烤箱怎么預(yù)熱
怎么養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進行的呢？下面是小編為大家整理的“烤箱怎么預(yù)熱”，相信能對大家有所幫助。
烤箱是一種很常見的家用設(shè)備，現(xiàn)在的人都喜歡自己在家里面烘培一些食物來吃，烤箱不僅可以制作蛋糕，還可以烤雞腿，做披薩等等，各種食物都可以做出來，方便快捷，而且味道也非常不錯，正確使用烤箱的方法應(yīng)該了解清楚，下面就來和看一下烤箱怎么預(yù)熱。
烤箱怎么預(yù)熱
使用烤箱進行烘培之前都是需要預(yù)熱的，像烘培蛋糕就需要220度預(yù)熱，先把溫度設(shè)置為220度，然后時間設(shè)置5分鐘，等到5分鐘以后就能夠達到預(yù)熱的溫度，就可以把蓋子打開，放進烘烤的食材，根據(jù)烘烤的時間進行烘烤就可以了，如果烤箱第1次使用，一定不要立刻就烘烤食材，需要先預(yù)熱處理，首先用干凈的布把烤箱內(nèi)壁，烤盤擦拭干凈，然后用清水擦洗水分瀝干，然后開始預(yù)熱，溫度設(shè)置最大，然后選擇上下管一起烤的模式，預(yù)熱15分鐘左右。
因為烤箱內(nèi)壁會有一些保護劑，只有加熱以后才能夠把它散發(fā)掉，在這個過程中會有一些難聞的味道，等到預(yù)熱結(jié)束以后就可以把蓋子打開進行透氣，烤箱就可以正常使用了?？傊褂每鞠涫紫染褪窍仍O(shè)定需要烘烤的溫度，然后再設(shè)定烘烤的時間，一般都是5分鐘，新買回來的烤箱要用清水先擦洗干凈，然后加熱到最高溫度，把保護劑給散發(fā)掉，然后再進行使用，這樣有害物質(zhì)才能夠蒸發(fā)掉。
烤箱不預(yù)熱就烤會怎么樣
新烤箱不預(yù)熱直接使用，里面的一些有害物質(zhì)就容易進入到食物當(dāng)中，會對身體健康造成危害，所以新買的烤箱一定要預(yù)熱以后再使用，而且還要注意每一次烤制食物之前都應(yīng)該預(yù)熱，這樣才能夠讓食物的口感變得更好。在預(yù)熱以后的烤箱中烤制，就可以讓食物熟得更快，也可以讓受熱更加均勻，烤箱里面會有循環(huán)送風(fēng)機來帶動風(fēng)輪，風(fēng)會從電熱器加熱以后把熱風(fēng)送出來，然后再進入到烤箱內(nèi)部，通過加熱循環(huán)，讓烤箱里面的溫度上升，讓烤箱里面的溫度均衡，在加熱的過程中，如果把烤箱的門打開，送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)就會重新測量溫度，然后循環(huán)進行加熱，一直到指定的溫度，預(yù)熱的時間一般都是10分鐘，如果溫度不足就會影響到空調(diào)的效果，會讓烤制食物味道沒有那么好，但是如果烤制的時間過長，就會影響到烤箱的使用壽命，所以在使用烤箱進行預(yù)熱的時候，一定不要相信烤箱設(shè)置的溫度，很多時候都是不準確的，如果需要溫度精準，那么最好是自己對烤箱內(nèi)的溫度進行準確的測量設(shè)置，這樣可以讓做出來的食物味道更好。
烤箱預(yù)熱烤盤要一起嗎
進行烤箱預(yù)熱，就是讓烤箱溫度達到指定溫度進行烘烤，特別是烘培類的食物，對于火候的把握非常重要，烤箱的預(yù)熱就非常關(guān)鍵?？鞠漕A(yù)熱之前需要把溫度調(diào)到最大，如果最大的溫度是250度，那么調(diào)到240度左右就可以了，預(yù)熱的時間一般都是5分鐘到10分鐘左右，這樣就能夠達到食物所需要的溫度，預(yù)熱時間到了以后就可以打開烤箱，把食物放進去，設(shè)置烘培的時間以后就能夠很好的把控時間，再進行烤箱預(yù)熱的時候，烤盤是不需要放到烤箱里面的。
烤箱的正確用法
烤箱買回來以后，需要把里面的所有零配件都清洗一遍，需要浸泡在放有清潔劑的溫水里面，烤盤以及烤架清潔干凈，然后再用柔軟的布把烤箱內(nèi)部給擦拭干凈，等到完全干透以后再使用。
電烤箱首次使用是需要先空箱預(yù)熱5分鐘到10分鐘左右，進行烤制肉食或者會滴油食物的時候，一定要在下面接一個盤，如果不接的話，加熱管就會冒煙，所以一定要特別注意，烤制食物的時候最好能夠有人看在旁邊，這樣才能及時發(fā)現(xiàn)問題，及時觀察食物的烘烤程度，把握正確的時間。
