多數(shù)的脊椎存在多多少少的問題,但值得關(guān)注的是,由于脊柱養(yǎng)護(hù)知識的缺乏,使得大多數(shù)人都對自己的脊柱疾病一無所知,從而使很多人深深陷入疾病痛苦的煎熬之中。
二、脊柱養(yǎng)護(hù)成就了美式整脊醫(yī)學(xué)
關(guān)于“對脊柱已經(jīng)產(chǎn)生的曲度改變和椎體位移進(jìn)行校正”這一課題,美國人進(jìn)行了深入的研究,并創(chuàng)出了美式整脊醫(yī)學(xué)。它是以脊椎解剖學(xué)、生物力學(xué)和X線影像學(xué)為基礎(chǔ),這種有著規(guī)范、科學(xué)矯正手法的美式整脊醫(yī)學(xué)已經(jīng)形成一個獨(dú)立的學(xué)科。目前在美國有超過六萬人的注冊整脊專家,每年為幾百萬美國人進(jìn)行脊椎養(yǎng)護(hù),而且需求呈逐年上升趨勢。
三、六年艱辛研發(fā)成就國人夢想
中華醫(yī)學(xué)對脊椎養(yǎng)護(hù)的研究早在明代就已廣為應(yīng)用,由天津五方宏運(yùn)科技開發(fā)有限公司獨(dú)家研制成功的玉磁溫灸,更使脊椎養(yǎng)護(hù)的應(yīng)用深入千家萬戶成為可能,無論從使用功能上還是價格上,玉磁溫灸均處于世界領(lǐng)先水平,一個家庭只需1000元左右,就可在家中養(yǎng)護(hù)脊柱,將眾多由于脊柱問題引發(fā)的各種癥狀消彌于無形。
四、玉磁溫灸是怎樣養(yǎng)護(hù)脊柱的
玉磁溫灸外形像個小枕頭,松軟有彈性,上面置有四個玉球(直徑有一元硬幣大小),使用時接上電源(12V安全電壓)3~5分鐘后,四個玉球可加熱到50oC左右。人躺在床上,將玉磁溫灸壓在背后,四個玉球置于脊柱兩旁,由于玉磁溫灸的高度、熱度、遠(yuǎn)紅外及磁療作用,從而對人體起到牽引中按摩、按摩中牽引的效果,同時由于遠(yuǎn)紅外、磁的綜合作用,使后背氣血貫通,陰陽調(diào)和,潛能得到激發(fā),使人迅速進(jìn)入健康狀態(tài)。
五、躺在上面養(yǎng)護(hù)脊柱的溫?zé)嶂委焹x,動輒上萬元,為什么買的人還這么多
分析原因,主要有下列三個原因:
1.良好的使用效果:很多老年人多年的慢性病得到較好的緩解,例如糖尿病、高血壓、高血脂、頸椎病、腰椎病、心臟病、失眠、便秘等;
2.強(qiáng)化的培訓(xùn)指導(dǎo)及較高的推廣成本;
3.好貨不便宜的傳統(tǒng)思維定式。
應(yīng)該說,正是由于上面三條主要原因,使得這類產(chǎn)品的經(jīng)營者都制定了較高的價格體系,而且從目前的市場反饋來看,效果還是非常好的。
六、好東西未必貴
玉磁溫灸的成功研制,打破了國外溫?zé)嶂委焹x的價格壁壘。玉磁溫灸健身儀正深入千家萬戶。其精選遼寧岫巖玉,蘊(yùn)千百萬年天地之精華(純天然);下置磁石,形成玉+磁+遠(yuǎn)紅外線+50oC的復(fù)合能量場,牽引中按摩、按摩中牽引,完全憑自身重量及自然高度形成的牽引力,更使得復(fù)合能量在完全自然狀態(tài)下得以充分發(fā)揮,難怪很多使用玉磁溫灸的人都說:“主動健身、養(yǎng)護(hù)脊柱,既經(jīng)濟(jì)又實(shí)用—還得說咱中國的玉磁溫灸健身儀好!”
