吃皮蛋的禁忌人群 這些人不適合吃
夏季養(yǎng)生不適合吃的東西。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經成為了社會性的話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《吃皮蛋的禁忌人群 這些人不適合吃》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
我們吃皮蛋對大家健康有好處，這是非常美味的一種食物，而且對很多人來說都是愛吃皮蛋的，但是在吃皮蛋的時候也會存在一定的禁忌人群，這是吃皮蛋需要小心的情況了，那么具體哪些人是不適合吃皮蛋的，下面就讓我們一起看看吧。
兒童
吃皮蛋的時候我們要注意，首先由于兒童的身體代謝是比較旺盛的，而皮蛋中含有一定的微量鉛的成分，這種成分被兒童吸收后會存留在兒童的肝部、肺部、腎臟部位以及腦組織等器官及細胞中，是容易對我們健康造成影響的，同時兒童吃皮蛋還可能會引起骨骼及牙齒中的鈣的缺失，對兒童的身體造成一些不良的影響，因而兒童是不適合食用皮蛋的，需要小心避免。
肝腎疾病患者
在吃皮蛋的時候還要注意，由于肝腎疾病患者本身肝腎功能就存在一定的障礙，代謝能力不足，而皮蛋又是一種含有微量鉛成分的食物，這種鉛的成分對肝腎是不好的，所以說如果我們吃皮蛋，那么還會加重肝腎方面的負擔，因而脾氣虛、寒濕比較重、有心血管疾病或肝腎疾病的患者要少吃皮蛋，這一點我們也是要注意的。
飲酒者
吃皮蛋大家還要小心，皮蛋雖然很好吃，但是皮蛋上也含有很多的細菌，如果我們在飲酒時將皮蛋作為下酒菜過多的食用，就有可能會引起鉛中毒或是其他一些中毒現象，給人的身體帶來一定的危害，因而要注意飲酒的人要盡量少吃皮蛋，避免發(fā)生中毒現象，所以在喝酒的時候大家還是應該避免去吃皮蛋，這一點我們必須清楚。
大家吃皮蛋對健康有一定好處，但是在吃皮蛋的時候也會有禁忌人群，這并非每個人都適合吃的，上面介紹的這幾類人群都不適合吃皮蛋，我們在吃皮蛋的時候一定要注意方式和方法，特別都要對我們自己體質有所了解，合理吃皮蛋才健康。
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拔火罐是中醫(yī)非常傳統(tǒng)的一個養(yǎng)生方法，我們可以通過這樣的方法來促進健康，是可以幫助我們很好的改善身體不適的，這樣對我們健康也會有好處，可以很好的改善身體不適，可以幫助我們治病，但是拔火罐的時候也會有禁忌人群，一起看看吧。
皮膚病患者：首先不適合拔火罐的人群就是皮膚疾病的患者了，如果我們皮膚有過敏、潰瘍、水腫及大血管分布部位，不宜拔罐，這時候如果選擇拔火罐，那么就容易導致皮膚問題變得嚴重，是不利于我們健康的，所以需要盡量避免這樣的情況產生。
身體虛弱者：在平時我們還要注意，對于身體虛弱者體內陽氣不足的人群來說，拔火罐也是不合適，如果再拔火罐會導致陽氣更加不足，更加破壞了自身的陰陽平衡。所以身體虛弱，陽氣不足，盡量不要考慮拔火罐，這樣反而會導致健康受到影響，這無疑更不利于我們健康。
肺病患者：對于有肺部基礎病的患者來說，如慢阻肺、肺結核、肺膿腫、支氣管擴張等都是不適合拔火罐的，這是由于肺部有炎癥時，經常會伴隨肺泡的損傷或肺部有體液潴留。如果用拔火罐進行治療，會使胸腔內壓力發(fā)生急劇變化，導致肺表面肺大泡破裂，從而發(fā)生自發(fā)性氣胸，這樣反而會導致問題變得嚴重，我們不推薦大家拔火罐。
特殊女性：除了上面介紹的人群，我們還要小心的就是女性了，在女性的月經期及其它出血癥部位，不可拔罐。以及孕婦的腹部、腰骶部位，亦不宜拔罐，這時候容易對女性健康造成影響，所以我們需要合理的方法拔火罐才行。
