姜湯的作用
養(yǎng)生的作用。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“姜湯的作用”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
喝姜湯是平時(shí)比較常用的用來驅(qū)寒保暖，預(yù)防感冒的好辦法，很多朋友感冒的時(shí)候如果癥狀不嚴(yán)重的話就會喝上一碗熱熱的姜湯，出些汗就會感覺感冒好了很多了，尤其是冬天的時(shí)候，即使身體沒有什么不舒服的時(shí)候也會喝些姜湯給身體保暖，而且還能夠養(yǎng)胃，增加人的食欲，能多吃吃些飯，還能促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
姜湯的做法也很多，能夠與很多的食物搭配，比如說做姜湯的時(shí)候放些蜂蜜，不僅口感非常好，還能夠?qū)ξ钙鸬奖Ｗo(hù)的作用，與可樂搭配可以很有效的預(yù)防和治療風(fēng)寒感冒，很可以與各種水果搭配，所起的到作用都不相同，下面就給大家詳細(xì)的介紹一下姜湯的各種作用，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
作用療效
胃口不開
如果在飯前先喝些姜湯，就能增進(jìn)食欲、促進(jìn)營養(yǎng)吸收。
空調(diào)病
炎炎夏日，許多家庭和辦公室都開著空調(diào)，人們在享受清風(fēng)涼意的同時(shí)，也容易患上“空調(diào)病”。常會表現(xiàn)為腹痛、上吐下瀉、傷風(fēng)感冒，腰肩疼痛等癥狀。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。長期處于空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點(diǎn)姜湯，可有效防治“空調(diào)病”。如果上班不方便帶姜湯，也可以帶一些生姜絲，用開水沖泡，這樣也能抵御“空調(diào)病”的侵襲。喜歡喝茶的朋友配上一些綠茶，不僅口感好，對身體也更有益處。另外，姜湯不可過淡也不宜太濃，一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜湯中加適量的紅糖，因?yàn)榧t糖有補(bǔ)中緩肝、活血化淤、調(diào)經(jīng)等作用。對于癥狀嚴(yán)重一些的病人可以把姜湯當(dāng)水喝。
治腹痛、吐瀉
盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎，就會病從口入，容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎癥。適當(dāng)喝些姜湯，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
傷風(fēng)感冒
夏季人們?yōu)榱硕惚苎谉幔?xí)慣吹風(fēng)扇、開空調(diào)，甚至露宿戶外，很容易引起外感風(fēng)寒。如果能及時(shí)喝上1碗紅糖姜湯，將有助于驅(qū)寒解熱，或用姜湯(加點(diǎn)鹽、醋)泡足亦可收到同樣的療效。但是對于風(fēng)熱感冒，人體本來已經(jīng)感受了熱邪，如果這個(gè)時(shí)候再服用生姜類的溫藥，那就如同火上澆油，適得其反。所以治療感冒，必須要辨證論治，切不可一概采取“姜湯捂汗”的辦法。
感冒時(shí)最關(guān)鍵的是“按體質(zhì)和時(shí)間吃”。對于食療養(yǎng)生相當(dāng)有研究的臺灣中西醫(yī)師廖桂聲認(rèn)為，感冒食療應(yīng)該隨著病程而轉(zhuǎn)變，有些食物是適合平時(shí)調(diào)養(yǎng)的，但碰上發(fā)炎或已染上流行性感冒時(shí)，最好別吃。
