包菜的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“包菜的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
名以食為天。當(dāng)然現(xiàn)代人對(duì)食物的要求已經(jīng)不僅僅是極限于吃飽了，美味自然也是很多人所追求的食物境界。對(duì)于包菜這種我們?nèi)粘Ｉ钪卸冀?jīng)常會(huì)看到的食物。相信在餐桌上都會(huì)經(jīng)?？吹竭@種食物。而如果想要把這種食物變成我們餐桌上的美食的話，那么就需要了解關(guān)于更多的包菜的做法，然后才可以讓你愛(ài)上這種食物。
包菜雖然說(shuō)一種非常平常的美食，但是應(yīng)該說(shuō)在日常生活中，這種蔬菜還是一種非常營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，因此對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，不妨了解下關(guān)于包菜的做法，讓它成為你餐桌上的?？停粌H僅享受這種食物帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)然更多是美味。
1、手撕包菜
原料：卷心菜一顆、蒜幾瓣、干辣椒10-15個(gè)、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許
做法：
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片;
2、鍋中油熱后，關(guān)小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒;
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍變色，放入陳醋、老抽翻炒均勻;
4、放少許糖提鮮，加少許鹽、雞精調(diào)味即可。
美味加分秘訣：
1、包菜洗凈撕成小塊后，要盡量控干水分，避免炒菜的時(shí)候水分太多影響味道;
2、放蒜片之前關(guān)小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上來(lái)，防止炒過(guò)火;
3、卷心菜稍稍變軟至半透明狀時(shí)，放入陳醋，不要把陳醋澆到菜上，而是澆到鍋壁上，醋香在高溫下就散發(fā)出來(lái)了;
4、炒卷心菜的時(shí)候，要大火快速翻炒，保證營(yíng)養(yǎng)不流失。
2、手撕包菜
原 料
小青包菜、蒜片、蔥段、茶油、鹽、味精、雞精、日本醬油、高湯、醋。
制法
(1)[1]包菜手撕成大片過(guò)水備用。
(2)下茶油、蒜片炒香，下過(guò)水的包菜同炒，續(xù)下調(diào)味料、高湯燒開(kāi)，勾芡出鍋裝入干鍋，撒蔥段即可。
特點(diǎn)
爽脆微酸，口味鮮美。
又一種做法
美味手撕包菜(18張)手撕包菜是最出名的湘菜之一，做法和選料都很簡(jiǎn)單，是將包菜用手撕成片狀，以保持其原汁原味不流失，再用干紅辣椒和花椒爆炒而成。
材料：包心菜(1只，630克)、干辣椒(15只)、花椒(1湯匙)、蒜末(1湯匙)、香菜(1棵)
調(diào)料：油(3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、海天鐵強(qiáng)化金標(biāo)生抽王(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)
做法：
1、包心菜洗凈，掰去老葉，撕成片狀。
2、干辣椒切成丁，蒜頭剁成末。
3、燒熱3湯匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香氣四溢。
4、倒入包心菜，開(kāi)大火快炒至菜葉稍軟，略呈半透明狀。
5、加入1/2湯匙雞粉、1湯匙海天鐵強(qiáng)化金標(biāo)生抽王和1/5湯匙鹽炒勻入味。
6、將炒好的包菜盛入盤中，放上香菜葉做點(diǎn)綴，便可上桌。
貼士;1、包菜不宜炒得過(guò)老，會(huì)失去清甜爽脆之味，也可以將包菜飛水燙軟，再放入鍋內(nèi)拌炒一下，可保持其原汁原味。
2、包菜遇熱會(huì)出水，拌炒時(shí)不宜再加水，否則會(huì)沖淡麻辣之味，包菜也不夠鮮甜。
3、花椒有青紅之分，青花椒麻味較重，清香味濃，建議用青花椒來(lái)炒包菜，可起到增香提麻的作用。
4、怕吃到花椒粒者，可先用熱油將花椒炒香，然后撈起花椒粒棄之，再倒入包菜拌炒。 特點(diǎn)和療效： 成菜上桌后紅白相間，麻辣鮮香，爽脆清甜，除了可開(kāi)胃增食欲外，還有美白祛斑、預(yù)防感冒和胃潰瘍等作用。
食物可以幫助我們提供溫飽，當(dāng)然還可以飽滿食欲，因此對(duì)于喜歡吃飯的人來(lái)說(shuō)，如果可以吧平常的是我變成餐桌上的美食那么才是最厲害的廚師。所以不妨了解更多包菜的做法，讓更多的人愛(ài)上這個(gè)平常的食物，讓它成為我們最親密的營(yíng)養(yǎng)朋友。
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只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì)，趕快來(lái)學(xué)習(xí)包菜蒸餃的做法吧！