上面介紹的幾類人群對于拔火罐是不適合的，拔火罐雖然是非常健康的一種養(yǎng)生方法，但是在拔火罐的時候也會存在一定的危害，這樣容易對我們健康造成影響，我們需要對拔火罐的禁忌人群有所了解，對于不適合的人群盡量避免，這樣才健康。
吃蔥是大家不會陌生的，特別是在平時烹飪的時候我們就會更多的用到蔥了，可以讓我們把食物烹飪的美味可口，但是在吃蔥的時候也會存在一定的禁忌人群，并不是說每個人都適合吃蔥的，那么具體吃蔥時有哪些禁忌人群，一起看看吧。
體熱者
吃蔥對我們健康是有好處的，不過并不是每個人都可以吃蔥的，首先由于蔥性溫熱，不適合體內熱重者，如患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐，痔瘡出血，痛瘡潰爛等內熱疾病的人就不要吃蔥了，以防熱上加熱，加重病情，否則吃蔥反而對健康造成影響，對于這類人群來說吃蔥是不適合的。
肺病患者
同時吃蔥的時候還要小心，由于蔥白是入肺的，中醫(yī)里把蔥又叫做“肺之菜”，可以幫助我們保護好肺部健康。《本草綱目》講道：蔥“生辛散，熟甘溫，外實中空，肺之菜也，肺病宜食之”。所以常用用它來補肺，止咳。最簡單的用蔥白熬湯就可以用來宣肺寒，但是如果我們存在肺病問題，那么這時候就不適合吃蔥。
胃熱人群
吃蔥蔥白也入胃經，所以在治療胃病的方子里總可以看到它的身影，它可以健胃，促進胃液分泌，當胃口不好、吃不下飯，或者吃飯不香時，可以在炒菜時加些蔥同炒，也可以生吃來打開胃口，促進消化，但是如果我們存在胃熱的情況時，那么在這時候反而就不適合吃蔥了，這一點我們必須要小心，這是吃蔥的時候必須要小心的。
吃蔥的時候存在的禁忌人群是非常多的，雖然說吃蔥對我們大多數人來說都是可以吃的，但是也會存在一定的禁忌人群，上面介紹的這些人群對吃蔥是需要小心的，如果我們盲目的去吃蔥，那么反而會對我們健康造成影響，這是大家吃蔥需要小心的。
人們是怎么去消暑的呢?在空調間呆著，還是吃冰冷的食物降暑?在天氣炎熱的時候，很多朋友會喜歡喝冷飲，認為這是一種防暑降溫的方法。腸胃不好的人是不太適合喝過多的冰冷的飲料啊或者是食物之類的，下面的這些人群不適合喝冷飲。也讓給更多的人去了解一些健康的常識，讓大家都健康平安的生活。
幼兒：幼兒的胃腸道功能還未發(fā)育健全，最好少碰冷飲，小孩子的腸胃不像大人那么健全哦，如果喝多了冷飲的話很容易出現腹瀉和腹痛的情況，對孩子的健康不利，所以幼兒家長一定要注意不要讓孩子喝飲料哦。
老年人：老年人的腸胃道功能會因為年齡的增長而日漸衰退，對冰冷食物的忍耐力會明顯降低，如果食用冷飲過多，可以直接導致口腔和腸胃黏膜的血管收縮的情況，直接造成胃液等消化液分泌的減少，會直接影響食欲和消化不良等情況的出現，對健康不利，老年人一定要注意這些問題。
正在發(fā)燒、出汗的病人：冷飲會使身體表面的微血管收縮，于是體內的熱度會因為血液循環(huán)不良而淤積體內。所以冷飲不適合這類人群，如果想降溫的話不妨試試先洗個溫水澡吧，喝些溫開水，這樣可以讓體內的熱度有效的散發(fā)，促進血液循環(huán)，而且還有利于發(fā)熱的恢復。
上面的這些小常識大家一定要記清楚了。如果你也是上述人群之一的話，那就不太適合喝冷飲了。而且，即使你可以喝冷飲，但如果一次性吃大量的冷飲，還是會給腸胃帶來損傷。因此，為了健康著想，冷飲還是應該少吃或者不吃為好。
柿子大家不會陌生，特別是在夏季的時候很多人都愛吃些柿子，這對我們健康來說會有很大幫助，是非常健康的養(yǎng)生水果，而且我們在平時吃柿子對健康養(yǎng)生也會有意義，但是并不是每個人都適合吃柿子，下面就讓我們一起看看吃柿子的禁忌人群。
糖尿病人
