盲目吃素食對(duì)健康影響很大
養(yǎng)生素食。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。養(yǎng)生保健這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“盲目吃素食對(duì)健康影響很大”，相信能對(duì)大家有所幫助。
吃素食是現(xiàn)在很多人的選擇了，我們?cè)谄綍r(shí)吃素食對(duì)健康會(huì)有好處，可以減少我們攝入的脂肪量，同時(shí)這樣的飲食也是比較清淡的，可以幫助我們更好的促進(jìn)健康養(yǎng)生，但是如果我們盲目的去吃素食反而對(duì)健康沒有好處，一起看看吃素食要小心的誤區(qū)。
導(dǎo)致不孕
吃素食雖然看似健康，但是實(shí)際上我們吃素食會(huì)有一定危害，首先對(duì)女性來說，如果在平時(shí)經(jīng)常食素，會(huì)對(duì)體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響，嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致不孕。假若女性不愿意生育能力受影響，那么在進(jìn)行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經(jīng)下降，更要謹(jǐn)慎的去吃素食才行，這是我們要小心的。
不利于降壓
對(duì)于高血壓的朋友們來說，很多人在平時(shí)都會(huì)嚴(yán)格素食，拒絕任何葷腥。其實(shí)，這樣不僅不利于健康，也不利于高血壓的控制。吃肉類和蛋類，可以增加血管的營養(yǎng)，保持血管良好的彈性，這樣反而會(huì)更有助于我們血管健康。如果我們嚴(yán)格素食，一點(diǎn)肉都不吃，拒絕一切動(dòng)物蛋白和脂肪的攝入，其結(jié)果是血管彈性變差。所以說盲目吃素食會(huì)導(dǎo)致血管健康受到影響。
引起膽結(jié)石
同時(shí)在吃素食的時(shí)候還要注意了，一旦我們長期吃素，那么還會(huì)增加患膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是老年人，實(shí)際上我們?cè)谄綍r(shí)完全可以通過吃蛋類、奶類、酸奶、奶酪等奶制品，這樣是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好選擇，而且用奶制品可以制作出各種各樣可口美味的食品，完全可以補(bǔ)充人體所需的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白和動(dòng)物脂肪，完善人體的營養(yǎng)成分。所以請(qǐng)不要長期吃素。
雖然本身補(bǔ)充，但是盲目的去吃素食反而會(huì)對(duì)我們健康造成影響，上面介紹的這些情況都是吃素食容易產(chǎn)生的危害，特別對(duì)女性健康來說影響是非常大的，所以大家在吃素食的時(shí)候必須要小心，是一定不能隨意去吃素食的，大家要小心。
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米飯和哪些食物搭配無利反而更有害?我們一起看看吧!下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
大米不能與蒼耳、 馬肉、蜂蜜同食。
2.豬肉
豬肉不能與鯽魚、 甘草、烏梅、 菱角、甲魚、 田螺、 杏仁、 驢肉、羊肝、 香菜、鴿肉、蝦、 蕎麥、牛肉、 鵪鶉肉同食，食用豬肉后不能大量飲茶。
3.雞蛋
雞蛋不能與糖同煮;與紅糖、糖精同吃會(huì)中毒;與兔肉柿子同食導(dǎo)致腹瀉;與鵝肉同食損傷脾胃;同時(shí)不能與豆?jié){、甲魚鯉魚、茶同吃。
4.胡蘿卜
胡蘿卜與酒不能同吃，會(huì)造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病;另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。
5.牛奶
