香蕉與芭蕉的區(qū)別
養(yǎng)生與運(yùn)動的區(qū)別。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？下面是小編為大家整理的“香蕉與芭蕉的區(qū)別”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
水果是生活中很常見到的，水果的種類比較多，而且不同的水果在含有的營養(yǎng)元素上，也是有所不同，蘋果是最常見的水果，它含有的維生素、氨基酸比較多，它對減肥和消化都是有著很好幫助，那香蕉也是很常見的水果，它是一種低脂肪水果，長期吃不會胖，香蕉與芭蕉的區(qū)別都有什么呢?
對香蕉與芭蕉的區(qū)別都有什么呢，這兩種水果在口感和外觀上，也是有著一些區(qū)別，所以對這兩種水果選擇的時候，都是要對它們進(jìn)行很好了解，使得可以放心選擇。
香蕉與芭蕉的區(qū)別：
香蕉和芭蕉同屬于芭蕉科芭蕉屬，其色、香、味、形均很相近，要區(qū)別它們，得從外形、顏色和味道上著手。
從外形看，香蕉彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5～6個棱。芭蕉的兩端較細(xì)，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈“圓缺狀”。其果柄較長，果皮上有3個棱。
從顏色上看，香蕉未成熟時為青綠色，成熟后轉(zhuǎn)為黃色，并帶有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。芭蕉果皮呈灰黃色，成熟后無斑點，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。
從味道上辨，香蕉香味濃郁，味道甜美。芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸。
通過以上介紹，對香蕉與芭蕉的區(qū)別也是有著一些認(rèn)識，因此對這樣水果選擇的時候，都是要注意這些，想要能夠很好的品嘗到美味的水果，在購買的時候，也是要選擇新鮮的最佳，這樣水果含有的水分多，吃起來也可口。
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是一種養(yǎng)生功效很高的食物，芭蕉中含有多種對人體健康有好處的元素，中醫(yī)認(rèn)為日常常吃芭蕉可以遠(yuǎn)離百病，提高人體的新陳代謝，促進(jìn)身全的健康，對于提高免疫力其實也都是會有很大的幫助的，由其是對于一些有便秘問題的朋友更要經(jīng)常吃一點芭蕉。
芭蕉的養(yǎng)生價值很高，由其是對于治療呼吸系統(tǒng)的疾病具有著很好的療效，因此在春季各種疾病高發(fā)的季節(jié)，更要多吃這種芭蕉，才能更好的促進(jìn)身體健康，更好的促進(jìn)抵抗力的提高。
芭蕉的營養(yǎng)價值
芭蕉葉預(yù)防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細(xì)菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統(tǒng)疾病有一定的防治作用。
芭蕉的功效與作用
芭蕉子生食，止渴潤肺。蒸熟暴之令口開，春取仁，食之，通血脈，填骨髓。
孕婦能吃芭蕉嗎?
