降血脂的蔬菜 降脂保護(hù)心血管
心血管患者春季養(yǎng)生五要點(diǎn)。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“降血脂的蔬菜 降脂保護(hù)心血管”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
吃什么蔬菜具有降血脂的作用?現(xiàn)在的人們生活水平提高了，高血脂疾病也越來越多，都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)導(dǎo)致的，攝入的高脂肪的食物太多，而且不能代謝和吸收的話就會誘發(fā)高血脂的發(fā)生，生活中要經(jīng)常吃一些降脂的蔬菜，可以保護(hù)心血管。
1、洋蔥
近年來發(fā)現(xiàn)洋蔥可預(yù)防高血脂和冠心病，此外它還含有能刺激血溶纖維蛋白活性的成分，洋蔥也是目前所知唯一含前列腺素的植物。洋蔥對于冠心病人群來說的話可以經(jīng)常吃，可以每天食用一些，對于降脂來說有好處，還能有很好的預(yù)防心血管疾病的功效。
2、菜花
菜花含類黃酮較多，而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇，菜花可以有預(yù)防血小板凝集的作用，對于減少心臟疾病的發(fā)生來說有一定的好處，還能預(yù)防疾病。
3、辣椒
辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進(jìn)食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產(chǎn)墨西哥，明朝末年傳入中國。辣椒中所含有的維生素C的比例是在所有的食物中含量最高的，維生素C是可以改善機(jī)體的循環(huán)的，能夠具有減低毛細(xì)血管脆性，而且也可以有補(bǔ)充維生素的作用，維生素C對于降低膽固醇來說是不錯(cuò)的選擇。
這些具有降血脂作用的蔬菜可以經(jīng)常吃，對于降低血脂和保護(hù)血管來說起到了很好的保健的作用和效果，還能有很好的提高人體免疫力的作用，對于預(yù)防心血管疾病來說有好處，所以這些降血脂的蔬菜可以經(jīng)常吃。
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鱈魚營養(yǎng)價(jià)值高，含有維生素D、蛋白質(zhì)，高于所有魚類營養(yǎng)，今天改以往做法，烤鱈魚吃，放些麻辣鮮，烤箱烤制一下，鮮香美味，跟外邊的燒烤沒有區(qū)別，香味誘人，非常受家人的喜愛。
【保護(hù)心血管食譜烤鱈魚】
主料：鱈魚100g 、
輔料：油少許、麻辣鮮適量、
步驟：
1.將鱈魚解凍，去掉魚鱗。
2.放在盤中上鍋蒸。
3.蒸十分鐘左右，倒出盤中的水。
保護(hù)心血管食譜烤鱈魚
4.上在刷上一層油。
5.撒上麻辣鮮。
6.烤箱210度預(yù)熱，烤十分鐘左右。
保護(hù)心血管食譜烤鱈魚
小貼士
因?yàn)轺L魚里的水份較多，所以要先蒸出水份再烤。
鱈魚的營養(yǎng)價(jià)值
鱈魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富、肉味甘美。
鱈魚的食用效果
1.預(yù)防心腦血管疾病
保護(hù)心血管食譜烤鱈魚
魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
中國人團(tuán)圓或者過節(jié)時(shí)都喜歡吃餃子，那是快全家出游前，老人做了一次茄子餡水餃，味道真不錯(cuò)，肉質(zhì)細(xì)嫩松軟，品質(zhì)好，老年人在秋季常吃可以預(yù)防心血管疾病哦。
【保護(hù)心血管食譜茄子餡水餃】
主料：面粉400g、茄子300g、豬肉餡300g 、
輔料：油適量、鹽4g、蔥10g、姜10g、生抽10g、香油適量、
步驟：
1茄子去皮切碎，放入碗中，加2克鹽腌1分鐘。
