黑巧克力的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《黑巧克力的功效與作用》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
巧克力是很多人的最愛，巧克力甜甜的很好吃，由其是對(duì)于戀愛中的人來說，吃巧克力更是甜蜜的象征，而黑巧克力更是含有一咱咖啡因的成分，這種成份對(duì)抵制人的食欲具有很大的幫助的，同時(shí)黑巧克力還具有促進(jìn)新陳代謝的作用。可以說黑巧克力就是現(xiàn)代人不可缺少的一種小零食。
黑巧克力還是一種含糖最最少，脂肪含量相對(duì)低的食物，吃黑巧克力對(duì)保護(hù)人體的心血管健康，調(diào)節(jié)消化，控制人的食欲，增強(qiáng)免疫功能也都是有很大的作用的。
巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促進(jìn)人體新陳代謝。適量攝入巧克力可制造飽腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。
1.保護(hù)心血管 黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高，其具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積，對(duì)心血管發(fā)揮保護(hù)作用，在一定程度上降低心血管疾病的發(fā)生率。 2.控制食欲 巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促進(jìn)人體新陳代謝。適量攝入巧克力可制造飽腹感，有效控制食欲。
在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。 3.調(diào)節(jié)消化系統(tǒng) 黑巧克力中的纖維素具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助胃腸消化的功能，異黃酮?jiǎng)t具有抑制腸道內(nèi)氯離子分泌的作用，能夠緩解腹瀉的癥狀。 4.調(diào)節(jié)免疫功能 黑巧克力能夠滿足人體對(duì)多種營養(yǎng)素的需求。同時(shí)，黑巧克力中的類黃酮物質(zhì)也具有調(diào)節(jié)免疫力的作用，可以保護(hù)免疫系統(tǒng)免受自由基的傷害，多酚也具有調(diào)節(jié)多種人體免疫細(xì)胞的功能。
總得來說日常常吃黑巧克力對(duì)人體的健康具有很大的幫助，由其是對(duì)于那些喜歡吃甜品的朋友來說，黑巧克力更是健康的新選擇，因此日常生活中如果你是一個(gè)喜歡吃甜品的人的話，那么黑巧克力可以說是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
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巧克力是很多人最愛，這樣的食物味道獨(dú)特，而且這樣食物在吃的時(shí)候，對(duì)人體健康也是有著一些幫助，巧克力對(duì)人體好處也是比較多，尤其是黑巧克力，更能改善人體肌膚、免疫力問題，所以人體各方面得到很好發(fā)展，那黑巧克力的作用都有什么呢，它的作用也是有著很多方面。
選擇黑巧克力也是可以放心吃，它對(duì)人體健康并沒有損害，而且對(duì)它的時(shí)候，只要適量選擇，對(duì)自身各方面，也是有著很好幫助，下面就詳細(xì)的介紹下黑巧克力的作用。
黑巧克力的作用：
1、預(yù)防感冒
黑巧克力中含有大量的可可堿，可可堿具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、利尿、興奮心肌、增強(qiáng)骨骼肌的機(jī)能以及松弛氣管平滑肌等作用。此外，這種物質(zhì)還能有效地緩解咳嗽的癥狀，其療效勝于普通的感冒藥。
2、降低血壓
黑巧克力中含有一種名叫類黃銅的抗氧化劑，這種物質(zhì)具有促進(jìn)血液循環(huán)、防止血液凝結(jié)的功效。
3、預(yù)防低血糖
黑巧克力屬于低血糖指數(shù)食品，它在進(jìn)入人體后，會(huì)分解成葡萄糖，然后在人體內(nèi)緩慢地釋放，從而可使血糖經(jīng)過2~3個(gè)小時(shí)后，降至空腹的水平。意大利的研究人員對(duì)此進(jìn)行了一項(xiàng)研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，健康人若是每天進(jìn)食100克的黑巧克力，進(jìn)食15天后，對(duì)胰島素的敏感性就會(huì)增強(qiáng)。
