清湯面的做法
養(yǎng)生方面的知識。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供清湯面的做法，供您參考，希望能夠幫助到大家。
早上如果來一碗清湯面的話，對人來說是很滿足的。因為清湯面不包含過多的油脂，讓人吃到肚子里面的感覺不會太過油膩，并且大家都喜歡清湯面淡淡的香味，這是早餐很好的選擇。清湯面的做法是很簡單的，而且材料也是很簡單，很容易購買。今天要和大家說的就是清湯面的做法。
很多人在早上的時候都是沖沖忙忙的隨便吃一點東西，這樣對胃是不好的。如果早上來一碗清湯面的話就是最好的選擇。如果你為自己的身體著想的話，就可以早一點起床自己動手制作哦。下面就是清湯面的做法。首先當然還是煮一鍋熱水，水開之后將掛面下到鍋中，等水再次煮開之后再稍微多煮一會。
將煮面的水倒掉，然后換上新的清水，繼續(xù)坐鍋大火煮沸，直到面煮熟。(這樣做主要是為了把第一鍋水里溶解的掛面上原來附著的臟東西和多余的淀粉清除掉)，不過這兩步驟看個人愛好，如果想簡單一點的話，一鍋水直接把面煮熟也是可以的。
煮面的同時準備適量的蔥花。
待第二鍋水燒開后，將適量的紫菜用清水沖一下之后放到鍋中一起煮一小會，然后就可以關火了。yS630.CoM
在炒鍋中熱油，待油溫七成熱之后，將蔥花放到鍋中小火炸一下蔥油。等蔥香四溢后，在鍋中加入少量生抽和雞精大火迅速翻炒，然后馬上關火。
把炒好的蔥油、蔥花生抽汁澆在煮面的小鍋里，然后再在面上撒適量的鹽，攪拌均勻即可。
將煮好的面盛到碗里即可，簡單又美味的清湯面這就出鍋啦。繁忙的工作中也不要虧待自己，吃清湯面也要吃的開心舒服，如果您還有點時間的話，可以用剛才炸蔥油的炒鍋借著剩下的一點油煎一個雞蛋，那么營養(yǎng)就更加豐富啦。
本篇文章就是向大家介紹了關于清湯面的做法，相信很多人在看清湯面的做法的時候已經(jīng)被吸引住了。這樣的美味是很難去拒絕的。大家在有空的時候自己動手制作一下，也是不錯的。重要的過程，大家可以享受其中的過程。
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飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現(xiàn)實卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學一下豆苗肉末清湯面的做法。
2.1蔥姜熗鍋，放入肉末煸炒。
3.2黑豆苗去根洗凈備用。
4.1炒好的肉末盛碗里，雞蛋煮熟剝皮備用。
5.2炒到肉末出油，放入料酒醬油繼續(xù)將肉末炒熟。
6.做開水，放入細掛面煮熟撈碗里。
7.鍋中放水，放入生抽，鹽味精，煮開后放入黑豆苗，再次開鍋關火，放香油，味精，清湯做好了。
8.將雞蛋切兩半放在面條上，放上肉末，澆上清湯即可。
9.看看成品吧
相信你看完豆苗肉末清湯面的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn)，其實這道菜做起來并不難。當然，對于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
平時里是不是吃膩了油膩的“大魚大肉”？要想改變一下伙食，改變一下口味，一碗好吃的清湯面可以一解往日的油膩感。在炎熱的夏天里，大多數(shù)人胃口不會很好，而清湯面可以給人以清爽的感覺，也是有利于我們胃口的提高。其實清湯面也是可以做出不同的花樣的，下面就總結了幾種好吃的清湯面的做法，趕緊做起來吧！
