果糖的作用
養(yǎng)生的作用。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“果糖的作用”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
果糖是很多人不太了解的，它是干著的分解產(chǎn)物，因此對(duì)它選擇，都是要正確的進(jìn)行使用，這樣會(huì)對(duì)身體各方面，才會(huì)有很好的幫助作用，那果糖的作用也是比較多，在選擇它之前，對(duì)它的作用也是要進(jìn)行了解，不過(guò)對(duì)它選擇之前，也是要注意它的使用方法，它在使用上，都是不能隨意的進(jìn)行的。
果糖是生活中不太常見(jiàn)的，但是它在使用上都是比較廣泛，所以在對(duì)它選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，那果糖的作用都有什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下。
果糖的作用：
果糖(C6H12O6, Jmol 立體圖)是一種簡(jiǎn)單的糖(單糖)，極易溶于水，在許多食品中存在，和葡萄糖、半乳糖一起構(gòu)成了血糖的三種主要成份。蜂蜜，樹(shù)上的水果，漿果，瓜類(lèi)，以及一些根類(lèi)蔬菜如：甜菜，甜土豆，歐洲蘿卜，洋蔥等含有果糖;通常與蔗糖與葡萄糖在一起形成化合物。果糖也是蔗糖分解的產(chǎn)物，蔗糖是一種雙糖，在消化過(guò)程中，由于酶的催化特性而分解為一個(gè)葡萄糖和一個(gè)果糖。果糖是甜度最高的天然糖，一般認(rèn)定是蔗糖的1.73倍。
果糖的吸濕性和保濕性
果糖還具有良好的吸濕性。在糖類(lèi)中，果糖的吸濕性最強(qiáng)，很容易吸收水分。
果糖良好的吸濕性使它可用于需要保濕的食：如面包，糕點(diǎn)，糖果的加工。
在糖果中應(yīng)用果糖，可防止結(jié)晶和返砂，特別適用于高級(jí)糖果、巧克力。
在面包，糕點(diǎn)中使用果糖，可使糕點(diǎn)質(zhì)地松軟、久貯不干、保鮮性能優(yōu)良，可明顯提高產(chǎn)品檔次和延長(zhǎng)貨架保存期。
此外，果糖是單糖、易于酵母利用、發(fā)酵速度快, 果糖受熱易分解,易與氨基酸發(fā)生焦化反應(yīng)，因此果糖應(yīng)用于焙烤食品(如面包)時(shí)，不僅可達(dá)到松軟可口的效果，還能增加表層黃亮色澤和濃郁的焦香味。
果糖的吸濕性使它還可作為化妝品、煙草的保濕劑。
果糖的滲透性和溶解性
果糖是單糖，分子較蔗糖小，滲透壓比蔗糖高出一倍，能較快地穿透細(xì)胞組織，有利于抑制食品表面微生物生長(zhǎng)，防腐性能好。果糖的溶解度高，在水中擴(kuò)散速度快，難結(jié)晶，在20 ℃時(shí)，溶解度為蔗糖的1. 9 倍，葡萄糖的3.7倍。這對(duì)于加工果脯、果醬、水果罐頭、蜜餞等高糖漬食品十分有利，不僅能保留果品的風(fēng)味本色，還可防止其表面干涸翻砂，具有較好的保藏效果。www.cndadi.net
通過(guò)以上介紹，對(duì)果糖的作用都是有著很好的了解，因此對(duì)它的選擇，都是可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體健康都是沒(méi)有任何損害，而且在制作食物上，也是可以放入它，不過(guò)對(duì)它使用數(shù)量上，都是要適量進(jìn)行，不宜使用的太多。
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低聚果糖是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是人體所必須的一種物質(zhì)，具有著一定的促進(jìn)人體健康的功效和作用。總結(jié)起來(lái)，低聚果糖具有促進(jìn)雙歧桿菌增殖、防止熱氣和上火、營(yíng)養(yǎng)作用、促進(jìn)人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收、防止便秘、防止齲齒、美容作用等多方面的功效作用。下面將對(duì)低聚果糖的功效進(jìn)行詳細(xì)介紹。