2.用熱水淖一下。
3.雞蛋放到油鍋里炒碎。
4.將包菜、浸泡的粉絲切碎，和雞蛋、蝦皮放到一起。
5.面粉中倒入熱水?dāng)嚦裳┗睢?/p>
6.和成面團(tuán)，餳10分鐘。
7.依次放入蔥、姜末、鹽、胡椒粉、香油和味精調(diào)勻。
8.將面揉勻，搓成長(zhǎng)條。切成每50克2個(gè)的劑子按扁。
9.搟成薄皮。
10.盡量多的放入餡料，包成圓形即可。
11.將水燒開(kāi)，放入蒸鍋中大火蒸10分鐘。燜2分鐘出鍋。
12.稍晾擺盤，即可享用。
此時(shí)此刻，你肯定已經(jīng)對(duì)包菜蒸餃的做法有了自己的見(jiàn)解。那么就從現(xiàn)在開(kāi)始做起來(lái)吧，相信你肯定能做出最美味的食物來(lái)。
我們的生活離不開(kāi)朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無(wú)話不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子，所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)糖醋包菜的做法。
2.21切好的包菜和剝殼的青豆放在加了鹽的沸水中焯一下。
3.焯水?dāng)D干水分的包菜放糖醋攪拌均勻，（糖醋比例為2：1）蓋上保鮮膜腌15分鐘。
4.洋蔥放水中泡5分鐘。
5.洋蔥按十字形切兩刀。
6.用剪刀修剪出蓮花形狀。
7.剪好的洋蔥片擺好造型。
8.在腌好的包菜里加入適量的黑芝麻，老抽，鹽拌勻。
9.把調(diào)好味的包菜放中間做花心，撒上焯過(guò)水的青豆點(diǎn)綴。
雖然糖醋包菜的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒(méi)有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒(méi)有什么不對(duì)，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹辣包菜，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.掰成小塊
3.一層層的撒上鹽，先腌制1個(gè)小時(shí)，然后用手再均勻的拌一下，加入涼開(kāi)水泡上3到5小時(shí)至包菜變透明，其實(shí)也可以快速的腌好，就是腌30-分鐘用手使勁抓，但是口感要差很多
4.這個(gè)時(shí)候包菜泡的透明就可以了
5.攥干水分待用
6.胡蘿卜 蒜 姜片 辣椒粉
7.依次放入蒜泥和姜泥辣椒粉，最后胡蘿卜泥
8.倒入包菜
9.拌勻即可
10.這樣就可以直接吃
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下辣包菜
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡(jiǎn)單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來(lái)教大家做酸包菜這道菜吧。
2.包菜8片洗凈瀝干水。
3.撕成自己喜歡的大小。
4.加入一勺鹽拌勻，靜置兩個(gè)小時(shí)，逼出包菜里的水分。
5.包菜變焉后，加入一小勺白糖，拌勻。
6.蒜和干辣椒切成小丁。
7.把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里，攪勻。
8.加入兩大勺白醋，拌勻。
9.裝入干凈的玻璃瓶子里，壓實(shí)，密封好。兩三天就可開(kāi)瓶食用。
酸包菜已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒(méi)？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜?lái)的。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道粉絲包菜的做法，你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.將粉絲放入鍋中煮熟。
3.切好包菜和小蔥，將雞蛋打散，粉絲煮熟后撈起備用。
4.鍋中倒入油，燒熱，倒入雞蛋煎熟。
5.鍋中倒入油，燒熱，倒入包菜炒三分鐘。
6.倒入粉絲，加入鹽炒一分鐘。
7.倒入煎好的雞蛋，繼續(xù)炒兩分鐘。
8.倒入適量老抽使其著色，炒三分鐘，加入干辣椒，雞精，再炒一分鐘，撒上小蔥，就成了。
9.起鍋！
長(zhǎng)這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺(jué)自己沒(méi)有盡到孝道？沒(méi)關(guān)系，看完粉絲包菜做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來(lái)孝敬他們。
自己動(dòng)手做菜，確實(shí)是一件很幸福的事。這個(gè)只有自己會(huì)做飯的人才能感受到，下面介紹包菜濃湯的做法，自己動(dòng)手做起來(lái)
2.焯水。留3片，其余的切成絲。
3.洋蔥切成絲，用橄欖油炒到透明。
4.南瓜切成小塊，加入翻炒。
5.文蛤在微波爐中加熱2分鐘。
6.再加入切好的包菜，稍微翻炒，倒入高湯煮10分鐘左右。
