經(jīng)常上火不要愁 試試清熱去火食譜
秋季清熱去火的粥人群養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。關于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《經(jīng)常上火不要愁 試試清熱去火食譜》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
經(jīng)常上火會出現(xiàn)口舌生瘡或者是皮膚干燥，還有內(nèi)分泌失調(diào)等等的一些問題出現(xiàn)，所以說如果你也經(jīng)常上火的話，要注意有效的去調(diào)理和改善自己的體質(zhì)，吃什么具有清熱解毒去火的作用?下面就來具體的介紹一些可以有 清熱解毒的食譜。
草菇萵筍湯
材料：鮮草菇200克，萵筍300克，鹽、姜片各10克，泡辣椒2個。
做法：
1、將草菇去根蒂、洗凈，切成塊備用;將萵筍去皮，切細條，洗凈后備用。
2、鍋中放油燒熱，下萵筍條、草菇塊同炒，再下姜片、鹽、泡辣椒;
3、加入清水750克，煮至萵筍熟，撈出姜片及泡辣椒不用，將湯盛入湯盆中即可。
萵筍又叫千金菜、萵菜。中醫(yī)認為，萵筍性涼，味苦、甘，入腸、胃經(jīng)，它具有通利小便、開胸利膈、順氣調(diào)中、清熱止渴的作用。這款湯品適合經(jīng)常上火的人群，比如說小便不利，或者是脾胃虛弱等等的情況都有一定的改善的作用和效果，還可以緩解食欲不振。
苦筍煲
材料：鮮苦筍300克，仔鴨肉200克，西蘭花50克。煲仔醬30克，鹽5克，雞粉5克，淀粉8克，鮮湯500克，香菜5克，色拉油20克。
做法：
1、將苦筍剝?nèi)ネ馄?，洗凈后切成長5厘米、寬3厘米、厚0.2厘米的薄片，放入沸水中大火汆1分鐘后取出沖涼;將筍片放入沸水中再汆水0.5分鐘，取出沖涼，然后再汆水0.5分鐘，再取出沖涼待用。
2、仔鴨肉斬成重10克的塊，放入沸水中大火汆5分鐘，取出備用;西蘭花切成5克重的塊，放入沸水中大火汆2分鐘，取出備用。
3、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至七成熱時放入煲仔醬小火炒香，放入鮮湯、仔鴨小火燒30分鐘至八成熟，下苦筍、西蘭花同燒10分鐘后用鹽、雞粉調(diào)味，用濕淀粉勾薄芡后出鍋裝入煲仔內(nèi)，點綴香菜即成。
中醫(yī)認為，苦筍味甘，性涼而不寒，具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效?？喙S是夏季餐桌上的可口菜肴。所以說經(jīng)常吃這樣的食物對于滋陰潤燥有好處，還可以有健脾胃的功效，日常生活中可以經(jīng)常吃。
吃什么具有清熱解毒去火的作用，上面的這些食物具有很好的保健的作用和效果，而且也可以有提高免疫力的功效，如果你經(jīng)常上火的話，這些食物一定是你不二的選擇，可以有清熱解毒去火的作用，可以經(jīng)常吃這樣的食材。
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你是否有經(jīng)常出虛汗的毛病呢?很多人都有體質(zhì)虛弱的表現(xiàn)，重要的是要選擇適合的一些方式和方法去調(diào)理。出虛汗是一種陰虛體質(zhì)導致的癥狀，下面的這些食療的方法可以有緩解出虛汗的作用和效果，來看看吧。
1、黃芪二蜜飲
黃芪30克，糯稻根30克，麻黃根15克，蜂蜜30克。將上述三味藥同放鍋內(nèi)，加水3碗煎煮，煮至l碗時，撈去藥渣，加入蜂蜜溶化后分2次飲用，每日一劑，適宜于氣虛盜汗者。出虛汗的人群可以飲用這樣的茶品，可以起到緩解盜汗的作用，而且也可以緩解氣虛。
2、百合蓮子飲
百合20克，蓮子30克，冰糖30克。先將百合、蓮子洗凈，放鍋內(nèi)加適量水，用小火慢慢燉至百合、蓮子爛熟，加入冰糖溶化后即可食用，每天一次，連服數(shù)天，適宜于陰虛盜汗者。百合和蓮子一起搭配的話，可以緩解陰虛盜汗，對于調(diào)理體質(zhì)有好處。
3、龍眼人參飲
