膠原蛋白肽的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“膠原蛋白肽的功效與作用”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
我們都知道生活中膠原蛋白可分為兩種，一種是植物膠原蛋白，另一種就是動(dòng)物膠原蛋白了，另外膠原蛋白還是一種很好的美容物質(zhì)，可以幫助皮膚美白保濕，去除死皮，從而起到延緩衰老的作用，很多的女性朋友都會(huì)通過對(duì)多種膠原蛋白的補(bǔ)充，來實(shí)現(xiàn)永葆青春的夢(mèng)想。
膠原蛋白肽都有哪些功效與作用呢，相信這是多數(shù)愛美女性想知道的。想要擁有健康的皮膚，是離不開永久保養(yǎng)的，保養(yǎng)的好就會(huì)如同青春少女般的迷人肌膚，反之就不好。下面就一起來了解膠原蛋白肽的功效與作用。
改善皮膚彈性的作用：
皮膚內(nèi)的膠原對(duì)于保持皮膚的彈性起到很大的作用。一系列的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)膠原三肽有著極強(qiáng)的皮膚滲透性，不僅可以滲入角質(zhì)層，而且也可以滲透入表皮層，真皮層和毛發(fā)/毛囊中。
保濕作用：膠原三肽與膠原肽均具有保濕的作用，由于CTp即含有分子量小的部分，又含有分子量大的部分，因此它不僅具有同樣的護(hù)膚作用，且更為穩(wěn)定和明顯。應(yīng)用阻抗儀測(cè)定電導(dǎo)度值來表征角質(zhì)層的水分含量。結(jié)果表明，CTp的應(yīng)用不僅保持住水分，而且是其水分含量增加，起到了保濕作用。
改善皮膚皺裂:通過在受試者的前腕屈側(cè)部制造皺裂模型，然后在這些部位每日兩次涂抹CTp溶液，連續(xù)一個(gè)月，結(jié)果發(fā)現(xiàn)CTp可明顯改善皮膚皺裂現(xiàn)象。
通過以上的了解，你是不是對(duì)膠原蛋白肽有了更深刻的認(rèn)識(shí)呢，沒錯(cuò)，膠原蛋白就是這么神奇，想要自己的皮膚永遠(yuǎn)的定格在十八歲嗎，那就離不開膠原蛋白肽的呵護(hù)，為了使自己夢(mèng)想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，你還等什么呢，膠原蛋白肽是你最好的選擇。ys630.COM
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燕窩中含有豐富的膠原蛋白以及蛋白質(zhì)，還有很多人體必備的營養(yǎng)元素，所以很多人都特別的喜歡吃燕窩，但是燕窩中雖然營養(yǎng)價(jià)值很高，可卻不能使用過多，老年人每次不超過3-5克是最好的，在吃燕窩的時(shí)候需要了解到關(guān)于燕窩中的詳細(xì)介紹，以及燕窩中的營養(yǎng)分析。
燕窩
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規(guī)則棱狀突起，窩內(nèi)壁由絲狀物織成不規(guī)則網(wǎng)狀，窩碗根卻堅(jiān)實(shí)，兩端有小墜角，一般直徑6~7厘米，深3~4厘米。主要產(chǎn)于我國南海諸島及東南亞各國。
燕窩因采集時(shí)間不同可分為三種:1、白燕:古代曾列為貢品，故又稱宮燕;2、毛燕;3、血燕。燕窩的營養(yǎng)較高，含50%蛋白質(zhì)，30%糖類和一些礦物質(zhì)。是中國傳統(tǒng)名貴食品之一。
描述
膠原蛋白由二個(gè)或二個(gè)以上氨基酸組成--蛋白肽。人體的吸收是以肽的方式進(jìn)行，食用蛋白肽的吸收利用率可達(dá)100%。肽的分子量、氨基酸排列順序不同所表現(xiàn)的功能就不同。膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細(xì)胞外基質(zhì)中最重要的組成部分。
膠原蛋白是一種細(xì)胞外蛋白質(zhì)，它是曲3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質(zhì)，膠原蛋白是人體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì)，占全身總蛋白質(zhì)的1/3。 一個(gè)60kg的成年人的身體內(nèi)約有3公斤膠原蛋白，主要存在于人體皮膚、骨骼、眼睛、牙齒、肌腱、內(nèi)臟(包括心、胃、腸、血管)等部位，其功能是維持皮膚和組織器官的形態(tài)和結(jié)構(gòu)，也是修復(fù)各損傷組織的重要原料物質(zhì)。在人體皮膚成分中，有70%是由膠原蛋白所組成。
當(dāng)膠原蛋白不足時(shí)，不僅皮膚及骨骼會(huì)出現(xiàn)問題，對(duì)內(nèi)臟器官也會(huì)產(chǎn)生不利影響。也就是說，膠原蛋白是維持身體正?；顒?dòng)所不可缺少的重要成分。同時(shí)也是使身體保持年輕、防止老化的物質(zhì)。另外，膠原蛋白還可以預(yù)防疾病，改善體質(zhì)，對(duì)美容和健康都很有幫助。
膠原蛋白，可以被人體主動(dòng)且無障礙吸收，無需消化，供身體組織充分利用。并且海洋膠原肽平均分子量更小，甚至只有2-4個(gè)氨基酸構(gòu)成，遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于普通肽。精選南極深海海魚，以海魚的魚皮為原料，運(yùn)用現(xiàn)代生物工程技術(shù)及酶工程技術(shù)提取，最后提煉為海洋膠原肽。
現(xiàn)在膠原蛋白正慢慢進(jìn)入美容護(hù)膚領(lǐng)域. 膠原蛋白是人體組織結(jié)構(gòu)的主要成分之一，也是人體內(nèi)含量最多的一種蛋白質(zhì)，約占人體蛋白質(zhì)總量的1/3，相當(dāng)于人體體重的6%，它遍及全身的各個(gè)組織器官，如:皮膚、骨骼、軟骨、韌帶、角膜、各種內(nèi)膜、筋膜等，是維持皮膚與組織器官形態(tài)、結(jié)構(gòu)的主要成分，也是修復(fù)各損傷組織的重要原料物質(zhì)。
當(dāng)真皮層的膠原蛋白被氧化、斷裂后，對(duì)表皮的支撐作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，這樣皺紋就產(chǎn)生了。
魚膠原蛋白屬于肌膚的重要組成部分，它的存在猶如肌膚中的一張細(xì)密的彈力網(wǎng)，牢牢的鎖住肌膚中的水分，支撐著整個(gè)皮膚。魚膠原蛋白可以從動(dòng)物的皮、骨，魚鱗中提取。魚膠原蛋白肽粉在養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚方面有著廣泛的應(yīng)用，要想最大程度為自己所用，了解功能是必要的。那么，魚膠原蛋白肽粉作用是什么？
魚膠原蛋白肽粉作用
1. 鎖水儲(chǔ)水：長效寡肽膠原蛋白的LOC彈力網(wǎng)三維鎖水系統(tǒng)會(huì)三維度持續(xù)12小時(shí)釋放大量的鎖 水基團(tuán) 牢固鎖住體內(nèi)供應(yīng)的水分形成“真皮水庫”。
2. 抗皺延衰：膠原蛋白修復(fù)斷裂老化的彈力纖維網(wǎng) 重整肌膚組織結(jié)構(gòu)舒展皺紋；另外還清除體內(nèi)自由基、抗氧化減緩皮膚衰老。
3. 撫平細(xì)紋、消除紅血絲：膠原蛋白進(jìn)入真皮層后 能迅速填補(bǔ)塌陷組織 收緊皮膚 增強(qiáng)彈性 平復(fù)細(xì)紋 預(yù)防和消除紅血絲。
4.淡斑祛斑：膠原蛋白能使細(xì)胞連接更緊密 加快新陳代謝速度 促進(jìn)死皮脫落 防止黑色素沉積 令膚色白皙 淡斑。
5.美白靚膚：膠原蛋白能抑制黑色素的產(chǎn)生防止黑色素沉積 從而達(dá)到美白的目的。
6.修復(fù)黑眼圈、眼袋：促進(jìn)眼周圍皮膚微循環(huán) 加強(qiáng)眼部肌膚新陳代謝 使其滋潤、保水 改善眼袋及黑眼圈。
7.健美乳房：膠原蛋白是結(jié)締組織的主要成分 與彈性蛋白及多糖蛋白相互交織成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu) 產(chǎn)生一定的機(jī)械強(qiáng)度 承托起下垂的乳房 使乳房挺拔、豐滿、富有彈性。