懷孕了，應(yīng)多吃芭蕉營養(yǎng)學(xué)家新近指出，懷孕婦女特別應(yīng)在他們的日常飲食中加上芭蕉，因為芭蕉是鉀的極好來源，并會有豐富的葉酸;而體內(nèi)葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育、避免無腦、脊柱裂嚴(yán)重畸形發(fā)生的關(guān)鍵性物質(zhì)。此外鉀尚有降壓、保護(hù)心臟與血管內(nèi)皮的作用，這對于孕婦是十分有利的。難怪營養(yǎng)學(xué)家告誡，懷孕婦女最好每天能吃一只芭蕉。
空腹吃芭蕉對身體沒好處
芭蕉不僅味道好，而且芭蕉的營養(yǎng)價值非常高，是一種對人體健康非常有好處的水果，基本上所有的人都喜歡吃芭蕉。然而空腹吃芭蕉卻對身體沒太大的好處，因為空腹時胃里沒有任何可消化的東西，此時吃芭蕉會增加心臟的負(fù)擔(dān)，加快腸胃的運(yùn)動，促進(jìn)血液循環(huán)，更嚴(yán)重的會導(dǎo)致心肌梗塞。
專家提醒，不要空腹時吃芭蕉，一般應(yīng)選擇在飯后或不是饑餓狀態(tài)時吃芭蕉。芭蕉既是香糯可口的水果，又可充當(dāng)糧食。芭蕉含糖量高達(dá)20%。
其中果糖和葡萄糖之比為1∶1，是補(bǔ)充糖類、消除疲勞的理想食物，因而，常被駕駛員用來充饑。但芭蕉中礦物質(zhì)含量極為豐富，尤其是含有大量的鉀元素，每天只要吃上一只芭蕉，就足以使體內(nèi)的鉀保持正常水平。
芭蕉多食后可造成體液中的鉀、鈉比值的改變，特別是空腹時食用，使血液中鉀大幅度增加。若血液中鉀的含量高于正常濃度5.5毫摩爾/升時，會對人的心血管等系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用，出現(xiàn)明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現(xiàn)象，嚴(yán)重者心臟傳導(dǎo)阻滯、心律不齊，這時開車就容易發(fā)生交通事故，因此駕駛員尤其不宜空腹吃芭蕉。
芭蕉的象征意義
常常與孤獨憂愁特別是離情別緒相聯(lián)系。南方有絲竹樂《雨打芭蕉》，表凄涼之音。李清照曾寫過："窗前誰種芭蕉樹，陰滿中庭。陰滿中庭，葉葉心心舒卷有舍情。"把傷心、愁悶一古腦兒傾吐出來，對芭蕉為怨悱。吳文英《唐多令》："何處合成愁?離人心上秋。縱芭蕉，不雨也颼颼。"葛勝沖《點絳唇》："閑愁幾許，夢逐芭蕉雨。"雨打芭蕉本來就夠凄愴的，夢魂逐著芭蕉葉上的雨聲追尋，更令人覺得凄惻。芭蕉
芭蕉直立高大，體態(tài)粗獷瀟灑，但蕉葉卻碧翠似絹，玲瓏入畫，兼有北人之粗豪和南人之精細(xì)，恰如《紅樓夢》中賈探春的性格，所以探春自稱“我最喜芭蕉”，并自稱“蕉下客”，芭蕉成為她的性格符號。
芭蕉果實長在同一根圓莖上，一掛一掛地緊挨在一起，所以，有的民族將芭蕉看作團(tuán)結(jié)、友誼的象征。芭蕉冬死又復(fù)生，一年一枯榮，苗族把它看成起死回生的象征。
總得來說吃芭蕉對健康具有很大的幫助，由其是孕婦朋友來說每天吃點芭蕉更有助于順產(chǎn)呢?同時還能讓出生的孩子皮膚更好呢?當(dāng)然了其它人群也是可以多吃一點芭蕉這種食物的，由其是對于一些有便秘的問題的患者更應(yīng)該多吃。
在生活中很多人都特別喜歡吃香蕉，其實還有一種水果的外形和香蕉特別相似，味道也和香蕉差不多，就是芭蕉，只不過芭蕉的形狀要比香蕉小一半，芭蕉的皮也比香蕉要薄一些，吃起來味道像沒熟的香蕉，芭蕉這種植物一般也都生長在我國的南方地區(qū)，那么芭蕉果都有哪些功效與作用呢？
芭蕉，原產(chǎn)琉球群島，中國秦嶺淮河以南可以露地栽培，多栽培于庭園及農(nóng)舍附近。葉纖維為芭蕉布的原料，亦為造紙原料，假莖煎服功能解熱，假莖、葉利尿，花干燥后煎服治腦溢血根治感冒、胃痛及腹痛。熟透的果實亦可食用，且營養(yǎng)豐富，有益胃生津、疏通血脈、和解酒毒的功效。