此外，黑巧克力還含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。因此，人們?cè)陴囸I的時(shí)候吃塊黑巧克力，比食用餅干和蛋糕更有效。
4、緩解腹瀉
黑巧克力中含有一種抗氧化劑，這種抗氧化劑能有效地抑制腸道內(nèi)的蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的分泌，從而可起到減緩水分流失、防止人們因腹瀉而脫水的作用。
通過以上介紹，對(duì)黑巧克力的作用也是有著一些了解，這樣巧克力對(duì)人體健康沒有任何損害，預(yù)防感冒、降低血壓都是有著一些幫助，同時(shí)選擇黑巧克力進(jìn)行減肥也是不錯(cuò)之選，它對(duì)促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，都是有著很好幫助。
黑巧克力的純度比較高，里面含有的脂肪含量比較低，在調(diào)養(yǎng)身體保健身體方面的功效還是很好的，具有預(yù)防感冒，降低血壓，預(yù)防低血糖的作用，另外還能夠緩解腹瀉、預(yù)防中風(fēng)，下面我們就來了解一下黑巧克力的功效與作用。
平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┖谇煽肆?，具有預(yù)防感冒的作用，這是因?yàn)楹谇煽肆锩娓缓罅康目煽蓧A，這類營養(yǎng)物質(zhì)具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，興奮心肌和增加骨骼肌的功能，能夠有效的緩解咳嗽。
黑巧克力還具有降低血壓的作用，因?yàn)槔锩娓缓慄S酮的抗氧化劑，能夠促進(jìn)血循環(huán)，預(yù)防血液粘稠，具有增加血管通透性的作用，能夠促進(jìn)血液的循環(huán)，在穩(wěn)定血壓和降低血壓方面的作用也比較好。
在預(yù)防低血糖方面的作用也比較明顯，糖尿病患者可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖谇煽肆Γ?dāng)黑巧克力進(jìn)入人體以后會(huì)分解成為葡萄糖，能夠增加胰島素的敏感性，在預(yù)防糖尿病方面有很好的功效。
適當(dāng)?shù)某砸恍┖谇煽肆Γ€有緩解腹瀉的功效。黑巧克力里面的抗氧化劑能夠抑制腸道的水分和蛋白質(zhì)的流失，避免出現(xiàn)因?yàn)楦篂a而出現(xiàn)脫水的癥狀，另外還有預(yù)防中風(fēng)的作用，老年朋友適當(dāng)?shù)某砸恍┖谇煽肆?，也具有很好的預(yù)防和保健的作用。
以上簡單的了解了黑巧克力的功效與作用，黑巧克力的營養(yǎng)價(jià)值還是很高的，黑巧克力的可可粉的純度比較高，在預(yù)防感冒，降低血壓、血糖作用比較明顯，對(duì)于心血管的健康也有一定的調(diào)理的功效。
有很大一部分人都非常喜歡吃巧克力，因?yàn)榍煽肆锩孢€有很高的糖份，而且吃起來口感很絲滑，不僅好吃，還令人回味無窮。巧克力里面有一種黑巧克力，是一種比較偏苦的巧克力，但是也是非常好吃的。吃巧克力還具有增肥的效果。下面來了解一下黑巧克力有什么副作用呢？
巧克力吃多了只會(huì)出現(xiàn)消化上的問題。就像所有脂肪含量較多(30%以上)的食品一樣，巧克力吃多了也會(huì)造成肚子疼(比如胃痛、腹脹、腹瀉或便秘等)。尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有較多的多元醇(食用過多會(huì)引起胃痙攣或腹瀉)。巧克力食用過多的解救辦法是：喝一杯清茶暖暖腸胃即可。巧克力是高熱量食物，不宜多吃，一般來說，每次吃三十克左右就可以了。
1.巧克力的熱量高，它所含營養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長發(fā)育的需要;
2.日本研究認(rèn)為巧克力能預(yù)防齲齒，但由于一般巧克力含糖量高，還是容易導(dǎo)致齲齒的;
3.糖尿病患者應(yīng)少吃巧克力，或可以專門食用淡巧克力;
4.女性在經(jīng)期食用過多的巧克力會(huì)加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛;
5.喝牛奶時(shí)不要吃巧克力，因?yàn)榍煽肆χ械牟菟釙?huì)與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。
在臨睡前吃很多巧克力，這并不是一個(gè)好主意。因?yàn)榫拖窨Х群蜐獠枰粯?，巧克力也有興奮作用，它會(huì)使睡眠不好的人更加難以入睡。
巧克力和奶酪和紅酒一樣含有酪胺，這是一種活性酸，它也是引起頭疼的主要原因之一。
