艾蒿煮雞蛋
冬季養(yǎng)生煮。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話(huà)題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“艾蒿煮雞蛋”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
很多人反應(yīng)，在每天早上家人都是建議使用艾草煮雞蛋來(lái)吃。且說(shuō)這種吃法對(duì)于自己的身體很有好處。不過(guò)，究竟使用艾蒿煮雞蛋的話(huà)，對(duì)于人們的身體健康具有哪些益處呢，我們不如一起去看看有關(guān)艾蒿煮雞蛋的具體建議怎么樣。
艾蒿煮雞蛋歷來(lái)就在我國(guó)民間流傳的比較廣泛，很多人會(huì)使用艾蒿煮雞蛋去治療自己身體上的疾病，有的時(shí)候，還是會(huì)使用這種艾蒿來(lái)充饑，更有的一種特殊作用，艾蒿煮雞蛋在民間還能作為辟邪驅(qū)毒的信物，用途非常廣泛。
艾蒿煮雞蛋藥理作用：艾葉的化學(xué)成分方面發(fā)現(xiàn)其除了含有主要成分揮發(fā)油外，還含有鞣質(zhì)、黃酮、醇、多糖、微量元素及其他有機(jī)成分等，這些元素能有效調(diào)解人體內(nèi)需求。而在藥理研究方面發(fā)現(xiàn)艾葉有抗菌、抗病毒、平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰、抗過(guò)敏、止血和抗凝血、增強(qiáng)免疫功能等作用。
用艾葉水泡腳能有效的祛虛火、寒火，可以治療門(mén)腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等頭面部反復(fù)發(fā)作的與虛火、寒火有關(guān)的疾病。只要是發(fā)生上述疾病時(shí)，可取艾葉一小把煮水后泡腳艾葉做成或用純的清艾條取四分之一，撕碎后放入泡腳捅里，用滾開(kāi)的水沖泡一會(huì)兒，等艾葉泡開(kāi)后再對(duì)一些溫水泡腳，泡到全身微微出，但不能大汗，再多喝一些溫水，注意要不吃寒涼的食物，并休息好。
艾蒿煮雞蛋的作用比較多，且作法也是很簡(jiǎn)單，只要我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候，按照正確的方式去進(jìn)行艾蒿煮雞蛋，就不會(huì)給我們的身體健康造成傷害的。這點(diǎn)希望人們有所了解，不過(guò)在使用艾蒿煮雞蛋的時(shí)候，如果為了治病，可得請(qǐng)教醫(yī)生之后再?zèng)Q定使用。
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野艾蒿是什么
雖然野艾蒿是一種生活中常見(jiàn)的野菜，人們或多很少都見(jiàn)過(guò)它，但很多人其實(shí)對(duì)它并不了解。事實(shí)上，野艾蒿雖然普通，卻有著多種吃法以及豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，近年來(lái)也因此開(kāi)始受到了人們的關(guān)注。那么，你又是否了解野艾蒿呢？接下來(lái)就讓我們來(lái)了解一下。
野艾蒿，俗稱(chēng)野艾，大多生長(zhǎng)在路旁、草地等地區(qū)。除了新疆、青海、西藏省份外，野艾蒿在我國(guó)的其它地方都有分布，可以說(shuō)是十分廣泛。
在外形上，野艾蒿有一種香氣。其莖長(zhǎng)一般高為50—120厘米，具有較多側(cè)枝，側(cè)枝一般為斜向上伸展，長(zhǎng)5—10厘米。葉子為綠色，上面有密集的白色腺點(diǎn)和小凹點(diǎn)。
在功效上，野艾蒿具有理氣行血、祛風(fēng)除濕和消腫止血的良好功效，對(duì)于治療感冒、頭痛、瘧疾、皮膚瘙癢、跌打損傷等癥狀都有較好的功效。同時(shí)，它還是一種婦科的一種常見(jiàn)藥，在治療小腹冷痛、經(jīng)寒不跳、宮冷不孕方面都有較好的作用。
在用途上，野艾蒿在生活中最常見(jiàn)的用于制作食物。其嫩葉焯熟后可用于涼拌、炒制、泡茶、做粥、做湯，吃法非常多樣。由于其較高的藥用價(jià)值，它也有入丸、搗汁等多種入藥形式。同時(shí)，近年來(lái)野艾蒿葉也開(kāi)始被用于提取精油，用于病蟲(chóng)害的防治。
但需要注意的是，陰虛火旺、血燥生熱的人是不適合使用野艾蒿的，以免出現(xiàn)不良后果。 ...
