清蒸鯧魚——促進消化保護心血管
心血管患者春季養(yǎng)生五要點。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钪?，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《清蒸鯧魚——促進消化保護心血管》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
在生活中，我們很多人都是非常喜歡吃魚的了，而且我們都知道吃魚的最好方法就是清蒸了哦，這樣的吃法是很健康的了，同時味道也同樣很不錯，經(jīng)常吃還可以促進我們身體的健康了，這道美味的清蒸鯧魚就是很不錯的選擇了，一起看看清蒸鯧魚怎么烹飪吧。
清蒸鯧魚的材料
鯧魚、豬肋條肉、鹽3克、料酒3克、花椒3克、八角3克、大蔥4克 、姜3克。
清蒸鯧魚的做法
1、準備好材料。
2、魚洗凈后在魚身兩面劃上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。
3、把魚放入碗中，加入蔥、姜，1/4茶勺的鹽，和一湯勺料酒，抓勻腌制15分鐘左右。
4、在盤底鋪上一層蔥、姜，(魚肚里也放一些)，再放上腌制好的魚。
5、鍋里水燒開，放入魚蒸6—8分鐘左右，關(guān)火后再虛蒸2分鐘。
6、蒸熟的魚取出。
7、淋入適量蒸魚鼓油。
8、撒上紅椒絲和蔥絲，然后澆上少許熱油即可。
小技巧：清蒸魚最好要腌制一下，這樣更入味，不建議直接蒸。對于魚腥味較重的魚，可以在魚身上再放一些蔥、姜。蒸好后把表面的蔥去掉，換上新鮮的，不然黃黃的影響美觀與口感。蒸魚的時候要注意時間，過老的話口感就不好了。
清蒸鯧魚的功效
這道美味的清蒸鯧魚是很不錯的了，首先它的做法比較簡單的了，而且我們經(jīng)常的吃清蒸鯧魚還可以有效的保健身體的健康了，首先，清蒸鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。富含蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)成分，具有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨的功效，可以緩解消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等癥，我們完全可以通過吃鯧魚來含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用。
魚是非常好的食物了，我們經(jīng)常的吃清蒸鯧魚就是很有好處的了，不僅可以幫助我們有效的促進消化了，同時還可以通過吃清蒸鯧魚來保護我們的心腦血管了哦，這是我們不能錯過的美味食物，經(jīng)常吃清蒸鯧魚是我們不能錯過的。
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鱈魚燉豆腐是很多人都愛吃的一種食物，在平時很多人都愛吃這樣的食物，對我們健康是非常有好處的，同時鱈魚燉豆腐吃起來的養(yǎng)生滋補效果也不錯，所以大家會愛吃這種食物，能夠幫助我們進行養(yǎng)生，那么具體鱈魚燉豆腐如何烹飪好，一起看看吧。
鱈魚燉豆腐的材料
鱈魚500克，豆腐200克，花椒，蔥姜蒜，蠔油，醬油，糖，香醋，料酒，鹽，蒜苗，香菜少許。
鱈魚燉豆腐的做法
首先我們需要準備好材料，然后我們選擇把鱈魚洗凈切塊，豆腐切塊，蔥姜蒜切片。然后我們選擇在鍋中燒開水放入豆腐煮上一下?lián)瞥鰝溆?。然后我們選擇把炒鍋到油放入鱈魚塊中小火煎至兩面金黃備用。而且我們把炒鍋洗凈再到一點油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒。之后我們選擇放入蔥姜蒜片炒香，再把煎好的鱈魚放入。然后我們再加入蠔油，醬油，糖，料酒，香醋，清水大火煮開，中小火燉煮10分鐘。之后我們就要把豆腐放入繼續(xù)燉煮至湯汁快干，最后撒蒜苗和香菜關(guān)火，就可以開始吃了。