瘦肉與牛奶不能同食，牛奶里含有大量的鈣，而瘦肉里則含磷，這兩種營養(yǎng)素不能同時(shí)吸收，國外醫(yī)學(xué)界稱之為磷鈣相克。鈣磷最佳比為1:1到1:1.5之間，此時(shí)互相促進(jìn)吸收。
6.紫菜
紫菜不能與柿子同吃;不能與酸澀的水果共同食用，會(huì)造成胃腸不適。
7.檸檬
檸檬不能與橘子同吃長期同吃可導(dǎo)致胃潰瘍，嚴(yán)重者會(huì)腸胃穿孔。
羊肉不能與醋同吃，同吃會(huì)引發(fā)心臟病。
米湯不能與牛奶同吃，會(huì)對(duì)維生素A造成破壞，長期服用損壞視力。
不能與白蘿卜同吃，會(huì)導(dǎo)致皮癬、皮炎、老年斑。
雞肉不能與菊花同吃會(huì)中毒，后果嚴(yán)重，應(yīng)堅(jiān)決避開。
香蕉與香瓜、哈蜜瓜、西瓜同食容易引發(fā)腎虧，導(dǎo)致血糖升高。
豆腐不能與菠菜同吃，否則不但鈣得不到吸收，還會(huì)破壞本身內(nèi)部的鈣質(zhì)，導(dǎo)致結(jié)石病、腰椎病、頸椎。
不能與甜柿子同吃。
蜂蜜與大蔥同吃會(huì)引起中毒，傷眼睛，引起眼睛不適，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致失明。
導(dǎo)讀：現(xiàn)代生活中，越來越多的人知道，為了健康，應(yīng)少吃油膩的肉食，多吃新鮮的蔬菜和水果。但任何事情都……
現(xiàn)代生活中，越來越多的人知道，為了健康，應(yīng)少吃油膩的肉食，多吃新鮮的蔬菜和水果。但任何事情都有一個(gè)尺度，有的人看見蔬菜滿腦子就想著健康，于是出現(xiàn)了一群蔬菜族，以女性居多，甚至長期拒絕大魚大肉。
攝入過多蔬菜可能患結(jié)石病
她們每天的蔬菜攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出營養(yǎng)學(xué)家的推薦攝入量，而很少吃肉甚至不吃肉。對(duì)此，營養(yǎng)專家認(rèn)為不妥。不可否認(rèn)，蔬菜里含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，食物纖維也很豐富，吃適量的蔬菜可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，提供機(jī)體所需的微量營養(yǎng)素，發(fā)揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。
但是攝入過多的蔬菜會(huì)有以下危害：某些蔬菜含有較多的草酸易形成結(jié)石如菠菜、青菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結(jié)合，容易形成草酸鈣結(jié)石，這就是很多喜歡吃素的女性易患結(jié)石病的原因之一。
大部分蔬菜是堿性食品，對(duì)于已患有磷酸鈣結(jié)石的病人，日常吃大量呈堿性的蔬菜，可使結(jié)石形成增多，且不易排出體外。
胃腸不好者不宜多食粗纖維食品
粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進(jìn)食后很難消化，胃腸疾病患者不宜多食。肝硬化患者還容易造成胃出血或食管靜脈曲張出血等，加重病情。
對(duì)于懷孕的婦女和生長發(fā)育期的兒童、青少年，大量攝入蔬菜會(huì)阻礙體內(nèi)鈣、鋅的吸收，影響孩子的智力發(fā)育和骨骼生長。如果為了節(jié)食、飽腹的目的而大量食用蔬菜，減少或禁食肉類、魚類的話，不但影響機(jī)體攝取和吸收必需脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，造成蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，更阻礙了從這些葷食中吸收豐富的鈣、鐵和鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。女性尤其要注意避免因?yàn)檫^度素食導(dǎo)致的缺鐵性貧血和缺鈣。
吃素食是等多家不陌生的，在平時(shí)大家對(duì)吃素食都是比較熟悉的，這是有助于我們健康的，可以很好的幫助我們促進(jìn)健康，這對(duì)我們健康來說會(huì)有好處的，但是在吃素食的時(shí)候也要小心，是要學(xué)會(huì)方法的，一起看看我們吃素食要小心的情況有哪些。