上面介紹的就是烤箱怎么預(yù)熱，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，烤箱預(yù)熱的方法是非常簡單的，進行預(yù)熱以后制作食物就可以讓味道變得更好。正確使用烤箱的方法，大家應(yīng)該了解清楚，在使用過程中避免意外情況出現(xiàn)。
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嬰兒餅干相信大家都是很熟悉的，對于寶寶來說都是比較愛吃餅干的，而嬰兒餅干就是其中很不錯的一個選擇，但是要說具體嬰兒餅干的做法，這是大家不清楚的，特別是對于具體如何用烤箱制作嬰兒餅干的方法大家不了解，下面就讓我們一起和看看吧。
烤箱怎么做嬰兒餅干
使用烤箱來制作嬰兒餅干是不錯的選擇，首先需要我們準備好材料，需要準備好玉米粉，低筋面粉，雞蛋，黃油，泡打粉，白糖。我們把玉米粉，奶粉，泡打粉一起攪拌均勻之后過篩。之后在鍋中，把黃油慢慢的融化掉。之后我們把黃油融化，再選擇加上兩個雞蛋黃，攪拌均勻之后就可以在其中加入白糖，繼續(xù)進行攪拌。等到攪拌均勻之后，就可以選擇加入低筋面粉，然后我們需要用刮刀完全的攪拌均勻。然后再用手，和成面團就可以了。之后我們把和好的面團，直接揉成小球，然后輕輕的按成小餅，之后再放入抹好油的烤盤上，而且烤箱是需要我們提前進行預(yù)熱的。把烤箱調(diào)整成200度，放到中層，用上下火加熱4分鐘。這樣嬰兒餅干就制作好了。
制作嬰兒餅干的時候，還可以試試加入一些蔬菜，準備好低筋面粉，胡蘿卜，豌豆，紫薯，雞蛋，黃油，細砂糖。等到黃油軟化之后就可以加入細砂糖。使用打蛋器把黃油打發(fā)，打到蓬松，同時顏色發(fā)白的時候就可以了，我們把雞蛋打散之后倒入其中。我們把蛋液和黃油一起攪拌均勻，之后再把蔬菜洗凈，切成末之后把底筋面粉篩入到黃油中，翻拌均勻之后，分別在其中加入不同種類的蔬菜末一起拌勻，之后我們把將攪拌均勻的面糊做成嬰兒餅干的形狀，烤盤預(yù)熱之后調(diào)制到165度，烘烤15分鐘就可以吃了。
烤箱的使用注意事項
使用烤箱的時候需要小心，是存在不少注意事項的，首先因為烤箱的箱體熱度比較的高，所以說我們在烤制結(jié)束之后，在取出食品的時候不能用手去進行觸碰，而且一定要戴上手套或者是隔熱墊再繼續(xù)，而且加熱器或者是內(nèi)腔的其它部分，同樣是我們不能用手去觸碰的，避免出現(xiàn)燙傷的情況。
烤箱每次使用完之后，在冰冷之后我們一定要把烤箱擦洗干凈，尤其是盤子和烤網(wǎng)必須要用水清洗趕緊，但是對于烤箱門、外殼，我們不能用水洗，而且在烤制油脂比較多的西點或者烤肉的時候，最好可以把黑色的大烤盤放到底層去接油，也可以鋪上一層錫箔紙，可以讓烤箱清洗起來更方便。在我們每次使用完烤箱之后，為了可以有效的消除掉箱體中存在的異味，我們可以在箱體中放上一些橘子皮，加熱烘烤幾分鐘，等到烤焦的狀態(tài)時，這時候的效果是最佳的。
嬰兒餅干的營養(yǎng)價值
嬰兒餅干是有一定營養(yǎng)價值存在的，首先嬰兒餅干在制作的時候，其中是有高纖維的存，吃嬰兒餅干就可以幫助我們補充人體所需要的纖維素。吃了之后對腸胃健康有一定好處，而且因為嬰兒餅干中是含有油脂含量的，再加上一定的糖分存在。所以說我們吃嬰兒餅干是可以幫助寶寶補充營養(yǎng)物質(zhì)的。
嬰兒不能吃什么
嬰兒飲食中需要注意的情況是比較多的，首先對于過于油膩的食物，嬰兒不適合吃，因為如果吃了太過油膩的食物，大多數(shù)人情況下嬰兒是沒用辦法消化的，這時候就容易出現(xiàn)嘔吐或者是腹瀉的情況產(chǎn)生，所以說吃我們應(yīng)該盡量避免去吃油膩食物。
海產(chǎn)食物同樣不適合給嬰兒吃，雖然說海產(chǎn)品的食物營養(yǎng)價值非常豐富，尤其是其中的蛋白質(zhì)是非常豐富的，但是吃了之后是容易導(dǎo)致我們產(chǎn)生過敏情況，所以如果給嬰兒吃，還是需要等到嬰兒的年紀大一些了之后再吃比較好，否則容易導(dǎo)致健康受影響。
芒果吃起來味道不錯，但是嬰兒是不適合吃的，因為芒果中的刺激性元素非常多，吃了之后很有可能導(dǎo)致嬰兒出現(xiàn)過敏情況。