鱈魚燉豆腐的食用功效
鱈魚燉豆腐對大家來說是比較熟悉的一種食物，在平時很多人都會愛吃這種食物，能夠?qū)ξ覀兘】涤幸饬x，這是非常美味的養(yǎng)生滋補食物，首先鱈魚含有豐富的維生素A，蛋白質(zhì)，維生素D、鈣、鎂、硒等元素，物質(zhì)元素可是極其豐富，而且鱈魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。同時豆腐也是非常有營養(yǎng)的食物，我們吃豆腐可以很好的補充營養(yǎng)，特別是其中的鈣元素非常豐富，對我們保護骨骼健康有意義，因此在平時大家吃鱈魚燉豆腐很不錯。
鱈魚燉豆腐是非常不錯的一種食物，在平時大家經(jīng)常吃鱈魚燉豆腐可以幫助養(yǎng)生，能夠?qū)ξ覀兘】底萄a有所好處，同時鱈魚燉豆腐的養(yǎng)生效果也不錯，所以說我們可以經(jīng)常吃鱈魚燉豆腐，上面給大家推薦的吃法，我們不能錯過。
鱈魚是大家都很喜歡吃的一種魚肉，而且刺比較少的，是不錯的養(yǎng)生保健的一種食材類型，可以有補腦健腦的作用，而且還可以保護心血管系統(tǒng)。是不錯的養(yǎng)生食材，鱈魚的食用方法有很多，來看看鱈魚草菇粥的做法吧。
鱈魚草菇粥
原料：稠粥1碗，鱈魚200克，草菇50克，青豆適量;鮮湯240克，精鹽、味精各1/2小匙，香油1/4小匙，蔥、姜各適量。
做法
1：鱈魚洗滌整理干凈，切長方形薄片;草菇、青豆用水燙透，撈出，瀝干水分備用。
2：鍋中倒入調(diào)料鮮湯煮沸，下入姜末、草菇略煮一下，加入稠粥煮開，再加入鱈魚片煮熟，最后加入精鹽、味精、香油調(diào)勻，下青豆，撒蔥末，出鍋裝碗即可。
鱈魚是一種肉美且營養(yǎng)豐富的魚，他的蛋白質(zhì)含量極高，而脂肪含量卻很低，是怕胖而又愛吃肉MM的福利。而且鱈魚還具有藥用價值，它可以幫助治療跌打骨折、外傷出血、便秘等。鱈魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富、肉味甘美;魚肉中含有豐富的鎂元素，對于保護心血管系統(tǒng)有很好的作用和效果，而且還可以有利于消化和吸收，對于有高血壓啊或者是心肌梗塞這樣的心血管疾病有很好的預防作用。
鱈魚草菇粥的做法大家學會了嗎，易消化促進吸收保護心血管，營養(yǎng)豐富，而且口感很獨特哦，可以補充豐富的營養(yǎng)素，補虛增強體質(zhì)，對身體健康是有很大幫助的。所以大家不妨試試吧，是不錯的一道粥品。
清蒸皮皮蝦對大家來說是比較熟悉的，是我們在平時的生活中比較常吃的食物，而且可以發(fā)現(xiàn)清蒸皮皮蝦吃起來的味道很不錯，對我們的健康也有好處，而且清蒸皮皮蝦吃起來的味道很清淡，對大多數(shù)人來說都很適合吃，一起看看具體清蒸皮皮蝦如何烹飪。
清蒸皮皮蝦的材料
皮皮蝦、蒜、姜、糖、陳醋、醬油、鹽。
清蒸皮皮蝦的做法
首先我們需要準備好材料，然后我們要把皮皮蝦處理并清洗干凈，用淡鹽水泡幾分鐘。然后在把鍋中放清水燒開，然后將皮皮蝦放在蒸盤上，隔水蒸，我們在蒸蝦的過程中可以把蒜和姜分別剁碎，然后放入小碗中。之后選擇接著調(diào)入糖、陳醋、醬油拌勻，調(diào)成醬汁。等到將皮皮蝦蒸好之后就可以取出，去殼蘸醬汁吃，鮮味十足，是非常好的食物選擇。
清蒸皮皮蝦的食用功效
清蒸皮皮蝦吃起來的味道是非常好的，對我們健康也有好處，所以在平時就推薦大家去吃清蒸皮皮蝦，能對我們健康養(yǎng)生有好處，首先清蒸皮皮蝦的營養(yǎng)價值是很強的，而且清蒸皮皮蝦吃起來的味道也是非常不錯的，所以我們推薦大家去吃，首先在皮皮蝦中的蛋白質(zhì)含量比許多食物都要高，包括魚、蛋、奶等食物，在促進我們大腦的發(fā)育和維持肌肉生長方面起到了至關(guān)重要的作用。另外我們能發(fā)現(xiàn)，皮皮蝦中含有的鈣質(zhì)可促進骨骼發(fā)育，鎂可預防心血管疾病，維生素A可緩解皮膚病和抗衰老，?；撬峥山档湍懝檀?，隨意吃清蒸皮皮蝦能幫助人體解決多種身體不適，特別可以保護我們心血管健康，大家不要錯過。