8. 分娩、術(shù)后愈合：血小板與膠原蛋白接觸 發(fā)生生化反應(yīng) 生成血纖維 堵住傷口；還能刺激細(xì)胞分裂增殖、分化 修復(fù)受損細(xì)胞 愈合傷口。
魚膠原蛋白肽粉應(yīng)用
（1） 生醫(yī)材料： 人工皮膚 、人工食道 、人工氣管 、燒傷保護(hù)膜
（2） 醫(yī)藥品與醫(yī)學(xué)用途 ：整形外科 、緩釋性藥物 、膀胱失禁用藥等
（3） 化妝品： 護(hù)膚霜（膏） （保水性） 、潤發(fā)劑 等
（4） 食品工業(yè)： 保健食品 、飲料
（5） 化工原料： 涂料 、塑料 、油墨 等
（6） 研究用途 ：細(xì)胞培養(yǎng)用 、 生物感測(cè)器 、生物反應(yīng)器擔(dān)體膜 、血小板
凝集用試藥 。
（7） 其他： 膠原蛋白與樹脂結(jié)合償還香煙濾嘴與濾過劑之材料
魚膠原蛋白肽粉是什么
對(duì)于女性來說膠原蛋白是非常好的美容產(chǎn)品，而我們也發(fā)現(xiàn)了魚膠原蛋白肽是比較常見的種類，同時(shí)對(duì)于女性的美容來說是非常重要的，可是大家知道魚膠原蛋白肽粉是什么嗎？下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家魚膠原蛋白肽粉是什么吧！
由于從動(dòng)物提取的膠原蛋白在吸收率方面有一定的局限性 并且隨著對(duì)瘋牛病、口蹄疫和禽流感等高致病性傳染病的恐懼，這種較為傳統(tǒng)的方式近趨淘汰，目前世界上的膠原蛋白以魚類提取為主。
目前世界上魚鱗提取的膠原蛋白以羅非魚居，因?yàn)榱_非魚主要生長在高溫淡水水域，并且生命力較為頑強(qiáng)，在人工飼養(yǎng)條件下生長速度比野生深海魚快很多，這樣就大大降低了魚類提取膠原蛋白的原料成本，也是目前較為流行的魚膠原蛋白。
膠原蛋白的提取工藝中，先將原料魚鱗、魚皮、魚骨等，加入適量的水混合后，經(jīng)過高溫蒸、在合適的pH條件下，加入適量的酶解劑，進(jìn)行酶解提取，完成后進(jìn)行精細(xì)過濾；濾液進(jìn)入蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)濃縮脫水，經(jīng)濃縮后的液體達(dá)到一定濃度后，進(jìn)入噴霧干燥設(shè)備，所得粉末即為膠原蛋白。
魚膠原蛋白肽粉的用法
保健品的用法對(duì)于人們來說也很關(guān)鍵，用法用量少了保健效果達(dá)不到，用法用量多了可能會(huì)造成負(fù)面影響，那么大家知道魚膠原蛋白肽粉的用法是什么嗎？下面媽媽網(wǎng)百科就來為大家介紹魚膠原蛋白肽粉的用法。
用法與用量：每日1袋，直接食用或可加入水、牛奶飲料、果汁或粥等各類食物中，攪拌均勻食用。
目前世界上魚皮提取的膠原蛋白以深海鱈魚皮居，鱈魚主要產(chǎn)于靠近北冰洋的太平洋、北大西洋寒冷水域，鱈魚食量大，是貪食的洄游魚類，也是全世界年捕撈量最大的魚類之一，具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。因?yàn)樯詈ｗL魚在安全性方面沒有動(dòng)物疫病和人工養(yǎng)殖藥物殘留等風(fēng)險(xiǎn)，所以目前是各國女性最為認(rèn)可的魚類膠原蛋白。
大分子膠原蛋白和小分子膠原蛋白肽，平常我們食用的豬蹄的膠質(zhì)，里面含有膠原蛋白，但是它是大分子蛋白質(zhì)，其分子量在30萬道爾頓以上，并不能被人體直接吸收；并且吸收率很低；而通過酸堿、酶切等技術(shù)把分子量控制在6000道爾頓以內(nèi)的膠原蛋白，稱之為膠原蛋白肽。
肽是介于氨基酸和大分子蛋白質(zhì)之間的物質(zhì)，兩個(gè)或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個(gè)肽鍵從而組成一個(gè)肽，多個(gè)肽進(jìn)行多級(jí)折疊就組成一個(gè)蛋白質(zhì)分子。肽是精準(zhǔn)的蛋白質(zhì)片段，其分子只有納米般大小，胃腸、血管及肌膚等極易吸收，其吸收率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大分子蛋白質(zhì)。 ...
魚膠原蛋白肽粉的功效
隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)生活的質(zhì)量品位也會(huì)越來越關(guān)注，保健品的使用也就越來越廣泛，不過大家知道魚膠原蛋白肽粉的功效是什么嗎？接下來媽媽網(wǎng)百科就來為大家介紹魚膠原蛋白肽粉的功效吧！
1、具有迅速緩解機(jī)體疲勞、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
2、海洋魚皮膠原肽、?；撬?、維生素C、鋅對(duì)機(jī)體、細(xì)胞免疫與體液免疫均有影響，其結(jié)果是抗體生成，白細(xì)胞介素、干擾素等細(xì)胞因子誘生增多而調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫功能，預(yù)防及改善男性生殖系統(tǒng)疾病。
3、生精、固精，改善及維持彈性組織器官的正常功能。
4、促進(jìn)角膜上皮損傷的修復(fù)和促進(jìn)角膜上皮細(xì)胞的生長。
5、有益于運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)過程體力的維持和運(yùn)動(dòng)后體力的迅速恢復(fù)，達(dá)到抗疲勞效果。
6、改善肌肉彈性。
7、對(duì)燒傷、創(chuàng)傷和組織修復(fù)有明顯作用。
8、保護(hù)胃黏膜及抗?jié)冏饔谩?/p>
魚膠原蛋白肽粉的價(jià)格
魚膠原蛋白肽粉可以修復(fù)皮膚問題，非常適合皮膚的應(yīng)急處理，所以魚膠原蛋白肽粉就成了廣大女性朋友們非常關(guān)注的話題，不過大家知道魚膠原蛋白肽粉的價(jià)格是多少嗎？了解清楚魚膠原蛋白肽粉的價(jià)格對(duì)于我們來說也至關(guān)重要。
由松古樹美法國羅賽洛生產(chǎn)的深海魚膠原蛋白肽粉，價(jià)格為66元，規(guī)格為3g/7袋/盒。
由山東隆貝生物科技有限公司生產(chǎn)的魚膠原蛋白肽粉，價(jià)格為100元，規(guī)格為100克/袋。
由上海馨爵商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的深海魚膠原蛋白肽粉，價(jià)格為25元，規(guī)格為3g/袋，10袋一盒。
注：以上價(jià)格僅供大家參考，具體價(jià)格與規(guī)格請(qǐng)以各大藥品網(wǎng)站以及當(dāng)?shù)厮幍觊T店為準(zhǔn)。
魚膠原蛋白肽粉適應(yīng)人群
魚膠原蛋白肽粉是近代生物科學(xué)進(jìn)步的產(chǎn)物，對(duì)人體具有美容效果是無可厚非的，可是魚膠原蛋白肽粉是不是適合所有人呢？下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家魚膠原蛋白肽粉的適應(yīng)人群有哪些，了解清楚魚膠原蛋白肽粉的適應(yīng)人群對(duì)于大家來說也很有必要。
1、18歲以上，水、油分泌不平衡、毛孔粗大、被黑頭、痘印困擾、缺水怕衰老的女性/男性。
2、30歲以上，尤其是生育過后的女性，皮膚松弛無彈性，眼睛周圍開始出現(xiàn)皺紋，皮膚粗糙、暗黃等怕衰老者。
3、使用電腦一族，電腦輻射導(dǎo)致皮膚暗啞無光澤，膠原蛋白有良好的補(bǔ)水性和抗輻射作用。
4、長期吸煙的男性/女性，吸煙會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)基質(zhì)金屬蛋白醇的增多，這種物質(zhì)會(huì)對(duì)膠，原蛋白有很大的破壞，造成皮膚干燥，對(duì)吸煙者來說補(bǔ)充膠原蛋白尤為重要。
5、工作壓力大，經(jīng)常熬夜的女性/男性，缺乏充足的睡眠、皮膚干燥 細(xì)紋、黑眼圈嚴(yán)重，需要補(bǔ)充膠原蛋白調(diào)理，以促進(jìn)微循環(huán)、增加肌膚水潤度等。
6、40-50歲的更年期女性，女性更年期期間膠原蛋白大量流失，膚色不均、皺紋加深。
7、需要補(bǔ)充鈣質(zhì)的老年人，膠原蛋白可以加強(qiáng)鈣質(zhì)的吸收，預(yù)防出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