我們?cè)谌粘Ｉ钪袝?huì)食用各種各樣的谷物食物，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┕任锸澄锟梢匀矫娴难a(bǔ)充體內(nèi)所需的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)以及多種營養(yǎng)物質(zhì)，谷物的方式方法也有很多種，建議大家可以在日常多吃一些黑米，黑米可以幫助自身達(dá)到一個(gè)很好的生發(fā)養(yǎng)發(fā)的功效，尤其是對(duì)于很多少白頭的青少年朋友們來說非常有好處。
大家可以將黑米做成黑米粥每天早晚飲用，還可以達(dá)到一個(gè)很好的健脾養(yǎng)胃的功效，有助于提高自身的腸道消化能力，降低自身出現(xiàn)消化不良問題的幾率。而且還可以幫助大家領(lǐng)略不一樣的美味。適當(dāng)?shù)某砸恍┖诙挂灿兄谘a(bǔ)充體內(nèi)所需要的維生素e鈣，鐵，磷，鎂等多種營養(yǎng)物質(zhì)。黑米可以幫助大家達(dá)到一個(gè)很好的清除自由基的功效，對(duì)改善很多女性朋友出現(xiàn)的缺鐵性貧血問題，效果也非常不錯(cuò)。
同時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┖诿滓灿兄谘a(bǔ)充體內(nèi)所需要的黃酮類化合物，黃銅類化合物有對(duì)促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán)，緩解血管脆性，有助于改善很多老年人朋友出現(xiàn)的血管破裂的問題，同時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┖诿卓梢赃_(dá)到一個(gè)很好的降低血壓的功效，抑制體內(nèi)癌細(xì)胞的生長，還可以達(dá)到一個(gè)很好的改善心肌營養(yǎng)的效果。
經(jīng)常食用黑米對(duì)于解決自身出現(xiàn)的腎虛問題效果也非常不錯(cuò)，腎虛問題是讓很多男性朋友非常頭疼的一大問題，適當(dāng)?shù)暮纫恍┖诿字嘁部梢赃_(dá)到一個(gè)很好的調(diào)理效果，也有助于改善自身出現(xiàn)的夜盲癥狀，對(duì)調(diào)理自身出現(xiàn)的頭暈?zāi)垦栴}效果都非常不錯(cuò)，在領(lǐng)略美味的同時(shí)就可以調(diào)理自身出現(xiàn)的多種疾病。
黑綠豆就是人們常說的黑小豆，也叫黑蕓豆，很多排卵不正常的女性會(huì)用醋泡黑蕓豆來食用，具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。說起黑綠豆的功效與作用，相信女性朋友了解的比較多，因?yàn)楹谏澄锸侵委熌I虛的很好的食物，具有補(bǔ)腎益陰的效果。一起來了解下黑綠豆的功效與作用都有哪些吧~
一、概述黑蕓豆，又叫黑小豆，外觀看起來像西瓜子，是一個(gè)對(duì)人體很有好處的植物。其是發(fā)源于美洲，在十六世紀(jì)引進(jìn)到我國。它具有高蛋白低熱量的性能，因此受到許多健康人士的青睞，已進(jìn)入尋常家庭的生活當(dāng)中。比如我們經(jīng)常在早晨喝的黑豆?jié){，就是用黑蕓豆制作的，另外在一些糕點(diǎn)和粥中，也離不開黑蕓豆。其不但是一種美食，更具有很多的藥用價(jià)值，下面介紹下黑蕓豆的功效和作用。
二、步驟/方法：
1、 其主要的功效在于在醫(yī)學(xué)上的效果。其具有消腫下氣、祛風(fēng)麻痹、補(bǔ)腎益陰等醫(yī)學(xué)效果，對(duì)那些身體有腎虛、遺精、尿頻尿急、貧血、氣虛、腹瀉等病情具有良好的療效，食用時(shí)要用嗎，慢火熬濫至熟透。
2、 另外，其具有豐富的纖維素、蛋黃素、核黃素、黑色素，因此對(duì)頭發(fā)烏黑也有一定的功效。因此，對(duì)于一些愛美人士，可以多使用，這樣會(huì)讓自己擁有一頭烏黑的頭發(fā)。在食用時(shí)用醋煮熟，取汁，然后加入熱水洗頭。
3、 另外，其還可以預(yù)防女性身體過早衰老。它可以從內(nèi)分泌方面來促進(jìn)女性身體的器官保持功能，使其更具活力。其還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，蛋白質(zhì)含量高，碳水化合物含量低，更容易消化，因此備受歡迎。
三、注意事項(xiàng)：
黑蕓豆具有很高的醫(yī)學(xué)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)一些疾病的確有促進(jìn)作用，但是并不具有治愈的效果。因此，身體出現(xiàn)問題，不能光憑借黑蕓豆的效果，要接受正確的治療方式。
黑茶葉是一種非常適宜辦公室一族常喝的飲品。黑茶葉除了具有傳統(tǒng)認(rèn)為的消脂、提視等作用。多喝還有助于補(bǔ)充膳食營養(yǎng)。這是因?yàn)楹诓枞~中含有十分豐富的氨基酸、礦物質(zhì)以及各種維生素。尤其是那些喜歡吃肉類食物，不喜歡吃水果、蔬菜者更應(yīng)該多喝黑茶葉。
