阿膠棗的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《阿膠棗的功效與作用》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
現(xiàn)實生活中很多女性朋友都喜歡吃阿膠棗，其空軍部隊阿膠棗含有豐富的氨基酸，各種維生素，鈣，各種有機酸，鈣，鐵的含量也是非常多的，阿膠棗具有很大的養(yǎng)生功效，日常常吃阿膠棗可以起到一個預防貧血，調(diào)節(jié)免疫功能的保健作用，可以說阿膠棗就是女性養(yǎng)生的最好的選擇了。
同時阿膠棗還具有美容的作用，日常如果吃阿膠棗的話，就可以讓皮膚變得更有彈性，同時還能延緩衰老，預防癌癥的作用，對于失眠的問題，也都有著很好的療效，可以說阿膠棗是現(xiàn)代女性最好的伴侶之一。
阿膠棗有益氣養(yǎng)腎,滋補養(yǎng)顏,利于消化之功效,適宜體質(zhì)虛弱,缺血貧血及免疫力差的人群,不僅可以增強體質(zhì),還能養(yǎng)顏抗衰.古人有“日食三棗、長生不老”之說。大棗，我國首部藥物學專著《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為不可多得的上品?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記述大棗功能：“主治心腹邪氣，安中養(yǎng)脾，補少氣少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，久服輕身長年”。唐代著名醫(yī)學家孫思邈老壽星，活到101歲(公元581年—682年)。在那個時代，這不能不說是個奇跡，后人稱他為“孫真人”、“孫神仙”。他能夠長壽，除他對養(yǎng)生延壽有特殊的理論和方法外，據(jù)說與他經(jīng)常服食大棗很有關系。孫思邈認為大棗“久服輕身，長年不饑，似神仙”。
現(xiàn)代醫(yī)學研究證明：大棗具有鎮(zhèn)靜、催眠、升高白細胞及抗過敏的作用，還有保肝、強壯、降低血清膽固醇和抑制癌細胞的增殖作用，因其含多種維生素，有“天然維生素”的美譽。
1.阿膠棗含有多種氨基酸和鈣、鐵等多種礦物質(zhì)，阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效,紅棗營養(yǎng)豐富,含有多種維生素和有機酸。經(jīng)功能實驗證實，長期使用具有益氣養(yǎng)腎、滋補養(yǎng)顏、利于消化之功效。適宜體質(zhì)虛弱、缺血、貧血及免疫調(diào)節(jié)的保健作用。秋冬每天吃幾個阿膠棗,可增強體質(zhì)、養(yǎng)顏抗衰。
2.臺灣大青棗果實營養(yǎng)豐富其果實為緩和強壯劑，常用作滋補藥，治瀉痢，療寒熱，貧血、心悸、失眠、盜汗等病，并具有凈化血液，幫助消化，養(yǎng)顏美容等保健作用。近年來，國外研究還發(fā)現(xiàn)，對心腦血管疾病等疑難病癥有一定療效。據(jù)測定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素C50-85毫克，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當豐富。果糖和葡萄糖含量達11-16%，可溶性固形物達14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。臺灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮(zhèn)靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。
3.棗有很強的抗氧化、抗自由基的功效，有抗衰老、預防癌癥的作用。另外，棗含維生素C較多，能夠使膽固醇變成膽汁酸，從而預防膽結(jié)石的發(fā)生。因為造成膽結(jié)石的原因是膽固醇多，一旦膽固醇溶于膽汁了，就不會造成結(jié)石。棗對心臟也有益處，它里面含有蘆丁，蘆丁是對人體非常有益的物質(zhì)，可以降膽固醇、降血壓，對高脂血癥和高血壓病人十分有益。民間有“新鮮紅棗和鮮芹菜根同煎熬”的配方，服用后，有降血脂、降膽固醇的療效。
總得為說吃阿膠棗對健康是有很大的好處的，當然了阿膠棗也是一種比較貴的食物，因此日常生活中要吃阿膠棗最好也可以根據(jù)自己的經(jīng)濟實力來考慮，同時日常也不要一次性吃太多了阿膠棗了，否則也是會影響到消化功能的。