一、閩東特色清湯面
用料
干或濕的小細面
蔥，油，醋，味精，醬油
做法
水燒開，面下鍋用筷子打散，在碗里倒入一勺油，味精，醬油，蔥花，白醋或陳醋，加少許鍋里的面湯。面熟后撈起即可。有人喜歡干拌的話，不加湯就可以了。
二、雞蛋清湯面
用料
一把掛面，青菜，香腸，榨菜，雞蛋，蠔油，生抽，香油，花椒油，鹽，白胡椒
做法
1水開，下面條。面條放到鍋里后，等待面湯沸騰。等鍋里的水再次沸騰起來的時候，把雞蛋磕在面條上，不要攪動。這樣煮出的雞蛋不會把面湯渾濁，也不會破。
2雞蛋的形狀固定后，試一試面條的軟硬。當掛面的白心沒有的時候，下青菜，香腸。
2鍋中煮面的時候，可以準備一個大碗，里面放適量的蠔油，榨菜，香油、花椒油，鹽和白胡椒。
3面好了之后，全部撈出來，撒點蔥花，用面湯澆在面條上。
三、西紅柿清湯面
用料
龍須面，雞蛋一個，西紅柿一個，香菜一棵，鹽，生抽，胡椒粉。
做法
1各種菜洗干凈后，西紅柿切小塊，蔥切蔥花，姜切細絲，香菜切斷。
2鍋中放油，油熱后放入蔥花和姜絲爆香，把西紅柿放入鍋內翻炒出紅油。
3加入清水煮開，磕入一個雞蛋，不要攪動，把火關中小火。
4荷包蛋快熟時，放入龍須面煮開，放入生抽和鹽調味。
5最后入胡椒粉和香菜調味即可。
? ?面條是很多人的最愛，特別是在北方，一般主食都是以面食為主的，所以吃面已經(jīng)成了家喻戶曉的食物了，面的做法有很多的，其實最簡單的就是清湯面了，味道也不錯，下面介紹一下清湯面的做法大全是什么？
步驟折疊
1、肉骨湯加熱，并放入削骨肉、豬肝沿燙軟;
2、鍋中坐水，燒開后，加入水面汆燙30秒，撈起置于面碗中;
3、面條上擺上削骨肉、豬肝沿，倒入熱的肉骨湯，加入蔥油，灑點蔥花，一切OK。
[1]
建議折疊
1、倒入面條的肉骨湯一定要熱啊，否則不容易讓熱面條已打開的組織吸收肉骨湯的美味。
2、如果用水面的話，汆燙面條的速度一定要快。不要破壞面條Q彈的口感。
3、最后的蔥油建議不要省略，這可是提味的法寶。
? ? 清湯面的做法大全是什么？上面這些就是關于清湯面的做法了，如果不喜歡吃油膩的人們可以選擇清湯，而且骨湯中含有很多的營養(yǎng)物質，比如說蛋白質啊，膠原蛋白等等，大家不妨自己做做試試看吧。
煮面相對來說比做飯簡單，很多人在外面工作的人即使不會做滿漢全席，但是也會做出幾種不同花樣的面?，F(xiàn)在超市里面的種類很多，很多面本身就帶有味道，比如雞蛋的、蕎麥的、排骨的等等。眾多做面方法中，清湯面可以說是入門級別的了。那做一碗好吃的清湯面有什么訣竅呢？
面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。
面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?；臃倍?，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。
清湯面，中華面食小吃，顧名思義就是基本不加佐料，尤其是容易使面條面湯上色的佐料，如醬油、料酒、肉湯、紅油等的面條。
潔白的面條、清澈的湯搭配一點小菜，吃起來清淡爽口，非常適合那些喜歡與需要吃清淡食物的人，且能為身體夠補充一定的碳水化合物。
做法一：
1.鍋中加一些清水，蓋上鍋蓋燒開
2.掛面準備好
3.鍋里面的水沸騰了
4.把面條放入鍋中
5.蓋上鍋蓋繼續(xù)煮
6.加入適量鹽
7.面條也沸騰了
8.盛到碗中，可以開飯了
