【吃出健康】降壓調脂10粥方
冬季健康養(yǎng)生粥。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的【吃出健康】降壓調脂10粥方，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
高血壓一直是老年人心里的魔障，也是老年人最容易患的一種心腦血管疾病，它屬于慢性病，長期以往會給健康帶來很嚴重的損害，高血壓的治療與飲食都有什么?日常高血壓注意事項有哪些?現(xiàn)在與小編一起來了解。
一、高血壓10方粥推薦
TOp1：芹菜粥
材料：粳米250克，芹菜(連根)120克，食鹽、味精適量。
做法：將芹菜切碎，與粳米洗凈后一起下鍋，加入適量清水，武火燒沸后，改用文火熬至米爛成粥，加入食鹽、味精即可。
食療功效：適用于高血壓及冠心病等病患者食用。
TOp2：海參粥
材料：海參30克、粳米60克。
做法：先將海參浸透，剖洗干凈，同米煮粥，空腹食之。
食療功效：海參性味咸、溫。功能補腎益精，養(yǎng)血潤燥。水浸海參含糖67%，蛋白質21.5%，脂肪0.3%，還含有鈣、磷、碘等物質?？梢哉f是很好的高蛋白，低脂肪的食用佳品。用海參治療高血壓病是很適宜的，既可補虛又可軟化血管。粳米性味甘、平。功能健脾和胃，利小便。與海參同用，治療老年虛性高血壓甚為適宜。
TOp3：荷葉粥
材料：鮮荷葉一張，粳米100克，白糖適量。
做法：先將荷葉洗凈煎湯，將湯與粳米同煮成粥，調入白糖。
食療功效：每日1次?？汕鍩嵘蛑箍?。有降壓、調脂、減肥功效，適用于高血壓、高血脂、肥胖患者。
TOp4：山楂合歡粥
材料：生山楂15克，合歡花30克(鮮品50克)，粳米60克，白糖適量。
做法：將山楂、合歡花一起入鍋水煎，留汁去渣，放入淘洗凈的粳米煮粥，粥熟加糖，再稍煮片刻即可。
食療功效：解郁安神，活血化瘀。適宜于氣滯血瘀型高血脂病人服用。
TOp5：茄子粥
材料：紫茄200克，肉末50克，粳米100克。
做法：將茄子洗凈，切成絲，用沸水焯一下，瀝去水備用。炒鍋置火上。加植物油，燒至七成熱時，加蔥花、生姜末，煸炒出香，加肉末、黃酒，熘炒至肉將熟時，加入茄絲翻炒片刻，離火待用。將粳米淘凈，放入沙鍋，加水適量，煨煮成稠粥，粥將成時，拌人茄絲、肉末，加精鹽、味精，再煮至沸即成。
食療功效：具有清熱活血、利尿降壓的功效，適用于高血壓病、冠心病、動脈硬化癥。
TOp6：何首烏大棗粥
材料：何首烏60克、粳米100克、大棗3～5枚
做法：何首烏加水煎濃汁，去渣后加粳米、大棗、冰糖適量，同煮為粥。
食療功效：早晚食之，有補肝腎、益精血、烏發(fā)、降血壓之功效。
TOp7：胡蘿卜粥
材料：新鮮胡蘿卜粳米各適量。
做法：將胡蘿卜洗凈切碎，與粳米同入鍋內，加清水適量，煮至米開粥稠即可。
食療功效：健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。適用于高血壓以及消化不良、久痢、夜盲癥、小兒軟骨病、營養(yǎng)不良等。
TOp8：玉米須蜂蜜粥
材料：玉米須50克(鮮品100克)，粳米100克，蜂蜜30克。
做法：將玉米須洗凈，切碎，剁成細末，放入碗中備用。將粳米淘凈，放人沙鍋，加適量水，煨煮成稠粥，粥將成時調入玉米須細末，小火繼續(xù)煨煮沸，離火稍涼后拌入蜂蜜即成。
食療功效：滋陰泄熱，平肝降壓。適用于肝火上炎、肝陽上亢型高血壓病。
TOp9：豌豆糯米粥
材料：豌豆60克，紅棗15枚，糯米100克。
做法：將豌豆、紅棗去雜，洗凈后放入溫開水浸泡30分鐘，與淘凈的糯米同入沙鍋，加水適量，小火煨煮1小時，待豌豆、糯米熟爛，呈開花狀即成。
食療功效：具有生津補虛，利濕降壓的功效，適用于高血壓病、病后體虛、食欲不振、慢性腸炎、腹瀉等癥。
TOp10：銀耳粥
材料：銀耳20克，紅棗15枚，粳米100克。
做法：將銀耳用冷水浸泡后洗凈，撕開，放入碗中備用。將紅棗洗凈，去核，與淘洗干凈的粳米同入沙鍋，加水煨煮至半熟時加入漲發(fā)好的銀耳，繼續(xù)用小火同煨至粥熟爛即成。
食療功效：滋陰生津，益氣降壓。適用于各型高血壓。
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大家都知道吃芹菜可以降血壓，芹菜對于高血壓患者來說是比較“美味”的食物。近年來，高血壓患者的增多，尤其是老年人，給患者的生活帶來了很多的困擾。治療高血壓的方法有很多，患者在采用各種降壓方法的同時，不妨輔以食療。下面小編就來給大家介紹8款降壓調脂粥：
海參粥
材料：海參30克、粳米60克。
做法：先將海參浸透，剖洗干凈，同米煮粥，空腹食之。
食療功效：海參性味咸、溫。功能補腎益精;養(yǎng)血潤燥。水浸海參含糖67%，蛋白質21.5%，脂肪0.3%，還含有鈣、磷、碘等物質?？梢哉f是很好的高蛋 白，低脂肪的食用佳品?！侗静菥V目拾遺》認為它能“生百脈血”，《本草求原》記載它可“潤五臟，滋精利水”。用海參治療高血壓病是很適宜的，既可補虛又可 軟化血管。粳米性味甘、平。功能健脾和胃，利小便。與海參同用，治療老年虛性高血壓甚為適宜。