1、促進(jìn)雙歧桿菌增殖
雙歧桿菌在腸道內(nèi)數(shù)量越多越好。人體試驗(yàn)表明，攝入低聚果糧可以促使雙歧桿菌迅速增殖，從而抑制有害菌的生長(zhǎng)，維護(hù)腸道菌群平衡?？茖W(xué)研究表明，腸道菌群紊亂會(huì)引起腹瀉，腹瀉也會(huì)導(dǎo)致腸道菌群失調(diào)，二者互為因果。因此，微生態(tài)制劑，調(diào)整腸道菌群而防治腹瀉。
2、防止熱氣和上火
試驗(yàn)表明，人體每天攝入3-6克低聚果糖，3周之內(nèi)，即可減少44.6%有毒發(fā)酵產(chǎn)物和40.9%有害細(xì)菌毒素的產(chǎn)生。從而減少有毒代謝物引起的熱氣或上火、口臭、口苦等現(xiàn)象。同時(shí)減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，起到保護(hù)肝臟的作用。
3、營(yíng)養(yǎng)作用
在腸道內(nèi)可以自然合成維生素B1、B2、B6、B12、煙酸及葉酸，從而提高人體新陳代謝水平，改善腸道的功能，提高免疫力和抗病力，減少口腔潰瘍的發(fā)生。
4、促進(jìn)人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收在大腸內(nèi)被細(xì)菌發(fā)酵生成L-乳酸
可以溶解鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)，促進(jìn)人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收;實(shí)驗(yàn)證實(shí)，低聚果糖促進(jìn)鈣的吸收率達(dá)70.8%。因此，低聚果糖可以促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
5、防止便秘
低聚果糖在腸道內(nèi)通過(guò)雙歧桿菌發(fā)酵，會(huì)產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸，這種脂肪酸能夠刺激腸道蠕動(dòng)、增加糞便濕潤(rùn)度并保持一定的滲透壓，從而防止便秘的產(chǎn)生。在人體試驗(yàn)中，每天攝入5克的低聚果糖，一周之內(nèi)便可起到防止便秘的效果。
6、防止齲齒
低聚果糖不能被突變鏈球菌利用生成不溶性葡聚糖而提供口腔微生物沉積、產(chǎn)酸和腐蝕的產(chǎn)所，因此，可以防止齲齒。
7、美容作用
低聚果糖在腸道內(nèi)減少毒性代謝產(chǎn)物的生成，同時(shí)迅速將毒性代謝物排出體外，排除腸道內(nèi)的宿便，即給“腸子洗個(gè)澡”，減少毒性代謝物對(duì)皮膚的損傷，兒童可以減少過(guò)敏的發(fā)生，成人可以防止面瘡、青春痘、黑斑、雀斑、老人斑，使皮膚亮麗，起到排毒養(yǎng)顏的作用。
說(shuō)到甘油果糖氯化鈉，這味藥是無(wú)色無(wú)味的液體，相信很多朋友都很陌生，但是對(duì)有腦部疾病的患者來(lái)說(shuō)，對(duì)這種藥再熟悉不過(guò)了。甘油果糖氯化鈉對(duì)腦部疾病有很好的療效，一般情況下，只要患者能夠積極配合治療，都能夠緩解病情。那么甘油果糖氯化鈉具體有哪些作用呢？
甘油果糖氯化鈉注射液，用于腦血管病、腦外傷、腦腫癯、顱內(nèi)炎癥及其他原因引起的急慢性顱內(nèi)壓增高、腦水腫等癥。
成份
本品為復(fù)方制刑，其組份為每瓶(或每袋)含：甘油25g、果糖 12.5g、氯化鈉2.25g。
性狀
本品為無(wú)色澄明液體。
適應(yīng)癥