取龍眼肉30克、人參6克、冰糖30克。先將龍眼肉洗凈，人參切薄片，然后與冰糖共放碗內(nèi)，加水適量，置蒸鍋內(nèi)蒸一小時左右，取出后待涼即可食用，一天內(nèi)分2次吃完，每天一劑，適宜于氣虛盜汗者。這款飲品可以起到緩解盜汗的作用，對于陰虛體質(zhì)有調(diào)理的作用和效果。龍眼可以補氣血，和人參一起吃的話，可以緩解體質(zhì)虛弱的作用，還可以緩解氣虛盜汗。
出虛汗怎么辦呢，上面的這些食譜就是不錯的選擇了，可以起到緩解盜汗的作用，對于緩解陰虛體質(zhì)有調(diào)理的作用和效果哦。而且也可以增強體質(zhì)，所以這些食療的方法不妨利用起來哦，對于調(diào)理體質(zhì)有好處的呢。
隨著夏季的來臨，天氣也是越來越熱，在加上我們的工作繁忙，以及一些不良的生活習慣和作息的方式，使得我們普遍是非常的容易上火，上火是會出現(xiàn)喉嚨腫痛、口腔潰瘍、牙齦腫痛等著狀況，是讓人非常的難受，其實我們是可以通過一些食物來很好的清熱燥濕。
1、絲瓜
絲瓜是有很好的清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。我們在炎熱的夏季食用一些絲瓜，像絲瓜湯，就是可以很好的清熱和補充水分，我們在制作是好似好也是可以將絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水可以作為茶飲用，是可以很好的防止中暑。我們要注意是不能夠熬制的時間太長。
2、綠豆
綠豆湯是我們夏季清熱燥濕的佳品，在工作之余，熬上一鍋綠豆湯，在滿頭大汗的時候，喝上一碗涼涼的綠豆湯也是非常的滋潤，可以很好的幫助我們?nèi)ナ顭?，使我們心曠神怡，去煩渴，而且是有很好的止咳利尿的作用?/p>
3、茄子
《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛、去痢利尿、消腫寬腸”?！夺t(yī)林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。茄子是除了有很好的清熱燥濕的作用，茄子是含有豐富的維生素p，是可以促進傷口的愈合和防治細胞的脆裂，增強細胞的黏著力。對于很多的疾病也是有防治的作用。
很多人會選擇在上火的時候服用一些藥物，雖然說是可以快速的起到效果，但是我們最好是食用一些食物來很好的緩解，或是很好的改善我們的生活方式和習慣，適當?shù)倪M行一定運動鍛煉，都是可以很好的防治上火。
家里寶寶對苦瓜的味道特別反感，說有苦味不喜歡吃，我就用紫薯跟苦瓜來搭配，紫薯是甜食，可以遮蓋住苦瓜的苦味，苦味已經(jīng)中和，吃不出苦味了，吃到嘴里已經(jīng)是美味的甜點了。
【紫薯苦瓜】
【主料】
苦瓜1根、紫薯2個
【輔料】
煉乳適量、鹽適量、熟花生仁適量
【做法】
1.紫薯洗凈切段上鍋蒸熟。
2.取出放在碗里搗成泥。
冬季清熱去火食譜紫薯苦瓜
3.加以大勺煉乳拌勻備用。
4.苦瓜洗凈切段。
5.用勺柄挖去瓜瓤。
冬季清熱去火食譜紫薯苦瓜
6.水開后焯一下。
7.撈出過涼水。
8.用鹽碼一會，去掉一點苦味。
9.用清水把鹽沖洗干凈，瀝干水分。
冬季清熱去火食譜紫薯苦瓜
10.把紫薯泥填滿苦瓜心。
11.依次填好。
12.取一顆熟花生米插在中間。依次做好。
冬季清熱去火食譜紫薯苦瓜
小貼士
1、苦瓜有草酸要焯水。
2、用鹽碼一會可以去掉一點苦味，不愛吃苦瓜的人也可以接受。
3、苦瓜的微苦、紫薯的香甜，花生的香脆，還有那誘人的顏色，再苦也要吃一口。
營養(yǎng)分析
促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃；所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
防癌抗癌：苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效；從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長。