上面給大家介紹了清蒸皮皮蝦的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃清蒸皮皮蝦能對健康有一定好處，在平時大家如果可以經(jīng)常吃清蒸皮皮蝦，那么對大家健康養(yǎng)生也有意義，上面介紹了清蒸皮皮蝦的吃法，推薦大家在平時去吃，對大家健康也有意義。
香干炒辣椒是我們熟悉的一種食物，也是我們經(jīng)常會吃到的一種家常菜，這種食物吃起來的味道還是非常不錯的，而且這對我們健康也是會有幫助的，特別是開胃的效果非常好，那么香干炒辣椒吃起來怎么樣呢，下面就讓我們一起看看香干炒辣椒的做法。
香干炒辣椒的材料
香干、辣椒、生抽、食鹽、香油。
香干炒辣椒的做法
首先我們就要把材料準備好，然后首先要將準備好的辣椒洗干凈，去囊切成條，最好是準備一個青椒、一個紅椒。同時，將香干洗干凈切成條。等到鍋燒熱之后我們就要，加入香油等到燒熱之后就可以放入香干，爆炒一到兩分鐘，在這個過程中加入醬油。將香干撈起備用。用大火煸炒準備好的辣椒，在炒的過程中加入少許的鹽。炒至九成熟時，加入剛剛炒好的香干，稍微炒一兩分鐘即可，這是非常健康的一種食物，吃起來味道很不錯。
香干炒辣椒的食用功效
香干炒辣椒是吃起來味道非常好的一種食物，很多人都會愛吃這種食物，首先在其中的營養(yǎng)價值是非常豐富的，而且里面含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B、鈣、鐵、鎂、鋅等營養(yǎng)元素。此外，還含有豐富的卵磷脂，對心腦血管有非常大的好處，這樣就能很好的促進我們的心血管健康，而且辣椒是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜，它不僅可以刺激人們的味蕾，可以增進食欲外，辣椒本身所含有的物質(zhì)也非常具有營養(yǎng)價值，因此辣椒和香干搭配在一起吃，效果還是非常好的。
香干炒辣椒是我們大家很熟悉的一種食物，吃起來的味道非常不錯，而且養(yǎng)生的效果也是同樣很不錯的，不僅能幫助我們有效的增強身體素質(zhì)，還能夠很好的開胃促消化并且吃香干炒辣椒還能夠保護心血管健康，所以大家不要錯過吃香干炒辣椒。
在平時我們就可以經(jīng)常去吃些鯧魚，這是非常健康的一種食物，在平時我們就很適合吃些鯧魚，是可以幫助我們補充營養(yǎng)的，所以在平時就會有很多人都愛吃，鯧魚的肉質(zhì)也是非常鮮嫩的，而蔥油鯧魚就是不錯的一種吃法，下面就讓我們看看蔥油鯧魚的情況。
蔥油鯧魚的材料
鯧魚二條，蔥花、生姜片適量。
蔥油鯧魚的做法
首先我們就需要把材料都準備好了，鯧魚洗凈切花刀每面二刀, 花刀內(nèi)放入一片生姜片及抹上一點干淀粉。撒上適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉及蒜片腌上30分鐘。鍋內(nèi)放入清水煮開，將鯧魚裝到屜上隔水蒸8分鐘取出，撒上蔥花備用。鍋內(nèi)倒入適量的食油中火燒開，將熱油淋到鯧魚上爆香即可。
蔥油鯧魚的食用功效
可以發(fā)現(xiàn)這道蔥油鯧魚的做法還是比較方便的，我們經(jīng)常去吃是可以幫助我們?nèi)梭w促進健康的，蔥油鯧魚是可以幫助我們促進血管健康的，這是由于蔥油鯧魚中的脂肪，多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和預防心血管疾病的作用，并且它本身膽固醇含量也是很低，于中老年人和高血脂、高膽固醇患者有益，因此對我們的皮膚健康來說還是非常有幫助的，而且還能夠保護我們的骨骼健康，在蔥油鯧魚中的鈣和磷非常豐富，有壯骨的作用;其中的鐵，有補血和防治貧血癥的作用。所以在平時我們就可以經(jīng)常吃。