2肉餡放入碗中，鹽、生抽、雞精、油、香油攪拌均勻
3.蔥姜末放入碗中。
4.茄子擠去水分放入碗中。
5.將餡料拌勻。
6.面粉和成面團(tuán)，醒15分鐘。
7.將面團(tuán)下劑，搟成餃子皮，餃子皮中放入適量的餡兒。
8.捏成餃子。
9.鍋中做水大火燒開，下入包好的餃子煮熟即可。
保護(hù)心血管食譜茄子餡水餃
小貼士
廚房小語：餡的搭配可根據(jù)自己的口味選擇。
茄子的食用效果
1.治胃癌
國外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
3.降低膽固醇保護(hù)心血管
經(jīng)常吃茄子有預(yù)防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進(jìn)傷口愈合等作用。
經(jīng)常能聽到說有一些人因?yàn)樾难鼙讯馔馑劳?，所以很多高血壓的患者都會定期的吃降壓藥，害怕血壓高?dǎo)致心血管爆裂而死亡?，F(xiàn)象越來越多的人都有高血壓的疾病，但是大多數(shù)的人會控制自己的飲食以及情緒，因?yàn)檠鼙训脑蚋哐獕汉颓榫w有著很大的直接關(guān)系。
一、血管爆裂的原因
1、血管爆裂的原因有高血壓和躁脾氣
1.1、高血壓:高血壓是發(fā)生腦血管破裂的重要原因,其中收縮壓尤為重要。隨著收縮壓的增高,腦出血的發(fā)病率也逐漸增加。體力、精神話動緊張時(shí),血壓進(jìn)一步升高,當(dāng)壓力超過了血管承受的能力,則血管破裂發(fā)生腦出血。據(jù)報(bào)道,約有70%-80%的腦血管破裂是由高血壓所致。
1.2、躁脾氣:A型性格,就是所說的躁脾氣。具有這種性格的人容易發(fā)生腦血管破裂,比其他性格的人防出血的發(fā)病率高4倍。有這種性格的人,具有強(qiáng)烈的求成、速達(dá)欲望,目標(biāo)過高,熱衷于競爭,有時(shí)間緊迫感,過于好勝,說話與行動節(jié)奏快,整天處于緊張狀態(tài),脾氣急躁。由于精神緊張,交感神經(jīng)興奮性增高,兒荼酚胺分泌增加,脈搏,心跳加快,血管收縮反應(yīng)強(qiáng)烈,致使血壓升高,腦血管容易破裂發(fā)生高血壓性腦血管破裂。
2、血管爆裂的原因有肥胖和食鹽過量
2.1、肥胖:研究證實(shí),體重增加血壓亦增高。降低體重可減少息高血壓病的危險(xiǎn)性,每降低體重1公斤就使收縮壓降低0.3千帕(2.25毫米汞柱),舒張壓下降0.2千帕(1.5毫米汞柱)。超過標(biāo)準(zhǔn)體重20%以上的肥胖者,高血壓的患病率,比正常體重者高2.9倍。
2.2、食鹽過量:食鹽過量是高血壓的促發(fā)因素,從而增加腦血管破裂的機(jī)會。食鹽是人體不可缺少的物質(zhì),但長期多食則有害。有一部,分人愛吃咸味較重的食物,這是不良嗜好。研究證實(shí),食鹽對血管壁有直接損害作用,可增加血管的敏感性,使血容量增加,血壓增高,易于發(fā)生腦血管破裂。
3、血管爆裂的原因有過度勞累和寒冷氣候
3.1、過度勞累:由于擔(dān)負(fù)任務(wù)過重,精神極度緊張或長途旅行和過于疲勞,極易誘發(fā)腦出血。
3.2、寒冷氣候:影響人體神經(jīng)內(nèi)分泌的正常代謝,便血液粘稠度、血漿纖維蛋白質(zhì)、腎上腺素均升高,毛細(xì)血管痙攣性收縮和脆性增加、血壓升高,造成血管破裂。
平時(shí)做魚有腥味，說明沒有用到它，今天小編做魚加入了啤酒，既去腥味，還能提鮮了，啤酒的清香，加入蒜后，真是鮮味無比，細(xì)嫩的魚肉，讓你吃到嘴停不住喲。
【保護(hù)心血管疾病蒜子啤酒魚】
主料：草魚1條、大蒜1頭、啤酒1聽 、
輔料：油適量、鹽適量、料酒10g、蔥1段、姜1塊、甜面醬10g、生抽15g、八角1個(gè)、香葉1片、花椒3g、
步驟：
蒜子啤酒魚的做法步驟1.材料
蒜子啤酒魚的做法步驟2.材料
蒜子啤酒魚的做法步驟3.鍋中放油，下蒜子炸至金黃，盛出。
蒜子啤酒魚的做法步驟4.將魚宰洗干凈，斬塊，放入鍋中煎至金黃，盛出。