可以發(fā)現(xiàn)使用烤箱制作嬰兒餅干是不錯的選擇，首先方法并不困難，而且自己制作的嬰兒餅干更讓人放心，所以說我們應(yīng)該對上面介紹的嬰兒餅干情況有所了解，學(xué)會制作出優(yōu)秀的嬰兒餅干很重要，這樣才能讓寶寶更好的去吃嬰兒餅干。
很多做過面包的人會發(fā)現(xiàn)，自己對發(fā)酵的這個問題還不是很深入，總是會對這個面團存在疑惑，完全是靠著運氣和感覺的，其實發(fā)酵不是說只能靠著運氣，這樣會很容易失敗，發(fā)酵的時候可以學(xué)學(xué)其中的精華，比如有的人會用電烤箱來發(fā)酵，電烤箱中還具有發(fā)酵的功能，那這是怎么用的呢？
教你一招｜如何利用面包機/電烤箱發(fā)酵？
發(fā)酵，我們主要是利用干酵母，很多時候我們對它的印象停留在"一種發(fā)酵用的粉"上，而忘記了它也是一種微生物，一種真菌。
既然是真菌，那么就具有生命。只不過平時我們接觸的干酵母，是經(jīng)過壓縮和干燥后的制品，酵母菌已經(jīng)"休眠"了，當(dāng)制作面包、饅頭等發(fā)面食品的時候，干酵母得到了水分和合適的溫度，才會"蘇醒"并開始生長繁殖，讓面團發(fā)起來。
同樣，既然是生命，就會有死亡。如果干酵母保存不當(dāng)或者過了保質(zhì)期，酵母就會大量死亡，不再具有發(fā)酵的能力。使用這樣的酵母制作面包，當(dāng)然就不會有好的效果啦--不僅浪費了力氣和時間，看著辛苦揉好的面團怎么也發(fā)不起來，更影響的是自己的心情。
關(guān)于酵母
1、酵母溶解在溫水里以后，等待5-10分鐘，如果活性良好的酵母，表面會很快浮起一層泡沫。如果沒有浮起泡沫或者泡沫不明顯的話，說明酵母菌的活性不太好了，不能再使用。
?重點：酵母菌最有利的繁殖溫度是攝氏30~40度。低于攝氏零度，酵母菌失去活性；
溫度超過攝氏45度時,會將酵母燙死。所以發(fā)面的最佳溫度是攝氏30度左右。
2、在溫水里加入1/2小勺糖，是用來充當(dāng)酵母的養(yǎng)料，使酵母能迅速生長，便于觀察。
3、如果你購買的干酵母是大包的，在開封前可室溫下保存，開封后請放入密封瓶并放進冰箱冷藏（5℃最佳），越快用完越好。家庭使用建議購買小包裝的酵母，以免長時間用不完而失去活性。
4、面團發(fā)不起來，不一定就是酵母的原因，面團的溫度、油脂含量、鹽的用量等等都會影響發(fā)酵速度與效果。但酵母失效是最常見的問題。
因此，檢驗酵母是否具有活性，可以避免我們犯最簡單的錯誤，讓我們不失敗在起點上。
酵母發(fā)酵，是通過酵母菌吸收面團中的營養(yǎng)維持生命活動，并產(chǎn)生二氧化碳氣體，從而使面團膨松的。
發(fā)酵過程
1、淀粉的分解；淀粉中的淀粉酶，在適當(dāng)溫度下將面粉中的淀粉水解為麥芽糖，再水解為葡萄糖，為酵母的繁殖和分泌"酶素"提供了養(yǎng)分。
2、酵母的繁殖和二氧化碳的產(chǎn)生；酵母菌在氧氣的參與下進行旺盛的呼吸作用，將葡萄糖分解為二氧化碳和水，同時利用糖類分解時產(chǎn)生的熱能進行繁殖。隨著酵母呼吸作用的繼續(xù)進行，二氧化碳逐漸增加，面團內(nèi)的氧氣相應(yīng)減少，酵母在缺氧的條件下進行發(fā)酵，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。
家里有條件并且也喜歡制作一些甜點的人，一般都會在家里買一個烤箱?？墒窃谑褂每鞠渲谱魈瘘c或者食物的時候，一定要使用烤箱專用手套，否則烤箱中的高溫狀態(tài)很容易讓人的手指發(fā)生燙傷。被烤箱燙傷之后一定要及時處理，這樣才不會留下疤痕，下面的文章就為大家介紹了烤箱燙傷的處理方法。
治療方法1：
先用涼水把傷處沖洗干凈,，然后把傷處放入涼水浸泡半小時.， 浸泡時間越早,，水溫越低(不能低于5℃，以免凍傷)，效果越好.，但傷處已經(jīng)起泡并破了的, 不可浸泡, 以防感染。
治療方法2：
用淡鹽水輕輕涂于灼傷處, 可以消炎。
治療方法3：
在受傷處,，擦上醬油或蜂蜜、豬油、狗油、生姜汁,，均能收效 。
治療方法4：
用雞蛋清、熟蜂蜜或香油, 混合調(diào)勻涂敷在受傷處, 有消炎止痛作用.