少吃加工食品
吃素食是非常健康的一個(gè)養(yǎng)生方法，但是也要注意方式和方法才行，首先雖然不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多是用精白米和精白面粉制成，并添加了大量的油、糖或鹽，這樣反而不利于我們健康。而且這些加工食品缺少新鮮天然食品的健康作用，因此少吃?？刂朴汀⑻恰Ⅺ}用量由于素食本身較為清淡，有些人會(huì)添加大量的油脂、糖、鹽或其他調(diào)味品不烹調(diào)。這會(huì)給素食帶來過多的能量，食用過多一樣可引起肥胖，所以這樣的吃素食吃法不健康。
多吃水果要減少主食
同時(shí)在吃素食的時(shí)候還應(yīng)該多吃些水果，水果中含有8%以上的糖分，其能量是不可忽視的。如果每天吃半斤以上的水果，就應(yīng)當(dāng)相應(yīng)減少正餐的數(shù)量，以達(dá)到一天中的能量平衡，這樣自然可以起到我們期望的吃素食效果，是大家不能錯(cuò)過的。
蔬菜并非生吃才有營養(yǎng)
除了上面介紹的情況，由于蔬菜中很多營養(yǎng)成分需要添加油脂才能被很好地吸收，而且加熱后細(xì)胞壁的完整性被破壞，可以大大提高吸收率。那些愛吃蔬菜水果色拉的人應(yīng)該注意，沙拉醬的脂肪含量高達(dá)60%以上，用于涼拌，并不比放油脂的烹調(diào)熱量更低，這樣吃素食反而可以更好的補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，大家不能錯(cuò)過。
吃素食的時(shí)候一定要注意方式和方法才行，在這時(shí)候我們很容易出現(xiàn)一些飲食的誤區(qū)，這樣對(duì)健康影響是比較大的，上面介紹的這些情況是我們需要小心的，大家如果可以注意起來，那么注意合理吃素食才會(huì)更有助于健康。
頸椎病的情況是現(xiàn)在不少人都存在的問題了，如果我們患上了頸椎病的情況，那么就容易對(duì)我們的健康熬出影響了，這是不利于我們健康的了，大家是需要注意對(duì)頸椎病問題有了解才行的了，那么是什么原因會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)頸椎病的情況呢，下面就讓我們一起看看吧。
內(nèi)衣過緊
而且對(duì)于女性朋友們來說，如果總是存在內(nèi)衣過緊或內(nèi)衣肩帶拉的太緊情況，那么就容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)頸椎病的情況了，而且這是會(huì)導(dǎo)致頸椎部肌肉長期處于緊張狀態(tài)。同時(shí)，肩頸部長期疲勞也會(huì)造成血液流通不暢，加速了肌肉老化，使肌肉韌性減弱，失去了牽拉、保護(hù)頸椎的能力，很容易造成頸椎疾病的發(fā)生。
坐軟沙發(fā)
軟沙發(fā)相對(duì)較低，并富有彈性。人坐上去，臀部會(huì)下陷，背部肌肉會(huì)在骨盆后部被拉長。如果在這種姿勢(shì)下看書、看報(bào)，通常會(huì)把書或報(bào)紙放在膝蓋上，頭往下看書，又會(huì)使背部肌肉在頸部被拉長。當(dāng)同一塊肌肉，在骨盆背部已經(jīng)拉長后，再在頸部被拉長，時(shí)間久了，頸椎病發(fā)病的幾率必然增大，這是導(dǎo)致我們出現(xiàn)頸椎病的重要原因了，這一點(diǎn)是我們需要注意的哦。
盲目按摩
頸椎病經(jīng)過按摩治療的確具有一定地舒筋通絡(luò)、活血散瘀、消腫止痛、滑利關(guān)節(jié)、整復(fù)錯(cuò)縫等作用。但對(duì)于脊髓型頸椎病而言，隨意按摩、捶打、牽引，不但治不好病，還可能對(duì)頸椎造成更大的傷害，所以雖然我們按摩本身是有好處的了，但是我們隨意的去進(jìn)行按摩，那么也容易導(dǎo)致我們的健康受到影響了，這是我們需要小心避免的哦。
上面我們就給大家介紹了頸椎病的情況，可以發(fā)現(xiàn)頸椎病的情況是我們大家都非常熟悉的了吧，如果我們總是存在頸椎病的情況，那么就需要注意導(dǎo)致頸椎病的原因了，如我們可以避免這些情況，那么就可以很好的幫助我們緩解頸椎病問題。