保護(hù)心血管疾病蒜子啤酒魚
蒜子啤酒魚的做法步驟5.鍋中再和少許油，將八角、香葉、花椒炒香，調(diào)入生抽、料酒、甜面醬、糖、鹽炒均。
蒜子啤酒魚的做法步驟6.放入煎過的魚，倒入啤酒，大火燒開。
蒜子啤酒魚的做法步驟7.放入炸香的蒜子，轉(zhuǎn)小火，燒至魚塊入味即可。
保護(hù)心血管疾病蒜子啤酒魚
小貼士
廚房小語：生抽、甜面醬都有咸味，鹽可依據(jù)魚的大小酌量放。
草魚的營養(yǎng)價(jià)值
草魚富含蛋白質(zhì)、脂肪，每100克含蛋白質(zhì)15.5 -26.6克，脂肪1.4-8.9克，還含有無機(jī)鹽、鈣、磷、鐵、維生素Bi、維生素B2、硫胺素、核黃素、尼克酸、煙酸等。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，對心血管病人很有益處。
草魚的食用效果
1.促進(jìn)血液循環(huán)
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。
2.防癌抗癌
保護(hù)心血管疾病蒜子啤酒魚
草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。
3.滋補(bǔ)開胃
對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。
心臟是人體很重要的器官，那么應(yīng)該如何保護(hù)它呢，很多中老年人都有心血管疾病的癥狀出現(xiàn)，出現(xiàn)一些疾病，對健康不利。那么如何強(qiáng)大心臟的功能呢，下面的這些保護(hù)心血管強(qiáng)心的食物是可以經(jīng)常吃的哦。
玉米
玉米有抗血管硬化的作用。玉米含有豐富的亞油酸和鎂。還有維生素E，卵磷脂等，具有降低血清膽固醇，防治高血壓，動脈硬化及防止細(xì)胞衰老，腦功能衰退的作用。鎂能夠幫助血管舒張，維持心肌正常功能。玉米可以有很好的預(yù)防動脈硬化的作用，而且還可以有抗衰的作用，對于預(yù)防高血壓和動脈硬化有好處。
燕麥
燕麥俗稱莜麥，含有15%的蛋白質(zhì)，并且富含亞油酸，多種活性酶纖維、燕麥膠等。常食可降低膽固醇，是老年人，冠心病患者的優(yōu)良食品。
蕎麥
蕎麥含有多種獨(dú)特成分，如蘆丁(云香甙)、葉綠素，苦味素，蕎麥堿。其中蘆丁在降脂降壓方面具有獨(dú)特的效果。黃---類具有加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增強(qiáng)心臟泵功能，提高冠狀動脈血流量，防止心律紊亂等作用。蕎麥可以有保護(hù)心臟功能的作用，對于提高心臟供血有幫助。
關(guān)于強(qiáng)心保護(hù)心血管的一些食物，大家都知道了吧。營養(yǎng)價(jià)值是比較高的哦，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，對身體健康是有很大幫助的哦，而且還可以有很好的保護(hù)血管的作用，大家不妨行動起來吧。
夏季是容易出現(xiàn)心血管疾病的季節(jié)，而且是高發(fā)季，所以說一定要注意疾病的調(diào)理和預(yù)防。夏季如何保護(hù)心臟，尤其是中老年人，會很容易誘發(fā)心血管疾病的發(fā)生，下面的這些預(yù)防心血管疾病的食物可以經(jīng)常吃一些，對于保護(hù)血管來說有好處。
1、蜂蜜
蜂蜜性平味甘，具有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)心潤肺之功。富含糖類、有機(jī)酸、多種維生素、礦物質(zhì)、酶類、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，有強(qiáng)健、滋補(bǔ)、強(qiáng)壯等功效，蜂蜜對于增強(qiáng)血紅蛋白和心肌功能有好處，蜂蜜可以保護(hù)血管，還能提高體質(zhì)，對于預(yù)防心血管疾病來說有一定的好處和功效。
