貓肉能吃嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“貓肉能吃嗎”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
吃貓肉并不是中國普遍的一些風(fēng)俗，貓肉吃完有非常多的不良反應(yīng)在日常生活中能體寒的人不宜多食貓肉，所以有一些皮膚濕疹的人能盡量少食用，還是盡量不要使用一些流浪貓以免危害健康，因?yàn)榱骼素埖闹饕褂靡恍┱婢?xì)菌的食物為主，寄生菌也是比較多的，所以日常生活中的如果使用不好的話會(huì)產(chǎn)生一些其他類型的疾病。
在日常生活中貓肉的價(jià)值那也是非常高的，主要是補(bǔ)血益氣疏風(fēng)通絡(luò)，同時(shí)那在日常生活中的貓肉，有補(bǔ)虛益氣，疏風(fēng)通絡(luò)，軟堅(jiān)散結(jié)功效所以能在日常生活中的孕婦一定不要吃一些貓肉。人進(jìn)。
其實(shí)，在中國吃貓肉并不是普遍的風(fēng)俗，大概也只是喜好“菊花龍虎鳳”的華南地區(qū)比較流行?，F(xiàn)在蛇類是保護(hù)動(dòng)物，有法律作為護(hù)身符，而貓和雞從法理上說在“可吃”之列。如果沒有禽流感、狂犬病什么的，這些動(dòng)物可以正大光明地?cái)[上餐桌。把“貓”置換成“狗”字，矛盾會(huì)更為突出，因?yàn)橹袊斜姸嗟墓啡鈵酆谜撸忢n國更以狗肉為特色招牌菜，而中國愛狗者背后則有龐大而強(qiáng)勢的西方愛狗群體。貓狗愛好者們的口頭禪是，“貓/狗是人類的朋友，朋友怎么能吃呢?”，朋友當(dāng)然不能吃，但這些人招架不住的一個(gè)問題是：如果貓/狗是朋友，為什么豬、牛、兔之類就不是朋友? 梅斌 先生在《漫游法蘭西》一書中就用這個(gè)問題把法國人問得無言以對(duì)?！皭圬堈邿o奈地說”，“這些貓對(duì)他來說就是一只7塊錢的動(dòng)物，可對(duì)我們來說是有感情的動(dòng)物，70、700、7000元都買不來?！笨偹闶浅姓J(rèn)了一個(gè)事實(shí)，在不同人的眼中，貓的價(jià)值和地位是不同的，“貓是朋友”這個(gè)判斷，只對(duì)一部分人來說為真 貓肉[性味]性溫，味甘酸，無毒。 [功效]補(bǔ)虛益氣，疏風(fēng)通絡(luò)，軟堅(jiān)散結(jié)。 [宜食]適宜虛勞體弱者食用;適宜風(fēng)濕痹痛之人食用;適宜頸淋巴結(jié)核破潰者食用;適宜血小板減少性紫癜者食用。 《本草綱目》：“治癆疰、鼠瘺?！薄侗静萸笳妗罚骸把a(bǔ)血，治癆疰，又治瘰疬?！薄端拇ㄖ兴幹尽罚骸爸物L(fēng)濕痹痛，散瘰疬結(jié)核、補(bǔ)虛勞。” [忌食]慢性濕疹性皮膚病患者忌食。有學(xué)者認(rèn)為，貓肉有傷胎之弊，孕婦應(yīng)當(dāng)忌食。 《本經(jīng)逢原》：“助濕發(fā)毒，有濕毒人忌之?！?[按語]以貓肉治療淋巴結(jié)核破潰者，自古有之?！堆a(bǔ)缺肘后方》載：“治瘰疬有核，膿血出者：貓貍一物，料理作羹，如食法，空心進(jìn)之。”貓貍即貓肉。近代民間有用貓肉適量.煮熟連湯隨意吃，用以治療血小板減少性紫癜。另外，貓的衣胞(即貓?zhí)ケP)，亦為大補(bǔ)氣血之品，民間多認(rèn)為其補(bǔ)益之功勝于紫河車(即人的胎盤)。但貓?zhí)ケP難于收取，通常孕貓生出小貓后，即自己將衣胞吃掉。
以上就是貓肉能吃嗎，日常生活中是可以進(jìn)行食用的，盡量不要使用一些流浪貓以免危害健康，因?yàn)榱骼素埖闹饕褂靡恍┱婢?xì)菌的食物為主，寄生菌也是比較多的，所以日常生活中的如果使用不好的話會(huì)產(chǎn)生一些其他類型的疾病，所以建議不要進(jìn)行食用，畢竟是人類的好朋友。
ys630.coM延伸閱讀
吃豬肉，吃羊肉，吃狗肉已經(jīng)不是什么稀奇的年代了，并且現(xiàn)在家家戶戶都吃得起這些肉類食物，不過有的人甚至覺得肉類食物都吃完了，不知道吃什么新鮮，因?yàn)樨埲馐呛苌儆腥顺缘?，所以說有點(diǎn)人嘗試新鮮就想吃貓肉，但是由于吃貓肉的人很少，所以說擔(dān)心貓肉吃了會(huì)中毒，那么貓肉吃了會(huì)中毒嗎?