治療方法5：
輕度燙傷，可將干廢茶葉渣在火上焙微焦后研細，與菜油混合調(diào)成糊狀，涂搽傷處，能消腫止痛。
治療方法6：
手足皮膚燙傷后，立即把酒精倒在盆內(nèi)或桶內(nèi)，將傷處全部浸入酒精中，即可止痛消紅，防止起泡。
如傷處不在容易浸泡的部位，可用一塊藥棉浸入白酒中，取出貼敷在傷處，并隨時將酒淋在藥棉上，以防干燥.，數(shù)小時后也能收到良好的效果。
治療方法7：
皮膚被油或開水燙傷后, 可用風(fēng)油精、萬花油或植物油(如麻油)直接涂于傷面, 皮膚未破者, 一般5分鐘即可止痛.
治療方法8：
燙傷后，馬上抹些肥皂，可暫時消腫止痛。
治療方法9：
輕度燙傷后，馬上將受傷部位浸泡在煤油里，數(shù)分鐘后可止痛，并有消腫和防止起泡的作用.。
雖然說現(xiàn)在的年輕人會做飯的并不多，但是家里面的各種廚房器具都是非常齊全的，尤其是一些烘焙的器材?？鞠淠軌蛑谱骱芏嗝朗?，可以烤面包、烤紅薯、烤火腿腸、考羊肉串，做出來的食物味道并不次于外面賣的。烤箱烤火腿的做法非常簡單，下面給大家介紹幾種用烤箱做的食物的方法。
一、電烤箱烤紅薯
第一步，購買紅薯，最好選個頭中等、長條形的，因為相比個頭短而粗的，更容易烤熟。
第二步，將紅薯清洗干凈，放在籃筐中，濾去水分，或者也可以用濕布擦擦，將大部分水分去除。
第三步，在烤網(wǎng)上鋪一層錫紙，放上紅薯，關(guān)上箱門，大概需要1個小時，才能烤熟。如果仍未烤熟，可以根據(jù)情況適當(dāng)延長時間。
第四步，等紅薯烤熟后，不要馬上取出，應(yīng)等稍涼后，再取出，這樣不會燙到手。若想趁熱吃，可以戴上防燙手套。
二、電烤箱烤雞翅
原料：雞翅6個，鹽1小匙，紅糖2大匙，蒜泥1大匙，蜂蜜2大匙，醬油1大匙，料酒2大匙，韓國辣椒粉3大匙。
做法：1、將雞翅清洗干凈，用盤子裝著，然后用刀在表面刮幾刀，使骨肉分開。
2、將鹽、紅糖、蒜泥、蜂蜜、醬油、料酒一起倒入碗中，制成調(diào)味料，然后加在雞翅上，用手抓勻，或者用工具弄勻，放在冰箱中冷藏腌制12個小時。
3、烤箱預(yù)熱，在烤盤上鋪一張錫紙，再把雞翅放在烤架上，關(guān)上箱門，加熱30分鐘。
4、需要注意的是，每隔10分鐘要加腌料汁一次，這樣做出來的雞翅才好吃。
三、烤火腿腸的做法
烤火腿腸的主料再簡單不過了，就是火腿腸，按照各人口味，還可以選擇雞肉腸、玉米火腿腸、泡面腸等。
輔料：油、孜然，還可以準備黑胡椒粉、蜂蜜、燒烤汁等調(diào)味品。
做法：1、把火腿腸的外皮小心去掉，用小刀在火腿腸上劃開幾道口子。2、把適量油均勻涂在火腿腸上，根據(jù)各人口味，還可以涂上蜂蜜、燒烤汁等。3、把烤箱預(yù)熱5分鐘之后，把火腿腸放入烤箱，調(diào)至150℃，上下火，烤10分鐘。將火腿腸翻轉(zhuǎn)，再烤10分鐘。4、把烤好的火腿腸從烤箱中取出，灑上孜然或黑胡椒粉即可品嘗。
八月十五中秋節(jié)的時候，我國很多的地方都流行吃月餅，慶團圓。如果自己可以親自動手做月餅的話，不僅好吃，而且還會更加的有成就感?？驹嘛灥臅r候烤箱的溫度要掌握好，否則溫度過低的話，會影響到月餅的成熟，溫度過高，又會把月餅考糊。下面介紹一下烤月餅的步驟和技巧，以便自己可以動手做出美味的月餅。
烤箱烤月餅的溫度和時間
廣式：烤箱200度預(yù)熱,放入月餅先烤5分鐘;取出來，表面刷上蛋液后，繼續(xù)180度烤15分鐘左右
蘇式：掃蛋液，烤箱預(yù)熱后，180度中層烤25-30分鐘
烤月餅的做法
1、將月餅120克放入碗中搗碎，加入融化的黃油50克拌勻，即成面包餡
2、將高筋粉240克、低筋粉60克、改良劑4克(可忽略)、奶粉12克、全蛋30克、酵母6克、砂糖54克、水150毫升、鹽6克放入面包機中攪拌成光滑的面團，約20分鐘
