奶油蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《奶油蛋糕的做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多孩子都盼望過(guò)生日，過(guò)生日有很多留在記憶里的東西。奶油蛋糕是孩子們過(guò)生日最盼望的，外面一層厚厚的奶油，吃起來(lái)細(xì)細(xì)的、滑滑的、甜甜的。奶油里面包含的蛋糕香軟可口，吃一口唇齒留香，孩子們永久不會(huì)忘記。一個(gè)大的奶油蛋糕價(jià)格對(duì)工薪階層來(lái)說(shuō)挺貴的。
奶油蛋糕確實(shí)好吃，不但孩子喜歡，大人也很喜歡吃。大家有沒(méi)有嘗試過(guò)自己做奶油蛋糕，有過(guò)做奶油蛋糕失敗的經(jīng)歷吧。為了大家自己在家可以做奶油蛋糕，把做奶油蛋糕的方法教給大家。
1. 雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白。2. 蛋白放入無(wú)油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性發(fā)泡。3. 蛋黃加入細(xì)砂糖，用蛋抽輕輕打散，不要打發(fā)。4. 把玉米油加入到蛋黃中攪拌均勻。5. 加入牛奶攪拌均勻。6. 篩入低粉，用刮刀翻版均勻。7. 盛1/3的打發(fā)蛋白放入蛋黃液中，用刮刀翻拌均勻。8. 再把攪拌好的混合物倒入余下的蛋白中，翻拌均勻。9. 把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震蕩出氣泡。10. 烤箱預(yù)熱180度，中層35分鐘左右。11. 如果不及時(shí)裱花，建議用保鮮膜包裹好戚風(fēng)蛋糕，避免風(fēng)干。12. 用蛋糕刀片成三片。13. 杏仁片放入煎鍋，小火焙至微微金黃。14. 黑加侖用白蘭地浸泡10分鐘左右。15. 淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花狀態(tài)。16. 在蛋糕胚上抹上打發(fā)的淡奶油。夾層的淡奶油，抹勻即可。17. 最后用抹刀修飾表面，讓蛋糕看上去更加標(biāo)致。裱花后在周?chē)N上杏仁片，裝飾
因?yàn)?，奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋?lèi)制成的，這些原料營(yíng)養(yǎng)豐富，含水量高，極易被細(xì)菌侵染，再加上蛋糕本身殘存的耐高溫細(xì)菌的生息繁衍，很容易使蛋糕變質(zhì)。所以奶油蛋糕要隨做隨吃，不宜久存，即使是冬季，存放時(shí)間也不能超過(guò)7天。
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做飯并不是困難的事情，只要學(xué)會(huì)這道玫瑰奶油蛋糕，輕輕松松征服家人的味蕾，這道菜肴通過(guò)清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調(diào)料可根據(jù)自己的口味添加，烹飪出屬于自己的菜肴。
2、. 提前設(shè)計(jì)好樣式，根據(jù)要圖案需求，對(duì)奶油進(jìn)行調(diào)色，每種顏色按需要的多少，將部分奶油盛到小碗中，加入食用色素，攪拌均勻。本蛋糕需要的顏色為淡粉色、深紅色、象綠色。
3、3. 將大部分奶油調(diào)成淡粉紅色，抹平整個(gè)蛋糕。
4、4. 在整個(gè)蛋糕的頂部堆滿淡粉紅色的奶油，一定要盡量多，然后一邊轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái)，一邊用抹刀從中間開(kāi)始，左右方向來(lái)回把奶油推平，鋪滿整個(gè)蛋糕的頂面。