經(jīng)過了我們的介紹，大家對于蔥油鯧魚就能夠有了解了吧，這是非常健康的一種食物，現(xiàn)在很多人都是愛吃這種食物的，在其中的營養(yǎng)價值非常豐富，而且還可以幫助我們很好的促進血管健康，能幫助我們很好的解決掉三高的問題。
豆腐是很常見的豆制品，經(jīng)常吃些豆制品的話可以起到很好的補鈣補充蛋白質(zhì)的作用和效果的哦。你知道應該如何去吃嗎，豆腐的食用方法有很多的呢，今天介紹剁椒蒸豆腐的做法，可以有很好的促進食欲保護心血管的作用哦，大家來看看剁椒蒸豆腐的做法吧。
剁椒蒸豆腐
主料：南豆腐1塊、剁椒魚1碗
輔料：油適量、鹽適量、姜1塊、蔥2根、生抽適量、料酒1勺
步驟：
1.準備好所需要的材料(豆腐提前用涼白開加少許鹽泡著，這樣豆腐會更緊實)
2.豆腐切塊、姜切小片、蔥切段備用
3.取一個大盤擺上豆腐，空隙處放點生姜
4.剁椒和魚塊放在豆腐上面，加蔥段和姜塊去醒，沿著豆腐的邊緣倒上調(diào)好的汁
5.捷賽自動鍋里加水、放上蒸架，盤子放蒸架上面，接電啟動后選擇“清蒸荷香雞”菜單
6.這個菜單時間是30分鐘，這個菜易熟我只蒸了20分，熱氣騰騰的，豆腐也不老，把里面的姜片的蔥段挑起，另外放上新鮮的姜絲和小蔥
7.另起鍋倒油燒開，趁熱澆在姜絲和蔥段上面即可
8.趁熱吃，下飯或是拌面條都不錯
豆腐的做法有很多，在家不防吃些開胃又營養(yǎng)的做法，對于肥胖人群適合吃的美食做法---剁椒魚蒸豆腐，散上適度的辣椒，最后澆油，辣香瞬間爆發(fā)，非常的香。豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高;豐富的大豆卵磷脂有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長;這樣的食療方法可以有補充豐富營養(yǎng)的作用，對于補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)有好處，還可以有補充氨基酸的效果哦。對于開胃健脾有幫助，還可以促進新陳代謝。
關(guān)于剁椒蒸豆腐的具體的做法和它的美容作用相信大家也都有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以讓你的促進食欲保護心血管，而且促進新陳代謝的作用哦，平時可以適當食用，對身體健康是有好處的。
健康飲食專家提示，冠心病飲食除了要以清淡為主外，還應該多吃一些可以保護心血管的食物，這樣此案讓你的健康得到更多保障。那么，什么食物可以保護心血管?不妨來試試西紅柿炒雞蛋。
專家說，西紅柿炒雞蛋真是“化腐朽為神奇”。首先，雞蛋吃多了，膽固醇容易升高。
而西紅柿含有豐富的番茄紅素，可以軟化血管，起到保護心血管的作用。因此，雞蛋“遇上”西紅柿，就能規(guī)避膽固醇高的弊端。其次，西紅柿含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，與雞蛋同炒，就是植物蛋白和動物蛋白的完美結(jié)合。
最后，西紅柿中含有胡蘿卜素，雞蛋中含有核黃素，兩種營養(yǎng)物質(zhì)相融合，可以起到明目的作用。
“這道菜基本上適合所有人群?！睂＜抑赋?，尤其是以下人群更應該多吃這道菜。因體虛、年老而感到眼睛昏花的人，女性在經(jīng)期以及經(jīng)后，貧血、血虧的人等不妨多吃西紅柿炒雞蛋。
不過需要注意的是，胃寒的人，炒西紅柿雞蛋時，一定要先把西紅柿完全炒熟，吃生的不易消化，會引起胃部不適。