一提起膠原蛋白，女性朋友們眼睛就放光了，因?yàn)槲覀兌贾滥z原蛋白是讓我們皮膚變得有彈性的東西，所以很多人都會(huì)選擇吃一些魚皮和豬蹄來補(bǔ)充膠原蛋白，因?yàn)檫@兩種食物的膠原蛋白含量比較高，但是也不是所有人都能夠吃膠原蛋白，那么哪些人不能吃膠原蛋白呢？我們一起來了解下吧！
一、孕婦不能食用
孕婦食用膠原蛋白會(huì)對(duì)胎兒不利，因?yàn)槟z原蛋白里內(nèi)含有高達(dá)19種氨基酸之多，但是其中有幾種是不被腹中胎兒所吸收的，導(dǎo)致寶寶的第二特性過早發(fā)育成熟，十分不利于寶寶的成長。
二、未滿18歲
我們?nèi)梭w內(nèi)的膠原蛋白是從25歲開始進(jìn)入流失的高峰期，未滿18歲那個(gè)年齡段其實(shí)是沒有必要食用18歲的，因?yàn)轶w內(nèi)的膠原蛋白還沒有開始流失，特意補(bǔ)反而影響不好。
三、患有乳腺疾病
膠原蛋白有著很大量的結(jié)蹄組織，有著豐胸的效果，對(duì)于患有乳腺疾病的朋友來說，食用膠原蛋白后會(huì)增加這乳腺增生的癥狀，不利于恢復(fù)。
四、患有腎功能低下者
患有腎功能低下者本身就是要限制蛋白的攝入量，對(duì)于含有高蛋白量較高的食物都要少食用，因?yàn)樗麄兊哪I無辦法負(fù)荷分解，那膠原蛋白肯定是屬于高蛋白物質(zhì)，自然是以少吃或者不吃為好。
五、對(duì)海鮮過敏者
一般來說從魚類身上提取的膠原蛋白會(huì)品質(zhì)會(huì)更好，也更健康，比從動(dòng)物類提取的脂肪含量較少，但是有一部分朋友本身是對(duì)海鮮過敏的，那在選購時(shí)就一定要看清楚你的是魚類的膠原蛋白還是動(dòng)物類的膠原蛋白了。
現(xiàn)在我們明白了哪些人不能吃膠原蛋白，一般女性皮膚衰老，就會(huì)出現(xiàn)細(xì)紋，很多人都愛美，想要有彈性的皮膚，只有食用一些膠原蛋白才能夠讓皮膚變得有彈性，但是不適合吃膠原蛋白的人，一定要注意禁止食用，這樣我們才能夠讓身體得到應(yīng)該的營養(yǎng)。
說到膠原蛋白想必很多人都是知道一點(diǎn)的，而現(xiàn)在很多人的第一印象就是美容的作用，但是除此之外，膠原蛋白的功效與作用也是極其的多的，保健的功效也是其中比較重要的一部分。今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下膠原蛋白的美容保健的作用吧!
目錄
1、膠原蛋白介紹 2、膠原蛋白的功效與作用
3、膠原蛋白的各種應(yīng)用 4、膠原蛋白的好處
5、膠原蛋白美化肌膚的作用 6、膠原蛋白衍生的產(chǎn)品
7、服用膠原蛋白注意事項(xiàng) 8、膠原蛋白膠囊的作用和功效
9、膠原蛋白粉的功效與作用
膠原蛋白介紹
膠原蛋白(也稱膠原)是細(xì)胞外基質(zhì)的一種結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)，英文名collagen，由希臘文演化而來，多糖蛋白，呈白色，含有少量的半乳糖和葡萄糖，是細(xì)胞外基質(zhì)(ECM)的主要成分，約占膠原纖維固體物的85%。膠原蛋白是動(dòng)物體中普遍存在的一種大分子蛋白，主要存在于動(dòng)物的結(jié)締組織(骨、軟骨、皮膚、腱、韌等)中，占哺乳動(dòng)物體內(nèi)蛋白質(zhì)的25%～30%，相當(dāng)于體重的6%。在許多海洋生物，如魚類的皮，占其蛋白質(zhì)含量甚至高達(dá)80%以上。對(duì)機(jī)體和臟器起著支持、保護(hù)、結(jié)合以及形成界隔等作用。除了生物力學(xué)方面的以外，還具有諸如信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、生長因子與細(xì)胞因子的運(yùn)輸?shù)裙δ堋?/p>
畜禽源動(dòng)物組織一直是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，但由于瘋牛病(BSE)、口蹄疫(FMD)、禽流感等疾病的發(fā)生，使人們對(duì)陸生哺乳動(dòng)物膠原蛋白及其制品的安全性產(chǎn)生了質(zhì)疑，另外來源于牲畜的膠原蛋白在信仰伊斯蘭教等地區(qū)的應(yīng)用受到了限制。正在逐步轉(zhuǎn)向海洋生物中開發(fā)膠原蛋白。雖然歐洲食品安全局(EFSA)已證實(shí)了即使是動(dòng)物骨骼來源的膠原蛋白也是安全的，不存在感染瘋牛病和其它相關(guān)疾病的可能。
由于氨基酸組成和交聯(lián)度等方面的差異，使得水產(chǎn)動(dòng)物尤其是其加工廢棄物皮、骨、鱗中所含有的豐富的膠原蛋白具有很多牲畜膠原蛋白所沒有的優(yōu)點(diǎn)，如一定的凝膠性、高度的分散性、低粘度性、吸水性、持水性以及乳化性等，另外人們發(fā)現(xiàn)來源于海洋動(dòng)物的膠原蛋白在一些方面明顯優(yōu)于陸生動(dòng)物的膠原蛋白，比如具有低抗原性、低過敏性、變性溫度低、可溶性高、易被蛋白酶水解等特性。因此水產(chǎn)膠原蛋白可能逐步替代陸生動(dòng)物膠原蛋白。
膠原蛋白種類較多，常見類型為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型，膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，比如低抗原性、在體內(nèi)易被人體吸收、能促進(jìn)細(xì)胞成活與生長、促進(jìn)血小板凝結(jié)等在食品、醫(yī)藥、組織工程、化妝品等領(lǐng)域獲得廣泛的應(yīng)用。它不僅可以作為保健食品、美容產(chǎn)品、包裝材料，還可以作為食品添加劑應(yīng)用在肉制品改良、冷凍食品、飲料、糕點(diǎn)以及乳制品等中。
在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中，膠原蛋白由于具有低免疫原性、纖維的再形成性、強(qiáng)的機(jī)械性能和生物可降解性等優(yōu)點(diǎn)，可制成膠原海綿、膠原膜、人工皮膚、固定化美酶載體和膠囊等。中國傳統(tǒng)的膠原保健品阿膠主要是以驢皮為原料(其實(shí)就是驢皮中所含膠原蛋白)，經(jīng)特殊的工藝生產(chǎn)出來的，具有較高的滋補(bǔ)保健作用，有中藥三寶之一的美譽(yù)。
分類
膠原蛋白是一類蛋白質(zhì)家族，已至少發(fā)現(xiàn)了30余種膠原蛋白鏈的編碼基因，可以形成16種以上的膠原蛋白 分子，根據(jù)其結(jié)構(gòu)，可以分為為纖維膠原、基膜膠原、微纖維膠原、錨定膠原、六邊網(wǎng)狀膠原、非纖維膠原、跨膜膠原等。根據(jù)它們?cè)隗w內(nèi)的分布和功能特點(diǎn)，可以將膠原分成間質(zhì)膠原、基底膜膠原和細(xì)胞外周膠原。間質(zhì)型膠原蛋白分子占整個(gè)機(jī)體膠原的絕大部分，包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型膠原蛋白分子，Ⅰ型膠原蛋白主要分布于皮膚、肌腱等組織，也是水產(chǎn)品加工廢棄物(皮、骨和鱗)含量最多的蛋白質(zhì)，占全部膠原蛋白含量的80-90%左右，在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用最為廣泛。
Ⅰ型膠原在魚類膠原中一個(gè)最顯著的的特點(diǎn)是熱穩(wěn)定性比較低，并呈現(xiàn)有魚種的特異性。Ⅱ型膠原蛋白由軟骨細(xì)胞產(chǎn)生;基底膜膠原蛋白通常是指Ⅳ型膠原蛋白，其主要分布于基底膜;細(xì)胞外周膠原蛋白通常中指Ⅴ型膠原蛋白，在結(jié)締組織中大量存在。
按功能，可將膠原分為兩組，第一組是成纖維膠原，包括第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅺ、ⅩⅩⅣ和ⅩⅩⅦ型膠原;其余是第二組，非成纖維膠原。非成纖維膠原的- 鏈既含有三螺旋域(膠原域，COL)，還含有非三螺旋域(非膠原域，NC)，其中成纖維膠原約占膠原總數(shù)的90%。
膠原蛋白的功效與作用
(一)保養(yǎng)皮膚方面的作用
保濕
膠原蛋白含親水性的天然保濕因子，而且三螺旋結(jié)構(gòu)能強(qiáng)勁鎖住水分，讓皮膚時(shí)刻保持濕潤、水嫩的狀態(tài)!