5、5. 推平上面的時(shí)候有一部分奶油掛到了側(cè)面，就利用掛到側(cè)面的奶油來(lái)覆蓋側(cè)面的蛋糕胚。抹刀豎起，前后來(lái)回推動(dòng)，一面轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái)。刀的一側(cè)是貼著蛋糕體的，這樣轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái)時(shí)才能保證劃過(guò)抹刀邊緣的地方是整齊的。這是第一輪，不要求很齊，基本表面和側(cè)面都覆蓋均勻的奶油即可。
6、6. 然后開(kāi)始修整第二輪的側(cè)面。刀垂直于蛋糕，豎著拿，刀頭幾乎是頂在轉(zhuǎn)臺(tái)上，但只是挨著并沒(méi)有用力頂，如果特別用力頂轉(zhuǎn)臺(tái)，就轉(zhuǎn)不動(dòng)了。刀的一個(gè)邊輕輕的挨著蛋糕側(cè)面的奶油，另外一個(gè)邊朝向己方向，呈30度左右的夾角，一手轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái)，另一手拿刀緊密的貼在蛋糕奶油的側(cè)面，如果不平整的地方要稍微用力些貼，靠刀與奶油接觸的面積使轉(zhuǎn)過(guò)的地方平整。
7、7. 接下來(lái)是第二輪的頂部，刀橫著拿，刀的一個(gè)邊是貼著蛋糕面的，另一個(gè)邊朝自己的方向翹起，基本是個(gè)30度左右的夾角，從外向內(nèi)，整個(gè)劃過(guò)蛋糕表面，刮平的頂部。如果還不滿意繼續(xù)第三輪、第四輪的抹平，一般四次以內(nèi)即可將整個(gè)蛋糕抹平。
8、8. 將玫瑰花嘴裝入裱花袋，將剩余的淡粉色奶油裝入裱花袋，先擠四朵淡粉色玫瑰花，如果有玫瑰花針最好，沒(méi)有的話就用筷子頭也可以。
9、9. 玫瑰花嘴的頭是一頭長(zhǎng)一頭短的斜平面，擠制時(shí)短的那一頭朝上，先圍繞筷子頭擠出包圍整個(gè)筷子的花苞，接著圍繞著花苞，擠一片一片的花瓣，每一瓣花瓣的起點(diǎn)都在上一瓣的中間，終點(diǎn)都要超過(guò)上一瓣終點(diǎn)的一半，大約擠8、9瓣花瓣即可。
10、0. 擠好的玫瑰花用剪子尖部取下，放到要放的位置，一定要貼著奶油面，否則粘不住，然后將剪子往下輕輕壓著抽出。
11、. 在淺粉色的基礎(chǔ)上調(diào)深紅色，深紅、粉紅和白色各做四朵玫瑰花，注意要平均每朵花之間的距離，至于大小可以不完全一樣，這樣更真實(shí)自然。
12、. 花朵做好后，調(diào)一個(gè)葉子綠色奶油，把葉子花嘴裝入裱花袋，裝入奶油，在花朵的根部，斜著擠些葉子裝飾，同時(shí)葉子也可也遮擋用剪刀放花朵抽出后的壓痕。
13、3. 蛋糕的側(cè)面用牙簽均勻的劃些枝蔓，用深紅色小圓嘴擠豆豆裝飾。底部花邊用5齒花嘴擠星星裝飾即可。
在外吃多了也會(huì)影響身體健康，許多油膩的食物令人胃腸道不適，所以在家自己學(xué)做玫瑰奶油蛋糕，熟能生巧，相信一定能夠很快學(xué)會(huì)，提醒大家喜歡辣椒的話，可以在翻炒的時(shí)候就加入新鮮米辣椒。
平時(shí)在家吃飯，偶爾出去吃飯，換換口味是不錯(cuò)的，但現(xiàn)在有些人卻剛好相反，平時(shí)總在外面吃飯，偶爾自己煮，其實(shí)這種飲食習(xí)慣是很不健康的，可可奶油蛋糕的做法簡(jiǎn)單，即使時(shí)間有限，也完全可以自己在家里做。
2、蛋白跟蛋黃分開(kāi)，蛋黃加入面糊中，蛋白放入無(wú)油無(wú)水的干凈的容器中
3、蛋白粉三次依次加入細(xì)砂糖，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至干性發(fā)泡
4、取三分之一蛋白到可可面糊中拌勻
