養(yǎng)胃吃什么好 補氣健脾的藥膳
春季吃什么好養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“養(yǎng)胃吃什么好 補氣健脾的藥膳”，希望能為您提供更多的參考。
如何養(yǎng)胃最健康?一定和吃有關(guān)，通過食療的方法來進補，效果好，而且副作用小。對腸胃也是一種保健的作用，吃什么具有補氣健脾的作用?下面的這些食療藥膳可以試試，可以起到很好的調(diào)理的作用和效果，來看看這些具有養(yǎng)胃作用的食療藥膳。
神曲粥
原料：神曲15克，大米50克。
制作：將神曲研為細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁，加大米煮為稀粥，每日1劑，連續(xù)3~5天。
功效：可健睥胃，助消化。適用于消化不良，食積難消，惡心嘔吐。胃脘疼痛，噯腐吞酸。對于出現(xiàn)的腸胃脹氣不消化或者是大便腹瀉的情況有調(diào)理的作用，還可以緩解四肢乏力。
老姜茶
材料：紅茶6克，老生姜10克，蜂蜜適量。
制作：將紅茶葉與老生姜加清水煎茶，待溫時，調(diào)入蜜糖飲用。
功效：溫中散寒，健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。因此，在氣溫變冷的時候，宜進食溫中散寒之品祛除寒邪，給胃部溫暖，可以減少腸胃的刺激，特別是一些腸胃痙攣的疾病，可以有緩解胃痛的作用和效果。
良姜粥
材料：高良姜末15克，大米100克。
制作：先將高良姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。
功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。這樣的食療方法適合容易因為風寒導致的腸胃疾病，對于驅(qū)寒有一定的好處。
如果是腸胃不好要如何去調(diào)理?上面的這些食譜可以有調(diào)理養(yǎng)生的作用和目的，而且也可以有驅(qū)寒的效果，如果你的腸胃也受到的壓迫，不妨試試這些調(diào)理的食療方法，可以有養(yǎng)胃的作用，還可以起到補氣健脾的功效，所以這些食譜是不錯的選擇。
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胃部是我們消化食物的重要部位，但是現(xiàn)在很多人由于各方面的原因，總是喜歡暴飲暴食、不按時吃飯、喜歡吃辛辣刺激的食物等，這樣就會導致我們的胃部受到傷害，有些人年紀輕輕的就患上了嚴重的胃病。所以保護我們的胃刻不容緩。那么平時生活中我們應該如何進行養(yǎng)胃呢?
養(yǎng)胃吃什么好
1、菠菜——補血利便
菠菜味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。
2、紅薯——養(yǎng)胃去積
紅薯性平，味甘，補脾益氣?！毒V目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟?！碧旌秤?，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。
3、南瓜——排毒護胃
本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾,胃經(jīng)”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬,鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)腸胃。
4、胡蘿卜——增強抵抗力
胡蘿卜性味甘平，中國醫(yī)學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。
5、甘藍——天然胃菜
甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患有胃部疾病的人群不妨試著用甘藍榨汁飲用，效果不錯。
養(yǎng)胃食譜
1、紫菜南瓜湯
做法：將紫菜用水泡發(fā)，雞蛋磕入碗內(nèi)打散，南瓜去皮洗凈切塊，油鍋燒熱后加入清水煮開，放入蝦皮、南瓜塊煮半個小時，放入紫菜、雞蛋液，加調(diào)味料即可。
功效：南瓜入胃經(jīng)，其中所含有的果膠物質(zhì)能夠幫助排出體內(nèi)的有害物質(zhì)，而且還可以保護胃部不受到刺激，將南瓜和紫菜、雞蛋等同煮湯食用，養(yǎng)胃的效果很好。
2、栗子紅薯排骨湯
做法：將排骨洗凈后焯一下，栗子去殼去衣，紅薯洗凈后去皮、切大塊，鍋內(nèi)清水煮沸，放入排骨、栗子、紅棗、姜片大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉一個小時，放入紅薯塊繼續(xù)煮二十分鐘左右即可。
功效：紅薯具有很好的暖胃、養(yǎng)胃的作用，將紅薯和栗子、排骨一起煮湯食用的話，可以起到很好的補氣健脾，滋陰補腎，強壯筋骨的作用。
3、木瓜鯇魚尾湯
做法：將木瓜削皮，鯇魚尾放入油鍋中炸一下，加入木瓜、生姜片以及適量的清水煮大約1個小時左右即可。
功效：木瓜鯇魚尾湯具有滋養(yǎng)、消食的功效，對保護腸胃、促進消化等有著很好的作用。