此毒非彼毒。貓肉[性味]性溫，味甘酸，無毒。[功效]補(bǔ)虛益氣，疏風(fēng)通絡(luò)，軟堅(jiān)散結(jié)。[宜食]適宜虛勞體弱者食用;適宜風(fēng)濕痹痛之人食用;適宜頸淋巴結(jié)核破潰者食用;適宜血小板減少性紫癜者食用?！侗静菥V目》：“治癆疰、鼠瘺?！薄侗静萸笳妗罚骸把a(bǔ)血，治癆疰，又治瘰疬?！薄端拇ㄖ兴幹尽罚骸爸物L(fēng)濕痹痛，散瘰疬結(jié)核、補(bǔ)虛勞?！盵忌食]慢性濕疹性皮膚病患者忌食。有學(xué)者認(rèn)為，貓肉有傷胎之弊，孕婦應(yīng)當(dāng)忌食?！侗窘?jīng)逢原》：“助濕發(fā)毒，有濕毒人忌之?！?/p>
[按語]以貓肉治療淋巴結(jié)核破潰者，自古有之?！堆a(bǔ)缺肘后方》載：“治瘰疬有核，膿血出者：貓貍一物，料理作羹，如食法，空心進(jìn)之?！必堌偧簇埲?。近代民間有用貓肉適量.煮熟連湯隨意吃，用以治療血小板減少性紫癜。另外，貓的衣胞(即貓?zhí)ケP)，亦為大補(bǔ)氣血之品，民間多認(rèn)為其補(bǔ)益之功勝于紫河車(即人的胎盤)。但貓?zhí)ケP難于收取，通常孕貓生出小貓后，即自己將衣胞吃掉。
[臨床應(yīng)用]
1.治虛勞體瘦：貓肉250克，黃芪20克，當(dāng)歸15克，黃精15克，百合20克，玉竹12克，燉湯服食，每日1料。
2.治血小板減少性紫癜：貓肉250克，花生衣5克，當(dāng)歸15克，杞子20克，煮熟連湯帶肉隨意食，每日1次，連用5--7天為1療程。
3.治頸淋巴結(jié)核：貓肉200克，加大蒜2條，煮熟食用。
4.治頭暈?zāi)垦?、腰酸腿軟：貓?00克，生姜30克，枸杞20克，熟地20克，黨參20克，黃精20克，圓肉20克，同煮湯食用。
5.治氣血虛弱等：貓肉1000克切塊，用開水稍煮一下，撈出洗去血沫，與豬肉150克(切塊)，甘蔗90克切成小段(甘蔗有去掉貓肉腥膻味作用)。同放于大碗內(nèi)，加入米酒，枸杞15克，桂圓肉10克，生姜、蔥段適量，雞清湯1000克，隔水蒸爛，撈去姜、蔥、豬肉、甘蔗。加少許味精、胡椒粉、食鹽調(diào)味食用。有益精明目、養(yǎng)血通絡(luò)、滋陰補(bǔ)腎作用。
適用于貧血、食欲不振、精神疲乏、淋巴結(jié)核、血小板減少性紫癜患者食用。
貓肉是一種比較溫性的肉類，這個(gè)貓肉吃了是不會(huì)中毒的，不過小貓咪這樣的可愛，大家都忍心吃嗎?在生活中肉類食物太多了，可以吃魚肉，吃豬肉，但是吃貓肉還是比較殘忍，如果有疾病的話是可以吃貓肉來給自己改善和治療，但是沒有疾病的話大家愛護(hù)小動(dòng)物，千萬不要吃貓肉。
說到貓很多人都不陌生，而且貓也是很多家庭都有的寵物，的確養(yǎng)貓不僅能幫我們抓老鼠還能給家里增添很多生氣，可是你知道嗎?貓肉也是能食用的，而且貓肉自古以來都是具有獨(dú)特療效的一種食材，那么貓肉的功效都有哪些呢?對(duì)此很多人應(yīng)該都不了解吧。
說到吃貓肉很多人都會(huì)覺得特別殘忍，的確在我國吃貓肉只是部分地區(qū)的現(xiàn)象，其實(shí)在古方中醫(yī)專業(yè)人士介紹：貓肉含蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽及維生素類，具有補(bǔ)血益氣、疏風(fēng)通絡(luò)、軟堅(jiān)散結(jié)的療病作用。全國大部分地區(qū)有飼養(yǎng)。宰殺后，去掉毛和內(nèi)臟，洗凈取肉鮮用。
古方中醫(yī)食療專業(yè)人士表示食用貓肉還應(yīng)注意以下相關(guān)事項(xiàng):