荷葉粥
材料：鮮荷葉一張，粳米100克，白糖適量。
做法：先將荷葉洗凈煎湯，將湯與粳米同煮成粥，調入白糖。
食療功效：每日1次?？汕鍩嵘蛑箍?。有降壓、調脂、減肥功效，適用于高血壓、高血脂、肥胖患者。
芹菜粥
材料：粳米250克，芹菜(連根)120克，食鹽、味精適量。
做法：將芹菜切碎，與粳米洗凈后一起下鍋，加入適量清水，武火燒沸后，改用文火熬至米爛成粥，加入食鹽、味精即可。
食療功效：適用于高血壓及冠心病等病患者食用。
山楂合歡粥
材料：生山楂15克，合歡花30克(鮮品50克)，粳米60克，白糖適量。
做法：將山楂、合歡花一起入鍋水煎，留汁去渣，放入淘洗凈的粳米煮粥，粥熟加糖，再稍煮片刻即可。
食療功效：解郁安神，活血化瘀。適宜于氣滯血瘀型高血脂病人服用。
茄子粥
材料：紫茄200克，肉末50克，粳米100克。
做法：將茄子洗凈，切成絲，用沸水焯一下，瀝去水備用。炒鍋置火上。加植物油，燒至七成熱時，加蔥花、生姜末，煸炒出香，加肉末、黃酒，熘炒至肉將熟時， 加入茄絲翻炒片刻，離火待用。將粳米淘凈，放入沙鍋，加水適量，煨煮成稠粥，粥將成時，拌人茄絲、肉末，加精鹽、味精，再煮至沸即成。
食療功效：具有清熱活血、利尿降壓的功效，適用于高血壓病、冠心病、動脈硬化癥。
胡蘿卜粥
材料：新鮮胡蘿卜粳米各適量。
做法：將胡蘿卜洗凈切碎，與粳米同入鍋內，加清水適量，煮至米開粥稠即可。
食療功效：健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。適用于高血壓以及消化不良、久痢、夜盲癥、小兒軟骨病、營養(yǎng)不良等。
玉米須蜂蜜粥
材料：玉米須50克(鮮品100克)，粳米100克，蜂蜜30克。
做法：將玉米須洗凈，切碎，剁成細末，放入碗中備用。將粳米淘凈，放人沙鍋，加適量水，煨煮成稠粥，粥將成時調入玉米須細末，小火繼續(xù)煨煮沸，離火稍涼后拌入蜂蜜即成。
食療功效：滋陰泄熱，平肝降壓。適用于肝火上炎、肝陽上亢型高血壓病。
何首烏大棗粥
材料：何首烏60克、粳米100克、大棗3～5枚
做法：何首烏加水煎濃汁，去渣后加粳米、大棗、冰糖適量，同煮為粥。
食療功效：早晚食之，有補肝腎、益精血、烏發(fā)、降血壓之功效。
目錄：
第一章：熟吃西紅柿調脂降壓
第二章：2012年公共營養(yǎng)師：西紅柿炒雞蛋的養(yǎng)生秘密
第三章：減肥：西紅柿該怎么吃
西紅柿是大家經常吃的一種蔬菜。西紅柿的營養(yǎng)價值也很高。不僅如此，西紅柿的養(yǎng)生功效也是讓人不由得不喜歡。西紅柿不但能夠幫助男人壯陽，還可以降血壓，降血脂哦！下面小編就個大家一起來看看吧！
熟吃西紅柿調脂降壓
據(jù)英國《獨立報》近日報道，《歐洲更年期雜志》近日刊登的澳大利亞阿德萊德大學一項新研究發(fā)現(xiàn)，熟西紅柿有助于降低患者高膽固醇和高血壓，進而降低心臟病危險。其作用堪比他汀類藥物。
研究人員分析了近55年中14項有關番茄紅素的國際研究相關數(shù)據(jù)。結果發(fā)現(xiàn)，番茄紅素可有效降低血液中壞膽固醇（低密度脂蛋白）和血壓水平、減少心臟病和中風風險。研究者表示，番茄紅素相當于低劑量藥物，卻沒有肌肉酸痛和損傷神經的副作用。
番茄紅素在熟西紅柿中含量最高。其他富含番茄紅素的好水果包括：西瓜、番石榴、木瓜、杏等。研究還發(fā)現(xiàn)，與生吃西紅柿相比，番茄做熟后，其中的番茄紅素更好吸收。專家建議，每天可食用500克番茄汁或50克番茄醬防止心臟病。
2012年公共營養(yǎng)師：西紅柿炒雞蛋的養(yǎng)生秘密
西紅柿炒雞蛋的九大功能和效果：
1、西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，特別是維生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。
2、番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病得發(fā)作。
3、番茄紅素具有特別的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防做用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
4、番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮膚保持白皙。
5、西紅柿中得尼克酸能維持胃液得正常分泌，保進紅血球得形成，有利于保持血管壁得彈性和保護皮膚。食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
