菠蘿飯的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何進行飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《菠蘿飯的家常做法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
菠蘿飯是很多飯店的招牌飯之一，同時也是一種養(yǎng)生價值很高的食物，菠蘿含有豐富的營養(yǎng)元素對人體的身體健康其實是有很多的好處的，用菠蘿做飯可以說是說是現(xiàn)代人最好的一種養(yǎng)生方式了，同時菠蘿飯也是一種色香味全的美食，因此很多人都愛吃這道菠蘿飯。
所以說如果你也會做菠蘿飯的話，那么就可以讓家人吃得更健康更營養(yǎng)了，同時對于一些家里有孩子的人來說，菠蘿飯更是打開孩子食欲的一個最好的方法，怎么心動了嗎?那么就一起來學(xué)這道菠蘿飯的做法吧。
原料：香米飯(蒸熟)250克，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，熟腰果仁少許，青紅菜椒各1/2個，洋蔥半個，鮮蝦仁100克，葡萄干少許。
調(diào)味料：蠔油，油、鹽、雞精。
做法：
一、將新鮮菠蘿切半，用小刀將其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入鹽水，保留1/2個菠蘿殼做容器
二、青紅椒、切1CM大小的丁
三、鍋中熱油，待六成熱時，磕入雞蛋，抄成雞蛋碎，盛出備用;蝦仁過開水湯熟
四、鍋內(nèi)留底油，待熱后依次放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻后，加入香米飯，炒勻
五、往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、葡萄干、蝦仁，放入鹽、蠔油、雞精調(diào)味
六、將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上熟腰果仁即可
推薦理由：營養(yǎng)全面，富含維生素及蛋白質(zhì)，有助于提高記憶力;形式可愛，色彩豐富，香甜可口，增加食欲，促進消化。
制作小貼士：
一、香米應(yīng)蒸得稍干一些，這樣制成的炒飯才好吃;
二、有過敏史的同學(xué)最好不要吃。菠蘿中含有一種致敏物質(zhì)——菠蘿朊酶，而鹽水能破壞其致敏結(jié)構(gòu)，所以菠蘿切開后要在鹽水中浸泡一下。
菠蘿飯可以說是一種又好吃又有營養(yǎng)的食物了，但并不是每個人都適合吃菠蘿飯的，由其是對于一些對菠蘿的人最好就不要吃這種菠蘿飯了。
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菠蘿飯是一道適合闔家共享的一道美味，但是如果想要做好一頓菠蘿飯也不是一件簡單的事情。在烹飪過程中有許多需要注意的地方。那么到底哪些地方需要我們格外的注意呢，就跟著一起了解下。只有了解了這道菜，我們才能在做的時候更游刃有余。
菠蘿飯的由來
菠蘿飯是傣族人民發(fā)明創(chuàng)造的。因為因為在傣族地區(qū)，氣候比較炎熱潮濕，適合菠蘿的生長。傣族人民發(fā)揮自己的聰明才智，創(chuàng)造了菠蘿飯。菠蘿飯，營養(yǎng)美味又健康，適宜大部分人的要求。
菠蘿飯的功效與作用
用菠蘿做飯可以賦予食物獨特的香氣。因為菠蘿和普通的蔬菜相比較，還有更多的芳香物質(zhì)可以賦予食物清新的香氣。菠蘿飯味甘，有豐富的蛋白質(zhì)，可以起到開胃、消化積食的作用。而且經(jīng)過加熱的菠蘿，其中的菠蘿蛋白酶受到破壞?？梢苑乐?，吃生的菠蘿造成的口腔不適感，菠蘿飯美味又健康。人們可以通過吃菠蘿飯，盡情的享受菠蘿的美味，而不會對身體造成任何副作用。加熱后的菠蘿，纖維軟化，這樣會會減輕對腸胃的刺激和機械損傷，十分適合腸胃不舒服的群體。因為菠蘿中含有的維生素并不多，因此菠蘿在炒熟后，維生素雖然被破壞，但是被破壞的也不多，不會使得菠蘿的營養(yǎng)價值遭到破壞，也可以保存菠蘿的風(fēng)味。我們做菠蘿飯的時候也不會浪費菠蘿的營養(yǎng)。