1.適宜虛勞體弱者、風(fēng)濕痹痛、頸淋巴結(jié)核破潰、血小板減少性紫癜者食,最好在中醫(yī)師的指導(dǎo)下服用。
2.貓肉助濕發(fā)毒，有濕毒人忌之;慢性濕疹性皮膚病患者應(yīng)適當(dāng)忌食;另外貓肉有傷胎之弊，故孕婦忌服。
貓肉的食療方法是什么?古方中醫(yī)專業(yè)人士指出：貓肉性溫、味甘酸、咸、無毒，入肝、腎;具有補(bǔ)虛益氣、疏風(fēng)通絡(luò)、軟堅(jiān)散結(jié)之功效。主治虛勞、風(fēng)濕痹痛、瘰疬、惡瘡、燙傷。貓肉的食療方法如下：
①治瘰疬有核、膿血出者：貓貍一物，料理作羹如食法，空心進(jìn)之。
②治血小板減少性紫癜：貓肉適量，煮熟連湯隨意吃。
古方中醫(yī)專業(yè)人士提醒：貓肉的飲食禁忌是不能與藜蘆同食。
看了本文的介紹大家對(duì)貓肉的功效應(yīng)該都有所了解了吧，要提醒大家是貓肉助濕發(fā)毒，所以有濕毒和慢性濕疹這種皮膚疾病的人最好不好吃貓肉，而且會(huì)傷胎，所以廣大女性在孕期還是不要吃貓肉。
貓是一種我們生活之中常見的一種家禽，貓不僅可以作為寵物來養(yǎng)，還可以作為食物上桌，我們可能有的朋友覺得把貓作為食物太殘忍了，但是，貓肉是一種很有營養(yǎng)的食物，那么，貓肉有什么好的做法呢?我們下面一起來看一下貓肉的幾種常見做法，大家可以學(xué)習(xí)一下，需要之時(shí)就可以用上。
貓肉有利于我們一些風(fēng)濕病患者食用，它能幫助我們風(fēng)濕病患者的治療，我們在生活之中，各位朋友可以適當(dāng)食用一些的貓肉，不僅美味可口，還可以調(diào)理我們的身體，具體的貓肉做法有以下這些。
之一
冬筍炆貓肉
用料：貓肉件250克，冬筍200克。調(diào)料：濕陳皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色醬油、濕淀粉、姜汁酒各-.5湯匙，精鹽5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二湯2湯匙，植物油1湯匙。
將貓件滾過，傾在盆里，濾去水分;將冬筍切為欖形件滾過。 將炒鍋內(nèi)放油燒二成熱，將蒜茸、姜末、濕陳皮末、滾過的貓件放在鍋中爆透，放入姜 汁酒炒勻，注入二湯，用精鹽，味精調(diào)味，用深色醬油調(diào)成金黃色澤，加蓋炆至八成稔，加入冬筍拋勻，待稔，撒入胡椒粉，用濕淀粉
之二
菊花龍虎鳳
主料 三蛇肉200克，貓肉150克，雞絲35克，火鴨絲30克，濕魚白480克，冬菇絲70克，木耳絲20克，檸檬葉、菊花、薄脆各適量。
調(diào)料 大油15克，香油5克，料酒10克，濕馬蹄粉10克，陳皮少許，姜絲40克原蛇湯1，700克。
作法
(1) 將活蛇剝皮、去頭尾和內(nèi)臟，洗干凈，即成“蛇殼”。
(2) 將蛇殼放入湯煲里(水開后下料)煲熟，取出后拆肉。
(3) 貓肉另煲，拆肉方法大致相同。
(4) 將拆好的蛇肉和貓肉撕成細(xì)絲，用料酒、蔥、姜等調(diào)料以文火煨好。
(5) 用開水除去姜絲的辣味后，同蛇肉、貓肉、雞肉、火鴨絲、濕魚白、冬菇絲以及原蛇湯等一齊入湯煲，用中火煲開后，加入香油，用濕馬蹄粉勾薄芡，最后加尾油即成。另跟檸檬葉、菊花、薄脆上席。
之三
張失白切貓肉
取全貓一只，去皮，去內(nèi)臟。放入鍋中加少量清水，煮
待，肉漸松軟，取出骨頭(如有興趣可做虎骨酒)。
換水，加生姜、大蒜，根據(jù)口味適量加入黃酒、醬油，繼續(xù)煮，快煮干時(shí)間，加麻油。
冷卻后放入冰箱，待食用時(shí)，取出，切成片狀，沾調(diào)料即可。