6、雞蛋是自然界得一個奇跡，一個受過精得雞蛋，在溫度可以得機會下，沒必要從外界補充任何養(yǎng)料，就能孵出一只小雞，這就足以說明雞蛋的營養(yǎng)。
7、雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。突出優(yōu)點是，雞蛋含有自然界中最優(yōu)良的蛋白質。
8、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改變各個年齡組得記憶力。不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必吃一個雞蛋。
9、雞蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補得很不錯實例。在豐富營養(yǎng)的同時，還具有健腦抗衰老的做用。
減肥：西紅柿該怎么吃
據(jù)報道，哈爾濱某女士最近正在減肥，一天早上買了5斤西紅柿就把西紅柿當主食吃起來。中午，劉突然感覺腹脹如鼓，十分疼痛，嘔吐不止。家人把她送到市第四醫(yī)院。經診斷，是因吃西紅柿過多導致急性腸梗阻。
專家：西紅柿含有大量維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分。但由于其果肉內含有膠質和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用紅西柿時切不可貪嘴。
最佳食用量：每天3-4個即可。
吃西紅柿能減肥嗎？
西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多余脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充多種維生素，保持身體均衡營養(yǎng)。同時西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發(fā)胖。
此外，西紅柿富含維他命，其中維他命B群可促進脂肪代謝；檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強化血管；吃一個中等大小西紅柿就能補充成人一天維他命C的需要；再加上礦物質成份，皮膚不會因為減肥而變干燥。
西紅柿的輕松減肥法
西紅柿瘦身提倡飯前吃一個西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。西紅柿獨特的酸味還可刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內吸附多余的脂肪和廢棄物一起排泄出來。對于寒性體質或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁。
盡管西紅柿有利于減肥，但它的營養(yǎng)成份主要是維生素c，故所以最好的西紅柿減肥法是：早餐同午餐照食并要盡量注意營養(yǎng)，平均每餐約600卡路里；晚餐就用西紅柿代替。這樣輕輕松松就可以將每日的卡路里保持在1400左右。
西紅柿生食好還是熟食好？
與食用生西紅柿相比，人們食用加熱后的西紅柿，更能提高徊中番茄紅素的抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調過程中，常會用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發(fā)揮抗氧化作用。當然，凡事有利必有弊，加熱后，西紅柿中的維生素C會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養(yǎng)價值要高。此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。
所以如果你缺乏缺乏維生素c，那就選擇生食的方式，如果你想提高身體抗氧化能力，就選擇熟食。（抗氧化作用與抗癌、防癌有很大關系）。你的健康你做主，自己選擇吧。小編的意見是生食與熟食交替利用，兩手抓兩手都要硬。
結語：雖然說西紅柿有壯陽補腎，調脂降壓等功效。但是青西紅柿含有毒性物質，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀。所以大家一定不要吃生的西紅柿。（文章原載于《養(yǎng)生保健指南》，刊號：2012.03，作者：趙艷，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內容）。
近年來，高血壓患者的增多，尤其是老年人，給患者的生活帶來了很多的困擾。治療高血壓的方法有很多，患者在采用各種降壓方法的同時，不妨輔以食療。下面小編就來給大家介紹8款降壓調脂粥。
芹菜粥
材料：粳米250克，芹菜(連根)120克，食鹽、味精適量。