養(yǎng)胃粥
1、羊肉粥
做法：將羊肉切丁和淘洗干凈的粳米一起放入砂鍋中，加入適量的蔥、生姜熬煮成粥，趁熱食用。
功效：具有益氣補虛、溫中暖下、養(yǎng)胃健脾的功效。
2、山藥百合大棗粥
做法：將山藥、百合、大棗、薏苡仁一起洗凈后放入鍋中，加入適量的清水大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮至粥粘稠即可。
功效：山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。這款山藥百合大棗粥特別適合那些胃不好的人群食用。
3、小米南瓜粥
做法：把小米和大米一起洗凈，放入鍋中加水煮開，將南瓜削皮、洗凈后切成薄片，放入鍋中一起煮至南瓜熟爛，快要熟的時候加入適量的冰糖攪拌即可。
功效：小米本身就是養(yǎng)胃的最佳食材之一，而南瓜含有膳食纖維、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，也可以起到很好的養(yǎng)胃效果，將大米、小米、南瓜等一起煮粥食用，適合胃部不好的人群食用。
養(yǎng)胃的方法
1、養(yǎng)成良好的生活習慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。
2、改變飲食習慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
3、積極食療：羊肉、狗肉等溫熱食物均有養(yǎng)胃效果，適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以當零食吃或者入菜。
4、注意按摩保?。猴埡?、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針按摩。完畢搓熱雙手按摩小腹。
另外 我們應該知道，胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)也有密切的關(guān)系。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激，對養(yǎng)胃也有一定的作用。
氣虛吃什么好三款藥膳可補氣益氣一般來講，在生活中，當人們發(fā)現(xiàn)自己面色蒼白和倦怠無力時，其就有可能是患上了氣虛證，而氣虛的出現(xiàn)，大家是可以通過采用藥膳補益的方式來進行改善的，那么，氣虛吃什么好呢？接下來就和小編一起看看氣虛吃什么好三款藥膳可補氣益氣！
氣虛證是指面色白光白、氣短聲低、倦怠無力、動則氣促、虛汗自出、食欲不振、大便溏薄、舌苔淡白、脈弱，或脫肛、子宮脫垂等脾肺氣虛的癥狀，故補益藥膳是以補益脾肺之氣為主，故多用甘溫益氣，健脾消導，行氣去濕藥物和食物相配伍。
黃芪煲雞
原料：黃芪50克、大紅棗30克、炙甘草10克、烏骨雞1只（約500克）、食鹽。
作用：補氣養(yǎng)血，升陽健中。
適用人群：適于內(nèi)傷勞倦、氣衰血虛、泄瀉崩漏、脫肛、子宮脫垂、腎下垂。
制作：將黃芪、甘草切片，大棗洗凈，雞去毛和內(nèi)臟，一齊放人砂鍋，加水適量，武火煮沸后打去浮沫，放鹽和料酒，小火煨至雞肉熟爛即成。
一品蓮肉糕
原料：蓮肉125克，粳米125克（粳米和大米的區(qū)別），茯苓60克，砂糖適量。
作用：補中、健脾、除濕。
適用人群：用于脾胃虛弱，消化不良、便溏泄瀉。
制作：將蓮肉、粳米炒香熟，與茯苓共磨為細粉，調(diào)和砂糖，蒸糕。空腹食之。
洋參冬瓜盅
原料：冬瓜1只（約2.5~3.5千克），西洋參10克，熟火腿25克，鮮蝦仁50克，精肉100克，冬筍30克，鮮冬菇30克，發(fā)好干貝20克，雞清湯1000毫升，青菜心15克。
作用：補氣養(yǎng)陰，清退虛熱、生津止渴。
適用人群：適用于水腫、脹滿、淋病、痰鳴、喘咳、心肝腎病、年老體虛暑熱煩悶，實為夏令盛暑清補之美味。
制作：（1）冬瓜洗凈（冬瓜的功效與作用），在1/3處橫切開（2/3為盅體，1/3為盅座），挖去籽瓤，盅體盅座外皮雕刻圖案，盅座上放盅體，置于大平盤上；
（2）洋參洗凈切片，火腿、精肉、冬筍、冬菇切成1.5厘米的方??；青菜心洗凈從中間切開，開水焯；
（3）蝦仁用濕淀粉、鹽拌勻，在六成熱油中滑熟撈出；干貝上屜蒸熟透，上述備料倒入冬瓜盅內(nèi)；
（4）湯鍋內(nèi)放雞清湯、醬油、鹽、紹酒，燒開后打去浮沫，放味精后倒入冬瓜盅內(nèi)，上屜旺火蒸20分鐘取出即成。
其實，在生活中，患有氣虛證的人數(shù)量是很多的，而大多數(shù)人在平時對于自己所出現(xiàn)的氣虛癥狀一般都不會特別在意的，但是，其如果愈發(fā)嚴重的話，也是會大大的降低身體免疫力而影響健康的，因此，本文所推薦的三款藥膳，大家便可在了解后在平常多食用。
一般來講，在生活中，當人們發(fā)現(xiàn)自己面色蒼白和倦怠無力時，其就有可能是患上了氣虛證，而氣虛的出現(xiàn)，大家是可以通過采用藥膳補益的方式來進行改善的，那么，氣虛吃什么好呢？
氣虛證是指面色白光白、氣短聲低、倦怠無力、動則氣促、虛汗自出、食欲不振、大便溏薄、舌苔淡白、脈弱，或脫肛、子宮脫垂等脾肺氣虛的癥狀，故補益藥膳是以補益脾肺之氣為主，故多用甘溫益氣，健脾消導，行氣去濕藥物和食物相配伍。