調(diào)料：醬油有火燒開，加生姜，蔥花，糖。
在看完上面的詳細(xì)介紹之后，相信大家現(xiàn)在對(duì)于貓肉的做法應(yīng)該都有了一定的了解，那些想要治療風(fēng)濕病的朋友不妨可以按照上面的烹飪方法試一試，或許可以在治療之中還收獲一道美味的佳肴，對(duì)于那些喜愛美食的朋友來說，這就更是不容錯(cuò)過的了，趕緊學(xué)習(xí)一下。
貓是一種很常見的動(dòng)物，在生活中也是一種陪伴我們的好朋友，但是，也是有很多人比較殘忍，一直以來喜歡吃貓肉。那么，為什么吃貓肉呢，是不是貓肉有難得的功效呢。一起看看吧。
貓肉含蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽及維生素類，具有補(bǔ)血益氣、疏風(fēng)通絡(luò)、軟堅(jiān)散結(jié)的療病作用。全國大部分地區(qū)有飼養(yǎng)。宰殺后，去掉毛和內(nèi)臟，洗凈取肉鮮用。古方中醫(yī)食療專業(yè)人士表示食用貓肉還應(yīng)注意以下相關(guān)事項(xiàng):
1.適宜虛勞體弱者、風(fēng)濕痹痛、頸淋巴結(jié)核破潰、血小板減少性紫癜者食,最好在中醫(yī)師的指導(dǎo)下服用。
2.貓肉助濕發(fā)毒，有濕毒人忌之;慢性濕疹性皮膚病患者應(yīng)適當(dāng)忌食;另外貓肉有傷胎之弊，故孕婦忌服。
貓肉的食療方法是什么?古方中醫(yī)專業(yè)人士指出：貓肉性溫、味甘酸、咸、無毒，入肝、腎;具有補(bǔ)虛益氣、疏風(fēng)通絡(luò)、軟堅(jiān)散結(jié)之功效。主治虛勞、風(fēng)濕痹痛、瘰疬、惡瘡、燙傷。貓肉的食療方法如下：
①治瘰疬有核、膿血出者：貓貍一物，料理作羹如食法，空心進(jìn)之。
②治血小板減少性紫癜：貓肉適量，煮熟連湯隨意吃。
古方中醫(yī)專業(yè)人士提醒：貓肉的飲食禁忌是不能與藜蘆同食。
貓肉的食用方法
貓肉性溫、味甘酸、咸、無毒，入肝、腎;具有補(bǔ)虛益氣、疏風(fēng)通絡(luò)、軟堅(jiān)散結(jié)之功效。主治虛勞、風(fēng)濕痹痛、瘰疬、惡瘡、燙傷。貓肉的食療方法如下：
①治瘰疬有核、膿血出者：貓貍一物，料理作羹如食法，空心進(jìn)之。
②治血小板減少性紫癜：貓肉適量，煮熟連湯隨意吃。
如此看來，貓肉還真是有著難以替代的功效呢。所有的動(dòng)物的存在都不應(yīng)該是為了滿足人類的需求，它們也有自己存在的意義和價(jià)值。所以，請(qǐng)善待動(dòng)物，愛護(hù)動(dòng)物，不要為了滿足自己的私欲而放縱殺戮。
吃貓肉大多數(shù)人聽起來，可能很殘酷，現(xiàn)在家家戶戶都有寵物，如果把寵物殺掉吃肉的話，讓人聽起來是很可怕的一種事情，可是貓肉屬于中成藥，這其中藥用價(jià)值豐富，也是一種特殊療效的食材，貓肉除了能吃以外，還可以治療各種疾病，貓肉藥用價(jià)值豐富，其中富含有豐富碳水化合物，功效也很多。
貓肉[性味]性溫，味甘酸，無毒。
[功效]補(bǔ)虛益氣，疏風(fēng)通絡(luò)，軟堅(jiān)散結(jié)。
[宜食]適宜虛勞體弱者食用;適宜風(fēng)濕痹痛之人食用;適宜頸淋巴結(jié)核破潰者食用;適宜血小板減少性紫癜者食用。
《本草綱目》：“治癆疰、鼠瘺。”《本草求真》：“補(bǔ)血，治癆疰，又治瘰疬?！薄端拇ㄖ兴幹尽罚骸爸物L(fēng)濕痹痛，散瘰疬結(jié)核、補(bǔ)虛勞。”
[忌食]慢性濕疹性皮膚病患者忌食。有學(xué)者認(rèn)為，貓肉有傷胎之弊，孕婦應(yīng)當(dāng)忌食。