1.潤腸通便
芭蕉味甘性寒，可清腸熱，常用于治療熱病煩渴、大便秘結(jié)之癥。芭蕉中含有一定膳食纖維和少量脂肪，可起通便潤腸之效，因此芭蕉是習(xí)慣性便秘患者的理想食療果品。
2.利水消腫
芭蕉含有豐富的鉀，當(dāng)人體鈉過多導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分，引起水腫時，芭蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的水分，使身體達(dá)到鉀、鈉平衡，有效消除水腫現(xiàn)象。
3.保護(hù)胃黏膜
芭蕉果肉、花、葉、根中均含有豐富的糖類、氨基酸、纖維素、多種礦物質(zhì)、硒等微量元素及多種化合物成分，能緩和胃酸的刺激，保護(hù)胃黏膜。胃潰瘍患者，在服用藥物后適量吃一些芭蕉，可以起到保護(hù)胃黏膜的作用。
4.抗癌
芭蕉中含有大量的碳水化合物、膳食纖維，能促進(jìn)胃腸排空，減少人體對有害物質(zhì)的吸收，對癌癥尤其是消化道癌癥有很好的防治作用。此外，芭蕉富含維生素B6和維生素C，是天然的免疫強(qiáng)化劑，可抵抗各類感染。
營養(yǎng)價值
芭蕉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等。
1、芭蕉含有大量碳水化合物，因此食用芭蕉能為機(jī)體提供充足的能量。芭蕉的淀粉含量高，飽腹感強(qiáng)，因此適量吃芭蕉還能減少對其他食物的攝入，起到減肥瘦身作用。
2、芭蕉中含有大量鉀離子，鉀離子不僅維持身體電解質(zhì)平衡，還能降低血壓，起到防治心血管疾病的作用。
3、芭蕉中富含膳食纖維，膳食纖維在胃中可吸水增強(qiáng)飽腹感，進(jìn)入腸道后吸水增加糞便體積，可促進(jìn)排便。因此長期便秘的人吃芭蕉有潤腸通便的作用。
芭蕉的外形和香蕉有些類似，這也就導(dǎo)致了不少人都無法正確區(qū)分芭蕉與香蕉。但是芭蕉吃起來的口感有些澀口，個子也比香蕉更小，同時芭蕉的功效與作用與香蕉也有所不同。但是總體來說芭蕉和香蕉的營養(yǎng)價值都大體類似，所以對于大多數(shù)人來說，千萬不要錯過關(guān)于芭蕉這種水果的功效與作用的介紹。
潤腸通便
芭蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，且含有比較豐富的膳食纖維和一定的脂肪，具有整腸、潤腸通便的功效，對于緩解便秘有一定作用。芭蕉性更溫，相對香蕉來說，更適合胃寒的人和老年人。
消炎解毒
芭蕉果肉中的甲醇提取物對于細(xì)菌、真菌是有抑制作用的，食用芭蕉能起到一定的消炎解毒的作用。
緩解水腫
人體攝入過多鹽分時，會導(dǎo)致細(xì)胞中殘留大量的水分，可能引起身體水腫，而芭蕉中具有比較豐富的鉀質(zhì)元素，能幫助人體排出這些多余的鹽分，使得身體達(dá)到鉀、鈉平衡，對于緩解水腫有一定幫助。
補(bǔ)充能量
芭蕉中有大量的糖類物質(zhì)和其他的營養(yǎng)成分，像蛋白質(zhì)、鉀、鎂、鈣、磷、核黃素、纖維素、碳水化合物等等，能夠緩解饑餓，補(bǔ)充營養(yǎng)和能量。
抗癌
芭蕉中有比較多的碳水化合物、膳食纖維等，能幫助將致癌物質(zhì)排出體外，而且芭蕉中含有一定量的硒元素，是公認(rèn)的抗癌元素。因此經(jīng)常適量的食用芭蕉對于抗癌防癌有一定的作用。
降低血壓
芭蕉中鉀元素含量是比較多的，而鉀元素對于降低血壓有一定幫助，對于抑制鈉離子造成的血壓上升和血管損傷有一定的效果。
芭蕉的外形和香蕉也是類似，所以不少人將芭蕉和香蕉混為一談，其實芭蕉和香蕉是兩種不一樣的水果。芭蕉芋這種食物和沒有什么關(guān)系，只是它的植株和芭蕉的植株有些相似。芭蕉芋中富含豐富的淀粉，很多淀粉都是由芭蕉芋提取出來的，而且芭蕉芋還可以制作葡萄糖。所以芭蕉芋的功效與作用是什么呢?