5、再將面糊全部倒回剩下的蛋白中混合翻拌均勻
6、面糊倒入鋪有油紙的烤盤(pán)中，攤開(kāi)刮平
7、放入提前預(yù)熱好的烤箱中層，上下火175度，烤10~15分鐘
8、將蛋糕片切成6等分的長(zhǎng)方形蛋糕片，以兩個(gè)為一組
9、淡奶油加糖打發(fā)至稍微有流動(dòng)性，放冰箱冰凍一會(huì)兒，然后裝入裝有圓形裱花嘴的一次性裱花袋中；取一片蛋糕片，在上面排列擠上淡奶油
10、再蓋上另一片蛋糕片
11、擠上淡奶油
12、在上面再撒一些可可粉做裝飾
13、順利完成
吃得不健康，腸胃首當(dāng)其沖，腸胃功能受損將會(huì)帶來(lái)種種問(wèn)題，可可奶油蛋糕的做法簡(jiǎn)單，對(duì)腸胃健康有好處。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道小豬奶油蛋糕的做法，你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.2蛋黃加糖打至乳化
3.1加入融化的黑巧
4.2溫水融化可可粉,一起打勻
5.1拌勻
6.2篩入低粉
8.2蛋白加糖打至干性蛋白狀態(tài)
9.再全部混合均勻
10.中下層,160度50分鐘
11.烤好后立即倒扣在烤網(wǎng)上徹底冷卻
12.其中一個(gè)蛋糕分成3片
13.中間和四周都抹上打發(fā)的鮮奶油
14.再裝飾成小豬模樣
小豬奶油蛋糕雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來(lái)的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來(lái)做了。
其實(shí)做菜沒(méi)有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹奶油迷你蛋糕的做法，仔細(xì)看一下，相信你一定可以學(xué)會(huì)的
2.2低粉85克、糖90克、牛奶40克、油40克、雞蛋5個(gè)
3.1依次將牛奶、油倒入蛋黃糊中再次攪拌均勻
4.2取30克糖加入蛋黃中攪拌均勻，不要打發(fā)
5.1將低粉與蛋黃糊切拌均勻成雞蛋面糊
6.285克低粉過(guò)篩放入攪拌好的4中
7.12蛋清打至出魚(yú)泡眼狀時(shí)第一次白糖繼續(xù)打發(fā)
8.21蛋清打發(fā)至稍微成型時(shí)二次加糖繼續(xù)打發(fā)
9.蛋清打發(fā)至濕性發(fā)泡時(shí)第三次加糖打發(fā)至干性發(fā)泡
10.將打發(fā)好的蛋清取三分之一與蛋黃面糊翻拌均勻
11.將翻拌好的面糊倒入剩下的蛋清中再次翻拌均勻
12.烤盤(pán)中鋪上油紙，將面糊倒入烤盤(pán)中，用力震動(dòng)幾下磕出氣泡
13.烤箱預(yù)熱170度，上下管，40分鐘，取出后待涼透撕下油紙
14.奶油打發(fā)至出不消失的花紋即可
15.切出自己喜歡的形狀
16.取一片抹上奶油及奧利奧餅干渣
17.取另一片覆蓋在上面再抹均一層奶油，然后用篩子撒上奧利奧餅干渣即可
如果你想做奶油迷你蛋糕這道美食，那么請(qǐng)你認(rèn)真讀完上面的方法步驟，然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長(zhǎng)時(shí)間，你就會(huì)看到自己勞動(dòng)的“成果”了。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過(guò)害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類(lèi)越來(lái)越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來(lái)給大家介紹關(guān)于自制奶油蛋糕