《本經(jīng)逢原》：“助濕發(fā)毒，有濕毒人忌之?！?/p>
[按語]以貓肉治療淋巴結(jié)核破潰者，自古有之?！堆a(bǔ)缺肘后方》載：“治瘰疬有核，膿血出者：貓貍一物，料理作羹，如食法，空心進(jìn)之?！必堌偧簇埲?。近代民間有用貓肉適量.煮熟連湯隨意吃，用以治療血小板減少性紫癜。另外，貓的衣胞(即貓?zhí)ケP)，亦為大補(bǔ)氣血之品，民間多認(rèn)為其補(bǔ)益之功勝于紫河車(即人的胎盤)。但貓?zhí)ケP難于收取，通常孕貓生出小貓后，即自己將衣胞吃掉。
很多人覺得貓肉中有毒有細(xì)菌，吃了貓肉以后身體會(huì)中毒，對(duì)健康有不利影響，但貓肉適合體質(zhì)虛弱，風(fēng)濕患者食用，常吃可增加身體抵抗力，貓肉排毒毒，對(duì)皮膚疾病和慢性濕疹起到以毒攻毒的方式，貓肉藥用價(jià)值豐富，對(duì)痛風(fēng)，失眠，通經(jīng)活絡(luò)有很好作用。
貓是我們非常喜歡的一種動(dòng)物，我們通常都是將貓作為寵物喂養(yǎng)著，不過其實(shí)貓是可以用來食用的，貓肉不僅含有豐富的營養(yǎng)而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃貓肉可以起到補(bǔ)血益氣和通絡(luò)等作用，所以我們可以多采用貓肉來做菜，下文我們給大家介紹一下貓肉的營養(yǎng)價(jià)值到底是怎樣的。
貓肉知識(shí)介紹：
為貓科動(dòng)物貓的肉。貓，也是家畜之一，其肉不僅可食，也可醫(yī)用，只是我國人民群眾沒有吃貓肉的習(xí)慣，中醫(yī)中藥也不大強(qiáng)調(diào)貓肉的醫(yī)療作用罷了。
貓肉含蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽及維生素類，具有補(bǔ)血益氣、疏風(fēng)通絡(luò)、軟堅(jiān)散結(jié)的療病作用。全國大部分地區(qū)有飼養(yǎng)。宰殺后，去掉毛和內(nèi)臟，洗凈取肉鮮用。
貓肉適合人群：
適宜一般人食用。
1. 適宜虛勞體弱者、風(fēng)濕痹痛、頸淋巴結(jié)核破潰、血小板減少性紫癜者食用。
2. 貓肉助濕發(fā)毒，有濕毒人忌之;慢性濕疹性皮膚病患者應(yīng)適當(dāng)忌食;另外貓肉有傷胎之弊，故孕婦忌服。
貓肉食療作用：
貓肉性溫、味甘酸、咸、無毒，入肝、腎;
具有補(bǔ)虛益氣、疏風(fēng)通絡(luò)、軟堅(jiān)散結(jié)之功效。
主治虛勞、風(fēng)濕痹痛、瘰疬、惡瘡、燙傷。
①治瘰疬有核、膿血出者：貓貍一物，料理作羹如食法，空心進(jìn)之。《補(bǔ)缺肘后方》
②治血小板減少性紫癜：貓肉適量，煮熟連湯隨意吃?！督K省中草藥新醫(yī)療法資料選編》
在上面的文章里面我們介紹了一種最為常見的動(dòng)物，那就是貓了，我們知道貓的肉是可以用來食用的，貓肉含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃貓肉有利于我們的身體，上文為我們詳細(xì)介紹了貓肉的營養(yǎng)價(jià)值。
在人們的日常生活當(dāng)中人們對(duì)于自身的飲食是非常重視的，尤其是不能夠忍受食物的變質(zhì)，因?yàn)楹芏嗍澄镌谧冑|(zhì)之后食用的話會(huì)對(duì)人體造成很嚴(yán)重的影響，蓮藕就是一種人們在生活當(dāng)中經(jīng)常食用的一種食物，而有的人不知道藕變質(zhì)是什么樣子的。那么，藕發(fā)綠能吃嗎_蓮藕發(fā)綠能吃嗎?