菠蘿飯的做法
將糯米淘洗干凈浸泡2個小時，然后和洗好的大米一起混合放入電飯鍋蒸成米飯。這樣的菠蘿飯才會軟糯可口。蒸上米飯后，可以切菠蘿丁，同時將葡萄干、黑加侖干和枸杞都泡軟洗干凈。將泡好的果干瀝干水分。同時將蒸好的米飯打散，放入菠蘿和葡萄干枸杞，白糖。我們可以根據(jù)個人的口味調(diào)整放白糖的比例，因為菠蘿本身就帶有一定的甜味，所以我們可以不用加很多白糖，以防止太過于甜膩。菠蘿殼也不需要浪費，我們可以用它做盛放菠蘿飯的容器，放入蒸鍋中大火蒸15~20分鐘。
菠蘿飯怎么做比較好吃
在鍋中放入菠蘿小丁、雞蛋碎、生抽和鹽拌炒均勻。最后將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿殼中，撒入黑葡萄干和熟腰果仁即可。用小刀沿著菠蘿殼的邊緣下刀，保留約1cm厚度的菠蘿肉，將中間的菠蘿肉完整地挖出。
孕婦可以吃菠蘿飯嗎
孕婦可以吃菠蘿飯的。菠蘿飯是用菠蘿和其他配料搭配烹制而成的一種飯食，孕婦吃菠蘿是有好處的，菠蘿含有一種物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫;而且懷孕期間的女性正處于人生的特殊時期，不應(yīng)該胡吃海塞。如果孕婦長期攝入同一種食物過多的話，很容易造成營養(yǎng)不良。菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。所以孕婦在在飲食方面要尤為注意，不要亂吃。我們應(yīng)該明確孕婦的特殊生理狀況，切忌胡亂嚼用。菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
但是在做菠蘿飯的時候，應(yīng)注意放入的配料是否適合孕婦食用。畢竟孕婦吃下去的是兩個人的營養(yǎng)。所以一定要保證孕婦的飲食營養(yǎng)均衡，干凈衛(wèi)生。比如有的孕婦喜歡在炒飯的時候加入蝦仁、讓炒飯更美味爽口，孕期的女性盡量不要在街頭胡亂購買這個食物，如果想要食用，最好在正規(guī)的大超市購買新鮮的蝦，回來自己做。這樣對孕婦的健康比較有利。
菠蘿飯是用生米還是飯
菠蘿飯是用蒸好的米飯。用蒸好的米飯和果干混合，放到菠蘿殼里再次上火蒸。菠蘿飯不可以用生米。這樣的菠蘿飯才會軟糯可口，適宜人們食用。而不會對人體造成危害，也足夠美味。
吃菠蘿飯的注意事項
吃菠蘿飯一定要注意控制量，因為菠蘿飯是由大米和糯米一起制作的，并且菠蘿飯的含糖量比較高。所以菠蘿飯不適宜人們多吃。大家在食用的時候一定不要多吃，否則會對身體造成不好的影響。因為菠蘿中含有容易使人過敏的物質(zhì)，我們在制作菠蘿飯的時候，應(yīng)當先用鹽水或者蘇打水浸泡二十到三十分鐘。我們在制作菠蘿飯的時候，要注意放入的配料，不要放入易導(dǎo)致人過敏的食材。
菠蘿飯不能和什么一起吃
1、菠蘿飯不宜與蘿卜一起吃。因為兩種食物是相克的，所以不宜同時食用。
2、菠蘿飯不能和牛奶、雞蛋同時吃。如果一起食用，會引起消化不良和拉肚子。
3、服用鐵劑、維生素K、滅滴靈、四環(huán)素類藥物、紅霉素時不能吃菠蘿飯。一起吃會使藥品或營養(yǎng)品中有效物質(zhì)，失去了原有的成分，那么就達不到我們食用的目的了。
相信大家已經(jīng)基本了解了烹飪菠蘿飯的流程，大家可以嘗試著在家自己做一下菠蘿飯。如果是想要把菠蘿飯做好，不能只停留在看食譜的階段，而是要親自上手操作一番才能掌握其中訣竅。只有這樣才能做好一頓美味可口的菠蘿飯。
每逢節(jié)假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)雞丁菠蘿飯的做法吧。
2.將菠蘿從中間切開，挖出果肉，用淡鹽水浸泡半小時后切小丁
3.鍋中燒水，水開后下入豌豆，加少許鹽煮2分鐘，即可撈起，備用（這步忘記拍照片了）
4.鍋中倒適量油，下入雞丁炒2-3分鐘至變色，下入豌豆，加少許白糖，繼續(xù)炒1-2分鐘
5.倒入菠蘿丁，快速翻炒均勻，盛入菠蘿盅即可