滋養(yǎng)
活性膠原蛋白對(duì)皮膚的滲透性強(qiáng)，可透過角質(zhì)層與皮膚上皮細(xì)胞結(jié)合，參與和改善皮膚細(xì)胞的代謝，使皮膚中的膠原蛋白活性加強(qiáng)。它能保持角質(zhì)層水分及纖維結(jié)構(gòu)的完整性，改善皮膚細(xì)胞生存環(huán)境和促進(jìn)皮膚組織的新陳代謝，增強(qiáng)血液循環(huán)，達(dá)到滋潤皮膚的目的。
亮膚
皮膚的光澤取決于含水量，膠原蛋白良好的保水能力使皮膚水潤亮澤，散發(fā)健康的光彩。
緊膚
當(dāng)膠原蛋白被皮膚吸收后，填充在皮膚真皮之間，增加皮膚緊密度，產(chǎn)生皮膚張力，縮小毛孔，使皮膚緊繃而富有彈性!
防皺
真皮中豐滿的膠原蛋白層，將皮膚細(xì)胞撐起，結(jié)合保濕和抑制皺紋的作用，共同達(dá)到舒展粗紋，淡化細(xì)紋的功效!
膠原蛋白可防止皮膚老化、去皺紋。隨著年齡的增長，膠原蛋白會(huì)逐漸的流失，從而導(dǎo)致支撐皮膚的膠原肽鍵和彈力網(wǎng)斷裂，其螺旋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)隨即被破壞，皮膚組織被氧化、萎縮、塌陷，肌膚就會(huì)出現(xiàn)干燥、皺紋、松弛無彈性等衰老現(xiàn)象，所以，女性補(bǔ)充膠原蛋白是一種延衰的必須。
修復(fù)
活性膠原蛋白能直接滲入肌膚底層，且與周圍組織的親和性好，可協(xié)助細(xì)胞制造成膠原蛋白，促使皮膚細(xì)胞正常成長。同時(shí)，活性膠原蛋白本身還具有消炎和更新肌膚的作用。
營養(yǎng)
膠原蛋白對(duì)皮膚的滲透性強(qiáng)，可透過角質(zhì)層與皮膚上皮細(xì)胞結(jié)合，參與和改善皮膚細(xì)胞的代謝，使皮膚中的膠原蛋白活性加強(qiáng)。它能保持角質(zhì)層水分及纖維結(jié)構(gòu)的完整性，改善皮膚細(xì)胞生存環(huán)境和促進(jìn)皮膚組織的新陳代謝，增強(qiáng)血液循環(huán)，達(dá)到滋潤皮膚的目的。
淡斑去印
德國研究學(xué)者表明，膠原蛋白中的多肽可以抑制氨酸酶的活性，減少色斑的形成;膠原蛋白與周圍的細(xì)胞組織相結(jié)合，能有效促進(jìn)細(xì)胞再生，使痘、印、疤得到合理的修復(fù)。
消除黑眼圈、眼袋
膠原蛋白的流失可致眼部組織的松弛、下垂，并且由于眼周圍的膚層較薄,有些人容易造成血液聚積，產(chǎn)生黑眼圈。補(bǔ)充奘靈膠原素，可使肌膚結(jié)構(gòu)變緊，血液不會(huì)停留在縫隙中，就能有效預(yù)防黑眼圈和眼袋。
美乳
膠原蛋白中獨(dú)有的羥脯氨酸具有收緊結(jié)締組織的作用，能使松弛的組織緊實(shí)、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、豐滿、富有彈性。膠原蛋白的健胸作用不僅僅局限于增大乳房的體積，更重大的作用是能上提下垂的乳商品房及繃緊松弛的乳房。
(二)保健養(yǎng)生方面的作用
減肥
減肥需求燃燒脂肪(分解代謝)，而膠原蛋白能使這種分解代謝過程加大和處長，燃燒更多的脂肪從而做到減肥的目的。并且膠原蛋白對(duì)細(xì)胞的修補(bǔ)機(jī)能會(huì)使用量大熱能，這種機(jī)能必須在睡眠狀態(tài)下開展，因此有人說服用膠原蛋白，睡覺也能減肥。
防紫外線
紫外線照射到皮膚時(shí)大部分被表面組織所吸收和散射，而少量進(jìn)入到真皮的紫外線則被膠原蛋白所散射，因此膠原蛋白是一種紫外線散射劑，可以起到防曬作用。
柔順秀發(fā)、光澤指甲
頭發(fā)健康的關(guān)鍵在于頭皮皮下組織的營養(yǎng)。位于真皮層的膠原蛋白是表皮層及真皮附屬物(毛發(fā)與指甲)的營養(yǎng)供給站，一旦缺乏膠原蛋白，頭發(fā)就會(huì)干燥分叉甚至斷裂。
頭發(fā)本體和皮膚一樣，由膠原蛋白組成。對(duì)一根頭發(fā)進(jìn)行橫切，在顯微鏡下可以看到：最中心的是發(fā)髓(Meduila)，包裹其上的是膠原蛋白，最外一層是毛鱗片。膠原蛋白主要控制著頭發(fā)的粗細(xì)、彈性和濕潤度，毛鱗片好比皮膚角質(zhì)層是一種十分脆弱的組織，摩擦受熱就會(huì)受損，而內(nèi)層的膠原蛋白就會(huì)受刺激而分解。
所以要擁有一頭秀發(fā)，不能只作表面文章。治本之道就是補(bǔ)充膠原蛋白，營養(yǎng)皮下組織。這樣才能促進(jìn)毛發(fā)健康，保持頭發(fā)的柔軟與亮澤。
提高免疫力
膠原蛋白還能夠提高人體免疫力。人體中最多的蛋白質(zhì)就是膠原蛋白，它不僅是人體骨骼等重要物質(zhì)的組成部分，在免疫、內(nèi)分泌和物質(zhì)生成等環(huán)節(jié)，膠原蛋白都起著不可替代的作用。
體質(zhì)較弱者如老人兒童等，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充膠原蛋白是十分必要的，可以很好的改善人體健康狀況。
很多子女孝順老人，給老人購買的保健產(chǎn)品中多含有膠原蛋白成分。這正是因?yàn)槠渚哂刑岣呷梭w免疫機(jī)能的功效，免疫細(xì)胞需要與大量的膠原蛋白相結(jié)合，這樣才能對(duì)抗異物，提升免疫球蛋白等免疫系統(tǒng)的能力，使人體的抵抗力增加。這點(diǎn)對(duì)于免疫能力下降的老人和身體虛弱免疫機(jī)能需要恢復(fù)的病人等特別有好處。
緩解關(guān)節(jié)酸痛
膠原蛋白還能夠起到緩解關(guān)節(jié)酸痛的作用，由于其廣泛存在于肌肉和關(guān)節(jié)筋骨中，當(dāng)人體缺乏此類物質(zhì)時(shí)，很容易患上關(guān)節(jié)炎等疾病。這時(shí)只要補(bǔ)充膠原蛋白再配合正常的疾病治療就可以起到更好的康復(fù)效果。
預(yù)防心血管病
研究表明，膠原蛋白可以降低血甘油三酯和膽固醇，并可增高體內(nèi)某些缺乏的必需微量元素，從而使其維持在一個(gè)相對(duì)正常的范圍之內(nèi)，是一種理想的減肥降血脂食品。此外，膠原蛋白在協(xié)助機(jī)體排出鋁質(zhì)，減少鋁質(zhì)在體內(nèi)聚集方面也有獨(dú)特之處。鋁對(duì)人體有害，研究表明，日前逐漸增多的老年癡呆癥與鋁的攝入量有關(guān)，同時(shí)膠原蛋白有加速血紅蛋白和紅細(xì)胞生成的功效，它具有改善循環(huán)、對(duì)冠心病、缺血性腦病有利。
補(bǔ)鈣
膠原蛋白可以作為一種補(bǔ)鈣食品。膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運(yùn)輸鈣到骨細(xì)胞的運(yùn)載工具，骨細(xì)胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑，它與羥摹磷灰石共同構(gòu)成了骨骼的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證正常機(jī)體鈣質(zhì)的攝入量，膠原蛋白可成制成補(bǔ)鈣的保健食品。
健骨