第一，藕發(fā)綠能吃嗎_蓮藕發(fā)綠能吃嗎?正常的蓮藕外面的皮是土褐色的，里面呈白色或者是淡黃色，蓮藕變成綠色，可能是蓮藕中含有的單寧物質(zhì)與鐵發(fā)生反應(yīng)，生成深色的鞣質(zhì)鹽，而且蓮藕發(fā)綠還可能是因?yàn)槭艿郊?xì)菌的侵襲，使蓮藕的表面顏色發(fā)生變化，這樣的蓮藕是不宜食用的。一般情況下蓮藕變綠色了，還在繼續(xù)食用的話，會(huì)將綠色蓮藕中的細(xì)菌帶到體內(nèi)，從而造成腸胃的不適，可能就會(huì)出現(xiàn)肚子不舒服的情況，造成腹痛、腹瀉等癥狀，有些人的體質(zhì)比較差的還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐的情況，影響人體的正常代謝。
第二，如果說吃的綠色蓮藕比較少，情況不是很嚴(yán)重的話，建議多喝水或者吃點(diǎn)膳食纖維含量豐富的食物，將體內(nèi)的有毒物質(zhì)快速的排出體外。如果食用量比較多，而且還出現(xiàn)了腹痛、腹瀉等身體不適的情況，最好是去醫(yī)院檢查，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行排毒。挑選蓮藕時(shí)，先看蓮藕的外皮，正常的蓮藕是土黃色的，如果有出現(xiàn)變黑、變綠等情況，就不要購買這種蓮藕。再看蓮藕的形狀，要選擇比較肥胖，藕節(jié)比較短的蓮藕，另外蓮藕的孔比較小的也是比較好的蓮藕。挑選蓮藕時(shí)，最好還要選擇表面帶有點(diǎn)泥巴的，這樣的蓮藕比較純天然，不要選擇顏色很白的蓮藕。
藕發(fā)綠能吃嗎_蓮藕發(fā)綠能吃嗎?蓮藕發(fā)綠最好是不要吃了。 正常的蓮藕外面的皮是土褐色的，里面呈白色或者是淡黃色，蓮藕變成綠色，可能是蓮藕中含有的單寧物質(zhì)與鐵發(fā)生反應(yīng)，生成深色的鞣質(zhì)鹽，而且蓮藕發(fā)綠還可能是因?yàn)槭艿郊?xì)菌的侵襲，使蓮藕的表面顏色發(fā)生變化，這樣的蓮藕是不宜食用的。 為什么不能吃綠色的蓮藕 2 一般情況下蓮藕變綠色了，還在繼續(xù)食用的話，會(huì)將綠色蓮藕中的細(xì)菌帶到體內(nèi)，從而造成腸胃的不適，可能就會(huì)出現(xiàn)肚子不舒服的情況，造成腹痛、腹瀉等癥狀，有些人的體質(zhì)比較差的還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐的情況，影響人體的正常代謝。
大多數(shù)動(dòng)物的肝臟中營養(yǎng)是非常豐富的，而且含有很多人體所需的微量元素，這些都是對(duì)人體生長發(fā)育有好處的，尤其是豬肝中，含有鐵元素，是補(bǔ)鐵最佳的食品，因此很多媽媽們再給寶寶添加輔食的時(shí)候，會(huì)給寶寶添加一些動(dòng)物的肝臟，但是肝臟中是有很多毒素的，那寶寶能吃豬肝嗎?