3、加入軟化的黃油30克，繼續(xù)揉面20分鐘，至能拉出薄膜的擴展階段，蓋上保鮮膜，室溫發(fā)酵至2.5倍大
4、將發(fā)酵好的面團取出，排氣，滾圓，松弛15分鐘
5、將松弛好的面團搟成長方形，均勻的抹上面包餡，卷起，切成段，放入紙模中，蓋上保鮮膜，進行整形發(fā)酵至2倍大
6、發(fā)酵好后，表面刷上蛋液即可進行烤制?？局疲?時間溫度僅供參考，請以自家烤箱脾氣為標準)烤箱提前10分鐘預(yù)熱，190度，第二層，18-20分鐘
月餅的保存
1、一般室內(nèi)保存:需低溫、通風(fēng)、陰涼、干燥。月餅一般都是室溫下保存,因為月餅的成分較為復(fù)雜,原料有面食,冰糖,核桃,芝麻等,有的還含有奶油,果蔬等,月餅口味眾多,餡也五花八門,這決定了月餅是一種很難保存的食品,因此月餅就算放常溫室內(nèi)也最好應(yīng)保存在低溫、通風(fēng)、陰涼、干燥的地方,而且需要單獨存放,避免快速腐敗。
2、冰皮月餅等最好冰箱保存?？墒?有些月餅不宜直接室溫保存,很容易腐敗,最好放在冰箱里保存,比如冰皮月餅,鮮肉餡月餅等,而且需要用保鮮膜包裝好,控制好冰箱溫度,不宜太低。
3、月餅最好能隔離存放。月餅屬于甜食,味道香濃,對蟑螂、老鼠等有很強的吸引力,所以月餅的存放時一定要防止老鼠和蟑螂,需要隔離存放,不可隨意保存,防止月餅被破壞或污染。月餅也可和陳皮、花椒等一起存放,防止月餅被破壞或污染。
正所謂民以食為天，每一個人每天都是需要吃飯的，各種各樣的食物不但可以滿足胃口填飽肚子，更重要的就是給人體提供大量的營養(yǎng)，保證身體健康。所以說，每個家庭當(dāng)中都需要具備一些能夠烹飪美味食物的廚具，包括鍋碗瓢盆以及烤箱等等。那么問題來了，蒸汽烤箱和烤箱的區(qū)別是什么呢?
一、蒸汽烤箱的工作原理
蒸汽烤箱的工作原理跟單獨的蒸箱和烤箱的工作原理一樣都是通過加熱管產(chǎn)生熱量來烘烤和外置的蒸汽發(fā)生裝置將水加熱成蒸汽來烹飪食物。只是蒸汽烤箱將兩種功能結(jié)合起來放到一臺機器里，產(chǎn)生更多的功能和優(yōu)勢。比如蒸汽烤箱可以消毒、解凍、發(fā)酵、煲湯、清潔、烘烤、純蒸、嫩考等，一機多能、節(jié)省空間、烹飪更美味。
二、蒸汽烤箱的優(yōu)勢
1、節(jié)約廚房空間
一般家庭的廚房空間都不是很大，小戶型廚房就更顯袖珍了。一個小小的蒸烤箱，就能幫廚房清出微波爐、烤箱、酸奶機的空間，甚至憑借高溫替代掉臃腫的消毒柜。
2、彪悍的實用功能
蒸烤箱顧名思義就是可蒸可烤，同時具有發(fā)酵、解凍、殺菌等多種功能，烹飪變得更加多樣性，凱度SR56B-FD蒸烤箱的嫩烤功能甚至可以做外焦里嫩的北京烤鴨，還能精準把握食材和口味匹配，把控食材與溫度、濕度控制，防止水分丟失，口感和營業(yè)都能兼顧。
3、健康與安全有保障
蒸烤箱是通過高溫和蒸汽來加熱食物，既能保留食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，又能保留美食的原汁原味。入手一臺蒸烤箱，少吃外賣，少吃垃圾食品，自己動手豐衣足食。蒸烤箱能夠防止高溫外泄?fàn)C傷使用者和損壞蒸烤箱周圍用品，防燒干功能，溫度和時間到達臨界點就能自動切斷加熱電流。一些蒸烤箱比如凱度的，還有智能的兒童鎖功能。
三、蒸汽烤箱和家用烤箱的區(qū)別
蒸汽烤箱和教育能夠烤箱最大的區(qū)別就在于一般家用烤箱沒有蒸汽功能，而且功能單一。而蒸汽烤箱除了烘烤外還可以蒸，嫩烤，還有其他的各種功能，特別是在做烘焙上可以隨時加入蒸汽，并且蒸汽大小可以自主調(diào)節(jié)，非常方便，而且不會對烤管造成損害，使用壽命。