骨基質(zhì)的主要成分是膠原，占90%以上，大約在40歲以后，骨質(zhì)逐漸減少，骨質(zhì)疏松的實(shí)質(zhì)就是老的骨膠原流失后新的骨膠原的速度跟不上需要，膠原纖維具有強(qiáng)大的韌性和彈性，倘若把一根長骨比擬成一根水泥柱子，那么膠原纖維就是這根柱子的鋼筋框架，而膠原蛋白的缺乏，就像建筑物中少用了鋼筋。對(duì)補(bǔ)鈣而言，鈣質(zhì)的補(bǔ)充不是第一位，重要的是膠原蛋白的補(bǔ)充和代謝。骨質(zhì)疏松就是另一種類型的膠原病，最好的補(bǔ)鈣方法，應(yīng)該是經(jīng)常地、及時(shí)地補(bǔ)充結(jié)合了鈣的膠原蛋白。另外，膠原蛋白對(duì)于關(guān)節(jié)的靈活也有很大影響，當(dāng)膠原蛋白合成不足，關(guān)節(jié)軟骨潤滑的保護(hù)功能減弱時(shí)，很容易患關(guān)節(jié)炎，所以膠原蛋白對(duì)關(guān)節(jié)、筋骨等病痛有一定緩解作用。
改善女性健康狀況
婦科疾病的根源來自于內(nèi)分泌失調(diào)，膠原蛋白能夠改善婦科疾病的困擾，而更年期的婦女更需要膠原蛋白供給身體所需，使得更年期婦女能夠更輕松面對(duì)各種不適。
對(duì)多種病癥的治療
膠原蛋白中含有大量甘氨酸，在人體內(nèi)不僅參與合成膠原，而且還是大腦細(xì)胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性遞質(zhì)，以產(chǎn)生對(duì)中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用，對(duì)焦慮癥、神經(jīng)衰弱等有良好的治療作用膠原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白質(zhì)因胃酸作用引起的凝聚作用，從而有利于食物的消化，還有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可減輕胃潰瘍患者疼痛，促進(jìn)胃潰瘍愈合。
膠原蛋白的各種應(yīng)用
生物醫(yī)學(xué)材料
膠原蛋白是肌體自然蛋白，對(duì)皮膚表面的蛋白質(zhì)分子具有較大的親和力、較弱的抗原性、良好的生物相容性和生物降解安全性，可降解吸收，粘著力好。由膠原制成的手術(shù)縫合線既有與天然絲一樣的高強(qiáng)度，又有可吸收性，在使用時(shí)既有優(yōu)良的血小板凝聚性能，止血效果好，又有較好的平滑性和彈性，縫合結(jié)頭不易松散，操作過程中不易損傷機(jī)體組織，對(duì)創(chuàng)面有很好的黏附性，一般情況下只需較短時(shí)間的壓迫就可達(dá)到滿意的止血效果。所以膠原蛋白可以制成粉狀、扁狀及海綿狀的止血?jiǎng)Ｍ瑫r(shí)用合成材料或膠原蛋白在血漿代用品、人造皮膚、人工血管、骨的修復(fù)和人工骨和固定化酶的載體等方面的研究和應(yīng)用方面都十分的廣泛。
膠原蛋白分子肽鏈上具有多種反應(yīng)基團(tuán)，如羥基、羧基和氨基等，易于吸收和結(jié)合多種酶和細(xì)胞，實(shí)現(xiàn)固定化，它具有與酶和細(xì)胞親合性好、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)。另外，膠原易加工成型，故純化的膠原蛋白可制成許多不同形式的材料，如膜，帶，薄片，海綿，珠體等，但以膜形式應(yīng)用的報(bào)道最多。膠原制備膜用于生物醫(yī)學(xué)，除具有生物可降解性、組織可吸收性、生物相容性、弱抗原性外，還主要有：親水性強(qiáng)，抗張強(qiáng)度高，具有類似真皮的形態(tài)結(jié)構(gòu)，透水透氣性好;高抗張強(qiáng)度和低延展性決定的生物塑性;官能團(tuán)多，可進(jìn)行適度交聯(lián)改性，從而可控制其生物降解速度;可調(diào)節(jié)溶解(溶脹)性;與其它生物活性組分一起使用，具有協(xié)同效應(yīng);可與藥物相互作用;交聯(lián)或酶處理去端肽可使抗原性降低，可隔離微生物，有生理活性，如有血凝作用等優(yōu)點(diǎn)。
同時(shí)也存在以下缺點(diǎn)：膠原的分離純化及加工處理復(fù)雜，分離的膠原交聯(lián)密度、纖維大小等具有多樣性。酶解膠原速度多變，條件難于控制;且純膠原干燥后質(zhì)地脆，成膜能力并不強(qiáng)，其膜延展性低，易干裂，抗水性差，遇水易溶脹，在體內(nèi)易降解，潮濕環(huán)境中易受細(xì)菌侵蝕而變質(zhì)，此外還可能導(dǎo)致一些副反應(yīng)，如組織鈣化等。故實(shí)際應(yīng)用中，常常通過一定方法將膠原蛋白改性，通過改性避免膠原蛋白制備材料的缺點(diǎn)，提高膠原的拉伸強(qiáng)度及抗降解能力，降低膨脹率，改善膠原的力學(xué)性能與抗水性。
臨床應(yīng)用形式有水溶液、凝膠、顆粒劑、海綿和薄膜等。同樣這些形狀都可用于藥物緩釋，已獲準(zhǔn)上市和正在研發(fā)的膠原蛋白藥物緩釋應(yīng)用大都集中在眼科中抗感染和青光眼治療，創(chuàng)傷中的局部治療及傷口修復(fù)的控制感染，婦科的宮頸發(fā)育異常和外科的局部麻醉等。
組織工程
由于膠原蛋白廣布于人體各組織中，系各組織中的重要成分并構(gòu)成組織細(xì)胞外基質(zhì)(Extracelluarmatrix，ECM)，其性質(zhì)是一種天然的組織支架材料。從臨床應(yīng)用的角度，人們用膠原蛋白制成各種各樣的組織工程支膠原基組織工程皮膚[156]架，如皮膚、骨組織、氣管和血管支架等。然而以膠原本身而言就有兩大類，即純膠原制備的支架和與其它成分復(fù)合而成的復(fù)合物支架。純膠原蛋白組織工程支架具有生物相容性好、易加工、可塑性并能促進(jìn)細(xì)胞黏附、增殖等優(yōu)點(diǎn)，但也有膠原蛋白的力學(xué)性能差，在含水時(shí)難以塑形，無法支撐組織重建等不足。
其次在修復(fù)處的新生組織會(huì)產(chǎn)生各種各樣的酶，將膠原蛋白水解，導(dǎo)致支架崩解，而采用交聯(lián)或復(fù)合的方式能改善與提高?，F(xiàn)已成功地將膠原蛋白基生物材料用于人工皮膚、人工骨、軟骨移植和神經(jīng)導(dǎo)管等組織工程產(chǎn)品。有人用嵌入軟骨細(xì)胞的膠原蛋白凝膠來修復(fù)軟骨缺陷并嘗試用上皮、內(nèi)皮和角膜細(xì)胞附在膠原蛋白海綿以適應(yīng)角膜組織。還有人混合自體同源的間葉細(xì)胞中的莖狀細(xì)胞和膠原蛋白凝膠制作肌腱用于腱后修復(fù)。
以膠原蛋白為基質(zhì)作真皮輔以上皮成分構(gòu)成的組織工程人工皮膚藥物緩釋膠以膠原蛋白為主要成分的給藥系統(tǒng)應(yīng)用非常廣泛，可以把膠原蛋白水溶液塑造成各種形式的給藥系統(tǒng)，如眼科方面的膠原蛋白保護(hù)物、燒傷或創(chuàng)傷使用的膠原海綿、蛋白質(zhì)傳輸?shù)奈⒘?、膠原蛋白的凝膠形式、透過皮膚給藥的調(diào)控材料以及基因傳輸?shù)募{米微粒等。此外，還可作為組織工程包括細(xì)胞培養(yǎng)系統(tǒng)的基質(zhì)、人工血管和瓣膜的支架材料等。
燒傷