苦瓜中所含的苦味素可抑制惡性腫瘤分泌蛋白質(zhì)，防治癌細胞的生長和擴散。國外有實驗發(fā)現(xiàn)，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的細胞生長受到抑制。
苦瓜中的蛋白質(zhì)和苦瓜素的抗癌機理，主要是它們能激活體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增強免疫細胞的活性，抑制細胞的增殖或?qū)⑵錃⑺馈Ｈ毡究茖W家認為，苦瓜蛋白可提高機體的免疫功能，能促進免疫細胞消滅癌細胞。
苦瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)和維生素。苦瓜中維生素c和維生素B1的含量高于一般蔬菜。國內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜對于艾滋病、癌癥和糖尿病的防治具有潛在的食用價值。日本醫(yī)學家又證明苦瓜中的苦瓜蛋白對治療癌癥也很有效。美國科學家發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有一種或一種以上具有抗癌生活理性的蛋白質(zhì)。
降低血糖：苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
冬季清熱去火食譜紫薯苦瓜
苦瓜有著很高的營養(yǎng)價值，每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7~3.0克，脂肪0.2克，糖1.8~3.0克，粗纖維1.7~2.5克，鈣18~20毫克，磷20~80毫克，鐵0.6毫克，胡蘿卜素0.08毫克，維生素B 0.7毫克，苦瓜的維生素C含量高達56~160毫克，為瓜類蔬菜之首。
苦瓜全身是寶，其根、莖、葉、花、果及種子在世界各地都有藥用的記載，中國的（本草綱目）就稱：苦瓜苦寒、無毒、除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽;國內(nèi)外學者也報道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高機體免疫力及墮胎、抗生育等作用，而特別是對苦瓜在防腫瘤方面所起的作用更為關注。
總結(jié)：苦瓜屬于涼性食物，對于脾虛的兒童以及老人，要少食用，適當吃些還是可以的。
容易上火要找到真正的原因，如果是體內(nèi)火氣比較大的話，要注意降肝火，要吃一些清熱解毒的食物，這樣的話可以起到清心去火的作用，下面的這些食療方法可以有調(diào)理的作用，食物要懂得搭配，不妨試試這些食譜，可以起到預防上火的作用，還可以提高體質(zhì)。
冬瓜荷葉燉水鴨
材料：冬瓜200克，嫩荷葉3小塊，薏苡仁、赤小豆各 25克，水鴨肉250克。
做法：水鴨肉洗凈，切成中塊;冬瓜連皮切成大塊;嫩荷葉洗凈; 薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗干凈。將所有用料放入燉鍋，加入沸水一碗半，將燉鍋蓋。
隔水燉之。先用武火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，后用小火燉90分 鐘。燉好后，加入適量油、鹽、味精，即可食用。
功效：潤肺養(yǎng)腎、清熱解毒，主治慢性腎炎的尿少浮腫。鴨子肉可以起到很好的滋陰潤燥的作用，和荷葉冬瓜一起吃，可以去火氣，還可以有滋陰解毒的功效。
翡翠奶汁冬瓜
材料:冬瓜300克，西蘭花200克，蒜蓉5克，紅椒半只，牛油5克
做法：將冬瓜去皮，切成小塊，放入滾水中煮1分鐘，撈起待用。紅椒洗凈，切成細粒，西蘭花切成小朵，放入油鹽滾水中焯至八成熟，撈起濾干水分。
燒鑊下油10克，放入蒜蓉爆香，再加入西蘭花炒熱，倒入芡汁炒勻，擺入碟中。將牛油放入鑊中煮溶，加入紅椒粒、冬瓜及調(diào)料，煮至呈稀糊狀時，取起淋在西蘭花面上即成。