野艾蒿怎么吃好
隨著近年來(lái)生活水平的提高，人們開(kāi)始越來(lái)越注意自己的健康，對(duì)飲食養(yǎng)生的需要也越來(lái)越高。野艾蒿作為一種野菜，也作為一種綠色健康的食品，逐漸走上了人們的餐桌。一般來(lái)說(shuō)，野艾蒿的做法比較多樣，并沒(méi)有什么最佳的吃法。下面就給大家介紹幾種常見(jiàn)的做法以供參考。
做法一：
原料：野艾蒿、水、糯米粉。
制作步驟：
1、將野艾蒿洗凈后放入水中煮熟。
2、放入糯米粉做成糊狀，粉與水的比例大致為10比1，但可以根據(jù)自己喜好進(jìn)行調(diào)整。
3、使勁揉，增加糯米粉的韌性。
4、將糯米粉做成餅子。
5、放入鍋中蒸熟即可。
做法二：
原料：野艾蒿、玉米面、小麥面粉、豆面、鹽、味精、豬大油、蔥、糖、小蘇打。
制作步驟：
1、將野艾蒿洗凈后煮熟。
2、將玉米面與豆面按1比2的比例調(diào)勻，加入少許面粉。
3、加入小蘇打、豬大油、糖和蔥花。
4、放入野艾蒿調(diào)勻。
5、在鍋中放油，等油燒熱后用勺子舀起面糊放進(jìn)鍋中攤成餅。
6、烙熟即可食用。
做法三：
原料：野艾蒿、油、肉。
制作步驟：
1、將野艾蒿洗凈后燙熟。
2、將肉洗凈后切絲。
3、在鍋中放入油，油熱后放入肉和野艾蒿。
4、炒熟后加鹽調(diào)味即可。
此外，野艾蒿的做法還可在焯熟后涼拌、泡茶、做粥，有艾葉湯、艾葉粥等多種形式，大家在生活中都可以嘗試一下。 ...
野艾蒿的功效與作用
野艾蒿是一種十分普通常見(jiàn)的野菜，生長(zhǎng)在我國(guó)的大部分地區(qū)，你可以在路旁的草地上發(fā)現(xiàn)它們的身影。雖然十分易得，可是野艾蒿中的功效與作用卻并不簡(jiǎn)單，小小的葉子在一些時(shí)候也可以發(fā)揮大大的作用。知道這些功效，對(duì)于我們處理一些狀況也是非常有利的。下面就讓我們來(lái)了解一下野艾蒿的功效與作用。
野艾蒿中含有豐富的維生素，可以有效的緩解疲勞、提升活力，并具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。作為一種止血要藥，野艾蒿也是婦科的一種常見(jiàn)藥，在治療小腹冷痛、經(jīng)寒不跳、宮冷不孕方面都有較好的作用。
野艾蒿還具有理氣行血、祛風(fēng)除濕和消腫止血的良好功效，可用來(lái)治療感冒、頭痛、瘧疾、皮膚瘙癢、跌打損傷等癥狀。如果外出時(shí)不慎跌倒有出血癥狀，可以摘一兩片野艾蒿葉，揉軟后敷在傷口處，可以有效止血。同時(shí)，這種方法對(duì)于消除蚊蟲(chóng)叮咬所帶來(lái)的癢痛感也有很好的作用。
同時(shí)，由于野艾蒿入藥具有散寒祛濕、溫經(jīng)止血的作用，在臨床上也被應(yīng)用來(lái)治療膽囊炎、肝硬化、口腔炎、支氣管炎等疾病。
此外，近年來(lái)野艾蒿也被制成精油，以用作新型綠色殺蟲(chóng)劑和保護(hù)劑。在實(shí)驗(yàn)中并沒(méi)有產(chǎn)生什么副作用，是相對(duì)安全的。
但是需要注意的是，并不是所有人都適合食用野艾蒿，陰虛火旺、血噪聲熱的人盡量不要食用。 ...