脊柱是支撐人體平衡的一個關(guān)節(jié),如果出現(xiàn)了問題可能會導(dǎo)致癱瘓啊或者是脊柱彎曲的情況哦,那么你知道應(yīng)該如何保護(hù)脊柱的嗎,要從日常的生活中做起哦,下面的這些保護(hù)脊柱的方法不放試試吧,可以讓你有一個健康的身體。
要注意動靜結(jié)合
每工作一小時左右就要站起來做做工間操,活動活動四肢、頸椎,消除頸部肌肉、韌帶的疲勞,防止勞損。如果發(fā)生頸、肩、背軟組織勞損要及早進(jìn)行治療,防止發(fā)展為頸椎病。動靜結(jié)合的方法可以有很好的預(yù)防勞損的情況,而且還可以有很好的保護(hù)脊柱的作用。
要防止酗酒
酒精會影響鈣質(zhì)在骨上沉積,影響各種營養(yǎng)成分吸收,使人們易患骨質(zhì)疏松癥、骨質(zhì)軟化癥,加速頸椎退行性病變。
補(bǔ)充足夠鈣質(zhì)
缺鈣可導(dǎo)致頸椎骨質(zhì)疏松和增生,當(dāng)你頸部缺乏足夠營養(yǎng)的滋潤時,你的身體就會面臨承頸性眩暈的危險了。補(bǔ)充鈣質(zhì)的工作其實(shí)很簡單,牛奶 曬太陽最是有效。補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì),可以預(yù)防骨質(zhì)疏松,減少脊柱骨質(zhì)疏松的情況。
關(guān)于保護(hù)脊柱的一些方法,你都知道了吧,可以看出的是日常生活中要注意很多的問題,這樣的話可以起到保護(hù)脊柱的作用,比如說補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)啊,還有注意勞逸結(jié)合,同時也要注意減少酒精的攝入,這些都是很重要的呢。
脊柱是人體很重要的關(guān)節(jié),如果它出現(xiàn)了問題,會導(dǎo)致身體的補(bǔ)平衡,而且還會出現(xiàn)癱瘓的情況哦,所以保護(hù)脊柱是很重要的工作,每個人都要去了解,那么如何去保健的呢,下面的這些小常識大家可以去了解一下的哦。
1.良好的姿勢。坐位時,腰部挺直,雙肩后展,桌椅高度與自己身高比例合適,盡量避免長時間端坐。
2.日常生活中應(yīng)注意保持頭頸正確的姿勢,不要偏頭聳肩,與人說話、看書、操作電腦時要正面注視,保持脊柱的正直。日常生活中要保持頭頸部的正常的姿勢,注意不要聳肩,保持脊柱的正直。
3.要加強(qiáng)體力鍛煉,盡可能少坐多動,能走路的不要騎車,能騎車的不要坐車。特別是有車族和長期坐辦公室的人員,每天要抽出一定的時間進(jìn)行鍛煉,尤其注意加強(qiáng)頸肩部肌肉的鍛煉,可做一做頭及雙上肢的前屈、后伸及旋轉(zhuǎn)運(yùn)動,既可緩解疲勞,又能使肌肉發(fā)達(dá),韌度增強(qiáng),有利于頸段脊柱的穩(wěn)定性,增強(qiáng)頸肩順應(yīng)頸部突然變化的能力。爬山、游泳,對預(yù)防頸椎病效果較好。保護(hù)脊柱要注意加強(qiáng)鍛煉的哦,要注意少坐多動,可以減少對脊柱的壓迫和刺激,同時也要注意勞逸結(jié)合。
關(guān)于保護(hù)脊柱的一些方法,小編介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,這些方法可以起到很好的保健的作用,對于經(jīng)常容易疲勞的人群來說是不錯的選擇的呢,而且還可以起到保護(hù)脊柱的作用,減少些疾病的情況出現(xiàn),大家要注意哦。
我們每個人都是希望自己的身體是非常的健康的,但是生活中總是會有很多的不如意,那么,我們?nèi)绻浅霈F(xiàn)了肺活量低的狀況該怎么辦呢?我們是可以很好的通過一些運(yùn)動鍛煉來很好的改善,下面這些運(yùn)動就是不錯的選擇。
鍛煉肺活量的運(yùn)動
晨跑
我們是可以每天在早晨太陽升起后進(jìn)行30分鐘的晨跑,一定是要放在早餐和上班前,在早上6點(diǎn)左右的時候我們身體的肺經(jīng)打開的時候需要新鮮空氣,所以此時選擇慢跑可以讓人們整個肺活量循序漸進(jìn)的增長,晨跑可以每周進(jìn)行5次,重點(diǎn)在于堅持。
晚跑
我們是可以每天在晚飯后1小時進(jìn)行速跑,速跑有別于慢跑,是相對快速跑步,是可以很好的提升肺部的攝氧量,而一般的中等速度跑步比較適宜。在晚上由于空氣中的陽氣含量降低,所以通過快速跑步可以瞬間提高肺部肺細(xì)胞的攝氧能力。一般一周可以選擇3次晚上的速跑。
跳繩
我們是可以選擇在晚上或者是中午吃飯前,跳繩的時間是要控制在10分鐘作用,而且節(jié)奏是要以勻速為主,跳繩對于我們心肺的鍛煉效果是不亞于跑步,在此套方法中是配合跑步做為輔助的一種提升肺活量的鍛煉。
登上或登高
我們也是可以選擇當(dāng)?shù)氐纳狡侣访婊蛘呱胶蜆翘菥?,我們是可以持續(xù)爬高至少20分鐘,這樣是可以有效的幫助提升肺部的換氣能力。
對于每個人來說,我們都是需要積極的鍛煉來很好的提升自己的肺活量,這樣是可以使得我們的肺部更加的健康,我們的肺部健康了,身體才是會更加的健康,大家在鍛煉的時候一定是要很好的注意鍛煉的方式和方法。
脊柱是人體的重要組成部分,是指人背后、正中間的一段骨頭。脊柱對于人們上半身的行動能力,影響是不容小覷的,因?yàn)榧怪闹饕饔檬侵С周|干、保護(hù)內(nèi)臟,還能夠保證人們能進(jìn)行一定的運(yùn)動。所以在日常生活之中,大家一定要保護(hù)好自己的脊柱。下面就為大家介紹脊柱的相關(guān)知識!