柿子含糖量非常高，不適合糖尿病患者食用，這一點大家必須要小心，首先由于柿子中富含非常豐富的蔗糖、葡萄糖以及果糖等多種糖類，而且很容易被人體消化吸收，使人體血糖升高。非常容易加重糖尿病人的病情，所以糖尿病患者朋友在日常千萬不能過多食用柿子，否則容易導致糖尿病的問題變得嚴重。
貧血患者
同時對于貧血患者朋友們來說，在日常也千萬不要過多食用柿子，柿子中的鞣酸可能會與食物中的鐵元素結合，妨礙人體對于鐵物質的吸收，不利于自身造血干細胞的加強，這時候自然容易導致貧血的問題變得嚴重，所以貧血患者朋友在日常也盡量少吃柿子，避免影響到自身貧血問題的康復。女性朋友在月經階段也千萬不要再吃柿子，一定要引起女性朋友的高度重視，需要避免這樣吃柿子才行。
胃寒患者
除了上面介紹的這些情況，我們吃柿子的時候還要注意，由于腸胃疾病也是現如今大多數人經常容易出現的一種疾病，如果自身出現了腸胃虛寒的問題也千萬不要再吃柿子，否則可能會增加自身出現胃功能紊亂的癥狀，脾胃功能不佳的患者也千萬不能吃柿子，否則可能會導致自身出現腹痛腹瀉等一系列的腸胃疾病。更有甚者，還可能會導致自身出現慢性胃炎的問題，對我們腸胃健康影響是很大的，大家如果可以盡量避免，才可以更好的去吃柿子。
柿子是非常好的一種水果，吃起來味道不錯，口感也同樣很好，但是吃柿子的時候也會存在一定的禁忌，特別要小心上面介紹的這些吃柿子的禁忌人群，對柿子都是不適合吃的，所以如果我們存在上面的問題，那么就要忌口了。
腮腺炎是青少年很常見的一種疾病，腮腺炎對我們的健康影響是非常大的，在平時的生活中很容易就會因此而受到影響，所以在平時就要對腮腺炎的情況有所重視才行，那么腮腺炎的禁忌都有哪些，一起看看腮腺炎的飲食禁忌吧。
腮腺炎不能吃雞肉
雞肉是性溫，味甘的一種食物，雖有溫中益氣的作用，但痄腮之人是熱毒為患，所以對腮腺炎的患者朋友們來說，這時候就適合吃清淡的食物，而且一定要注意，切忌雞肉之類肥膩壅滯的溫補食品?！讹嬍稠氈芬舱J為它“善發(fā)風動肝火”。故痄腮之人發(fā)病期間，切勿食之，腮腺炎的飲食需要清淡。
腮腺炎不能吃羊肉
羊肉是和雞肉比較相似的食物，吃起來味道非常不錯，而且羊肉的益氣補虛功效很強，但是腮腺炎的患者為腮腺病毒引發(fā)的傳染性發(fā)熱腫脹疾患，飲食宜清不宜溫，宜冷不宜溫，這時候就不推薦大家去吃羊肉，由于羊肉溫熱助火，益氣補虛，法當忌食，否則益增其疾，加劇病情，對我們的健康會造成影響。
腮腺炎不能吃桃子
桃子是我們熟悉的食物，在平時很多人都喜歡吃桃子這樣的水果，但是對腮腺炎的人群來說，由于桃子性熱，味甘酸，多食易上火。如《滇南本草圖說》亦云：“多食動脾助熱，發(fā)瘡癤。”小兒痄腮是為熱邪火毒為患，屬于熱證實證，桃子性熱助火，故應避免吃才行。
腮腺炎不能吃龍眼肉
對于腮腺炎的人群來說，這種疾病對我們的健康危害還是比較大的，所以在這時候需要小心飲食，對龍眼就不適合吃了，龍眼性溫熱，味甘甜，古代醫(yī)家及民間群眾都認為它有助熱上火生痰之弊。痄腮乃火毒為患，法當忌之。
上面推薦的幾款食物都是不錯的，但是對于腮腺炎的危害是比較大的，所以如果患上了腮腺炎的問題，那么對于上面介紹的這些食物就不能吃，這些食物性溫，對腮腺炎的人群來說，在飲食上還是應該以清淡為主，這一點我們需要清楚。
現在，很多人都喜歡在飲食中調配些糙米、黑米、薏米等谷物，但是，你知道它們的營養(yǎng)特點和保健功效嗎？又有哪些人不適合吃這些食物呢？
最滋補的是粳米
用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應注意不宜多食。
最助消化的是糙米