黃芪煲雞
原料：黃芪50克、大紅棗30克、炙甘草10克、烏骨雞1只（約500克）、食鹽。
作用：補氣養(yǎng)血，升陽健中。
適用人群：適于內(nèi)傷勞倦、氣衰血虛、泄瀉崩漏、脫肛、子宮脫垂、腎下垂。
制作：將黃芪、甘草切片，大棗洗凈，雞去毛和內(nèi)臟，一齊放人砂鍋，加水適量，武火煮沸后打去浮沫，放鹽和料酒，小火煨至雞肉熟爛即成。
一品蓮肉糕
原料：蓮肉125克，粳米125克（粳米和大米的區(qū)別），茯苓60克，砂糖適量。
作用：補中、健脾、除濕。
適用人群：用于脾胃虛弱，消化不良、便溏泄瀉。
制作：將蓮肉、粳米炒香熟，與茯苓共磨為細粉，調(diào)和砂糖，蒸糕?？崭故持?/p>
洋參冬瓜盅
原料：冬瓜1只（約2.5~3.5千克），西洋參10克，熟火腿25克，鮮蝦仁50克，精肉100克，冬筍30克，鮮冬菇30克，發(fā)好干貝20克，雞清湯1000毫升，青菜心15克。
作用：補氣養(yǎng)陰，清退虛熱、生津止渴。
適用人群：適用于水腫、脹滿、淋病、痰鳴、喘咳、心肝腎病、年老體虛暑熱煩悶，實為夏令盛暑清補之美味。
制作：（1）冬瓜洗凈（冬瓜的功效與作用），在1/3處橫切開（2/3為盅體，1/3為盅座），挖去籽瓤，盅體盅座外皮雕刻圖案，盅座上放盅體，置于大平盤上；
（2）洋參洗凈切片，火腿、精肉、冬筍、冬菇切成1.5厘米的方丁；青菜心洗凈從中間切開，開水焯；
（3）蝦仁用濕淀粉、鹽拌勻，在六成熱油中滑熟撈出；干貝上屜蒸熟透，上述備料倒入冬瓜盅內(nèi)；
（4）湯鍋內(nèi)放雞清湯、醬油、鹽、紹酒，燒開后打去浮沫，放味精后倒入冬瓜盅內(nèi)，上屜旺火蒸20分鐘取出即成。
夏天由于天氣的炎熱，很多的人沒有食欲感，時間久了就會導致營養(yǎng)的不良，如果想要提高食欲感必須要做到健脾養(yǎng)胃，那么小編就為大家介紹幾種可以健脾養(yǎng)胃的小妙招。
在夏季如何健脾養(yǎng)胃？
1、按摩腹部
把雙手交叉放在肚子上，以肚臍眼為中心順時針的方向按摩50次，然后逆時針的方向按摩50次，按摩的時候要注意力度，長期堅持下去有利于促進胃腸的蠕動，改善了胃腸道的功能，最終提高了食欲感。
2、小米粥做為早餐
眾所周知小米具有健脾和胃的功效，非常適合于脾胃虛弱的人，需要適量的小米放在鍋里面煮熟就可以了，小米粥上面會漂著一層油被稱為米油，里面的營養(yǎng)價值是非常高的，具有補腎益氣的功效，尤其是早晨吃效果更好。
3、細嚼慢咽的吃飯
我們身體吃進的食物主要是通過微博來進行消化和吸收的，食物會在胃里面停留一段時間，主要通過胃的消化進入到我們的血液里面，所以吃飯時要細嚼慢咽，如果狼吞虎咽的話不僅僅會傷害到胃粘膜，同時也不利于營養(yǎng)的吸收。
健脾養(yǎng)胃吃哪些食物好？
1、玉米、胡蘿卜
玉米是生活中常見的一種粗糧食物，里面含有的膳食纖維非常的多，可以刺激胃腸道，讓糞便快速的排出體外，同時也具有美容養(yǎng)顏，降低血酯，防止腸癌的功效。胡蘿卜里面含有的維生素a非常高，具有防止呼吸道感染的功效，同時有利于養(yǎng)胃。
2、南瓜
南瓜里面含有豐富的糖類和淀粉，等營養(yǎng)元素，容易被人體消化和吸收，同時里面含有的胡蘿卜素非常的高，當胡蘿卜素進入身體里面就會轉(zhuǎn)化為維生素a,具有保護胃黏膜和維護皮膚的功效，能夠緩解胃潰瘍。
3、紅薯
紅薯具有調(diào)理腸胃、補脾胃的功效，特別適合于脾胃虛弱、身體消瘦、全身乏力的患者，營養(yǎng)非常的豐富，里面含有的黏蛋白屬于一種蛋白質(zhì)和多糖的混合物，能夠保持血管壁的彈性，防止了動脈硬化，同時里面含有的膳食纖維吸水性很好，預防了便秘，提高了食欲感，但是不能吃得太多，容易引起燒心或者胃腸道脹氣。
很多時候，我們都是將脾和胃連著說，因為這兩個臟器在功能上有著相輔相成的作用。一旦一方出現(xiàn)了什么問題，就會導致整個消化吸收系統(tǒng)出現(xiàn)故障。所以如果最近食欲不振或者消化不良的話，應該考慮從開胃健脾方面入手。下面我們就具體來了解一下哪些食物可以開胃健脾呢。
開胃健脾吃什么好
1、西國米——又稱西谷米、西米。白凈滑糯，營養(yǎng)豐富。性溫，味甘，能溫中補脾，凡脾胃虛弱，消化不良者，食之頗宜
2、紅薯——俗稱甘薯、山芋。紅薯性平，味甘，有補脾和血，益氣通便的作用“隨息居飲食譜”中說：“煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色?！薄侗静菥V目拾遺》認為紅薯能補中，暖胃，肥五臟。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。
3、薏苡仁——俗稱苡仁米、六谷米。有補脾健胃的作用。明代李時珍說它“能健脾益胃”?！侗静萁?jīng)疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同梗米煮粥服食，相得益彰。
4、白扁豆——性平，昧甘，能補脾胃虛弱。《本草綱目》中說：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也止泄瀉，暖脾胃。”《本草求真》還解釋道：“扁豆如何補脾蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也?”