姜中的姜辣素、姜油酮可以發(fā)汗，趕走體內(nèi)蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老姜，促進(jìn)血液循環(huán)效果更好，添加紅糖則可補(bǔ)充熱量。但姜湯只適用于外感風(fēng)寒，得了熱傷風(fēng)的人，則不適合飲用。而且，姜會促進(jìn)血液循環(huán)，若有發(fā)炎、出血情形，也不要吃。
有人認(rèn)為，感冒期間要多吃水果。臺灣臺安醫(yī)院家醫(yī)科醫(yī)師劉建輝說，這要視個(gè)人情況而定。多吃水果可以補(bǔ)充維生素C，但是維生素C是否可以治療或預(yù)防感冒，仍有爭議。
而且果汁或水果多半冰冷，可能會造成支氣管收縮，使咳嗽加劇，除了發(fā)燒以外，并不適合感冒期間食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等較寒涼，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手腳冰冷等情形，吃了更容易讓病情惡化。
發(fā)炎或染上流行性感冒：梨、西瓜、甘蔗、椰子汁、蔥豉湯等。
一般出現(xiàn)咽喉腫痛、流鼻涕或痰液黃稠、發(fā)熱高燒等炎癥反應(yīng)時(shí)，不宜吃補(bǔ)藥，如人參、當(dāng)歸、黃芪及麻油等，以免火上加油，讓病情更重。中醫(yī)認(rèn)為，性寒的水果如西瓜、梨等具有解熱作用，可以用來“熄火”。
此外，中醫(yī)古籍中記載的蔥豉湯，除可緩解頭痛鼻塞，對于發(fā)燒的人也有幫助。做法是取青蔥蔥白部分，加上豆豉煮湯。蔥白具有發(fā)汗功效，其中的蘋果酸、磷酸等會刺激血液循環(huán)，發(fā)汗的效果比姜湯更快;發(fā)酵的豆豉則可補(bǔ)充體內(nèi)的蛋白質(zhì)。
預(yù)防感冒
白蘿卜、茶白蘿卜具有消炎、殺菌及利尿功效，是很好的天然消炎藥。日常生活中，將生蘿卜汁加點(diǎn)蜂蜜，喝下去后可以緩解喉嚨腫痛。美國哈佛大學(xué)在一項(xiàng)研究中還發(fā)現(xiàn)，兩星期內(nèi)每天喝5杯紅茶或綠茶的人，身體的免疫能力會大大增強(qiáng)，比起未飲茶者，可以多趕走10倍以上的感冒和流感病毒。
消夏解暑
中醫(yī)認(rèn)為，生姜能“通神明”(即提神醒腦)。夏季因中暑昏厥不省人事時(shí)，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現(xiàn)頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，每天適當(dāng)吃點(diǎn)生姜也大有裨益。
腰肩疼痛
盛夏酷暑難熬，有些人喜歡沖涼水澡或者露宿戶外，肩膀和腰背便會遭受風(fēng)寒濕等病邪的侵害，特別是老人容易引發(fā)肩周炎。遇到這種情況，可燒制一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，熱敷患處，反復(fù)數(shù)次。此法能舒筋活血，可大大緩解疼痛。
美味姜湯
口腔炎癥
每日以姜湯代茶飲，可用來預(yù)防和治療牙周炎、咽喉腫痛、齲齒。
防動脈硬
每天早、晚堅(jiān)持用熱姜湯漱口，并在每天臨睡前飲用熱姜湯1碗，可促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防動脈硬化。
產(chǎn)婦保健
產(chǎn)婦坐月子喝姜湯無可厚非的，但方式和方法一定要正確，不然也會帶來一些負(fù)面的影響。
中醫(yī)認(rèn)為，生姜性溫?zé)?、辛，可疏風(fēng)解表、散寒，促進(jìn)惡露排出。但由于姜是辛溫之物，可促進(jìn)血液循環(huán)，過多食用會增加血性惡露，使惡露排不盡，子宮內(nèi)膜修復(fù)不好，造成貧血，產(chǎn)后體弱，所以產(chǎn)后不能馬上就吃姜或姜制品。應(yīng)適時(shí)、適量、適度。
