去火的蔬菜
春季去火養(yǎng)生湯。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“去火的蔬菜”，相信能對大家有所幫助。
人如果日常的飲食稍微不注意的話就會特別容易上火，上火了之后最常容易出現(xiàn)的一個問題就是便秘，如果長期便秘的話對人體的危害是非常巨大的，由于體內(nèi)的毒素不能夠按時的排出體外，就會在人體表面反應(yīng)出來，比如臉上開始出現(xiàn)長斑長痘的情況。
上火了之后去火也是需要一段時間的，去火的作用主要是幫助調(diào)節(jié)好上火患者體內(nèi)的環(huán)境，上火之后如果不馬上進(jìn)行去火的話口腔就比較容易出現(xiàn)潰爛，而且患者的心情也會變得煩躁。
苦”味食品是“火”的天敵?？辔妒澄镏钥嗍且驗槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。而最佳的苦味食物首推苦瓜，這也是為何夏季建議多吃苦瓜。不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達(dá)到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑，達(dá)到去火目的。
除了多吃苦味食物，現(xiàn)季的蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜去火。另外甘藍(lán)菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃這些食品。
日常的飲食應(yīng)該搭配得當(dāng)，每日的飲食都應(yīng)該以清淡的為主，對于辛辣刺激這些特別容易上火的食物就應(yīng)該要減少食用的次數(shù)，在生活中還應(yīng)該多吃一些水果，很多水果都跟蔬菜一樣是有清熱的作用的，果蔬搭配很重要。
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秋季是一個特別容易上火的季節(jié)，因為這個季節(jié)尤為干燥，大家不注意補(bǔ)水，或者是經(jīng)常吃辛辣刺激食物的話就容易出現(xiàn)上火現(xiàn)象。其實上火對一個人的身體影響也非常大，例如口腔潰瘍，鼻腔流血都有可能是上火所導(dǎo)致。這時候適當(dāng)吃一些去火食物，也十分有必要，有哪些蔬菜是可以去火的?
秋季吃什么蔬菜去火?
秋風(fēng)送爽，受夠了炎夏暑熱之苦的人們正待一舒身心，卻又出現(xiàn)了新的麻煩。不少人輕者口燥咽干、嘴唇干裂、大便干結(jié)、小便黃赤、手足心熱;重者頭痛少汗、咳嗽無痰、流鼻血等。很多人說這是上火了。
上火是我們?nèi)粘Ｉ钪泻苋菀壮霈F(xiàn)的一種情況，一些外界的天氣改變，或者是個人的情緒改變以及外界環(huán)境的改變等等都會導(dǎo)致出現(xiàn)上火的情況。如果出現(xiàn)了上火的情況，并不需要立即就送往醫(yī)院，自己可以在平時吃一些具有滋陰降火功效的食物，這樣也能夠很好的起到降火的功效。
多吃蔬菜有降火的功效，那么秋季吃什么蔬菜去火呢?下面為您介紹18種秋季去火蔬菜!
1、海帶
海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。海帶中含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾布者大有裨益。
2、茭白
茭白是我國的特產(chǎn)蔬菜，與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。由于其質(zhì)地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，用一點臘肉和茭白一起炒，味道更加香哦。
3、蓮藕
藕是個寶，因為藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血、散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
4、黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產(chǎn)生，而纖維素能促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐化物質(zhì)的排除和降低膽固醇，達(dá)到減肥強(qiáng)體的目的。
5、白菜
白菜微寒、味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功，對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的。白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進(jìn)排毒的作用，還能促進(jìn)人體對動物蛋白質(zhì)的吸收大白菜含有蛋白質(zhì)、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，常食有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，對減肥健美也有幫助。
6、西芹