做法：將芹菜切碎，與粳米洗凈后一起下鍋，加入適量清水，武火燒沸后，改用文火熬至米爛成粥，加入食鹽、味精即可。
食療功效：適用于高血壓及冠心病等病患者食用。
山楂合歡粥
材料：生山楂15克，合歡花30克(鮮品50克)，粳米60克，白糖適量。
做法：將山楂、合歡花一起入鍋水煎，留汁去渣，放入淘洗凈的粳米煮粥，粥熟加糖，再稍煮片刻即可。
食療功效：解郁安神，活血化瘀。適宜于氣滯血瘀型高血脂病人服用。
茄子粥
材料：紫茄200克，肉末50克，粳米100克。
做法：將茄子洗凈，切成絲，用沸水焯一下，瀝去水備用。炒鍋置火上。加植物油，燒至七成熱時，加蔥花、生姜末，煸炒出香，加肉末、黃酒，熘炒至肉將熟時，加入茄絲翻炒片刻，離火待用。將粳米淘凈，放入沙鍋，加水適量，煨煮成稠粥，粥將成時，拌人茄絲、肉末，加精鹽、味精，再煮至沸即成。
食療功效：具有清熱活血、利尿降壓的功效，適用于高血壓病、冠心病、動脈硬化癥。
胡蘿卜粥
材料：新鮮胡蘿卜粳米各適量。
做法：將胡蘿卜洗凈切碎，與粳米同入鍋內，加清水適量，煮至米開粥稠即可。
食療功效：健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。適用于高血壓以及消化不良、久痢、夜盲癥、小兒軟骨病、營養(yǎng)不良等。
玉米須蜂蜜粥
材料：玉米須50克(鮮品100克)，粳米100克，蜂蜜30克。
做法：將玉米須洗凈，切碎，剁成細末，放入碗中備用。將粳米淘凈，放人沙鍋，加適量水，煨煮成稠粥，粥將成時調入玉米須細末，小火繼續(xù)煨煮沸，離火稍涼后拌入蜂蜜即成。
食療功效：滋陰泄熱，平肝降壓。適用于肝火上炎、肝陽上亢型高血壓病。
何首烏大棗粥
材料：何首烏60克、粳米100克、大棗3～5枚
做法：何首烏加水煎濃汁，去渣后加粳米、大棗、冰糖適量，同煮為粥。
食療功效：早晚食之，有補肝腎、益精血、烏發(fā)、降血壓之功效。
海參粥
材料：海參30克、粳米60克。
做法：先將海參浸透，剖洗干凈，同米煮粥，空腹食之。
食療功效：海參性味咸、溫。功能補腎益精;養(yǎng)血潤燥。水浸海參含糖67%，蛋白質21.5%，脂肪0.3%，還含有鈣、磷、碘等物質?？梢哉f是很好的高蛋白，低脂肪的食用佳品。《本草綱目拾遺》認為它能生百脈血，《本草求原》記載它可潤五臟，滋精利水。用海參治療高血壓病是很適宜的，既可補虛又可軟化血管。粳米性味甘、平。功能健脾和胃，利小便。與海參同用，治療老年虛性高血壓甚為適宜。
荷葉粥
材料：鮮荷葉一張，粳米100克，白糖適量。
做法：先將荷葉洗凈煎湯，將湯與粳米同煮成粥，調入白糖。
食療功效：每日1次?？汕鍩嵘蛑箍省Ｓ薪祲?、調脂、減肥功效，適用于高血壓、高血脂、肥胖患者。
女人一生的任務不僅要抗衰老還要勤補血，只有氣血充足的女性才是真正的健康，補血的方法有很多種，今天我們就來講講補血吃什么好，補血的食物有哪些?讓你從食物中吸取益于身體的營養(yǎng)，幫你補氣血。
吃什么補血
血糯紅棗粥
做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可。
功用：補血。
桂圓蓮子湯
做法：將桂圓二十個、蓮子五十個，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。吃什么補血 三大食療法補血益氣
功用：健脾、安神、養(yǎng)血。
龍眼粥
做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。
功用：養(yǎng)心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。4食譜 補血又益氣
豬肝湯
做法：豬干洗凈，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍滾一會兒，再加入蔥段、酒，以鹽調味后即可食用。
功用：補血。
羊骨粥
做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味后，食用。
功用：對于貧血具有畏寒者有良效。
阿膠芝麻核桃羹
做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末，再加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二匙。
功用：本品有補腎安神益血的功效。
補血吃什么好
參棗湯
材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊
功能：
1.紅棗：味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養(yǎng)顏抗老化。
2.人參：味甘、性溫、可大補元氣，氣旺則精氣神自然足。
