這些食物補(bǔ)腦益智 能提高大腦健康
春季養(yǎng)生補(bǔ)腦湯。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，沒有好的身體，萬事事皆休。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《這些食物補(bǔ)腦益智 能提高大腦健康》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多的食物都有補(bǔ)腦的作用，經(jīng)常用腦的人群應(yīng)該會體會的到，經(jīng)常會感覺自己疲勞，而且會有乏力，或者是大腦反應(yīng)遲緩等的問題的出現(xiàn)。那么如何去調(diào)理?下面的這些具有補(bǔ)腦益智的食物可以經(jīng)常吃，對大腦有一定的好處和效果。
雪梨：
富含蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷、鐵等元素，能滋陰潤肺、生津止渴、除煩抑燥、清熱解暑，經(jīng)常吃雪梨不僅可以有止咳的作用，還能有清熱解毒去火的效果。對于促進(jìn)食欲補(bǔ)腦益智來說起到了很好的效果。
蘋果：
性味甘、酸、涼。富含維生素、蘋果酸、鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等元素，能開胃消食、生津止渴，經(jīng)常吃蘋果的話，可以有滋陰的作用，對于美容養(yǎng)顏來說起到了很好的效果，還可以有緩解便秘的作用。
牛奶：
富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A 、硫胺素、核黃素 、尼克酸、維生素C 、維生素E 、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等元素，能生津止渴、補(bǔ)肺養(yǎng)胃、白澤肌膚、強(qiáng)健骨骼、安神靜氣、幫助睡眠，牛奶可以有促進(jìn)生長發(fā)育的作用，對于抗衰有好處，還可以有抗菌的功效，對于補(bǔ)腦益智有好處。
核桃：
能強(qiáng)健體質(zhì)、強(qiáng)健骨骼、生肌潤膚、促進(jìn)生長發(fā)育、益智補(bǔ)腦。所以說核桃是不錯的補(bǔ)腦的食材類型之一，可以經(jīng)常吃，對大腦有好處。
吃什么食物具有補(bǔ)腦益智的作用，可以選擇一些提高人體免疫力的食物，上面的這些核桃，牛奶，蘋果等等的食物含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，可以有促進(jìn)生長發(fā)育的作用，減少大腦細(xì)胞的損害，而且也可以有提高免疫力的作用，日常生活中是不錯的養(yǎng)生保健的食材。
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一個健康的大腦是非常關(guān)鍵的，特別是對于青少年來說，在平時的學(xué)習(xí)中用腦是非常多的，所以在這時候就更需要有健康的大腦才行，這樣對我們益智補(bǔ)腦是有意義的，那么具體為我們在平時可以吃什么益智補(bǔ)腦，這是大家不清楚的，一起看看吧。
豆類：
在平時的生活中，我們?nèi)绻胍嬷茄a(bǔ)腦，那么首先推薦大家的就是去吃些豆類食物，這樣有益于大腦的發(fā)育豆類含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素A、B等。特別是蛋白質(zhì)和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最為豐富，大腦賴以活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。所以孩子常吃豆類有益于大腦的發(fā)育，對我們促進(jìn)健康會有好處。
蔬菜：
同時我們在平時就應(yīng)該多吃些蔬菜，這也是非常重要的，這樣就可以幫助我們保持大腦的健康活力，在平時我們就可以吃西紅柿、紅薯、南瓜、胡蘿卜、菠菜等顏色深而鮮艷的蔬菜富含豐富的抗氧化劑，保持大腦的健康活力，對我們健康養(yǎng)生會有好處。
牛奶等乳制品：
除了上面推薦的食物，大家在平時還可以去吃的就是牛奶這樣的乳制品，能夠幫助我們維持生理功能和促進(jìn)生長發(fā)育，再加上牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含有人體所需要的全部必需氨基酸，除含有鈣質(zhì)外，還含有多種我們身體需要的維生素和礦物質(zhì)，如：維生素A，B1，B2，C，以及鐵、鋅、硒等，對于維持孩子正常生理功能和促進(jìn)生長發(fā)育都有好處，大家不能錯過。