專家發(fā)現(xiàn)西紅柿炒雞蛋不僅是大眾美食，它還有保護心血管的養(yǎng)生功效。因此，如果你想保護自己的心血管，不妨常吃西紅柿炒雞蛋。只要你的烹飪方法正確，西紅柿炒雞蛋就能營養(yǎng)又味美。
牛排是大家很熟悉的一種食物了，也是大家在平時最常吃到的西餐食物了，牛排吃起來的味道不錯，而且我們吃牛排是可以幫助養(yǎng)生的，所以大家在平時是可以經(jīng)常吃的，而紅酒牛排就是不錯的一個吃法了，那么我們在家里如何制作出美味的紅酒牛排，一起看看吧。
紅酒牛排的材料
紅酒、牛排肉、蒜、紫洋蔥、黑胡椒、鹽。
紅酒牛排的做法
1、首先將牛用廚房紙進行擦拭，將血水擦拭，最好不要清洗。
2、隨后將之切成1.25cm左右。
3、接著用鹽、黑胡椒撒在牛排肉兩面。
4、隨后還要準備蒜，將之涂抹在牛排肉上，讓牛排充分的入味。
5、這時就可以熱鍋了，等油燒熱了，就將牛排放入，進行煎炸。
6、等七分熟的時候，將之撈出。
7、鍋不用洗，接著倒入紅酒、黑胡椒、鹽，將之調(diào)成醬汁。需要煮15秒。
8、隨后將醬汁倒入牛排上面，就可以吃了。
紅酒牛排的食用功效
紅酒牛排可以補血益氣、保護心血管等等的功效。紅酒牛排吃起來的味道比較好，所以大家對紅酒牛排也都是比較愛吃的，這道食譜對健康養(yǎng)生很有好處。牛排中富含大量的蛋白質(zhì)、鐵、維生素、多種氨基酸等等的營養(yǎng)元素。滿足了身體所需的營養(yǎng)元素。并且還能增加肌肉，很適合健身人群食用。牛排中的鐵元素是非常多的，從而可以預防貧血。紅酒補氣血，對于心血管的健康有著很大的幫助。這道食譜，可以改善心血管狀態(tài)。
上面給大家介紹了紅酒牛排的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們服用紅酒牛排對健康是有好處的，可以幫助大家很好的解決身體不適，而且紅酒牛排吃起來的味道以及口感都是非常不錯的，所以在平時我們推薦大家去吃紅酒牛排，能對我們健康養(yǎng)生有好處。
食物是人體最重要的一部分，我們不能缺少食物的滋養(yǎng)和營養(yǎng)物質(zhì)的滋補，這樣才能讓身體處于一個健康的狀態(tài)的哦。海米是我們經(jīng)常吃的一種食材類型，可以炒著吃，做湯，或者是煮粥，海米燒腐竹是很常見的一種食用方法的哦，它有保護心血管的作用，來看看它的做法和功效吧。
海米燒腐竹
材料:
食用油20克、高湯2大匙、精鹽1小匙味精小匙海米20克、腐竹200克
做法:
1.將腐竹泡軟后切成3 厘米長的小段;海米泡軟;
2.鍋內(nèi)放油，燒熱，下海米、腐竹，加高湯，加入精鹽、味精燒開，把腐竹燒透，將汁收稠即成。
海米營養(yǎng)分析：
1.蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;海米也是蝦的一部分，和腐竹一起吃的話可以有補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，同時也可以容易消化和吸收，對于各類人群都適合食用。
上面介紹了海米燒腐竹的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物補給可以補充蛋白質(zhì)維生素和膳食纖維，容易消化補虛養(yǎng)血保護心血管，對于人們來說可以有減少疾病的作用，適合各類的人群食用哦。
沙丁魚是我們經(jīng)常吃的一種深海魚，它的營養(yǎng)價值還是比較高的呢，可以補充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)以及微量元素哦。沙丁魚罐頭是比較常見的一種食用方法，你知道應該如何制作嗎，來看看下面的沙丁魚罐頭的制作方法吧。
沙丁魚罐頭
原料：沙丁魚、番茄醬、辣椒粉、八角、蒜、蔥、香葉、花椒粉。
做法：
1、沙丁魚放入清水中解凍，去掉魚頭內(nèi)臟沖洗干凈。
2、所有調(diào)料準備好，蔥蒜切末。