一、降脂減肥
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。達(dá)到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。飲用黑茶，血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。長期飲用黑茶對(duì)人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用，并對(duì)體重、體形具有良好的調(diào)控作用。
二、膳食營養(yǎng)
黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。 對(duì)主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。
三、降血糖
黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強(qiáng)，這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對(duì)長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長肽鏈更易被吸收，且生物活性更強(qiáng)，這可能就是發(fā)酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果優(yōu)于其它茶類的原因之一。
四、助消化解油
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。日本學(xué)者通過科學(xué)檢驗(yàn)已證明，黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
另外，黑茶還能改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。
五、抗氧化
黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構(gòu)成元素)和硒(GSHpX的構(gòu)成元素)等。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。
六、抗癌
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術(shù)高通量篩選技術(shù)對(duì)黑茶進(jìn)行腫瘤細(xì)胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶對(duì)腫瘤細(xì)胞具有明顯的抑制作用。
七、降血壓
茶葉具有降血壓的作用早有報(bào)道。茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。此處，還發(fā)現(xiàn)茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。黑茶具有顯著的抗凝、促進(jìn)纖溶、防止血小板黏附聚集，抑制動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞增生的作用，還能顯著降低高脂動(dòng)物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并對(duì)ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。
槐花是我們身邊比較常見的一種東西，槐花一般出現(xiàn)在夏季，黑槐花是槐花中的一個(gè)品種，槐米是槐樹花蕾中間的東西，對(duì)于人的健康和身體某些方面有很輕的功效，黑槐花實(shí)際上是一味中藥材，平時(shí)主要當(dāng)作一種食材來使用，下面有對(duì)黑槐花功效和作用的說明。
槐米就是植物槐樹的花蕾，它多在春天采收，曬干以后可以入藥，是一種能清熱涼血的常用中藥材，平時(shí)它還可以當(dāng)保健食材食用，能清熱排毒也能預(yù)防疾病。
1、保護(hù)心血管
保護(hù)心血管是婚禮的重要功效之一，這種中藥材中含有豐富的蘆丁，它能提高血管彈性，也能增加血管的通透性，平時(shí)人們食用懷里可以防止血管破裂，也能促進(jìn)血液循環(huán)，它既能預(yù)防高血壓，又能降低中風(fēng)的發(fā)病率。
2、清熱涼血抗菌消炎
涼血止血也是槐米的重要功效，它可以用于人類多種血熱疾病的治療，特別是尿血，便血和吐血等癥，在發(fā)病以后及時(shí)服用槐米能盡快止血?；泵字羞€含有我多種天然的抗菌消炎成分，能消滅人體內(nèi)的多種病菌與病毒，平時(shí)適量服用可以防止一些具有傳染性的病毒性疾病發(fā)生。