產(chǎn)婦可以自己觀察，如果惡露轉(zhuǎn)為顏色淡黃或白色時(shí)，是進(jìn)食姜湯較理想的時(shí)機(jī)。但也不能天天喝一大碗，通常可以隔天喝小半碗姜湯為宜，不宜飲用濃姜汁。同時(shí)，飲用姜湯的時(shí)間不宜太長，一般可持續(xù)10天左右。如果惡露突然增多或顏色變鮮紅，應(yīng)暫時(shí)停止或減少姜湯的分量。
姜湯的作用是不是很多呢，希望大家都能夠很好的了解，如果自己身體不舒服的時(shí)候就做些姜湯讓自己的身體恢復(fù)的更快一些吧，尤其是產(chǎn)婦，喝姜湯的話對身體是非常好的，可以促進(jìn)身體的血液循環(huán)，能讓身體里的淤血排的更快更干凈，只是產(chǎn)婦喝姜湯不宜時(shí)間太長，淤血沒有了，或者十天左右就可以了。
Ys630.com相關(guān)知識
姜湯我們常用來驅(qū)寒和預(yù)防治療感冒，姜湯的用處還很多，像我們常見的空調(diào)病等都可以尋求姜湯的幫助，我們在姜湯的基礎(chǔ)上加入了能夠美容養(yǎng)顏和滋補(bǔ)身子的蜂蜜會得到更好的效果，這就是蜂蜜姜湯了。蜂蜜姜湯做法簡單但是我們?nèi)タ梢允盏椒浅：玫男Ч?/p>
蜂蜜姜湯的功效和作用到底如何呢，我們常喝蜂蜜姜湯有減肥和瘦身的好處，而且蜂蜜姜湯還能讓我們皮膚變得嫩嫩的，蜂蜜姜湯可以補(bǔ)氣血并且令老年斑消失。
材料
蜂蜜、果汁機(jī)、姜
制作過程
1、約十克的姜磨成糊狀。(果汁機(jī)或用刀剁)
2、把姜糊放入玻璃杯里。
3、先生姜注入開水。
4、放溫后加入一匙蜂蜜，拌勻后飲用。
5、男女老少都適合飲用。
功效說明
喝兩個(gè)月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據(jù)書本記載的見證：
1、身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷癥』體質(zhì)明顯改善。
2、體重可減輕約十公斤。
3、皮膚變得細(xì)嫩。
4、去掉多余贅肉，腰圍變細(xì)。
5、堅(jiān)持飲用生姜蜂蜜水一年以上，臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續(xù)生長的跡象。
姜對身體很有益處，姜用超市中常見的就可以了，蜂蜜可以用洋槐花蜂蜜，這個(gè)蜂蜜味道比較好，營養(yǎng)價(jià)值也很高?？梢杂行Ь徑馀藲庋蛔?。
上文我們介紹了一道非常養(yǎng)生的湯蜂蜜姜湯，蜂蜜姜湯的做法簡單，只需要在姜湯的基礎(chǔ)上加入了蜂蜜就行，蜂蜜姜湯能帶給我們非常多的功效，常喝蜂蜜姜湯能讓我們的腰圍變小而且起到了減肥的好處，蜂蜜姜湯還能嫩膚和補(bǔ)氣血。
紅糖姜湯是一種對經(jīng)期女性有緩解痛經(jīng)效果的湯飲，在生活中，當(dāng)女性朋友處于月經(jīng)期的時(shí)候，其多喝上一些紅糖姜湯，便能夠緩解痛經(jīng)所帶來的疼痛感，除此之外，人們常喝紅糖姜湯，還可以預(yù)防感冒的出現(xiàn)。
紅糖姜茶功效與作用
功效：去除胃寒，暖胃,暖宮
成分：紅糖，生姜
暖宮，治痛經(jīng)
由于飲食還是生活習(xí)慣的原因，很多女性朋友都會有宮寒。紅糖姜茶可以暖宮，讓經(jīng)血通暢，改善痛經(jīng)，還可以助孕。這個(gè)效果是非常好的。我有很多買家，很多回頭客都證明了，紅糖姜茶改善痛經(jīng)的效果很好。注意：平常就要多喝喝，不要等痛的時(shí)候才喝哦。
去除胃寒，暖胃
胃寒也是由寒氣引起的一種腸胃病。胃寒的主要病因是飲食習(xí)慣不良如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節(jié)奏快，精神壓力大，更易導(dǎo)致胃病。所以需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的調(diào)味品，可以調(diào)理好胃寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃。當(dāng)然，出現(xiàn)胃痛需警惕胃的器質(zhì)性病變，最好去醫(yī)院做胃鏡檢查。