西芹是芹菜的一個品種，其養(yǎng)生效果同芹菜有異曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經(jīng)，具有平肝清熱、祛風(fēng)利濕的功效，對于高血壓、眩暈頭痛、目紅癰腫等均有良好的療效。西芹雖然與芹菜養(yǎng)生效果差不多，但由于西芹是外國品種，膳食纖維的含量比國芹更剩一籌，如果秋季人燥火旺導(dǎo)致大便干結(jié)、便秘等，多吃吃西芹能夠良好通便。
7、萵筍
萵筍清新可口，排毒去火功效好。萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效顯著。萵筍具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用，胸膈煩熱、咳嗽痰多、脘悶食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，對兒童來說，還能起到幫助長牙、換牙作用。
在生活中，有些朋友十分愛吃一些容易上火油炸的食物，那么這些食物雖然很好吃，但是卻十分容易引起喉嚨痛、長痘痘、牙齦炎等一些上火癥狀。那么如何治療上火的癥狀呢？吃藥雖能去火，但是卻不是最好的方法。而最好的下火辦法便是食療。接下來就給大家介紹一些可以去火的蔬菜，消除上火的癥狀。
降火菜式推薦：最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜、草莓綠豆 粥、山藥蘆薈雞煲。靚補(bǔ)食材：山藥、蘆薈、雞肉。蘆薈：能清理腸胃，可以促進(jìn)排便和排毒，減少體內(nèi)聚積的脂肪。苦瓜：可清熱解毒、清心明目，適宜于心火旺 之人食用。
茶葉：如烏龍茶、苦丁茶等，有清熱強(qiáng)心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效?？嘈尤剩壕哂兄箍绕酱櫮c通便、潤肺脾等好處。枇杷葉：有助于清 肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。百合：味甘微苦，性平，可幫助潤肺止咳，清心安神。
龜苓膏：可滋陰補(bǔ)腎、潤燥護(hù)膚、消除暗瘡、調(diào)理臟腑。冬天天氣干燥，許多人都覺得身體內(nèi)火旺，這時可以吃些清熱解毒的食物，通過調(diào)節(jié)飲食的方法改善體質(zhì)。降火氣要少吃兩種食物1.高熱量食物：諸如紅肉、雞蛋、乳制品和糖類。這些食品含熱量高，易增加膽固醇，在炎炎夏季，不利于心臟呼吸到充足氧氣，所以要減少攝入。
在生活中，我們常見的可以去火的蔬菜有芥菜、苦瓜等，那么以上的內(nèi)容也介紹了其他的一些去火蔬菜。人們可以選擇自己愛吃的一些去火蔬菜，消除上火的癥狀，那么一般都是要吃兩三次才有下火的效果的。同時提醒一些體質(zhì)寒涼的朋友，要適宜地食用這些蔬菜。
生活中我們不可能缺少蔬菜，因為蔬菜是飲食當(dāng)中，最主要的組成部分，而且蔬菜中富含各種人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，缺少了蔬菜那么就意味著，很多時候我們不能從食物中，獲取這些營養(yǎng)物質(zhì)，同時如果能夠更加針對性地選擇這些蔬菜，還可以解決上火，緩解身體不適的問題發(fā)生。
一、涼性蔬菜 進(jìn)入夏季后，對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。如苦瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜等都屬于涼性蔬菜，不妨經(jīng)常食用。
二、殺菌蔬菜 夏季是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預(yù)防疾病的作用。這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、香蔥、蒜苗等。 由于新鮮蔬菜中含有的各種維生素極易溶于水，遇到堿性物質(zhì)時極不穩(wěn)定，易被氧化，因而在貯存和加工過程中，容易造成維生素流失和破壞。所以，要想較好地保持新鮮蔬菜中的多種維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等營養(yǎng)成分，最好的辦法是直接飲用蔬菜汁。
以上介紹的這些蔬菜，都可以幫助你去火，而且上面所介紹的這些苦瓜、番茄、生菜等蔬菜，都是平時都容易接觸得到的，所以這樣的去火方法自然比較的輕松簡單，因此當(dāng)你上火的話，不要總想著吃藥或者干什么，應(yīng)該注意自己日常飲食調(diào)控。
蔬菜類型各種各樣，而且不同的蔬菜對身體營養(yǎng)的補(bǔ)充，以及保健功效也各不相同，有些蔬菜還可以幫助我們，起到清熱去火的效果，所以大家在生活當(dāng)中選擇蔬菜的時候，就應(yīng)該注意了解了，那么下面要為大家推薦的是，可以幫助自己起到清熱去火的幾種蔬菜，看看你飯桌上是否經(jīng)常會有它的身影。
1，最有效的降火食物:綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮
2，蔬菜中去火的有:苦瓜、芥藍(lán)、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白蘿卜、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(干品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽 3
