肝硬化吃什么好
春季吃什么好養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供肝硬化吃什么好，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
肝臟是人體重要的解毒器官，可是現(xiàn)在人長時間的酗酒等不良的習(xí)慣，導(dǎo)致了肝臟受到了很多的傷害，因此很容易導(dǎo)致各種肝病出現(xiàn)。而在各種肝病中，尤其要數(shù)肝硬化發(fā)病率最高，危害也比較嚴(yán)重。而肝硬化在治療的時候飲食是非常重要的輔助治療方法，因此很多患者都非常關(guān)心肝硬化吃什么好這個問題。
其實肝硬化的產(chǎn)生和人們的飲食習(xí)慣也是有很大的關(guān)系的，而一旦患病之后，不合理的飲食只會加重肝硬化的癥狀，讓疾病的治療變得越來越棘手。因此為了早日擺脫肝硬化困擾，了解肝硬化吃什么好就成為了很必要的事情。主要有以下幾種：
第一、肝硬化腹水患者要保證維生素的供給。維生素C直接參與肝臟代謝，促進(jìn)肝糖原形成。增加體內(nèi)維生素C濃度，可以保護(hù)肝細(xì)胞抵抗力及促進(jìn)肝細(xì)胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中含量相等，故在腹水時應(yīng)補(bǔ)充大量的維生素C。吃水果時應(yīng)剝皮或榨成汁飲用。
另外，維生素B1、維生素B2、尼克酸等B族維生素以，對于改善癥狀有重要作用。除了選擇富含這些維生素的食物外，也可口服多種維生素制劑，腹水患者要保證維生素的供給。
第二、供給充足的碳水化合物。碳水化合物的充足可減少蛋白質(zhì)的消耗，減輕肝臟負(fù)擔(dān);碳水化合物能保持肝細(xì)胞內(nèi)糖元含量，使其用于肝組織的構(gòu)成和增生，以保護(hù)肝臟。防止毒素對肝細(xì)胞損害，每天可吃淀粉類食物350克～450克。
第三、供給適量的脂肪。脂肪攝入一般可不加限制，因肝硬化腹水病人多有厭油及食欲不振等癥狀，通常情況下，不會出現(xiàn)脂肪攝入過多的問題。
多吃含鋅、鎂豐富的食物。肝硬化的病人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細(xì)胞內(nèi)含鋅量也降低，當(dāng)飲酒時，血鋅量會繼續(xù)降低，應(yīng)嚴(yán)禁飲酒，適當(dāng)食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。
知道了肝硬化吃什么好，還需要患者注意的是，一些飲食是一定要禁止的，比如說吃辛辣刺激或者是油炸類食物，這些都會加重肝硬化的癥狀，因此患者一定要注意不要使用。最重要的是要注意忌酒，酒精對于肝臟的危害之大相信您一定很清楚，所以肝硬化患者絕對要忌酒。
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肝硬化患者需要及時的補(bǔ)充身體所需要的各種營養(yǎng)，可以吃一些對于肝硬化治療具有幫助的食物，積極的配合治療進(jìn)行食療，肝硬化吃什么好？五類食品有益肝硬化。
一：肝硬化吃豆制品
豆制品屬于高蛋白低脂肪的食物，肝硬化患者應(yīng)該多吃依稀大豆以及豆制品，因為這些食物中不僅僅含有大量的維生素B1和維生素B2、磷、鐵、鈣、蛋白質(zhì)等含量也非常豐富，不僅僅可以補(bǔ)充人體所必須的營養(yǎng)物質(zhì)，還能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生，對于肝硬化非常有好處。
二：肝硬化吃海產(chǎn)品
可以多吃一些魚、牡蠣、螃蟹等海鮮，對于肝硬化非常有好處，因為這些食物中含有大量的卵磷脂，卵磷脂對肝臟非常有益，并且含有調(diào)節(jié)免疫力、促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及營養(yǎng)成飛，還含有豐富的礦物質(zhì)以及微量元素，對于肝臟都是非常有好處的。
三：肝硬化喝奶
可以多喝一些脫脂牛奶和酸奶，酸奶中含有大量的乳酸桿菌，對于腸道內(nèi)的腐敗菌具有抑制和殺滅的作用，經(jīng)常喝酸奶能夠使得腸道內(nèi)呈現(xiàn)出酸性環(huán)境，并且能夠減少腸道對于氨的吸收以及腸道細(xì)菌對蛋白質(zhì)的分解，能夠保護(hù)肝臟，預(yù)防肝昏迷的發(fā)生。
四：肝硬化吃真菌類蔬菜
真菌類蔬菜屬于天然菌類食品，比如蘑菇、香菇、黑木耳、金針菇、銀耳等，這些真菌類蔬菜中含蛋白、多糖類、多種維生素、曬元素、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分，肝硬化病人可以經(jīng)常食用，對于肝臟非常有好處，并且可以可提高機(jī)體免疫力及抵抗力。
五：肝硬化吃菠菜
菠菜富含葉綠素及多種營養(yǎng)成分，能夠維持機(jī)體酸與堿的平衡，并且具有防癌作用、可以舒緩壓力、并且可以調(diào)節(jié)肝膽功能，能夠促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，使得肝臟以及機(jī)體內(nèi)的毒素及時排出，對肝硬化患者的病情是非常有好處的。 回復(fù)數(shù)字：1可以更多了解消化內(nèi)科簡介，