糙米較之精白米更有營養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風的幾率。糙米適合一般人群食用，但由于糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，谷萬里建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。
最補腎的是黑米
黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。由于黑米不易煮爛，應先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜于食用。
推薦：正品有機黑米、九蒸九曬黑米粉
最排毒的是糯米
糯米有補中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效、可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤等病。谷萬里同時提醒說，糯米不好消化，不宜食之過量，老人、小孩、脾胃虛弱者尤應注意。
最養(yǎng)顏的是薏米
薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經，對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節(jié)疼痛等癥有治療和預防作用。薏米對于美容的功效也十分顯著，它能夠使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點，對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯療效。但應注意，大便燥結、精液不足、小便多者、孕婦不宜多食。
最養(yǎng)胃的是小米
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復良品。谷萬里指出，由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
雜糧，想必是我們現在人都比較喜歡吃的一種食材了，它們種類多種多樣，可以供我們有很多種選擇，而且，雜糧的做法也是有很多樣的，關鍵是還能與不同的食物相搭配起來，不僅口味多樣，而且營養(yǎng)功效也是大不相同的了。但是，并非人人都適合吃它的了。一起來看一下吧!
哪些人不宜吃雜糧
缺鈣、貧血人群要注意：五谷雜糧的植酸和草酸含量高，會抑制鈣質和鐵質的吸收。所以缺鈣和貧血的人要選擇適宜的方法是雜糧。例如，吃五谷飯時不和牛奶，避免影響鈣質的吸收。若是有貧血問題的人群，吃雜糧的時候定要補充紅肉，因為紅肉所含的血基質鐵可以不受植酸的影響。
免疫力低下的人群：如果長期每日攝入纖維素超過50g，會使人的蛋白質的補充受到阻礙，脂肪利用率降低，從而造成骨骼、血液、心臟等臟器功能的損害，降低人體免疫能力。
生長發(fā)育期青少年：粗糧不僅會阻礙膽固醇的吸收，同時也會對營養(yǎng)素的吸收和利用造成影響，因此對于正處生長發(fā)育期的青少年來說，營養(yǎng)素和能量以及激素的需求得不到滿足，會阻礙正常的生長發(fā)育。
癌癥病人：癌癥病人如果有較好的腸胃功能，可以吃五谷雜糧。但只要是胃腸道手術或胃腸道癌，就不適合吃。尤其是大腸癌病人，從治療期間到治療后至少兩、三個月，都要采取低渣飲食，避開纖維太硬、會摩擦和撐開腸胃道的食物。
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P“哪些人不宜吃雜糧”的內容介紹了。想必大家在看完上面的內容后也一定是收獲多多了吧!雜糧，不僅是我們生活里的好食材，更是我們的天然保健品哦。不過，由于個人體質和身體狀況不一樣，所以并非人人都適合的了。