5、鯽魚——性平，味甘，入脾胃大腸經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃作用，故脾胃虛弱者宜食“本草經(jīng)疏”還說：“鯽魚，甘溫能益脾生肌，調(diào)胃實腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食。“
6、大棗——性溫，味甘，有補脾胃，益氣血的作用。早在兩千多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“大棗安中養(yǎng)脾”的記載。明代李時珍稱“棗為脾之果，脾病宜食之”。脾虛氣血不足之人，可經(jīng)常服用大棗。
7、芡實——性平，味甘澀，入脾，腎二經(jīng)，有補脾益氣，固腎澀精為作用，尤其是脾虛而大便泄瀉，或脾虛婦人帶下者，食之最妙。
8、花生——性平，味甘，中醫(yī)多認為有補脾養(yǎng)胃的作用。如《本草備要》說它能“補脾潤肺”，清代醫(yī)家張璐也認為：“長生果能健脾胃，飲食難消者宜之。”
9、栗子——性溫，味甘，入脾胃經(jīng)，能養(yǎng)胃健脾。清代名醫(yī)黃元御曾在《玉楸藥解》中推介：栗子，補中益氣，充虛益餒，培土實脾，諸物莫逮。但需注意的是，一次不可食之過多，正如明代李時珍所說：“若頓食至飽，反致傷脾矣?！?/p>
10、香菇——性平，味甘，專入胃經(jīng)?！度沼帽静荨酚涊d：“益氣，不饑”?！侗窘?jīng)逢原》又說它“大益胃氣”。清代醫(yī)家黃宮繡也認為，惟香菇味甘性平，食中佳品，大能益胃助食，常食有養(yǎng)后天脾胃之功。
開胃健脾食譜
1、枸杞玉米五彩羹
做法：將枸杞洗凈后泡軟，菠蘿、胡蘿卜去皮切丁，玉米粒、豌豆洗凈，鍋內(nèi)放入清水，下豌豆和玉米粒煮熟，倒入麥片煮開，出鍋前放入菠蘿粒。
功效：玉米是粗糧中的保健佳品，含有豐富的纖維素，可以刺激腸胃的蠕動，加快糞便的排泄，是健脾開胃比較好的食物。
2、胡蘿卜草菇雞肝粥
做法：將草菇、胡蘿卜洗凈后切絲，雞肝洗凈切片，粳米淘洗干凈，油鍋燒熱，放入胡蘿卜、草菇、雞肝翻炒，加入粳米和適量的清水大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮至米爛，加入調(diào)味料即可。
功效：胡蘿卜味甘、性平，具有健脾消食、開胃的作用。胡蘿卜含有豐富的植物纖維，吸收性強，在腸道中體積容易膨脹，能讓人有明顯的飽腹感。
3、馬鈴薯南瓜湯
做法：將土豆和南瓜洗凈后切塊，杏脯、紅棗切小粒，枸杞泡水，油鍋燒熱，放入土豆、南瓜翻炒一下，放入水燒開，加入紅棗、杏脯以及枸杞燜幾分鐘即可。
功效：土豆和南瓜都有很好的補脾胃、寬腸胃的作用，這兩種食材放在一起煮湯食用，對健脾開胃有很好的效果。
寶寶吃什么健脾開胃
寶寶吃不下飯，應該從健脾開胃入手。甘味入脾，宜吃性平味甘的食物;尤其忌食性質(zhì)寒涼、味厚滋膩等損傷脾氣的食物。主食上可以選擇玉米、薏米、粳米等;葷菜可選擇雞肉、魚等;蔬菜可選山藥、洋蔥、栗子、胡蘿卜、馬鈴薯;水果宜食葡萄、紅棗、桃、杏等。
推薦健脾開胃的食材：
1、山藥
防治腹瀉好幫手。春季天氣變化多端、細菌滋生，稍有不慎就容易引起寶寶腹瀉，從而影響寶寶食欲。山藥粉還可用于治療腹瀉。
2、薏米
薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品。此外，經(jīng)常食用薏米食品對消化不良等癥也有明顯改善作用。
3、紅棗
紅棗含鐵、鋅等微量元素?？梢詭椭{(diào)理脾胃，起到很好的健脾開胃的效果。
推薦健脾開胃的食譜：
麻醬拌茄子
材料：
茄子130克、芝麻醬適量、香菜少許、鹽少許、蘋果醋少許、香油兩滴
做法：
1、備好原料，將茄子、香菜清洗干凈;將茄子去皮，切成小菱形塊;香菜控去水分，切成細末;
2、芝麻醬里加入鹽、蘋果醋、香油調(diào)成濃度適宜的麻汁(如太稠可加一點涼開水);
3、把切好的茄子上蒸鍋蒸熟;
4、蒸好的茄子自然晾涼，倒去多余的水，加入調(diào)好的麻汁拌勻即可。
氣虛不足會導致腸胃功能變差，而且也會誘發(fā)一些疾病的發(fā)生，所以大家一定要注意去調(diào)理，正確的調(diào)理方法可以幫助你改善體質(zhì)，而且也會減少一些危險因素的發(fā)生，下面的這些具有調(diào)理腸胃補氣健脾的食療藥膳可以經(jīng)常吃，可以有調(diào)理的功效。
黨參粥
材料：黨參10克，茯苓10克，麥冬6克，粳米50克。
做法：清水煎煮黨參、茯苓、麥冬、取汁去渣，再用藥汁煮米成粥，晨起做早餐食之。
功能：補中益氣、滋養(yǎng)胃陰。
主治：凡因脾胃氣陰不足而引起的飲食不下、嘔惡或消化不良，可輔食此粥。黨參具有補氣血的作用，而且也會緩解消化不良的作用，對于出現(xiàn)的腸胃不適也有改善的效果。
炙黃芪粥
用料：炙黃芪30克，粳米50克。
做法：先用清水煎煮炙黃芪，取汁去渣，再用藥汁煮米成粥，晨起空腹食之。
功能：益氣攝血。
主治：脾虛不能統(tǒng)血，以致經(jīng)常出現(xiàn)大便溏薄而出血者，可食此粥。黃芪和粳米一起吃，可以有補虛勞的作用，對于氣虛脾虛的情況有調(diào)理的效果。
參芪薏苡粥
用料：黨參10克，黃芪20克，炒薏苡仁120克，大棗10克，生姜12克。
做法：先將諸藥用冷水泡透，然后加入薏苡仁，加水適量，用大火燒沸，加入拍破之生姜，改用小火煨熬，至薏苡仁熟爛成粥即可，趁熱空腹服，每日1次～2次。
功能：補中益氣、健脾除濕。
主治：很適合體質(zhì)虛弱老年人食用，可以有緩解病情的作用，還可以緩解乏力，食欲夏季，或者是乏力等等的癥狀，有好處。
豬脾粥
用料：豬脾1具，黨參15克，橘紅6克，粳米100克，生姜、蔥白、食鹽適量。