作法：1.紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內，加水一杯，小火燜煮1小時間。
2.加入冰糖待溶化即可。
杞子南棗煲雞蛋
材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。
作法：1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。
2.蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。
功效：補虛勞、益氣血、健脾胃。
鯉魚補血湯
材料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。
做法：1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗干凈，加少油在鍋中，略煎至金黃色。
2.將黑上去瓤丹并清洗干凈，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗干凈，備用。
3.紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗干凈，備用。
4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘，再轉文火煮一個半小時，最后放入鯉魚，煮30分。
功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。
紅棗羊骨糯米粥
材料：羊脛骨1~2根(豬骨也可)、紅棗30枚、糯米一杯
作法：1.將羊脛骨(或豬骨)敲碎。
2.紅棗去核。
3.將以上材料加入適量的水于鍋中熬煮。
功效：補脾益血、滋腎健骨。
補血的食物有哪些
一、黑芝麻
有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于以形補形，以色補色。
芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。
二、紅棗
養(yǎng)胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛(wèi)、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對于貧血、面白、氣血不正有很好的調養(yǎng)作用。
三、豬肝
患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。
四、藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
五、胡蘿卜
入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養(yǎng)肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
結語：有些人會認為只要吃一次就會達到補血的功效，但事實并非如此，食用一兩次并不會看到其功效有多么的顯著，只你有經常食用長期堅持下來你才會看到食療的功效有多強大。
目錄：
第一章：十大夏季養(yǎng)生粥 解饞又輕松Keep住好身材
第二章：4種血型飲食方 輕松保持好身材
第三章：不去健身房 也能保持好身材
夏季到了，美眉都想擁有好身材，因此不敢亂吃東西，甚至節(jié)食不吃，其實不用這樣，下面小編推薦10款夏季養(yǎng)生粥，可讓你解饞又輕松保持住好身材哦。
十大夏季養(yǎng)生粥 解饞又輕松Keep住好身材
每個女人都希望自己有一副健康迷人的好身材，但往往又管不往自己的嘴巴，下面小編給你介紹的10款養(yǎng)生粥，讓喜歡美食又想保持身材的MM們可以大飽口福了！
1、脊肉粥
取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調味，早晚空腹食用。
《隨息成飲食譜》載，豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，利二便，止消渴，起洭羸。豬脊肉的特點是色白面嫩，含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養(yǎng)成分。
本粥除體虛面色不悅之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皺除皺的作用。
2、燕麥粥
蒸麥50克同適量水煮成粥?？晒┰缤聿褪秤?。
燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補虛健脾營養(yǎng)價值很高。 常食此粥，對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