3、清熱去火
槐米是一種性質(zhì)寒涼的食材，平時(shí)人們食用它以后不但能吸收一定數(shù)量的維生素和氨基酸，可以加快人體內(nèi)熱毒的代謝，能減少多種上火癥狀發(fā)生，特別是那些經(jīng)常出現(xiàn)口舌生瘡或者目赤腫痛的人群多吃些槐米對(duì)維持身體健康大有好處。
4、防病治病
槐米是一種藥用價(jià)值特別高的中藥材，它味苦性寒，能入肝經(jīng)和肺經(jīng)以及大腸經(jīng)，具有清肝明止目的涼血止血等多種功效，平時(shí)它可以用于人類腸風(fēng)便血以及目赤腫痛等癥的預(yù)防，也可以用于人類吐血、便血以及血痢和痔瘡等癥的治療，預(yù)防作用與治療功效都很出色。
黑蕎麥?zhǔn)鞘w麥的一種，同樣，黑蕎麥和普通的蕎麥一樣，食用價(jià)值很高，除此之外，黑蕎麥的功效與作用也有很多，而且大部分都是對(duì)于我們?nèi)梭w的好處。黑蕎麥作為常見的谷物的一種，平時(shí)還是有很多人吃它的，而且關(guān)于黑蕎麥的做法也是有很多的。另外，黑蕎麥的口味還是比較不錯(cuò)的。
黑蕎麥的功效與作用有很多，這點(diǎn)有很多人是不了解的。因?yàn)槭紫?，在我們的現(xiàn)實(shí)中雖然有人吃黑蕎麥，但是總的來說，吃黑蕎麥的人還是比較少的。所以，有些人甚至都沒有吃過黑蕎麥，就更不要說黑蕎麥的功效與作用了。那么，下面就來說說黑蕎麥的功效與作用。
黑蕎麥能降血壓、血糖、血脂，改善微循環(huán)等，又稱三降食品。
一、對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用
1、降血糖作用
黑蕎麥生物類黃酮能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù)，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量，對(duì)抗腎上腺素的升血糖作用，同時(shí)它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。
2、降血脂作用
黑蕎麥生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，總膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化指數(shù)。
二、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用
1、對(duì)心肌的作用
可用于治療心律失調(diào)，心絞痛，心肌梗塞等癥。
2、對(duì)血管的作用
黑蕎麥生物類黃酮所富含的蘆丁等具有擴(kuò)張血管的作用，槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。
三、抗菌、抗病毒作用
據(jù)研究證實(shí)，黑蕎麥生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應(yīng)用該黃酮，對(duì)各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌，消炎鎮(zhèn)痛的奇特療效。
四、抗氧化作用
抑制油脂自動(dòng)氧化中3-OH，5-OH,4-羰基和2，3位的雙鍵起主導(dǎo)作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素桑色素蘆丁。
五、抗癌、防癌作用
黑蕎麥生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過三個(gè)途徑達(dá)到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌細(xì)胞生長，抗致癌因子。韃靼蕎生物類黃酮所含的五羚基黃酮是防癌、抗癌、治癌的優(yōu)選藥物。
六、清除自由基作用
自由基是引起癌癥，衰老，心腦血管退變性疾病的罪惡之源。因?yàn)楹谑w麥類黃酮物質(zhì)易氧化，才使其具有清除自由基的功能。黑蕎麥生物類黃酮組成的分子結(jié)構(gòu)符合有效酚羥基理論，具有極強(qiáng)的自由基清除能力，它們具有五個(gè)羥基，可以充足地作為供氫體，使自由基還原，從而起到清除自由基的目的，達(dá)到防衰、抗癌，抗心腦血管病的目的。
七、對(duì)骨組織的作用
黑蕎麥生物類黃酮可用于治療骨病和骨質(zhì)疏松等癥，其作用機(jī)理在于：其一，它既可抑制前列腺素E2(pGE2)的膠原蛋白合成增加，又能抑制pGE2的膠原蛋白合成減少，即抑制{BH}一脯氨酸進(jìn)入可消化的膠原蛋白和非膠原蛋白中，并在低濃度pGE2時(shí)主要作用于非膠原蛋白的合成，高濃度pGE2時(shí)主要作用于膠原蛋白合成。因此可以用于治療骨病;二，它能提高甲狀腺對(duì)雌激素的敏感性，使甲狀腺C細(xì)胞分泌降鈣素的作用加強(qiáng)，最終抑制骨再吸收而治療骨質(zhì)疏松;其三，它能抑制飲食中缺鈣和維生素D引起的骨密度和骨鈣含量的降低。