野艾蒿與家艾的區(qū)別
由于艾蒿是一類(lèi)植物的統(tǒng)稱(chēng)，眾多植物都?xì)w在這一菊科蒿屬下，所以多種植物也有很多相似之處，一般人不加以研究并不能準(zhǔn)備將其區(qū)分，所以在購(gòu)買(mǎi)或應(yīng)用上往往也會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤。野艾蒿和家艾菊科蒿屬下兩種最為常見(jiàn)的植物，在應(yīng)用上也更為廣泛。所以下面就來(lái)給大家介紹一下野艾蒿和家艾的區(qū)別。
在類(lèi)別上，雖然野艾蒿和家艾都是菊科、蒿屬下的蒿亞屬，但是兩者具體的類(lèi)別還是有所不同。野艾蒿為野艾蒿種，而家艾則是艾種。
在外形上，二者雖然相似，但也略有不同。野艾蒿的主根稍明顯，側(cè)根較多。其根狀的莖稍粗一些，直徑為4-6毫米。莖稀少單生，一般高50-120厘米，分枝較多，一般斜向上伸展，長(zhǎng)5-10厘米。莖和枝被呈灰白色蛛絲狀短柔毛。家艾一般從中部以上分枝，單葉互生中部葉子有短柄，葉片卵狀橢圓形。其近莖頂端的葉無(wú)柄，葉片有時(shí)全緣完全不分裂，披針形或線(xiàn)狀披針形?？傮w來(lái)說(shuō)，二者區(qū)別在于野艾蒿的基部有小葉片，就是托葉。而家艾的葉子更加寬，背面則呈銀白色。
在功效上，二者比較相似，都有溫經(jīng)止血、散寒止痛的良好功效，做法上也比較類(lèi)似。
孕婦能吃野艾蒿嗎
孕婦作為一種特殊的群體，其飲食問(wèn)題是非常注意的。由于其攝入的物質(zhì)不僅要提供孕婦自身的營(yíng)養(yǎng)，還要為胎兒補(bǔ)給相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此了解孕婦的食用禁忌也是十分有必要的。盡管野艾蒿具有常見(jiàn)易得、做法多樣、營(yíng)養(yǎng)健康的種種優(yōu)點(diǎn)，但是它又是否適合孕婦食用呢？下面就讓我們來(lái)了解一下。
一般來(lái)說(shuō)，孕婦在懷孕吃野艾蒿是沒(méi)有什么問(wèn)題的。由于野艾蒿具有安胎的作用，所以適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)孕婦可以起到較好的效果，可以有效的預(yù)防先兆流產(chǎn)。野艾蒿中含有的豐富維生素成分，也可以參與人體活動(dòng)，起到緩解疲勞的良好作用，可以對(duì)孕婦起到一定的滋補(bǔ)作用。此外，野艾蒿作為一種婦科的常見(jiàn)藥，對(duì)小腹冷痛、皮膚瘙癢也可以起到較好的作用。
由于野艾蒿有散寒祛濕、溫經(jīng)止血等作用，所以在臨床上多應(yīng)用于膽囊炎、肝硬化、口腔炎、發(fā)熱、支氣管炎等疾病，有相關(guān)疾病的孕婦也可以適當(dāng)食用一些野艾蒿，防止藥品帶來(lái)不良反應(yīng)。
但是需要注意的是，雖然野艾蒿具有較好的功效，但是是藥三分毒，所以食用一定要控制用量，不要一次吃太多，以免產(chǎn)生不良后果。陰虛火旺、血噪聲熱的孕婦則盡量不要食用。
艾蒿茶是什么
艾蒿茶就是將艾蒿放入水中煮，水開(kāi)了以后，再小火煮一會(huì)兒即可飲用的一種茶。當(dāng)然還可以加入少許自己喜歡的茶葉，如果原料充足的話(huà)，還可以加入一些比如羅漢果、麥冬、胖大海，這樣效果更好，泡三分鐘左右直接即可飲用。
艾蒿茶可以泡茶和泡澡。艾蒿茶不但可以喝，還可以用來(lái)泡澡。喝艾蒿茶的味道就像淡淡的香草味，清爽順口，有利尿解毒的功效，是消腫的干將。
艾蒿茶可以清理積水消浮腫，出現(xiàn)浮腫尤其是臉部浮腫的時(shí)候，會(huì)影響你工作的狀態(tài)。浮腫的治療主要是排除體內(nèi)多余的水分，達(dá)到消腫的效果。
在浮腫的日子里，堅(jiān)持喝艾蒿茶,它有利尿解毒的功效,是消腫的干將。艾蒿茶其實(shí)我們所謂的消腫，最主要是排除體內(nèi)多余的水分，以呈獻(xiàn)自己水份剛剛好的原始姿態(tài)。
艾蒿茶有利尿解毒的功效。艾蒿茶是排毒消腫的最佳茶飲品，同時(shí)，長(zhǎng)期減肥不成功的人不妨喝艾蒿茶試試看。
艾蒿茶的功效與作用
艾蒿茶是由艾蒿和水煮而成的茶，雖然不是很美味，但是很多人都會(huì)喝艾蒿茶，只是因?yàn)榘锊璧墓πc作用大。下面就由我們一起來(lái)了解一下艾蒿茶的功效與作用吧。
艾蒿茶性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。但是艾蒿茶的功效與作用具有以下的功效與作用。
艾蒿茶有調(diào)經(jīng)止血、安胎止崩、散寒除濕的功效與作用。治月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)痛腹痛、流產(chǎn)、子宮出血, 根治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、頭風(fēng)、月內(nèi)風(fēng)等。