3、甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆?jié){的營養(yǎng)價值更為豐富，并易消化吸收。
本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。
4、番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬?！毒V目拾遺》載，番薯可補中、和血、肥五臟。中醫(yī)認為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養(yǎng)榮潤面部肌膚，使人容光煥發(fā)。
本粥便據(jù)其健脾胃，和氣血之功，來達到潤膚悅色之效果。
5、熟地粥
取熟地20克用紗布包好與適量水煮20分鐘后，揀出紗包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。
本粥常食能補中氣，壯筋骨，通血脈，益精氣，和五臟，有輕身美顏，聰耳明目的作用，對肌肉消瘦者適宜。
6、胡桃粥
取胡桃5個取仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中錄：本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛，潤燥生津，肌膚潤澤，形體健美，烏須黑發(fā)。 故常食此粥不僅有潤膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
7、胡蘿卜粥
取胡蘿卜100克洗凈切小丁，與粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。
胡蘿卜素有小人參之稱。現(xiàn)代醫(yī)學研究證實胡蘿卜營養(yǎng)豐富，除含維生素B1、B2外，還含有胡蘿卜素，可在人體內很快轉化為維生素A，能潤滑皮膚，防止皮膚老化。常食能減少頭屑，而且可生發(fā)。
該粥對防止面部皮膚干燥、老化，較為有效，也適宜于老人食欲不振或消化不良等癥。
8、棗仁龍眼粥
將酸棗仁15克、龍眼肉15克切小粒，與粳米50克一同入鍋加適量水煮成粥，加紅糖5克拌勻，作晚餐服用。
二藥相配為粥，長期食用可使人容顏減皺，肌膚光滑。對思慮過度、勞傷心脾、暗耗陰血所致的面容萎黃失澤及心悸怔
9、酥蜜粥
將粳米50克同水煮粥，將熟時，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是極好滋補品，以白羊酥為上乘?！侗静菥V目》記載;益虛勞、潤肌膚、澤臟腑、和血脈。臟腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥，陰虛損必發(fā)勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可潤膚豐肌，還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。
10、綠豆粥
取綠豆100克、粳米100克，加水同煮成粥，隨量食用。
綠豆味甘性寒，行十二經脈，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚之功。粳米性涼，補脾益胃，與綠豆共用有解毒利水、潤澤肌膚的效用。綠豆還有降低血脂的作用，對血脂過高的中老年人，常食頗得裨益。
4種血型飲食方 輕松保持好身材
因為食物中含有大量外源凝集素的蛋白質，它們與不同血型相遇就會起到凝集的作用，使能量的代謝作用惡化，集聚脂肪從而使人肥胖起來，而有的外源凝集素則有促進能量代謝的作用，防止肥胖。
A型血：素食主義 適當運動
A型血最早產生自農耕民族菜食主義階段，與O型血不同的是，A型血人的胃酸分泌較少，這使得他們消化肉類的能力就相對較差，如果大量進食肉類而又消化不良，就容易變成脂肪在體內大量堆積起來，造成肥胖，因此A型血的人要想瘦下來，一定要慎食牛肉、羊肉等肉類，最好以鮮魚和雞肉取而代之。對于這類血型的人來說，如果想要減肥或增進健康，那么食物應以蔬菜為主，其中最合適的是大豆等豆類食品，絕對不能缺少的是豆腐。特別是如果想減肥，那么最好以植物性蛋白質來進行補充。瘦身食譜中加強對豆腐、谷物等植物性蛋白質的攝取，以補充體內不足的蛋白質。
飲食方式建議：
A型血人適合在輕松愉悅的環(huán)境下用餐，因為其比較敏感，用餐時如果氣氛不愉快，就會大大影響心情，造成消化不良，導致肥胖。最佳減肥方式是將目標降至可減成功的范圍內，采取素食飲食策略，并保持愉悅的心情，對煙酒、含酒精的飲料和辛辣及強刺激的調味品退避三舍。營養(yǎng)師特別建議A型血的人每天喝一杯木瓜汁，以分解肉類中的脂肪及有害物質。
優(yōu)質減肥食品：
橄欖油、紅薯、菠菜等綠葉蔬菜。