魷魚是我們平時經(jīng)常會吃的東西，而且做法也是各種各樣的，有些人平時喜歡吃小零食，可以將由于制作成各種各樣的小零食食用，尤其是魷魚干，吃起來不僅有嚼勁，味道也是非常美味的，在平時是很受大家喜愛的美食，魷魚干其實在平時制作起來也是很簡單的，下面介紹烤箱烤魷魚干的做法。
烤箱烤魷魚干的做法
取兩個干魷魚洗凈晾干，然后將魷魚頭去掉，將里面的須子取出來。
將烤箱盤子抹上食用油鋪上油紙，在油紙上面放上洋蔥圈。
將魷魚放在洋蔥圈上，然后將溫度調(diào)到160度，然后將時間調(diào)到6分鐘，然后烤制魷魚。
魷魚烤好以后拿出來，等到晾到不熱以后用手撕成條狀，然后撒少量孜然粉就可以了。
可以根據(jù)自己的口味需要準備芥末醬或者是蘸汁味極鮮等，蘸著吃味道更加鮮美。
做好的魷魚條也可以用塑封袋封起來留著以后吃。
哪些疾病的患者不適宜食用魷魚絲
1、動脈硬化，高脂血癥
2、哪些體質(zhì)的人不適宜食用魷魚絲
氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，陽虛體質(zhì)，陰虛體質(zhì)。
魷魚之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
如何挑選新鮮魷魚
色澤
墨魚和魷魚的肉自身都是比較淺的淡褐色的，制成的魷魚絲也是淡褐色的。如今市場上許多純白色的，那都是用漂白劑漂白過的，看起來如同很漂亮，但對身體卻是有害的，尤其是經(jīng)常吃的，危害更大。
我們只要記住一點，只要不是魷魚和墨魚魚肉原色的即淺褐色的，最佳都不要吃。別的也有些不是白色的，但色彩不是天然的，看起來不自然，這些都是廠家為了某種目的，進行了化學(xué)處置了，你比方為了堅持柔軟度或為了防腐能寄存更長的時間，乃至還有些將過期的進行的再處置，這些都會導(dǎo)致色彩不正常。
軟硬度
很柔軟，不僵硬，有點微濕。新鮮的都是這個狀態(tài)。用手摸起來硬的那種都是陳貨，越硬越不新鮮，很干很硬的那種都是放置了好久的，吃起來就像木頭殘余，并且沒有任何味道。
優(yōu)質(zhì)魷魚體形完好堅實，呈粉赤色，有光澤，體外表略現(xiàn)白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅;殘次魷魚體形瘦弱殘缺，色彩赤黃略帶黑，無光澤，外表白霜過厚，背部呈黑赤色或霉赤色。目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀干部較肥壯的魷魚，它的別稱叫“槍烏賊”;一種是軀干部細長的魷魚，它的別稱是“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。
吃魷魚不僅可以預(yù)防老年癡呆還可以幫助延緩衰老，在吃魷魚的時候我們要注意，魷魚是不可以和羊肉、狗肉等熱性食物一起同食的。由于必要要熟透了才能食用，否則會造成腸胃失調(diào)。
板栗的做法是非常多的，比較常見的就是糖板栗，要想做好糖炒板栗，并不一定需要鍋來制作，其實也可以用烤箱來做，現(xiàn)在生活條件都比較好，很多人家都有烤箱，所以說用烤箱來做板栗，最主要的好處就是非常的方便，非常的簡單，省去了炒板栗的一些比較繁瑣的流程，我們來看一下烤箱怎么烤板栗。
烤箱怎樣烤板栗
用料
主料：板栗800克
輔料：花生油10克糖水20克
1.挑選板栗的時候盡量選小顆粒的，我個人覺得尖栗好，就是人們常說的錐栗
2.板栗買回來后先放盆里將它外皮清洗干凈，再裝起來控水。記住，水分一定要控干，備用
3.這個步驟稍稍有些麻煩哈，由于我家沒有鋒利的小刀，我直接用菜刀。每顆板栗上劃個十字架形狀，外皮劃開就行，不要嫌麻煩，因為劃口了更容易烤熟，放進烤箱也不用擔(dān)心會爆
4.將劃好口子的板栗用個稍大的碗或盆裝起來，加點油進去，大概10克，具體多少看板栗的份量酌情添加或減少，我直接用炒菜的花生油哈，搖晃均勻即可
5.