原來，關(guān)于黑蕎麥的功效與作用有如此之多，這是很多人都沒能想到的。黑蕎麥的功效與作用主要就是表現(xiàn)在降血糖、降血脂、調(diào)節(jié)心率、抗病毒抗病菌、抗癌等方面，由此可見，黑蕎麥的功效與作用是很全面的。所以，大家在以后的生活中就可以很好地利用起黑蕎麥來。
對(duì)于我們生活中常吃的大米，可能就只有粳米和黑香米這兩種吧，因?yàn)檫@兩種大米所含的淀粉是比較高的，可以我們?yōu)槲覀兊纳眢w提供充足的熱量，對(duì)我們吸收一些營養(yǎng)物質(zhì)是有很大幫助的。然而，對(duì)于這種我們常吃的黑香米，我們應(yīng)該要對(duì)它的功效與作用有一定的了解，這樣我們才能夠在生活中更好的安排我們的飲食。
黑香米的功效與作用是比較大，主要可以用來清除自由基因、增強(qiáng)抵抗力、降低血壓以及改善睡眠等，這些功效對(duì)于中老年人來說是非常有幫助的，可以減少他們受到疾病的傷害。
1、清除自由基，延緩衰老;
2、改善營養(yǎng)性貧血;
3、增強(qiáng)免疫力;
4、具有降血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬化功能;
5、具有耐氧化，抗疲勞等應(yīng)激功能;
6、鎮(zhèn)靜和改善睡眠，加強(qiáng)神經(jīng)中樞的仰制，具有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)睡眠較差的老年人有催眠效果等。
黑香米對(duì)人體易缺乏和能合成的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)含量異常豐富。加工時(shí)胚芽保留完整，如鐵、鈣、鋅分別比普通百米高88%、96%、75%，有機(jī)硒、碘、銖等微量元素含量也大大高于普通米種。黑香米皮中含有大量花青素、強(qiáng)心苷等藥用滋補(bǔ)物質(zhì)，有開胃補(bǔ)血、益智美容、明目養(yǎng)神、健體壯陽、減肥祛病、防衰抗癌之功效，黑米中的大量黑色素常年食用可治療貧血虛汗、頭昏目眩、白發(fā)眼疾等癥。
它既是一種集營養(yǎng)、感覺、調(diào)節(jié)人體機(jī)能于一身的功能性食品，又是一種醫(yī)食同源的傳統(tǒng)保健食品。享有貢米、藥米、長壽米、世界米中之王美稱。
以上是關(guān)于黑香米的功效與作用的介紹，希望你們可以好好的了解一下，讓我們更好的在生活中食用黑香米。為了讓黑香米的功效與作用更好的被人體吸收，我們建議大家可以多去了解一些關(guān)于黑香米的制作方法，促進(jìn)黑香米的營養(yǎng)物質(zhì)被我們吸收。
黑梨也是一種比較常見的梨子，它的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，具有清心潤肺的作用，在夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┻€有降火生津的作用，調(diào)養(yǎng)身體的效果是比較不錯(cuò)的，它含有木質(zhì)素，進(jìn)入腸道容易形成膠質(zhì)，在治療便秘，促進(jìn)排毒方面能夠發(fā)揮很好的作用，在選購黑梨的時(shí)候也要注意。
黑梨的功效與作用
梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰清熱、解毒。
梨籽:含有木質(zhì)素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質(zhì)的薄膜,能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。可治便秘。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí),記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì)提高。
梨肉:脆汁多、酸甜可口,營養(yǎng)豐富,有益健康。美國MSN網(wǎng)站指出,梨中富含的膳食纖維,可幫助人們降低膽固醇含量,有助減肥。水果梨的圖片(25張)美國營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),每個(gè)梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維,滿足人體每日對(duì)膳食纖維需求量的40%。通過對(duì)馬里蘭州的一些成年人的調(diào)查后發(fā)現(xiàn),那些攝入膳食纖維最多的人體內(nèi)總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同時(shí)這些人的體重最輕,身高體重指數(shù)最低,腰圍也最小。