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阿膠的功效與作用
1、血病良藥
中醫(yī)學認為，阿膠性味甘、平，有滋陰補血。據(jù)研究，阿膠含有多種蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣等，能改善血鈣平衡，促進紅細胞的生成。此外，阿膠還能升高血壓，防止失血性休克，對動物實驗進行性肌營養(yǎng)不良也有較好的預防作用。阿膠有明顯的補血作用，療效優(yōu)于鐵劑。
此外，實驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠可促進血液循環(huán)，改善微循環(huán)，抗心律不齊等作用。
2、婦科病良藥
在中藥里，阿膠被稱為婦科的上等良藥。臨床上多用于治療婦女胎、經(jīng)、產(chǎn)病和一些內(nèi)科疾病?！督饏T要略》中的“膠艾湯”，就是將阿膠9克（烊化）與川芎、甘草各6克，當歸、熟地、艾葉各9克、白芍12克同用，主治妊娠腹中冷痛或產(chǎn)后下血不止，屬經(jīng)典之方。
經(jīng)期——滋陰補血
月經(jīng)造成的血虛，經(jīng)前或經(jīng)期或經(jīng)后均可用阿膠滋補。但淤血、月經(jīng)量過多所致血虛者經(jīng)期一般不宜用阿膠進補；而血虛明顯者也不能單用阿膠，必須配伍其他中藥。中醫(yī)認為，氣和血密切相關，故可將阿膠20克、黃芪20克，和適量紅糖、糯米一起熬粥，制成一道“氣血雙補粥”。
孕期——聚血養(yǎng)胎
由于阿膠既能滋陰、養(yǎng)血、補血，又能安胎，完全可以在孕期服用，尤其是體質(zhì)較弱、有貧血癥狀的孕婦，可服用阿膠補血膏、阿膠補血顆粒等制劑。因為婦女懷孕后，急需大量營養(yǎng)物質(zhì)，而嬰兒的營養(yǎng)全賴母親血液供應，因此更需要聚血養(yǎng)胎?，F(xiàn)代研究表明：阿膠補血膏、阿膠補血顆粒內(nèi)富含蛋白質(zhì)、維生素、銅、鋅、鐵等微量元素以及大量的鈣質(zhì)，長期服用，對孕期、產(chǎn)后女性可顯著補充營養(yǎng)，提高母乳質(zhì)量，幫助孩子吸收鈣質(zhì)及其他營養(yǎng)物質(zhì)?？芍^“一人得補，兩代受益”。 ...
阿膠的食用方法
1、將阿膠砸碎(用紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的臺面上，用錘子砸成碎末)，取3—9克放入杯中，加冰糖少許，用沸水適量沖開，攪拌，冷卻后即可服用。
2、用黃酒、冰糖，伴以阿膠煮沸服用。
3、也可以食用阿膠粉，在煲湯、熬粥時放入。
4、如果脾胃功能允許還可服用阿膠固元膏、阿膠羹等阿膠膏方。
選擇早、晚空腹時服用比較有利于腸胃的吸收，如果腸胃感覺不適，則可調(diào)整為兩餐之間服用。阿膠藥性平和，可長期服用，但量不能太大，成年人以每天3—9克為宜，而且其冬季進補的效果要明顯好于夏季。
阿膠夏天能吃嗎
我們知道養(yǎng)生是要分節(jié)氣的，不同時節(jié)要服用不同的方子，春季是提高肌膚質(zhì)量的最佳季節(jié)，需要補中益氣、養(yǎng)血安神，秋天的養(yǎng)生原則是“養(yǎng)收”，潤肺健脾、滋陰益氣，到了冬天應以固護脾、腎為重點，這三個季節(jié)養(yǎng)生的養(yǎng)生都是適宜服用阿膠的。現(xiàn)在馬上要進入夏季，夏天炎熱，人們習慣上很少服用補品，但是夏季一味消暑去火，則會形成內(nèi)寒外熱、下寒上熱的病態(tài)體質(zhì)。對身體虛弱需要進補的人，阿膠仍是進補的首選。
阿膠性甘平，夏季服用阿膠適量，一般不會引起上火。阿膠的靈魂是“養(yǎng)”，養(yǎng)血、養(yǎng)液、養(yǎng)氣，所以才成為貢品、上品，才能千年不衰。古籍記載阿膠特性的時候，都是“阿膠性平”，阿膠的保健作用十分廣泛，比如養(yǎng)心。阿膠入肝經(jīng)，肝主生發(fā)，生血而養(yǎng)心。俗話說，春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心。夏天吃點阿膠對于心臟的保健與滋養(yǎng)還是很有必要的。
中醫(yī)認為，夏天屬火，烈日炎炎，是人新陳代謝最旺盛的季節(jié)?；馃o論在地五行、在天六氣中均有位子，或是一種能量的表現(xiàn)，夏天以火為主宰，炎熱的天氣易引起人情致變化。心與人的情致最為密切，所以說人五臟之中心與夏相應，故夏季人們當以養(yǎng)心為主。