艾蒿茶具有抗菌及抗病毒的功效與作用。艾蒿茶具有平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰的功效與作用。艾蒿茶具有鎮(zhèn)靜及抗過(guò)敏的功效與作用。
艾蒿茶具有護(hù)肝利膽作用的功效與作用。艾蒿茶具有增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力的功效與作用。艾蒿茶具有清理積水消浮腫的功效與作用。長(zhǎng)期喝艾蒿茶有利尿解毒。
艾蒿茶具有理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕、止冷痛的功效與作用。為婦科要藥。用治脘腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕等癥狀，如艾附暖宮丸。
艾蒿茶所具有的功能和作用巨大，盡管艾蒿茶不是很美味，也是會(huì)有很多人喝的。
艾蒿茶的適宜人群
很多食物有相沖，相沖的食物不能一起進(jìn)食。同時(shí)很多癥狀也要求忌口，例如感冒了就不能吃雞肉，要多喝水。那么艾蒿茶適合什么樣的人吃？什么樣的人不能吃？下面就由我們一起來(lái)了解一下吧。
一般人群均可食用艾蒿茶。從艾蒿茶的功效來(lái)說(shuō)，艾蒿茶尤其適合以下人群食用：
艾蒿茶的適宜患有風(fēng)寒感冒、關(guān)節(jié)病、類(lèi)風(fēng)濕、咳嗽、支氣管炎、肺氣腫哮喘的人喝。
艾蒿茶的適宜需要改善靜脈曲張，末梢神經(jīng)炎，血液循環(huán)不好，手腳麻或瘀血的人喝。
艾蒿茶的適宜上焦有火，經(jīng)常眼紅、牙痛、咽喉痛、氣躁心煩、上火下寒、腳腿腫脹的人喝。
艾蒿茶的適宜腳汗、腳臭、腳氣、溫疹的人喝。
艾蒿茶的適宜臉部浮腫者喝。臉部浮腫會(huì)影響你工作的狀態(tài)。浮腫的治療主要是排除體內(nèi)多余的水分，達(dá)到消腫的效果。在浮腫的日子里，堅(jiān)持喝艾蒿茶，它有利尿解毒的功效，是消腫的干將。
艾蒿茶的適宜正在減肥的人喝。長(zhǎng)期減肥體重沒(méi)有明顯下降的人們，不妨嘗試喝一喝。
艾蒿茶有副作用嗎
艾蒿茶有調(diào)經(jīng)止血、安胎止崩、散寒除濕的功效與作用。治月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)痛腹痛、流產(chǎn)、子宮出血, 根治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、頭風(fēng)、月內(nèi)風(fēng)等。那么艾蒿茶有副作用嗎？下面就由我們一起來(lái)了解一下吧。
艾蒿茶苦燥辛散，能理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕、止冷痛，為婦科要藥。用治脘腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕等證，如艾附暖宮丸。
任何保健性的藥物都不宜長(zhǎng)期服用。長(zhǎng)期使用艾草葉的副作用就是如果揮發(fā)油使用過(guò)多，對(duì)神經(jīng)會(huì)有抑制。
所以大家要根據(jù)自己的體質(zhì)情況選擇自己的保健藥物時(shí)，需要在使用一段時(shí)間以后暫停服用一段時(shí)間。艾蒿茶利尿解毒的同時(shí)加重了腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)腎會(huì)有負(fù)面影響。
知道了艾蒿的副作用后，我們要根據(jù)自己的情況進(jìn)行喝艾蒿茶。不要一心為了快速成功減肥長(zhǎng)期喝艾蒿茶，這樣對(duì)身體是不好的。
喝艾蒿茶能減肥嗎
出現(xiàn)浮腫尤其是臉部浮腫，會(huì)影響你工作的狀態(tài)。浮腫的治療主要是排除體內(nèi)多余的水分，達(dá)到消腫的效果。那么喝艾蒿茶能減肥嗎？下面就由我們一起來(lái)了解一下吧。
我們所謂的消腫，最主要是排除體內(nèi)多余的水分，以呈獻(xiàn)自己水份剛剛好的原始姿態(tài)。艾蒿茶不但能促進(jìn)消化系統(tǒng)的機(jī)能，緩解婦科病，還具有神奇的消水腫功效，能消除面部或下身等的多余水分。而薏仁利尿、美容、促進(jìn)新陳代謝，三者合一發(fā)揮的減肥功效一定很強(qiáng)大。
因此，在浮腫的日子里，堅(jiān)持喝艾蒿茶，對(duì)長(zhǎng)期減肥體重沒(méi)有明顯下降的人們，不妨嘗試喝一喝。它有利尿解毒的功效，是消腫的干將。艾蒿可以減肥，但效果不是很快。
其實(shí)減肥方法是因人而異的，每個(gè)人的體質(zhì)都不同，所以適合自己的方法也不一樣，別人的意見(jiàn)只能是一個(gè)參考。