功效：牛奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是孕婦補充鈣和蛋白質(zhì)的理想食品，有補虛的作用。冬瓜有消水腫、利尿、消炎的作用，所以此菜有消除水腫、潤腸通便的療效。冬瓜可以有利尿的作用，和牛奶一起吃，可以補充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，而且也可以有潤腸的作用，這樣的食療方法可以有清心去火的功效。
如何緩解上火的問題，上面的這些食療方法是不錯的選擇，這些食譜可以起到很好的滋陰去火的作用，而且有清熱解毒的效果，所以這些食譜是不錯的養(yǎng)生之選，如果你也經(jīng)常上火，這些食譜不妨試試，效果不錯。
我們天氣比較干燥的時候，身體也是會變得脆弱，尤其是肺臟，我們的很容易上火，像在春季、秋季我們就是需要很好的食用一些清熱的食物來很好的改善身體狀況，那么，我們怎么很好的清熱的呢?下面小編就是為大家介紹幾款食物。
銀耳雪梨小米粥
材料：銀耳、雪梨1個、小米200克、冰糖適量。
做法：
1、銀耳清水泡發(fā)約20分鐘。去蒂后撕成小片備用。鍋里加水和銀耳煮約15分鐘。
2、然后將淘好的小米倒入鍋內(nèi)約2分鐘。再倒入切好的梨塊。最后放糖塊，繼續(xù)小火煮至粘稠。
功效：銀耳是可以很好的潤肺生津和滋養(yǎng)養(yǎng)胃，經(jīng)常食用也是可以益氣安神，雪梨也是可以很好的清肺熱，我們食用這款食物是可以很好的滋陰潤燥，而且對于皮膚也是有很好的滋潤作用。
枸杞菊花茶
材料：枸杞子、菊花
做法：首先，把準備好的枸杞子和菊花清洗干凈，然后放入到玻璃杯當中，之后用燒開之后的水沖泡，大概浸泡10分鐘左右的時間，就可以直接飲用了。
功效：我們每天喝上一杯枸杞菊花茶是可以很好的降肝火，除此之外也是有滋陰明目的作用，是可以很好的幫助我們清熱補腎，是很適合經(jīng)常在電腦面前工作的人群。
清炒山藥
材料：山藥、胡蘿卜、黃瓜、木耳、雞精、蔥、大蒜。
做法：將準備好的山藥、胡蘿卜、黃瓜、木耳等食材清洗干凈，然后先將木耳用清水浸泡上。然后把山藥去皮之后切成菱形的塊兒，而胡蘿卜和黃瓜都切成片。將蔥切成蔥花，蒜切成蒜片。然后將油鍋加熱，放入蔥花和蒜頭爆炒之后，將胡蘿卜片和黃瓜片倒入到油鍋當中翻炒，大概1分鐘之后，再把浸泡好的木耳放入到鍋中，爆炒大概5分鐘之后，加入山藥以及各種調(diào)味料，然后直接炒熟就可以了。
功效：山藥一些都是我們滋補調(diào)理身體的佳品，山藥是有很好的潤燥的作用，這對于清熱是有很好的效果，而且對于健脾胃和補充身體營養(yǎng)物質(zhì)是有不錯的作用。
大家是在生活中要多了解一些養(yǎng)生的知識，我們也是可以很好的利用食物來幫助我們養(yǎng)生，可以很好的緩解身體的一些不適，也是可以補充身體營養(yǎng)物質(zhì)，上面的這些食物都是清熱不錯的選擇。
馬上就要到夏季了，很多人都有不想吃飯的問題，小編也是有這樣的情況出現(xiàn)，就是有時候沒胃口，也是燥熱的問題，氣溫高，人體也會有食欲下降的情況，那么吃什么能夠清熱去火呢?不想吃飯的你，應該試試下面的這些食譜。
番茄炒苦瓜
原料：苦瓜半條，番茄1個，植物油，白糖，鹽，味精適量。
做法
1、苦瓜去瓤切片，西紅柿切片待用，切一些蒜片。
2、炒鍋放油燒熱，下蒜片熗鍋，蒜片焦黃后下苦瓜片翻炒片刻，加適量鹽。
3、下西紅柿片快速翻炒，趁西紅柿片還沒炒爛，放些雞精起鍋裝盤即可。
作用：此菜極富營養(yǎng)，味道鮮酸略苦，清口去火。
綠豆粥
原料：綠豆，粳米適量，冰糖少許。
做法：將粳米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮粥，粥熟后加冰糖適量調(diào)服。也可單獨用綠豆煎水服，以綠豆煮爛為度。
作用：綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。
關于夏季不想吃飯的一些食譜的推薦，不知道大家是否有所了解了呢，其實夏季應該多吃一些含有水分多的食物，比如說綠豆啊，或者是苦瓜等這樣的食材，具有解暑降溫的作用，夏季食用的話還可以促進食欲，具有增強抵抗力的作用。