有一些地方喜歡在夏至吃狗肉，這是一個習俗，夏至這天如果吃狗肉身體不會上火，也有一些中醫(yī)的養(yǎng)生說法，可以達到滋補身體作用，但是大家也應該注意，夏至吃狗肉應該適可而止，不能盲目亂補，否則容易出現消化不良等問題，而且有一些人是不適合吃狗肉的。
腦血管患者不能吃狗肉，會對身體造成不利影響，因為腦血管患者一般都會出現高血壓，動脈硬化等問題，狗肉熱性大、滋補強，食后會促使血壓升高，甚至導致腦血管破裂出血。因此，腦血管病人不宜吃狗肉，此外，心臟病、高血壓病、卒中后遺癥等均忌吃狗肉。
患有肝炎的人也不能吃狗肉，肝炎患者如果吃狗肉只會讓病情變得更加嚴重，咯血病患者忌食狗肉：狗肉性溫助熱，為溫補助陽食物，咯血患者不宜食用?？诏徎颊呒墒彻啡猓汗啡庑詼兀陡?，是為溫補食品，多食極易“發(fā)熱動火”?？诏徎颊呤秤煤?，助長內火，加重病情。
出現痢疾的人也不能吃狗肉，狗肉是溫補性食物，出現急性痢疾患者如果吃了狗肉只會讓腸道濕熱情況變得更加嚴重，痢疾這種疾病的病情也會變得更嚴重，想要恢復比較困難。麻疹患者忌食狗肉：狗肉性溫，食后易“發(fā)熱動火，生痰發(fā)渴”?！侗静菥V目》中說：“熱病后食之，殺人?！彼月檎罨颊卟灰耸秤霉啡狻?/p>
上面給大家介紹的就是哪些人不能吃狗肉，狗肉雖然味道不錯，里面含有非常豐富的營養(yǎng)物質，但是并不是所有的人都適合，大家在吃狗肉的時候也應該記住煮熟以后再吃，因為它里面含有寄生蟲，如果吃不熟的狗肉就會引起消化道疾病以及循環(huán)系統(tǒng)疾病，狗肉也不能喝綠豆，生姜，大蒜，泥鰍等食物一起吃。
導讀：元宵節(jié)大家都會吃湯圓，但是有七種人群是不適合吃湯圓的，下面我們來看看是哪七種吧。糖尿病患者元宵含糖量較高，患者若貪圖口?！?/p>
元宵節(jié)大家都會吃湯圓，但是有七種人群是不適合吃湯圓的，下面我們來看看是哪七種吧。
糖尿病患者
元宵含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會加重病情，還能誘發(fā)酮癥酸中毒。
潰瘍病患者
吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。
胃腸消化功能不良者
元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食后可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。
急性胃腸炎患者
患者的胃腸道正處于充血、水腫狀態(tài)，病人應吃些米湯、藕粉等易消化食物，吃元宵會加重胃腸道負擔，腎虛患者也要多注意飲食。
高燒患者
發(fā)熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài)，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。
高血壓、高血脂及痛風患者
無論是甜餡元宵還是咸味的元宵，都含有大量的油脂。甜餡的元宵含有大量糖分和熱量，大量食用，會使血糖失控，血脂升高，血粘度加重。
久病初愈者
此時患者食欲雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用元宵不利于康復。
最近幾天大家的早餐可能都是湯圓，如果你處在上述人群中，那么湯圓就要少吃點了。
相信我們大家在生活中都是吃過大蒜的，當然，大蒜的味道也是非常不錯的，適當的吃一些大蒜，既可以幫助我們大家殺菌消炎，更是可以起到不錯的保健功效的，但是我們大家要知道，有些人不適合食用大蒜，那么哪些人不適合吃大蒜?