先把烤箱預(yù)熱一下，再把板栗平鋪在托盤上，大火、最高溫度，烤大概10分鐘
6.取個小碗，加入一小勺白糖，用開水調(diào)勻
7.這時候取出來的板栗差不多都開口了，用刷頭蘸糖水刷上去，每顆板栗都盡量刷到，刷均勻，刷好糖水后再烤大概5、6分鐘
8.好了，新鮮的烤板栗出爐啦!有沒有很想吃呢
9.自己烤出來的東西就是好吃!又香又糯，我一人說掉了一大半，關(guān)鍵是還很好剝皮呢!想吃的小伙伴趕快學(xué)著做起來吧
生活當(dāng)中有一道非常好吃的美食叫芝士鋦紅薯，先準備紅薯洗干凈切開，然后在上面撒上芝士，不僅僅只有芝士，而需要加上一些黃油，白糖，牛奶，這樣會更加的香濃一些紅薯必須要保留水分，如果保留不好水分烤出來就會又干又硬，最主要的是還會脫水水分，導(dǎo)致吃起來口感不好。
芝士奶油焗紅薯
材料
紅薯1個（約250g），芝士1片，黃油25g，白糖20g，牛奶30ml，蛋黃1個（刷在表面用）
做法
1、紅薯洗凈保留外表水分，用一張廚房紙巾包好，紙巾上面沾點水保持濕潤。
2、包好的紅薯放入微波爐，高火5分鐘熱熟，取出后將紅薯對半切開，用勺子挖出紅薯肉（紅薯表皮邊緣留0.2cm的紅薯肉，不要挖得太薄，記得兩半紅薯皮完整保存）
3、挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥，加入白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶拌勻。
4、把拌好的紅薯肉放入紅薯皮內(nèi)，表面可撒一些碎芝士。
5、在裝好的紅薯肉上刷上蛋黃液，放入預(yù)熱好的烤箱中，80℃烤大約20分鐘，取出。
芝士焗紅薯
材料
紅薯1個，白糖適量，芝士1片，蛋黃1個
做法
1、紅薯蒸熟后搗成泥。
2、芝士片放入微波爐中蒸半分鐘融化。
3、將融化的芝士放入紅薯泥里，加白糖攪拌均勻。
4、然后放入容器中，刷上蛋液（可以用蛋撻皮代替容器）。
5、烤箱兩百度預(yù)熱，中層20分鐘即可。
6、做好后可以根據(jù)個人愛好加點水果、紅豆什么的，我就喜歡加煉奶！
奶酪焗紅薯
材料
紅薯：兩個大約500g、馬蘇里拉奶酪：適量、黃油：30g、熟雞蛋黃：一個
做法
1.紅薯洗凈，對半剖開
2.放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，至紅薯熟透變軟
3.用勺子將紅薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的紅薯殼待用
4.在紅薯泥中加入黃油、蛋黃，攪拌均勻
5.將攪拌均勻的紅薯泥乘入紅薯殼中，填滿、抹平
6.奶酪切絲
7.均勻地鋪在紅薯上
8.將紅薯放入烤盤上
9.烤箱預(yù)熱好，190度，中層，烤15分鐘左右，至奶酪融化變色即可
小訣竅
黃心紅薯，蒸熟后比較稀軟，很甜，所以，可以不再放白糖或加牛奶。如果紅薯是面面的那種，會比較干，可以適當(dāng)放些淡奶油或牛奶。
相信大多數(shù)人都比較喜歡吃燒烤，而燒烤主要是使用竹簽吧食材穿起來進行烤制的一種方式。在夏季的時候約上幾個朋友一起吃大排檔，吃燒烤，喝幾杯啤酒，簡直是一件非常令人舒服的事情。但是每一個地區(qū)烤制燒烤的方法都不一樣，因為他們使用的工具不一樣，那么使用烤箱做燒烤有哪些做法呢?
燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。國內(nèi)很多城市都有自己特有的燒烤方式，烤盤、鐵網(wǎng)、長條形爐架，多數(shù)都是炭火，地域不同用的碳也是不一樣的。
而沿海地區(qū)燒烤的食材以海鮮為主，例如在上海、武漢、海南，最受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣臒静似窞樯枴⒇愵惡汪~等。北方則以牛羊肉為主，例如黑龍江、吉林兩地，人氣最高的燒烤菜品是羊肉串。
但隨著時下人們對健康意識的升級，健康的飲食觀念，綠色觀念已經(jīng)開始被人們廣泛提倡。
家里的烤箱，要是只用來烘焙可就太浪費了，烤制的美食其實比炒制要簡單得多，趕緊備好各種肉食蔬菜，準備叫上好友們來家里一起大快朵頤吧!