吃素到底對(duì)人體有益還是無益，這是人們爭論多年的問題。有的人長壽，他確實(shí)在生活中堅(jiān)持了素食理論;有的人是雜食動(dòng)物來者不拒，可是他也一樣長命百歲。這些不一致的行為讓許多追求健康的人無所適從，針對(duì)這些，科學(xué)家們?cè)俅沃铝τ谑乘貙?duì)人類健康影響的研究。
素食，長期的素食，對(duì)人體健康的影響如何?是好，是壞?不少社會(huì)人士及素食家們對(duì)此間題非常關(guān)心。特別是近年來，問題嚴(yán)重地威脅了人類的健康與生命。許多國家中，因血管而引起的心臟血管及腦血管病變，年年被列為首要的死亡原因。
在造成血管硬化的許多因素如血脂肪增高，、肥胖、缺乏運(yùn)動(dòng)、、抽煙、內(nèi)分泌及維他命不平衡等，多吃動(dòng)物性脂肪為主要因素。
這么說來，吃素究竟對(duì)血管硬化有無預(yù)防及治療的效果?中國佛教信徒的長期素食對(duì)于身體健康有何影響呢?臺(tái)大醫(yī)學(xué)院實(shí)驗(yàn)診斷科的醫(yī)師在陳瑞三教授的主持下，提出了十多年來極有學(xué)術(shù)價(jià)值的調(diào)查結(jié)果。
他們運(yùn)用血液自動(dòng)分析器、蛋白質(zhì)電氣泳動(dòng)器、同位素測(cè)定器、、X光、眼底鏡等現(xiàn)代醫(yī)學(xué)儀器和方法，從許多角度來分析長期素食對(duì)人體的影響。調(diào)查普及臺(tái)灣省及臺(tái)北市各地幾十所寺庵，接受調(diào)查的一共有三百九十四名，他們的吃素期間由一年以上，最長達(dá)七十二年不等。
首先視素食者每日所攝取的食物營養(yǎng)是否適合現(xiàn)代營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)?調(diào)查結(jié)果，其總熱量、脂肪、醣質(zhì)、磷質(zhì)、維他命A、C皆比標(biāo)準(zhǔn)量多。少于標(biāo)量者為蛋白質(zhì)、鈣質(zhì).鐵分、維他命B、菸酸，但是比標(biāo)準(zhǔn)量少的這五項(xiàng)，就是非吃素的中國人，也有相似的傾向。此與中國人食物的質(zhì)量及嗜好有密切的關(guān)系，并非吃素者獨(dú)有的現(xiàn)象。
在進(jìn)一步分析素食者的血液及尿的各種成份與非素食者的比較中，發(fā)現(xiàn)素食者與非素食者的總蛋白質(zhì)量及各種蛋白質(zhì)量非常接近。此外，吃素者的、肌酸肝、及尿酸等成份，也都在正常的范圍內(nèi)。由這些結(jié)果中顯示，雖然吃素者所攝取的蛋白質(zhì)與非吃素者不同，但其血液中各種蛋白質(zhì)卻相差甚微，且長期吃素者的血清蛋白質(zhì)之質(zhì)量皆不遜于非吃素者。
如何預(yù)防及治療癥實(shí)為目前醫(yī)學(xué)界的一大問題。雖然其原因尚不十分清楚，身體脂肪之質(zhì)與量的變化卻被認(rèn)為關(guān)系重大，特別是飽和脂肪酸在食物中及血液中的多寡與該癥的發(fā)生最為密切。飽和脂肪酸在肉類、乳類、乳加工品、蛋類食品中含重高，在植物性食品中含量低，而植物性食品中不炮和脂肪酸含量高者多。
自從一九五二年美國Dr.L.W.Kinsell等證明人類食用不飽和脂肪酸含量高的油，可降低血液中之膽固醇的實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)表以來，世界各國有關(guān)方面的研究報(bào)告相繼而出，但是大部份論文所調(diào)查的人數(shù)及吃植物油的期間尚嫌不足。
對(duì)于這一點(diǎn)，中國素食者可說是能提供世界上獨(dú)有的寶貴資料，因?yàn)槲覀兡軓牡娜藬?shù)和更長期且嚴(yán)格的植物性素食者中，對(duì)此問題深入調(diào)查。中國吃素者常食的油類，以花生油、黃豆油及菜子油為主，并加上小量的麻油，這些都屬于不飽和脂肪酸含量高的油類，長期食用很明顯地對(duì)血清脂肪有良好的影響。同時(shí)分析結(jié)果也顯示了，吃素者的血清膽固醇、三酸脂、磷脂及全脂各成份都比非吃素者低得多，且吃素者的不正常脂蛋白質(zhì)型者居少。
人體有無患上動(dòng)脈硬化癥?若患此癥，其程度又如何?對(duì)于這兩個(gè)問題，檢查眼底血管是重要且可行的方法。因此，在臺(tái)大眼科醫(yī)師們的協(xié)助下，他們用眼底鏡檢查吃素者的眼底血管，結(jié)果亦明顯地證明了吃素者患動(dòng)脈硬化癥者為數(shù)甚低，且其程度也以輕度者較多。