7.打成漿。倒回鍋中，加熱，用鹽調(diào)好味。
8.蝦洗凈，剔去背部黑線。扇貝切半。
9.用檸檬汁，鹽和粗胡椒粉腌一會(huì)兒。
10.取保鮮紙一枚，在保鮮紙上鋪上包菜片，然后再放上蝦，扇貝和文蛤。
11.包菜包好，保鮮紙收口擰緊。微波爐中加熱3分鐘。做成海鮮包。
12.海鮮包置于碗中，倒入煮好的包菜濃湯，放上小西紅柿和西芹即可。
雖然包菜濃湯這道菜做起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請(qǐng)教下自己的長(zhǎng)輩，而在長(zhǎng)輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
對(duì)很多女性朋友來(lái)說(shuō)，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)涼拌包菜的做法，一定也會(huì)讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動(dòng)手吧！
2.包菜撕成塊狀。
3.撕好的白菜放到開(kāi)水中焯燙一下。
4.焯燙好的包菜放到冷水中去。
5.過(guò)水后的包菜攥干水份。
6.加適量的精鹽。
7.加入適量的白糖。
8.加入適量的米醋。
9.加入適量的紅油。
10.加入適量的香油。
11.把所有的調(diào)料拌勻。
12.做好的涼拌包菜。
到這里，關(guān)于涼拌包菜這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻，必定是星光熠熠的。
忙碌的生活中越來(lái)越多的人傾向外賣，而忽略了真正綠色健康的家常菜。包菜餃子是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活擠出一點(diǎn)時(shí)間，做做小菜，犒勞下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、胡蘿卜去皮切小塊，豬肉切丁。
3、包菜整個(gè)放鍋里煮熟撈出。
4、把煮好的包菜一片片的掰開(kāi)。
5、玉米下鍋煮一會(huì)撈出。
6、肉丁下鍋炒至變色。
7、倒入玉米跟胡蘿卜翻炒一會(huì)，下入鹽跟胡椒粉攪拌均勻關(guān)火裝碟。
8、炒好的餡料。
9、取一張包菜葉，勺入一勺餡料，然后對(duì)折包起來(lái)即可。
10、包好的包菜餃子。
11、隔水置鍋中，蓋上蓋大火燒10分鐘即可上鍋。
12、蒸好的包菜餃子。
13、淋上自己喜歡的醬料即可食用。
包菜餃子的做法極為簡(jiǎn)單，在家學(xué)做做看，配上高湯更是美味的享受，美美得享受生活的美好。
同樣的一道菜，不同的人做出來(lái)的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下有關(guān)臘味包菜炒飯的具體做法。
2.臘腸切粒，蒜頭剁碎，大蒜斜切成段
3.包菜洗凈后瀝干水分，去除外片，對(duì)切成四半，切去內(nèi)芯，再將包菜葉切絲
4.鍋內(nèi)熱適量油，倒入臘腸粒煸香至表面微焦，盛出備用
5.鍋內(nèi)留適量油，倒入蒜粒爆香，倒入包菜絲
6.翻炒變軟后加入少許清水（高湯），調(diào)入精鹽翻炒均勻后加入攪散的白飯
7.倒入炒香過(guò)的臘腸粒，調(diào)入生抽和雞精，翻炒均勻入味
8.炒至材料全部均勻上色入味后調(diào)入胡椒粉
9.最后加入大蒜片，滴入少許香麻油拌勻盛出食用
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了臘味包菜炒飯的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開(kāi)始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于小炒包菜絲這道菜的做法。
2.2準(zhǔn)備食材。
3.1肉絲用料酒、淀粉、生抽腌一下。
4.2姜蒜、黑木耳切絲。
5.1放入肉絲煸炒。
6.2起油鍋煸香姜蒜。
7.肉絲變色時(shí)放入黑木耳和包菜。放點(diǎn)開(kāi)水煸炒。
8.放鹽。
9.稍放點(diǎn)生抽。
10.包菜變軟時(shí)撒上蔥花即可。
小炒包菜絲的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來(lái)就看你自己了。所以，從此刻開(kāi)始就去廚房操刀做起來(lái)，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)了解一下有關(guān)包菜肉末蒸蛋的做法吧。
2.入加了鹽的沸水中焯軟撈出擠干水分。
3.豬肉切末，加胡椒粉、鹽、油、淀粉攪拌均勻，枸杞清洗干凈。
4.攪拌好的豬肉末放入包菜，豬肉和包菜的比例1：1，攪拌均勻。
5.打入兩個(gè)雞蛋。
6.把蛋液和包菜肉末攪拌均勻。
7.放上與原料等量的水拌勻。
8.煮飯時(shí)放電壓力鍋內(nèi)一起蒸就可以了，省時(shí)省力啊。
包菜肉末蒸蛋這道菜做出來(lái)固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻(xiàn)他人，就請(qǐng)趕緊動(dòng)手吧。
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