3、少量豆油倒入鍋里，把清洗好的沙丁魚放進去煸一會兒，之后倒入料酒，加入番茄醬和調(diào)料。
4、將魚和所有調(diào)料放入高壓鍋中，選擇豆/蹄筋類按鍵，口感選擇濃郁，煲約1小時，即可。
沙丁魚肉質(zhì)鮮嫩，含脂肪高，清蒸、紅燒、油煎及腌干蒸食均味美可口。罐裝沙丁魚有多種食用方法，可制成三明治，也是人們餐桌上的佐餐佳品。沙丁魚中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。還含有核酸、?；撬峒拔榷喾N營養(yǎng)成分，藥用價值非常高，堪稱醫(yī)藥中的瑰寶?？煞乐寡ㄐ纬?，對治療心臟病有特效。沙丁魚罐頭可以補充豐富的氨基酸，而且還可以有補腦益智的作用，經(jīng)常吃的話可以讓你的腦袋更加的聰明伶俐哦。同時也可以有保護血管的作用和效果的呢。
關(guān)于沙丁魚罐頭的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，促進血液循環(huán)美容抗衰老，而且還可以起到補血養(yǎng)顏的效果，對于身體虛弱啊或者是心血管疾病的人群是可以經(jīng)常吃的，預防血栓保護心血管，大家可以試試。
西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
我很喜歡吃番茄，尤其是在鄉(xiāng)下的姑姑家小園子里的番茄更是好吃的沒話說，酸酸的又甜甜的，汁水多又有飽足感，貪吃的我有時只是吃2個番茄就感覺很滿足了。
蕃茄真的是很了不起的食物。蕃茄性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經(jīng);具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養(yǎng)血和增進食欲的功效;可治口渴，食欲不振。番茄適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用;不過急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。青色未熟的西紅柿不宜食。而且烹調(diào)時不要久煮。燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。
番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，抗氧化、防老化，淡斑瘦身、緊實肌膚使皮膚保持白皙。
尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
豆皮和番茄都是很便宜的食材，把兩者放在一起炒味道又是很合，非常的有營養(yǎng)又好吃。
所需材料：
豆皮 100g，蕃茄 2個 ，青蔥 1段，蒜2瓣，高湯 適量，太白粉水少許，鹽和糖少許
制作方法：
1.蕃茄洗凈切塊;青蔥切段;大蒜拍扁;豆皮切塊備用。
2.炒鍋燒熱，倒入適量色拉油，爆香青蔥段，再放入蕃茄塊和豆皮塊，并加入高湯和鹽，糖拌炒至入味，最后淋上太白粉水勾芡即可。
挑選西紅柿一般以果形周正，無裂口、蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營養(yǎng)價值高。而且一定不要買有小突起的番茄，要外型飽滿的，因為不飽滿的里面有空的地方汁水不多，口感不好。
文章來自： 51養(yǎng)生保健網(wǎng)（） 詳文參考：http：///html/20090820/13206.html
心血管是身體很重要的一部分，我國每年死于心血管疾病的數(shù)量都在增加，所以保護心血管就顯得尤為重要，那么心血管病人吃什么好?大家都想要保護心血管，如何保護心血管?平時的生活中我們也要做好心血管疾病的預防，預防心血管疾病的辦法有哪些?