B型血：心情愉悅 少吃多餐
與A型和O型相比，B型血是在人類史上出現(xiàn)較晚期的血型，最早出現(xiàn)在習慣于氣候和變遷的游牧民族中，這類人基本上屬于身體強壯的那一類，擁有較強的免疫系統(tǒng)，易取得平衡，對心臟病及癌癥等眾多現(xiàn)代疾病具有極強抵抗能力。在吃的方面可以說是最受上天恩寵的一類血型，因為他們能消化各種美味食物，無論是動物類還是植物類，幾乎什么東西都能吃。但也有一些美味是他們碰不了的，比如西紅柿、玉米、雞肉以及大部分堅果及其種子，它們之中的血凝素會阻礙B型血的新陳代謝。對于想減肥的B型血者，務必要遵守的準則是少食多餐，并保持心情愉悅，避免暴食暴飲。
飲食方式建議：
B型血者愛暴食暴飲，以至于食物過剩，導致脂肪堆積，他們大多數(shù)人容易發(fā)胖的部位集中在腰和腿兩處，即人們常說的水桶腰。飲食規(guī)律要做到少吃多餐，食物要量少質精，以減輕肝臟等消化器官的負擔，進食只需八分飽，雖遇美食不貪吃可謂他們的警句良訓。
優(yōu)質減肥食品：
脂肪少的瘦肉、鱈魚等油量較多的魚。
AB型血：均衡飲食 簡單烹飪
AB型血是最后出現(xiàn)在地球上的新型血液，是A和B混合型血，所以AB型血體質存有復雜又矛盾的特質。其對于飲食生活及環(huán)境的變化能夠隨機應變，既適應動物蛋白質也適應植物蛋白，但這類人的消化系統(tǒng)較為敏感，容易發(fā)胖?；旧螦型血和B型血的人不宜食用的食品，AB型血的人一般也不例外。但是需要注意的是，A型血人要避免的動物性蛋白質，并不會對AB型血人的身體有影響，吃羊排反而非常適合呢;但非常適合B型血的人的乳制品，對AB型血可沒那么多的好處，吃多了會增加身體脂肪的囤積，這也是AB型血減肥的陷阱。想要減肥瘦身AB型血人，應當遵守均衡飲食、簡單烹飪的原則，最好以豆腐、雞蛋新鮮蔬菜和水果為主，以乳制品和少量肉食做點綴，從而達到瘦身的效果！
飲食方式建議：
AB型血人的免疫系統(tǒng)不佳，必須要多攝取維生素C才行（比如檸檬，柚子等），它可幫助身體代謝機能提升，分解體內脂肪，削下來的果皮更可放入水中泡澡，真正達到內外瘦身的目的。AB型血可以選擇的烹調方式很多，蒸、煮、燒、燉、鹵等都是烹調良方，但對油炸、油煎等食物須敬而遠之。
優(yōu)質減肥食品：
蔬菜、新鮮的魚肉和雞蛋類食物。
O型血：大膽吃肉 少吃谷物
因含有較多果酸，O型血人笑話器官的工作能力很強，擁有對食物過剩作出反應的免疫系統(tǒng)。這類血型的人飲食中最不可缺少的是動物性蛋白質，也就是肉類及魚類等。因此大膽建議O型血人：想減肥，多吃肉。但所吃的不應該是肥肉，最好是瘦肉。
凡是飼料中沒有使用化學物質的魚肉、牛羊肉和雞肉都比較合適。至于魚類，營養(yǎng)師特別推薦食用北方海域所產的油多的魚。與消化動物蛋白和蔬菜的能力相比，O型血人不易消化乳制品、豆類、面點和谷物食品，這是導致他們肥胖的終極原因。谷物食品中的外凝集素會妨礙O型血者的吸收，久而久之身體的脂肪就會堆積起來，慢慢變胖。
因此，O型血的人的晚餐最好避免米飯，平時應少喝乳制品，但每天要服用適量的鈣片以補充體內不足的鈣量。平時注意均衡攝取蔬菜水果等食物，以保持體內酸堿平衡。
飲食方式建議：
O型血的人崇尚健康，因此一定三餐定時，不會出現(xiàn)饑一頓飽一頓的現(xiàn)象，但是吃飯常常三口并兩口吃，快速結束飲食，這樣做即使有很強的消化力，但仍然會導致消化不良。O型血的人最應該細嚼慢咽，讓食物充分和消化液結合。
優(yōu)質減肥食品：
魚類、貝類、卷心菜。
8、壓椅子
稍作休息后開始鍛煉三頭肌、胸肌和背部。無論是在家還是在辦公室，找一個椅子身體筆直地坐在上面，將雙手放在椅子任意一個扶手上，雙腳平放在地面，向上拉自己的身體，從1數(shù)到10，然后回復剛才的坐姿，反復重復這個動作。通過這項運動你的下背部肌肉就會得到穩(wěn)固和加強。這個運動可是完全免費的哦！
9、把自己掛起來
在附近的公園找一個樹干或單杠來鍛煉你上半身的力量。是不是沒有時間去公園？那就花點錢為家里買個室內引體向上器吧。（大部分壁掛式引體向上器的價格從20美元到50美元不等。）引起向上的兩種運動形式都要求你將自己的身體整個提起來，這樣做讓二頭肌以及背部得到最大的鍛煉。手掌朝外做引體向上對背部會起到鍛煉作用，而手掌朝向自己做引體向上則對二頭肌的鍛煉作用更大。
10、跳繩
除具有明顯的有氧運動的特點外，跳繩還可以提高身體的協(xié)調性、靈敏性、快速反應能力和耐力。一根跳繩只要5美元或者更少（有些珠狀的跳繩重量是普通繩子的2倍，價格也較貴，10美元到40美元不等）。最簡單的跳繩運動30分鐘達到的有氧運動效果和橢圓健身機一樣。
總結：如何保持身材？吃什么保持身材？以上盤點的這些減肥瘦身粥，營養(yǎng)美味又能幫助你保持好身材，是大家夏季養(yǎng)生不錯的選擇哦。
不去健身房 也能保持好身材