用于腦血管病、腦外傷、腦腫癯、顱內(nèi)炎癥及其他原因引起的急慢性顱內(nèi)壓增高、腦水腫等癥。
規(guī)格
250ml
用法用量
靜脈滴注。成人一般一次250 - 500ml (1-2瓶或1-2袋 ，一日1-2次，每500ml需滴注2-3小時(shí)，250ml需滴注1-1.5小時(shí)。根據(jù)年齡、 癥狀可適當(dāng)增減。
不良反應(yīng)
本品無(wú)不良反應(yīng)，偶有瘙癢、皮疹、頭痛、惡心、口渴和溶血現(xiàn)象。
文獻(xiàn)資料顯示，應(yīng)用本品可出現(xiàn)以下不良反應(yīng)：
1.酸中毒(發(fā)生率不明)：可能發(fā)生乳酸性酸中毒，應(yīng)給與味酸氫鈉注射液等。
2.其他不良反應(yīng)：
禁忌
1、對(duì)有遺傳性果糖不財(cái)癥患者禁用。
2、對(duì)本品任一成分過(guò)敏者。
3、高鈉血癥、無(wú)尿和嚴(yán)重脫水者。
注意事項(xiàng)
1、嚴(yán)重循環(huán)系統(tǒng)機(jī)能障礙、腎臟功能障礙、尿崩癥、糖尿病和溶血性貧血患者慎用。
2、嚴(yán)重活動(dòng)性廂內(nèi)出血患者無(wú)手術(shù)條件時(shí)慎用。
3、本品含0.9%氯化鈉，用藥時(shí)需注意患者食鹽攝入量。
4、懷疑有急性硬膜下、硬外血腫時(shí)，應(yīng)先處理出血源并確認(rèn)不再有出血后方可應(yīng)用本品。
5、滴注過(guò)快可發(fā)生溶血，血紅蛋白尿。
6、在伴有嚴(yán)重腎功能不全的患者，因排泄減少使本品在體內(nèi)積蓄，可因血容量明顯增加，加重心臟負(fù)荷，誘發(fā)或加重心力衰竭。
7、使用前必須認(rèn)真檢査，如發(fā)現(xiàn)容器滲漏，藥液混濁切勿使用。
8、在外界溫度較低時(shí)，使用本品前應(yīng)將其加熱至體溫。
9、本品的滲透壓摩爾濃度比應(yīng)為6.5-7.5。
孕婦及哺乳期婦女用藥
未進(jìn)行該項(xiàng)實(shí)驗(yàn)且無(wú)可靠參考文獻(xiàn)。
兒童用藥
未進(jìn)行該項(xiàng)實(shí)驗(yàn)且無(wú)可靠參考文獻(xiàn)。
老年用藥
老年患者的生理功能通常有所下降，水、電解質(zhì)水平異常的老年患者慎用本品。
藥物相互作用
未進(jìn)行該項(xiàng)試驗(yàn)且無(wú)可靠參考文獻(xiàn)。
藥物過(guò)量
未進(jìn)行該項(xiàng)實(shí)驗(yàn)且無(wú)可靠參考文獻(xiàn)。
藥理毒理
甘油果糖注射液是高滲制劑，通過(guò)高滲性脫水，能使腦水分含量減少，降低顱內(nèi)壓。本品降低顱內(nèi)壓作用起效較緩，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)。
藥代動(dòng)力學(xué)
本品經(jīng)血液進(jìn)入全身組織，其分布約在2～3小時(shí)內(nèi)達(dá)到平衡。進(jìn)入腦脊液及腦組織較慢,清除也較慢。本品大部分代謝為CO2及水排出。
貯藏
密閉保存
天天慢慢轉(zhuǎn)熱，很多愛(ài)美的女士開(kāi)始考慮減肥計(jì)劃，為了穿上漂亮的新衣服，穿好看的比基尼，為了不把深埋在衣服里面的贅肉展露出來(lái)，就要在夏天到來(lái)之前把多于的脂肪減掉，這時(shí)候很多的減肥產(chǎn)品也非常搶手了，溶脂果糖就是一種減肥產(chǎn)品，很多人使用就是貪圖它的食品級(jí)，對(duì)身體沒(méi)有傷害，那么溶脂果糖真的安全嗎，溶脂果糖的副作用有哪些呢？
溶脂果糖是食品級(jí)減肥產(chǎn)品，由國(guó)家藥監(jiān)局備案，消費(fèi)者隨時(shí)可以查詢(xún)。由保險(xiǎn)承保，可謂資質(zhì)齊全，安全放心。
減肥現(xiàn)在已經(jīng)是一個(gè)大眾話(huà)題，如何改變營(yíng)養(yǎng)不均衡，告別肥胖呢?