上面推薦的食物大家都不會陌生，在平時我們?nèi)绻梢越?jīng)常去吃這是無，那么能夠起到的養(yǎng)生效果也是很強(qiáng)的，能很好的幫助我們增強(qiáng)身體素質(zhì)，特別可以保護(hù)我們的大腦健康，是益智補(bǔ)腦的好選擇，在平時養(yǎng)生我們就不應(yīng)該錯過吃這些。
人在做很多事情的時候，都需要大腦的反應(yīng)速度快，這樣無論是在工作之中，還是在生活之中，都能夠很好的應(yīng)對各種各樣的問題。但并不是每一個人生下來都是比較聰慧的，此時，后天的鍛煉就顯得尤為重要。那么，通過哪些方式可以提高大腦的反應(yīng)速度呢？下面將為大家進(jìn)行介紹！
認(rèn)清并遠(yuǎn)離大腦的敵人
大腦有四大敵人：睡眠不足、供氧不足、營養(yǎng)不足、使用不足。成人的睡眠不足是指經(jīng)常熬夜，沒有按時連續(xù)高質(zhì)量睡足8小時，睡眠不足容易加快腦細(xì)胞死亡。供氧不足有很多情況，比如經(jīng)常關(guān)緊門窗不通風(fēng)、經(jīng)常蒙著頭睡在被窩里、鼻塞或者熟睡時打鼾嚴(yán)重導(dǎo)致呼吸不暢通等等。營養(yǎng)不足情況就更多了，比如不吃早餐、不吃午餐、偏食、以垃圾食品代替正餐等等。使用不足是指不愛動腦、不愛說話等等，這些習(xí)慣都會讓腦細(xì)胞快速死亡，因為大腦會遵循生物學(xué)中的一個原則：用得多就進(jìn)化，用得少就退化。
補(bǔ)充必須的睡眠和營養(yǎng)
補(bǔ)充睡眠的方式是堅持每天晚上在23點以前進(jìn)入熟睡狀態(tài)，睡前把被窩鋪舒適一點，同時不要做任何容易讓大腦興奮的事情，比如玩電腦、玩手機(jī)、看書、看電視或者想事情等等，以免失眠或者入睡后夜夢繁多，降低睡眠質(zhì)量。另外中午盡可能午睡半小時。補(bǔ)充營養(yǎng)的方式是定時并且保質(zhì)保量地享用早餐和午餐，盡可能多吃以下圖表中的各種食物，拒絕垃圾食品。
堅持定期定量有氧運動
當(dāng)?shù)貌坏阶銐蜓鯕鈺r，腦細(xì)胞會很快死去。你不要以為大腦有一百多億個腦細(xì)胞就可以任意揮霍，它們是不可再生的，并且每一個腦細(xì)胞都是滿負(fù)荷工作著，每減少一個，大腦的運行速度就會減慢一點，當(dāng)量變引起質(zhì)變時，你后悔都來不及。給大腦增加氧氣的最好方式是每天清晨堅持進(jìn)行不低于半小時的跑步或騎自行車運動。這樣可以大大增加身體中氧氣的含量，同時加快血液循環(huán)，將充足的氧氣輸送給大腦，盡量保證每一個腦細(xì)胞的生命安全。
練習(xí)大腦反應(yīng)速度
你可以通過打乒乓球來練習(xí)，因為打乒乓球要求快速和精準(zhǔn)，對訓(xùn)練反應(yīng)速度很有幫助。雖然你可能一開始會接不住球或者發(fā)球出界，但是只要耐心堅持，慢慢地腦細(xì)胞就會努力調(diào)整自身，去適應(yīng)這種速度和精準(zhǔn)度。這時你會發(fā)現(xiàn)，你的反應(yīng)速度有所提高了。
參加辯論競賽
辯論比打乒乓球能夠更進(jìn)一步訓(xùn)練你的反應(yīng)速度，因為乒乓球在空中的運行軌跡是可以預(yù)測的，而辯論對手的下一句話你無法預(yù)測，所以你必須加快大腦的運行速度才能應(yīng)對突如其來的辯駁。
擴(kuò)張社交范圍
如果說以上兩種訓(xùn)練都是只有深度而無廣度的機(jī)械式訓(xùn)練，那么擴(kuò)張社交范圍、在人際交往中鍛煉反應(yīng)速度就是深度和廣度兼?zhèn)涞挠?xùn)練方式了，因為你會面對來自多個角度的意外情況。千萬不要就此退縮，你能堅持在人際交往中不斷摸索失敗，不斷總結(jié)提高，就能磨煉出隨機(jī)應(yīng)變的敏捷能力。這時你的反應(yīng)速度已經(jīng)可以超越相當(dāng)大一部分人了。
練習(xí)同時做兩件事
曾有科學(xué)家做過實驗，被實驗者在利益的驅(qū)使下強(qiáng)迫自己同時做兩種相悖的事，這時科學(xué)家在腦電圖上觀察到被實驗者的大腦中有兩個不相干區(qū)域在同時發(fā)光，由此可見大腦這個硬件是支持同時做兩種相悖事情的。練習(xí)方法很簡單，左右手同時做不相同的事情，這樣就可以把你的左右腦同時運作起來，堅持長期訓(xùn)練，你的反應(yīng)速度就是別人的雙倍了。
1、核桃
核桃是一種很好的健腦食物，其豐富的脂肪和蛋白是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)。波士頓塔夫斯大學(xué)的科學(xué)研究者發(fā)現(xiàn)，富含核桃的飲食可以健腦益智。核桃果中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好的保健作用，其中的不飽和脂肪酸還有防治動脈硬化的功效。可見，經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。每天早晚各吃幾枚核桃，還勝過吃補(bǔ)藥哦!