肝硬化已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N比較常見的疾病了，肝硬化晚期也就是失代償期，會出現(xiàn)腹水、吐血等癥狀，晚期的治療相對比較嚴(yán)格，如果這個時期能夠調(diào)整好飲食的營養(yǎng)程度的話，對病情也是很有幫助的，在肝硬化晚期的時候應(yīng)該吃些什么比較好呢？下面就一起來看看詳細(xì)的介紹吧。
豆制品：屬于高蛋白低脂肪的食物，肝硬化患者在飲食上適宜多吃些大豆及豆制品，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B1、B2等多種營養(yǎng)成分，而且有助于促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。
奶類：適宜飲用脫脂牛奶及酸奶，尤其是酸奶其含有乳酸桿菌對腸道里的腐敗菌有抑制和殺滅作用，經(jīng)常飲用酸奶可以使腸道呈現(xiàn)酸性環(huán)境，進(jìn)而減少氨的吸收以及腸道細(xì)菌對蛋白質(zhì)的分解作用，對肝臟的保護(hù)及肝昏迷的預(yù)防都是很有益的。
真菌類蔬菜：其屬于天然菌類食品，日常中如蘑菇、香菇、黑木耳、金針菇、銀耳等其含蛋白、多糖類、多種維生素、曬元素、無機(jī)鹽等多種營養(yǎng)成分，肝硬化病人經(jīng)常適量食用可提高機(jī)體免疫力及抵抗力。
菠菜：富含葉綠素及多種有效成分，可維持機(jī)體酸堿平衡，可防癌、舒緩壓力、調(diào)節(jié)肝膽功能等功效，還可促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，促進(jìn)肝臟及機(jī)體毒素的及時排除，對肝硬化患者的病情是有益的。
以上就是今天為大家介紹的全部內(nèi)容了，其實在肝硬化晚期的時候把握好飲食對于病情的恢復(fù)也是很有幫助的，重要的是可以降低并發(fā)癥的出現(xiàn)，雖然飲食要求不用那么嚴(yán)格，但是一些基本的禁忌事項還是要知道的，這樣才可以保證營養(yǎng)的充足。
肝臟對于人體來講主要是排毒的功能，人的肝臟一旦被病菌侵蝕，那么人體的排毒功能受到影響，其他病癥也就來了。老年人肝硬化基本是由于肝臟受到病菌影響所致。老年人肝硬化一般會表現(xiàn)全身沒力、容易犯困，腸胃絮亂等，這些癥狀跟其他病癥表現(xiàn)很像，但是人只要老了，身體感覺不適就應(yīng)該盡早去醫(yī)院診治清楚以免釀成生命危險。預(yù)防老年人肝硬化吃什么好?排毒食物是良藥。
老年人肝硬化飲食注意事項：
1.合理攝入蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是肝臟組織細(xì)胞修復(fù)、再生最主要的原料。因此，蛋白質(zhì)的供給一定要充足，按每日 每千克體重1。5-2克供給，一日蛋白質(zhì)總量約為100-120克。應(yīng)多食一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚、蝦、豆制品等。
2.高熱能 高熱能可保證膳食中供給的蛋白質(zhì)充分被機(jī)體利用合成自身的蛋白質(zhì)，修復(fù)變性、壞死的肝細(xì)胞，同時也為肝臟提供足夠的熱能。
3.高碳水化合物 充足的碳水化合物可提供熱能，合成肝糖元，保護(hù)肝細(xì)胞，防止毒素對肝細(xì)胞的損害。
4.充足的維生素 維生素B族是催化體內(nèi)生化反應(yīng)的輔酶，吃高碳水化合物食物時，體內(nèi)對維生素B族的需要量也增加了，維生素C可保護(hù)肝細(xì)胞，增強(qiáng)抵抗力。
5.適量脂肪 當(dāng)肝功能減退時，膽汁的合成和分泌減少，使脂肪代謝受到影響。脂肪吃得過多容易在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，造成肝細(xì)胞損傷。
6.限鹽 當(dāng)肝硬化晚期出現(xiàn)浮腫、腹水時，應(yīng)限制食鹽攝入，根據(jù)病情采用低鹽、無鹽或低鈉飲食。
7.忌用刺激性食品和各種辛辣食品 如生蔥、蒜、胡椒、辣椒等。
8.少食多餐 每餐進(jìn)食量不宜多，可適當(dāng)增加進(jìn)餐次數(shù)。
預(yù)防老年人肝硬化，首先要保護(hù)好肝臟，多吃保肝健脾的食物，其次就算年紀(jì)大了腿腳不利索，老年人也要盡自己所能多走動，生命為什么在于運(yùn)動，因為運(yùn)動能提高人體的代謝和排毒功能，防止病菌侵入體內(nèi)，制止肝硬化的形成。
1.海產(chǎn)品類
這類食物里面含有較多卵磷脂，對于肝臟有很大好處。其中的蛋白，礦物質(zhì)等相關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助肝臟修復(fù)，保證肝臟健康。因此平時在患上肝硬化時可以通過進(jìn)食這類食物緩解。
2.豆制品