6.喜歡番茄醬的，吃的時候淋上一些，不喜歡的就不用淋了
看到這里，你也完全了解了雞丁菠蘿飯的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大后，我們獨自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做什錦菠蘿飯吧。
2.用小刀挖出里面的菠蘿果肉
3.把菠蘿殼和菠蘿果肉分別用淡鹽水浸泡10分鐘左右后，控干
4.豌豆焯水備用，甜椒和泡好的菠蘿肉分別切丁，再準備一小把葡萄干和杏仁
5.雞蛋加少許鹽和兩滴清水打散成蛋液
6.熱鍋上油，油熱后下打好的雞蛋炒散成蛋花
7.加入一碗米飯，炒散
8.加入焯好的青豌豆和甜椒翻炒均勻
9.倒入菠蘿丁和葡萄干，調(diào)入鹽和白胡椒粉調(diào)味
10.撒入杏仁
11.翻炒均勻后，盛入菠蘿碗里即可
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下什錦菠蘿飯。
當你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下臘腸菠蘿飯。
2.菠蘿丁用淡鹽水浸泡10分鐘濾干。
3.臘腸隔水蒸10分鐘，取出切丁。胡蘿卜去皮切丁，青豆沸水汆一下?lián)破馂V干。
4.雞蛋打散后入熱油鍋略炒，加入胡蘿卜丁煸炒。
5.隨即加入米飯、臘腸丁炒勻。
6.調(diào)入魚露、泰式雞醬和少許鹽炒勻。
7.最后放入菠蘿丁和青豆，快速翻炒幾下，出鍋裝入菠蘿殼內(nèi)即可。
看完小編對臘腸菠蘿飯的詳細解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
生活中我們可能很多人都不會做飯，當自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹菠蘿海鮮焗飯的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.食材都切成小丁，海鮮和菠蘿切的大一點，才會有存在感
3.先將雞蛋打撒，平底鍋中加橄欖油，將雞蛋炒熟
4.鍋中倒入橄欖油，倒入洋蔥粒，爆出洋蔥香味
5.倒入海鮮，加一點點料酒，將蝦炒至泛白微紅
6.將米飯倒入鍋中翻炒，與蔬菜和海鮮炒勻
7.加入炒好的雞蛋
8.最后倒入菠蘿，再加些菠蘿汁，讓米飯有酸甜的口感
9.將炒飯倒入挖好的菠蘿盅里，表面蓋上奶酪
10.將炒飯倒入挖好的菠蘿盅里，表面蓋上奶酪，用錫紙包住菠蘿
11.入烤箱，200度，烤10-15分鐘即可
營養(yǎng)的全面吸收，當然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的菠蘿海鮮焗飯就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
每次家里有剩飯的時候，都特別的苦惱，扔了吧，可惜，不扔吧，不想吃，如果我們把剩飯做成炒飯，則可以解決剩飯這一問題，而炒飯也有很多種，今天我們要了解的就是菠蘿炒飯飯的做法大全，如果你感興趣的話，不妨來閱讀一下此文吧，相信會對你有所幫助的。
做法一
菠蘿半個、米飯一碗、黃紅菜椒各半個、洋蔥粒少許、蝦仁50克、青豆30克、甜玉米粒30克、黑胡椒粉5克、 泰式魚露2湯勺、鹽適量
1、將菠蘿肉挖出用淡鹽水浸泡。外殼做容器備用。
2、蝦去殼去蝦線切小段，紅椒、黃椒、菠蘿、切小丁備用。
3、鍋中放油，放入洋蔥粒炒香，放入米飯炒散盛出備用。
4、鍋內(nèi)再次放油燒熱，將蝦仁炒至變色，放入紅黃椒、青豆、菠蘿、玉米粒翻炒片刻。
5、放入米飯翻炒均勻，調(diào)入魚露兩湯勺，鹽、黑胡椒粉適量。
6、將炒好的米飯盛入菠蘿做的容器內(nèi)即可。
做法二
1. 將菠蘿肉挖出來，用淡鹽水浸泡后切丁，菠蘿殼保留充當容器；黃瓜、胡蘿卜、小烤腸，切丁或切片；青豌豆焯水至斷生撈出；鍋燒熱注油，油溫起來后下青豌豆、胡蘿卜丁，烤腸片煸香，再將玉米粒及黃瓜丁下鍋翻炒幾下，調(diào)入少許鹽炒勻后盛出；