2、牛肉
美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志的研究發(fā)現(xiàn)，達(dá)到鐵元素含量標(biāo)準(zhǔn)的女性在做智力測試的時候會比處于缺鐵狀態(tài)下的女性表現(xiàn)得更好，完成任務(wù)更快，因為人體內(nèi)的鐵元素可將全身的氧氣輸送到腦部。而牛肉中富含鐵元素，對智力的發(fā)展非常有益。
3、沙丁魚
想要在董事會議中大獲全勝么?那就為你的午餐準(zhǔn)備一份沙丁魚三明治吧!這種小魚富含EpA和DHA，-3脂肪酸，這些物質(zhì)是支撐腦細(xì)胞間物質(zhì)交流的基礎(chǔ)，并且這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)，提高你的注意力。
六個妙招幫你提高大腦壽命
隨著年齡增大，你是不是發(fā)現(xiàn)自己忘記的事情越來越多？美國雜志最新刊文，只要改善生活習(xí)慣，就能讓你的大腦保持良好的記憶力。
1.曬太陽
專家建議，多外出走走曬太陽。因為陽光能促進(jìn)神經(jīng)生長因子，使神經(jīng)纖維增長?，F(xiàn)在已有專家研究曬太陽的量是否與認(rèn)知障礙癥的發(fā)展有關(guān)，雖暫無定論，但每天接受陽光照射，至少能形成良好睡眠模式，不容易憂郁。
2.健走
有氧運動可使心跳加速，而且有些動作需要協(xié)調(diào)四肢，能活化小腦，促進(jìn)思考，提高認(rèn)知和信息處理的速度。有氧運動很簡單，健走即可。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，只要每周健走3次、每次50分鐘就能使思維敏捷。
3.冥想
減少焦慮，改善腦部血流量。美國清晰大腦網(wǎng)站提供一個冥想法：閉上眼睛、大拇指按小拇指，想象運動后美好的感覺，深呼吸30秒。然后大拇指按無名指，想象任何喜歡的事物30秒，然后再按中指回想一個受關(guān)愛的時刻30秒，最后按食指回想一個美麗的地方30秒。
4.挑戰(zhàn)自己
美國神經(jīng)學(xué)家佛杜希認(rèn)為，人們需要停止抱怨，意識到自己可以記住很多事情。他開出的藥方是：嘗試記住新聞臺早中晚不同的新聞播報員的名字，或者記住你喜歡的球隊中除了核心球員以外其他人的名字。
5.主動和別人打招呼
主動打招呼不但有助于人際互動，降低憂郁癥的風(fēng)險，而且為了主動打招呼，需要記住對方的名字與外貌特征，因此有助于提高腦力。美國精神病學(xué)家加里博士認(rèn)為，散步時和朋友聊天也有同樣的功效。
6.多吃綠色食物
綠色食物，主要是葉菜類蔬菜，能幫助你抵御認(rèn)知障礙癥，降低記憶力喪失的風(fēng)險。此外，美國哥倫比亞大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，魚肉、堅果和橄欖油也有同樣的功效。
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牛肉
牛肉蘊(yùn)藏有豐富的肌氨酸，其含量比其他任何食物都要多。肌氨酸可以提升智力，像學(xué)生考試這種需要臨時提高智力的時候，效果尤其顯著。
白蘿卜與牛肉同食，可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，有助于降低體內(nèi)膽固醇，減少高血壓和冠心病的發(fā)生，具有防癌和較好的益智健腦作用。
魚肉
魚肉可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們都是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高活力的重要物質(zhì)。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和鱸魚的人，與很少吃魚的人相比，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活性，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