一、芭蕉芋的功效與作用
芭蕉芋粉是日常生活中比較常見的一種食物，由食用芭蕉芋制作而成，不僅可以制作成芭蕉芋粉，還可以用來加工粉絲粉條、釀酒等多種用途，芭蕉芋粉中富含大量的營養(yǎng)元素和葡萄糖，經(jīng)常食用可以起到清熱解毒的功效，還可以有效治療胃炎等作用。
二、芭蕉芋主要價值
1.觀賞
芭蕉芋莖葉茂盛，葉片不易枯焦，觀葉期長，管理簡便，是美化庭院的良好材料。
2.食用
芭蕉芋的開發(fā)利用以生產(chǎn)淀粉為主，并開發(fā)淀粉深加工產(chǎn)品以及粉絲、粉條等食品項目。芭蕉芋加工成淀粉，或曬干發(fā)酵后釀酒，出酒率達(dá)60-70%，高于糧食出酒率，酒糟和芭蕉芋桿，又是喂豬的飼料。一般2.5kg芭蕉芋淀粉可生產(chǎn)0.5kg味精，還可生產(chǎn)口服和注射用葡萄糖、高粱飴糖等類淀粉糖，以及代藕粉等多種副食品。其花蒂有甜味，可作蔬菜用，可切片或炒絲;或用沸水焯后涼拌，也可腌漬咸菜。
3.藥用
芭蕉芋的根狀塊莖中主要含淀粉，每100克塊莖中含淀粉12-14克。其根狀塊莖性味甘、淡、涼，具有清熱利濕、安神降壓的功效。主治：痢疾、泄瀉、黃疸、癰癤腫毒。其根及花也可入藥，正確配比服用，可治急性黃疽型肝炎，但服用期間不宜食用魚蝦、辛辣、葷菜等食物。其花與水煎服可治外傷出血。芭蕉芋的根少量與糯米適量燉雞，服用可治紅崩、白帶，對緩解神經(jīng)官能癥也有一定作用。
在日常生活中購買食物是再平常不過的事情了，但是有些人如果缺少生活經(jīng)驗買回來的食物可能不是特別的好吃，所以一定要多掌握一些方法，其中什么樣的香蕉好也是很多人都不太清楚的，下面一起看一下吧。
香蕉味美香甜，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。但對于如何挑選香蕉，人們還有很多疑問。
海南省農(nóng)科院園林花卉研究所副所長、海南省香蕉協(xié)會副秘書長符書賢介紹說，香蕉果實發(fā)育初期棱角明顯，果面凹陷，隨著發(fā)育成熟，果棱逐漸減退，果面從凹陷至隆起，而果色在發(fā)育前期呈深綠，隨著成熟度提高，逐漸轉(zhuǎn)淺至黃色。目前市面上常見的多為香芽蕉，其中有名的皇帝蕉，又稱金香蕉，果小，長約10厘米左右，皮薄、熟后皮呈金黃色，果肉橙黃、清甜芬芳。
由于儲存和長途運(yùn)輸?shù)男枰憬兑话銜谄叱墒旌蟛烧?，運(yùn)到零售商那里后，在儲藏室中進(jìn)行低溫處理，自然放置8-10天，就會自然成熟。但有些零售商著急出售，就會采取乙烯催熟的方法。自然成熟的香蕉，能聞到一種果香味，而催熟的香蕉不僅沒有果香，甚至還有異味，此外，如果是催熟的香蕉，很容易變黑，發(fā)生腐爛。
一般來說，不熟的香蕉皮厚肉少，熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鮮黃光亮，兩端帶青，果身富有彈性，嘗起來柔軟甜香；而果皮發(fā)青易剝離，果肉硬澀，沒有香甜味為生香蕉。
挑選時，應(yīng)找那些果形端正、大而均勻、整把香蕉無缺損和脫落、色澤鮮亮的；此外，要注意，新鮮的香蕉應(yīng)該果面光滑，無病斑、無創(chuàng)傷，果皮易剝離，果肉稍硬，捏上去不發(fā)軟，口感香甜、不澀、無怪味。如果皮黑肉軟，或果柄泛黑，枯干皺縮，很可能已開始腐壞，不可購買。
香蕉買回家后掛在陰涼通風(fēng)處，不能放入冰箱保存。
紅香蕉從20 世紀(jì) 90 年代初 開始從馬來西亞引進(jìn)入中國, 它的顏色很符合咱們喜慶的象征，而且價格比普通黃色的香蕉貴一倍多。那到底它為什么會這么上檔次呢?跟著這個問題與您一起分享紅香蕉的秘密。
紅皮香蕉與普通香蕉有什么區(qū)別嗎？
果肉是紅的不?