做法：黨參切碎，生姜拍碎，與粳米同煮至米熟湯稠，此時加入事先已切成薄片的豬脾、蔥白和橘紅，至粥成后去橘紅，加食鹽調(diào)味，空腹服用或代早餐用。
功能：健脾開胃。豬脾具有健脾胃的作用，對于脾胃不和有調(diào)理的作用，還可以有養(yǎng)胃助消化的作用。
上面的這些具有補氣健脾的食療方法不妨試試，可以有調(diào)理體質(zhì)的作用，對于緩解乏力氣虛不足的情況有調(diào)理的作用，而且也有補虛勞的功效，是不錯的一款養(yǎng)生保健的食譜類型，而且也具有補虛勞的作用，可以經(jīng)常吃。
腸胃不適要注意一些調(diào)理的方式和方法，注意飲食的合理安排，一些辛辣刺激不容易消化的食物要少吃或者是不吃哦。如果健脾胃的呢，可以吃溫中止痛的食療藥膳來調(diào)理，來看看這些食譜的具體的介紹吧。
烏骨雞燉板栗
材料：鮮板栗10枚，烏骨雞1只，生姜1塊，精鹽適量。
做法：鮮板栗去殼取栗仁備用;烏骨雞褪毛，去除內(nèi)臟，洗凈晾干;將烏雞、板栗仁同入砂罐中，加清水沒過雞與栗，放生姜入水中，加蓋文火燜2小時。起鍋加少量精鹽食用。
功效：烏雞甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補肺腎。板栗補腎強筋。兩種食物同用，可按秋時補肺，亦為冬季補腎做好準備。烏雞和板栗一起吃的話尅有溫補的作用，對于強筋骨有好處，還可以有調(diào)理腸胃的作用和效果。
冬筍老鴨湯
材料：老鴨半只(約400克)、冬筍400克、姜片、蔥末適量、鹽1小匙、雞精1小匙、胡椒粉1小匙、清水。
做法：老鴨洗凈剁成小塊，冬筍去皮切成塊;鍋內(nèi)倒入熱水，水開后把鴨塊放入焯10分鐘左右撈出待用;同時再起一鍋沸水，把冬筍焯過后再放到冷水里，撈出來瀝干即可，這一工序為的是給冬筍去澀;將鴨塊、冬筍塊、姜片放入煲鍋中，倒入清水，大火煮開后改小火煲2小時左右;最后加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，撒上蔥末即可。
功效：俗語說“嫩鴨濕毒，老鴨滋陰”，多選用老鴨煲湯。中醫(yī)認為，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目的作用。冬筍老鴨湯清香鮮美，且有滋陰補血之效。這道養(yǎng)生的湯品可以有滋陰去火的作用，對于排毒有好處，同時也可以起到養(yǎng)護腸胃的作用哦，是不錯的溫中止痛的食譜。
如何調(diào)理腸胃的呢，可以吃一些溫中止痛的食譜來調(diào)理體質(zhì)，可以有養(yǎng)胃助消化的作用，同時也可以有滋補氣血的作用，對于經(jīng)常出現(xiàn)的腸胃寒冷啊或者是不消化的情況有改善，不妨試試。
我們經(jīng)常說一個人體虛、身子不強健，一般這種虛弱是分為兩大類而言的。其一種是氣虛，另一種是血虛。當我們身體出現(xiàn)不適的時候，通常是因為氣血不足所致。所以想要調(diào)節(jié)身體，就要從養(yǎng)血氣開始。
1、血虛
血虛之體的主要表現(xiàn)為；面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便干燥，婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津，脈細弱等：進補宜采用補血、養(yǎng)血、生血之法，補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
補血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經(jīng)常交替選用。
血虛忌食物品：荸薺、大蒜；
相應膳食：當歸熟地烏骨雞；懷山牛腩煲；懷菊帶魚；玫瑰懷菊露；
忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。
2、氣虛
氣虛之體的主要表現(xiàn)為；少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補氣，補氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。
補氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經(jīng)常交替選服。
氣虛忌食物品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿卜纓、芫荽（香菜）、蕪菁（大頭菜）、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉；
忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。
相應膳食：懷山百合蓮子湯；參藥煨乳鴿；五香牛肉；花生米大棗燒豬蹄；
3、貧血或血虛的女性
女性中絕大多數(shù)人都有血虛的癥狀，如經(jīng)常會出現(xiàn)頭昏、眼花、面色暗淡、失眠、多夢、月經(jīng)不調(diào)等現(xiàn)象，而且血虛體質(zhì)的人，往往形體瘦弱，身體素質(zhì)較差。
平時可常吃補血養(yǎng)血的食物，如菠菜、黑豆、胡蘿卜、金針菜、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等；水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。同時也可結(jié)合中藥進行藥補，常用的補血中藥有當歸、藏紅花、熟地、川芎、白芍、阿膠等。用這些中藥和補血的食物一起做成可口的藥膳，如當歸生姜羊肉湯、阿膠燉黃酒、四物雞湯等，都有很好的養(yǎng)血效果。