2、蓮子
蓮子性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補(bǔ)脾、補(bǔ)腎固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。蓮子具有強(qiáng)心的作用，具有很好的降壓的效果，對于保護(hù)心臟來說起到了很好的作用，是夏季不二的養(yǎng)生食材。
3、大棗
大棗性溫味甘，功能養(yǎng)血安神、益氣生津、補(bǔ)脾胃、緩和藥性。除含有豐富的氨基酸、糖類、維生素和多種礦物質(zhì)外，大棗中的營養(yǎng)物質(zhì)，對于調(diào)理代謝有好處，還能擴(kuò)張血管以及改善心肌功能，對于提高心肌收縮能力有好處，同時(shí)也可以穩(wěn)定心臟的功能，對于預(yù)防心血管疾病來說起到了很好的作用。
關(guān)于夏季保護(hù)心臟的一些食物，給大家介紹了三種食物，這些食物對于預(yù)防心血管疾病來說起到了很好的作用，中老年人夏季這些食物是很不錯(cuò)的食材選擇，經(jīng)常吃的話還能有提高人體免疫力的作用，可以經(jīng)常吃這些食物。
在春季是心血管高發(fā)的時(shí)期，所以我們在春季養(yǎng)生是需要很好的注意這些疾病，大家在日常的飲食上是要很好的注意一些禁忌，那么，我們在生活中吃哪些粥品是可以很好的保護(hù)心血管呢?下面就是為大家介紹三款。
黑米蘋果粥
黑米100克，蘋果1個(gè)，先將黑米浸泡5小時(shí)后入鍋用旺火煮，待米成稠狀后，把去皮切丁的蘋果入鍋熬5分鐘即可食用。這款黑米蘋果粥是含有高濃度的花青素，是有很好的抗氧化的作用，可以降低血液中的壞膽固醇濃度。而且蘋果里面是含有豐富的鉀元素，是可以幫助擴(kuò)張血管，防止血管病變。但是要注意黑米不易煮爛，胃腸功能不好的老人不宜多食。
黑芝麻玉米粥
黑芝麻15克，新鮮玉米80克，清水適量，待鍋中水燒開后，將玉米入鍋熬20分鐘，再把芝麻入鍋熬5分鐘后即可食用。這款粥品將黑芝麻和玉米一起熬制粥品，是有很好的消熱通淋，利尿止血，調(diào)節(jié)膽固醇，降糖、降壓、降脂的作用。但是我們要注意這款粥品是不能與田螺、雞肉同食，以防中毒性反應(yīng)，與黃瓜同食易腹瀉，便溏者忌食。
黑木耳薏米粥
黑木耳15克，薏米100克，紅棗5顆，將薏米浸泡4小時(shí)后入鍋，加少許面堿，以便煮爛，用旺火煮開后放進(jìn)紅棗，改用文火慢熬，待粥成稠狀后，把泡開的黑木耳撕成碎片放入，熬5分鐘后即可食用。黑木耳是有很好的益氣補(bǔ)血、涼血止血、抑制血小板凝集、降低膽固醇、預(yù)防動脈粥樣硬化等作用。而薏米是有健脾利水、減肥清脂、消腫散濁作用。這兩者一起煮粥食用是可以很好的對增強(qiáng)免疫力，擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)有顯著的效果。
上面就是為大家介紹的一些關(guān)于三款保護(hù)心血管食譜的粥品，是有很好的保護(hù)性，我們在生活中經(jīng)常食用一些對于身體非常的有益，對于我們的脾胃也是有很好的作用，大家不妨在生活中經(jīng)常的食用一些。
心臟血管的老化在無形中奪去了許多寶貴的生命，最常見的有動脈硬化，心肌梗塞和中風(fēng)。
現(xiàn)代的新預(yù)防醫(yī)學(xué)已經(jīng)慢慢地揭發(fā)血管老化的全貌，讓這個(gè)疾病不再神秘，簡單地說，除了戒除抽煙喝酒等壞習(xí)慣和遺傳因素，您只要做到下面幾點(diǎn)就能夠避免大部份的心血管老化疾病，健康地安享到晚年。
多吃蔬菜
尤其是綠色蔬菜，富含葉酸，可以減少體內(nèi)homocystein形成，對防止心臟病很有效，而蔬菜水果中的纖維，更是降低膽固醇的天然良藥，且蔬菜的熱量低，不會造成血管負(fù)擔(dān)。
各種天然蔬果的抗氧化物更是防老抗癌的圣品，更能夠避免您血管內(nèi)壁的阻塞。以上是防止心血管老化的健康DIY，您真的做到了嗎?