紅香蕉僅僅是葉柄中脈和果實為紅色，而主要的可食部分(果肉)還是黃色的，掰開外邊的果皮之后跟普通香蕉沒有顏色的區(qū)別。
品質(zhì)跟普通的天寶蕉有區(qū)別嗎?
實驗結(jié)果表明：紅色香蕉的固形物和維生素C的含量明顯高于天寶蕉。而總酸度略小于天寶蕉，總糖和蔗糖沒有什么區(qū)別。但是果糖的含量比天寶高一點所，以吃紅香蕉的時候會感覺口味略微比天寶蕉甜一點。在營養(yǎng)價值上跟天寶蕉除上述以外沒有太大的區(qū)別。
那貴在呢里呢?
1、其中的固形物比普通香蕉多一點，產(chǎn)生的飽腹感會更強(qiáng)一點，而且口味更甜一點。
2、別致的顏色也賦予了它一定的價值(尤其在中國紅色是喜慶的象征)。
3、耐存放，紅香蕉的果皮跟天寶蕉的對比發(fā)現(xiàn)，紅香蕉的韌性更好一點，放置更久一點。
4、產(chǎn)量相對比較低一點，物以稀為貴嘛!
從上面看來，紅香蕉沒有什么特別突出的東西，所以不要因為它的外表而盲目，合理選擇您的需要即可。
通過對什么樣的香蕉好的介紹以后，相信對很多總是覺得買不好香蕉的人能夠帶來一定的幫助，其實挑選香蕉并不是特別的困難，就是多掌握一些細(xì)節(jié)就可以了，我們對于飲食一定不能有任何的馬虎。
芭蕉也是屬于香蕉的一種類型，不過這種香蕉吃起來的話口感并不是一樣的，而且個頭也會小一些的，但是現(xiàn)在很多時候都會做成芭蕉芋粉來食用的，這樣的功效就會變得更加顯著一些的，有很好的潤腸通便的效果，但是如果本身就是容易出現(xiàn)體寒情況的患者就盡量的不要去食用這種藥材。
食用
芭蕉可以吃，芭蕉與香蕉的營養(yǎng)價值差不多，從中醫(yī)角度講，都有潤腸通便功效，但香蕉性涼，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉。[5]
芭蕉果肉、花、葉、根中均含有豐富的糖類、氨基酸、纖維素、多種礦物質(zhì)、硒等微量元素及多種化合物成分，藥食兼用，營養(yǎng)豐富。研究人員采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法對芭蕉根的化學(xué)成分進(jìn)行定性實驗，水提物中含蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、有機(jī)酸、皂苷等物質(zhì);醇提物中含蒽醌、黃酮、香豆素、酚類、強(qiáng)心苷、蛋白質(zhì)、氨基酸等化學(xué)物質(zhì);石油醚提取物中含有揮發(fā)油、甾體、油脂、內(nèi)酯及香豆素等親脂性成分并確定芭蕉根中含有氰苷。
觀賞
芭蕉的園林種植可以追溯到西漢時期，但一直到魏晉南北朝，園林中芭蕉只是偶然一現(xiàn)。中唐之后，芭蕉在園林中的種植逐漸普及，尤其宋元明清，芭蕉已經(jīng)在園林中獲得較高的地位，成為園林中重要的植物，并形成一定的園林種植規(guī)模和造景模式。
其可叢植于庭前屋后，或植于窗前院落，掩映成趣，更加彰顯芭蕉清雅秀麗之逸姿。芭蕉還常與其他植物搭配種植，組合成景。蕉竹配植是最為常見的組合，二者生長習(xí)性、地域分布、物色神韻頗為相近，有”雙清“之稱。芭蕉還可以做盆景，是古人喜歡的一種清玩。
藥用
莖煎服功能解熱，假莖、葉利尿(治水腫，肛脹)，花干燥后煎服治腦溢血，根與生姜、甘草一起煎服，可治淋癥及消渴癥，根治感冒、胃痛及腹痛。