我們都知道當(dāng)歸是一種中藥藥材，很多疾病可能都會(huì)用到當(dāng)歸這種中藥，有些女性朋友們產(chǎn)后患上風(fēng)癱，就可以用當(dāng)歸煮雞蛋來(lái)治療，效果還是不錯(cuò)的，但是當(dāng)歸煮雞蛋應(yīng)該做呢?用量都是多少呢?以下文章就給大家介紹了當(dāng)歸煮雞蛋的做法，希望想要學(xué)習(xí)的朋友們能夠認(rèn)真的了解，能夠給您帶來(lái)幫助。
當(dāng)歸煮雞蛋這個(gè)藥膳，女性朋友食用來(lái)治療疾病的時(shí)候需要在月經(jīng)的前三到四天或者是月經(jīng)過(guò)后一周開(kāi)始吃，不要在經(jīng)期食用，早晨或者是晚上要空腹食用。效果還是不錯(cuò)的，關(guān)于當(dāng)歸煮雞蛋的做法下面讓我們?cè)敿?xì)的看看吧。
步驟
【原料】雞蛋2只 當(dāng)歸9克
【制作】將當(dāng)歸加水3碗，放入煮熟去殼又用針刺十余個(gè)小孔的雞蛋，煮湯至1碗即成。
【用法】每日服2次，吃蛋，飲湯。
【功效】補(bǔ)氣血，調(diào)經(jīng)。適用于血滯氣型閉經(jīng)。
功效
用治中風(fēng)不省人事、口吐白沫、產(chǎn)后風(fēng)癱。
①、抗缺氧作用;②、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、具有抗癌作用;③、護(hù)膚美容作用;④、補(bǔ)血活血作用;⑤、抑菌、抗動(dòng)脈硬化作用。
性狀
本品近圓柱形，下部有多條支根，長(zhǎng)15～35cm。表面黃棕色至棕竭色，具縱皺紋及橫長(zhǎng)皮孔。根頭直徑1.5～4cm，具環(huán)紋，有紫色或黃綠色莖、葉殘基，主根表面凹凸不平;支根直徑0.3～lcm，上粗下細(xì)，多扭曲。質(zhì)柔韌，斷面黃白色或淡黃棕色，皮部厚，有裂隙及棕色油點(diǎn)。氣特異，味甘、辛、微苦。
當(dāng)歸煮雞蛋都能治療哪些疾病呢?當(dāng)歸煮雞蛋能夠治療痛經(jīng)，能夠潤(rùn)腸通便，還能夠治療便秘，跌撲損傷等，對(duì)很多的疾病在治療效果上都是十分顯著的，大家可以學(xué)會(huì)當(dāng)歸煮雞蛋的做法，如果要用到這個(gè)藥膳，自己可以在家做。
煮雞蛋并不是很難的事情，不過(guò)在煮雞蛋的時(shí)候，也是要注意要選擇正確的方法，這樣制作出來(lái)的雞蛋，在口感上才會(huì)非常不錯(cuò)，吃的時(shí)候，也是會(huì)十分的喜愛(ài)，那黃酒煮雞蛋怎么樣呢，這樣的煮雞蛋方法是很多人沒(méi)有吃過(guò)的，因此在選擇這樣雞蛋的時(shí)候，需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行了解。
那黃酒煮雞蛋具體該如何制作呢，下面就詳細(xì)的介紹下，在制作這樣雞蛋的時(shí)候，要注意適量的進(jìn)行，不宜制作的太多，否則在吃的時(shí)候，會(huì)容易剩下。
黃酒煮雞蛋：
黃酒煮雞蛋，冬季的最好補(bǔ)品。
在白酒、葡萄灑、啤酒、黃酒這些常見(jiàn)的酒類(lèi)中，黃酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的，黃酒不僅含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物及維生素，還含有多種的有機(jī)酸、酯類(lèi)物質(zhì)及礦質(zhì)元素，完全具備了“含有多種氨基酸，發(fā)熱量高，易被人體消化吸收”這三項(xiàng)認(rèn)定營(yíng)養(yǎng)食品的必要條件，被形象地譽(yù)為“液體蛋糕”。
黃酒味香濃郁，酒精度數(shù)底，口感清醇，富含氨基酸等呈物質(zhì)，能幫助血液循環(huán)，具有養(yǎng)血養(yǎng)顏、健脾胃、治療虛損、舒筋活絡(luò)的功效。在烹制葷菜時(shí)，特別是羊肉，魚(yú)鮮時(shí)加入少許，不僅可以去腥還能讓食物具有鮮美的風(fēng)味。
黃酒煮蛋一般可以用來(lái)進(jìn)補(bǔ)?？图胰藡D女坐月是用黃酒煮雞補(bǔ)身。
如果是月子進(jìn)補(bǔ)的話(huà)，先將切細(xì)的姜絲用油炸到變金黃色，再打雞蛋到鍋了煎，再把黃酒倒進(jìn)去煮滾。
如果不是月子進(jìn)補(bǔ)的話(huà)，可以不放姜或者不用炸那么厲害。如果你酒量差一點(diǎn)，你可以先到水進(jìn)去煮煎好的雞蛋，再到黃酒進(jìn)去，至于倒多少要看你的酒量了?；蛘呖梢灾蟮臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，讓酒精揮發(fā)多一點(diǎn)。
黃酒度數(shù)不高，甜，而且越煮越甜的，但是喝了有后勁的哦!