自體皮膚移植一直是治療二度和三度燒傷的全球標(biāo)準(zhǔn)方法，然而對(duì)于嚴(yán)重?zé)齻牟∪?，缺少合適的可移植的皮膚成了最嚴(yán)峻的問題，有人利用生物工程技術(shù)通過嬰兒皮膚細(xì)胞培育出嬰兒皮膚組織，這種膠原蛋白組織在沒有自體移植的情況下，在3周到18個(gè)月不等的時(shí)間里可治愈不同程度的燒傷，而且新長出的皮膚也很少表現(xiàn)出肥大增生和抗性。
還有人用人工合成的聚-DL-乳酸-羥基乙酸(pLGA)和天然膠原蛋白來培育三維的人皮膚纖維原細(xì)胞，結(jié)果表明：細(xì)胞在合成網(wǎng)狀物上生長更快，而且內(nèi)外幾乎同步生長，增殖細(xì)胞和分泌的胞外基質(zhì)更均一，把這種纖維植入無皮的大鼠背部，2周后就長出了真皮組織，4周后就長出了上皮組織。
美容
膠原蛋白由動(dòng)物皮提取，皮中除膠原蛋白外還含有透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素等蛋白多糖，它們含有大量極性基團(tuán)，是保濕因子，且有阻止皮膚中的酪氨酸轉(zhuǎn)化為黑色素的作用，故膠原蛋白有純天然保濕、美白、防皺、祛斑等作用，可廣泛應(yīng)用于美容用品中。膠原蛋白的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)賦予了它是美容的基礎(chǔ)。膠原蛋白與人體皮膚膠原的結(jié)構(gòu)相似，為非水溶性纖維狀含糖蛋白質(zhì)，分子中富含大量氨基酸和親水基，具有一定的表面活性和很好的相容性，同時(shí)由于其分子中含有大量的羥基，因此它有著相當(dāng)好的保濕作用。
在相對(duì)濕度70%時(shí)，仍可保持其自身重量45%的水分。試驗(yàn)證明：0.01%的膠原蛋白純?nèi)芤壕湍苄纬珊芎玫谋Ｋ畬?，供給皮膚所需要的全部水分。
隨著年齡的增長，成纖維細(xì)胞的合成能力下降，若皮膚中缺乏膠原蛋白，膠原纖維就會(huì)發(fā)生聯(lián)固化，使細(xì)胞間粘多糖減少，皮膚便會(huì)失去柔軟、彈性和光澤，發(fā)生老化，同時(shí)真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺及皮脂腺分泌減少，使皮膚出現(xiàn)色斑、皺紋等一系列老化現(xiàn)象。
人們的生活水平如今已是舊時(shí)無法企及的，特別是對(duì)于飲食方便的變化最為明顯，例如舊時(shí)難以見到的食材如今已經(jīng)非常普及，像榴蓮、大閘蟹、鱈魚等等都已經(jīng)成為了尋常百姓家最普通的食物，其中，鱈魚是近來普及速度較快的一種食材，鱈魚食用方便，而且營養(yǎng)價(jià)值高，富含豐富的鱈魚膠原蛋白肽，這種物質(zhì)對(duì)于人體有許多好處，下面就來看看具體有哪些好處吧。
鱈魚膠原蛋白肽的作用一：緊膚祛紋
重建肌膚彈性纖維結(jié)構(gòu)，撐起干癟的肌膚細(xì)胞，收縮毛孔，舒展細(xì)紋，滋養(yǎng)肌膚，讓肌膚平滑又緊致。
鱈魚膠原蛋白肽的作用二：修復(fù)妊娠紋
補(bǔ)充產(chǎn)后母體流失的膠原蛋白，修復(fù)肌膚斷裂的彈性纖維，增強(qiáng)肌膚的張力和彈性，徹底祛除妊娠紋。
鱈魚膠原蛋白肽的作用三：補(bǔ)水美白
通過補(bǔ)充皮膚真皮層中的膠原蛋白，保持柔嫩肌膚所需水分的70%，使肌膚水潤光澤，恢復(fù)水潤白皙肌膚。
鱈魚膠原蛋白肽的作用四：祛斑褪黃
補(bǔ)充膠原蛋白肽后，重建肌膚細(xì)胞支柱，由內(nèi)而外排除毒素，阻斷黑色素產(chǎn)生，防止黑色素沉積，淡化色斑，去除暗黃，令肌膚白皙無暇。
鱈魚膠原蛋白肽的作用五：豐胸美乳
補(bǔ)充乳房膠原蛋白，重整乳房纖維組織結(jié)構(gòu)，從內(nèi)由外修復(fù)斷裂老化的彈力纖維網(wǎng)，使乳房逐漸挺拔、豐滿、富有彈性。
鱈魚膠原蛋白肽的作用六：淡化黑眼圈
增強(qiáng)人體蛋白質(zhì)合成率，促進(jìn)新陳代謝，激活眼部真皮層纖維細(xì)胞，讓眼部脆弱肌膚富有韌性，逐漸消除眼周細(xì)紋、眼袋、黑眼圈。
膠原蛋白是很多女性朋友們用來保養(yǎng)皮膚的，那么膠原蛋白它到底有哪些功效與作用，服用膠原蛋白又需要注意一些什么呢？我們一起來了解一下這個(gè)吧。
那么什么是膠原蛋白？
膠原蛋白是生物高分子，動(dòng)物結(jié)締組織中的主要成分，也是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量最多、分布最廣的功能性蛋白。也是人體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì)。
膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細(xì)胞外基質(zhì)中最重要的組成部分。
膠原蛋白的功效與作用
①可以美容護(hù)膚。
膠原蛋白是修復(fù)受損組織的重要原料物質(zhì)。當(dāng)真皮層的膠原蛋白被氧化、斷裂后，對(duì)表皮的支撐作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，這樣皺紋就產(chǎn)生了。現(xiàn)在，小分子膠原蛋白作為一種有效的化妝品原料，能做到滋潤肌膚，賦予其平滑感覺，讓皮膚看起來充滿彈性、細(xì)膩又光滑。
②可以預(yù)防心血管病。
有研究表明，膠原蛋白可以降低血甘油三酯和膽固醇，并可增高體內(nèi)某些缺乏的必需微量元素，從而使其維持在一個(gè)相對(duì)正常的范圍之內(nèi)，是一種理想的減肥降血脂食品。同時(shí)膠原蛋白有加速血紅蛋白和紅細(xì)胞生成的功效，它具有改善循環(huán)、對(duì)冠心病、缺血性腦病有利。
③可以促進(jìn)肌肉的練成。
雖然說膠原蛋白不是肌肉組織的主要組成，但是肌肉的生長以發(fā)育與膠原蛋白有著密切的關(guān)系。很多健身的人在平時(shí)生活中經(jīng)常會(huì)大量攝取富含有膠原蛋白的食物，因?yàn)檫@樣可以促進(jìn)肌肉的練成。因此你要想擁有迷人的肌肉，膠原蛋白食物是必不可少的。
④防止皮膚老化、去皺紋。
隨著年齡的增長，膠原蛋白會(huì)逐漸的流失，從而導(dǎo)致支撐皮膚的膠原肽鍵和彈力網(wǎng)斷裂，其螺旋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)隨即被破壞，皮膚組織被氧化、萎縮、塌陷，肌膚就會(huì)出現(xiàn)干燥、皺紋、松弛無彈性等衰老現(xiàn)象。所以，女性補(bǔ)充膠原蛋白是一種延衰的必須。
⑤對(duì)中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用。
膠原蛋白中含有大量甘氨酸，在人體內(nèi)不僅參與合成膠原，而且還是大腦細(xì)胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性遞質(zhì)，以產(chǎn)生對(duì)中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用，對(duì)焦慮癥、神經(jīng)衰弱等有良好的治療作用。
服用膠原蛋白時(shí)需要注意的事項(xiàng)