一、脊柱是什么
人類脊柱由33塊椎骨(頸椎7塊,胸椎12塊,腰椎5塊,骶骨、尾骨共9塊)借韌帶、關(guān)節(jié)及椎間盤連接而成。脊柱上端承托顱骨,下聯(lián)髖骨,中附肋骨,并作為胸廓、腹腔和盆腔的后壁。脊柱具有支持軀干、保護(hù)內(nèi)臟、保護(hù)脊髓和進(jìn)行運(yùn)動的功能。脊柱內(nèi)部自上而下形成一條縱行的脊管,內(nèi)有脊髓(注:脊柱不等于脊椎或脊椎骨,脊柱是由N塊脊椎組成的)。
二、脊柱的支持和保護(hù)功能
人體直立時,重心在上部通過齒突,至骨盆則位于第2骶椎前左方約7cm處,相當(dāng)于髖關(guān)節(jié)額狀軸平面的后方,膝、踝關(guān)節(jié)的前方。脊柱上端承托頭顱,胸部與肋骨結(jié)成胸廓。上肢借助肱骨、鎖骨和胸骨以及肌肉與脊柱相連,下肢借骨盆與脊柱相連。上下肢的各種活動,均通過脊柱調(diào)節(jié),保持身體平衡。脊柱的四個生理彎曲,使脊柱如同一個彈簧,能增加緩沖震蕩的能力,加強(qiáng)姿勢的穩(wěn)定性,椎間盤也可吸收震蕩,在劇烈運(yùn)動或跳躍時,可防止顱骨、大腦受損傷,脊柱與肋、胸骨和髖骨分別組成胸廓和骨盆,對保護(hù)胸腔和盆腔臟器起到重要作用。另外,脊柱具有很大的運(yùn)動功能。
三、脊柱的運(yùn)動功能
脊柱除支持和保護(hù)功能外,有靈活的運(yùn)動功能。雖然在相鄰兩椎骨間運(yùn)動范圍很小,但多數(shù)椎骨間的運(yùn)動累計在一起,就可進(jìn)行較大幅度的運(yùn)動,其運(yùn)動方式包括屈伸、側(cè)屈、旋轉(zhuǎn)和環(huán)轉(zhuǎn)等項(xiàng)。脊柱各段的運(yùn)動度不同,這與椎間盤的厚度、椎間關(guān)節(jié)的方向等制約因素有關(guān)。骶部完全不動,胸部運(yùn)動很少,頸部和腰部則比較靈活。人在立正姿勢時,通過身體所引的垂直重力線經(jīng)過頸椎體的后方,在第7頸椎和第1胸椎處通過椎體,經(jīng)胸椎之前下降,再于胸腰結(jié)合部越過椎體,經(jīng)腰椎后方并穿過第4腰椎至骶骨岬再經(jīng)骶骨前方、骶髂關(guān)節(jié)而傳至下肢。脊柱的彎曲,特別是頸曲與腰曲,隨重力的變化而改變其曲度。
脊柱背側(cè)主要為肌肉,脊柱周圍的肌肉可以發(fā)動和承受作用于軀干的外力作用。直接作用于腰背部脊柱的肌肉有背肌、腰肌。背肌分淺層和深層:淺層包括背闊肌、下后鋸肌,深層包括骶棘肌、橫突棘肌、橫突間肌、棘突間肌;腰肌包括腰方肌和腰大肌。
間接作用于腰脊部脊柱的肌肉有腰前外側(cè)壁肌、臀大肌、臀中肌、臀小肌、股二頭肌、半腱肌及半膜肌等。
立冬節(jié)氣的到來,是草木凋零,蟄蟲伏藏,萬物活動趨向休止,以冬眠狀態(tài),養(yǎng)精蓄銳,為來春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。
人在這個進(jìn)補(bǔ)的最佳時期,進(jìn)行食補(bǔ),為抵御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)狻T诙緫?yīng)少食生冷,尤其不宜過量的補(bǔ)。一般人可以適當(dāng)食用一些熱量較高的食品,特別是北方,可以吃些牛、羊肉,但同時也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易于消化的食物。
立冬,有秋收冬藏的含義。勞動了近一年的人們,立冬這一天要犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空就是最好的比喻。嘴饞了,該吃點(diǎn)好吃的了。普通百姓一般會在立冬這一天做一頓好吃的,即立冬補(bǔ)冬之俗。
流行最廣、歷史最悠久的立冬習(xí)俗該屬吃餃子。餃子是來源于交子之時的說法。立冬是秋冬季節(jié)之交,故交子之時的餃子不能不吃。秋收冬藏,這一天,改善一下生活,就選擇了好吃不過餃子.