2. 將隔夜米飯打散下鍋，就著鍋里的余油將米飯炒散，沿鍋邊分次加入生抽老抽，調(diào)入精鹽，胡椒粉少許，一邊掂鍋一邊大火翻炒均勻，
3. 將煸炒過的丁狀食材倒入鍋中一同翻炒；
4. 掂鍋旺火快速翻炒至飯粒香韌帶勁，醬色均勻，將菠蘿丁控水后下入鍋中，兜炒幾下起鍋，盛入充當容器的菠蘿殼中，即可食用。
小貼士
1.炒飯時火要旺，炒飯的速度要快，否則米粒易焦硬。
2.米飯的顏色要炒得均勻，醬油要沿著鍋邊澆入。
以上就是關(guān)于菠蘿炒飯飯的做法大全的介紹了，相信你也已經(jīng)知道了它的做法了吧！上文中為大家介紹了多種做法，你可以選擇自己喜歡的方法來學(xué)習(xí)，當然，你也可以全部學(xué)習(xí)，看看哪一個比較符合自己的口味，學(xué)會了，自己就可以在家就享受到美食了，想想都非常想高興??！
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時。可以叫上好朋友一起做菠蘿排骨飯，真的是非常享受。
2.2121鍋中放入少量冰糖和油，小火慢慢炒糖色；
3.炒到糖完全融化，且變成棕黃色；
4.下入焯過水的排骨；
5.1加入適量的水， 生姜， 蔥段和干辣椒， 一起煮上十五分鐘；
6.2慢慢煸炒排骨， 直至排骨上色；
7.菠蘿一切為二，掏出菠蘿肉，保留完整的外殼；
8. 排骨大火收汁，加入鹽和胡椒粉攪拌均勻；
9.加入用鹽水浸泡過的菠蘿，翻炒兩分鐘后盛入碗中備用；
10.將紅米淘好后放入電飯煲中；
11.煮熟好備用；
12.蘆筍切成小丁， 加入適量的鹽和橄欖油攪拌均勻；
13.再將剛才剩余的菠蘿切成小丁放入煮熟的紅米飯中，倒入剛調(diào)味的蘆筍??；
14.再加入少量的鹽到米飯中， 攪拌均勻；
15.將拌好的米飯倒入菠蘿殼中， 再擺放些剛燒好的排骨；
16.燒鍋開水， 將菠蘿排骨米飯放入進去蒸上十分鐘；
17.蒸好后拿出來擺放在盤中；
18.趕緊盛上一碗嘗嘗， 好香呀。
小編相信大家看完上面的介紹菠蘿排骨飯，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
?正宗菠蘿飯的美味實在是不可抵抗，我們大多人都會被正宗菠蘿飯所吸引，正宗菠蘿飯的非常美味營養(yǎng)又健康，而且更加富有營養(yǎng)，還有富含了對人體特別有好處的很多營養(yǎng)物質(zhì)，實在是一個不錯的選擇，夏天吃還能達到解暑降溫的功效，我相信大家一定都可以試著去做一做，可能很多人對于它的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下正宗菠蘿飯做法吧。
?做法一：
1、將新鮮菠蘿切半，用小刀將其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入鹽水，保留1/2個菠蘿殼做容器
2、青紅椒、切1CM大小的丁
3、鍋中熱油，待六成熱時，磕入雞蛋，抄成雞蛋碎，盛出備用；蝦仁過開水湯熟
4、鍋內(nèi)留底油，待熱后依次放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻后，加入香米飯，炒勻
5、往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、葡萄干、蝦仁，放入鹽、蠔油、雞精
6、將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上熟腰果仁即可
做法二：
1、準備材料糯米提前泡2個小時，枸杞子泡發(fā)，葡萄干洗凈；
2、泡好的糯米放入蒸鍋蒸熟；
3、菠蘿洗凈外皮，頂部切掉一小塊當蓋子，挖空里面的菠蘿肉；
4、糯米飯蒸好后晾涼；
5、在米飯里拌上白糖，枸杞子和葡萄干；
6、拌入挖出來的菠蘿肉和菠蘿汁；
7、拌好的米飯裝入菠蘿盅里；
8、蓋上菠蘿蓋子隔水蒸15分鐘
?以上內(nèi)容為我們介紹了正宗菠蘿飯做法，菠蘿飯是我們可以選擇特別好的一個選，好吃營養(yǎng)美味又健康，你值得擁有。如果你還不會做，那么就跟隨我們以上的內(nèi)容趕快去嘗試一翻吧，備齊原料，一定可以做出來飄香四溢的菠蘿飯的。