1、孕婦是不能服用膠原蛋白產(chǎn)品，因膠原蛋白是19種氨基酸組成的，其中有幾種是不能被胎兒吸收的，容易引起第二特征過早的發(fā)育和成熟，不利于出生后的嬰兒成長和發(fā)育。
2、從豬、牛上提取的膠原蛋白可以滋養(yǎng)皮膚保持彈性不粗糙，但含有大量脂肪，口服這類膠原蛋白容易發(fā)胖。因此建議服用魚膠原蛋白，它不含脂肪，不會(huì)引起身體發(fā)胖。
3、大分子膠原蛋白進(jìn)入人體后需要降解為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，真正有效吸收的成分并不多。
4、這些食物多半脂肪含量較高，不適合經(jīng)常食用。高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產(chǎn)生自由基，加速老化。如果能少吃這一類食物，就等于減少了身體被自由基傷害的機(jī)會(huì)及皮膚出現(xiàn)黑斑、皺紋等的風(fēng)險(xiǎn)。
我們的骨骼中有機(jī)物的80%是膠原蛋白，骨骼生成時(shí)，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維來組成骨骼的框架。因此有人稱膠原蛋白為骨骼中的骨骼。膠原纖維具有強(qiáng)大的韌性和彈性，倘若把一根長骨比擬成一根水泥柱子，那么膠原纖維就是這根柱子的鋼筋框架。下面我們來看看膠原肽蛋白促進(jìn)骨骼生長。
? ? 1.在相當(dāng)長的一段時(shí)間里，人們認(rèn)為膠原蛋白對(duì)皮膚、關(guān)節(jié)等具有很多益處。事實(shí)上，膠原蛋白由獨(dú)特的三股超螺旋構(gòu)成，性質(zhì)十分穩(wěn)定，一般的加工溫度及短時(shí)間加熱都不能使其分解，從而造成其消化吸收比較困難，不易被人體充分利用。近年來研究發(fā)現(xiàn)，真正可以發(fā)揮生理功效的是一些分子量較小的膠原蛋白水解物，被統(tǒng)稱為膠原蛋白肽。目前國際與國內(nèi)的眾多研究表明膠原蛋白肽才能最大程度地發(fā)揮各種功能。
? ? 2.近年來，膠原蛋白肽的研究已引起人們廣泛重視，如抗氧化性，抗菌活性，降脂效應(yīng)，免疫調(diào)節(jié)活性和對(duì)皮膚,骨骼和關(guān)節(jié)的有益作用，其獨(dú)特的生理功能和物化特性成為國內(nèi)外研究的熱點(diǎn)。目前膠原蛋白肽已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于制藥業(yè)及保健食品業(yè)，作為改善皮膚和軟骨組織的食品補(bǔ)充劑。
? ? 3.延緩衰老已成為研究的熱門話題。皮膚是人體中最大的和最外層器官，大約從25歲開始就可以在表皮、真皮層和皮下組織中觀察到皮膚衰老的跡象。皮膚的衰老過程可以分為內(nèi)在老化、光老化。研究表明，內(nèi)在老化主要是由于年齡的增長，支撐皮膚的彈力網(wǎng)斷裂，皮膚組織萎縮，塌陷，體現(xiàn)在皮膚表面變得粗糙、干燥，松弛，皺紋，色斑等衰老現(xiàn)象。另一方面，受太陽紫外線照射而引起的皮膚老化，即光老化，比內(nèi)在老化給皮膚帶來的傷害更為明顯和迅速。臨床觀察，內(nèi)在老化下衰老的肌膚顯得光滑，蒼白，并且?guī)缀跤^察不到皺紋，而光老化下衰老的肌膚，相比之下可以明顯觀察到皮膚表面粗糙，褶皺，并且伴隨色素沉淀以及毛細(xì)血管擴(kuò)張。
? ? 以上就膠原肽蛋白促進(jìn)骨骼生長的問題進(jìn)行了比較詳細(xì)的講述。我們的身體大部分都是由大小各異的骨骼組成的，要是發(fā)現(xiàn)哪一部分出現(xiàn)了問題，就會(huì)出現(xiàn)連鎖反應(yīng)，我們所承受的痛苦也是非常的巨大的。平時(shí)的時(shí)候我們需要多多鍛煉，增加自己的體質(zhì)。
牦牛骨膠原蛋白肽粉是一種很好的保健品，用途也比較廣泛 ，對(duì)于老年人的補(bǔ)鈣健骨都很好的效果，也是近幾年來比較暢銷的一種補(bǔ)品。許多癌癥患者也可以服用牦牛骨膠原蛋白肽粉，可增強(qiáng)患者的免疫力，增強(qiáng)對(duì)抗病菌的能力，患有腰腿疼痛的人也可以服用牦牛骨膠原蛋白肽粉，有很好的止疼效果。
牦牛骨膠原蛋白肽牦牛骨膠原蛋白肽，是從海拔3000米以上、天然牧養(yǎng)的牦牛骨中提取的優(yōu)質(zhì)活性骨膠原蛋白肽。其平均分子量在800道爾頓，是極易被人體吸收的小分子膠原蛋白肽。
牦牛骨膠原肽的功效特點(diǎn)：
① 強(qiáng)身健體，既補(bǔ)鈣又養(yǎng)骨。根據(jù)最新養(yǎng)骨理論，補(bǔ)鈣，必須補(bǔ)膠原。從牦牛提取有效的類骨膠原物質(zhì)因子，以及天然而新鮮的骨鈣等微量元素，補(bǔ)鈣和養(yǎng)骨雙管齊下，促進(jìn)骨傷愈合、預(yù)防骨質(zhì)疏松、關(guān)節(jié)疼痛、骨酸骨痛，效果更顯著。這是最新醫(yī)學(xué)定論。
② 美容養(yǎng)顏。本品通過國際先進(jìn)的生物技術(shù)，將大分子膠原變成小肽，保留激活更多活性物質(zhì)，品質(zhì)超群。具有顯著的美容效果：嫩膚、抗皺、修復(fù)、增加皮膚光澤和彈性、增加皮膚水分。
適用人群的主要表現(xiàn)：
① 骨折、骨裂等骨傷后愈合期;
② 行走或是身體移動(dòng)時(shí)腰、背部酸痛、掛接關(guān)節(jié)疼痛;
③腰、背無力、疼痛，偶爾劇烈疼痛;
④ 駝背、身高縮短;
⑤皮膚干燥、發(fā)黃、粗糙、易產(chǎn)生皺紋。
人要想讓身體保持健康，就需要給身體補(bǔ)充非常多的營養(yǎng)。除了常見的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)元素之外，還有一些營養(yǎng)元素也是身體必須的，只不過人們都不太了解罷了。比如蛋白肽粉，相信大多數(shù)人都沒聽說過，那么蛋白肽粉的功效與作用都是什么?下面就給大家詳細(xì)介紹。
蛋白肽粉主要是用各種各樣的元素組成，是常見的保健品，因?yàn)榻?jīng)臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)在使用后具有緩解人們出現(xiàn)的體力疲勞，以及身體過度勞累后出現(xiàn)的腎虛腰酸，身體抵抗力不足或免疫力太差，這些都可以得到改善，同時(shí)還可以緩解許多腫瘤方面的問題，對(duì)過敏體質(zhì)也有功效。
【適宜人群】
⊙經(jīng)常疲勞，免疫力低下者;
⊙腫瘤患者;
⊙缺氧、運(yùn)動(dòng)性疲勞，腦力疲勞者;
⊙長期補(bǔ)鈣效果不明顯者;
⊙松果腺退化失眠者;
⊙過敏體質(zhì)人群。
【配料】濃縮乳清蛋白粉、脫脂乳粉、乳清蛋白肽西洋參提取物、?；撬帷⒑怂?、巧克力香精、三氯蔗糖
【主要成份含量】每100g含:總皂甙0.16g
【食用方法】每日1袋，直接食用或可加入水中攪拌均勻食用。
【儲(chǔ)藏方法】密封，置于陰涼干燥處
【保質(zhì)期】24個(gè)月
【乳清蛋白肽粉的主要功效】
⊙乳清蛋白肽、西洋參皂甙、牛磺酸三者從不同角度作用，全面調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，讓機(jī)體有效抗菌抗病毒;