清湯面好消化，搭配一盤腌黃瓜，或炒一盤西紅柿雞蛋或者臘肉都是很好的吃的。
做法二：
1.炒鍋油熱后放入蔥、姜炒香
2.倒入適量水，開大火
3.鍋里水開后放入龍須掛面
4.碗里放入生抽、醋、鹽、雞精、芝麻油、蔥絲、香菜
5.掛面煮熟后倒入碗汁
6.關火后攪勻，放入煮蛋，即可
7.簡簡單單的一碗家常湯面
做法三：
1.雞蛋直接打入開水鍋中煮熟。
2.撈出備用。
3.蒜苗洗凈取青蒜葉一段切碎。面條碗中加入生抽、鹽、胡椒粉、雞精、1小勺豬油備用。
4.面條放入開水鍋中煮熟。
5.舀一勺面湯將碗中的料汁沖開。
6.撈入面條，放上煮好的雞蛋，撒上青蒜碎即可。
可能因為太懶，也可能因為太忙，很多人在平時生活中都是隨便吃些東西填飽肚子就算了，其實，懶人或者是大忙人也可以吃得很好，混湯面的做法只是很簡單的幾步，但它的營養(yǎng)卻是很豐富的，不可錯過。
2、切青菜和小香蔥備用。
3、面條一份備用。
4、雞蛋用熱水燙一下，臥荷包蛋的時候不容易爛。
5、起炒鍋，放少許色拉油，蔥姜，干辣椒熗鍋。
6、然后放入西紅柿，把西紅柿炒至軟爛。
7、然后加水煮開。
8、水開后放入面條。
9、等面條煮開，放適量鹽，打入荷包蛋。
10、面條，荷包蛋都熟了之后放入青菜關火，放少許雞精，淋入香油。
11、一碗營養(yǎng)的混湯面就好了。
制作混湯面的過程并不繁瑣，只要短短廣告時間，即可完成，在等待和發(fā)呆的空檔，試試做一道菜肴，注意調料的使用，可以發(fā)現(xiàn)味道所帶來的奇特享受。
很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹家常湯面的做法。
2.蔥切斷，胡蘿卜和浸泡好的黑木耳切成絲備用。
3.腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下。
4.熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下。
5.放入肉絲和黑木耳煸炒片刻。
6.放入胡蘿卜絲煸炒。
7.加入開水，水量以煮多少碗面條為準。
8.水開后加入豆芽和榨菜。
9.加入白胡椒粉。
10.加入鹽調味。
11.把湯料倒在煮好的面條上即可吃了。
健康的飲食才能換來強壯的身體，今天我們在這里給大家介紹的家常湯面，就是一道健康的美食，有時間的話自己動手做一下。
隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道醬油湯面的做法，趕快來學習一下吧！
2.在鍋里燒上開水~這樣節(jié)約時間啦
3.現(xiàn)在放入調料：3勺醬油，一勺醋，一勺醬油，攪拌均勻
4.鍋里的水燒開后把面條放進去~
5.煮面時先煎兩個荷包蛋~
6.在碗里放少許油，用牙簽在雞蛋上扎幾個洞~再放入微波爐高火加熱約1min~
7.煎好后用勺子取下~放在一邊備用~
8.（煎好的荷包蛋）
9.面差不多煮好了~撈出來
10.放在調好料的碗里~攪拌
11.再加一點水進去~我喜歡有湯的，把兩個荷包蛋也放上去
12.完成了~很好吃呢~
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關系，看完醬油湯面做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