取當(dāng)歸適量，洗凈;取雞蛋一至兩個(gè)外皮洗凈。將洗凈的當(dāng)歸和雞蛋一起放入鍋中(最好是砂鍋)，放水沒(méi)過(guò)食材。大火煮開(kāi)后文火慢熬;待雞蛋煮熟，將雞蛋取出去殼后繼續(xù)放入鍋中熬煮，約五分鐘后即可?；穑〕龊蠹尤爰t糖適量(依據(jù)個(gè)人口味)
以上就是對(duì)黃酒煮雞蛋做法詳細(xì)介紹，選擇以上方法進(jìn)行制作黃酒煮雞蛋是不錯(cuò)之選，而且這樣的佳肴是冬季很好之選，在吃的時(shí)候，對(duì)身體健康沒(méi)有任何的損害，不過(guò)在吃這樣佳肴的時(shí)候，也是要注意不能吃的太多。
米酒煮雞蛋是一種很有營(yíng)養(yǎng)的搭配。米酒中含有很多的氨基酸，乙醇的含量比較低，營(yíng)養(yǎng)卻很少很豐富的，特別是和老年人和體質(zhì)虛弱的人服用，米酒也被稱(chēng)之為液體蛋糕，米酒有促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛、提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液環(huán)、潤(rùn)膚等多重功效。
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，每天吃一個(gè)雞蛋，是一種健康的飲食方法，雞蛋中含有鈣等微量元素，對(duì)于人們來(lái)說(shuō)，可以補(bǔ)充人體所需。下邊來(lái)介紹一下米酒煮雞蛋的方法：
食材
米酒煮雞蛋的原料：雞蛋2個(gè)、枸杞子20顆、醪糟
米酒煮雞蛋的配料：糯米酒
米酒煮雞蛋的調(diào)料：姜3片、麻油15ml、橄欖油少許
步驟
1、枸杞子先用冷水洗凈，然后用溫水浸泡至柔軟撈出備用;
2、炒鍋中加入少許橄欖油，放入姜片炒出香味，姜片微微變黃時(shí)淋入糯米酒，然后加入兩倍的清水，用中火加熱;
3、放入枸杞子、醪糟一起煮大約兩分鐘;
4、趁煮湯汁的同時(shí)，將雞蛋磕到鍋中，用橄欖油煎成兩面微黃的荷包蛋。吃的時(shí)候?qū)㈦u蛋盛在碗中，倒入湯汁沒(méi)過(guò)，淋入少許麻油即可。
以上介紹了米酒煮雞蛋的方法，希望能幫助你更好地了解制作過(guò)程，在制作的時(shí)候，可以根據(jù)自己的口味，適當(dāng)添加一些面粉，這樣可以使米酒的湯更加粘稠，味道更加鮮美。但是要注意，制作的米酒煮雞蛋盡量要新鮮的時(shí)候服用，不要放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
如果要評(píng)出人們最受歡迎的食物之一，那么雞蛋肯定在列。因?yàn)殡u蛋作為一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食物，它的口感也是很好的，不管怎樣制作都可以發(fā)揮出雞蛋最好的味道。而除了水煮雞蛋這一簡(jiǎn)單做法，在日常生活中人們還可以使用油炸煮雞蛋。不會(huì)做油炸煮雞蛋的人，就更應(yīng)該了解接下來(lái)的文章。
油炸雞蛋!
先把雞蛋煮熟剝殼
將油煮開(kāi)，再放雞蛋
適當(dāng)?shù)姆瓌?dòng)，防止雞蛋之間連在一起
將雞蛋炸到外表金黃即可，你們以為這就結(jié)束了?no no
no?
在鍋里加入水，放進(jìn)各種香料，八角、桂皮、香葉、大蔥等等，再加入生抽等調(diào)味品，慢火煮二十分鐘
最后出鍋的炸雞蛋是這樣的，味道好極了。你們自己嘗試一下吧!