2.準(zhǔn)備底托一個(gè)
3.將戚風(fēng)蛋糕分成兩層
4.將黑櫻桃一分為二
5.將金鉆植物奶油打發(fā)成硬性發(fā)泡
6.將黑櫻桃放在一層蛋糕上
7.將兩層蛋糕合在一起
8.開(kāi)始涂抹奶油，并用獼猴桃裝飾
9.光用獼猴桃裝飾好像有點(diǎn)單調(diào)，點(diǎn)綴一些黑櫻桃
10.看蛋糕正面有點(diǎn)象一朵花
11.側(cè)面也點(diǎn)綴了一些黑櫻桃
12.蛋糕成品圖
自制奶油蛋糕看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來(lái)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會(huì)自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來(lái)教你關(guān)于生日奶油蛋糕的做法。
2.212用料
3.1將一片蛋糕放在轉(zhuǎn)臺(tái)上，在表面抹上奶油
4.2淡奶油加糖，隔冰水打出尖峰
5.涂滿，抹平
6.放上另一片蛋糕，用奶油抹面
7.將頂面和側(cè)面抹平整
8.用玫瑰花嘴在底邊擠出褶皺
9.12繼續(xù)在側(cè)面拉出弧線
10.21換星齒嘴在側(cè)面與頂面的交接線上擠出花紋
11.繼續(xù)在弧線交接出擠出貝殼紋
12.調(diào)出黃色奶油，在頂面花紋交接出擠出星形
13.繼續(xù)在頂面中央用星形堆出花朵
14.換細(xì)裱袋，在側(cè)面弧線的上方勾出兩道細(xì)弧線
15.弧線的下方也勾出細(xì)弧線
16.調(diào)個(gè)橙色，用玫瑰花嘴擠出褶紋，將花圍上一圈
17.換細(xì)裱袋，在邊緣擠出兩圈細(xì)線
18.在空白處寫(xiě)字
19.調(diào)紫色，用葉型花嘴在花朵交接出擠出幾片葉子
20.換細(xì)裱袋，在邊緣兩道紅色細(xì)圈上疊上一層紫色
21.側(cè)邊，貼著黃色弧線的下方擠出紫色弧線
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，如果自己有一定的愛(ài)好，可以親自嘗試做一下生日奶油蛋糕。
平時(shí)在家吃飯，偶爾出去吃飯，換換口味是不錯(cuò)的，但現(xiàn)在有些人卻剛好相反，平時(shí)總在外面吃飯，偶爾自己煮，其實(shí)這種飲食習(xí)慣是很不健康的，汽車(chē)奶油蛋糕的做法簡(jiǎn)單，即使時(shí)間有限，也完全可以自己在家里做。
2、把車(chē)頂胚前面切掉些，稍有些斜度。
3、把車(chē)身的蛋糕胚切成兩片。
4、這樣蛋糕胚車(chē)子模型就做好了。
5、淡奶油隔冰塊打法。
6、在車(chē)身第一片蛋糕上抹上奶油，鋪上適量的皇帝蕉。
7、在抹上奶油。
8、鋪上第二片車(chē)身蛋糕胚。
9、繼續(xù)抹上奶油。
10、依次放上香蕉塊。
11、抹好奶油后放上車(chē)頂胚，兩塊車(chē)頂胚中間也涂抹些奶油。
12、在車(chē)子外面抹上奶油。用一小塊黑巧克力放進(jìn)裱花袋中隔溫水軟化后剪個(gè)小口子，畫(huà)出車(chē)窗、車(chē)牌等。取4塊餅干在適合的位置上做車(chē)輪。
13、剩下的奶油中加入藍(lán)色色素，裝入裱花袋。
14、在車(chē)身上擠上花紋即可。
15、側(cè)面特寫(xiě)。
16、大家可以根據(jù)自己的想象力來(lái)勾畫(huà)，不一定要完全照我這個(gè)圖案的。
17、背面特寫(xiě)。
18、萌萌噠的汽車(chē)。
能否享受美食也是生活質(zhì)量好不好的一個(gè)重要體現(xiàn)，汽車(chē)奶油蛋糕的做法很簡(jiǎn)單，可以給人以美好的體驗(yàn)。
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