大家都知道清湯面聚集了健康和豐盛，尤其是清湯雞蛋面，不但吃著健康，而且還營養(yǎng)豐富，現(xiàn)代人三高的患者是很多人，三高的人飲食上以清淡為主，而這款清湯面正是很多三高人群的首先，首先清湯雞蛋面少油，其次是清湯雞蛋面中有雞蛋，營養(yǎng)很豐富，如果只是清湯面，可能不能滿足人體每天所需的營養(yǎng)，下面介紹清湯雞蛋面的做法。
清湯雞蛋面的做法步驟
1. 食材準備
2. 鍋里放水，待水燒開前準備安排切食材
3. 先把雞蛋打入燒開的水中(本人喜歡把蛋完全煮熟，所以要多等幾分鐘)
4. 準備調料，大蒜切末，倒入香油，醬油，鹽，味精，胡椒粉(以寶寶健康來說，調料要少放，但想味道香一點，這些一樣不能少哦，大人也可以吃)
5. 雞蛋煮差不多了，放入面，面長的話可掰斷放入，煮一兩分鐘就行了，或用筷子一夾就能夾斷就趕緊出鍋，不然會煮爛的(把鍋邊的泡沫撇出，這樣會很干凈)
下面為大家介紹幾種營養(yǎng)清湯面
蝦仁清湯面
富強粉500克，雞蛋3個，清湯250克，蝦仁200克，精鹽、味精、胡椒面、堿、蛋清糊各適量。
方法步驟
1.蝦仁放入碗中，加入精鹽和胡椒面調味。
2.調好味的蝦仁用蛋清糊抓拌均勻，掛糊后，放入沸水鍋中汆熟，撈出。
3.鍋內加入清湯旺火燒沸，加入精鹽、味精和胡椒面調好味，放入蝦仁燒沸，成蝦仁清湯。
4.富強粉內磕入雞蛋3個，加入堿和適量清水和面，按常規(guī)制成細面條。
5.旺火、沸水煮熟面條，瀝水后，分裝入10只碗內，再澆上蝦仁清湯即成。
蛋絲清湯面的做法
食材準備
切面條100克，豆苗10克，雞蛋1個，蔥花、醬油、精鹽、味精、濕淀粉、麻油各適量，鮮湯300毫升。
方法步驟
1.將雞蛋磕入碗內，加入少許精鹽、濕淀粉攪勻。
2.平鍋置小火上，抹上麻油，倒入雞蛋液，攤成蛋皮，取出切成細絲。
3.將面條下入沸水鍋內煮熟，撈入湯碗內。
4.湯鍋置旺火上，放入鮮湯燒沸，加入醬油、精鹽、味精、麻油、蔥花、豆苗，調好味，再燒沸后倒入面條碗中，撒入蛋皮絲即成。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。現(xiàn)在，小編就來教你如何做好菌湯面。
2.1出鍋前加冰糖、鹽、海鮮醬油、一點耗油調味，味道可稍重些，因為之后要下面吃
3.2加入豆苗接著煮一會兒~~（不喜歡豆苗的可以省略此步驟）
4.鍋中燒開水，下鮮面條煮熟，將面條撈出盛入碗中，不要面湯。（老媽幫我現(xiàn)壓的面）
5.澆上足量菌湯在面條上，再挑出幾塊鮮菌菇擺在面上，利用煮面的湯把菠菜燙熟點綴在面旁邊！~
6.老樣子，來個近照誘惑誘惑??！~~
你的理解力超乎尋常，所以有了菌湯面的具體做法，你必然能夠獨自做好。而且以你超凡的行動力，做出來的菜味道肯定最美。
面條一般是北方人比較愛吃的面食之一，因為他含有大量的淀粉，可以供給人們每天必須的能量。也因為它的制作比較簡單，所以對于很多人都會選擇這種面食來食用，而面條的方法也有很多，比如炸醬面啊，牛肉面啊，帶湯的還有不帶湯的等等多種多樣的。對于很多老年人來說都比較愛吃湯面，因為湯面既有湯的營養(yǎng)，又有面食，所以很少歡迎，那么我們就來總結一下湯面的做法都是有哪些種類呢，我們就來列舉幾種比較簡單易學的羊毛的做法。
? ?酸辣湯面
? 材料
? 1拉面600公克，盒裝豆腐1塊，竹筍1支，金針20支，紅蘿卜1條，木耳3朵，香菇3朵，雞蛋3顆，金針菇1包，香菜少許，醬油3大匙，香菇精2大匙，鹽1大匙，素高湯粉1大匙，素高湯12～15杯，白醋適量，胡椒粉1/2茶匙
? 2做法:
1.竹筍、紅蘿卜、木耳以及香菇洗凈切絲，依序汆燙備用；盒裝豆腐切條備用。