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新奧爾良烤雞腿土豆
用料：
雞腿肉3個、土豆(中等大小)1個、新奧爾良烤翅腌料一包、黑胡椒粗粒、鹽、孜然、橄欖油(或其他油均可)、溫水、意大利香草料(可選)、大蒜(可選)2-3瓣、白芝麻(可選)
做法：
1、雞腿洗凈，去骨，切成中等大小的塊狀，和剝好的大蒜一起裝入碗中。土豆切成和雞腿差不多大小的塊，盛在另一個碗中。
2、根據(jù)雞肉的量，將新奧爾良烤翅腌料和溫水按1:2的比例調(diào)成料汁倒入雞腿肉中拌勻，料汁不能太少，每塊雞肉都要裹住厚厚的料汁，要是想更入味可以用手抓勻。同時留部分料汁拌入土豆中拌勻，用量不必太大。
3、兩個碗中都加入黑胡椒粗粒、意大利香草料(可以隨意，可以不加，這些都是增香的)，用量根據(jù)自己的喜好添加。在雞腿肉中拌入少許橄欖油。
4、土豆中加入孜然、少許鹽，注意鹽不要過多，腌料本身就已經(jīng)很夠味了。之后將雞腿肉和土豆都靜置腌漬10-15分鐘。此時烤箱可預(yù)熱250℃。
5、用一個大一點的盤子(我用的是披薩烤盤)將土豆均勻的鋪在底層，用刷子在土豆上刷上一層薄薄的橄欖油。
6、將雞腿肉和大蒜都均勻地碼在土豆上，可以根據(jù)自己的喜好加點芝麻增香，放進已預(yù)熱好250℃的烤箱中層，用上下火220℃的溫度烘烤20-25分鐘。
7、在烘烤15分鐘時，小心取出烤盤，在雞腿肉上再刷一層橄欖油再放入烤箱，這樣最后烤出的雞腿肉不至于太干太柴。
8、25分鐘左右取出，開吃吧!廚房已經(jīng)香氣四溢啦!
有人說熱愛生活的人大都也熱愛美食，這我是同意的。民以食為天，食物與生活息息相關(guān)。熱愛美食的人家里一定不能少了烤箱這個神器，烤箱可以制作很多美食哦，比如松軟的面包，香甜的蛋撻，還有烤魚哦，烤箱溫度高，可以快速制作好美食。那烤箱除了制作這些美食還有什么其他用處呢？
烤全雞
用料：全雞 1只料酒 50ml 鹽 2湯匙花椒粉 1茶匙黑胡椒粉 1茶匙檸檬 1/4 個生抽 30 ml 八角 3枚孜然 5g 迷迭香末適量干辣椒適量姜汁適量蒜末適量蜂蜜適量。
做法：
1．將雞剁掉雞爪，開膛洗凈、瀝干，用鹽將雞的內(nèi)外都擦一遍。
2．在大小合適的盆中調(diào)制漿。將料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、檸檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒（根據(jù)自己的喜好）混合均勻，抹在雞身上，腌1~2小時后將雞翻過來，再腌1~2小時左右。
3．在腌好的雞肚子里填上蔥結(jié)、洋蔥、姜片等用牙簽把雞肚子的開口密閉。
4．將雞在轉(zhuǎn)軸上串好，注意雞的重心，以免轉(zhuǎn)起來受熱不均勻。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上錫箔紙。
5． 175℃烤20分鐘，然后拿出來刷上燒烤醬，再放進烤箱。以150℃繼續(xù)烤40 分鐘，用竹簽戳戳看，沒有血水只有油水就算可以了，最后在雞上刷蜂蜜再烤5分鐘即可。
芝士海鮮焗飯
用料：
米飯 100g 青椒 1/4個紅椒 1/4個香菇 2個蝦仁 5個橄欖油 1湯匙芝士 60g 鹽適量胡椒粉適量。
做法：
1. 將青椒、紅椒切成小丁，香菇切條備用。米飯加橄欖油拌勻，然后加入鹽和胡椒粉拌勻。
2. 將青椒丁和紅椒丁等加入米飯中拌勻，把蝦仁、香菇碼在米飯上面，再放一層芝士片。
3. 烤箱用bakery模式，171℃預(yù)熱5分鐘，烤盤放在下層覆錫箔紙烤15分鐘即可。
蒜香金槍魚排
材料:
金槍魚排切成一指半厚，5厘米見方大概8-10塊，醬油7湯匙，料酒5湯匙，蔬菜油2湯匙，米醋1湯匙，大蒜1頭搗碎備用。
做法:
1.將醬油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒進一個大的可密封袋混合，盡量排完袋中的空氣后封口，多搖晃袋子以使魚排粘滿調(diào)料,然后放冰箱冷藏至少1小時以上。
2.180度預(yù)熱烤爐，在烤爐柵格上刷少許油。
3.將魚肉放在預(yù)熱好的烤爐上，扔掉余下的腌汁，但是蒜末盡量讓其多多粘在魚肉表面。每一面烤3分鐘，或者烤箱上層加熱管單獨烤5-6分鐘，即為剛好烤熟而魚肉又不老的感
覺。如果喜歡半熟的請酌情稍減一點時間。吃的時候根據(jù)喜好擠些檸檬汁更好。
電烤箱食譜-烤紅薯
用料：紅薯300g
做法：
1、將紅薯用干布擦去上面的土備用。
2、將烤箱200℃預(yù)熱5分鐘，把紅薯放到烤箱中間一層用240℃烤25分鐘。如果用的紅薯比較大則要烤30分鐘。