⊙免疫增強(qiáng)作用和抗腫瘤作用，促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生抗體，能增強(qiáng)腫瘤病人免疫功能;
⊙能明顯提高血紅細(xì)胞供氧能力，有利于提高有氧代謝，增強(qiáng)代謝過程和提高運(yùn)動(dòng)水平，具有延緩運(yùn)動(dòng)性疲勞作用;
⊙保持中樞神經(jīng)系統(tǒng)良好的應(yīng)激狀態(tài)，可有效緩解腦力疲勞;
⊙具有抗毒、解毒、防止黑色素沉淀、促進(jìn)松果腺再生;
⊙促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收和利用;
⊙具有改善神經(jīng)性過敏的作用。
膠原蛋白這個(gè)詞在當(dāng)今社會(huì)非常常見，很多女性都有補(bǔ)充膠原蛋白的習(xí)慣，這樣做當(dāng)然有很多好處，比如可以抗衰老，還可以讓皮膚變得更好，甚至還可以豐胸等等。
第一、吃膠原蛋白能夠抗衰老
世界膠原蛋白之父布蘭特博士指出，膠原蛋白流失會(huì)加速具體衰老，比如：皺紋，色斑等；特別是隨著年齡的增加，女性衰老現(xiàn)象加劇，最直接的原因就是膠原蛋白流失；大量數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)指出，人體衰老與膠原蛋白有著密切關(guān)系；
所以，平時(shí)合理補(bǔ)充膠原蛋白食物，或者補(bǔ)充膠原蛋白粉。能有效保持機(jī)體供需平衡，維持機(jī)體健康和年輕。
第二、膠原蛋白的作用與女人吃膠原蛋白的好處
（1）保濕，膠原蛋白含有特殊的氨基酸結(jié)構(gòu)，能夠鎖住皮膚水分，從而能夠有效保濕皮膚維持皮膚細(xì)膩和彈性；所以，機(jī)體膠原蛋白充足，皮膚自然細(xì)膩濕潤；
（2）祛斑，膠原蛋白能支撐皮膚，維持皮膚彈性和細(xì)膩，促進(jìn)皮膚代謝，同時(shí)抑制黑色素形成，起到祛斑美白的作用；
（3）抗皺紋，膠原蛋白鎖住皮膚水分，支撐肌膚，能夠有效緊致肌膚，增加皮膚彈性，從而消除皺紋；
（4）豐胸，膠原蛋白是乳房結(jié)締組織的重要成分，膠原蛋白充足能夠有效支撐乳房，維持胸部堅(jiān)挺豐滿。
第三、哪些人群不適合吃膠原蛋白
腎功能不全，膠原蛋白合成和分解需要增強(qiáng)腎負(fù)擔(dān)，所以，腎臟疾病人群不宜吃膠原蛋白；子宮肌瘤的人群，子宮肌瘤是由于內(nèi)分泌紊亂雌激素分泌不均勻?qū)е碌模欢z原蛋白與其他蛋白的結(jié)合會(huì)調(diào)整內(nèi)分泌，所以，子宮肌瘤的人群不宜吃膠原蛋白。
豬蹄,相信大家都不陌生吧，好吃又營養(yǎng)，富含豐富的膠原蛋白 ，脂肪含量也比肥肉的要低，近年來在對(duì)老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)，人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏，是人衰老的一個(gè)重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有物殊意義。那么豬蹄的食用效果和營養(yǎng)價(jià)值以及它的美味做法是怎樣的勒？讓我來給大家介紹吧。
豬蹄的營養(yǎng)價(jià)值
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對(duì)于女性具有豐胸作用。
豬蹄的食用效果
1.美容 抗衰老
豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。
2.促進(jìn)生長
豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
3.改善冠心病
豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長，預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。
紅燒豬蹄做法：
用料 ? 豬蹄 ? 冰糖 ? 干辣椒 ? 蔥 ? 姜 ? 桂皮 ? 八角 ? 花椒 ? 老抽 ? 料酒 ? 植物油 ? ?
1豬蹄刮毛洗凈剁好，焯水待用
2鍋里放油，放入冰糖，小火到融化后攪拌，然后倒入豬蹄，翻炒至均勻上色
3加入老抽、蔥姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒，翻炒至聞到香味
4將炒好的豬蹄放進(jìn)電壓力煲中，加適量清水，選擇豆類/蹄筋鍵，設(shè)定時(shí)間50分鐘
以上就是豬蹄得介紹啦，這里還有倆個(gè)小竅門要告訴大家，超市一般都有包裝好的燉肉調(diào)料，時(shí)間有限的朋友可以直接買回來用哦，這樣非常的方便，另外豬蹄雖然美味，但是高血壓的朋友是不宜多吃的哦。
大豆肽蛋白片是近年來新出的產(chǎn)品，科學(xué)的發(fā)展,高科技在飲食方面也大有用途，大豆肽蛋白片很多人可能不是很熟悉，它是利用高科技從天然的食品里提取出來的生物活性肽。這種產(chǎn)品有很多的作用與功效，不僅有豐富的營養(yǎng)，還能改善微循環(huán)，這種作用對(duì)心腦血管疾病有一定的作用，對(duì)脈管炎也有很好的作用。下面我們具體了解一下。
1.見效快。這與多肽活性因子的超強(qiáng)功效 有密切關(guān)系。 2、有效清除血液垃圾，消除血栓和動(dòng)脈粥 樣斑塊，恢復(fù)血管彈性。 3、強(qiáng)心養(yǎng)心，增強(qiáng)心肌功能。 4、提高人體免疫力，改善代謝能力，預(yù)防 心腦血管疾病及糖尿病并發(fā)癥。 5、防止中風(fēng)和再次中風(fēng)的發(fā)生，直接溶化 血栓，改善血液循環(huán)。
大豆肽蛋白是利用現(xiàn)在生物工程技術(shù)，從天然的天然食品大豆、螺旋藻、木耳等提取的生物活性肽。分子量低于10000道爾頓能透過半透膜以及不被三氯乙酸及硫酸銨所沉淀。獨(dú)特專利配方/大豆肽蛋白片 “大豆肽蛋白片”的多肽—具有抗凝、抗血栓等作用。消除血管阻塞，使血細(xì)胞解聚、血栓消散，促進(jìn)了滲出血液的吸收及微血管復(fù)通，從而改善了微循環(huán)狀態(tài)。高科技產(chǎn)品無副作用/大豆肽蛋白片“大豆肽蛋白片”的多肽成分來自天然，無任何藥性毒副作用，可放心長期服用。降脂效果看得見/大豆肽蛋白片 服用“大豆肽蛋白片”20多天后，身體各項(xiàng)超標(biāo)指數(shù)很大的改善，血液黏稠度明顯降低。
特點(diǎn)：/大豆肽蛋白片
1、見效快。這與多肽活性因子的超強(qiáng)功效有密切關(guān)系。
2、有效清除血液垃圾，消除血栓和動(dòng)脈粥樣斑塊，恢復(fù)血管彈性。
3、強(qiáng)心養(yǎng)心，增強(qiáng)心肌功能。
4、提高人體免疫力，改善代謝能力，預(yù)防心腦血管疾病及糖尿病并發(fā)癥。
5、防止中風(fēng)和再次中風(fēng)的發(fā)生，直接溶化血栓，改善血液循環(huán)。
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