經(jīng)常會出現(xiàn)上火，頭暈頭痛的問題，不知道應該如何去解決，其實有很多的食物都可以有去火的作用，大家要懂得利用起來。讓自己變得更加的健康。吃什么具有清熱解毒的作用?下面的這些具有去火氣滋陰的食譜不妨試試，對身體健康有好處。
1、薏苡仁冬瓜豬肉湯
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生姜適量。
做法：豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜(連皮)洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調(diào)入精鹽即成。
功效：具有健脾祛濕的功效，特別適合容易上火的人群，還有濕氣重的情況有一定的調(diào)理的作用和效果。
2、淮山赤小豆冬瓜豬腱湯
材料：赤小豆50克，淮山藥25克，豬腱肉500克，冬瓜600克，陳皮14個，生姜3片
做法：將赤小豆、淮山、陳皮洗凈、浸泡，陳皮去瓤;冬瓜刮皮，洗凈，切塊狀;豬腱肉洗凈，整塊不刀切;將材料一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水，煮沸;沸后改文火煲2小時，調(diào)入適量油、鹽即可。
功效：既要去濕，又要補心，還要健脾胃，那必是赤小豆莫屬!冬瓜不寒不熱，很“正氣”，有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫的功效?；瓷剿庍€可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于提高人體的免疫力有好處，還可以強筋骨，是不錯的健康養(yǎng)生的食譜類型。
清熱解毒吃什么好，上面的這些具有去火作用的食譜不妨試試這樣的食療方法，可以起到滋陰的作用，而且也可以去火氣，對于提高體質(zhì)來說有好處，而且也可以有緩解上火的作用，日常生活中這樣的食譜要經(jīng)常吃。
經(jīng)常容易上火的人群要多吃一些去火的食物，也要注意養(yǎng)成良好的生活方式，這樣的話才能讓身體保持健康的狀態(tài)哦。吃什么具有解毒去火的功效呢，可以吃一些具有清熱解毒的食譜，什么樣的食物具有這樣的功效啊，一起來看看這些介紹吧。
綠豆南瓜湯：
[配料]綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。
[做法]綠豆清水洗凈，趁水氣未干時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。鍋內(nèi)加水500毫升，燒開后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調(diào)味即可。
[功效]綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益氣。是夏季防暑最佳膳食。綠豆和南瓜可以一起吃，可以有防暑的作用，對于解毒啊還有清熱去火有一定的好處，同時也可以有利尿的作用哦。
清拌茄子：
[配料]嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。
[做法]茄子洗凈削皮，切成小片，放入碗內(nèi)，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內(nèi)蒸熟，取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置于火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味后，連油一同倒入小碗內(nèi)，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調(diào)成汁，澆在茄片上;香菜擇洗干凈，切段，撒在茄片上，即成。
[功效]清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃。吃茄子的話可以有消腫利尿的作用，對于清熱去火，健脾胃有一定的好處，同時也可以促進代謝。