購買食物的時候如果能夠挑選好就會保證食物吃起來更加的美味，所以平時在購買芭蕉這樣的食物時一定要掌握好方法，那么什么樣的芭蕉好也是很多人都想知道的，下面大家一起看一下吧！
優(yōu)質(zhì)巴蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現(xiàn)象。單只香蕉體彎曲，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無霉菌、無創(chuàng)傷，果實易剝離，果肉稍硬。購買香蕉時，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的巴蕉內(nèi)部還沒有完全脫澀轉(zhuǎn)熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發(fā)出來。
區(qū)分香蕉和芭蕉。從顏色上看，香蕉外形彎曲呈月芽狀，果柄短，果皮上有五六個棱。芭蕉兩端較細(xì)中間較粗，一面略平，呈圓缺狀，其果柄較長，果皮上有三個棱。從果肉上看，香蕉呈乳白色、橫斷面近圓形，味道香濃、甜美。芭蕉果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形，味道甜，但回味帶酸。那么，怎樣挑選香蕉呢？一般地說好的香蕉應(yīng)是外皮黃里泛綠，略帶褐色斑點，這樣的香蕉芳香味美。
上面就是對什么樣的芭蕉好的介紹，通過了解以后我們知道是選擇食物并不是外觀越漂亮越好，挑選食材這樣簡單的事情也是有一定方法的，喜歡吃芭蕉的朋友可以去試一試。
芭蕉葉預(yù)防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細(xì)菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統(tǒng)疾病有一定的防治作用。芭蕉和香蕉同屬一科，外形相似，有一定的藥用價值。
芭蕉
芭蕉根的藥用：氣味甘、大寒、無毒。
主治：
1、一切腫毒。用芭蕉根搗爛涂患處。
2、流動性紅色風(fēng)疹。治方同上。
3、風(fēng)火牙痛及蟲牙痛。用芭蕉根取汁一碗，煎熱含漱。
4、消渴，骨節(jié)煩熱。用芭蕉根搗汁，隨時飲一、二合。
5、血淋澀痛。用芭蕉根、旱蓮草等分，水煎服。一天服兩次。
6、腫毒初發(fā)。用芭蕉葉燒存性，研末，和生姜汁涂搽。
7、心痹痛。用芭蕉花燒存性，研末。每服二錢，鹽湯送下。
芭蕉葉的藥用：全年可采。性味甘淡，寒。
主治：
清熱，利尿，解毒。治熱病，中暑，腳氣，癰腫熱毒，燙傷。
①《本草再新》：治心火作燒，肝熱生風(fēng)，除煩解暑。
②《現(xiàn)代實用中藥》：利尿。治腳氣，外用消癰腫。
③《中國藥植圖鑒》：皮及葉：敷蜂、虻刺傷處，可止痛，并有止血作用。
用法與用量
內(nèi)服：煎湯。外用：搗敷或研末調(diào)敷。
選方：
①治腫毒初發(fā)：芭蕉葉研末，和生姜汁涂。（《圣惠方》）
②治燙傷：芭蕉葉適量，研末。水泡已破者，麻油調(diào)搽;水泡未破者，雞蛋清調(diào)敷。（《江西草藥》）
營養(yǎng)價值
芭蕉能吃，芭蕉與香蕉的營養(yǎng)差不多，但從中醫(yī)角度講，都有潤腸通便功效，但香蕉性涼，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老人宜吃芭蕉。
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