北方西北地區(qū)常進(jìn)補(bǔ)狗肉、牛羊肉等大溫大補(bǔ)食品,南方地區(qū)多進(jìn)食雞、鴨、魚等清補(bǔ)甘溫之味。南方某些地區(qū)則改吃湯圓、南瓜等溫潤的食物。在臺灣立冬這一天,街頭的羊肉爐姜母鴨等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量。
立冬補(bǔ)冬習(xí)俗,下面小編為您介紹幾種適合立冬補(bǔ)冬的食物:
1、栗子
栗子也是一種非常營養(yǎng)的秋冬補(bǔ)品。立冬后天氣漸漸轉(zhuǎn)寒,而寒為陰邪,易傷陽氣,由于人身陽氣根源于腎,所以寒邪最易中傷腎陽,這個時候最宜吃些應(yīng)時的栗子等堅果以養(yǎng)腎氣。
除糖炒栗子外,栗子生吃或者入菜都是不錯的選擇:中老年人養(yǎng)成每日早晚各吃風(fēng)干的生板栗5~10枚的習(xí)慣,可以達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的;而將栗子作為輔料,用來燉雞、肉也是難得的美味。
2、湯圓
立冬、冬至吃湯圓在江南較為盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫?zé)嵝晕?,有較好的健脾作用。脾胃和健,飲食營養(yǎng)才會被身體吸收利用,提高機(jī)體的抗寒防病能力,最適合在冬天食用。
煮湯圓要講究配湯。甜餡湯圓本身已有甜味,所以湯不需要再加糖,以減少熱量攝取;若是無餡小湯圓,湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代,可有補(bǔ)身祛寒的功效;無餡料小湯圓還可以用花茶來煮,味道更新鮮,也可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣,或放入桂圓、紅棗、白木耳等,增加營養(yǎng)含量;煮咸湯圓時可放一些蔬菜,增加纖維素。
3、涮羊肉
俗話說冬吃羊肉賽人參,春夏秋食亦強(qiáng)身,羊是純食草動物,所以肉質(zhì)細(xì)嫩,較之豬肉和牛肉,其脂肪含量與膽固醇含量較少。它具有高蛋白、低脂肪、含磷脂多的特點(diǎn)。冬季以羊肉作為防寒的溫補(bǔ)佳品,可收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果。
但由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其實(shí),一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調(diào),即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風(fēng)味。
4、八寶粥
熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫?zé)彳浀囊蟆V嗅t(yī)認(rèn)為食粥可健脾溫胃,且有一定的滋陰作用,正好對抗冬季干燥的特性。
為發(fā)揮御寒作用,我們在煮粥的食材上可以選用偏溫?zé)峄蚱胶徒∑⑽傅氖澄铮甾裁?、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。我們不妨發(fā)揮創(chuàng)造力,將這些食材搭配成美味的粥,例如:羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山藥粥、銀耳紅棗大米粥等。
5、餃子
每年立冬之時,家家戶戶都會在家包餃子,俗稱捏耳朵,據(jù)說這個習(xí)俗也是源于吃哪兒補(bǔ)哪兒的民語,希望吃了有肉有菜又暖暖和和的餃子會溫暖一冬天。
餃子是最有中國特色的食物之一,在如立冬、春節(jié)等一些很重要的時候我們都會吃餃子。民間有講,交子之時吃餃子,取吉祥之意。立冬是秋天和冬天交接的時節(jié),所以,交子之時的餃子是不能不吃。