吃什么食物具有清熱解毒的效果呢，上面的這些食療方法就是不錯的選擇了，可以有去火氣的效果，而且還可以有促進新陳代謝的作用哦，經(jīng)常吃的話，效果不錯，而且還可以健脾胃，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜，日常生活的必備哦，趕緊試試吧。
你如果經(jīng)常上火的話，一定要引起重視了，不是一件好事，同時也會因為經(jīng)常上火誘發(fā)一些疾病，比如說胃火大，出現(xiàn)食欲不振消化不良的情況，還有就是會出現(xiàn)口腔潰瘍，咽喉腫痛等等的問題，要如何解決經(jīng)常上火的問題，可以吃一些具有清心去火的食譜來調(diào)理，來看看這些具有調(diào)理作用的食譜介紹。
白菜根——清熱利水
白菜根味甘性微寒，能清熱利水，對于養(yǎng)胃有好處，而且也可以有清熱止渴的作用，補充風發(fā)的維生素和纖維素。將白菜洗凈切絲后跟其他菜一起炒著吃，或者將其切成塊腌制成泡菜也不錯。
薏米山藥紅豆粥——化瘀去濕
夏日雨多，此時多吃薏米、山藥、紅棗等食物可健脾化濕。這樣的食譜可以起到去濕氣的作用，對于排毒有好處，而且也可以有活血的功效，是可以清心去火的食譜。將大米、薏米、紅棗分別洗凈，大米用水浸泡30分鐘，薏米浸泡2小時，山藥洗凈去皮切塊。大米、薏米加水用中火煮開后改小火煮至黏稠，再加入山藥紅棗，熬煮20分鐘左右即可。
雪梨茶——潤肺清熱
雪梨茶可緩解干燥不適，給身體補充水分。具體做法是將雪梨切碎后和少量冰糖一起放進鍋中煮成雪梨汁，再用煮好的梨汁泡制綠茶即可。雪梨茶能夠除燥潤肺、生津止渴、止咳化痰。可以起到清心去火的作用，而且也可以有緩解上火導致的咳嗽咳痰的問題，但是要哦注意脾胃虛弱的情況要禁忌。
容易上火怎么辦?可以吃一些具有清心去火作用的食譜，這些食譜具有調(diào)理體質(zhì)的作用，而且也可以有去火氣的功效，如果你經(jīng)常上火，口舌干燥，易怒，體內(nèi)濕氣重，這些食譜一定是不二的選擇，而且也可以有調(diào)理體質(zhì)的作用，大家不妨試試這些去火的食譜。
你是否經(jīng)常會出現(xiàn)上火的情況，比如說口舌干燥，出現(xiàn)口腔潰瘍，或者是煩躁易怒的表現(xiàn)，這些癥狀都是需要去調(diào)理的，都是因為火氣大導致的，所以要針對性的去調(diào)理和治療，下面的這些具有清心去火的食譜可以試試，對于容易上火的人群有一定的調(diào)理的作用。
冬瓜荷葉燉水鴨
材料：冬瓜200克，嫩荷葉3小塊，薏苡仁、赤小豆各 25克，水鴨肉250克。
做法：水鴨肉洗凈，切成中塊;冬瓜連皮切成大塊;嫩荷葉洗凈; 薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗干凈。將所有用料放入燉鍋，加入沸水一碗半，將燉鍋蓋。
隔水燉之。先用武火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，后用小火燉90分 鐘。燉好后，加入適量油、鹽、味精，即可食用。
功效：潤肺養(yǎng)腎、清熱解毒，對于出現(xiàn)的慢性腎炎導致的尿少浮腫的情況有調(diào)理的作用，可以解毒清熱，而且也可以清心去火。
翡翠奶汁冬瓜
材料:冬瓜300克，西蘭花200克，蒜蓉5克，紅椒半只，牛油5克
做法：將冬瓜去皮，切成小塊，放入滾水中煮1分鐘，撈起待用。紅椒洗凈，切成細粒，西蘭花切成小朵，放入油鹽滾水中焯至八成熟，撈起濾干水分。
燒鑊下油10克，放入蒜蓉爆香，再加入西蘭花炒熱，倒入芡汁炒勻，擺入碟中。將牛油放入鑊中煮溶，加入紅椒粒、冬瓜及調(diào)料，煮至呈稀糊狀時，取起淋在西蘭花面上即成。
功效：牛奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是孕婦補充鈣和蛋白質(zhì)的理想食品，有補虛的作用。冬瓜可以利尿消腫，而且也可以有消炎的功效，對于潤腸通便有好處，同時也可以有滋陰潤燥的作用，對于經(jīng)常容易上火的情況有調(diào)理的作用。