溶脂果糖是法國(guó)歐逸姿生物科技有限公司旗下之一的品牌產(chǎn)品，歐逸姿生物科技有限公司是一家集研發(fā)、策劃和銷(xiāo)售于一體的多元化公司，注冊(cè)資金高達(dá)9000萬(wàn)整，公司擁有博士級(jí)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)并且與國(guó)內(nèi)外著名瘦身研發(fā)機(jī)構(gòu)有著密切合作，將較權(quán)威的科學(xué)技術(shù)融入到較有效的產(chǎn)品配方里，我們本著天然、安全、健康瘦身，用較完美的事實(shí)說(shuō)話(huà)角逐中，我們有足夠的理由成為撼動(dòng)這個(gè)時(shí)代的翹楚力量。果糖凝聚了多名瘦身產(chǎn)品博士和專(zhuān)家心血，歷時(shí)多年研發(fā)，本著安全健康為肥胖人群專(zhuān)門(mén)打造這款食品級(jí)安全減肥產(chǎn)品。
【主要成分】 水果酵素粉、荷葉提取物、山楂提取物、草莓粉、魚(yú)膠原蛋白肽粉、抗性糊精、維生素C、低聚果tang!
【產(chǎn)品原理】 本品分為兩大基本元素： 第一，溶脂酶 溶脂全稱(chēng)溶脂聚酸酶。 溶脂聚酸酶是人體分解、轉(zhuǎn)化、減少脂肪的核心成分。它能抑制人體內(nèi)多余油脂吸收，并加快脂肪細(xì)胞內(nèi)的脂肪分解速度，提高脂肪的代謝率。 第二，草莓粉 草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，被譽(yù)為是“水果皇后”。 草莓含有豐富的果膠和膳食纖維，能夠很好的幫助消化和排便，達(dá)到減肥功效! 草莓維生素C的含量比橙子還要高出40%，適宜輔助減肥!
【產(chǎn)品功效】 溶脂果tang通過(guò)溶脂酶，刺激局部脂肪細(xì)胞內(nèi)的脂肪酶數(shù)量增加，繼而刺激蛋白質(zhì)的活化，使細(xì)胞內(nèi)的脫氧核甘三磷酸轉(zhuǎn)化成脫氧核甘酸，促使脂肪的活化而增加切斷脂肪酸，使其分解成細(xì)小狀態(tài)，隨著身體的新陳代謝由淋巴系統(tǒng)排出體外。以及增加人體溶脂酶為主要原理，從根本上遏制了脂肪的再生能力，進(jìn)而達(dá)到無(wú)副作用、無(wú)反彈的減肥效果!