2.雞蛋打散成蛋液；金針洗凈泡軟去掉根頭后打結；金針菇洗凈去根部；香菜洗凈切段，備用。
3.煮一鍋滾沸的水，將拉面煮至熟透后撈起備用。
4.將素高湯煮至滾沸，放入作法1的竹筍絲、紅蘿卜絲、木耳絲、香菇絲、作法2的金針以及所有調味料以小火煮至滾沸，加入作法2的蛋液和金針菇，再以太白粉水芶芡淋于面條上，食用時在放上香菜即可。
? ?岐山臊子面
? 材料:
? 1做法 原料：面條，大肉（帶肥的五花肉），醋，油，姜，鹽，糖，五香粉，干紅辣椒，辣椒粉，木耳，黃花，紅蘿卜，土豆，豆角，雞蛋，韭菜，豆腐干
? 2做法:
1.先把臊子做好哦。
做法：把肉切成小塊，肥瘦分開。給鍋里放上油，等油熱后放入肥肉，等炸出油后放入瘦肉，大火5分鐘后中火，等肉發(fā)白后把姜切成片放入，再放入幾根干的紅辣椒，翻攪。加入少許水，再放入一勺白糖，翻攪，再放入少許鹽，翻攪。中火5分鐘后倒入醋，按一斤肉半斤醋的比例，然后小火燉10分鐘，快好的時候給哨子里面放入辣椒面，可以多放一些，然后出鍋。
2.做湯底菜。把紅蘿卜，豆角，土豆，豆腐切成小丁，把雞蛋攤成薄餅，然后切成小塊。把韭菜切成碎（不能太碎）。放油，先炒豆角和土豆，炒一會放入胡蘿卜和豆腐塊繼續(xù)炒。
3.調湯。把木耳和黃花菜放入水中燒開，倒入湯底菜，加入臊子和雞蛋片，灑上韭菜。
4.煮面。要選口感比較勁道的面條，不然做出的哨子面會大失顏色的。
5.好了，撈少許面到碗中，然后澆入湯
? 上面就是比較簡單而且好吃的湯面，對于一些家庭上班累了一天就不愿意買菜做法什么的，會覺得特別的麻煩，那樣的話可以選擇湯面既簡單而且又實惠，特別是在寒冷的冬天，吃上一碗熱熱乎乎的湯面，可以驅走寒冷，還會有一種滿足而且溫暖的感覺。
隨著時代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對，但是外面的食品不一定就很干凈，有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹清湯肉丸面，自己學習做一下吧。
2.面粉加入紅蘿卜泥。
3.揉成光滑的面團醒20分鐘。
4.用面條機做好面條。
5.灑上面粉防粘。
6.鍋里燒開水,放一點鹽將面條煮熟后撈起。
7.煮面的同時另起一鍋將雞湯注入燒開
8.燒開后將丸子和香菇一同放入。
9.煮至丸子發(fā)脹。
10.加入青菜煮熟,放鹽,麻油調味。
11.將湯及丸子等澆在煮好的面碗里即可。
12.出品。。。
清湯肉丸面這道菜看似復雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
相信很多朋友在生活中都吃過西紅柿雞蛋湯面吧，這些食物的制作方法是比較簡單的，特別適合上班的朋友。西紅柿湯面在制作的時候，只要我們將水煮開了，加入面條之后，然面條打散后，加入雞蛋，然后等雞蛋熟了之后加入調味品就可以了，相信對于你們來說是相當容易學會它的制作的。
做法
1)雞蛋3個，放在容器內攪勻。西紅柿切塊。 黃瓜切絲(備用)。
2)鍋內放入少許油。油熱后，放入雞蛋煸炒。(鮮黃色即可)。
3)放入西紅柿，翻炒數(shù)下后，兌水(兩碗)。
4)十分鐘后加入鹽和味精。
5)勾芡后出鍋。(淀粉及水)。
6)掛面(手搟面最佳)1斤，煮熟后用涼水沖涼(也可不過水)。
7)面盛于碗中，上面澆上西紅柿雞蛋鹵即可。
8)按個人喜好，撒少許黃瓜絲。 評語：簡便，爽口。
小貼士
1、西紅柿切丁切得小一點，這樣，到鍋中基本上就會成汁了，淋在面條上特別好吃。