心血管病人吃什么好
減少肉食
心血管疾病患者飲食中重要的就是要減少肉的食用。專家說，患者要少吃肉類，尤其是肥肉食品和動物的肝臟，因為這些食物中含有很多的膽固醇，經(jīng)常食用會加重病情。平時的飲食要多食用豆類的食物，黃豆中含有很多的卵磷脂和無機鹽，對于心血管疾病有很好的預防作用。
有害脂肪要避開
心血管疾病患者在購買食物前應認真閱讀食品標簽。如果一份食物飽和脂肪超過2克，那么就會有害心臟健康。此外，應避免每100克熱量中反式脂肪超過1克的食物。很多包裝零食都不達標，其中包括烘焙零食、曲奇餅干和薯片等。
素食要多吃
心血管疾病患者有一個共性，很多人多年來攝入了過多的飽和脂肪，而蔬菜水果等攝入不足。有研究結(jié)果表明，每天攝入26克纖維素可降低患心臟病的危險，同時也可以減少患心肌梗塞的發(fā)病機率。
用其他蛋白質(zhì)食品代替紅肉
紅肉中飽和脂肪含量尤其高。為了減少飽和脂肪攝入量，應少吃牛排等紅肉，或者以雞肉或魚肉取代紅肉，有助于對心臟的保護。
保持體重在健康范圍內(nèi)
在一項涉及近3000名男性的研究中發(fā)現(xiàn)，身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)在25-29之間(體重超標)的男性，三年內(nèi)罹患心臟病危險比BMI在23以下的男性高出72%。肥胖男性心臟病危險更大，BMI大于33的男性，心臟病危險增加244%。
如何保護心血管
規(guī)律運動
我們知道平時要堅持適量的運動，運動對身體是有很大的好處的，如果想要保護心血管，就要保證適量的運動，因為運動能消耗掉身體中的多余的熱量，這樣體內(nèi)的新陳代謝就會加快，自然就能完善心血管的功能，對于心血管也是有很好的保護作用。
注意體重
根據(jù)相關(guān)醫(yī)學報告統(tǒng)計表示，對于肥胖者來說，患上心血管疾病的幾率要高很多，所以要想保護好自己的心血管的話，一定要注意好自己的體重，適當?shù)那闆r下要根據(jù)BMI值來參考控制自己的體重。
食物的種類是有很多的，不同的食物營養(yǎng)價值是不一樣的，我們應該合理的搭配食物，這樣可以起到很好的養(yǎng)生的效果。金針菇大家都吃過的吧，是一種很常見的菌類，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有促進食欲的作用，還可以保護心血管。來看看豆豆金針菇的做法吧。
【豆豆金針菇】
主料：荷蘭豆170g、金針菇150g、紅椒30g
輔料：油適量、鹽適量、蒜 2瓣、醬油2湯匙、蠔油半湯匙
步驟：
1.主料;
2.荷蘭豆洗凈去筋切絲;
3.金針菇切去根部洗凈;
4.紅椒切絲;蒜切碎;
5.金針菇入沸水汆熟，撈出瀝干;
6.荷蘭豆絲和椒絲也焯燙，撈出瀝干;
7. 油鍋把蒜炒香后，加入醬油、鹽、蠔油調(diào)勻后關(guān)火;
8.把調(diào)味汁加入金針菇、荷蘭豆和椒絲中拌均勻就可以了。
荷蘭豆含有豐富的胡蘿卜素與鈣，與金針菇搭配做道普通的家常菜------金針菇拌荷蘭豆，澆汁涼菜，做法簡單，荷蘭豆鮮嫩脆口，這道美食有健脾消食的功效哦。金針菇富含豐富的維生素B、維生素C、碳水化合物、胡蘿卜素、鋅、氨基酸等，可降低膽固醇、增強智力、防癌抗癌、降高血壓、防心腦血管疾病等，是很好的養(yǎng)生佳品。金針菇可以有補鈣的作用，和荷蘭豆一起吃，可以有促進食欲，補充氨基酸的效果，對于降壓預防心血管疾病有很好的作用，還可以提高免疫力和體質(zhì)，對于促進食欲也有很好的效果。
上面介紹了豆豆金針菇的具體的做法。上面小編給大家介紹了其中的步驟了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值還是比較豐富的，具有補充纖維素，促進食欲保護心血管病。而且還可以幫助促進代謝，大家可以經(jīng)常食用。
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