首先我們不是所有人都可以經常吃大蒜的，尤其是眼病患者朋友們，在生活中更是需要控制好自己吃大蒜的頻率的，最好不要經常大量的吃大蒜，不然會嚴重影響眼睛的健康的。古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。嵇康在《養(yǎng)生論》中說“葷辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多，尤其是有眼病的人，在治療時必須忌掉辛辣食物。
另外，我們大家還需要多注意的就是，如果出現了一些重大疾病，那么大家也最好不要吃大蒜了，因為大蒜是發(fā)物，所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病，或加重已發(fā)疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，對得患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現明顯的副作用，不但可能引發(fā)舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產生連鎖反應，影響身體健康，所以大家在服用藥物期間也是要拒絕吃大蒜的。
生活中哪些人群不適合食用大蒜?上面我們就大蒜的禁忌人群進行了詳細的介紹了，所以大家在食用大蒜之前就需要知道自己是否屬于大蒜的禁忌人群，如果自己屬于大蒜的禁忌人群，那么在生活中就最好不要食用大蒜的，以免影響身體的健康。
一位朋友問：最近聽到一個說法，說是吃堅果油籽等于喝油，如吃花生（非油炸）等于吃花生油，如是這樣，那吃豆制品（豆?jié){，豆腐，豆芽）豈不等于喝豆油？吃葵花籽等于喝葵花籽油？吃核桃等于喝核桃油？如是這樣，豈不可怕！小編具體給您介紹下。
是不是這么回事呢？這要從三個角度來討論。一是對長胖的作用，二是對供應營養(yǎng)的作用，三是對慢性病預防的作用。
從長胖的角度來說：
食物中所含能量、脂肪越多，按單位能量計的飽腹感越低，不控制數量時長胖的危險就越大。大部分堅果和油籽都是高脂肪食品，其中脂肪含量在35%-80%之間，能榨出油來。而且，堅果味道香美，體積小而能量密度高，很容易吃過量。所以說，多吃堅果油籽容易長胖，這話是對的，就像多吃油會長胖一樣。
比如說，核桃雖然營養(yǎng)價值很高，但是其中含脂肪高達60%,需要控制體重的人顯然不能每天吃100克核桃。如果為了保健而吃核桃，每天只需吃三四個就足夠了，還要注意同時減少1勺油作為平衡。
但是吃堅果油籽就像喝油一樣這句話，也多少有點夸張。畢竟堅果中不全是油脂，其中還有很大一部分是蛋白質、碳水化合物以及膳食纖維。它們吃起來比油脂的飽腹感會更強。
比如說，大杏仁是典型的高纖維堅果，其中纖維含量高達18.5%,是白米飯的37倍，大白菜的24倍，吃了以后會讓人感覺很飽，故而需要控制體重的人可以吃十幾粒大杏仁作為上午加餐，預防午餐前出現饑餓感。
又比如說，100克的花生含有40克脂肪，但是吃40克花生油的飽感不及吃40克的花生，而吃100克花生的飽感更是大大高于吃40克花生油。這是因為，人體對液態(tài)的物質和固態(tài)的物質反應不同，同樣一種物質，液態(tài)時的飽腹感會明顯低于固態(tài)食物，人們對于菜中油脂的警惕性通常也比較低。
從供應營養(yǎng)的角度來說
堅果油籽的營養(yǎng)價值與油脂不可同日而語。其中含有大量鐵、鋅、鈣、鎂等多種礦物質，豐富的維生素E,還有維生素B族，以及多種抗氧化物質。
比如說，按100克來說，生松子中含維生素B1為0.41毫克，大杏仁中維生素B2為1.82毫克，南瓜子中的鋅是7.12毫克，白芝麻中鈣含量為620毫克這些都是一般食品難以企及的高水平。
而制成油脂之后，礦物質和B族維生素，所有膳食纖維，大部分抗氧化物質，以及一部分維生素E,都會喪失在榨油和精煉的過程當中。
所以，油脂屬于空能量食品，而堅果和油籽卻是高營養(yǎng)食品。每天吃一小把果仁油籽，能提供一日所需維生素E的三分之一左右，是非常好的養(yǎng)生做法。
吃堅果時需要小心的人：腹瀉患者、咽喉疾病患者、兒童和一些過敏人群。
小編提醒您，吃堅果時需要小心的人：腹瀉患者、咽喉疾病患者、兒童和一些過敏人群。
1）堅果同時富含大量膳食纖維和大量油脂，有較強的滑腸作用。凡是正在發(fā)生腹瀉的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均應暫時避免吃堅果。