豬肝到底能不能給寶寶吃呢?答案是可以的!動(dòng)物肝臟含有豐富的微量元素和鐵質(zhì)，非常適合給寶寶做成輔食補(bǔ)充鐵元素，防治寶寶缺鐵性貧血，促進(jìn)寶寶成長發(fā)育。
很多老人說豬肝不能給寶寶吃，其實(shí)是因?yàn)樨i肝味道比較重，很多寶寶第一反應(yīng)拒絕吃甚至哭鬧而產(chǎn)生的的誤解。事實(shí)上如果寶寶貧血的話，醫(yī)生除了給寶寶開補(bǔ)鐵的口服液之外，通常也都會(huì)建議給寶寶吃豬肝、豬血通過食補(bǔ)來補(bǔ)充血液里的鐵含量。
寶寶多大可以吃豬肝
豬肝豬血含有豐富的鐵元素，相信很多媽媽在懷孕的時(shí)候都有吃豬肝補(bǔ)血的經(jīng)歷。
一般來說，寶寶出生 3到 4個(gè)月以后，從媽媽體內(nèi)帶來的鐵元素就會(huì)消耗完，需要從食物中補(bǔ)充。豬肝除了含較豐富的蛋白質(zhì)，還含有較多的鐵和維生素A、B2等，而且非常適合寶寶吸收。經(jīng)常吃的話可以預(yù)防缺鐵性貧血、口角炎、地圖舌之類的常見疾病。
但是因?yàn)楦闻K一般腥味較重，寶寶不太容易接受，而且之前的文章也說過，6個(gè)月之前不太建議給寶寶開葷，所以建議等寶寶 6、 7個(gè)月大之后再給寶寶吃比較好。
吃豬肝湯的注意事項(xiàng)
豬肝這種內(nèi)臟，當(dāng)然是吃多少買多少了，千萬不要一次性買太多，而且要到生意紅火，商品流量頻繁的店鋪去購買，這樣一來，才能保證可以買到新鮮的豬肝哦!
在購買豬肝的時(shí)候，新鮮的豬肝表面顏色鮮亮，表面平滑并且有光澤，摸一下就會(huì)發(fā)現(xiàn)非常結(jié)實(shí)并且有彈性。避免購買顏色暗淡、沒有光澤、表面起皺、變軟并且?guī)в挟愇兜呢i肝。
并且，豬肝不適宜和山藥、山楂、沙丁魚、蕎麥、鯽魚、菜花、西紅柿、鯉魚、鵪鶉蛋、香菜、豆芽以及麻雀肉一起吃，豬肝和這些食物都屬于相克的呢!
魚卵又被稱作為魚籽，在吃魚的時(shí)候，一般都需要將魚的內(nèi)臟清洗掉，有些時(shí)候我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)內(nèi)臟里面帶有魚卵，其實(shí)魚卵里面的蛋白質(zhì)含量非常豐富，我們可以用魚卵做成魚子醬，也可以采用油炸的吃法，魚卵可以說是非常美味的一種上等佳肴，那么魚卵能夠吃嗎?