圣女果很多人都吃過(guò)，我們都叫做小番茄。我相信生吃是很多人都吃過(guò)的，因?yàn)槭ヅ庑涡∏?，含有的水分和維生素也豐富，對(duì)皮膚很好。圣女果糖雪球是一種特殊的方法，因?yàn)橐谑ヅ饷婀粚犹?，還要下鍋。吃的時(shí)候一口一個(gè)，酸酸甜甜的，可以當(dāng)成小零嘴，既美味又有營(yíng)養(yǎng)。
第一雪球圣女果的做法。
將適量水，白砂糖放入鍋中開(kāi)火熬至融化，看見(jiàn)冒小泡泡即可關(guān)火，將洗凈的圣女果倒置鍋中，然后翻炒，是每個(gè)圣女果都均勻粘上糖，一直翻炒至糖冷卻即可出鍋。
第二糖圣女果的做法。
糖漬圣女果的做法：1.圣女果去蒂，2.圣女果洗干凈。3.把洗好的圣女果切十字形的小口子，4.把切好的圣女果放進(jìn)盤(pán)中，撒上白糖，5.可以就這樣蘸著白糖吃，也可以放進(jìn)冰箱里等糖融化后再吃。
第三糖雪球的做法。
材料：山楂100克，冰糖50克，或白糖，涼白開(kāi)50ML，白醋1/2湯匙。做法：1.山楂100克用清水洗凈，控干水分。2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質(zhì)挖干凈，3.鍋放火上，放入冰糖或白糖50克，4.倒入50ML涼白開(kāi)，5.開(kāi)中小火熬制，一邊用鏟子攪拌融化的冰糖汁水（熬煮糖水時(shí)要用鏟子不停攪拌，以免糖汁糊鍋，影響口感）。6.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸發(fā)，鍋里出現(xiàn)細(xì)小的白氣泡，淋入1/2湯匙白醋（淋入白醋可以使糖汁快速出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象，也可中和白糖的甜味），7.用鏟子把白醋和冰糖汁攪拌均勻。8.倒入處理干的山楂，立即關(guān)火，并用鏟子快速攪拌（放入山楂立即關(guān)火，再用鏟子攪拌，千萬(wàn)不要開(kāi)火攪拌）。9.使山楂表面均勻的被糖汁包裹，繼續(xù)攪拌，10.隨著糖汁溫度的降低，包裹在山楂表面的糖汁開(kāi)始出現(xiàn)白色結(jié)晶現(xiàn)象，直到糖汁溫度冷卻，白色結(jié)晶越明顯（攪拌的時(shí)候耐心一點(diǎn)，盡量攪拌均勻，等糖汁溫度冷卻就可看到白色結(jié)晶現(xiàn)象）11.取出山楂球，鍋里剩下白色的糖汁結(jié)晶，是不是看著很難處理呢？12.往鍋里倒入適量冷水，也可放入幾顆山楂，開(kāi)火熬煮成山楂糖水，這樣鍋也洗好了，還有一杯飲料。
在生活中我們呢大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)果糖，在所有的糖中，果糖的甜度是最高的，它比我們常見(jiàn)的蔗糖也高出很多倍，果糖很容易被身體中的一些消化器官消化，轉(zhuǎn)化成其他的產(chǎn)物，但是它卻可以給人體中帶來(lái)很多的脂肪，長(zhǎng)期的進(jìn)食果糖就可能導(dǎo)致肥胖，那么生活中哪些食物富含果糖呢？
1、水果類(lèi)的食物
樹(shù)上的水果，像是蘋(píng)果、香蕉，柑橘類(lèi)的水果，像是梨子，其他像是哈密瓜、西瓜、甜瓜都是果糖含量很高的水果。
2、漿果類(lèi)的食物
有些漿果類(lèi)的食物也都含有很高的果糖，像是藍(lán)莓、復(fù)盆子、黑莓、草莓等，雖然這些漿果吃起來(lái)有點(diǎn)微酸，但它們是高果糖的食物。
3、任何種類(lèi)飲品
汽水、果汁、碳酸飲料，不論是哪一種飲品，全都含有高果糖，喝太多也容易導(dǎo)致肥胖，或是造成其他疾病。
4、烘烤類(lèi)的食物
某些面包，像是甜甜圈、餅乾、蛋糕、布朗尼、餡餅、牛角面包等等都是高果糖的食物，這些小朋友和婦女最喜歡吃。
5、各種種類(lèi)糖漿
玉米糖漿、蜂蜜、玉米甜味劑等等，這些糖漿都含有高果糖，所以常被拿來(lái)代替糖使用，最常被應(yīng)用在制作甜點(diǎn)上。