這類食物里面含有較多高質(zhì)量蛋白，可以幫助保護(hù)肝臟，對肝臟有很大好處。其中有大量的微量元素，維生素等相關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助肝臟修復(fù)，保證肝臟健康。
3.菠菜
菠菜里面含有較多葉綠素等相關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)，能夠保證體內(nèi)環(huán)境正常，大大降低患上相關(guān)癌癥的概率。此外其還可以幫助調(diào)節(jié)肝臟，保證體內(nèi)代謝正常運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)身體排毒，防止體內(nèi)毒素過多。
4.真菌類蔬菜
這類食物里面含有較多高質(zhì)量蛋白和各種維生素，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以提高身體素質(zhì)，對身體有較大好處，從而幫助治療肝硬化。
1.酒
患上肝硬化后就最好不要再碰酒了。因為此時肝臟的相關(guān)功能已經(jīng)無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)。如果此時還攝入過多酒精，人體就無法及時對酒精做相關(guān)處理，從而導(dǎo)致肝臟受到較大的傷害，甚至導(dǎo)致患上相關(guān)胃炎。
2.堅硬的食物
患上肝硬化后，腸胃等相關(guān)組織也會受到影響。此時胃底的血管會變得比較粗，食管壁會變得比較薄。如果此時還進(jìn)食非常堅硬的食物，就會使得腸胃等相關(guān)組織受到較大的刺激，甚至導(dǎo)致相關(guān)血管破裂，流失大量血液。
3.辛辣食物
患上肝硬化后，腸胃一般會有胃粘膜糜爛，胃潰瘍等情況。如果此時還進(jìn)食非常辛辣的食物，腸胃就會受到較大的刺激，導(dǎo)致情況更加糟糕，甚至導(dǎo)致消化道流失大量血液。
1.西瓜大蒜汁
首先準(zhǔn)備好1個西瓜和150克大蒜。把西瓜清洗干凈之后再上面挖一個三角形的洞。接著把大蒜放進(jìn)去，記得去皮。接著再用西瓜皮把洞再次補(bǔ)上。然后將西瓜放到蒸籠里面蒸熟，接著趁熱食用即可。一般一天可以食用3次。主要用于幫助緩解因為肝硬化出現(xiàn)的腹水等異常情況。
對肝硬化患者來說，一定要注意合理的飲食，合理的飲食習(xí)慣不僅僅能夠?qū)Ω斡不膊∵M(jìn)行有效的預(yù)防，還能對肝硬化疾病起到有效的治療作用，反之，不合理的因素就會對肝硬化患者的病情起到副作用，也可能引發(fā)肝硬化疾病，所以，肝硬化患者了解清楚合理的飲食問題就特別的重要。以下介紹幾種緩解和預(yù)防肝硬化的蔬菜。
胡蘿卜：胡蘿卜中富含豐富的維生素A，不僅是養(yǎng)肝、護(hù)肝首選的食物之一，而且適當(dāng)食用后可有效提高肝硬化患者的維生素水平，間接防備癌變的發(fā)生，這對肝硬化的治療及保健也是較為有利的。
絲瓜：絲瓜中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、C以外，還含有皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等多種特殊物質(zhì)，具有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之功效，較適宜肝硬化患者食用。
芹菜：芹菜屬富含維生C和葉綠素的酸味食物，除可增強(qiáng)身體抵抗力，還具有清熱養(yǎng)肝、維持機(jī)體酸堿平衡的功效，這對肝硬化的治療及保健也是較為有利的。
菠菜：菠菜富含葉綠素，除可維持機(jī)體酸堿平衡外，還具有防癌、舒緩壓力、調(diào)節(jié)肝膽功能等作用，這對肝硬化的治療及保健也是較為有利的。
冬瓜：冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵以及多種維生素，具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑之功效，此外冬瓜中鉀鹽含量較高，鈉鹽含量較低，所以特別適合肝硬化以及肝硬化腹水患者食用。
蘑菇：蘑菇中含多糖類、維生素類以及曬元素、蛋白、脂肪、無機(jī)鹽等多種營養(yǎng)成分，適當(dāng)食用不僅可提高機(jī)體免疫力、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，而且還 可預(yù)防肝癌、防治肝病，這對肝硬化的治療及保健也是較為有利的。
百合：性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
薺菜：為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機(jī)鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?/p>
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