驅(qū)寒除濕
從古到今，醫(yī)書上以及保健書上都極力推薦生姜的保健功效。很多人都用生姜來養(yǎng)生。主要是因?yàn)楹畾夂蜐駳馐且鹨鹕眢w眾多慢性病的最主要原因。而生姜驅(qū)寒除濕的功效是非常好的，況且又沒有任何副作用。
防治風(fēng)寒感冒
防治風(fēng)寒感冒喝有效(一般是由受涼，寒氣引起的)，風(fēng)熱感冒不適合。生姜是一種日常調(diào)料，又可以入藥。它藥性辛溫，能發(fā)汗解表，祛風(fēng)散寒，作用緩和，適用于風(fēng)寒感冒輕癥。如果在冬天受了風(fēng)寒，喝一碗熱姜湯，或配紅糖熬成姜糖水，令患者微微出汗，確有祛寒邪之療效。中醫(yī)認(rèn)為，辛溫之物有發(fā)散的特性，當(dāng)外來的邪氣還有肌表，辛散發(fā)汗，則表邪容易隨汗而出，病也就會隨之而解。
預(yù)防流感
中醫(yī)認(rèn)為“正氣存內(nèi)，邪不可干”，指在疾病發(fā)生過程中，人體自身抗病能力至關(guān)重要。
紅糖姜水的做法
有些人不喜歡現(xiàn)成的沖泡茶粉。紅糖姜茶的制作非常簡單，將30克生姜切絲入鍋，放入約250毫升的水，放兩勺紅糖，煮開即可。早晨飲用最佳。
原料
紅糖、金絲棗、姜。
做法
1、將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中;
2、注入適量清水(用礦泉水最好);
3、蓋上蓋子，燉煮半個(gè)小時(shí)即可。(我是直接放到蒸鍋上隔水蒸的)
小提示：
1、紅棗用這種無核免洗的金絲棗最好，用普通紅棗、灘棗也可以;
2、如果沒有時(shí)間的話，直接把幾種材料用熱水泡著喝也可以;
3、適當(dāng)服用即可，多喝容易上火;
4、經(jīng)期適量服用，有助于緩解痛經(jīng);
5、糖尿病患者不宜服用。
如上所述，紅糖姜湯對于維持女性的身體健康是很有幫助的，其不僅能夠緩解痛經(jīng)和驅(qū)寒除濕，在預(yù)防流感和去除胃寒等癥上，同樣是有著顯著的效果的，因此，有上述需求的女性，在平時(shí)便可以常喝紅糖姜湯。
紅糖姜湯簡單的采用了生姜搭配上紅糖就做出了一道飲品，紅糖姜湯不止可以提供我們飲用而且還有很好的食療功效，所以我們不能小看這道簡單的糖水。紅糖姜湯最主要的功能在于可以補(bǔ)氣和補(bǔ)血，紅糖姜湯能起到了活血祛瘀的好處，對于女性的月經(jīng)不調(diào)紅糖姜湯能發(fā)揮很大的功效。
紅糖姜湯是容易就可以做出來，而且紅糖姜湯的做法還有多種呢，下文我們將介紹兩種不同的紅糖姜湯的做法，大家可以參考一下并選擇適合自己的做法。
紅糖姜湯是一種以生姜和紅糖為原料的飲品，具有溫經(jīng)養(yǎng)血活血功效。
菜品介紹
菜品名稱：紅糖姜湯
菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜，活血化瘀食譜，肢寒畏冷食譜，月經(jīng)不調(diào)食譜，痛經(jīng)食譜
口味：微辣
工藝：熬煮
制作方法
方法一
制作材料
主料：姜20克,棗(干)15克
輔料：赤砂糖50克
制作方法
將紅糖、大棗煎煮20分鐘后，加入生姜(切片)蓋嚴(yán)，再煎5分鐘即可。
方法二
配方
原汁紅糖50克，生姜3片，紅棗6個(gè)。
原汁紅糖50克,生姜3片,也可以不要紅棗.
做法
一，先將紅棗冷水下鍋，煮開以后煮個(gè)5分鐘。
二，將姜扔進(jìn)去，再煮5分鐘。
三，起鍋以后將適量原汁紅糖加入。
四，切記，紅糖不可下鍋久煮，否則會起化學(xué)反應(yīng)!若非原汁紅糖，為防止紅糖中的螨蟲，可在姜湯起鍋前一點(diǎn)加入紅糖，稍微攪動(即可在高溫下殺死螨蟲)后關(guān)火起鍋。姜湯最好早上喝，不能超過中午，必須喝熱的!