選購方法
1、看梨臍:挑梨時(shí),要注意看梨臍,也就是梨底部的凹陷,如果看起來較深而且周圍光滑整齊,具有規(guī)則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的,味道次之
2、形狀:要選擇形狀端正規(guī)則,品質(zhì)好的梨,果形端正,果肉肉質(zhì)細(xì)膩,質(zhì)地脆而鮮嫩,果肉中的顆粒組織也就是石細(xì)胞少,汁液豐富,通常味道也很甜。
盡量不要選擇形狀不規(guī)則的梨子,對(duì)于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻,吃起來沒有感覺。這類梨通常肉質(zhì)粗糙,汁液少,石細(xì)胞大而多,味道淡薄甚至有苦、澀味,此類梨的質(zhì)量較差。
很多減肥的人應(yīng)該都知道樹莓酮，樹莓酮能很好的分解脂肪，是比較常見的減肥藥。樹莓酮是從樹莓中體取出來的，黑樹莓屬于樹莓的一種，味道與紅樹莓有些差別，要偏甜一點(diǎn)。黑樹莓從中醫(yī)角度來看，主要入腎經(jīng)，有補(bǔ)益腎精的作用，接下來我們具體分析一下黑樹莓的功效與作用。
功效作用
黑樹莓，產(chǎn)華中北部、陜、甘、臺(tái)灣及西南各省，喜馬拉雅東段至日本、庫頁島也有分布，是屬薔薇科懸鉤子屬空心莓組絨毛葉亞組喜陰懸鉤子的果實(shí)，可直接食用，也可藥用。具有澀精益腎、助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒等功效，主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒、關(guān)節(jié)炎等癥狀。
1.促進(jìn)心臟健康
黑樹莓中含有豐富的花青素、白藜蘆醇、黃酮醇、黃酮有保衛(wèi)心血管的功能，可以促進(jìn)心臟健康。
2.補(bǔ)腎壯陽
黑樹莓有澀精益腎、助陽明目，其中含有的鞣花丹寧化合物可以促進(jìn)前列腺健康，改善陰莖的血液循環(huán)，提高性神經(jīng)的興奮性，有壯陽的作用。
3.明目
黑樹莓中含有大量的維生素A、胡蘿卜素和黃酮類物質(zhì)，胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A和黃酮類物質(zhì)在眼睛的視網(wǎng)膜上存在量很高，并且這兩種物質(zhì)都是強(qiáng)效的抗氧化劑，能防止視網(wǎng)膜的氧化，有明目的效果。
4.美容養(yǎng)顏
黑樹莓中含有黃酮類物質(zhì)、白藜蘆醇、超氧化物歧化酶、維生素E等，具有抗氧化作用，能緩解皮膚的衰老，同時(shí)也可促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝及細(xì)胞再生，有美容養(yǎng)顏的功效。
5.抗菌消炎
黑樹莓中含有大量的黃酮類物質(zhì)、白藜蘆醇和花色素，黃酮類物質(zhì)具有強(qiáng)效的抗炎抗菌作用，花色素是一種抗氧化劑，能抑制多種菌類的生存，能增黃酮類的抗菌效果。
6.減肥
黑樹莓含有烯酮素，能夠加速脂肪的代謝燃燒，效果比辣椒素強(qiáng)三倍，比平常進(jìn)食加快5倍脂肪代謝燃燒，是天然的減肥良方。
7.預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和中風(fēng)
黑樹莓里含有的花色素、黃酮類化合物、維生素p等物質(zhì)，是增加毛細(xì)血管抵抗力的重要物質(zhì)，它被人體吸收到，可以增加人體血管壁的彈性，這樣就會(huì)大大降低人們出現(xiàn)腦血管破裂的機(jī)率，從而起到預(yù)防中風(fēng)的作用。
黑茶是現(xiàn)實(shí)生活中很多人都很喜歡的一種飲品，喝黑茶對(duì)人體的健康有很大的好處，由其是對(duì)于一些有肥胖問題的朋友來說喝黑茶更可以起到一個(gè)減肥的作用，同時(shí)對(duì)于有三高問題的朋友來說喝黑茶還可以緩解三高問題，保護(hù)腸胃健康的作用呢?可以說黑茶就是一種對(duì)健康有很大好處的飲品。
其實(shí)對(duì)于女人來說黑茶的話就可以起到一個(gè)美容的作用了，同時(shí)由于黑茶含有豐富的氨基酸，因此對(duì)于提高身體的免疫力也都是會(huì)有很大的幫助的，可以說喝黑茶就是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
現(xiàn)在隨著人們生活方式和飲食結(jié)構(gòu)的變化，攝脂飲奶越來越多，飲用黑茶越來越有必要。尤其是炎炎烈日的夏季，飲用黑茶可以減肥。