2、我這次用的是粗面條，所以煮的時候一定要多放些冷水;直到面條煮開，不會硬心就可以。
最后要說明的是，你可能注意到，我說面只煮到了八成熟就關掉了，為什么呢?你把鍋子端到桌上要一會吧，盛到碗里又要一會吧，這兩個一會，面就完全熟了，如果你煮到十成再耽誤一會，面就泡太軟了，還有尖椒也是這樣，就是生尖椒泡在剛離火的面湯里，一會也都熟了。末了再嘮叨一句，雞蛋只要一凝固就不要再煮了，這個在做蛋湯時最明顯，雞蛋煮老了漂在湯上面，湯也不濃，雞蛋本身也不好吃。
3、在雞蛋液中，加些淀粉，這樣鹵才會濃稠。
對于文章介紹的西紅柿湯面的制作方法，希望你們可以好好的嘗試一下。西紅柿湯面的制作方法是比較簡單的，相信在平時制作過的朋友都是知道的，但是西紅柿湯面的營養(yǎng)價值還是可以的，因為西紅柿有很好的美容養(yǎng)顏作用。
湯面是很多人的最愛，很多人都是比較喜愛吃湯面，它的味道獨特，而且含有的營養(yǎng)價值也是很高，所以對它的選擇，也是放心之選，那對湯面在制作上，也是有著不同的方式方法，主要也是因為湯面的種類比較多，所以制作的時候，也是要根據(jù)自己的喜愛進行，雞湯面的做法如何呢?
對雞湯面的做法也是很多人不太清楚的，而且對這樣的湯面也是很多人的最愛，下面就詳細的介紹下，這樣湯面治療方式，使得我們在家的時候，也是可以制作出這樣佳肴來。
雞湯面的做法：
一：
1.雞湯：
雞湯面最重要的就是雞湯啦，好的雞湯當然要用好的雞。最好的雞就是小時候外婆養(yǎng)的走地雞，不是養(yǎng)殖場那種機械化養(yǎng)出來的雞。如果認為太奢侈了，可以選擇不是很肥的雞。把雞清理干凈下水煮一到兩個鐘頭就OK了。煮的時候可以放些大料。要是不喜歡大料的，可以放一些蔥段，姜段和幾顆花椒。
2.面
面的種類有很多。就家庭來說用一般的掛面就可以了。有條件的也可以用手工搟出來的面。把面放到水中煮，等到煮開后往鍋里澆上一小碗水，再煮到水開就OK了。[個人秘籍：把熱的面條放到冷水里浸一下，面條會很Q的喔!]
3.個人認為把面和湯要分開煮比較好，這樣湯才會不有面味。
二：
冬天吃雞湯面最美味了，有進補的效果。夏天還是少吃，容易補到流鼻血。哈哈，開玩笑的啦。
香菇雞湯面
材料介紹：
細面條400克(最好選擇經(jīng)煮不糊湯的)，雞胸脯肉400克，胡蘿卜1根，醬油4茶匙，鹽適量，香菇4個，蔥半捆。
菜式典故或創(chuàng)意：
煮的食物其水溶性維生素及礦物質都已溶于湯中，便于人體吸收。
制作方法：
1、雞肉洗凈。鍋中放溫水，入雞肉，加鹽，略煮熟，盛出。在另一個鍋中把水煮開，加鹽，入面條煮熟。
2、胡蘿卜去皮，洗凈，切片，放入過濾過的雞肉湯中煮熟。雞湯加鹽和少許醬油調味。香菇入油鍋略煎(每一面各幾分鐘)。
3、將煮熟的面條盛入碗中，把胡蘿卜片和切成片的雞胸脯肉擺在面條上，淋上熱雞湯，再點綴上蔥和煎好的香菇即可。
注：如果不喜歡太清淡的口味，可以把雞肉略煎一煎再煮，或在湯里加入胡椒粉等調料。
可以用花型模具將胡蘿卜刻成花的形狀，這樣就色香味俱全了。
也可以用其它菌類代替香菇，如牛肝菌等，同樣很鮮美。
通過以上姐是，對雞湯面的做法也是有著很好認識，因此對這樣湯面制作的時候，都是可以選擇以上的方法，這樣的湯面含有的營養(yǎng)價值很高，所以在吃的時候，也是可以放心選擇，它對提高人體各方面，都是有著很好的幫助作用。
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