食材食譜熱量：720(大卡)主料雞蛋若干水適量
一、蒸蛋
1.將煮蛋器拿出插入電源放一邊，取3~4個(gè)雞蛋洗凈;
2.用小杯子倒入適量水進(jìn)發(fā)熱盤(pán)，放上蒸碗并放上雞蛋，蓋上蓋子，按下電源按鈕;
3.根據(jù)水位的不同，等水燒干之后自動(dòng)斷電，雞蛋也蒸熟了，水放的越多，雞蛋內(nèi)部的蛋黃越熟
二、煮蛋
1.取一個(gè)鍋放在氣灶上，放入雞蛋，加剛好漫過(guò)的水;
2.蓋上蓋子，用中火煮15分鐘就可以了，當(dāng)然也可以在鍋上裝個(gè)架子放點(diǎn)紫薯
三、煎蛋
1.將食用油、雞蛋、不粘鍋等用品準(zhǔn)備好;
2.將不粘鍋放在灶臺(tái)上，倒入適量食用油，開(kāi)小火用鍋鏟將油均勻的分布;
3.打一個(gè)雞蛋進(jìn)平底鍋里，等到差不多的時(shí)候，用鍋鏟翻過(guò)來(lái)，反復(fù)幾次;
4.煎好之后，完整的鏟到盤(pán)子里，再來(lái)一杯牛奶，一道簡(jiǎn)單的早餐就做好了
注意事項(xiàng)
蒸、煮完雞蛋后不能放進(jìn)冷水中，這樣會(huì)使蛋殼外的冷水和微生物通過(guò)氣孔進(jìn)入蛋內(nèi)，傷害人的健康，最好用溫水
煎蛋的時(shí)候平底鍋要放油不然雞蛋會(huì)變黑粘鍋，最重要的是出鍋不好看
雞蛋是一種我們?cè)谏钪谐３缘氖澄?，它主要?duì)我們身體補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有很大的幫助，特別是小孩子這種正處在身體發(fā)育的時(shí)段，他們?cè)谄綍r(shí)適當(dāng)?shù)氖秤靡恍╇u蛋可以促進(jìn)他們的成長(zhǎng)。然而，我們對(duì)雞蛋的熱量也要有一定的了解，這樣對(duì)于一些想要減肥的朋友才會(huì)知道可不可多吃雞蛋。
對(duì)于很多上班族來(lái)說(shuō)，每天的健康飲食是非常關(guān)鍵的，因?yàn)槟銈兠刻煜牡哪芰渴欠浅４蟮?，所以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍╇u蛋可以幫助你們補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)。下面就讓我們一起來(lái)了解一下雞蛋的熱量吧。
對(duì)于煮雞蛋，各位朋友們都會(huì)有多少了解呢?煮雞蛋的熱量是多少呢?吃雞蛋會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖呢?對(duì)于各位朋友們來(lái)說(shuō)，這些也還都是非常有必要進(jìn)行深入了解的，很多的朋友們都在擔(dān)心這些問(wèn)題，對(duì)于各位朋友們來(lái)說(shuō)，也還都是非常重要的，吃雞蛋究竟會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖呢?大家都被這些問(wèn)題所困擾著吧，下面的時(shí)間就跟隨小編一起來(lái)進(jìn)行一下詳細(xì)的分析和介紹，會(huì)有很大的收獲的。
一般的上班族，最正常健康的每日攝食熱量標(biāo)準(zhǔn)是:男性2200卡，女性1700卡，超過(guò)或達(dá)不到這一標(biāo)準(zhǔn)都不好。 但是你若想控制飲食的熱量，計(jì)算起來(lái)卻是一件麻煩事。在此介紹一種簡(jiǎn)易的食物熱量計(jì)算方法，用起來(lái)十分方便。
主食 若以80卡為一個(gè)計(jì)算單位的話(huà)，1/4碗米飯、半碗稀飯或半碗面條(日常生活中常用的普通大小的碗)都相當(dāng)于80卡。 蔬菜600g的任何蔬菜的熱量相當(dāng)于80卡。 水果300g西瓜、2個(gè)橘子都約有80卡熱量。 肉類(lèi)37g瘦肉和20g肥肉的熱量都是80卡。 海鮮100g左右的海鮮就有80卡的熱量。 雞蛋 一個(gè)煮雞蛋的熱量是80卡，而一個(gè)煎荷包蛋的熱量是120卡。
關(guān)于雞蛋的熱量，相信你們現(xiàn)在應(yīng)該知道是多少了吧。一個(gè)雞蛋的熱量是八十卡路里，相當(dāng)于四分之一碗米飯的熱量，所以雞蛋的熱量還是挺高的，所以對(duì)于我們這些上班族來(lái)說(shuō)，食用一些雞蛋不僅可以補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)，而且可以補(bǔ)充熱量。