4、氣血兩虛
氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過多者等，其主要表現(xiàn)為；既有氣虛的表現(xiàn)，又有血虛的表現(xiàn)，進補宜采用益氣生血、培補氣血、氣血并補。
相應膳食：氣血：鯽魚豆腐湯；氣血雙補湯；藥膳雞；
氣虛的女性往往表現(xiàn)為氣色虛弱、臉色蒼白、神疲乏力、白帶量多、月經(jīng)周期不規(guī)律等癥狀。
可用一些補氣的藥物調(diào)理，如人參、黃芪、白術(shù)、紅棗、甘草用來燉雞或排骨以補氣。用人參進補有一定的講究，在家里用人參進補要格外小心，應以小劑量、短療程為原則，最好在服用之前咨詢一下醫(yī)生。氣虛的女性在秋冬季節(jié)應該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補氣的食物；在藥補上，可以喝由黃芪、人參、白術(shù)、甘草配制的四君子湯。
對于現(xiàn)代人來說，在平時的生活中是非常容易出現(xiàn)身體不適的情況了，特別是要小心出現(xiàn)氣虛脾虛的情況了，這是會導致我們健康受到影響的了哦，這時候選擇合適的食物吃來補氣健脾就顯得很重要了，那么怎么吃好呢，一起看看吧。
鱔魚：
鱔魚性溫，有補氣養(yǎng)血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡(luò)等功能。所以我們就可以發(fā)現(xiàn)了，經(jīng)常的去吃鱔魚就可以很好的幫助我們?nèi)梭w起到滋補的作用了，特別是可以辦這個我們補充大量的營養(yǎng)物質(zhì)了，而且在鱔魚中有豐富的DHA和卵磷脂，有健腦明目、調(diào)節(jié)血糖、降脂的作用，對身體虛弱、病后及產(chǎn)后之人更為明顯，對中風、面癱也有很好的療效。鱔魚清蒸可以更好地保留營養(yǎng)成分。
鴿肉：
鴿肉有益氣補血、補肝壯腎、解毒生津等功效，對病后體弱、月經(jīng)不調(diào)、頭暈疲倦、記憶衰退有很好的補益治療作用。不過不少人都是不太熟悉鴿肉的了吧，實際上鴿肉是非常滋補的一種食物了，我們經(jīng)常的吃鴿肉就可以起到補氣血的作用咯 ，主要體現(xiàn)在潤膚澤毛的功效上了。同時鴿骨內(nèi)含有豐富的軟骨素等成分，能改善皮膚細胞活力，改善血液循環(huán)，增強皮膚彈性，讓面色變得紅潤。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、少白頭和毛發(fā)干 枯等有很好的功效。另外，相比于其他禽肉，鴿肉更易于吸收，適合脾胃虛弱的人。
上面我們就給大家介紹了補氣健脾的幾款食物，可以發(fā)現(xiàn)這幾款食物都是非常美味的了，我們經(jīng)常的吃這些食物可以很好的幫助我們起到補氣健脾的作用，這對我們的健康來說是非常有幫助的了，所以是我們大家不能錯過的好選擇哦。
【導讀】胃是人體很重要的一個部分，胃不好，做什么事情都沒有勁，現(xiàn)在大多數(shù)人都非常注重養(yǎng)胃，那么你知道吃什么養(yǎng)胃嗎，今天就讓小編為您帶來養(yǎng)胃應該吃什么食物好，希望養(yǎng)胃應該吃什么食物好能對您有所幫助。
養(yǎng)胃應該吃什么食物好
一、 懷杞魚鰾煨甲魚
原料：懷山片15克、枸杞15克、桂圓肉少許、干魚鰾80克、甲魚1只、姜1小塊、鹽適量。
做法：
1、魚鰾用清水泡軟，切小片。
2、甲魚殺好，切小塊，用開水氽燙。
3、罐內(nèi)加入清水（水要蓋過所有材料）和所有的食材，煨制2個小時后，加入副料用小火煨6小時即可。
功效：魚鰾具有滋補功效，甲魚肉味甘、性平，有滋陰涼血，益氣補虛的功效，這道湯品補而不燥，可以達到補氣益血、滋潤肌膚的作用。
二、冬菇海參煨排骨
原料：懷山藥3克、排骨300克、發(fā)好的海參300克、冬菇10朵、姜1小塊、鹽適量。
做法：
1、排骨、海參切小塊、以開水氽燙，備用。
2、罐內(nèi)加入清水（水要蓋過所有材料）和所有的食才，煨制2個小時后，加入副料用小火煨5-6小時即可。
功效：冬菇性味甘平，有益胃、降低血脂的作用，海參性味甘咸、微寒，有補腎壯陽、益氣滋陰的作用。凡皮膚粗糙，容顏早衰老者，都適合飲用此湯品。
養(yǎng)胃應該吃什么食物好
三、 冬瓜牛膝煨排骨
原料：懷牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。
做法：
1、將排骨切段，用沸水去骨雜質(zhì)，再用冷水沖凈血水。
2、罐內(nèi)加入清水（水要蓋過所有材料）和所有的食材，煨制2個小時后，加入副料用小火煨6小時即可。
功效：懷牛膝有散淤血、消腫痛之效，排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效，同食之對脾胃有很好的效果。
四、 懷菊山藥紅棗湯
原料：懷山藥250克、懷菊花2克、大棗2.5克、胡蘿卜200克。
做法：
1、將胡蘿卜、大棗改刀去核。
2、將胡蘿卜、大棗、山藥一起放入罐加入適宜的水，煨制4小時后放入懷菊花即可食用。
功效：懷山藥有健脾補腎之效，紅棗可益氣補血、悅顏色，潤心肺、生津液等，同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。
五、懷山紅豆煨烏雞
原料：懷山藥3克、陳皮1.5克、烏雞半只（約500克）、姜1小塊、鹽適量。
做法：
1、烏雞切小塊，用開水氽燙。
2、罐內(nèi)加入清水（水要蓋過所有材料）和所有的食材，煨制2個小時后，加入副料用小火煨6小時即可。