紅糖姜湯是一道非常有養(yǎng)生功效的糖水，紅糖姜湯最適合女性飲用，常喝紅糖姜湯可以治療女性的月經(jīng)不調(diào)并且能夠起到了補(bǔ)血和補(bǔ)氣的好處，紅糖姜湯能活血和化瘀，常喝紅糖姜湯能夠帶給女性朋友健康的體魄。
雞蛋和生姜都是我們在生活中十分常見的兩種食材，雞蛋含有豐富營養(yǎng)成分，經(jīng)常吃雞蛋對身體發(fā)育，增加身體免疫力和抵抗力都有一定的作用。生姜是一種溫補(bǔ)的食材，經(jīng)常吃生姜有驅(qū)寒和暖身的作用。當(dāng)把雞蛋和生姜放在一起制作成食物的時(shí)候，但是味道鮮美，還具有有一定的保健作用。
雞蛋姜湯的做法雞蛋姜湯的主要材料主要包括了紅棗、雞蛋、老姜，紅糖，制作的時(shí)候首先需要把鍋里燒開適量水，然后放入洗好的紅棗和切碎的姜，慢慢熬出姜味之后在其中打入雞蛋，繼續(xù)使用小火煮2至3分鐘。當(dāng)然也可以先在碗里把雞蛋打成蛋花倒入。最后出鍋的時(shí)候，在其中加入適量紅糖，攪拌融化后即可關(guān)火。
雞蛋姜湯的功效
我們知道雞蛋罕有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，其中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及脂肪、鈣之，而且還可幫助補(bǔ)氣，增強(qiáng)身體體質(zhì)。干姜是一種性熱，味辛的調(diào)味食材，也是一種常用的中藥，中醫(yī)認(rèn)為干姜具有回陽通脈、溫中散寒、漸肺化飲等作用，可以治療的疾病癥狀也非常多，比如有脘腹冷痛、胸痹心痛、嘔吐瀉痢、寒濕痹痛、亡陽厥逆、寒飲喘咳。
如果在其中同時(shí)加入當(dāng)歸，制作成雞蛋歸姜湯飲用，可以幫助女性治療痛經(jīng)氣血虛弱型，但需要注意的就是熱盛出血、濕盛中滿的患者在治療當(dāng)中禁服當(dāng)歸，再就是孕婦也要慎服當(dāng)歸，而如果是陰虛內(nèi)熱或者是血熱妄行的患者應(yīng)該禁服干姜，并且使用干姜的同時(shí)不能使用黃連、黃芩、天鼠矢等藥物。
喝姜湯的好處
一、抗氧化，抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
二、開胃健脾，促進(jìn)食欲
在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進(jìn)食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。
三、防暑、降溫、提神
在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對于有一般暑熱表現(xiàn)，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯是大有裨益的。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
相信大家對于甘草干姜湯還是比較陌生的吧，甘草干姜湯其實(shí)是我們中藥適劑里面的一種，甘草干姜湯不但有很好的藥用功效而且還能起到養(yǎng)生保健的作用，所以大家可以學(xué)習(xí)一下甘草干姜湯的做法以及甘草干姜湯的功效和作用，下文我們一起看看關(guān)于甘草干姜湯功效的詳細(xì)介紹。
甘草干姜湯為中藥試劑，主治傷寒脈浮，自汗出，小便數(shù)，心煩，微惡寒，腳攣急，咽中干，煩躁吐逆；肺痿，吐涎沫而不咳者。
（1）甘草（炙）4兩（12g），干姜（炮）2兩（6g）。
（2）傷寒論：
甘草干姜湯方
甘草四兩（炙） 干姜二兩（炮）
右二味，以水三升，煮取一升五合，去滓，分溫再服。
古方一兩有考證為今方三分之一兩
脾胃陽虛，手足不溫，口不渴，煩躁吐逆;老年虛弱尿頻，下半身常冷，咳唾痰稀，眩暈短氣，脈沉無力;現(xiàn)用于胃脘痛、吐酸、腸鳴腹泄、胸背徹痛、眩暈、喘咳，經(jīng)期腹痛屬寒證者;傷寒脈浮，自汗出，小便數(shù)，心煩，微惡寒，腳攣急，反與桂枝，欲攻其表，此誤也，得之使厥，咽中干，煩躁吐逆者;肺痿，吐涎沫而不咳者，其人不渴，必遺尿，小便數(shù)。
在上面的文章里面我們介紹了什么是甘草干姜湯，我們知道甘草干姜湯是一種中藥試劑，甘草干姜湯對于治療老年人尿頻以及脾胃陽虛等有很好的作用。
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