通過(guò)以上的介紹我們對(duì)于哪些食物含有果糖有一定的了解，在目前果糖被加工成為各種各樣的食物，生活中果糖對(duì)我們?nèi)梭w中的作用也是非常大的，使用過(guò)少的果糖很容易造成營(yíng)養(yǎng)不良，出現(xiàn)身體消瘦或者消化系統(tǒng)等方面的疾病，所以我們?cè)谑澄锕鞘澄飼r(shí)也應(yīng)當(dāng)注意。
火龍果有許多人們都非常愛(ài)吃，這種水果吃起來(lái)水分是非常充足，尤其是在夏天的時(shí)候去食用是可以起到相當(dāng)好的一個(gè)解暑效果，而且還具有很好的減肥功效，所以說(shuō)就算是處在減肥期間的人們也是可以放心的去食用火龍果，里面含有的糖分其實(shí)是比較少，算得上一種低能量的熱帶水果。
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預(yù)防便秘。火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會(huì)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。
火龍果的果皮含有非常珍貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——花青素?；ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時(shí)。它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。
花青素能夠增強(qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁;降低血壓;增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎;可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等。花青素從許多方面維護(hù)人體的健康帶來(lái)多種益處。所以，在吃火龍果的時(shí)候，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮。因花青素對(duì)溫度敏感，應(yīng)生食為佳?？梢杂眯〉豆蜗轮苯由裕蚯谐杉?xì)條涼拌，榨汁食用也是不錯(cuò)的選擇。
它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。由于工業(yè)廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴(yán)重重金屬污染，除了直接飲用水中毒外，人類(lèi)攝人食品重金屬含量超標(biāo)也易中毒。
而白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子時(shí)，會(huì)自動(dòng)與重金屬離子結(jié)合，由排泄系統(tǒng)排除體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性極佳。
在不少醫(yī)學(xué)的機(jī)構(gòu)，經(jīng)常會(huì)看到應(yīng)用果糖，果糖是結(jié)晶果糖，但是并不能使用當(dāng)葡萄糖漿，這是完全不一樣的幾種糖類(lèi)，果糖是單糖確實(shí)是這樣，現(xiàn)在在醫(yī)學(xué)上也被開(kāi)發(fā)出來(lái)，用于各種試驗(yàn)，注射等等，有很多的用途。
果糖中含6個(gè)碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構(gòu)體，它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖。 純凈的果糖為無(wú)色晶體，熔點(diǎn)為103~105℃,它不易結(jié)晶，通常為黏稠性液體，易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的單糖。