夏天晝長夜短，人的休息時間相應減少。若是性情急躁，好爭理、不服人，晚上輾轉(zhuǎn)反側(cè)，耗傷心液，心腎不交，則會心中煩，失眠不昧，宜用黃連阿膠湯，方中阿膠配白芍、雞子黃以滋陰，黃連、黃芩以清火，共濟安神養(yǎng)心之效。 ...
阿膠有副作用嗎
1、有些人在服用阿膠之后，會出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)，如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致?，F(xiàn)存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，因而進服新鮮阿膠會使人產(chǎn)生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫(yī)理論來看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置于陰干處放置三年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。
2、阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調(diào)理脾胃的藥，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增。
阿膠的適宜人群
很多人為了養(yǎng)氣血，使氣色好，身體狀態(tài)得到改善，選擇食用阿膠。但是大家可能都不大了解，阿膠雖好，并非人人都適宜食用的。孕婦就不大適宜吃阿膠，阿膠只用于虛證，一定要避免有外感的人使用。下面，我們一起來詳細看看阿膠的適宜人群到底有哪些。
1、血虛萎黃，眩暈，心悸等人群。阿膠為補血之佳品，常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用。
2、用于多種出血證人群。阿膠止血作用良好，對出血而兼見陰虛、血虛證者，尤為適宜。
3、用于陰虛證人群。阿膠能滋陰潤燥，治溫燥傷肺，干咳無痰，配伍麥冬、杏仁等，如清燥救肺湯，治熱病傷陰，虛煩不眠，配白芍、雞子黃等，如黃連阿膠湯;治熱病傷陰，液涸風動，手足瘈疭，配龜板、牡蠣、白芍、生地黃等，如大定風珠。
大棗因為味道很鮮美，也比較甜，其中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，所以一直被人們當做營養(yǎng)品去食用，可是，你知道了紅棗的效果之后，對于干棗的功效與作用是否也是那么了解呢，其實干棗的保健效果也是不錯的，我們不如一起去看看如下知識的介紹吧。
干棗的功效與作用是很多的，這種干燥可以幫助人們益氣，補血，還起到了安神保健的效果。對于治療高血壓，心血管疾病，神經(jīng)衰弱，以及嚴重的失眠情況，或者是經(jīng)常出現(xiàn)了貧血的患者有著極大的影響，所以，在平時對于干燥的保健養(yǎng)生效果可不能忽視，希望我們對于這些知識可以多加認識和了解才能給人們的健康帶來益處的。
干棗的功效棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng);有補益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性的功效;用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用。
干棗的營養(yǎng)價值1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
對病后體虛的人也有良好的滋補作用;棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效;棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
不僅干棗的功效與作用比較多，其實平時干棗的儲存方式也不少，不僅如此，干棗貯藏也是十分的容易的，只要保證貯藏環(huán)境干燥，且在平時多去注意干棗出現(xiàn)了蟲害和鼠害的話，就可以延長干棗保養(yǎng)時間，所以，一般的情況下，干棗在合理的溫度之下，能夠保存一年以上。
大棗應該是大家都很喜歡吃的吧，特別是那些朋友都喜歡吃大棗，青棗大家吃過嗎，它也是一種很常見的熱帶水果了，特別是在臺灣，青棗是很出名的，而且青棗的營養(yǎng)價值是很高的，不僅僅是脆甜可口，還含有很多的維生素，特別是維生素c,下面我們看看大青棗的功效與作用吧。