黑茶湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素，具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能。黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料(原料成熟度高，烘焙等因素)，與可樂以及其它茶類相比，黑茶不影響睡眠，可以一天喝到晚，堅(jiān)持每天飲用效果是很不錯(cuò)的。
夏天喝黑茶降脂減肥
肥胖是由特定的生化因子引起的一系列進(jìn)食調(diào)控和能量代謝紊亂的疾病，因肥胖引發(fā)的一系列疾病，已成為危害人類健康的主要?dú)⑹?。黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，并促進(jìn)脂類物質(zhì)排出，這證明了黑茶確有降脂減肥作用。
夏天喝黑茶增強(qiáng)腸胃功能
黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時(shí)，又能促進(jìn)有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖，具有良好的調(diào)整腸胃功能的作用，其生物堿類能促進(jìn)胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增強(qiáng)人體免疫力的功能。
夏天喝黑茶抗衰老
黑茶中的兒茶素和復(fù)雜類黃酮物質(zhì)，具有很活潑的羥基氫，能提供大量的氫質(zhì)子與自由基反應(yīng)，清除多余的自由基，從而保護(hù)人體健康長壽，同時(shí)提高腦神經(jīng)作用。
夏天喝黑茶降血壓
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類黃酮物質(zhì)有使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。民間也有用黑茶治療輕度糖尿病的習(xí)俗，而且是茶越粗效果越好。 黑茶還有防癌、降血脂、防輻射，消炎、等茶葉共性保健作用。
總得來說喝黑茶對(duì)人體的健康有很大的幫助，因此日常生活中可以多喝一點(diǎn)花，當(dāng)然了在于里提醒一下千萬不要喝隔夜茶，同時(shí)一次性也不要喝太多的茶，要不然是很容易引起饑餓的感覺的?？傊灰茖W(xué)的喝黑茶的話，就可以起到一個(gè)很好的保健效果了。
蓮子大家都知道，但是說到黑蓮子可能很多人都沒有聽過，其實(shí)黑蓮子有的地方也稱為鐵蓮子，實(shí)際上就是紫色的蓮子，蓮子在還沒有成熟時(shí)顏色為綠色，一般平時(shí)吃的新鮮蓮子都是綠色的，而完全成熟的蓮子顏色為紫色，俗稱黑蓮子，是可以入藥的，具有防癌、抗癌、降血壓和安神等功效。
一、黑蓮子的形態(tài)
黑蓮子，多年生水生草本;根狀莖橫生，肥厚，節(jié)間膨大，內(nèi)有多數(shù)縱行通氣孔道，節(jié)部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。葉圓形，盾狀，直徑25-90厘米，全緣稍呈波狀，上面光滑，具白粉，下面葉脈從中央射出，有1-2次叉狀分枝;葉柄粗壯，圓柱形，長1-2米，中空，外面散生小刺?；ü：腿~柄等長或稍長，也散生小刺;花直徑10-20厘米，美麗，芳香;花瓣紅色、粉紅色或白色，矩圓狀橢圓形至倒卵形，長5-10厘米，寬3-5厘米，由外向內(nèi)漸小，有時(shí)變成雄蕊，先端圓鈍或微尖;花藥條形，花絲細(xì)長，著生在花托之下;花柱極短，柱頭頂生;花托(蓮房)直徑5-10厘米。堅(jiān)果橢圓形或卵形，長1.8-2.5厘米，果皮革質(zhì)，堅(jiān)硬，熟時(shí)黑褐色;種子(蓮子)卵形或橢圓形，長1.2-1.7厘米，種皮紅色或白色?；ㄆ?-8月，果期8-10月。
二、黑蓮子的功效與作用
黑蓮子，中藥名。分布于我國南北各省。具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。黑蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。對(duì)治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對(duì)精子的形成也有重要作用。
三、蓮子的功效作用
性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢(mèng)，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
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