茶葉煮雞蛋是很多人喜愛(ài)吃的，這樣的在含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較多，而且茶葉對(duì)人體消化，改善人體各方面，都是有著一些幫助，因此在制作雞蛋的時(shí)候放入它，使得對(duì)人體幫助更是有著很大提高，同時(shí)這樣的制作方式，也讓雞蛋變得更加好吃，使得很多人喜歡選擇它。
那茶葉煮雞蛋做法怎么樣呢，很多人對(duì)這樣雞蛋在制作上并不是很清楚，茶葉煮雞蛋在制作上不是很難，不過(guò)這樣雞蛋制作的時(shí)候，也是需要一段時(shí)間，使得能夠制作好。
茶葉煮雞蛋：
材料：蛋，五香適量，紅茶包適量，料酒適量，老抽適量，姜片適量，鹽少許，咖喱粉少許。
做法：
1.清水調(diào)勻配料，用大火煮開(kāi)了。
2.再把煮熟的剝了皮的雞蛋放進(jìn)去，小火慢慢煮上兩個(gè)鐘頭。
3.然后熄火，不拿出來(lái)，讓雞蛋在鹵汁里入味。第二天早上吃的時(shí)候，再開(kāi)火把鹵蛋煮滾，就可以盛出來(lái)吃了。
五香茶雞蛋
材料
主料：雞蛋若干個(gè)，茶葉，花椒，大料，鹽，醬油各適量。
做法
1、將雞蛋洗凈，放入砂鍋中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子將蛋皮敲破。
2、砂鍋中放入茶葉和少量花椒、大料、鹽、醬油，用慢火煮1小時(shí)左右，雞蛋皮呈棕色即成。色澤醬紅，味道咸香。用普通的鍋也可以。
以上就是對(duì)茶葉煮雞蛋做法詳細(xì)介紹，這兩種制作方法，在制作上都是有著不同的方法，制作出來(lái)的雞蛋在味道上也不同，但是在含有的營(yíng)養(yǎng)元素上，都是一樣的，對(duì)人體蛋白質(zhì)、膽固醇的補(bǔ)充，有著很好的效果。
可能很多人對(duì)于這個(gè)題目表示很疑惑，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為煮雞蛋就是直接用水煮幾分鐘就可以了，其實(shí)不是的，生活沒(méi)一件事情都是一門(mén)學(xué)問(wèn)，要懂得怎么煮雞蛋，就要先懂得怎樣去挑一些好雞蛋。煮雞蛋也是很將技巧的，如果你煮的時(shí)間長(zhǎng)了一點(diǎn)的話(huà)，雞蛋殼就會(huì)粘著里面的蛋白。
想要吃自己想吃的雞蛋，就要懂得怎樣去煮，這樣才是最好的。煮雞蛋講求的就是時(shí)間問(wèn)題，如果你想吃七成熟的雞蛋，就要注意時(shí)間不要太久了，太久了蛋黃就會(huì)比較老。
晃一晃雞蛋：感覺(jué)一下雞蛋的晃動(dòng)，如果晃動(dòng)的比較有彈性，則表明雞蛋新鮮。如果聲音較大，沒(méi)有彈性，則雞蛋不新鮮。
看一看雞蛋：如果雞蛋表面粗糙，則雞蛋新鮮。如果表面很光滑，則說(shuō)明雞蛋存放時(shí)間比較長(zhǎng)，不新鮮的可能性很大。還要注意一下，如果雞蛋表面有灰色或者黑色的斑點(diǎn)，則不要購(gòu)買(mǎi)，很有可能是壞雞蛋!
照一照雞蛋：找一處光源，照一下雞蛋(超市里有燈的),氣室比較小的為新鮮雞蛋，反正則不新鮮。因?yàn)殡u蛋放久了之后，會(huì)進(jìn)入空氣，因此氣室會(huì)慢慢變大。
煮雞蛋
清洗雞蛋
據(jù)我所知，很多人在煮雞蛋的時(shí)候直接將雞蛋放入水中開(kāi)火煮，實(shí)際上這是錯(cuò)誤的做法，因?yàn)殡u蛋表面很容易吸附很多灰塵、細(xì)菌以及病毒，如果直接放入水中煮是很不衛(wèi)生的，所以，在煮雞蛋之前，我們要清洗一下雞蛋。
涼水放入雞蛋
在鍋內(nèi)加入適量的水，只要漫過(guò)雞蛋即可，注意，這時(shí)候我們只需要加入涼水即可，同時(shí)放入雞蛋。
開(kāi)火
①先大火五分鐘，再小火三分鐘：這樣煮雞蛋比較省火，節(jié)約能源，而且煮出來(lái)的雞蛋比較嫩。
②溫火使水一直保持沸騰：這樣雞蛋內(nèi)部溫度變化不是很大，不容易爆裂，也比較容易掌握時(shí)間。
③一直大火：這樣子煮雞蛋，如果時(shí)候沒(méi)有掌握好，很容易把雞蛋煮老。
通過(guò)本篇文章向我們介紹了關(guān)于怎么煮雞蛋，煮雞蛋是生活中的一門(mén)學(xué)問(wèn)，要懂得從生活中摸索一些重要的經(jīng)驗(yàn)，一開(kāi)始的時(shí)候，你肯定是掌握不了雞蛋的熟了多久，這些是靠經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷的，可能多煮一分鐘的口感又是不一樣的。
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