醫(yī)藥應(yīng)用
醫(yī)藥制品
在醫(yī)藥領(lǐng)域里應(yīng)用的果糖都是結(jié)晶果糖，而不能使用果葡糖漿。因?yàn)楣咸菨{中的葡萄糖成分會(huì)嚴(yán)重干擾果糖的藥用效果。例如，糖尿病人服用結(jié)晶果糖后的升糖指數(shù)僅20左右，而服用F-55的果葡糖漿升糖指數(shù)會(huì)達(dá)到50-60，幾乎達(dá)到服用蔗糖的升糖指數(shù)。
醫(yī)藥領(lǐng)域是果糖比較新的應(yīng)用領(lǐng)域。市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)了一些使用果糖的醫(yī)藥制品，新的產(chǎn)品還在不斷開(kāi)發(fā)試驗(yàn)中。
1)果糖注射液
果糖在國(guó)外應(yīng)用較廣泛，注射劑型已收入美、英、德、日等國(guó)藥典。近 年來(lái)，國(guó)內(nèi)也陸續(xù)開(kāi)始研究申報(bào)果糖注射液。
果糖注射液有10%果糖注射液，5%果糖注射液兩種劑型，其中都含有少量氯化鈉，亞硫酸氫鈉之類(lèi)的鹽類(lèi)。
果糖注射液有以下應(yīng)用:
①靜脈輸注營(yíng)養(yǎng)液
很多情況下，患者需要通過(guò)靜脈輸注營(yíng)養(yǎng)液補(bǔ)充能量和體液，是臨床必需且經(jīng)常采用的方式。葡萄糖是最常用的能量補(bǔ)充劑。然而， 葡萄糖注射液在臨床上存在一些不可回避的弊端。 例如葡萄糖必須依賴(lài)胰島素才能代謝， 并且在體內(nèi)代謝慢，容易導(dǎo)致體內(nèi)血糖波動(dòng)，高血糖使脂肪分解受抑制，而且還會(huì)加重糖尿病患者癥狀。
果糖的代謝不依賴(lài)胰島素，進(jìn)入血液后即使在無(wú)胰島素的情況下也能迅速轉(zhuǎn)化為肝糖元， 參與代謝，可以有效降低血糖波動(dòng)。果糖與葡萄糖相比代謝快、供能迅速、更易被機(jī)體吸收利用。因此，果糖注射液起效快，作用迅速。
果糖注射液適用于糖尿病患者。糖尿病人服用結(jié)晶果糖后的升糖指數(shù)僅20左右。
果糖注射液也適用于慢性肝病患者。即使已經(jīng)發(fā)生肝硬化，仍然可以進(jìn)行果糖的吸收代謝，供給身體能量，而葡萄糖的效力就差很多。
生活中各種茶水并不少見(jiàn)，而且都知道它有一定的提神作用，當(dāng)我們工作疲勞的時(shí)候，就可以通過(guò)喝茶來(lái)緩解。低聚果糖沙棘茶在我們生活中很少聽(tīng)說(shuō)，其實(shí)它也是一種補(bǔ)品，對(duì)人們的健康也能起到一定的促進(jìn)，低聚果糖沙棘茶功效不僅有美容養(yǎng)顏，而且能夠清熱解火，下來(lái)讓我們一起來(lái)看一下低聚果糖沙棘茶還有哪些功效。
完美低聚果糖沙棘茶主要成分是沙棘粉和紅茶粉，沙棘粉 選用大西北荒漠中的沙棘為主要原料；紅茶粉選用高原無(wú)污染的新茶為原料。此產(chǎn)品的功效有：改善消化系統(tǒng)，清潔循環(huán)系統(tǒng)，潔凈沁尿系統(tǒng)，腸道功能不佳者，在服用初期，可能感覺(jué)病灶處有較明顯的好轉(zhuǎn)反應(yīng)，宜從少量服起。
棘茶中的菊粉不是菊花中的東西，也與菊花無(wú)任何關(guān)系，它是植物菊，可以降脂，穩(wěn)定血壓，調(diào)節(jié)腸道菌群。
沙棘茶，主要成分是：低聚果糖，沙棘粉，紅茶分，檸檬粉，蘋(píng)果酸，羅漢果，維生素C，麥芽粉。每100克，沙棘茶含40克低聚果糖。功能是：調(diào)節(jié)腸胃細(xì)菌。
完美低聚果糖沙棘茶
完美保健產(chǎn)品完美低聚果糖沙棘茶是以低聚果糖、沙棘粉、紅茶粉、檸檬酸、蘋(píng)果酸、羅漢果甜甙、維生素C、三氯蔗糖、檸檬香精、茶香精、乙基麥芽酚為主要原料制成的保健食品，經(jīng)動(dòng)物功能和人體試食試驗(yàn)證明，具有調(diào)節(jié)腸道菌群的保健功能。