功效：烏雞比肉雞中含有更多的鐵、鋅等礦物質(zhì)，其細胞中含有一種叫做美拉寧的黑色素，可以提高免疫力。
紅豆有補血、利尿的作用。面色蒼白、手腳冰冷的人很適合飲用此湯。
六、 懷山肉桂煨豬肚
原料：懷山藥3克、肉桂皮40克、豬肚1個、姜1小塊、白胡椒20克、鹽適量。
做法：
1、豬肚切開，用鹽反復搓洗干凈，再用滾水氽燙。
2、罐內(nèi)加入清水（水要蓋過所有材料）和所有的食材，煨制2個小時后，加入副料用小火煨4-5小時即可；
功效：豬肚可補虛損、健脾胃；肉桂能溫以通脈、健胃溫腎、清散寒氣、有助消化，胡椒粒溫腸胃，有助消化，除體內(nèi)寒熱。此道湯品適合脾胃不開的人飲用。
相信很多人都曾經(jīng)有過這樣的經(jīng)歷，就是某段時間胃口不是很好，吃什么都不怎么有食欲，這可能是因為脾胃出現(xiàn)了一些問題。所以當我們長時間的食欲不振的時候，就要注意開胃健脾了。下面我們一起來看看開胃健脾的一些方法。
為什么會食欲不振
食欲不振原因一
現(xiàn)在的人們食欲不振的原因有很多的，比如說會出現(xiàn)緊張還有疲勞的時候，就會有不想吃東西的時候，一般在上班一族中，這個現(xiàn)象非常的常見的，這是因為由于工作還有生活緊張，就會導致食欲不振的。
食欲不振原因二
有的時候人們飲食過多或者是自己平時的時候運動量不夠的話，都是會引起人們的食欲不振的情況的，并且有些女性為了自己美好的身材就會不吃飯，不吃東西，所以長久下來就會導致長期的食欲不振的。
食欲不振原因三
有一部分人是由于自己有慢性的胃炎或者是胃遲緩等等病癥，這樣的話疾病帶來的副作用同時也是會導致患者自己食欲不振的，可以明顯的看出來患者對于食物或者其他的物品的強烈排斥的。
開胃健脾的方法
1、脾胃關(guān)系，弄清主次做好防治
脾與胃是人體的主要消化器官，表里關(guān)系。胃主受納、脾主運化，二者相互協(xié)調(diào)，分工合作，共同完成消化功能，因此中醫(yī)稱脾和胃為“后天之本”。
胃主“受納”腐熟水谷?！笆芗{”指胃接受食物和盛納食物，“腐熟”是指胃有初步消化食物之功能。經(jīng)胃初步消化后的食物分為“清”、“濁”兩部分。其清者即津液，由脾吸收運化送至全身各處。故有“脾為胃行其津液”之說。其濁者，由胃下行至小腸，再行進一步消化。
脾主運化，主要指消化、吸收、運輸營養(yǎng)物質(zhì)的過程，脾的主要功能之一是主管運輸與消化。水谷入胃。經(jīng)胃的初步消化之后，下送于脾，由脾再進一步消化與吸收。
2、脾胃同治，抓住方法解決問題
脾主運化，當脾出現(xiàn)問題時，造成胃部消化后的營養(yǎng)物質(zhì)不能運輸?shù)缴眢w各部，同時也不能反補營養(yǎng)給胃，脾病造成機體主癥有：胃脹痛、食欲下降、消化不良等。胃主受納，當胃出現(xiàn)問題時，容易出現(xiàn)脘痛，嘔吐，噯氣，呃逆等癥狀。
由此可見，脾胃病的癥狀基本都是同時出現(xiàn)的，這也是我們平?！拔竿瘁t(yī)胃”難以解決問題的所在。中醫(yī)理論認為胃病屬于脾胃病的范疇，在治療胃病的同時也要解決脾病，真正的“脾胃同治”。
3、慢性胃炎多屬脾虛，重在調(diào)理
出現(xiàn)上腹部不適、飽脹、隱隱痛、燒灼感，多數(shù)進食后癥狀較為嚴重，其次就是食欲下降，噯氣、反酸、惡心等消化不良的癥狀。一般以上癥狀持續(xù)三個月以上，通過胃鏡檢查和病理檢查，排除其他疾病后，則可診斷為慢性胃炎。
減少慢性胃炎的發(fā)生主要在于防，因為該病主要由飲食不規(guī)律、暴飲暴食，吃太多生冷的食物，精神壓力大等眾多因素造成，而這些因素都會造成脾虛，直接或間接地造成胃部出現(xiàn)癥狀。
慢性胃炎主要特征是“反復發(fā)作”，在治療過程中重在調(diào)理，在治療過程中藥物選擇方面常采用具有“治養(yǎng)結(jié)合”功能的藥物來防止復發(fā)，同時也要養(yǎng)成按照療程服用習慣，減低慢性胃炎的反復發(fā)作。
4、運動養(yǎng)生方式幫你養(yǎng)胃護胃
越來越多的人重視腿腳運動養(yǎng)生方式。有研究表明，經(jīng)常活動腳趾可以健胃消食，起到養(yǎng)胃護胃的效果。具體做法如下：
放松站立，十趾緊抓地面。兩分鐘后慢慢放松，反復數(shù)次。這樣能對足底、趾間穴位形成松緊交替刺激。還可以練習用二趾和三趾夾東西，或在坐、臥時有意識地活動腳趾，持之以恒，胃腸功能就會逐漸增強。
除了簡單地活動腳趾外，也可以在洗完腳后自我按摩腳趾。同時可以順手將小腿從上到下依次按摩一遍，效果會更明顯。
需要注意的是，老年人動腳鍛煉，不用刻意講究章法，力度以能夠承受為宜，按后覺得舒服即可，不要在過飽和過餓時按摩。
開胃健脾吃什么好
開胃健脾適宜吃的食物
1、宜吃營養(yǎng)豐富的食物
2、宜吃易消化的平補食品
3、宜吃性平味甘的食物
開胃健脾不宜吃的食物
1、燒烤、熏制類食物
2、油炸、霉變類食物
3、隔夜熟白菜和酸菜
開胃健脾的食物有哪些
1、糯米
糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。故古語有“糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”。糯米與山藥熬粥，可強健脾胃;加蓮子同熬，可溫中止瀉;食欲不振的，可將糯米與豬肚同煮而食。
2、蘋果
蘋果是一種保健佳果，具有健脾、補氣、益胃、生津潤燥的功效，對脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥均有改善作用。蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
3、白果