大青棗的功效與作用是很多的，在古代大家就都很喜歡吃大棗了，大棗對我們的身體是很好的，大家應該都是知道的吧，它也被稱為維生素丸，可見它的維生素的含量是多么的豐富了。
大青棗的功效與作用
大青棗果實營養(yǎng)豐富，古人有“日食三棗、長生不老”之說。果實鮮食，營養(yǎng)豐富，具有凈化血液，幫助消化，養(yǎng)顏美容等保健作用。鮮食肉質(zhì)脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果重100-400克，因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。鮮棗中的維生素最高243mg/100g,遠比獼猴桃的62mg/100g高。維生素C是一種抗氧化劑，有預防缺鐵性貧血、促進傷口愈合、預防過敏、降低膽固醇等作用。
營養(yǎng)價值：
1、增強人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
2、增強肌力，增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
3、保護肝臟有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
4、抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應作用。
5、鎮(zhèn)靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
6、抗癌，抗突變 大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
對于大青棗的功效與作用大家應該都是了解的吧，在平時就應該多吃一些大棗了，不管是青棗還是紅棗對我們都是很好的，不僅對身體很好，最重要的是美容養(yǎng)顏的作用是很強大的哦，特別是女性朋友，以及老年朋友都應該多吃大棗。
脆棗就是人們經(jīng)常在生活中可以吃到的棗子，這是其中的一個種類，這個種類的棗子吃起來味道上面非常甜膩，還含有相當高的營養(yǎng)價值，比如說維生素C，這種營養(yǎng)元素是人們在生活中經(jīng)常需要攝入到，否則就會造成營養(yǎng)不良的情況發(fā)生，另外這種食物當中所包含的營養(yǎng)物質(zhì)更容易被人體所吸收。
食用
可供鮮食，棗的果實味甜，含有豐富的維生素C、p。[1]棗可以說是一種非常好的水果，吃棗可以補血、降壓、增強人體免疫力。同時，棗里還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分，研究表明，它對保肝護肝，鎮(zhèn)靜安神還有一定的功效。[7]
鮮棗維生素含量更豐富，但是它有時令性，不能經(jīng)常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養(yǎng)更易吸收。[8]
食療做法
①紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
②紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
③紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
④紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
⑤紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。[8]
食用禁忌
棗的功效如此之多，但也不宜多吃，而且在食用大棗的時候，還有一些值得注意的地方。
①不宜與腐爛變質(zhì)勿食用
大棗腐爛以后，會利于微生物在其體內(nèi)繁殖。同時腐爛后的棗內(nèi)可分解出甲醛和甲醇等物質(zhì)。這種物質(zhì)在食用后，輕者可引起頭暈，眼睛受害;重則更會危及到生命。
②不宜與維生素同時食用
棗里面本身富含的維生素，可分解破壞維生素K，從而降低維生素的治療作用。
冬棗是一種比較常見的食物，是一種棗類食物，也是一種對于人體的健康，有著一定的促進作用的食物。總結(jié)起來，冬棗可以健脾消食、解酒、軟化血管、保肝、調(diào)節(jié)免疫以及輔助治療心血管疾病等。所以，對于一些消化不良、肝功能不好或者是有心腦血管疾病的人群而言，冬棗是特別適合食用的!