上面介紹的這些具有清心去火的食譜，大家都學會做法了吧，這些食譜可以有去火氣的作用，可以利尿消腫，而且也可以滋陰潤燥，如果你經(jīng)常上火，出現(xiàn)口腔潰瘍，或者是煩躁易怒的話，這些食譜可以清熱解毒，還可以有排毒的功效。
現(xiàn)在的人們生活節(jié)奏比較快，腸胃疾病一直是發(fā)病率比較高的一種疾病哦，你知道應該如何的去調(diào)理的嗎，其實生活中要注意一些合理的飲食方法，也要養(yǎng)成良好的健康方式。你知道胃痛如何養(yǎng)胃的嗎，下面的這些養(yǎng)胃的食譜可以試試的哦。
木耳炒肉片
材料：黑木耳15克，豬瘦肉60克。
做法：將黑木耳干品15克用溫水發(fā)好、洗凈，豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘后，加入發(fā)好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食。
功效：其中黑木耳益胃滋腎、調(diào)理中氣，與豬瘦肉合用，可補益脾胃、調(diào)理中氣。特別適合因為情志不暢導致的胃病，中醫(yī)辯證屬肝氣犯胃者，病人常表現(xiàn)為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸，每因情志因素而發(fā)，苔薄白、脈弦。木耳豬肉一起吃，可以有很好的緩解腸胃不適的作用，對于腸胃脹氣啊或是胃痛有很好的調(diào)理的作用和效果。
莼菜羹
材料：蒓菜250克，冬筍25克，香菇20克，榨菜絲15克。
做法：將莼菜洗凈切段;冬筍、香菇、榨菜分別切絲;鍋中放入鮮湯，燒沸加入冬筍絲、香菇絲、榨菜絲，同煮至沸，再加入莼菜，湯沸后加鹽，出鍋后淋上麻油即成。
功效：此羹鮮美清淡，具有止嘔止痢、消除解毒的功效，可用于胃及十二指腸潰瘍、胃痛、嘔吐、高血壓等病癥的輔助食療。這樣的食物可以有很好的緩解腸胃疾病的作用，對于緩解胃痛啊或者是腹瀉有一定的幫助。
關于胃痛的調(diào)理食譜，做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的能量，而且還可以有補鈣補充蛋白質(zhì)的作用，適合有腸胃疾病的人群食用，比如說白領工作不規(guī)律或者是飲食不規(guī)律的人群。
【導讀】民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。茄子是一種物美價廉的蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，中醫(yī)認為茄子性味古寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效，而且吃茄子清熱去火，下面就為你介紹吃茄子清熱去火。
吃茄子清熱去火
什么樣的茄子營養(yǎng)價值最高
紫色的茄子營養(yǎng)價值最高，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素p,同時挑選茄子應選擇新采收的嫩果。在茄子萼片與果實相連接的地方，有一圈淺色環(huán)帶，這條帶越寬、越明顯，就說明茄子果實正快速生長，沒有老化。如果環(huán)帶不明顯，說明茄子采收時，已停止生長，此時果肉已開始粗糙，種子變硬，影響食用。
吃茄子有什么功效
降血脂血壓
茄子有良好降低高血脂，高血壓功效，具體方法如下：選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調(diào)拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。
保護心血管、抗壞血酸
吃茄子清熱去火
茄子含豐富的維生素p,這種物質(zhì)能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效。 》查看心腦血管營養(yǎng)品
防治胃癌
茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還具有清熱止血，消腫止痛的功效。
抗衰老
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
現(xiàn)在的天氣是比較干燥的了，在這時候就容易導致我們出現(xiàn)上火的情況，我們都知道上火情況出現(xiàn)對人體影響還是比較大的，很容易出現(xiàn)的情況就是口干舌燥了，所以就要學會方法清熱降火才行，那么吃那些水果比較好，一起看看吧。
獼猴桃
很多水果都具有降火的功效，其中獼猴桃就是其中最有效的一種，這是非常有營養(yǎng)的一種水果了，素特別是維生素C的含量是非常高的，可以說是維生素C含量最高的哦。而且我們經(jīng)常食用獼猴桃可阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物，從而防止老年斑的形成，并且還能夠有效的延緩人體衰老。而且經(jīng)常吃獼猴桃還可以調(diào)節(jié)人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營養(yǎng)。
但在吃獼猴桃的時候要注意，千萬不要與牛奶同食，因為維生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不僅僅會影響人體的正常消化吸收，同時還會導致我們出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉的情況。所以我們需要避免這樣搭配在一起吃，才有利于我們?nèi)梭w的健康。
梨
在干燥的天氣中，我們?nèi)梭w就容易出現(xiàn)上火情況，我們就推薦大家吃梨了，首先梨具有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。不僅如此，梨還具有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用，因此經(jīng)常出現(xiàn)頭暈目眩的高血壓患者，在日常的生活中可以適量的多吃梨，以此來達到控制高血壓的作用，所以能夠很好的幫助我們清熱降火哦。
上面推薦的幾款水果都是非常不錯的了，我們選擇合適的水果吃，能夠很好的促進身體健康，這樣是可以幫助我們清熱降火的，如果我們出現(xiàn)了上火的情況，那么就推薦大家吃這些水果清熱降火，是大家不能少的食物選擇。
很多人容易上火，不知道如何去火，所以導致口舌生瘡，干燥等等的問題，不知道應該如何去緩解的話，不妨試試下面的這些具有調(diào)理體質(zhì)作用的食療方法，可以又去火涼血的作用，下面的這些食療藥膳可以試試，效果還是很不錯的，可以有清熱涼血的功效。
沙參玉竹老鴨湯
材料：沙參50克，玉竹50克，老鴨1只(注意，一定要選用老鴨)。
做法：將老鴨去毛臟，洗凈。再把沙參和玉竹一起放入瓦鍋內(nèi)，文火煲1個小時以上，調(diào)味即可。
功效：沙參能夠滋陰清肺，養(yǎng)胃生津以及除虛熱，治燥咳。玉竹能養(yǎng)陰潤燥，潤腸通便。老鴨滋陰補血。沙參玉竹老鴨湯，可以有滋陰潤燥的作用，對于緩解體質(zhì)虛弱的情況有改善的作用，而且也可以有預防上火的功效，對于引起的便秘有調(diào)理的作用。
胡蘿卜粥
材料：胡蘿卜1～2根、粳米100克、植物油、蔥花、姜末。
做法：先將胡蘿卜1～2根(按喜好定)洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鉆入鼻孔，令人食指大動。
功效：胡蘿卜性平，而味道甘甜，具有清熱解毒、補肝明目、降氣止咳以及健脾和胃的功效，對秋天容易發(fā)生的由秋氣侵肺引起的咳嗽等具有良好的療效，也很適合進補，對于干燥的氣候有調(diào)理的作用，而且也可以有潤肺的效果，適合清熱涼血食用，對于去火氣有好處。
吃什么能去火，上面的這些具有清熱涼血的食療方法不妨試試，這些食療的方法可以起到保健的作用，特別是對于容易上火的情況有改善的功效和調(diào)理的作用，對于滋陰潤燥去火氣有好處，日常生活中可以經(jīng)常吃。