2）堅果通常的烹調方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上鹽，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應當盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅果。可以考慮吃生堅果，或吃煮熟的堅果。
3）由于堅果呈大顆粒狀，不易一下嚼碎，幼兒食用時有可能因為嗆咳、說笑等滑入器官，引起嚴重安全事故。故而學齡前兒童吃堅果類食品應有大人照顧，特別是3歲以下幼兒吞咽控制能力尚未發(fā)育成熟，最好將堅果切碎食用，避免發(fā)生危險。
4）需要特別注意的是，極少數人對堅果有過敏反應，產生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應，嚴重者可能致命。凡這類患者應嚴禁食用相應的堅果。
食譜家常菜提示：堅果仁的每日適宜食用量是半兩左右，大約相當于一只手能握住的量。少量食用有益，大量食用可致肥胖，請記得任何食物超過適宜量都會走向反面。
醋是我們日常生活中一種非常常見的調味料，我們在做湯或者糖醋菜肴的時候，總是不能離了它?？梢哉f，醋是對我們的身體非常有好處的。而近年來隨著水果醋減肥的流行，越來越多的人喜歡直接喝醋。那么，吃醋是不是所有人都合適的呢?
1、骨折的人最好不要吃醋
醋可以軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態(tài)平衡，并且還會加劇骨質疏松，使原本受傷的骨骼遲遲不能愈合，所以骨折的人最好不要喝醋。
2、正在服用堿性藥物的人群不宜吃醋
正在服用堿性藥物(例如碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等)的人群，最好不要喝醋。這是因為醋酸會與這些藥物發(fā)生酸堿中和反應，使藥物失效。
3、空腹的時候不要喝醋
無論你的胃多么強健，都不要在空腹的時候喝醋。這是因為醋是酸的，會刺激胃部分泌更多的胃酸，從而傷害胃壁。想要喝醋減肥的人，可以在兩餐之間或者飯后的一個小時后，喝少量的醋，這樣可以避免對胃部造成刺激，還可以有助于胃內食物的消化。
4、對醋過敏的人群不宜吃醋
對醋過敏的人如果食醋，會導致身上出現皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。
5、胃酸過多、胃潰瘍患者不宜吃醋
醋具有很強的腐蝕作用。有胃潰瘍的患者如果食用醋，會腐蝕患者的胃腸粘膜，增加胃潰瘍的癥狀。另外，醋中含有豐富的有機酸，能夠使消化器官分泌大量的消化液，從而增加胃酸的分泌，導致潰瘍癥狀加重。
6、低血壓人群不宜吃醋
患有低血壓的患者如果吃醋，會導致血壓降低而出現頭暈、頭痛、全身疲軟等不良反應。
介紹了這么多，相信大家都對哪些人群不宜食醋有了具體的了解。無論是出于什么目的而喝醋的，都是要建立在了解自身身體狀況的基礎上，千萬不要盲目的跟風。
【導讀】七類人不適合吃花生，花生是很多人喜歡的零食，好吃卻不能多吃，花生吃多了對身體不好，也有些人是不能吃花生的，一起來了解下七類人不適合吃花生。
七類人不適合吃花生
1、痛風患者
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發(fā)作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。
2、膽囊切除者
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。
七類人不適合吃花生
4、想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高，所以想減肥的人應遠離花生。
5、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30克）。但18?；ㄉ拖喈斢谝簧子停?0克），能夠產生90千卡的熱量。
6、高脂蛋白血癥患者
飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
7、消化不良者
花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會加重病情。