白果的營養(yǎng)價值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維以及多種維生素成分。經(jīng)常吃白果可以滋陰養(yǎng)顏，有效抗衰老，促進血液循環(huán)，讓膚色煥發(fā)光彩。另外，用白果煮糖水還有健脾胃的作用。
4、山藥
山藥中含有淀粉酶等多種營養(yǎng)物質(zhì)，山藥可以健脾養(yǎng)胃，有助于人體消化。李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。飲食不節(jié)、偏食生冷極易導致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。山藥屬于淀粉類根莖蔬菜，在食用時以蒸食、煮食為好，應當避免油炸、爆炒等烹飪方式。
5、香菇
可以補脾胃，益氣。用于脾胃虛弱，食欲衰退，少氣乏力之癥?，F(xiàn)代用于防治佝僂病、胃癌。早在古代文獻上就記載，菇菌類具有益氣補虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。在挑選香菇時一定要聞一下，是否有刺鼻氣味。
6、扁豆
扁豆，健脾養(yǎng)胃，消暑化濕，而且扁豆膳食纖維含量高，比我們常說的芹菜還要高3倍多。平時容易便秘上火的人不妨多吃點扁豆吧，但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而導致的便秘，就不能靠攝取膳食纖維來緩解了，它可能會讓便秘更嚴重。
7、豬肚
豬肚是補益脾胃的佳品，自古以來就被視為“補藥”，是藥膳主食。豬肚具有補虛損，健脾胃之效。用于虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小兒疳積等。不妨熬湯飲用，如豬肚黃芪湯有助于改善人們秋季食欲不振的現(xiàn)象，同時具有健脾益氣、消食開胃的功效。還適用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
8、板栗
板栗果肉富含豐富的維生素，是良好的補益食品。板栗性味甘、溫、無毒，入脾、胃、腎。果肉益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強筋骨，且活血、止血、消腫。栗子500克加白糖適量，制成糊。栗子糊具有健脾胃，厚腸道的功效。
開胃健脾的食療食譜
枸杞玉米五彩羹
做法：
1、將枸杞子洗凈泡軟，菠蘿，胡蘿卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干凈。
2、鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3、再放入燕麥片煮開，出鍋時，放入菠蘿粒。
拔絲地瓜
主料：地瓜500克
調(diào)料：白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克
做法：
1、地瓜洗凈去皮，切成滾刀塊。
2、勺內(nèi)加花生油燒至90℃時，把地瓜塊放入油內(nèi)炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。
3、勺刷凈加清水、白糖，用慢火熬糖，從水大泡變成水小泡;從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時，倒入炸好的地瓜離勺、顛勺，使糖液完全沾在地瓜上。
4、倒入抹過香油的盤內(nèi)，上桌的時候要上碗白水，沾著吃，才不沾牙。
土豆南瓜湯
主料：土豆、南瓜
配料：杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精
做法：
1、把土豆和南瓜切小塊，杏脯、紅棗切小粒，枸杞泡水。
2、鍋里放入少許油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下，加水，再加鹽和蘑菇精少許。
3、把2倒入高壓鍋，加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞，燜5~8分鐘(也可以在燉鍋中慢慢燉，直到土豆和南瓜熟爛)即可。
胡蘿卜草菇雞肝粥
材料：胡蘿卜，草菇，雞肝，粳米，香菜，味精，食鹽，胡椒粉，植物油，香油。
做法：
1、草菇、胡蘿卜洗凈切絲，雞肝洗凈切片，粳米淘洗干凈。
2、燒熱油鍋，放入胡蘿卜、草菇和雞肝翻炒，加入粳米以及適量清水，用大火煮開。
3、煮沸后用小火煮至米爛，加入香菜末、食鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻，食用時淋上香油即可。
開胃健脾的偏方
參芪猴頭燉雞。用料：猴頭菌100克，母雞1只，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
砂仁黃芪豬肚。用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。
黃芪內(nèi)金粥。用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。
淮山蜂蜜煎。用料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。制法：淮山、雞內(nèi)金水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。
看了上面的介紹，大家應該知道了如何開胃健脾了。生活中很多食物以及中藥材都有很好的開胃健脾的作用的，大家如果感覺食欲不振的話，不妨可以嘗試一下上面的方法，堅持一段時間就會發(fā)現(xiàn)效果是非常不錯的，大家千萬別錯過了。