運(yùn)動
沒有比運(yùn)動更好的良藥，缺乏運(yùn)動的人的動脈沒有力氣，心臟負(fù)擔(dān)重，血管中也到處充滿危險(xiǎn)的膽固醇和三酸甘油脂低脂飲食：保持低卡與低熱量的飲食。
盡量不要飽餐，減少脂肪的攝取，最好脂肪占每天熱量來源的20%或更低，遠(yuǎn)離各種只有熱量而沒有營養(yǎng)素的垃圾。
食物多吃魚
魚類含有很高量的omega-3多元不飽和脂肪酸，就是魚油，多吃魚對您的心臟遠(yuǎn)比吃各種藥還好，不能吃魚的人就吃魚油，或是亞麻仁油，有助于降低您的壞膽固醇和多余的油脂。
長期吃富含長鏈多元不飽和脂肪酸的魚類對于心血管病人所產(chǎn)生的保護(hù)效果，近年來已經(jīng)由很多的學(xué)術(shù)研究所證明，特別是吃那些生活在寒帶水域的深海魚類，如鮭魚、鮪魚等，不僅可以預(yù)防心血管疾病，降低膽固醇，還可以減少心血管疾病達(dá)52%以上。而另一項(xiàng)研究也指出，常吃魚的心臟病人，兩年內(nèi)的死亡率比起不吃魚的人要減少30%。
每天吃蘋果可以減少腸內(nèi)的不良細(xì)菌數(shù)量而幫助有益菌繁殖，從而改善人體的消化吸收機(jī)能，也同樣可以起到預(yù)防高血脂和血管硬化等與生活習(xí)慣有關(guān)的病癥的作用。
國外對2600人跟蹤研究的結(jié)果表明，一周6天每天吃含1克鉀的食物，如一個(gè)土豆、一只大香蕉和225克牛奶，5星期后血壓可下降4毫米汞柱。還可多喝橙汁，橙汁含豐富的維生素C。血液中維生素C含量越高的人，其血壓越低。研究認(rèn)為，維生素C有助于血管擴(kuò)張。每天服用60毫克維生素C片，或者多吃些蔬菜、檸檬和其他酸味水果，也可以起同樣作用。
蝦中含有鎂元素，對預(yù)防心血管疾病有奇效，在冬季時(shí)不防做些串串蝦，有菜有蝦，老人吃著開胃營養(yǎng)又能防病，好吃極了，下面跟小編學(xué)習(xí)這道食譜的做法吧。
【保護(hù)心血管芝士彩椒串串蝦】
主料：鮮蝦150g 、
輔料：彩椒適量、芝士粉適量、芝士片1片、蒜蓉適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備材料
2.彩椒切塊，鮮蝦去蝦腸，去蝦頭
3.處理干凈的蝦，加入少許糖、鹽、油、蒜蓉腌制
4.鍋里下少許油倒入蝦炒至開始變色，
保護(hù)心血管芝士彩椒串串蝦
5.加入彩椒翻炒均勻
6.用鐵叉把蝦和彩椒串起來，加入撕碎的芝士片
7.烤箱預(yù)熱后，放入中層上下火，200度10分鐘
8.取出后，翻過另一面撒上芝士粉即可
保護(hù)心血管芝士彩椒串串蝦
小貼士
腌制蝦的時(shí)候鹽不要下多，少許就夠，因?yàn)橹ナ科椭ナ糠鄱紩邢涛?/p>
蝦的食用效果
1.增強(qiáng)人體免疫力
蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
保護(hù)心血管芝士彩椒串串蝦
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時(shí)間保持精力集中。
4.有利于病后恢復(fù)
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預(yù)防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
中老年人高發(fā)的心血管疾病一直是人們很擔(dān)心的問題，而且這類的疾病死亡率和發(fā)病率都是比較高的，所以說大家一定要引起重視。保護(hù)心臟，預(yù)防心血管疾病的一些食物日常生活中要經(jīng)常吃，來看看這些食物的具體的介紹和小常識。
豬心
豬心性平、味甘咸，有養(yǎng)心補(bǔ)血、安神定驚之功。富含蛋白質(zhì)和較多鈣、磷、維生素等成分，豬心含有的脂肪是比較少的，而且具有以形補(bǔ)形的作用，對于加強(qiáng)心肌功能有好處，可以起到很好的預(yù)防心血管疾病的作用。
雞蛋