完美保健產(chǎn)品完美低聚果糖沙棘茶能有效改善消化系統(tǒng)，增加雙歧桿菌數(shù)量，促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，提高新陳代謝，改善營(yíng)養(yǎng)吸收功能，消除體內(nèi)各種毒素，對(duì)腸炎、結(jié)腸炎有特效。雙歧桿菌有很強(qiáng)的保健作用，對(duì)胃炎、腹瀉、消化不良、免疫力下降、痔瘡、便秘等腸胃道疾病有明顯的調(diào)理作用。
老年人和曾經(jīng)長(zhǎng)期服用或注射抗生素者，腸道內(nèi)有益菌數(shù)量少，如能在服用完美低聚果糖沙棘茶的同時(shí)，飲用酸奶、乳酸菌飲料等乳酸發(fā)酵食品，將有利于在短期內(nèi)大量增加腸道有益菌群數(shù)量，使保健功效更為顯著。此外，完美低聚果糖沙棘茶還具有清潔循環(huán)系統(tǒng)的功能。完美產(chǎn)品完美低聚果糖沙棘茶內(nèi)富含的沙棘黃酮、茶多酚、菊粉等多種活性物質(zhì)具有降低血清膽固醇含量、清除血管壁上的沉積物、軟化血管、恢復(fù)血管彈性、增加對(duì)大腦的供血能力、調(diào)節(jié)血脂代謝等作用。因此，完美低聚果糖沙棘茶對(duì)心腦血管疾病有很好的輔助治療作用。
很多人都不了解低聚果糖沙棘茶功效，這就告誡我們?cè)谏钪幸嗔粜挠^察周?chē)氖挛?，?dāng)我們需要的時(shí)候也可以為之利用，另外，人的健康不能只靠補(bǔ)品，工作忙碌之余更要學(xué)會(huì)鍛煉身體，很多人都知道好的身體都是跑步跑出來(lái)的，在購(gòu)買(mǎi)補(bǔ)品時(shí)也要學(xué)會(huì)辨認(rèn)是否是虛假的還是真實(shí)的，因?yàn)楝F(xiàn)在存在很多的虛假產(chǎn)品欺騙消費(fèi)者。
第一次聽(tīng)到鳳眼果的時(shí)候我還把它和桂圓弄混了，畢竟桂圓又叫做龍眼。鳳眼是一種中藥材，外表又一層豆莢似的殼，對(duì)于脾胃有很好的滋補(bǔ)效果。鳳眼果糖水的做法比較的簡(jiǎn)單，自己覺(jué)得麻煩的話(huà)就直接把水燒開(kāi)加糖加鳳眼果就可以了，味道嘛就是普通的糖水味道，主要是它的中藥價(jià)值。
第一鳳眼果糖水做法。
九層皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 性平味甘 有點(diǎn)似板栗 但是口感比板栗好 溫胃健脾 先將銀耳撕成小朵用溫水泡開(kāi)
九層皮剝皮洗凈。鍋中入適量水 將九層皮 銀耳放入鍋中煮至銀耳略有點(diǎn)黏后，依據(jù)個(gè)人口味放入冰糖
。百合如果用鮮的可以后下 干百合要早點(diǎn)下，最后放入少量的枸杞或是紅棗桂圓即可。
第二鳳眼果燜排骨。
步驟： 1、鳳眼果洗凈用開(kāi)水汆燙，去掉黑色硬殼和一層硬膜。2.排骨加鹽、油、生粉、姜末腌制片刻備用。3.汆燙一下排骨，去掉血沫。4.熱鍋冷油煸一下姜、蒜，加入排骨翻炒。5.再加入鳳眼果一起炒。6.炒至排骨略帶焦黃就加溫水，沒(méi)過(guò)食材的分量，水不要太少，燜的時(shí)間久一點(diǎn)會(huì)更入味。7.加入些許老抽、醬油、冰糖調(diào)味，蓋上鍋蓋小火燜.8.燜約20~25分鐘，待湯汁收得差不多，加少許鹽和蠔油9最后大火收汁加入蔥段，就可裝盤(pán)了 。
第三鳳眼果黃燜雞。
1.雞洗凈剁塊，加入醬油、蠔油、白酒、白砂糖、生粉，拌勻后腌制15分鐘，2.鍋燒熱倒入適量油，放入蒜頭，姜絲，煸至金黃色，3.倒入雞塊，大火炒至金黃色后倒入鳳眼果，加入2碗水大火燒開(kāi)后，調(diào)到中火燜20分鐘即可。
第四鳳眼果煲湯。
1、水沸后依次將姜片、雞塊、雞腳、佛手瓜、杞子蜜棗紅棗和剝皮后的鳳眼果放進(jìn)去；2、文火燉2小時(shí)，適當(dāng)放鹽即可。
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