3，水果中去火的有:西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿餅霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔，山楂這些是中性的，也可以吃:蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺
4，其他:花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜、可可 5，動物性食品:鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋、這些是中性的，也可以:豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、甲魚、泥鰍、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鱸魚、鱖魚、黃花魚、帶魚、魚翅
看了上面所介紹的這些蔬菜只會，是不是覺得很神奇呢？其實這些蔬菜，在生活當(dāng)中自己經(jīng)常會接觸的到，所以利用這樣的方法清熱去火，當(dāng)然也是比較方便簡單的，要是你一直也是，屬于容易上火的體質(zhì)，那么就應(yīng)該注意這些日常蔬菜的選擇了。
很多人當(dāng)出現(xiàn)上火癥狀的時候就會去開一些藥來喝，但是喝藥對于去火的效果并不是那么好的，反而沒有自己吃水果或者是蔬菜的功效好，只不過有大多數(shù)人都不知道什么樣的水果和蔬菜是能夠達(dá)到去火的效果，下面我們就一起來了解一下什么水果和蔬菜有去火的呢。
上火后不妨多吃點含水量高的蔬菜。蘿卜順氣健胃，對氣郁上火生痰者有清熱消痰的作用。青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿卜則無效。蘿卜最好是生吃，如胃有病的人，可做蘿卜湯食用。一般能降火氣的食品多屬清淡、不油膩、不甜、高纖維的食物，除了蘿卜，還有黃瓜、白菜、苦瓜、冬瓜等，都有潤燥通便、清胃敗火的功效。
多喝水，以促進(jìn)新陳代謝，補(bǔ)充水分的不足。盡量不喝飲料，最佳選擇是菊花茶、綠茶。菊花性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。而菊花、山楂、銀花各10克，煎水代茶飲，或研末沖水飲用，還有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身的功效。特別容易上火的人可以喝些綠茶，綠茶最能祛火，消食化痰，還能消炎殺菌。另外，除了飲茶，還有很多簡便易行的祛火方法，比如喝綠豆湯就很好。
愛吃水果的人，防止上火就更容易了。每天吃四五個獼猴桃，比吃維生素片效果好得多，還能清火通便。此外，每天還應(yīng)吃一個柚子，一個梨子。柚子能健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸，而梨子則鮮嫩多汁，具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。
有時間的話，自己可試著做做香蕉奶昔，只需要一根香蕉、一袋酸奶，在攪拌機(jī)里攪拌幾秒鐘就好了。另外，上火的時候還可以把兩根芹菜、三分之一個苦瓜、兩勺蜂蜜、半根蘿卜一起攪拌成汁喝下去。
當(dāng)然，一旦出現(xiàn)了上火的癥狀，而食療無效時，則應(yīng)根據(jù)上火的類型，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一些瀉火藥，如胃火可以吃三黃片，肝火可以用丹參逍遙丸等。
這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了什么水果蔬菜有去火的效果，如果當(dāng)自己出現(xiàn)上火的情況的話，不妨去吃一些含水量比較高的蔬菜，比如說蘿卜，冬瓜等蔬菜的，這樣的蔬菜既不油膩也含糖量不太高的，所以可以達(dá)到去火的作用。
蔬菜和水果是常見的，這些食物對身體沒有任何損害，蔬菜和水果含有的維生素都是比較多，常吃對提高身體免疫力有很好幫助，不過在吃蔬菜、水果的時候，也是要掌握一些方式方法，對它吃的時候不能隨意，否則對身體也沒有幫助，那去火的水果和蔬菜都有什么呢?
去火的水果和蔬菜：
我們知道，“苦”味食品是“火”的天敵?？辔妒澄镏钥嗍且驗槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。而最佳的苦味食物首推苦瓜，這也是為何夏季建議多吃苦瓜。不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達(dá)到“去火”的目的。
除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑，達(dá)到去火目的。
除了多吃苦味食物，現(xiàn)季的蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜去火。專家指出，甘藍(lán)菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃這些食品。
在對去火的水果和蔬菜都有什么認(rèn)識后，選擇去火的水果和蔬菜的時候，都是可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行，這些蔬菜和水果，在緩解身體上火上都是有很好幫助，不過要注意的是，在吃這些蔬菜、水果的時候，每次也是要適量進(jìn)行。
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