事實上，你在家就可以進行一些最好的有氧運動和肌肉訓練。洗衣袋、樓梯、椅子甚至光地板都可以幫助你改善體力、提高耐力和燃燒脂肪。下面這幾個最基礎的小技巧可以幫助你進行自我鍛煉，你再也不需要花錢鍛煉身體了。
1、提高穩(wěn)定性
肩滾翻、拱背和提背、腿屈伸都可以提高身體的穩(wěn)定性。瑞士球（或穩(wěn)定球）在提高身體穩(wěn)定性方面的效果更佳。瑞士球很適合做伸展運動，這種球價格不貴，只需花費30到80美元，但卻可以在健身前最大程度地伸展全身。直徑為75cm到85cm的瑞士球就符合要求了。瑞士球也可以用來做一些更高級的運動如依次旋轉雙腿和單臂俯臥撐等。
2、跳爆竹
通過跳爆竹進行熱身使心率達到一定水平，為接下來進行更劇烈的運動做好準備。在做完全身伸展后做5分鐘的跳爆竹（一種跳躍運動）可以調節(jié)和協(xié)調身體。跳爆竹可以使肩膀、背部、大腿和小腿都運動起來，因而可以改善體力和耐力。
3、地板運動
俯臥撐和仰臥起坐永遠不過時，不管是在家里、電視機前、路上 - 任何地方都可以進行這兩種運動。俯臥撐可以鍛煉胸、肩膀、腹肌、三頭肌，而仰臥起坐主要鍛煉腹肌。日本的吉田稔是吉尼斯世界紀錄的保持者，他可以連續(xù)做10507個俯臥撐。但是不一定每次非要拼命做很多俯臥撐；每次鍛煉的時候做3次或4次俯臥撐，每次做25到50個就是很好的運動計劃。
4、彈力運動
可以使用橡皮筋可以進行基本的箭步蹲、深蹲、二頭肌彎曲等練習。這種橡皮筋很輕，便于攜帶，成本從6美元到20美元不等。在選擇購買的時候要找對顏色。通常不同顏色的橡皮筋的彈力也不一樣，主要分為三種：黃色（淺色）、紅色（中色）、綠色（深色）。做深蹲練習的時候盡量將雙腿分開與肩齊寬，身體站直，踩住橡皮筋，雙手握橡皮筋將橡皮筋拉升至肩高處，然后蹲下，再蹲起恢復之前的站立姿勢。鍛煉三頭肌的時候將橡皮筋套在后背，一只手抓住橡皮筋的一頭，另一只手抓住橡皮筋的另一端拉升橡皮筋至頭頂上方。
5、洗衣袋
洗衣服是件燃燒熱量的雜務活，但是先別忙著將臟衣服倒進洗衣機。裝滿臟衣服的洗衣袋來可以幫助你燃燒更多的熱量。直接提起你面前的洗衣袋，不要讓袋子碰到你的身體，這樣做袋子的阻力最大。重復多次這個動作你會感覺到你的二頭肌、肩膀、胸部和腹肌都得到了鍛煉。覺得洗衣袋重量不夠嗎？試試沙袋吧，沙袋對于改善體力增加耐力的幫助更大。
6、爬樓梯
沿著樓梯或運動場的露天看臺上下慢跑是一項非常有益的有氧運動。以最快的速度向上爬6至12階樓梯，每跑完一次休息兩三分鐘，不斷重復這個運動。在休息的時候你也可以繼續(xù)爬幾階樓梯，這樣做可以使心跳速度不變。每次當腳踩向臺階時都嘗試跳過一個臺階，這樣做有助于改善下肢肌力。為使有氧運動安排更加完備，每周還應包括3到4次的慢跑、步行或騎自行車。
7、啞鈴
在家里可以用啞鈴進行二頭肌彎曲、肩上推和三頭肌伸展等練習。為使胸部得到鍛煉，平躺在地面或長凳上，伸展開雙臂將啞鈴放在胸口上方。嘗試臉朝下躺在長凳上，提起啞鈴鍛煉背部。
芹菜的葉子和莖都是可以吃的，在烹飪的時候把葉子去掉是很比較常見的烹飪方法，留下的是芹菜莖，它的營養(yǎng)物質比較高，可以有促進食欲的作用，還能降壓降脂，今天介紹芹菜莖炒鱔魚的做法，這道食譜對于去除濕氣來說有一定的好處。
食療功效:降壓調脂、祛風除濕
營養(yǎng)價值:維生素A、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、B族維生素、維生素C
適宜人群:適宜高血壓、高血脂、患有心腦血管疾病等患者食用
禁忌人群:瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結核、癌癥、紅斑性狼瘡者忌食
芹菜莖炒鱔魚所需材料
主要食材鱔魚、芹菜莖、鹽、味精、蔥、姜
芹菜莖炒鱔魚的做法
1、首先將芹菜的葉子盡數(shù)去除，隨后將之洗凈，切小段備用。
2、再準備些，蔥姜，將之切碎備用。
3、隨后處理鱔魚，先將它的內臟去除掉，隨后用清水不斷的清洗，再將它用食鹽進行腌制，去除腥味。
4、這時就可以熱鍋了，先爆香蔥姜，隨后將鱔魚放入，不斷的翻炒，隨后倒入適量的醋、料酒。
5、隨后再放入芹菜，翻炒一會兒就可以放入食鹽了，再進行均勻的翻炒，就可以吃了。
芹菜莖炒鱔魚的功效與作用
芹菜莖炒鱔魚可以降壓調脂、祛風除濕等等的功效。芹菜中的植物纖維很豐富，從而可以加速腸胃蠕動速度，增加人的食欲。它所含的鐵、鋅等等元素很豐富，可以降低人體的血壓與血糖，并且它所含的蛋白質含量很高，可以提高人的免疫力。鱔魚可以健腦，并且還能清熱解毒，很適合在夏季食用。這道食譜，補氣血的作用非常顯著。
芹菜炒鱔魚有補中益氣的作用，適合很多人食用，比如說食欲差，或者是身體疲勞，虛弱等等的情況都有很好的改善的作用和效果，還能起到降壓的作用，對于去除風濕疾病的情況有改善的作用，還能提高人體免疫力，大家可以試試這樣的食物。
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