一、健脾消食的功效
冬棗是一種水果，不但非常好吃且營養(yǎng)豐富，還具有一定的保健的作用，對人體是非常有益處的。冬棗具有健脾促消化的作用。冬棗含糖量適中，有助于清理腸胃，食用冬棗可生津止渴，健脾開胃促消化。
二、解酒的功能
冬棗具有一定的解酒作用。冬棗富含果糖和維生素C，果糖和維生素C就是解酒的良藥，另外冬棗里面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒。
三、軟化血管的作用
冬棗具有軟化血管的功效。冬棗中含有多種維生素和礦物質(zhì)，可以軟化血管，保持血管暢通，對于高血壓，動脈粥狀硬化等疾病都有一定療效。
四、保肝的作用
冬棗具有保肝的作用。冬棗能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，并能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平。在臨床上，冬棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。
五、對心血管病的作用
冬棗可有效防治心血管疾病。冬棗含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。
六、調(diào)節(jié)免疫功能
冬棗可調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，具有防癌的作用。研究發(fā)現(xiàn)，冬棗中含有較高的環(huán)磷酸腺苷(CAMp)等物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。
“一天三顆棗，青春永不倒?！贝蠹叶贾莱詶椬訉ι眢w好，但是很少有人曉得什么是金絲棗，金絲棗是棗子的一種，有些比較好的營養(yǎng)價值。金絲棗和別的棗子一樣，都可以起到補血養(yǎng)顏的功效。金絲棗還可以很好的保護人們的肝臟。下面主要介紹一下金絲棗的作用與功效。
1.降血壓、降膽固醇
金絲棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環(huán)從而預防動脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應、降低血糖和膽固醇含量等作用;所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加。
2.保肝護肝
金絲棗能提高體內(nèi)單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用;金絲棗中的維生素C，能減輕化學藥物對肝臟的損害，并有促進蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。
3.預防骨質(zhì)疏松
金絲棗對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，金絲棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
4.防治心血管病
金絲棗中含有豐富的維生素C、維生素p，對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益;金絲棗中含有cAMp，其藥理作用表現(xiàn)為改善人體微循環(huán)，擴張冠狀動脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。
5.抗癌抑癌
金絲棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，金絲棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
梨棗這種食物相信大家在平常的生活中也是會經(jīng)常見到的，并且經(jīng)常的吃過，這種食物的口感是非常好的，正是因為如此才會受到大家普遍的喜愛，但是許多人都不知道梨棗的功效和作用，其實這種食物的營養(yǎng)物質(zhì)相對來說還是非常高的，經(jīng)常吃的話就可以達到一個滋補身體的效果，還可以增強免疫能力。
1、 健脾益胃
脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃梨棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效。
2、增強人體免疫力
梨棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
3、補氣養(yǎng)血
梨棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入梨棗補養(yǎng)身體，滋潤氣血。
4、增強肌力，增加體重
實驗小鼠每日灌服梨棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明梨棗有增強肌力和增加體重的作用。
5、 養(yǎng)血安神
女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用梨棗和甘草，小麥同用（甘麥梨棗湯），可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
食用梨棗的注意事項
食用梨棗的注意事項？梨棗雖然具有很好的功效與營養(yǎng)價值，但是在食用上也有些注意事項，具體如下：
1、孕婦生吃梨棗時，棗皮容易滯留在腸道中不易排出，因此吃棗時應吐棗皮。
2、生食梨棗時，一定要將它消毒、洗凈，否則梨棗上可能會殘留農(nóng)藥，對身體產(chǎn)生不利影響。
3、兒童脾胃功能較弱，梨棗黏膩，不易消化，多食礙胃，易影響兒童食欲和消化功能。并且梨棗糖分過多，容易引發(fā)齲齒。
4、食用梨棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。
4、不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等+++銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
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