蒸魚時先將鍋內(nèi)水燒開，然后將魚放在盤中隔水蒸，切忌用冷水蒸，這是因為魚在突遇高溫時，外部組織凝固，可鎖住內(nèi)部鮮汁，蒸前最好在魚身上放一些雞油或豬油，可使魚肉更加滑嫩。
彩色食物
食物的天然顏色越深，其抗氧化劑含量可能就越高。多吃彩色的天然食物，既能降低血壓、促進(jìn)大腦功能，提升腦力，又能抑制與衰老有關(guān)的認(rèn)知紊亂癥進(jìn)程。營養(yǎng)學(xué)家推薦的的“彩色食物”包括：藍(lán)莓、紅葡萄酒以及咖啡等含有姜黃的食物。藍(lán)莓富含抗氧化物質(zhì)，可以清除體內(nèi)雜質(zhì)，長期攝取藍(lán)莓果，能加快大腦海馬部神經(jīng)元細(xì)跑的生長分化，提高記憶力，還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率。
彩色食物也指用天然的可以食用的果蔬汁所做成的各色食物，如用菠菜汁做的面食等。
打哈欠其實是一種提醒人們保持清醒的生理機(jī)制，能夠給大腦降溫，從而提高大腦的工作效率，能夠保持清醒的狀態(tài)和良好的運作功能，而且愛打哈欠的人更有同情心。
正在開會的時候，有人打哈欠，接著像有連鎖反應(yīng)般，很多人都開始打哈欠，是他們厭倦了開會嗎?是他們太疲勞了嗎?或許都不是。英國有兩項最新研究顯示，哈欠是有傳染性的，容易受別人“感染”，而打哈欠的人一般同情心比較強(qiáng)，和周圍的社交環(huán)境保持高度一致。
研究還發(fā)現(xiàn)，盡管幾乎所有動物都會打哈欠，但是哈欠的傳染現(xiàn)象卻只出現(xiàn)在人類、黑猩猩和一些猴子中。
近日，在英國舉行的年度科學(xué)大會上，英國科學(xué)家公布了與打哈欠有關(guān)的兩項研究成果。研究者發(fā)現(xiàn)，那些看到別人打哈欠自己就禁不住張大嘴的人極容易對他人的情感產(chǎn)生“移情”反應(yīng)，當(dāng)他們留意到其他人在打哈欠時，他們就會不由自主地模仿他人的動作。
研究者還發(fā)現(xiàn)，盡管幾乎所有動物都有打哈欠的反應(yīng)，但這種反應(yīng)只在人類、黑猩猩和一些猴子間傳染，而且，傳染性地打呵欠被認(rèn)為是動物在進(jìn)化過程中學(xué)會的進(jìn)行社會交流的一種方式。
主持其中一項研究的英國利茲大學(xué)科學(xué)家卡特里奧娜·莫里森博士表示，傳染性的打哈欠跟“移情”有著密切的關(guān)系。她發(fā)現(xiàn)，那些容易同情別人的人打哈欠的幾率是那些社交技巧不高的人的三倍;而這一結(jié)果表明，打哈欠有著明顯的社交功能。
有40名心理系學(xué)生和40名工程系的學(xué)生參與了莫里森博士的試驗。心理系學(xué)生是擅長“移情”者的代表，而工程系學(xué)生則在條理化分析方面見長。
第一次實驗的結(jié)果顯示，心理系的學(xué)生平均打哈欠5.5次，而工程系學(xué)生平均打哈欠1.5次，而在第二個實驗中，心理系學(xué)生的平均得分是28，工程系學(xué)生的平均得分是25.5。
另一研究成果：打哈欠令人清醒
美國科學(xué)家還公布了一項跟打哈欠有關(guān)的研究成果：打哈欠其實是一種提醒人們保持清醒的生理機(jī)制。
紐約州立大學(xué)的研究人員花了幾個月的時間觀察44名學(xué)生，研究他們打哈欠的原因，以及他們在打哈欠的時候會發(fā)生什么事情。結(jié)果他們發(fā)現(xiàn)，打哈欠能夠給大腦降溫，從而提高大腦的工作效率。
結(jié)果顯示，當(dāng)人們打哈欠的時候，他們所吸入的空氣能夠使鼻腔血管的溫度下降，從而使得較低溫的血液輸送到大腦。而大腦在低溫的刺激下，能夠保持清醒的狀態(tài)和良好的運作功能。