雞蛋性平味甘，具有滋陰潤燥、補(bǔ)氣養(yǎng)血、定驚安胎等功效。不僅富含蛋白質(zhì)和8種人體必需氨基酸及多種維生素，而且具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，還含有能增強(qiáng)和改善記憶功能的卵磷脂，而且經(jīng)過試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)了，雞蛋對于清除體內(nèi)多于的膽固醇來說有一定的好處，而且也可以有降低膽固醇的作用，對于保護(hù)血管來說起到了很好的作用，每天雞蛋食用不能超過兩個(gè)。
葡萄
葡萄性平味甘酸，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便等功效。富含多種營養(yǎng)成分，對大腦神經(jīng)具有補(bǔ)益和興奮作用;因含鐵和鉀量高 (尤其是葡萄干)，補(bǔ)充豐富的鐵質(zhì)以及鉀元素，可以有改善貧血和保護(hù)心肌功能的作用，對于強(qiáng)筋骨，補(bǔ)氣血有一定的好處和功效的。
關(guān)于保護(hù)血管，預(yù)防心血管疾病的一些食物，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食物雖然比較常見，但是營養(yǎng)物質(zhì)比較多，對于降低膽固醇，提高人體免疫力，增強(qiáng)心肌功能，保護(hù)心血管來說是不錯(cuò)的選擇，所以說這些食物是可以經(jīng)常吃的。
【導(dǎo)讀】預(yù)防心血管疾病食物，心血管疾病是我們的日常生活中比較常見的一種疾病，那么我們該如何合理的安排膳食呢？一起來看看預(yù)防心血管疾病食物。
預(yù)防心血管疾病食物
多吃富含精氨酸的食物
富含精氨酸補(bǔ)腎填精食物有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集的血管舒張因子--氧化的合成，減少血管損傷。這類食物有海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。海參含有豐富的營養(yǎng)成分，18種氨基酸（其中8種是必需氨基酸）；豐富的維生素和礦物質(zhì)；多種活性營養(yǎng)成分，如刺參酸性粘多糖、刺參皂甙、刺參脂質(zhì)、刺參膠蛋白、牛磺酸、SOD、谷胱甘肽、性腺色素等，對心腦血管病患者食療有很大好處。
多吃富含葉酸食物
若膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12,會使血中高半胱氨酸水平升高，易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞、促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成；而補(bǔ)充葉酸對降低冠心病和中風(fēng)的發(fā)病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人，應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑桔等。
多攝入天然抗凝與被動脂食物
攝食此類食物有助減少心肌梗死與缺血性中風(fēng)。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質(zhì)如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香茹、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。番茄紅葡萄、桔子中含少量類似阿斯匹林水楊酸抗凝物質(zhì)。被動脂食物有螺旋藻、香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。
多食魚
魚肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸的魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白，有改善血管彈性、順應(yīng)性及促進(jìn)鈉鹽排泄作用。此外，富含W-3多不飽和脂肪酸的魚油有保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、減少脂質(zhì)沉積及改善纖溶功能。