在比研究調(diào)查中，他們同時(shí)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)非常特殊的結(jié)果，即長期素食者中不只患動(dòng)脈硬化癥者少，且呈眼底靜脈擴(kuò)張者為數(shù)甚多，連百分之三十七。
眼底靜脈擴(kuò)張系一種的現(xiàn)象*普通非吃素的中國人中呈此現(xiàn)象者不會(huì)有這么多，這也是長期吃素者患動(dòng)脈硬化癥少的另一有力證明。此外，他們也分別以年齡及性別在血壓方面作了調(diào)查，結(jié)果吃素者患的甚少，且平均血壓比非吃素者來得低。
但是，長期不吃動(dòng)物性食物會(huì)不會(huì)引起呢?對(duì)此間題，陳教授也由多方面加以求證。從血液成份中興有關(guān)的紅血球數(shù)及血紅素的檢查中，發(fā)現(xiàn)吃素者的平均值與非吃素者非常接近，且患貧血的比率也不比一般非吃素者高。通常有人覺得，吃素者皮膚顏色顯得略黃，但這并非因貧血而引起的。
維他命B為身體造血上不可缺的重要成份，其供應(yīng)通?？縿?dòng)物性食物為主。從植物性食物中，人類很少能得到其所需的維他命B，因此理論土來說，不吃動(dòng)物性食物會(huì)發(fā)生維他命B的缺乏，而維他命B的缺乏又有導(dǎo)致巨紅芽球性貧血的可能。
在調(diào)查中，雖然沒有發(fā)現(xiàn)吃素者有此癥狀，但血中維他命B量降低者占有百分之七十，此乃吃素之最大的缺點(diǎn)，因此吃素者應(yīng)以藥劑來補(bǔ)充其所欠缺的維他命B。此外，有一小部份素食者也有血清降低的現(xiàn)象，但其程度并不厲害，與非素食者所差不多。
總之，調(diào)查結(jié)果顯示，長期素食對(duì)成年人是益多害少的，特別是對(duì)中年人及有動(dòng)脈硬化傾向的人，非常有益。
現(xiàn)如今，喜歡并且逐漸習(xí)慣吃素的人，已經(jīng)是越來越多的了，素食對(duì)于一部分人來說，可能不是很習(xí)慣，但是對(duì)于一部分人來說，吃素食是一件很生活化的事情。素食的可選擇范圍與內(nèi)容，也還是蠻多的。今天要來說一說的問題就是，長期吃素食到底好不好。
素食，是現(xiàn)如今很流行、可以說是越來越流行的一個(gè)飲食方式，很多人都很喜歡吃素食了現(xiàn)在，尤其是現(xiàn)在，很多人都很注重養(yǎng)生，以及保健這一類的話題，因此，素食這樣一種飲食方式，就吸引了很多人的關(guān)注，以及想要嘗試的心情。那么今天要來說一說的話題就是，長期吃素食到底好不好呢?在這里要告訴大家的是，吃素食還是有一定好處的，首先第一點(diǎn)，我們體重會(huì)有一個(gè)比較明顯的下降，當(dāng)我們吃素一個(gè)月的時(shí)間的話，就可以發(fā)現(xiàn)我們的體重正在慢慢的往下降，那么這對(duì)于想要減肥的人來說，就是一個(gè)蠻不錯(cuò)的減肥方式，減肥的途徑無非兩種，一個(gè)就是邁開腿，多運(yùn)動(dòng)一些，目的就是消耗身上的脂肪;第二個(gè)就是管住嘴，吃素的話，就是從根源上控制了你飲食的攝入種類、以及攝入量，很多肉類上的營養(yǎng)物質(zhì)，在素食里面也是可以找得到的，并且，吃素也是會(huì)讓腸胃道有飽腹感的;第二，我們的味覺會(huì)變得靈敏起來，因?yàn)槌运氐脑?，大部分食材都是比較純天然的，并且吃素的話，素食加工起來也是比較簡單地，像是蒸菜、水煮菜、涼拌菜等等，油也少、鹽也少，那么堅(jiān)持一個(gè)月這樣的飲食的話，味覺自然而然就適應(yīng)了清淡飲食的特點(diǎn)，那么這樣再吃高熱量高脂肪的食物，就會(huì)有一個(gè)明顯的對(duì)比。第三就是緩解三高問題;第四就是讓我們的腸胃道能放松。
以上文章的主要內(nèi)容，就是給大家講解了一下，如果長期吃素食的話，對(duì)我們的身體到底是好還是不好的這樣一個(gè)問題。素食顧名思義，就是食用食物的時(shí)候，只吃素的食物，葷的都不吃。那么長期吃素對(duì)我們的身體也還是有一定好處的，但是一定要結(jié)合自己的身體狀況再?zèng)Q定是否長期吃素。