可以的，而且很有營養(yǎng)的，富含蛋白質(zhì)
魚籽，是魚卵腌制或干制品的統(tǒng)稱。用大麻哈魚卵加工制成的稱為紅魚籽;用鱘鰉魚卵制成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質(zhì)含量高，脂肪多。食用時(shí)加配料和適量的水?dāng)嚦珊隣詈笳?、炒，也可做涼拌菜?/p>
魚卵(籽)是難得的美味隹肴，席上珍品，但有的人卻不敢給孩子吃魚卵，擔(dān)心吃了魚卵會(huì)影響孩子的智力。其實(shí)這種顧慮是多余的。大家知道，人的智力雖然有先天的差別，但主要還是與教育、學(xué)習(xí)、營養(yǎng)、環(huán)境及鍛煉等后天因素有關(guān)。根據(jù)食品分析，每100克魚卵中，含水分63.85～85.29克，脂肪0.63～4.19克，粗蛋白質(zhì)12.08～33.01克，粗灰分1.24～2.06克，灰分里又含有大量的磷酸鹽和石灰質(zhì)，其中磷酸鹽的平均含量達(dá)到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補(bǔ)品。同時(shí)，魚卵中維生素A、B及D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發(fā)育不良，維生素D可防治佝僂病。此外，魚卵還含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及大量的腦磷脂一類營養(yǎng)素。這些都是人類發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，由上述可見，兒童吃魚卵不僅不會(huì)使人變笨，而且對(duì)大腦的發(fā)育還有很多好處，應(yīng)讓孩子多吃魚卵。
不過得吃少污染區(qū)域的魚。因?yàn)轸~頭部和魚子的農(nóng)藥殘留量高于魚肉的五至十倍。所以購買魚籽要選健康無污染的。另外，吃什么都要適量，魚籽膽固醇和蛋白質(zhì)教高，過量食用無益于吸收。
眾所周知，蒲公英屬于觀賞植物的一種，也屬于一種草本植物。其實(shí)蒲公英也是一種藥材，可以治療自身出現(xiàn)的多種疾病蒲公英是可以食用的，在日常生活中大家就可以將蒲公英做成菜肴食用。也可以將蒲公英泡水飲用都可以吸收蒲公英中的營養(yǎng)物質(zhì)為人體所吸收，提高自身抗病能力。
蒲公英做法多種多樣，首先大家需要采摘新鮮的蒲公英，將蒲公英清洗干凈，然后把切好的蒲公英切成段，加入適量的青椒和蒜進(jìn)行攪拌，攪拌均勻之后也可以放入適量的鹽和醋等調(diào)味品，也可以根據(jù)個(gè)人口味酌情添加一些味精和香油。等到充分?jǐn)嚢杈鶆蛑缶涂梢允秤昧恕?br />
還有就是大家可以在每天晚上將蒲公英泡水飲用，蒲公英泡水引用也是一種非常不錯(cuò)的選擇，經(jīng)常使用蒲公英可以達(dá)到一個(gè)很好的清熱解毒的功效，尤其是在冬天，如果自身出現(xiàn)了感冒發(fā)燒的癥狀，適當(dāng)?shù)暮纫恍┢压⒖梢赃_(dá)到一個(gè)很好的清熱解毒的功效，幫助自身更快的恢復(fù)正常的身體健康狀態(tài)。
還有女性朋友適當(dāng)?shù)某砸恍┢压⒁彩且环N非常不錯(cuò)的選擇，女性朋友對(duì)于個(gè)人外表非?？粗兀m當(dāng)?shù)某砸恍┢压⒀a(bǔ)充體內(nèi)所需的微量元素也有助于呵護(hù)自身的皮膚狀態(tài)，使自身的皮膚膚質(zhì)變得更加年輕充滿活力。有助于延緩自身皮膚衰老的進(jìn)程，更好地提升個(gè)人外表形象，很多女性朋友為了提升外表形象，不犧花費(fèi)大量的費(fèi)用購買昂貴的化妝品，適當(dāng)?shù)某砸恍┢压⒕涂梢赃_(dá)到一個(gè)理想的調(diào)理效果。
牛鞭也就是牛的生殖器官，在大多數(shù)沒有吃過的人們來看來，這是比較可怕的，所以很多人有些不能接受，其實(shí)牛鞭是能夠壯陽補(bǔ)腎的，針對(duì)男性出現(xiàn)的陽痿早泄，有著很強(qiáng)大的功效，用牛鞭加上冬菇和冬筍燉湯，味道好，營養(yǎng)價(jià)值高。
材料
用料牛鞭200克，冬菇50克，冬筍50克，火腿(或叉燒)末25克，陳皮絲15克，高湯300克，姜絲、蒜末、蔥絲、醬油、精鹽、胡椒粉、香油、料酒、濕淀粉各適量。
做法
1、把牛鞭刮洗干凈。
2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至軟爛，撈起。
3、將以上處理過的牛鞭投入鹵汁中稍進(jìn)味，再過油，片成厚片。
4、水發(fā)冬菇和冬筍切片。將冬筍片用熱油炸過。原鍋留底油，放蔥、姜、蒜、陳皮煸炒，再下冬菇、冬筍、牛鞭片、精鹽、料酒、高湯、醬油。燒開后移至小火上燒至鹵汁剩四分之一，投入味精、蔥絲、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可。
功效
補(bǔ)腎壯陽。適用于腎虛陽痿、性欲低下等癥。
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