研究人員相信，“傳染性”哈欠——人們在看到別人打哈欠后也會不由自主地打哈欠，是人類在進(jìn)化過程中獲得的一種保護(hù)機(jī)制，為的是使得人類整個群體保持清醒和警惕。
吃什么食物具有益智的作用，對于補(bǔ)腦有好處的一些食物可以經(jīng)常吃一些，對于提高人體免疫力來說有好處的食物不能錯過。益智的食物有什么?下面的這些食物可以試試，對于補(bǔ)腦益智來說起到了很好的作用和效果，來看看這些食物的具體介紹。
牛奶等乳制品：
維持生理功能和促進(jìn)生長發(fā)育牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含有人體所需要的全部必需氨基酸，除含有鈣質(zhì)外，還含有多種我們身體需要的維生素和礦物質(zhì)，如：維生素A，B1，B2，C，以及鐵、鋅、硒等，對于無恥孩子的生長發(fā)育有一定的好處和作用，而且也可以有促進(jìn)代謝的作用，對于補(bǔ)腦益智有一定的好處，可以經(jīng)常吃。
牛肉：
幫助提高記憶力鐵是一種重要的礦物質(zhì)，可以幫助孩子們保持活力和集中注意力。瘦牛肉中富含豐富的鐵，同時還有幫助提高記憶力的鋅等兒童所需的礦物質(zhì)，是一種具有健腦作用的食材類型，而且也可以有補(bǔ)鐵的功效，對于提高記憶力和免疫力有好處，而且也可以有補(bǔ)腦的功效。
草莓：
草莓汁有助于提升記憶力紅莓、黑莓、越橘等富含豐富的維生素C。研究發(fā)現(xiàn)，越橘和草莓汁是很好的提升記憶力的飲品。所以說草莓經(jīng)常吃的話也可以有很好的補(bǔ)充維生素的作用，對于提升記憶力有幫助。
吃什么食物具有補(bǔ)腦益智的作用，上面的這些食物就是不錯的選擇了，經(jīng)常吃牛肉，草莓，還有牛奶等等的這些食物都是不錯的選擇，而且也可以有提高人體免疫力的效果，日常生活中可以經(jīng)常吃，對于健康有好處，益智的食物可以有補(bǔ)腦作用，這些食物可以有提高人體大腦活力的功效。
經(jīng)常用腦的人群是不是有種腦疲勞的感覺呢，腦細(xì)胞是需要滋養(yǎng)的，多補(bǔ)充一些腦細(xì)胞所需要的營養(yǎng)，才能讓你更加的聰明哦，那么你知道應(yīng)該如何補(bǔ)腦益智的嗎，下面的這些食物可以經(jīng)常吃的哦，可以有補(bǔ)腦的作用，對于經(jīng)常用腦的人群來說是不錯的選擇。
牛奶等乳制品：
維持生理功能和促進(jìn)生長發(fā)育牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含有人體所需要的全部必需氨基酸，除含有鈣質(zhì)外，還含有多種我們身體需要的維生素和礦物質(zhì)，如：維生素A，B1，B2，C，以及鐵、鋅、硒等，對于維持孩子正常生理功能和促進(jìn)生長發(fā)育都有好處。牛奶和奶制品可以有補(bǔ)充鈣質(zhì)的作用，而且還可以促進(jìn)大腦的發(fā)育哦，對于提高大腦代謝有好處。
牛肉：
幫助提高記憶力鐵是一種重要的礦物質(zhì)，可以幫助孩子們保持活力和集中注意力。瘦牛肉中富含豐富的鐵，同時還有幫助提高記憶力的鋅等兒童所需的礦物質(zhì)，是一種很好的健腦食品。吃牛肉可以補(bǔ)充鐵質(zhì)，可以有提高記憶力的作用，對于補(bǔ)腦益智有很好的作用和效果的哦。
蔬菜：
“蔬菜皇冠”西蘭花，不僅營養(yǎng)成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等。其中的維生素K有助于增強(qiáng)大腦活力。還有保持大腦的健康活力的有西紅柿、紅薯、南瓜、胡蘿卜、菠菜等顏色深而鮮艷的蔬菜富含豐富的抗氧化劑，保持大腦的健康活力。
你知道應(yīng)該如何補(bǔ)腦益智的嗎，上面的這些食物對于補(bǔ)腦有一定的好處，對于經(jīng)常用腦疲勞或者是腦力勞動者們來說，這些食物才是最好的選擇，牛肉啊，蔬菜類的食物，還有奶制品等等都是不錯的選擇呢，大家可以經(jīng)常吃。