菠蘿飯不僅大人喜歡吃，也非常受兒童的歡迎。菠蘿中含有一種利尿的元素，所以給孩子吃的話，可以利尿。從而可以達到緩解腎炎的效果。但是菠蘿含有一種可以引起人體過敏的元素，吃多了也會對身體不好。所以大家在給孩子做菠蘿飯時要要適量。下面是幾種兒童菠蘿飯的做法大全，供大家參考。
材料：糯米(也可以用大米代替)適量、新鮮菠蘿、冰糖適量、杏仁適量、葡萄干適量。
步驟:
1、將糯米提前一天用清水浸泡，期間注意換水，保持糯米的新鮮和潔凈;如果用大米，則提前半個小時到一個小時用清水浸泡。
2、新鮮菠蘿切去頂部，用勺仔細的將內(nèi)部的果肉和果汁撈出，在挖菠蘿盅時，一定不能用力過大將它挖破，盡量在周圍多留一些果肉。因為菠蘿加熱后會變得很柔軟，如果菠蘿盅四周過于薄的話，取出時很容易捏破;當然，你也可以將菠蘿縱向切開，這要根據(jù)你的個人喜好來創(chuàng)作了。
3、將糯米(大米)瀝干水分后，加入適量的果肉和果汁拌勻，放入3-4顆冰糖，適量葡萄干，添充到之前挖好的菠蘿中;
4、將菠蘿放入蒸鍋中，涼水下鍋，隔水加熱，蒸鍋上氣后轉(zhuǎn)成中火，蒸約30分鐘，直到糯米(大米)完全熟透為止。在蒸的過程中，菠蘿頂部最容易受熱，頂層的糯米成熟后可以用筷子將底部的糯米翻上來加熱，這樣循環(huán)操作可以減少蒸的時間，能保證糯米均勻成熟。
5、食用前上下拌勻，可以根據(jù)自己的喜好撒上適量杏仁碎，或者葡萄干，也可以拌上你喜歡的水果以增加口感。
小貼士:
1.提前經(jīng)過浸泡的糯米在上鍋蒸時，不需要再添加水分了，糯米會吸收菠蘿溢出的果汁，味道會非常好
2.在挑選菠蘿時一定要挑選成熟多汁的果實，否則會影響菠蘿飯的口感。
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會，趕快來學(xué)習(xí)甜蝦菠蘿飯的做法吧！
2.2豌豆剝出，胡蘿卜切成丁，用清水汆熟；
3.1雞蛋打散；
4.2甜蝦去殼，菠蘿果肉浸泡完之后切丁；
5.1加入甜蝦翻炒幾十秒鐘；
6.2鍋中加油燒熱，加入雞蛋炒散后盛出；
7.加入豌豆和胡蘿卜翻炒；
8.加入菠蘿丁翻炒；
9.加入雞蛋翻炒；
10.加入一碗熱米飯，炒至粒粒分開；
11.加鹽和黑胡椒粉翻炒均勻；
12.盛入菠蘿碗中，完成。
今天的甜蝦菠蘿飯介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實方法簡單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
我們在現(xiàn)實中只要大家拿菠蘿與蔬菜比擬，它的生果中含有更多的芬芳物質(zhì)和有機酸，所以菠蘿入菜可以賦予食品清新的香氣，人們在現(xiàn)實生活中很喜歡這樣的飯菜，可是很多人不太會做。那么如何做菠蘿飯的呢？下面向大家介紹一下菠蘿飯的簡單做法。
需要準備材料如下：一個菠蘿，適量熟米飯 ，一個雞蛋，適量洋蔥丁、青豆 、玉米粒、胡蘿卜丁、小香腸切片。
1.先把菠蘿洗凈，底部切掉，再把菠蘿直立，從三分之一處切開， 然后用刀切個長方形出來，在用勺子把里面的菠蘿肉挖出來，我們的菠蘿容器就準備好了，挖出的菠蘿以后也要用到哦；
2.把雞蛋先用油炒一下盛出備用，剛剛挖出的菠蘿肉切丁，用鹽水泡大約20分左右備用；
3.把洋蔥，青豆，玉米，胡蘿卜，小香腸先放入鍋中小火翻炒一下，再把米飯倒入一起翻炒；
4.待米飯稍微打散后，再把菠蘿和雞蛋 液倒入鍋中，加入適量的鹽，和生抽，大火翻炒一下，我們的菠蘿飯就可以出鍋了，將炒好的菠蘿飯放入事先準備好的菠蘿碗中；
5.我們酸甜開胃的菠蘿飯就做好了,這顏色看著就很有食欲吧？胃口不好的時候，吃點這個是個很不錯的選擇。
除了以上5個步驟以外，大家一定要注意切菠蘿的時候不要把菠蘿頭部破壞了，保留頭部會更好看一些，畢竟美觀也是很重要的,所以我們一定要注意食品的美觀度，讓人看其色則知其味。所以我們每個人在親自制作的過程中一定要總結(jié)更好的經(jīng)驗，才能做出更加美觀的菠蘿飯，讓人垂涎三尺。
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